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中秋節(jié)吃什么
中秋節(jié)是家人們團(tuán)圓的美好日子。以下是PINCAI小編整理的關(guān)于中秋節(jié)的相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀和參考!
月餅
鐵打不走的食品,中秋節(jié),家家戶戶盼望著團(tuán)員,和睦,共享天倫之樂。如果在今天晚上,一家子或者幾家子一起集合,在戶外的大桌子上面,看著月亮,切著四斤的大月餅,每個(gè)人都會(huì)非常的開心的,同能還能家家人朋友的關(guān)系。
泡茶
月餅是高脂肪,高蛋白,高糖分的食品,雖然好吃,雖然一年只有那么1次,但是也要注意進(jìn)肚的份量。這個(gè)時(shí)候,不妨沖一壺普洱,鐵觀音,或者是西湖龍井,天山雪菊,絕對(duì)是最佳的搭配。
湯圓
這個(gè)湯圓,以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工湯圓,粉里面增加一些紅粉,使得湯圓是紅色的,今天晚上拿出來一起品嘗,象征著家人甜蜜,生活甜美之意。
小零食
這里說的零食包含的內(nèi)容不是很廣,比如可以增加一些花生,腰果,松子,小米餅,這樣可以讓你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。
湯類
南方地區(qū)比較懂得享受燙的文化。一般來說,中秋節(jié)是夏季,天氣還是比較炎熱,那么南方地區(qū)的家庭多數(shù)會(huì)在今天買足清熱解暑,滋補(bǔ)型的材料,放入砂鍋,跟雞或者豬骨頭一起熬制幾個(gè)小時(shí),最后等到晚上一起分享這個(gè)美味。
水果
月餅吃多了容易膩,肚子容易造成消化不良,茶喝多了,會(huì)導(dǎo)致夜間興奮不容易睡覺,那么不妨還可以吃一些水果。這里的水果也比較講究,千萬不要再購(gòu)買什么榴蓮,菠蘿蜜那些高糖份水果了,否則真是吃不下去,應(yīng)該選擇一些清淡,開胃的水果,比如雪梨,火龍果,柚子,不但增加維生素,還可以讓體內(nèi)的油脂得到化解。同時(shí),剝柚子皮也有流傳著是也有說是‘剝鬼皮’,意味這吉祥的兆頭。
注意
中秋節(jié)是紀(jì)念性的傳統(tǒng)佳節(jié),我們?cè)谶@個(gè)日子里,好好的享受快樂,不要隨便出現(xiàn)小矛盾,過節(jié)。同時(shí)飲食上要注意份量,否則容易出現(xiàn)消化不良,嘔吐,腹瀉的疾病發(fā)生。健康是最重要的。
拓展閱讀:中秋節(jié)習(xí)俗
● 中秋賞月
每逢中秋來臨,我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗,賞月談月也便成為人們久談不衰的話題。
追溯中秋賞月的來歷,據(jù)《長(zhǎng)安玩月詩序》載:“秋之于時(shí),后夏先冬;八月于秋,季始孟終;十五之夜,又月之中;谔斓,則寒暑均,取于月數(shù),則蟾魄圓!币簿褪钦f,八月十五在秋季八月中間,故曰:“中秋”。為何人們鐘情中秋賞月呢?有詩道:“明月四時(shí)有,何事喜中秋?瑤臺(tái)寶鑒,宜掛玉宇最高頭;放出白豪千丈,散作太虛一色。萬象入吾眸,星斗避光彩,風(fēng)露助清幽!
從時(shí)令上說,中種是“秋收節(jié)”,春播夏種的谷物到了秋天就該收獲了,自古以來,人們便在這個(gè)季節(jié)飲酒舞蹈,喜氣洋洋地慶祝豐收,這在我國(guó)最早的詩歌總集《詩經(jīng)》中就有描繪。從淵源上說,中秋又是“祭月節(jié)”,它源于遠(yuǎn)古人類對(duì)自然的崇拜。古代帝王的禮制中有春秋二祭:春祭日,秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”這一天,“秋分”這個(gè)季節(jié)在八月內(nèi)每年不同,所以秋分這一天不一定有月亮,祭月無月是大煞風(fēng)景的,逐漸約定俗成,祭月的日子固定在八月十五日。從科學(xué)觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時(shí),西北風(fēng)還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時(shí)節(jié)。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為人間天上氣清澈!
《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期,盛于唐宋,在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。據(jù)宋朱翌《曲消舊聞》說:’中秋玩月,不知起于何時(shí)?考古人賦詩,則始于杜子美!睘g覽唐詩,中秋賞月詩確有多篇,如王建有詩云:“月似圓盛色漸凝,玉盆盛水欲侵棱。夜深盡放家人睡,直到天明不炷燈!毙炷脑娫疲骸梆ㄇ镌掳嗽聢A,嫦娥端正桂枝鮮;一年無似如今夜,十二峰前看不眠!
宋代,民間中秋賞月之風(fēng)更加興盛。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》對(duì)北宋京都賞月盛況有這樣的描寫“中秋夕,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民家爭(zhēng)占酒樓,玩月笙歌,遠(yuǎn)聞千里,嬉我連坐至?xí)浴薄!缎戮幾砦陶勪洝酚涊d:“傾城人家子女不以貧富能自行至十二三,皆以成人之服服飾之,登樓或于中庭拜月,各有所期:男則愿早步蟾宮,高攀仙桂;女則愿貌似嫦娥,圓如皓月! 每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面, 牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺(tái),一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團(tuán)圓子女,共同賞月敘談。
明清以后,中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊,每逢中秋,一輪圓月東升時(shí),人們便在庭院、樓臺(tái),擺出月餅、柚子、石榴、芋頭、核桃、花生、西爪等果品,邊賞月,邊暢談,直到皓月當(dāng)空,再分食供月果品,其樂融融。許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。在我國(guó)的少數(shù)民族地區(qū),中秋這一天,還舉行別具特色的“拜月”、“鬧月”、“行月”、“跳月”、“偷月”等豐富多彩的活動(dòng)。
碧空如洗,圓月如盤。人們?cè)诒M情賞月之際,會(huì)情不自禁地想念遠(yuǎn)游在外、客居異鄉(xiāng)的親人。因此,中秋節(jié)還有“團(tuán)圓節(jié)”之稱。許多古詩表達(dá)了人們此時(shí)的思念之情。唐人殷文圭《八月十五夜》:“萬里無云境九洲,最團(tuán)圓夜是中秋。”王建《十五夜望月寄杜朗中》詩云:“今夜月明人盡望,不知秋思落誰家。”中國(guó)人歷來把家人團(tuán)圓、親友團(tuán)聚,共享天倫之樂看得極其珍貴,歷來有“花好月圓人團(tuán)聚”之謂。
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