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《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì)

時(shí)間：2024-04-11 11:34:58 設(shè)計(jì) 我要投稿

《碧螺春》六年級(jí)語文上冊(cè)教學(xué)設(shè)計(jì) 推薦度：
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　　作為一無名無私奉獻(xiàn)的教育工作者，可能需要進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)編寫工作，教學(xué)設(shè)計(jì)把教學(xué)各要素看成一個(gè)系統(tǒng)，分析教學(xué)問題和需求，確立解決的程序綱要，使教學(xué)效果最優(yōu)化。寫教學(xué)設(shè)計(jì)需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) ，希望對(duì)大家有所幫助。

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì)

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 1

　　社會(huì)高速發(fā)展，人們對(duì)于信息技術(shù)的需求與日俱增，應(yīng)用也已越來越頻繁，這也要求我們的教育應(yīng)使現(xiàn)代信息技術(shù)與課堂教學(xué)結(jié)合起來。因此，現(xiàn)代信息技術(shù)與語文教學(xué)融為一體，對(duì)于全面培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)，有著不可估量的作用。把信息技術(shù)作為一種工具，與學(xué)科課程的教與學(xué)融為一體，旨在提高教與學(xué)的效率，改善教與學(xué)的效果，變革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，間接促進(jìn)信息技術(shù)的掌握，從而使我們的學(xué)生與教師達(dá)到共同成長。

　　一、教材

　　教學(xué)內(nèi)容：蘇教版小學(xué)《語文》第十二冊(cè)第十七課《碧螺春》。

　　二、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

　　1、知識(shí)目標(biāo)

　　學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能初步了解色、香、味、形俱佳的——中國名茶碧螺春，知道碧螺春名字的由來，了解采茶的時(shí)間、制茶的工藝、品茶的方法等茶知識(shí)。

　　2、智力發(fā)展目標(biāo)

　　學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，運(yùn)用已學(xué)知識(shí)去理解課文；在創(chuàng)設(shè)的情境中，通過整體感知，增加語感；在理解課文的基礎(chǔ)上背誦課文，鍛煉學(xué)生的記憶力。

　　3、情感目標(biāo)

　　本課通過對(duì)久負(fù)盛名的碧螺春名字的由來以及它的采摘、制作和品嘗情景的學(xué)習(xí)，體會(huì)作者對(duì)色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛，使學(xué)生感受到祖國的地大物博以及中國人民的勤勞、聰明。

　　4、教學(xué)重點(diǎn)：有感情地朗讀課文，感受碧螺春色、香、味、形的美。

　　5、教學(xué)難點(diǎn)：從碧螺春的采摘和制作過程中感受勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

　　三、教學(xué)內(nèi)容分析

　　課文分為四個(gè)部分，可概括為得名、采茶、炒茶、品茶。

　　四、教學(xué)對(duì)象分析

　　在本課教學(xué)之前，學(xué)生對(duì)于茶還僅僅是一種“嘗過”的理解，對(duì)于有關(guān)茶的知識(shí)是少之又少�；谶@種情況，在課前布置學(xué)生去搜集并了解一些關(guān)于茶的知識(shí)，學(xué)生通過詢問、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑去搜集資料。這些知識(shí)將成為本課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。參加本課學(xué)習(xí)的對(duì)象是六年級(jí)的學(xué)生，他們具備一定的自主學(xué)習(xí)、協(xié)作交流的能力。

　　五、教學(xué)輔導(dǎo)策略及教法設(shè)計(jì)

　　1 、創(chuàng)設(shè)情景

　　多媒體課件資源創(chuàng)設(shè)與課文內(nèi)容相近的情境，為個(gè)性化的朗讀作保障。在教學(xué)中，文字、畫面、圖片交替呈現(xiàn)，創(chuàng)設(shè)了與課文內(nèi)容相似的情境，在這樣的`學(xué)習(xí)情境下，學(xué)生朗讀語言文字自然有了獨(dú)特的感受，真切地感悟語言文字所帶來的意境。

　　2、提供背景資料解決教學(xué)難點(diǎn)

　　借助多媒體展示畫面和教學(xué)重點(diǎn)，以小組學(xué)習(xí)的方式，自由選擇內(nèi)容。然后通過討論，幫助理解碧螺春采摘、炒制、品嘗等重難點(diǎn)知識(shí)。

　　3、課內(nèi)外閱讀材料有機(jī)結(jié)合

　　新課程下，要讓課堂充盈豐富多彩的語文實(shí)踐活動(dòng)，使小課堂連接大世界。因此在教學(xué)中，讓學(xué)生通過古詩閱讀、創(chuàng)作充實(shí)教學(xué)。

　　4、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

　　強(qiáng)調(diào)對(duì)過程的評(píng)價(jià)和在過程中的評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)重在學(xué)生的感悟和體驗(yàn)，重在學(xué)生的全員參與，強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)的激勵(lì)性，努力形成有助于全體學(xué)生積極進(jìn)取，勇于創(chuàng)新的氛圍。

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 2

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、感受碧螺春獨(dú)特的色香味形和江南明媚的春光。

　　2、借助課文情境和創(chuàng)設(shè)的情境，積累、學(xué)用課文詞句段。

　　3、引導(dǎo)生感受生活、熱愛生活，學(xué)會(huì)生活。

　　教學(xué)重難點(diǎn)

　　品味碧螺春的色、香、味、形。

　　教學(xué)準(zhǔn)備

　　課件

　　課前一分鐘

　　誦讀詩歌

　　《太湖春色》

　　周懷民：春到南方萬象新，滿山茶樹綠好云，黿渚煙濤正拍岸，扶杖來品碧螺春。

　　教學(xué)過程

　　一、復(fù)習(xí)

　　1、提問：初讀了課文，碧螺春給你留下了怎樣的印象？

　　2、作者在最后一個(gè)自然段中是這樣來贊美碧螺春的，一起讀：碧螺春以它獨(dú)特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。有位外國詩人在品茶之余，還寫下了這樣的詩句：“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。”

　　3、碧螺春古往今來倍受人們喜愛的原因就是它有獨(dú)特的色、香、味、形，那么碧螺春的色、香、味、形究竟獨(dú)特在什么地方呢？現(xiàn)在我們就來品一品碧螺春的色香味形。

　　二、品茶

　　1、品文

　　（1）自讀課文，要求：

　　用筆畫出第6自然段中描寫碧螺春色、香、味、形的詞語，讀一讀這些詞語，把它們記在心里，再說一說碧螺春的色香味形分別是什么樣的。（板書：色、香、味、形）

　�。�2）交流：你們品到的碧螺春的色香味形是什么樣的呢？

　　色：嫩綠透亮、碧綠清澈

　　補(bǔ)充：舉起茶杯，這樣的湯色就是嫩綠透亮、碧綠清澈。

　　香：清香、撲鼻而來、濃郁、飛溢四周

　　補(bǔ)充：因?yàn)楸搪荽菏呛透鞣N果樹套作種植的，所以碧螺春的清香不同于一般的茶的香味，它的清香中有一絲絲淡淡的花香，還有一絲絲淡淡的水果香，花香果味，沁人心脾。

　　味：清新爽人、甜津津、回味無窮

　　補(bǔ)充：我也很喜歡喝碧螺春茶，它獨(dú)特的味道給我留下了深刻的印象，輕輕抿上一口：細(xì)啜慢品碧螺春的花香果味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，使人心曠神怡，仿佛置身于洞庭東西山的茶園果圃之中，領(lǐng)略到了那種“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”的意境。

　　形：青螺入水、旋轉(zhuǎn)、飛速下沉、葉芽伸展、茸毛輕舒、一旗一槍、極其動(dòng)人

　　補(bǔ)充：碧螺春一入水，我們立刻就能欣賞到幾種奇特的景觀：鉆石鑲綠，群龍噴珠、漫天飛雪、春染杯底、綠滿晶宮。再看看我這杯碧螺春的葉芽的姿態(tài)，真是葉芽伸展，茸毛輕舒，一旗一槍，嫩綠透亮，姿態(tài)極其動(dòng)人，有的'像飛天翩翩而來，播撒春天；有的像一葉扁舟，倘徉水面；有的像魚翔淺底，悠閑自得；有的像一只風(fēng)箏，隨風(fēng)飄飛；有的像小荷初綻，才露尖尖一角；有的像可愛的孩子，雙手輕輕合起又悄悄張開……

　　2、品茶

　�。�1）有這樣獨(dú)特的色、香、味、形的碧螺春，怎能不讓人愛不釋口呢？現(xiàn)在，請(qǐng)大家閉上眼睛，聽我朗讀這些詞語，你來品味一下碧螺春獨(dú)特的色、香、味、形。（先讀形，再讀色、香、味）

　　夕陽西下，一套青花瓷茶具，一小撮碧螺春茶……

　�。�2）請(qǐng)你再讀一讀這些詞語，把你品味的感覺讀出來。

　　（3）齊讀。

　　3、品情

　　（1）品茶的感覺真好，我們就像作者一樣被陶醉了。作者陶醉僅僅是因?yàn)楸搪荽河歇?dú)特的色香味形嗎？是不是只要有好茶就一定會(huì)被陶醉呢？品茶還需要有什么呢？這一自然段中有一句話告訴我們了，誰能讀給大家聽一聽？

　�。�2）讀句子：朋友相聚，品茶談心，那分真誠的情誼隨著濃郁的茶香飛溢四周。

　　點(diǎn)：“飛溢四周”的除了茶香，還有什么？（濃濃的朋友情誼）喝茶，不只是為了喝茶，品茶，品的不僅僅是茶，品的是心情，品的是朋友深情，品的是家人真情。再讀這句話。

　　4、品生活

　�。�1）自主品味：我們常熟人特別愛喝茶、愛品茶，方塔街、步行街、方塔苑、興福茶社、虞山劍門等等，無處不有茶室，無處不有品茶之人。這里有三個(gè)場景，假如你就在其中一個(gè)地方品喝碧螺春茶，你能接著這個(gè)開頭，模仿課文，描述出你所品到的碧螺春獨(dú)特的色香味形嗎？盡量用上剛才記住的描寫碧螺春色香味形的詞語，可以跟課文不一樣，也可以跟課文一樣。

　　出示：

　　1、華燈初上，閑聚“山水人家”，憑窗而坐，眼觀步行街人流如潮，姹紫嫣紅，一派繁榮景象；耳聽古琴悠悠，輕歌曼舞，恍若人間仙境。此時(shí)此刻，取一套青花瓷茶具……

　　2、春風(fēng)習(xí)習(xí)，陽光明媚，巍巍虞山，綠濤輕伏，置身劍閣，放眼望去，萬傾尚湖，碧波浩淼，水光瀲滟，倚靠蒼松翠柏之中，取一套青花瓷茶具……

　　3、晨光熹微，春霧迷蒙，興福茶社，綠樹環(huán)抱，百鳥爭鳴，嘰嘰啾啾，佛聲輕唱，飄飄緲緲，古樹送風(fēng)，滋潤心田，靜心而坐，取一套青花瓷茶具……

　�。�2）交流（只要說的流暢即可，其他不作特別要求）

　�。�3）課文作者讓我們學(xué)會(huì)了喝茶，學(xué)會(huì)了品茶，茶品如人品，希望我們每一位同學(xué)都能成為品茶的高手。同一個(gè)人在不同的地方，在不同的時(shí)間，在不同的經(jīng)歷，在不同的身份中喝茶、品茶，品到的感覺都是不一樣的，讓我們跟隨作者再來品一品這令人難忘的碧螺春茶吧，齊讀：夕陽西下……

　　5、品春光

　�。�1）過渡：難怪作者要這樣來說……（齊讀課文最后一個(gè)自然段）

　�。�2）自讀要求

　　提示：真的能從這獨(dú)具特色的色香味形中看到江南明媚的春光嗎？這是真的，看，這碧螺春的湯水的顏色是什么季節(jié)的顏色？你從這春天的顏色中，看到了江南怎樣的春光呢？自讀課文第四自然段，選用文中的一句話填在句式中：“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了�！闭f一說你所看到的景象。（板書：明媚的春光）

　�。▽W(xué)生練習(xí)。

　　（3）交流：誰來說一說。隨機(jī)點(diǎn)撥：湖山初醒圖，霞霧出行圖，茶園歡笑圖，陽光普照?qǐng)D，姑娘采茶圖，人茶相映圖。

　　霞霧出行圖：從這幅圖畫中，你感受到采茶姑娘怎么樣？

　　姑娘采茶圖：從這幅圖畫中，你體會(huì)到采茶姑娘怎樣的內(nèi)心？還能體會(huì)到什么？

　　人茶相映圖：這明媚的春光是景還是人？明媚的春光是勤勞的人創(chuàng)造出來的。勤勞的人不僅能創(chuàng)造色香味形的碧螺春，還能創(chuàng)造美麗的春光，能創(chuàng)造美好的生活。景因人而更美，人因景而更美。

　�。�40補(bǔ)充：你們知道我在這清香的碧螺春茶湯里，看到了什么嗎？我站在辦公室的窗前，或者站在長廊的邊上，任滿園的春色溢滿我的眼眶。這時(shí)燦爛的太陽將一縷金光射進(jìn)杯中。啊，我看到了春光明媚的太湖東西洞庭山水的美景：杯中滿山翠綠，湖水青綠，金燦燦的陽光灑在湖面上，湖面波影搖曳，波光閃爍，這是多么美的人間仙境啊。

　　（5）介紹：這里還有一段話向我們描繪了在太湖洞庭山上，碧螺春茶園的景象：洞庭二山，氣候溫和，土壤肥沃，山水相依，云霧繚繞，空氣清新，非常適宜茶樹生長。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯(cuò)種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風(fēng)，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。

　�。�6）這是多么美好的春天啊，讓我們用最美的語言，最動(dòng)聽的聲音來贊美這一幅幅動(dòng)人的圖畫吧。自由朗讀第四自然段。

　　（7）各種方式品讀、熟讀、熟背。

　　三、小結(jié)

　　這堂課，我們不僅品味到了碧螺春獨(dú)特的色香味形，還看到了江南明媚的春光。聯(lián)系課文的第五自然段焙茶，在清香的碧螺春茶湯里，我們還能看到什么呢？如果你經(jīng)常和朋友家人一起喝茶，那么你還會(huì)從這清香的碧螺春茶湯里看到朋友的深情，家人的真情。那就讓我們一起以碧螺春茶來共勉，一起享受美好的人生，一起享受美好的生活吧。

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 3

　　【教材解析】

　　《碧螺春》是冀教版小學(xué)語文六年級(jí)上冊(cè)第六單元“傳統(tǒng)文化吐馨香”中的第一課。本課通過名茶碧螺春，向我們展示了中國的茶文化。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。陸羽《茶經(jīng)》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)儉的真實(shí)反映�？梢赃@么說，茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪�！侗搪荽骸芬徽n介紹簡潔明了，描寫細(xì)致入微，用詞準(zhǔn)確生動(dòng)，富有濃郁的文化氣息。課文開頭，僅用一句話點(diǎn)明了碧螺春的“久負(fù)盛名”，引發(fā)了讀者的閱讀期待，還介紹了碧螺春的主要產(chǎn)地。接下來，課文依次介紹了碧螺春的傳說、采摘、制作、品嘗碧螺春以及人們對(duì)碧螺春的評(píng)價(jià)和喜愛。文章結(jié)構(gòu)緊湊，前后連貫，特別是第七自然段是過渡段，既承上概括了前面的內(nèi)容是關(guān)于碧螺春的制作的，又概括出下面要寫的內(nèi)容是關(guān)于品茶的，過渡非常自然。

　　【設(shè)計(jì)理念】

　　《新課程標(biāo)準(zhǔn)》提出，小學(xué)語文教學(xué)，應(yīng)立足于促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，把語文學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)放給學(xué)生，使他們成為學(xué)習(xí)語文的主人。針對(duì)《碧螺春》的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中，放手讓學(xué)生自學(xué)，自讀自悟，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。從整體誦讀，梳理記敘順序到反復(fù)練讀，感悟重點(diǎn)的語句，再到研讀課文，感悟茶文化的魅力，使整個(gè)學(xué)習(xí)過程都讓學(xué)生在“涵詠文本”、“靜心體會(huì)”、“有感而發(fā)”。教師只是起到激勵(lì)、點(diǎn)撥、指引作用。教師采用創(chuàng)設(shè)情境、滲透歷史資料等多種方式，努力使學(xué)生把自己的心放到文章中去，用心去讀，動(dòng)情而讀，產(chǎn)生情感的共鳴，在讀中領(lǐng)略茶鄉(xiāng)人的生活，激發(fā)對(duì)祖國傳統(tǒng)文化的熱愛、積累精彩語言，達(dá)到工具性與人文性統(tǒng)一的教學(xué)境界

　　【學(xué)情簡介】

　　六年級(jí)的學(xué)生對(duì)茶并不陌生，家里的長輩也有喝茶的，對(duì)于一些名茶如龍井、毛尖等略有所聞，但對(duì)于茶文化卻知之甚少。不過，六年級(jí)的學(xué)生已基本上掌握了找詞找句，圈圈點(diǎn)點(diǎn)劃劃，讀讀體會(huì)的感悟方法。而且本班學(xué)生的朗讀整體水平不錯(cuò)，相信能夠自己讀通、讀懂課文，教師只要抓住重點(diǎn)語句引導(dǎo)學(xué)生深入品悟，透過語言文字，領(lǐng)略祖國傳統(tǒng)文化的.魅力。

　　【教學(xué)目標(biāo)】

　　1、正確認(rèn)讀“簍、煞”等11個(gè)要求會(huì)認(rèn)的字，掌握“霞、彌”等10個(gè)要求會(huì)寫的字。

　　2、有感情地朗讀課文，并背誦課文第四、第六、第八自然段。

　　3、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。

　　4、了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好。

　　5、把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性，體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。

　　【教學(xué)重點(diǎn)】

　　有感情地朗讀課文，了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，并背誦課文第四、第六、第八自然段。把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性，體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。

　　【教學(xué)方法】

　　《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)指出：“充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)和進(jìn)取精神，倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式�！北菊n教學(xué)以學(xué)生為本，讓學(xué)生全面參與主動(dòng)參與，使課堂真正成為學(xué)生的課堂，迸發(fā)出無限旺盛的生命活力；以讀為本，讓學(xué)生充分讀書，多種形式地讀，如自由讀、默讀、誦讀、抓住重點(diǎn)詞句品讀等方式，讀通、讀熟課文，邊讀邊思考，感悟作者是怎樣運(yùn)用語言文字把所描述的實(shí)物與自己的情感準(zhǔn)確地表達(dá)出來。

　　【課時(shí)安排】

　　2課時(shí)

　　【教學(xué)過程】

　　第一課時(shí)

一、談話導(dǎo)入

　　同學(xué)們，我們的祖國地大物博，物產(chǎn)豐富，五千年的文明滋養(yǎng)著一代代華夏子孫。如果讓你選擇一種事物代表中國，你會(huì)選擇什么？（長城、長江）如果讓你從飲食方面選一種，你會(huì)選擇什么？（餃子、茶??）你知道哪些種類的茶？（龍井、毛尖、碧螺春等）

　　我國是茶樹的原產(chǎn)地，是世界產(chǎn)茶、飲茶最早的國家，世界第一部茶葉著作——《茶經(jīng)》，就是出自我國唐代陸羽之手。今天，我們就透過中國名茶——碧螺春，領(lǐng)略我國茶文化的魅力。

　　二、板書課題

　　三、初讀課文，整體感知

　　請(qǐng)同學(xué)們把書打開，自由大聲讀課文，把字讀準(zhǔn)確，特別是本課要求會(huì)認(rèn)的字，多讀兩遍，快速地記一記。讀完，想一想，文中圍繞“碧螺春”講了哪些方面的知識(shí)？

　　四、指名分段讀課文，檢查生字自學(xué)情況

　　五、全班交流，疏通脈絡(luò)

　　通過問答方式，組織學(xué)生交流，本課圍繞“碧螺春”講了碧螺春的產(chǎn)地、名字的來歷、采摘、制作、品茶，以及人們的評(píng)價(jià)與喜愛。

　　再讀課文，整體把握文章的寫作順序，即先講了碧螺春的產(chǎn)地，然后用一個(gè)傳說介紹碧螺春名字的來歷，接著依次介紹了碧螺春的采摘、制作、品嘗以及人們的評(píng)價(jià)與喜愛。

　　重點(diǎn)點(diǎn)撥課文的第五和第七自然段起到概括作用，特別是第七自然段是過渡段，體會(huì)過渡段能使文章前后連貫，結(jié)構(gòu)緊湊，銜接自然。

　　六、作業(yè)

　　熟讀課文，重點(diǎn)是第四、第六、第八自然段

　　第二課時(shí)

　　一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

　　1、同學(xué)們，上節(jié)課我們初步學(xué)習(xí)了課文，齊讀----碧螺春，“碧螺春”一個(gè)多么富有詩意的茶的名字，再讀課題。板書:碧螺春

　　2、通過上堂課的學(xué)習(xí)，你對(duì)碧螺春有什么了解呢？

　　師:你能從這三個(gè)字上想出什么來呢?

　　預(yù)設(shè)：生:我從“碧”字,想到茶園里碧螺春翠綠欲滴,想到碧螺春茶湯色碧綠清澈。生:我從“螺”想到碧螺春茶葉“蜷曲成螺”,非常漂亮。

　　師:在古代,人們把少女頭上盤的高高的發(fā)髻叫“螺髻”。碧螺春外形如螺,可見多動(dòng)人了!

　　生:碧螺春采制早春,因此名字中有個(gè)“春”字。

　　生:古代常用“春”字來代稱茶,在碧螺春的產(chǎn)地“碧螺峰”里其實(shí)就有“碧螺”二字!所以給這種茶取了這個(gè)雅致的名字。

　　師:竟然這樣巧合!真不知是天意,還是人意。是的!春來了,太陽出來了,一切都欣欣然張開了眼。人們把如此美好的“春”賜予一種植物,再讀“碧螺春”,我們品味到“碧螺春”的名字不僅僅是一種雅致吧? 3、文章中最美的當(dāng)屬碧螺春的采摘、制作、品嘗這三部分，這節(jié)課我們就主要圍繞茶的采摘、制作、品嘗，進(jìn)一步感受祖國的傳統(tǒng)文化的馨香。

　　二、精讀課文

　�。ㄒ唬┎刹�

　　1、同學(xué)們讀書要做到：心到、眼到、口到。下面就請(qǐng)同學(xué)們帶著這“三到”去品讀課文的第4自然段，透過文字，你看到了什么，聽到了什么，感受到了什么，比一比，看誰的讀書收獲多？

　　2、全班交流

　　引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，聯(lián)想

　　——看到了清晨，采花女披著晨霧，踏著朝霞，三五成群，結(jié)伴向茶園走去；我看到太陽升起來了，湖山的上空金光萬道，茶園一片金色；到茶園里茶樹叢翠綠欲滴，采茶女個(gè)個(gè)神采飛揚(yáng)，用靈巧的雙手敏捷地從茶樹上摘下一片片嫩芽。

　　——聽到了公雞嘹亮的叫聲，整個(gè)湖光醒來了。江南春光的無限美好；聽見了采茶女采茶時(shí)發(fā)出的銀鈴般的笑聲。

　　——聞著淡淡的花香。

　　——感受到早晨湖山的景色很美；感受到茶園的空氣很清新；感受到采茶女采茶時(shí)很快樂，有說有笑的；感受到采茶女心靈手巧，一早就在茶園采茶很勤勞；感受到采茶女的腳步很輕快；感受到采茶女的心情很快樂；感受到作者很喜愛這湖山的晨景。

　　評(píng)價(jià)語師：你的語言清新如詩，為我們勾勒出了美麗的茶園清晨圖。

　　不用眼睛看，就憑鼻子聞、耳朵聽，茶園的景色也是那么怡人，你的描述讓我們身臨其境，感同身受。

　　師：同學(xué)們的讀書收獲可真多，讀書就應(yīng)該這樣來讀。蘇軾評(píng)王維的詩與畫，說他“詩中有畫，畫中有詩”，我讀這段文字，也有這種感覺，不但看到美麗的畫面，還聽到美妙的聲音。

　　3、指導(dǎo)學(xué)生朗讀

　　結(jié)合課文內(nèi)容想象姑娘們清晨采茶圖，把自己的感受通過你的朗讀表現(xiàn)出來。預(yù)設(shè)：通過教師描述畫面，進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)生朗讀“山鄉(xiāng)采茶女，人人都是報(bào)春鳥，百里綠坡，在姑娘們靈巧的手指上，趕著春天跑。春給她快樂，她給春笑聲，城市、鄉(xiāng)村，朵朵茶花杯中開，香飄萬人間�！焙⒆釉賮碜x一讀體會(huì)這美好的畫面。

　　4、小結(jié)：作者之所以能把情景描寫得這么美，是因?yàn)樗矚g這樣的晨景。這晨景中有霧，有朝霞，有翠綠欲滴的茶樹，有萬道金光，有俊美的采茶女。這就像畫家筆下的一幅美麗動(dòng)人的圖畫。誰來給這幅圖取名？

　　抓住“歡笑”一詞，為這幅圖取名“采茶樂”。

　�。ǘ┲撇�

　　過渡：清晨，茶園里閃現(xiàn)著采茶姑娘忙碌的身影，飄蕩著她們銀鈴般的歡笑聲，入夜之后，又是一番怎樣的景象呢？

　　1、請(qǐng)同學(xué)們學(xué)習(xí)第六自然段，看看茶手是如何制茶的，抓住動(dòng)作做一回小小制茶手。同桌一位同學(xué)演動(dòng)作，另一位同學(xué)來為你解說（學(xué)生在下面演示）

　　2、集體交流：

　　讓我們來欣賞一下茶手是如何炒茶的，找到相關(guān)的句子了嗎？

　　出示句子：“茶手短衣緊襖，利索地把揀好的鮮葉芽倒進(jìn)滾燙的大鍋，叉開五指，在嫩葉中不住地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看�！�

　　抓住了哪些動(dòng)作？（板書：揉、搓、捺、抓），從“忽而”看出了什么？（動(dòng)作非�？�，非常熟練），課文中用了哪個(gè)詞？（利索），自由讀讀這段話？你從中感受到了什么？（茶手嫻熟的技藝和辛勤）。

　　誰能通過朗讀來體現(xiàn)茶手的嫻熟的技藝和辛勤呢？

　　3、你看過焙茶手勞動(dòng)的場面嗎？請(qǐng)學(xué)生說說“茶手制茶圖”

　　4、面對(duì)這樣的焙茶手，你想對(duì)他們說些什么呢？

　�。ㄕ媪瞬黄穑艹闯鲞@么好的茶葉??）懷著贊嘆、欽佩之情齊讀“茶手短衣緊襖??煞是好看。”

　　5、茶手利索地炒著茶，漸漸地（導(dǎo)讀“漸漸地，隨著水分的蒸發(fā)??濃郁的芳香。）

　　6、此時(shí)的茶葉（干而不焦??無怪乎人們稱它為“工藝茶”了）

　　師:談何容易!(引讀)雖然干生:但不焦。師:雖然脆,生:但不碎。

　　師:雖然青,生:但不腥。師:雖然細(xì),生:但不斷!師:就像郭沫若筆下的“白鷺”:增一點(diǎn)兒生:(齊背)——增一點(diǎn)兒則嫌長,減一點(diǎn)兒則嫌短,素一點(diǎn)兒則嫌白,深一點(diǎn)兒則嫌黑。

　　師:真所謂增之一分則過,減之一分則不及。這就是“工藝茶”!這個(gè)工藝茶的名字就叫碧螺春!

　�。A(yù)設(shè)：真是所有的一切都拿捏到好處，真所謂增之一分則過，減之一分則不及。它已經(jīng)不是普通的茶葉了，在我們焙茶手的精心制作下，已經(jīng)誕生了真正的藝術(shù)品，它不僅可供沖飲，更可供欣賞。僅僅是看著，那都是一種享受。）

　　為什么稱碧螺春為“工藝茶”呢？（這是工藝品，不僅外觀美，而且是焙茶手辛勤勞動(dòng)與高超技藝的結(jié)晶）

　　讓我們一齊來讀好這句話。

　　師:我們能夠看到的是:干而不焦,脆而不碎,青而不腥,細(xì)而不斷,看不到的是什么呢?這使我想起了一位焙茶手。他18歲做學(xué)徒,如今已經(jīng)65歲了。為了保持茶的醇香,47年里,他從不用肥皂洗手?? 7、這就是茶手的杰作，看著這樣的茶葉，你想說些什么呢？

　　預(yù)設(shè)：茶手焙茶的技藝高超，掌握火候真是恰到好處！此時(shí)，茶葉就象精美的工藝品，不僅外表美觀，還是焙茶手辛勤勞動(dòng)與高超技藝的結(jié)晶，無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。

　　小結(jié)：你覺得碧螺春僅僅是工藝品嗎?不!它是有生命的,有情義的,焙茶手把自己的青春、事業(yè)、情感融入了這些小小的茶葉。碧螺春是美的，她的美來源于采茶、焙茶人辛勤的勞動(dòng)，是勞動(dòng)創(chuàng)造了美。

　　8、我們?yōu)檫@幅圖取個(gè)什么名字呢？

　　抓住描寫制茶的動(dòng)詞，取名“制茶忙”。

　�。ㄈ┢凡�

　　過渡：如果說觀看制作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話，那么，品嘗碧螺春就更有一番陶醉般的心境地了。碧螺春以它獨(dú)特的色、香、味、形（板書），贏得了世人的喜愛。讓我們也沏上一杯，看看它，品品它。

　　1、品文

　�。�1）自讀課文，要求：

　　用筆畫出第8自然段中描寫碧螺春色、香、味、形的詞語，讀一讀這些詞語，把它們記在心里，再說一說碧螺春的色香味形分別是什么樣的。（板書：色、香、味、形）

　�。�2）交流：你們品到的碧螺春的色香味形是什么樣的呢？

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 4

　　一、教案背景：

　�。ㄒ唬┟嫦�?qū)W生：小學(xué)六年級(jí)

　　（二）學(xué)科：語文

　�。ㄈ┱n時(shí)：1課時(shí)

　　（四）教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件、茶具等。

　　二、教學(xué)課題：

　　蘇教版國標(biāo)本教材小學(xué)語文第十二冊(cè)第十七課《碧螺春》第二課時(shí)。

　　三、教材分析：

　　《碧螺春》是蘇教版國標(biāo)本教材小學(xué)語文第十二冊(cè)第十七課，這篇課文以優(yōu)美的語言，對(duì)碧螺春茶作了生動(dòng)的描寫。主要描寫了碧螺春名字的由來以及采摘、制作和品嘗的情景，表達(dá)了作者對(duì)色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對(duì)勤勞、聰明的勞動(dòng)人民的熱愛。本課

　　教學(xué)力求在教學(xué)中以學(xué)生的發(fā)展為本，使學(xué)生在自主、合作、探究的學(xué)習(xí)過程中得以主動(dòng)發(fā)展。讓學(xué)生了解作者從碧螺春的色香味形來介紹碧螺春，感受文章描寫碧螺春優(yōu)美的語言文字，并訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造性地表達(dá)碧螺春的久負(fù)盛名。能憑借具體的語言材料，讓學(xué)生在積極主動(dòng)的思維和情感的體驗(yàn)中加深對(duì)課文的理解，在朗讀中悟情理，從而體會(huì)勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

　　四、教學(xué)目標(biāo)：

　　（一）正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四自然段。

　�。ǘ┳x懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。

　　（三）憑借具體的語言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會(huì)勞動(dòng)人民的勤勞

　　和心靈手巧。

　　五、教學(xué)重點(diǎn)：

　　讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會(huì)勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

　　六、教學(xué)難點(diǎn)：

　　通過品讀，讓學(xué)生感受碧螺春特有的色、香、味、形；體會(huì)焙茶手技術(shù)的嫻熟美；陶醉于品茶時(shí)的濃濃情誼中。

　　七、教學(xué)過程：

　�。ㄒ唬┣榫臣とぃ瑢�(dǎo)入新課：

　　1、（大屏幕播放背景圖，同時(shí)播放音樂）同學(xué)們，上節(jié)課我們了解了碧螺春的.產(chǎn)地和她的一個(gè)美麗的傳說，現(xiàn)在，在這優(yōu)美的音樂中，你來把這個(gè)傳說介紹給大家，好嗎？

　　2、你從碧螺春的傳說中了解了什么？（香）怪不得古代詩人寫下了這樣的詩句：“入出無處不飛翠，碧螺春香百里醉�！蓖ㄟ^今天這堂課的學(xué)習(xí)，相信大家會(huì)對(duì)碧螺春有一個(gè)更深刻的了解。

　�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：“語文的外延與生活相等”在小學(xué)語文教學(xué)中，滲透學(xué)生的生活，創(chuàng)設(shè)生活化的課堂環(huán)境，增加生活化的教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用生活化的教學(xué)方法，才能使我們的教學(xué)返樸歸真，像生活一樣，不斷揭開新的一頁，充滿不朽的生命力。這里教師充分調(diào)動(dòng)六年級(jí)學(xué)生已有的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步理解詩句，提高語文素養(yǎng)。）

　�。ǘ┚x感悟，親身體驗(yàn)

　　1、圖畫再現(xiàn)、走進(jìn)茶鄉(xiāng)談話：碧螺春的采摘已有數(shù)百年的歷史。每年剛交春分，碧螺春茶汛便開始了。同學(xué)們，現(xiàn)在就讓我們一起碧螺春的故鄉(xiāng)——蘇州吳縣去旅游一番，看一看碧螺春的生長環(huán)境以及它的采摘過程。（出示錄像剪輯）

　　（1）“看了之后，你有什么感受嗎？你能用一個(gè)字、一個(gè)詞、一句話來談?wù)勀愕母惺軉�？�?/p>

　　（2）學(xué)生匯報(bào)。

　�。�3）結(jié)合語言材料理解這是一幅美麗動(dòng)人的圖畫。

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 5

　　一、教學(xué)要求：

　　1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四自然段。

　　2、學(xué)會(huì)5個(gè)生字，認(rèn)識(shí)1個(gè)多音字。理解由生字組成的詞語。能用“關(guān)于”、“如果……那么……”造句。

　　3、讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的

　　4、憑借具體的語言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會(huì)勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧

　　二、教學(xué)重難點(diǎn)：

　　讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會(huì)勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

　　三、教學(xué)時(shí)間：

　　3課時(shí)

　　四、分課時(shí)設(shè)計(jì)：

　　第一課時(shí)

　　一、課時(shí)目標(biāo)：

　　1 掌握本課生字新詞，能流利地朗讀課文。

　　2 初步了解課文從哪幾方面介紹碧螺春的。

　　二、課時(shí)重難點(diǎn)：

　　讀懂課文內(nèi)容，掌握生字新詞。

　　三、教學(xué)用具：

　　掛圖小黑板

　　四、教學(xué)過程：

　　一、談話導(dǎo)入

　　同學(xué)們，你知道我們江蘇太湖生產(chǎn)地一種名茶叫什么嗎？（碧螺春）

　　二、范讀課文（聽錄音）

　　聽課文錄音，提出學(xué)習(xí)要求：為什么茶葉的名字要用上“春”呢？課文主要寫了什么內(nèi)容？（全班交流）

　　三、自讀課文（自學(xué)要求）

　　1、讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清生字字形，讀順每句話

　　2、畫出不懂的'詞語，聯(lián)系上下文或借助工具書了解它們的意思，仍

　　然不懂的請(qǐng)做上記號(hào)

　　四、檢查自學(xué)效果

　　1、指名讀課文，幫助糾正字音和讀得不通順的地方引導(dǎo)學(xué)生把課文

　　讀正確。

　　2、了解詞語的掌握情況，對(duì)學(xué)生不懂的詞語教師作適當(dāng)講解。

　�。�1）字音：煞sha 汛xun 焙bei 襖ao

　　搓cuo 捻nian 撮cuo 茸rong

　�。�2）詞義：

　　久負(fù)盛名：指很有才氣。

　　傳說：人民口頭上流傳已久的關(guān)于人和事的敘述。

　　翠綠欲滴：綠得濃郁茂盛。

　　萬家燈火：家家都點(diǎn)上燈，指天黑上燈的時(shí)候，也形容城市夜晚

　　的景象。

　　利索：利落。

　　回味：從回憶中體會(huì)。

　　陶醉：很滿意地沉浸在某種境界或思想活動(dòng)中。

　　3指名讀課文，糾正讀音。

　　4默讀課文，想想課文可以分為幾段。

　　第一段：（1-2）碧螺春的產(chǎn)地及其名字的由來。

　　第二段：（3-5）采摘、制作碧螺春的情景。

　　第三段：（6）品嘗碧螺春有一種陶醉的感受。

　　第四段：（7）碧螺春以它獨(dú)特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。

　　五、指導(dǎo)書寫生字

　　1、學(xué)生仔細(xì)觀察田字格中的生字后，指名板演。

　　2、引導(dǎo)評(píng)價(jià)，適當(dāng)范寫。

　　3、學(xué)生用鋼筆描紅、臨寫，教師巡視指導(dǎo)

　　六、作業(yè)設(shè)計(jì)：

　　1、抄寫生字詞

　　雅致靈巧松散久負(fù)盛名

　　陶醉旋轉(zhuǎn) 濃郁萬家燈火

　　2、練讀課文

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 6

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1.正確認(rèn)讀11個(gè)要求會(huì)認(rèn)的生字，掌握10個(gè)要求會(huì)寫的生字。

　　2.有感情的朗讀課文，并背誦課文第四、第六、第八自然段。

　　3.了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。

　　4.了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好。感受碧螺春特有的色香味形，體會(huì)茶鄉(xiāng)人民的勤勞和心靈手巧。

　　5.把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性，體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　通過朗讀背誦，感受碧螺春特有的色香味形。

　　教學(xué)難點(diǎn):

　　感受品茶的意境，理解“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光�！�

　　教具準(zhǔn)備：

　　多媒體課件

　　教學(xué)過程：

　　一．導(dǎo)入

　　1.講傳說，揭示課題。

　　2.簡介茶文化：茶作為一種飲品，已經(jīng)成為人們生活中必不可少的了，我們來看一個(gè)小資料。（課件出示：中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。）指名讀一讀。

　　問：看了這個(gè)資料，你能用文中的一個(gè)詞來形容一下茶嗎？（久負(fù)盛名板書）

　　師：茶是久負(fù)盛名的飲品，其中的碧螺春更是久負(fù)盛名。是什么原因使它久負(fù)盛名呢？自由讀讀課文最后一段，用文中的句子解釋一下。（學(xué)生回答：碧螺春以它獨(dú)特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。）概括地說就是“色、香、味、形”（板書）

　　小結(jié)：開頭一個(gè)“久負(fù)盛名”，結(jié)尾一個(gè)“色香味形”極其精煉而準(zhǔn)確地概括出了碧螺春的特點(diǎn)。

　　二．初讀課文，理清脈絡(luò)。

　　1概括主要內(nèi)容。

　　師：寫文章，不但要有概括的介紹，還要有具體的描寫。請(qǐng)大家自由讀課文，邊度邊思考，文中詳細(xì)描寫了哪幾方面的內(nèi)容，試著用簡潔的語言概括一下。（學(xué)生讀，師巡視）

　　2學(xué)生歸納，教師相機(jī)板書：傳說采焙品

　　3文化植入。

　　制茶又叫焙茶（板書）。讀一遍這個(gè)詞。希望大家能記住“焙茶”這個(gè)詞。因?yàn)樗戎撇韪蜗�。焙的意思是用微火烘烤，我們就知道了制茶的時(shí)候要用小火慢慢烘制。焙制碧螺春茶全過程大概為40分鐘左右。

　　4體會(huì)文章結(jié)構(gòu)方式。

　　快速瀏覽課文，找一找連接這四個(gè)方面的'關(guān)鍵語句，勾畫下來，體會(huì)一下它們的作用。（學(xué)生勾畫，指名回答，提示：把找到的句子按順序讀一讀）課件出示，說說這些句子有什么作用。

　　小結(jié)：開頭的概括，結(jié)尾的總結(jié)，加上中間的過渡，作者將碧螺春的知識(shí)完美的串連在一起，使文章條理清晰又渾然一體，這種方法很值得我們學(xué)習(xí)。

　　三．品讀課文，感悟?qū)懛ā?/p>

　　1.體會(huì)過渡句的特點(diǎn)。

　　過渡句起到的是承上啟下的作用，那它到底怎樣承上，又怎樣啟下呢？自由讀讀這幾句話，同桌討論一下，看看你有什么發(fā)現(xiàn)？

　�。▽W(xué)生討論，引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)這些句子里都有概括性的詞語，如繁忙、新奇、陶醉等）

　　2.體會(huì)具體描寫與過渡句之間的聯(lián)系。

　　過渡句中用繁忙新奇來概括焙茶的特點(diǎn)了，那文章是不是詳細(xì)描寫了這兩個(gè)特點(diǎn)呢？請(qǐng)一位同學(xué)朗讀第五自然段，其他人邊聽邊體會(huì)。

　　問：你聽出了繁忙和新奇嗎？結(jié)合文中詞句談一談。

　�。�1）抓住“忽而揉，忽而搓……”一句體會(huì)焙茶的繁忙。

　�。�2）抓住“揉、搓、捺、抓、捻、拌、捏”等詞體會(huì)作者觀察細(xì)致，用詞準(zhǔn)確的特點(diǎn)。體會(huì)新奇。

　　師小結(jié)：這樣簡單的幾個(gè)字，就讓那些普通的茶葉變成了一條上下翻飛的青龍，難怪給人新奇的感覺呢。這份新奇，既來自茶手高超的技術(shù)，又來自作者準(zhǔn)確生動(dòng)的描寫。

　　3過渡語：大家看，透過這一句話，既驗(yàn)證了之前我們對(duì)文章寫法的猜測，又讓我們看到了茶手高超的技術(shù)，還讓我們感受到了語言的神奇。所以說，好文章是要品的。同樣好茶也是要品的，不但要用感官來品，更要用心來品�，F(xiàn)在就讓我們隨著語言文字去品嘗清香的碧螺春。

　　默讀文章第8自然段，用心體會(huì)，看看從中你品出了什么？

　　同桌輕聲交流一下。教師巡視指導(dǎo)。（播放背景音樂）

　　四全班交流，升華情感。

　　1、結(jié)合學(xué)生交流，引導(dǎo)學(xué)生從以下三個(gè)方面體會(huì)品茶的意境：

　�。�1）、環(huán)境優(yōu)雅。

　�。�2）、色香味形都很美。

　　（3）、朋友間的情誼。

　　2、有感情的朗讀課文，體會(huì)語言形式的作用。

　　師：景與茶，人與茶，情與茶，交融在一起，難怪會(huì)有陶醉般的心境了。我們?cè)賮碚b讀這些文字，感受品茶的妙趣。我讀黑色字，你們讀紅色的句子（使用四字詞語的那幾句話），注意觀察體會(huì)，這些句子在語言形式上有什么特點(diǎn)，從中你感受到了什么？

　　引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)：文中用了許多四字詞語，很整齊，讀起來很順口，富有音樂的美感，也富于詩的韻味，將色、香、味、形描寫得很形象，讓人感覺很美。

　　師：文與茶交融在一起了，這也是一種陶醉，讓我們帶著這份陶醉的心境，再來品一盞清香的碧螺春。（齊讀“茶葉如青螺入水……回味無窮”一段）

　　五課堂總結(jié)

　　有位外國詩人在品茶之余，寫下了這樣的詩句（課件出示，學(xué)生齊讀）在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。

　　下節(jié)課，我們?cè)俅巫哌M(jìn)碧螺春，去感受江南明媚的春光。

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 7

　　承德縣六溝鎮(zhèn)東山咀明德小學(xué)計(jì)艷萍教材分析：

　　《碧螺春》是冀教版小學(xué)語文六年級(jí)上冊(cè)第六單元“傳統(tǒng)文化吐馨香”中的一篇講讀課文。本課通過名茶碧螺春，向我們展示了中國的茶文化。課文開頭，僅用一句話點(diǎn)明了碧螺春的“久負(fù)盛名及主要產(chǎn)地。接下來，課文依次介紹了碧螺春的傳說、采摘、制作、品嘗碧螺春以及人們對(duì)碧螺春的評(píng)價(jià)和喜愛。文章結(jié)構(gòu)緊湊，前后連貫，描寫細(xì)致入微，用詞準(zhǔn)確生動(dòng)，富有濃郁的文化氣息。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。

　　2、了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好。

　　3、把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性，體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　有感情地朗讀課文，了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，并背誦課文第四、第六、第八自然段。把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性，體會(huì)描寫的細(xì)致與

　　準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。

　　教學(xué)過程：

　　一、情境引入：

　　1、同學(xué)們，這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)碧螺春，上節(jié)課我們初步學(xué)習(xí)了課文，請(qǐng)回憶一下課文圍繞碧螺春向我們介紹了哪幾方面的內(nèi)容？

　　2、本文最美的當(dāng)屬碧螺春的采摘、制作、品茶這三部分，相信同學(xué)們通過今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)，對(duì)碧螺春有一個(gè)更深的了解。我們就主要圍繞茶的采摘、制作、品茶這三部分，進(jìn)一步感受祖國的傳統(tǒng)文化的馨香。

　　二、展示目標(biāo)：

　　讀課文采摘、制作、品茶這三部分，進(jìn)一步感受祖國的傳統(tǒng)文化的馨香。

　　三、自學(xué)文本

　　前置作業(yè)：讀課文清晨采茶、入夜制茶、月下品茶這三部分，透過語言文字，你知道了什么？感受到了什么？比一比，看誰的讀書收獲多？（小組討論交流，然后全班交流）。

　　四、全班交流研討

　�。ㄒ唬┣宄坎刹�

　　美麗動(dòng)人：景美、人美、動(dòng)作美指導(dǎo)學(xué)生朗讀。

　　作者之所以能把景色描寫得這么美，是因?yàn)樗矚g這樣的晨景。這晨景中有霧，有朝霞，有翠綠欲滴的茶樹，有萬道金光，有俊美的.采茶姑娘。這就像畫家筆下的一幅美麗動(dòng)人的圖畫。

　�。ǘ┤胍怪撇�

　　質(zhì)疑：1、茶農(nóng)是怎樣制茶的？制出的茶葉是什么樣的？課件：“茶手短衣緊襖，利索地把揀好的鮮葉芽倒進(jìn)滾燙的大鍋，叉開五指，在嫩葉中不停地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看�！狈泵Γ喝唷⒋辍⑥�、抓自由讀這段話？說說你從中感受到了什么？（茶手嫻熟的技藝和辛勤）。你面對(duì)這樣?jì)故斓募妓嚭托燎诘闹撇枋�，你想�?duì)他們說些什么呢？（贊嘆、欽佩）懷著贊嘆、欽佩之情齊讀“茶手短衣緊襖??煞是好看�！贝藭r(shí)的茶葉：干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細(xì)而不斷無怪乎人們稱它為“工藝茶了”。質(zhì)疑：為什么稱碧螺春為“工藝茶”呢？（這是工藝品，不僅外觀美，而且是焙茶手辛勤勞動(dòng)與高超技藝的結(jié)晶）

　　看著這樣的茶葉，你想說些什么呢？

　�。ㄈ┰孪缕凡�

　　陶醉：色香味形

　　“如果就”讓我們也沏上一杯，看看它，品品它。課件：

　　形：青螺入水、旋轉(zhuǎn)、飛速下沉、葉芽伸展、茸毛輕舒、一旗一槍、極其動(dòng)人色：嫩綠透亮、碧綠清澈

　　香：清香、濃郁、撲鼻而來、飛溢四周味：清新爽人、甜津津、回味無窮請(qǐng)一名同學(xué)讀課文，把你品味的感覺讀出來。學(xué)生齊讀。

　　質(zhì)疑：品茶還需要有什么呢？（朋友相聚，品茶談心，那分真誠的情誼隨著濃郁的茶香飛溢四周。）課件：讓我們陶醉的不僅僅是碧螺春的馨香，還有朋友間真摯的情誼。品心、品情、品真誠。品茶是一種溫馨，一種愜意，一位外國詩人在品嘗之余，寫下了這樣的詩句：“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光�！辟|(zhì)疑：從這句話中表達(dá)了外國詩人怎樣的感情？（對(duì)碧螺春的喜愛和江南風(fēng)光的贊美）。齊讀這句話。

　　外國詩人“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光�！蹦悄阌挚吹搅耸裁茨�？在清香的碧螺春茶湯里，我看到了。在清香的碧螺春茶湯里，我看到了。

　　五、小結(jié)：

　　1、學(xué)生談收獲：

　　2、此時(shí)此刻碧螺春一定深深地留在了我們每個(gè)人的心中。碧螺春真不愧是“天下第一茶”呀！

　　六、拓展閱讀:

　　人生，就好比一杯香氣四溢的茶，品味人生時(shí)便能品出如茶般的各種滋味。下面我們一起走進(jìn)《品茗人生》。板書:清晨采茶美26碧螺春入夜制茶忙月下品茶醉

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 8

　　【教材解讀】

　　《碧螺春》是蘇教版小學(xué)語文第十二冊(cè)里的一篇課文。這篇文質(zhì)兼美的散文描繪了久負(fù)盛名的碧螺春名字的由來以及采摘、制作和品嘗碧螺春的情景，表達(dá)了作者對(duì)色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對(duì)勤勞的勞動(dòng)人民的熱愛之情。

　　【教學(xué)理念】

　　1、加強(qiáng)理解、體驗(yàn)、感悟，通過讀、聽、看、練、議的最基本的語文教學(xué)形式，讓學(xué)生與文本緊密的接觸，讓學(xué)生在朗讀中理解課文、感悟文本，讓學(xué)生通過角色扮演，體驗(yàn)茶藝，激發(fā)作者對(duì)色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對(duì)勤勞的勞動(dòng)人民的熱愛之情。

　　2、注重實(shí)踐、綜合、開放。在課堂上讓學(xué)生親自泡茶、品嘗。在品茶的過程中讓學(xué)生真正感受到碧螺春特有的韻味。把語文學(xué)習(xí)和生活實(shí)際密切聯(lián)系起來，深化文本的'意蘊(yùn)。

　　教學(xué)要求：

　　1、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四自然段。

　　2、理解由生字組成的詞語。能用“關(guān)于”、“如果……那么……”造句。

　　3、讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。

　　4、憑借具體的語言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會(huì)勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會(huì)勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

　　教具準(zhǔn)備：多媒體課件、茶具

　　教學(xué)時(shí)間：二課時(shí)

　　教學(xué)過程：

　　第一課時(shí)

　　一、揭題導(dǎo)入、披文入情

　　1、播放《中國茶》mtv。

　　師述：茶，是中國的特產(chǎn)，提起龍井、毛峰、綠楊春、鐵觀音這些名茶，更是名聞遐邇。我國的茶文化源遠(yuǎn)流長，有著悠久的歷史。我國蘇州吳縣盛產(chǎn)一種以“蜷曲成螺，碧綠清香”而馳名的茶，它就叫“碧螺春”。（板書課題：碧螺春）

　　2、碧螺春馳名中外，有位外國詩人在品茶之余寫下了這樣的詩句：“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光�！保ù笃聊怀鍪驹娋洌┛戳诉@句話之后，你有什么感受？

　　3、同學(xué)們，讓我們帶著這種感情來朗讀全文，讀不懂的地方多讀幾遍，難懂的地方多讀幾遍。邊讀邊想，課文哪些地方給你留下了深刻而難忘的印象？

　　二、初讀課文、整體感知

　　1、自學(xué)課文

　　（1）提出自學(xué)要求：

　　a、讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清生字字形，讀順每句話。

　　b、畫出不理解的詞語，查字典或聯(lián)系上下文理解。

　　c、想想課文哪些地方給你留下了深刻的印象。

　　d、學(xué)生自學(xué)，教師適時(shí)輔導(dǎo)。

　　2、檢查自學(xué)效果

　�。�1）、指名讀課文，幫助糾正字音和讀得不通順的地方，引導(dǎo)學(xué)生把課文讀正確。

　�。�2）、了解詞語的掌握情況，對(duì)學(xué)生不懂的詞語教師作適當(dāng)講解。

　　（3）、課文哪些地方給你留下了深刻的印象呢？

　　3、默讀課文，想想課文可以分為幾個(gè)部分？每一部分寫什么？

　　4、學(xué)生討論分段情況。

　　第一段（1～2節(jié)）寫碧螺春的產(chǎn)地及名字的由來。

　　第二段（第3節(jié)）寫碧螺春的采摘。

　　第三段（第4～5節(jié)）寫碧螺春的制作。

　　第四段（第6節(jié)）寫品嘗碧螺春有一種陶醉的感受。

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 9

　　教學(xué)內(nèi)容

　　碧螺春

　　教材分析

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、正確認(rèn)讀“簍、煞”等11個(gè)要求會(huì)認(rèn)的字，掌握“霞、彌”等10個(gè)要求會(huì)寫的字。

　　2、有感情地朗讀課文，并背誦課文第四、第六、第八自然段。

　　3、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。

　　4、了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好。

　　5、把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性，體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。

　　教學(xué)重點(diǎn)

　　有感情地朗讀課文，了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，并背誦課文第四、第六、第八自然段。

　　教學(xué)難點(diǎn)

　　把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性，體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。

　　學(xué)情分析

　　六年級(jí)的學(xué)生對(duì)中國傳統(tǒng)文化的了解還不算太多，本課就是有關(guān)馳名中外的中國茶文化的科普讀物，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)課文的同時(shí)感受中國傳統(tǒng)文化的'滋養(yǎng)。

　　授課類型

　　講讀課

　　教學(xué)準(zhǔn)備

　　教師：錄音機(jī)、小黑板、碧螺春茶葉、杯子

　　學(xué)生：查找相關(guān)資料、預(yù)習(xí)課文

　　教學(xué)方法

　　以讀代講、小組合作探究、討論法

　　課時(shí)安排

　　兩課時(shí)

　　教學(xué)過程

　　第一課時(shí)

　　一、情境引入

　　同學(xué)們，如果讓你從飲食方面選一種，你會(huì)選擇什么？（餃子、茶……）你知道哪些種類的茶？（龍井、毛尖、碧螺春等）。我國是茶樹的原產(chǎn)地，是世界產(chǎn)茶、飲茶最早的國家，世界第一部茶葉著作——《茶經(jīng)》，就是出自我國唐代陸羽之手。今天，我們就透過中國名茶——碧螺春，領(lǐng)略我國茶文化的魅力。

　　板書課題：碧螺春

　　二、展示目標(biāo)（出示小黑板）

　　三、自學(xué)文本

　　自學(xué)提示：請(qǐng)同學(xué)們自由讀課文，讀準(zhǔn)字音，特別是本課要求會(huì)認(rèn)的字，多讀兩遍，把課文讀通順、流利。想一想，文中圍繞“碧螺春”講了哪些方面的知識(shí)？

　　四、全班交流

　　指名分段讀課文，檢查生字、生詞自學(xué)情況

　　五、再讀課文，整體把握文章的寫作順序。

　　本文先講了碧螺春的產(chǎn)地，然后用一個(gè)傳說介紹碧螺春名字的來歷，接著依次介紹了碧螺春的采摘、制作、品茶以及人們的評(píng)價(jià)與喜愛。

　　給各段起個(gè)合適的名字：清晨采茶、入夜制茶、月下品茶

　　六、質(zhì)疑答疑：

　　七、小結(jié)：

　　八、作業(yè)：熟讀課文第四、六、八自然段

《碧螺春》教學(xué)設(shè)計(jì) 10

　　知識(shí)與技能：

　　1、正確認(rèn)讀11個(gè)要求會(huì)認(rèn)的生字，掌握10個(gè)要求會(huì)寫的生字。

　　2、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。

　　3、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。

　　過程與方法：

　　1、讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。

　�。�、把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性。體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。

　　情感態(tài)度價(jià)值觀：

　　憑借具體的語言材料，了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好及勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　1.了解這篇課文講了碧螺春的哪些內(nèi)容。

　　2.感受茶鄉(xiāng)人生活的美好，體會(huì)表達(dá)的有序性，描寫的細(xì)致準(zhǔn)確。

　　教學(xué)過程

　　一、談話導(dǎo)入，揭示課題

　　同學(xué)們，你們身邊的人有哪些人喜歡喝茶？你知道哪些關(guān)于“茶”的知識(shí)？（學(xué)生課前搜集了資料，認(rèn)真做了調(diào)查。）教師適時(shí)評(píng)價(jià)：你們知道的真不少。

　�。ㄕn件依次出現(xiàn)圖片）其實(shí)中國是最早采制和飲用茶的國家，早在三千多前我國已有茶的栽培和加工，自古就有大茶樹的記載，唐代茶圣陸羽所作《茶經(jīng)》中稱：“茶，南方之佳木也�！辈璎F(xiàn)在在我國已有很多的產(chǎn)區(qū)，而品茶也漸漸成為一種文化，一種生活的時(shí)尚。空閑之余，聽著音樂，品一壺茶，自己內(nèi)心的疲備會(huì)放追逐在空寂淡泊里，感受的只有內(nèi)心的一份快樂，這就是茶的魅力！古詩有云：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”，大家猜猜這是什么茶？今天，我們就一起來了解享譽(yù)中外的中國十大名茶之一的碧螺春（出示課題：碧螺春）

　　二、朗讀課文，整體感知。

　　1、請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文，把字音讀準(zhǔn)，語句讀通順，看看碧螺春給你留下了什么印象？（學(xué)生讀課文，讀后回答）能用文中的一個(gè)詞來概括嗎？（久負(fù)盛名）什么意思？

　　2、文章究竟從哪幾方面寫了久負(fù)盛名的碧螺春呢？請(qǐng)同學(xué)們快速瀏覽課文找一找，并看哪幾段分別介紹了這些內(nèi)容？

　�。鞔_：茶傳說第2段采茶3-4段制茶5-6段品茶7-8段）

　　3、課文中作者正是按照碧螺春的傳說，采茶、制茶、品茶這樣的順序來敘述的，你對(duì)哪一部分感興趣，就認(rèn)真地讀一讀，看看從中你體會(huì)到了什么？

　　預(yù)設(shè)（1）茶的傳說

　　a.看來你是一個(gè)喜歡聽故事的小姑娘，就請(qǐng)你為我們大家來讀讀這個(gè)故事吧！看看這個(gè)傳說向我們講述了什么？（碧螺春名字的由來）

　　b.其實(shí)關(guān)于碧螺春茶，還有一個(gè)美麗的傳說。（老師講故事）看得出來碧螺春茶優(yōu)美的傳說故事打動(dòng)了很多同學(xué)，那你還對(duì)茶的哪一部分感興趣呢？

　�。�2）茶的采摘(出示課件)

　　a.指名讀，其余同學(xué)邊聽邊想象采茶的繁忙景象。

　　b.請(qǐng)你看看這一部分，從中體會(huì)到什么？

　　C．一起來看看采茶姑娘是怎么采茶的。美嗎？什么美？

　　d．讓我們伴著清新的.音樂再來讀一讀這一部分。（配樂朗讀）

　　（3）茶的制作

　　清晨采茶，入夜炒茶，這就是茶鄉(xiāng)人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又叫什么？（工藝茶）對(duì)，那么你們?cè)趺蠢斫夤に嚥�？（學(xué)生談，教師可以結(jié)合“工藝品”引導(dǎo)學(xué)生。工藝茶既要有精美的外形，還要體現(xiàn)精湛的技藝。）

　　下面我們來讀讀課文描寫炒茶的段落，想一想，哪些句子讓你覺得碧螺春是當(dāng)之無愧的“工藝茶”？并把這樣的句子畫下來。

　　2、交流：

　　（1）“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細(xì)而不斷”。（課件出示）

　　這句話你是怎么理解的？（學(xué)生談自己的理解）這就是碧螺春茶成形后的特點(diǎn)，真所謂增之一分則過，減之一分則不及呀！這樣的茶被稱為“工藝茶”，可以說是當(dāng)之無愧！這個(gè)句子中，哪個(gè)詞表達(dá)了這個(gè)意思？（無怪乎）誰來讀出這種當(dāng)之無愧的意味�。ㄖ该x）怪不得《茶說》一書中寫道：茶以碧螺春為上，不易得。如此上等好茶，讓我們?cè)賮砀惺芤环R讀。這么好的茶是如何制出來的？我們一起找一找。

　　（2）（出示這句話）忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。這句話中哪幾個(gè)詞是動(dòng)詞？從這幾個(gè)動(dòng)詞中你體會(huì)到了什么？我們來做一做

　　這幾個(gè)動(dòng)作，炒茶是不是這樣慢慢地炒，為什么？你知道炒茶時(shí)鍋里的溫度嗎？是100-150度，這么熱的鍋，即使你再快的速度，你能把茶炒好么？看來這可不是一般人能干的，難怪碧螺春茶被稱為“工藝茶”。誰來讀讀這一句，讓我們體會(huì)一下。（教師適時(shí)點(diǎn)評(píng)）

　　同學(xué)們，想親眼看看怎樣炒茶嗎？（課件出示視頻）炒茶手就是這樣在滾燙的大鍋內(nèi)，用血肉之手這樣來回翻拌�。〈藭r(shí)此刻，如果炒茶師傅就在你身邊，你會(huì)對(duì)他說些什么呢？（學(xué)生表達(dá)對(duì)炒茶手的贊美、佩服之情。）帶著這種感受，我們?cè)賮碜x讀這個(gè)句子！

　　這一道道工序，讓我們感受到了炒茶手的高超技藝，所以說無怪乎人們稱碧螺春為工藝茶！正因如此，這種茶也被稱為“功夫茶”“心血茶”。

　　三、走進(jìn)“月下品茶圖”

　　1、師：我想此時(shí)此刻，你一定迫不及待想要來品品碧螺春了！下面我們來默讀品嘗的段落，靜靜地默讀，細(xì)細(xì)地品味，你品出了碧螺春的什么呢？

　　2、交流：

　　師：品嘗碧螺春時(shí)，什么讓你陶醉呢？

　�。�1）茶水入水的姿勢。

　�。�2）茶葉沖泡后的樣子。

　�。�3）湯色碧綠清澈。

　�。�4）香味清香撲鼻。

　�。�5）味道清新爽人，茶水入肚，甜津津的，讓人回味無窮。

　�。�6）情誼。人常說“君子之交淡如水”，此刻卻覺“朋友之情香如茶”��！

　�。�7）環(huán)境：咱們中國人品嘗還十分講究環(huán)境之美呢！