油炸元宵做法和步驟

　　1、元宵20個(gè)，元宵容易破碎，端拿要小心。

　　2、鍋中倒入食用油，將元宵逐個(gè)浸入冷油中，油要沒過(guò)元宵。

　　3、使用小火，隨著油溫升高，小心的翻動(dòng)元宵。切忌使用大火

　　4、直至元宵表面金黃，撈出食用。

　　5、

　　層層酥脆，餡料鮮香。

　　6、小貼士：1、使用冷油、小火炸出香酥的不開裂的元宵。

　　7、這些年好吃的東西太多，賣元宵的一年比一年少也沒人留意。湯圓的口感好，越來(lái)越普及，元宵蒸或煮的口感都不好，最好的吃法就是炸。

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