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龍頭節(jié)吃什么
龍?zhí)ь^(二月二)又被稱為"春耕節(jié)"、"農(nóng)事節(jié)"、"春龍節(jié)"，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年，農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子，它是中國(guó)城鄉(xiāng)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。那么，龍頭節(jié)吃什么呢?一起和聘才小編來(lái)看看吧!
龍頭節(jié)吃什么
析津志》在描述元大都的風(fēng)俗時(shí)提到，“二月二，謂之龍?zhí)ь^”。這一天人們盛行吃面條，稱為“龍須面”;還要烙餅，叫作“龍鱗”;若包餃子，則稱為“龍牙”�？傊家札�?bào)w部位命名。。。人們也把這一天叫作龍頭節(jié)、春龍節(jié)或青龍節(jié)。
二月二這天大多數(shù)農(nóng)家都吃“鼓撅”(手搓面條)，俗稱“頂門(mén)棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說(shuō)，吃了“頂門(mén)棍”，把門(mén)頂住，邪祟不入，一年太平。有人說(shuō)，過(guò)春節(jié)大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開(kāi)始干活過(guò)日子了。也有在二月二這天吃攪團(tuán)的，說(shuō)是給龍糊鱗整甲，使龍抖擻精神升天降雨。有幾句諷刺懶婆娘的民謠說(shuō)：“過(guò)了正月二十三，懶婆娘愁得沒(méi)處鉆。又想上了天，沒(méi)鞋穿;又想鉆了地，沒(méi)鏵尖;又想上了吊，丟不下二月二那頓油攪團(tuán)�！碑�(dāng)?shù)剡�有在這天炒豆子的習(xí)俗，民謠曰：“二月二，龍?zhí)ь^，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收�！庇腥诉�在附近的藥王廟里燒香叩頭，祈保平安。
炒玉米：傳說(shuō)中每年二月二炒玉米的傳統(tǒng)，就是紀(jì)念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說(shuō)玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規(guī)條，只有金豆開(kāi)花才會(huì)予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開(kāi)花而令看管的太白金星看錯(cuò)，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)亦保留了下來(lái)。
“龍頭節(jié)”的習(xí)俗：
1.按照北方習(xí)俗，“二月二”早晨起來(lái)后，農(nóng)家人會(huì)找來(lái)長(zhǎng)竿敲擊房梁，寓意著把龍喚醒
2.人人都要理發(fā)，意味著“龍?zhí)ь^”走好運(yùn)
3.婦女不許動(dòng)針線，恐傷“龍睛”
4.人們也不能從水井里挑水，要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當(dāng)當(dāng)，否則就觸動(dòng)了“龍頭”
1.這一天北京人吃春餅，名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，而吃餃子名曰“吃龍耳”
2.這一天還要吃豬頭，龍王是管降雨的，所以農(nóng)民要把最好的祭品供上給龍王吃
3.吃煎餅，煎餅是龍王的胎衣。吃煎餅，是為龍王嚼災(zāi)，扔煎餅，是為了掩埋龍王的胎衣
4.北京到了農(nóng)歷二月二這天，各家各戶要吃“懶龍”，什么是“懶龍”呢，所謂“懶龍”，是用發(fā)面蒸的一條長(zhǎng)形卷體
那么龍?zhí)ь^的說(shuō)法是從何而來(lái)呢，其實(shí)，“龍?zhí)ь^”的說(shuō)法源自星相變化。中國(guó)古代的天文學(xué)家將全天恒星分為“三垣”和“四象”，其中“四象”即蒼龍、白虎、朱雀、玄武，分別代表東西南北4個(gè)方向。隨著地球公轉(zhuǎn)，天空的星相也隨季節(jié)轉(zhuǎn)換。冬春之交的傍晚，“蒼龍露頭”。蒼龍由二十八宿中的“角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成。每年二月初二的傍晚，人們能看到蒼龍的角(角宿)從東方的地平線上升起，隨著時(shí)間的推移，龍喉(亢宿)、龍爪(氐宿)也會(huì)相繼出現(xiàn)，這就是所謂的“龍?zhí)ь^”。
總之，我們?cè)邶執(zhí)ь^節(jié)這一天不管是吃什么還是有什么樣的習(xí)俗，都是圖個(gè)吉利，希望風(fēng)調(diào)雨順，有個(gè)好收成!大家現(xiàn)在應(yīng)該知道了龍?zhí)ь^節(jié)吃什么吧，其實(shí)小編覺(jué)得我們應(yīng)該了解一些這樣的民間傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗!
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