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酒店前臺預(yù)訂崗位工作職責(zé)

時間:2024-12-31 07:54:51 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店前臺預(yù)訂崗位工作職責(zé)

  在快速變化和不斷變革的今天,崗位職責(zé)使用的頻率越來越高,崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實現(xiàn)崗位目標的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢?以下是小編為大家整理的酒店前臺預(yù)訂崗位工作職責(zé),歡迎閱讀與收藏。

酒店前臺預(yù)訂崗位工作職責(zé)

  一、預(yù)訂的承接:

  1、接到預(yù)訂申請,要禮貌待客,及時給對方一個答復(fù);

  2、如有條件滿足預(yù)訂要求的,應(yīng)立即按預(yù)訂要求辦好有關(guān)手續(xù),對以信函或

  電報;

  3、如無法滿足時,應(yīng)實事求是的說明情況,以求得諒解且致謝致歉。

  二、記錄儲存:

  1、住店客人的姓名、人數(shù)、電話號碼、房間類型、房號。對VIP客人要特別注明要求,包括客房布置,如鮮花、水果或其他特殊要求;

  2、抵達飯店的日期由何地來、到達時間。若客人已交付預(yù)訂金,則將房間按

  規(guī)定保留;

  3、預(yù)訂的方式,訂房人姓名或訂房單位名稱,聯(lián)系人姓名,電話號碼;

  4、訂房承辦人簽名。

  三、控制檢查:

  1、對預(yù)訂房到達前此類房間的控制,以確保當(dāng)天有空房給預(yù)訂的房間;

  2、控制客房預(yù)訂變化情況,如果客人取消訂房時要將此預(yù)訂單注明已取消。如果傳真或信函的需發(fā)傳真或信函并且簽名確認;

  3、訂房變動,則要根據(jù)變動情況進行重新調(diào)整。

  四、預(yù)訂確認:

  1、確認客人的定房資料,是否有變動;

  2、確認客人的確切到達時間,以及我們的保留時間;

  3、確認客人的付款方式和保證性預(yù)訂,確保房間的準確出租和周轉(zhuǎn)率。

  五、客到開房:

  1、了解是否有預(yù)訂,找出預(yù)訂資料;

  2、核對訂房細節(jié);

  3、辦理入住登記。

  六、團體訂房的程序:

  1、請客人發(fā)傳真或信函,注明房間類型、數(shù)量、天數(shù)、入住日期;

  2、查詢是否能滿足要求,進行承接或謝絕;

  3、請對方傳真所有住客的資料,進行記錄,以便分房;

  4、請對方交納預(yù)訂金或簽預(yù)訂合同。

  七、超額訂房:超額訂房是指在客房實數(shù)預(yù)訂已滿的條件下,再適當(dāng)增加訂房數(shù)量和人數(shù)以彌補因訂房人不到或臨時取消訂房而可能出現(xiàn)的客房閑置,避免不必要的經(jīng)濟損失。

  1、影響“客滿”因素:

 、倏腿颂崆巴朔;

  ②訂房者因受氣候、航班或車次更改影響而“無到”;

 、塾喎空咭蚴芘笥、親戚或同事的影響,臨時改變計劃而到別的飯店。

  2、授理超額預(yù)訂要考慮的“因素”

  ①整理近期無到客人資料,觀察有無帶規(guī)律性的趨勢,無到客人比例占全部客人的比例數(shù);

  ②經(jīng)常光顧的信譽較好的熟客預(yù)訂數(shù)和一次性客預(yù)訂數(shù)的比例;

  ③本地區(qū)或附近有無其他同等級和同類型的飯店,如果有可適當(dāng)?shù)奶岣哂喎繑?shù),以防客人到店后因客滿而介紹和送客人到其他飯店入住。

  3、超額訂房的數(shù)量公式:______=Q×r─D×f為超訂量;Q客房預(yù)訂量;r臨時取消的百分比;D預(yù)計離店人數(shù);f延期住宿人數(shù)。

  八、防止“無到”:

  1、預(yù)付定金:既要求預(yù)訂房間的客人預(yù)付一天房租的金額作為定金。若客人“無到”則沒收定金作為飯店的損失收入,或掛帳公司的訂房可鑒以合同擔(dān)保,也可根據(jù)開房率情況作靈活處理;

  2、時間限制:在接受預(yù)訂時,向客人說明什么時候未到則視為自動取消或根據(jù)客人要求來限制時間。

  九、預(yù)訂的注意事項:

  1、接聽電話和接待客人必須口齒清晰,說話得體,使用敬語;

  2、填寫預(yù)訂單時,要逐欄逐項填寫清楚,特別是涉及重要客人和團體預(yù)訂;

  3、與旅行社、公司的辦公人員和訂房人員保持良好的聯(lián)系;

  4、了解各種不同的客人、公司信譽狀況及保證情況;

  5、負責(zé)制作VIP客人接待安排表,分送各有關(guān)部門和人員。

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