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酒店?duì)I銷方案

時(shí)間：2024-10-06 14:59:45 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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(熱門)酒店?duì)I銷方案15篇

　　為了確保事情或工作有效開展，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？下面是小編精心整理的酒店?duì)I銷方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

(熱門)酒店?duì)I銷方案15篇

酒店?duì)I銷方案1

　　為擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，促進(jìn)酒店銷售，針對(duì)節(jié)日期間酒店消費(fèi)旺季的特點(diǎn)，推出以下營銷新舉措：

　　一、客房促銷辦法

　　1、調(diào)整現(xiàn)有對(duì)外銷售價(jià)格：

　　2、除免費(fèi)招待房、自用房外每間/天贈(zèng)送雙份營養(yǎng)自助早餐

　　3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈(zèng)送康體消費(fèi)券40元，免費(fèi)消費(fèi)2小時(shí)

　　4、新推出鐘點(diǎn)房9：00-18：00，二小時(shí)起價(jià)60元，每超過一小時(shí)加收30元(僅限豪華標(biāo)間)；午夜房00：00-6：00128元/間(限豪華標(biāo)間，不送早餐)；特價(jià)房房價(jià)xx元/間(每天限量10間，限豪華標(biāo)間，不送早餐)

　　5、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折、大堂吧消費(fèi)9折、康體中心消費(fèi)9折

　　6、入住套房贈(zèng)送果盤

　　7、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話

　　8、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)

　　9、延遲退房時(shí)間至14：00

　　二、餐飲消費(fèi)的營銷舉措

　　1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu)，啟用新菜譜

　　2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6。8折，餐飲包廂憑會(huì)員卡或協(xié)議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價(jià)菜、宴會(huì)除外)

　　3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹xx元/只蛋黃酥x元/份老面饅頭1元/個(gè)

　　4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設(shè)喜慶洞房，適時(shí)推出春節(jié)團(tuán)圓宴菜單

　　5、餐廳每桌消費(fèi)xx元以上贈(zèng)送x元免費(fèi)房券壹張

　　三、營銷部

　　盡快走出去對(duì)周邊客戶進(jìn)行拜訪，完成營銷協(xié)議的簽訂；事先預(yù)付款的客戶消費(fèi)給予最大程度優(yōu)惠，預(yù)付款起點(diǎn)為xx元。

　　四、全員營銷提成獎(jiǎng)勵(lì)

　　對(duì)于內(nèi)部員工介紹親友來酒店消費(fèi)客房價(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，餐飲按實(shí)際結(jié)算金額的'2%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按xx%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，每月集中統(tǒng)計(jì)發(fā)放；經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人和營銷、預(yù)訂人員的提成獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行制定。

　　五、大力推廣酒店會(huì)員卡

　　酒店的。會(huì)員卡現(xiàn)有至尊鉆石卡、至尊貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類型。至尊鉆石卡xx元為辦卡起點(diǎn)，首次充值x元送xxx元，后續(xù)充值每1000元送100元；至尊貴賓卡首次充值起點(diǎn)為xx元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費(fèi)8。8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價(jià)格執(zhí)行，特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠。酒店員工推薦銷售會(huì)員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎(jiǎng)勵(lì)。

酒店?duì)I銷方案2

　　一、外場(chǎng)

　　1、升國旗：10月1日早上八點(diǎn)舉行升國旗儀式，全體人員參加，李總致詞。可以起到三個(gè)作用：慶祝國慶、對(duì)外宣傳，塑造良好形象、增加酒店各部門同事之的凝聚力。

　　2、門口燈籠四個(gè)：10月1日到10月5日貼“慶祝國慶”；10月6日到10月10日貼“中秋快樂”

　　3、彩旗：10月1日到10月10日在酒店前馬路邊上50米內(nèi)插彩旗，上面印有酒店的標(biāo)志和名稱。可以引起行人注意，達(dá)到宣傳的效果。

　　4、橫幅：

　　①9月29日到10月10日和五一期間一樣，在主要交通路口掛橫幅，內(nèi)容：準(zhǔn)四星蘇沂樂鄉(xiāng)大酒店歡迎您（附有地址電話）。主要目的吸引國慶期間游客和過路客人。

　�、�10月1日到10月10日酒店門口掛宣傳橫幅。橫幅內(nèi)容為：慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團(tuán)圓宴。

　　5、傳單：印有適量關(guān)于中秋團(tuán)圓宴會(huì)的傳單，在國慶前和國慶節(jié)期發(fā)放，特別是國慶期的婚宴，能起到很大的'作用。

　　二、大堂

　　1、大廳10月1日到10月10日國慶期間做兩塊大堂立牌：

　�、倨仗焱瑧c，迎四海賓客；合家團(tuán)圓，品樂鄉(xiāng)佳肴；

　�、趫F(tuán)圓宴價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)（內(nèi)容見樣本）

　　2、電腦顯示屏：視頻展示酒店的大廳、客房、餐廳以及菜肴等。內(nèi)容為攝好的圖片資料，最好加入文字宣傳。

　　3、前臺(tái)10月1日到10月10日，前臺(tái)放兩個(gè)果盤：一個(gè)里面放糖果另一個(gè)放瓜子（質(zhì)量要好一點(diǎn)的），如果可以的話不要放瓜子可以放一些月餅。

　　4、客房

　�、�10月1日到10月10日期間，客人只要入住房間送水果和月餅各一份。

　�、�10月1日到10月10日期間，客房電視自辦頻道播放自辦節(jié)目，宴傳酒店以及國慶中秋期的酒店各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)。

　　三、餐廳

　　1、10月5日到10月7日，酒店推出中秋團(tuán)圓宴，共分個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檔次：288元、桌、328元、桌、358元、桌、388元、桌，每桌客人送雪花啤酒一箱（12瓶）。

　　2、每桌開餐前送糖果、月餅各一份。

　　3、餐廳走道以及各個(gè)區(qū)域用汽球點(diǎn)綴。

酒店?duì)I銷方案3

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　為了促進(jìn)該大酒店五一期間的消費(fèi)，我們對(duì)酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體和涉縣地區(qū)大眾消費(fèi)形式進(jìn)行了分析，通過分析發(fā)現(xiàn)：酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體基本為團(tuán)體、商務(wù)和公款消費(fèi)，而該部分消費(fèi)者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動(dòng)涉縣大眾消費(fèi)群體來酒店消費(fèi)，酒店五一期間消費(fèi)狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費(fèi)行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會(huì)出現(xiàn)前半年的消費(fèi)高潮，這些行業(yè)包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機(jī)通訊、保險(xiǎn)等大眾消費(fèi)行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費(fèi)群體也正是酒店的目標(biāo)消費(fèi)群體。

　　酒店成立一年來，基本未對(duì)該地區(qū)中高端大眾消費(fèi)群進(jìn)行過有效的營銷宣傳。如果針對(duì)這類消費(fèi)群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復(fù)雜，宣傳成本過高等問題。但該地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費(fèi)行業(yè)中，已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費(fèi)行業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售信譽(yù)以及中高端客戶資源，來提升**大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績，在五一黃金周和今后成功地拉動(dòng)該地區(qū)中高端大眾消費(fèi)層到**大酒店來消費(fèi);同時(shí)借此機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)該酒店與其他消費(fèi)行業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同打造中高端消費(fèi)市場(chǎng);也為進(jìn)一步確立**大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費(fèi)的市場(chǎng)地位奠定基礎(chǔ)，是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。

　　二、策劃思路

　　為了建造該地區(qū)中高端消費(fèi)群體的'商圈，實(shí)現(xiàn)**大酒店拉動(dòng)該地區(qū)中高端散客消費(fèi)群到酒店消費(fèi)的目的，本策劃案主要從以下幾個(gè)方面考慮：

　　(一)借勢(shì)營銷

　　《兵法》有云：“善戰(zhàn)者，求之于勢(shì)，不責(zé)于人，故能擇人而勢(shì)�！�

　　借勢(shì)就是隨時(shí)關(guān)注和把握身邊的資源和事件，從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè)，及時(shí)發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機(jī)遇，及時(shí)抓住與我有用的機(jī)遇，借“勢(shì)”而上，達(dá)到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢(shì)：

　　一是借商家之勢(shì)。即借該地區(qū)已成熟的一些消費(fèi)行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢(shì)，來更直接，更有針對(duì)性地面對(duì)該地區(qū)中高端消費(fèi)者進(jìn)行營銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場(chǎng)上已樹立的品牌形象、消費(fèi)信譽(yù)和固定客戶群，直接提高**大酒店在該地區(qū)中高端消費(fèi)群心目中的地位。

　　二是借五一之勢(shì)。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢(shì)的同時(shí)，還要借助五一消費(fèi)黃金周的大勢(shì)。雖然五一消費(fèi)黃金周對(duì)該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周，但是對(duì)其它消費(fèi)行業(yè)可謂是真正的消費(fèi)黃金周。我們要借助這個(gè)消費(fèi)黃金周的消費(fèi)之勢(shì)來吸引更多的消費(fèi)者到**來消費(fèi)，同時(shí)借此機(jī)會(huì)宣傳**。

　　(二)引導(dǎo)消費(fèi)

　　五一消費(fèi)黃金周里，人們有著大量的消費(fèi)需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等，如果在**大酒店消費(fèi)后，可以同時(shí)得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場(chǎng)上無法得到的折扣優(yōu)惠，那么，就有很大的可能拉動(dòng)這部分消費(fèi)者到酒店來消費(fèi)。

　　(三)滿足消費(fèi)

　　五一黃金周里，顧客來**大酒店消費(fèi)，不僅可以享受到酒店促銷活動(dòng)的各種優(yōu)惠，同時(shí)，還能得到該地區(qū)其它消費(fèi)行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動(dòng)和消費(fèi)折扣。讓顧客有一種“來**消費(fèi) 能享受多家優(yōu)惠”的實(shí)惠感。

酒店?duì)I銷方案4

　　自xx年12月18日，xxx魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見證著xxx魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有xxx多家連鎖加盟店，xxx多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。

　　如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？

　　一、前言

　　中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，xxx魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

　　當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

　　二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

　　濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

　　一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

　　一、擁有自己的特色；

　　二、全面的(質(zhì)量)管理；

　　三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營資金；

　　四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

　　在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以xxx五個(gè)店為例：

　　1、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

　　2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)

　　3、地點(diǎn)：xxx五個(gè)店

　　4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

　　5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

　　四、具體方案策劃

　　一、sp方案

　　1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。

　　策劃如下：

　　12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；

　　2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。

　�、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿xxx元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿xxx元加贈(zèng)4碟涼菜等；

　�、鄞蛘郏@是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

　　3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

　　抽獎(jiǎng)方案：主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”

　　凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿xxx元以上的.顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)xxx名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)xxx名，獎(jiǎng)店慶紅包xxx個(gè)，現(xiàn)金xxx元；三等獎(jiǎng)xxx名，獎(jiǎng)店慶紅包xxx個(gè)，現(xiàn)金xxx元。

　　二、內(nèi)部營銷方案

　　內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

　　1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

　　2、征文比賽。

　　內(nèi)部員工征文：“我的選擇——xxx魚館”

　　要求：

1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。

　　2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

　　3、截止時(shí)間為12月20日。

　　希望全體員工積極。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)xxx名，獎(jiǎng)金xxx元；二等獎(jiǎng)xxx名，獎(jiǎng)金xxx元；三等獎(jiǎng)xxx名，獎(jiǎng)金xxx元。并進(jìn)行集中展出。

　　3、成本節(jié)約比賽。

　　通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。

　　三、產(chǎn)品營銷方案

　　1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出xxx元、xxx元、xxx元、xxx元套餐等。

　　2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

　　四、文化營銷方案

　　1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。

　　策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。

　　五、廣告營銷方案

　　在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

　　作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄xxx元左右，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄xxx元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。

　　硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

　　六、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置

　　一、所用媒介：

　　氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等

　　二、店慶時(shí)酒店外觀：

　　氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會(huì)被這種氣氛所吸引。

　　三、店內(nèi)景觀：

　　服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。

　　讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。

　　七、費(fèi)用預(yù)算

　　氫氣球xxx元

　　紀(jì)念品xxx元

　　條幅xxx元

　　宣傳資料海報(bào)xxx元

　　微山湖一日游xxx元

　　內(nèi)部競(jìng)賽xxx元

　　廣告費(fèi)用1000xxx元

　　合計(jì)xxx元

　　八、效果分析

　　一、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。

　　二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。

　　三、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　四、通過促銷，提升公司營業(yè)額。

　　五、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。

酒店?duì)I銷方案5

　　為擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，促進(jìn)酒店銷售，針對(duì)元旦、春節(jié)期間酒店消費(fèi)旺季的特點(diǎn)，推出以下營銷新舉措：

　　一、客房促銷辦法：

　　1、調(diào)整現(xiàn)有對(duì)外銷售價(jià)格：

　　今日價(jià) 簽單掛帳及商務(wù) 預(yù)付款

　　協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)

　　行政套房 888 688 588

　　豪華休閑套房 428 368 348

　　豪華商務(wù)套房 398 358 328

　　休閑套房 328 258 238

　　商務(wù)標(biāo)間、單間 268 228 208

　　豪華標(biāo)間 188 168 158

　　2、除免費(fèi)招待房、自用房外每間/天贈(zèng)送雙份營養(yǎng)自助早餐

　　3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈(zèng)送康體消費(fèi)券40元，免費(fèi)消費(fèi)2小時(shí)

　　4、新推出鐘點(diǎn)房 9：00－18：00，二小時(shí)起價(jià)60元，每超過一小時(shí)加收30元（僅限豪華標(biāo)間）；午夜房 00：00-6：00 128元/間（限豪華標(biāo)間，不送早餐）；特價(jià)房房價(jià)128元/間（每天限量10間，限豪華標(biāo)間，不送早餐）

　　5、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折、大堂吧消費(fèi)9折、康體中心消費(fèi)9折

　　6、入住套房贈(zèng)送果盤

　　7、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話

　　8、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)

　　9、延遲退房時(shí)間至14：00

　　二、餐飲消費(fèi)的營銷舉措：

　　1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu)，啟用新菜譜

　　2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6.8折，餐飲包廂憑會(huì)員卡或協(xié)議享受折扣（酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價(jià)菜、宴會(huì)除外）

　　3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)

　　4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設(shè)喜慶洞房，適時(shí)推出春節(jié)團(tuán)圓宴菜單

　　5、餐廳每桌消費(fèi)1500元以上贈(zèng)送188元免費(fèi)房券壹張

　　三、營銷部盡快走出去對(duì)周邊客戶進(jìn)行拜訪，完成營銷協(xié)議的簽訂；事先預(yù)付款的客戶消費(fèi)給予最大程度優(yōu)惠，預(yù)付款起點(diǎn)為3000元。

　　四、全員營銷提成獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)于內(nèi)部員工介紹親友來酒店消費(fèi)客房價(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，餐飲按實(shí)際結(jié)算金額的.2%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，每月集中統(tǒng)計(jì)發(fā)放；經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人和營銷、預(yù)訂人員的提成獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行制定。

　　五、大力推廣酒店會(huì)員卡：酒店的會(huì)員卡現(xiàn)有至尊鉆石卡、至尊貴賓卡和康體時(shí)段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三種類型。至尊鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn)，首次充值5000元送1000元，后續(xù)充值每1000元送100元；至尊貴賓卡首次充值起點(diǎn)為20xx元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費(fèi)8.8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價(jià)格執(zhí)行，特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠。酒店員工推薦銷售會(huì)員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎(jiǎng)勵(lì)。

　　六、在公交移動(dòng)電視臺(tái)推出酒店的形象廣告和營銷廣告。

　　銘鴻大酒店

　　20xx年12月20日

酒店?duì)I銷方案6

　　一、活動(dòng)背景

　　傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體，保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。

　　重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。出于對(duì)神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會(huì)根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準(zhǔn)備各種各樣的美食，人們?cè)诩漓胫螅矔?huì)分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽糕，菊花酒等獨(dú)具特點(diǎn)的.節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會(huì)佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。

　　二、活動(dòng)目的

　　為了喚醒人們對(duì)我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)意識(shí)，進(jìn)一步讓顧客們對(duì)我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個(gè)民族的東西，是一個(gè)民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化，這種文化會(huì)自然形成一個(gè)民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因?yàn)橛羞@些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活，為廣大顧客提供一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。

　　三、活動(dòng)主題

　　品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人

　　四、美食節(jié)活動(dòng)構(gòu)思

　　(一)組織機(jī)構(gòu)

　　主辦單位：xx大酒店

　　承辦單位：xx大酒店

　　協(xié)辦單位：xx生鮮市場(chǎng)

　　特邀嘉賓：xxx老師、xx老師

　　參與群體：所有顧客

　　(二)主題活動(dòng)構(gòu)思

　　1、確定該次美食節(jié)特色定位

　　2、簡單而隆重的開幕式

　　3、本次活動(dòng)“美食使者”評(píng)選

　　為推動(dòng)我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評(píng)選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會(huì)，進(jìn)行推介。美食節(jié)期間，在各參與團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)選。

　　4、活動(dòng)期間的菜品，可供顧客們免費(fèi)食用。

　　5、閉幕式

　　五、經(jīng)費(fèi)來源

　　本次活動(dòng)由xx大酒店全力贊助

　　六、宣傳形式

　　重點(diǎn)推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放;在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

　　七、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日8：00——13：00

　　活動(dòng)地點(diǎn)：xxx大酒店戶外廣場(chǎng)

　　與酒店相關(guān)的營銷策劃方案5

　　一、活動(dòng)背景

　　xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)主題

　　慶圣誕，xx飯店真情回饋

　　三、活動(dòng)目標(biāo)

　　提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　宣傳時(shí)間：20xx.12.15——20xx.12.23

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx.12.24——20xx.12.29

　　五、活動(dòng)安排

　　第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表

　　第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段

　　第三階段促銷方案實(shí)施階段

　　六、促銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)

　　(1)活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

　　(2)活動(dòng)時(shí)間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時(shí)間

　　一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二

　　等獎(jiǎng)1名價(jià)值20xx元旅游代金券一張

　　三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張

　　陽光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。

　　(3)活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券，不足1000元部分不計(jì)入。

　　(4)開獎(jiǎng)時(shí)間：抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券，即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排，屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶見證。

　　(5)兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。

　　(6)注意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi);活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況;若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)�，將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎(jiǎng)?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。

酒店?duì)I銷方案7

　　七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷部推測(cè)：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)x飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營銷部及相關(guān)部門討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在x”的婚宴營銷活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)x飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下x飯店婚宴營銷活動(dòng)方案(草案)。

　　一、主題

　　美滿良緣由天賜滿意婚宴在x

　　二、總體思路

　　充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,通過一系列的宣傳策劃,利用X月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的.“辦婚宴，到x??”為主題的營銷活動(dòng),使x飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　xx年x月至xx年x月

　　四、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。

　　2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

　　3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

　　4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。

　　5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

　　6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

　　7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。

　　8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。

　　五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)

　　1、百年好合宴688/桌(10人)

　　2、金玉良緣宴788/桌(10人)

　　3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)

　　4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)

　　5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

　　六、宣傳推廣

　　1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁

　　—報(bào)紙夾放

　　—鬧市區(qū)人員發(fā)放

　　—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。

　　—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。

　　2、電梯間POP/大堂POP

　　把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

　　七、部門分工

　　1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。

　　2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。

　　3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。

　　4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。

　　5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

　　6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。

　　八、費(fèi)用預(yù)算

　　1、絹花拱門：2.35米x2米=xX元(可長期使用)

　　2、普通噴繪噴繪：X元/平方米xx平方米=xX元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)

　　3、桌花：35元/份x1份=35元

　　4、婚房：豪華單人間xX元/間夜

　　5、蛋糕：180元/份

　　6、宣傳折頁：X/張xx張=xX元

　　7、報(bào)紙夾放費(fèi)：X元/張xxX張=xX元

　　8、電梯間POP：xX元/幅x2幅=xX元

　　九、附宣傳折頁樣(略)

　　十、備注

酒店?duì)I銷方案8

　　活動(dòng)主題：

　　歡喜購物賀新春，齊家同賀旺財(cái)年

　　活動(dòng)目的：

　　穩(wěn)定老顧客，發(fā)展新顧客，引導(dǎo)消費(fèi)者，在節(jié)日期間提高銷售

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年1月27日—20xx年1月31日

　　活動(dòng)1、年到福到禮送到

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月27日—20xx年1月31日

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　凡在本超市一次性購物滿88元，憑單張收銀條均可在分場(chǎng)指定地點(diǎn)領(lǐng)取新年紅包一個(gè)，購物金額不得累計(jì)。顧客憑紅包里相應(yīng)的`優(yōu)惠條款，在本超市獲得相應(yīng)的新年實(shí)惠。

　　操作方法：

　　1、卡片需加蓋分場(chǎng)專用章；

　　2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收；

　　3、新年卡片設(shè)計(jì)制作（營銷部）活動(dòng)店1月24日至營銷部領(lǐng)��；

　　4、紅章制作（營銷部）活動(dòng)店1月24日至營銷部領(lǐng)��；

　　5、活動(dòng)兌換時(shí)間截止后1月29日將兌換商品明細(xì)及卡片交營銷部；

　　6、分場(chǎng)每天統(tǒng)計(jì)出紅章各個(gè)級(jí)別的總數(shù)。

　　活動(dòng)2、迎新春，賀新年，送春聯(lián)

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月27日

　　活動(dòng)內(nèi)容：凡在本超市購物的顧客，可在賣場(chǎng)指定地點(diǎn)領(lǐng)取20xx年臺(tái)歷一本。限50名，送完為止。

　　操作方法：

　　1、分場(chǎng)在收銀處指定領(lǐng)取區(qū)域，由專人負(fù)責(zé)春聯(lián)的發(fā)放；

　　2、活動(dòng)結(jié)束后分場(chǎng)將春聯(lián)的發(fā)放明細(xì)統(tǒng)一整理后，注明分場(chǎng)號(hào)交回營銷部。

酒店?duì)I銷方案9

　　一、市場(chǎng)環(huán)境分析：

　　1、我店經(jīng)營中存在的問題

　　（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄、

　　總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心、

　　我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)、我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因、我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工、而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力、

　　（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小、

　　我店雖然屬于xx集團(tuán)（xx集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低、

　　2、周圍環(huán)境分析

　　盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群、大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)、

　　3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生、總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的、

　　4、我店優(yōu)勢(shì)分析

　　（1）我店是隸屬于xx集團(tuán)的子公司，xx集團(tuán)是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者、

　�。�2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地、這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生、

　　機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間、

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

　　目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體、目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性、沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群、酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳、維護(hù)顧客忠誠度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定、

　　因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

　　1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長、

　　2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了、

　　3、贏得口碑宣傳、對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高、

　　4、員工忠誠度的提高、這是顧客關(guān)系營銷的間接效果、如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)、根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體、他們有如下的共性：

　�。保� 收入水平或消費(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的'生活改善、

　�。玻� 不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、

　�。常� 關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格、

　　三、市場(chǎng)營銷總策略：

　�。保鞍傩盏母邫n酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的尊重

　　２．進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)xx酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)、讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方、可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

　�。常捎脧�(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度、

　　四、行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

　�。ㄒ唬╀N售方法的策略：

　　1、改變經(jīng)營的菜系、過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴�、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要、

　　2、降低菜價(jià)吸引顧客、菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求、價(jià)格策略

　�、賰�(yōu)惠折扣、

　�、冢楠�(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠、

　　3、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)、主要目的是以實(shí)惠取勝、面向?qū)W生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉ok、電視，提供各種飲料、

　　4、面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲，免費(fèi)停車、

　　5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)、

　　6、在年節(jié)開展促銷活動(dòng)、

　�。ǘ⿵V告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購買的動(dòng)機(jī)和行為、在影響購買決策方面，消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)、酒店市場(chǎng)正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)、

　　廣告則是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具、

　　1、市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費(fèi)意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、

　　2、廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn)．

　�。幔嘿|(zhì)量來自實(shí)力的保證．

　　ｂ．先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì)心痛．

　　ｃ．在廣告中創(chuàng)造一種文化、

　　3、訴求重點(diǎn)

　�。幔髽I(yè)形象廣告

　�。猓唐酚∠髲V告

　　c、促銷廣告

　　4、實(shí)施方法：

　�、� 報(bào)紙廣告，<是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報(bào)紙上做廣告

　�、谛麄骱�(bào)、

　�、� 綜合海報(bào)、

　�、芄久Q旗，增強(qiáng)公司的形象、

　　⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品、

　�、蕃F(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠、

　　五、營銷預(yù)算

　　飯店?duì)I銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費(fèi) 制服

　　培訓(xùn) 其它總費(fèi)用市場(chǎng)營銷費(fèi)用總額

　　六、評(píng)估控制

　　1、年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量、

　　2、獲利性控制：由營銷控制員負(fù)責(zé)，通過對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況、

　　3、戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過核對(duì)營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體

　　酒店?duì)I銷方案2

　　一、活動(dòng)目的：

　　1、為答謝新老客戶一直以來對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的，酒店元旦營銷策劃方案。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：20__年元月1日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房

　　四、主題口號(hào)：相約20__，相聚麗晶

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　(一)西餐：

　　1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。

　　2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。

　　(二)中餐：

　　1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。

　　4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿2000元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

　　5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

　　6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿12000元，可獲贈(zèng)奧運(yùn)會(huì)門票一張(票價(jià)詳見奧運(yùn)門票價(jià)格一覽表，附后并待定中)。

　　(三)客房：

　　1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送上海世博會(huì)門票一張。

　　一、活動(dòng)廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　(1)POP廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。內(nèi)容為：相約20__，相聚___!

　　(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

　　(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

　　(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券，規(guī)劃方案《酒店元旦營銷策劃方案》。

　　(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。

　　六、場(chǎng)地布置：

　　1、酒店外圍：

　　(1)大門正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作上海世博會(huì)倒計(jì)時(shí)。

　　(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

　　(3)酒店大門正對(duì)面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　　(1)酒店大堂擺放三個(gè)“_”展架

　　(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。

　　七、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

　　1、總指揮：_總

　　2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：_副總

　　3、布場(chǎng)(20__年12月28日完成)：市場(chǎng)營銷部，各部門配合

　　4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場(chǎng)營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。

　　6、采購(20__年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。

　　注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

　　八、物品采購單：

　　1、海寶若干;

　　2、世博會(huì)紀(jì)念品若干;

　　3、世博會(huì)門票若干(須提前預(yù)訂);

　　4、“_”展架三個(gè);

　　5、布標(biāo)一條;

　　6、彩色宣傳單

　　九、費(fèi)用預(yù)算：

　　1、海寶若干約650元;

　　2、世博會(huì)紀(jì)念品若干約1000元;

　　3、世博會(huì)門票若干約3000元;

　　4、“_”展架三個(gè)約180元;

　　5、布標(biāo)一條約70元;

　　6、彩色宣傳單約550元。合計(jì)：5450元。

　　酒店?duì)I銷方案3

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。

　　二、定價(jià)策略

　　1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

　　3、謝師宴(下面有說明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

　　2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考

　　狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函)。

　　3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)�；蚬⿷�(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

　　4、桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

　　5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

　　6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

酒店?duì)I銷方案10

　　一、市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主，但其中也有部分是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益，因?yàn)樗麄兪堑目诒麄髡摺?/p>

　　二、營銷方案

　　1、餐飲部推出xx節(jié)特色自助餐，價(jià)格在每人x—x元間（不含酒水）可搭配果汁。酒水價(jià)格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要依據(jù)成本及利潤來制定）。

　　2、娛樂部在xx節(jié)期間，凡生日是農(nóng)歷x月xx日的憑借有效證件（身份證和駕駛證）在娛樂KTV消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠（時(shí)間定為xx、xx、xx三天時(shí)間）。

　　3、同樣的手機(jī)號(hào)碼尾數(shù)是xx的`可憑有效證件，在酒店KTV消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠，住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)給予優(yōu)惠。

　　4、活動(dòng)期間定于農(nóng)歷x月x—x日。

　　三、活動(dòng)方案

　　1、印制一部份宣傳折頁，內(nèi)容以活動(dòng)方案為主。

　　2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊，加大視覺宣傳力度，還可以嘗試手機(jī)宣傳，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　3、各營業(yè)場(chǎng)所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù)，贈(zèng)送果盤或酒店自制的月餅。

　　4、各營業(yè)部門要主動(dòng)向顧客介紹中秋節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者。

　　5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾�，不需要豪華，只要體現(xiàn)xx節(jié)的感覺就可以，并播放一些高雅的音樂，增加節(jié)日氣氛。

　　四、活動(dòng)目標(biāo)

　　xx節(jié)活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣傳酒店，為xx節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識(shí)。讓更多的消費(fèi)者了解酒店，最終通過活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。

酒店?duì)I銷方案11

　　真情【xx】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案

　　時(shí)間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時(shí)間）

　　地點(diǎn)：咖啡廳門前廣場(chǎng)

　　內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在xx咖啡門前廣場(chǎng)擺一操作臺(tái)（見圖），操作臺(tái)整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，許多消費(fèi)者爭(zhēng)相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的xx咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：（正面）圣誕節(jié)快樂（反面）成功溝通，始于xx負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)烹制咖啡，向消費(fèi)者講述咖啡廳的文化歷史，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁（單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng)），敬請(qǐng)消費(fèi)者光臨。

　　活動(dòng)寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的'誠信度及社會(huì)效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。

　　建議：由金喜為商家提供形象展臺(tái)的設(shè)計(jì)方案含制作，宣傳單頁的設(shè)計(jì)制作，商家派禮儀小姐做促銷活動(dòng)。（待定）

酒店?duì)I銷方案12

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。恰好今年中秋節(jié)在國慶節(jié)期間重合，結(jié)合本酒店的`實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，本部門特制定此方案：

　　主題：歡度佳節(jié)

　　一，目的樹立本酒店品牌，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。

　　二，市場(chǎng)目標(biāo)分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi)，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。

　　三，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案定價(jià)策略

　　客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。

　　餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低，但要考慮純利潤來進(jìn)行促銷活動(dòng)，建議對(duì)價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。

　　四，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)內(nèi)容

　　1，客房

　　活動(dòng)期間標(biāo)間/單間可享受xxx/間天，含早餐優(yōu)惠。

　　“財(cái)富之秋”團(tuán)圓房(套房)：xxx/間/天，含早餐、贈(zèng)價(jià)值188元二人團(tuán)圓套餐一份優(yōu)惠。

　　活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元。

　　活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至14：00。

　　如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。

　　2，餐飲

　　合家歡團(tuán)圓套餐：xxx元;

　　財(cái)富團(tuán)圓套餐：xxx元。

　　如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈(zèng)券、特價(jià)菜)。

　　建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。

　　五，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)布置

　　酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出國慶中秋佳節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：

　　9月xx日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個(gè)，內(nèi)容：歡度國慶;

　　9月xx日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民國慶中秋佳節(jié)快樂;

　　酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè);

　　中餐廳門口掛大型八角燈籠2個(gè);

　　酒店前臺(tái)、中餐廳吧臺(tái)布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè);

　　六，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)預(yù)計(jì)費(fèi)用

　　廣告宣傳費(fèi)用共計(jì)：55元。

　　八角燈籠由采購根據(jù)型號(hào)的大小報(bào)價(jià)。

　　易拉寶4個(gè)共計(jì)：12元

　　條幅1條共計(jì)：1元。

　　除燈籠費(fèi)用外，此次促銷費(fèi)用共計(jì)572元。

酒店?duì)I銷方案13

　　酒店名稱：

　　xx咖啡西餐廳

　　操作目的：

　　完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項(xiàng)目，通過圣誕節(jié)特殊的日子，把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合省會(huì)西餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費(fèi)品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個(gè)活動(dòng)，制定出適合咖啡廳占領(lǐng)省會(huì)市場(chǎng)可行性操作系統(tǒng)及實(shí)施方案，使咖啡廳在20xx年歲末成功運(yùn)作，開創(chuàng)省會(huì)西餐行業(yè)新篇章！

　　一、緣起：

　　咖啡廳石家莊店于20xx年10月成立，作為全國著名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。

　　根據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳石家莊店因開業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季，正是餐飲市場(chǎng)火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達(dá)到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場(chǎng)調(diào)研，以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗(yàn)，在臨近圣誕節(jié)之際，為咖啡廳策劃了“‘xx咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng)，此次活動(dòng)延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴(kuò)大咖啡廳石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年12月10日——20xx年12月25日

　　三、活動(dòng)主題：

　　成功溝通始于xx

　　四、組織形式：

　　主辦單位：咖啡廳石家莊店

　　承辦單位：金喜文化傳播有限公司

　　五、活動(dòng)可操作性分析：

　　地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此，咖啡廳有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。

　　隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢(shì)，但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的`重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，信息的相互交流，填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以，咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)咖啡廳走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿！

　　六、活動(dòng)內(nèi)容：

酒店?duì)I銷方案14

　　一、活動(dòng)時(shí)間：XX

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)：商場(chǎng)內(nèi)外

　　三、活動(dòng)目的：

　　緊緊抓住本月銷售高峰的來臨，通過一系列系統(tǒng)性的賣場(chǎng)內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境，提升超市對(duì)外整體形象;通過一系列企劃活動(dòng)，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業(yè)績。

　　四、活動(dòng)主題：購出重重溫暖

　　五、活動(dòng)目標(biāo)：日營業(yè)額約為8000元，3天合計(jì)為24000元

　　六、賣場(chǎng)擺設(shè)：

　　賣場(chǎng)內(nèi)專設(shè)巧克力專賣區(qū)，按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭，要求在賣場(chǎng)內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。(捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭)

　　七、商場(chǎng)“三優(yōu)”鄭重承諾：

　　①優(yōu)雅的購物環(huán)境，布置賣場(chǎng)，營造節(jié)日賣場(chǎng)氣氛和環(huán)境。

　　②優(yōu)價(jià)的商品特賣活動(dòng)：活動(dòng)期間，推出一批特賣商品，超低價(jià)促銷。

　�、蹆�(yōu)厚的`促銷內(nèi)容：推出一批商品捆綁特價(jià)。

　　八、各項(xiàng)目組工作內(nèi)容：(捆綁、標(biāo)價(jià))

　　項(xiàng)目一：標(biāo)價(jià)貼標(biāo)簽。負(fù)責(zé)人:xx

　　項(xiàng)目二：布置場(chǎng)景。負(fù)責(zé)人：xx

　　項(xiàng)目三：捆綁。負(fù)責(zé)人：xx

　　九、活動(dòng)內(nèi)容：

　　店內(nèi)大酬賓

　　1、回饋消費(fèi)者:(詳看圖表一)

　　超額贈(zèng)送：

　　打折類：xx

　　捆綁商品特價(jià)：

　　xx店外大派送

　　現(xiàn)場(chǎng)show

　　時(shí)間：x年12月26日下午4點(diǎn)半開始地點(diǎn)：商場(chǎng)門口店外主持人：xx

　　條件：所有活動(dòng)均保留小票，憑消費(fèi)小票(滿10元以上)均可參與內(nèi)容:3個(gè)小游戲組成，流程如下：

　　1、名稱：節(jié)日禮物大派送，價(jià)格由你來猜

　　條件：消費(fèi)滿15元以上

　　游戲規(guī)則：清楚了解商場(chǎng)內(nèi)固定商品的價(jià)格，精確到小數(shù)點(diǎn)后一位數(shù)字�；卮鹫_即可免費(fèi)獲得該商品一份。數(shù)量有限。

　　猜猜商品：隨機(jī)

　　獎(jiǎng)品：xx

　　2、名稱：飛鏢環(huán)游記

　　條件：消費(fèi)滿10元即可參加

　　游戲規(guī)則：3米外投飛鏢，每個(gè)人有2次機(jī)會(huì)，投中5環(huán)內(nèi)便可免費(fèi)得商品，商品按照所中環(huán)數(shù)可得不同獎(jiǎng)品。

　　獎(jiǎng)品分別為：xx

　　3、名稱：套圈得商品

　　條件：消費(fèi)滿30元

　　游戲規(guī)則：根據(jù)場(chǎng)地布置，套圈投中即可免費(fèi)獲得，每人只得2次機(jī)會(huì)備用商品：xx

　　十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：xx總金額約為xx元

　　注：黏貼宣傳紙，店內(nèi)使用明顯顏色卡紙明顯大標(biāo)簽，店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標(biāo)簽為特價(jià)標(biāo)簽，便于顧客明了何種商品特價(jià))。櫥窗黏貼節(jié)日貼紙或涂鴉節(jié)日噴漆(暫定

　　備注:

　　后期準(zhǔn)備：

　　1、策劃宣傳單、折扣標(biāo)簽、微博發(fā)布、賣場(chǎng)布置、游戲資料準(zhǔn)備。

　　2、各項(xiàng)目組和進(jìn)出口負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備賣場(chǎng)商品充足，提前入貨。準(zhǔn)備捆綁類，堆頭，特價(jià)標(biāo)簽

　　3、信息錄入，預(yù)防賣場(chǎng)收銀臺(tái)不支持信息系統(tǒng)。

　　4、活動(dòng)“猜猜商品價(jià)格”的定價(jià)，由xx系統(tǒng)負(fù)責(zé)，其他人員協(xié)調(diào)工作。

　　總策劃：xx

　　協(xié)調(diào)人員：xx

酒店?duì)I銷方案15

　　一、活動(dòng)由來

　　為慶祝一年一度的“xx”國際xx節(jié)，讓大家度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日，準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動(dòng)的`開展，提高xx在xx和xx的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi)，讓家長和小朋友們來xx分享美食、體驗(yàn)快樂。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　xx月xx日——xx月xx日。

　　三、活動(dòng)主題

　　歡樂精彩無限——xx藝術(shù)xx節(jié)。

　　四、活動(dòng)內(nèi)容

　　屆時(shí)，xx各部通過策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的朋友一個(gè)驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年xx節(jié)。

　　（一）大酒店“歡樂精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

　　凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的朋友，在晚會(huì)開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽（書畫比賽要提前報(bào)名參加），獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。

　　1、演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定朋友報(bào)名數(shù)量。

　　2、舞蹈演出：由xx演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由xx負(fù)責(zé)落實(shí)。

　　3、書畫比賽：凡是提前來店預(yù)訂套餐朋友均可報(bào)名參加書畫比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品。

　　4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。