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酒店工程部崗位職責

時間：2024-09-22 08:26:32 服務業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店工程部崗位職責(匯編15篇)

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店工程部崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店工程部崗位職責(匯編15篇)

酒店工程部崗位職責1

　　1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規(guī)程和質量要求做好營業(yè)前的準備工作，及營業(yè)間服務和營業(yè)后結束工作。

　　2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。

　　3、為客人提供周到的'服務，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。

　　4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。

　　5、愛護財產設備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

　　6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。

　　7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。

　　8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。

　　1、經總經理授權，負責酒店整體質量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調。

　　2、建立質檢體系、質檢標準與質檢制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。

　　3、協(xié)助酒店相關部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。

　　4、收集、整理質檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經理批示。根據總經理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據。

　　5、有權對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故需及時報總經理，不得參與直接管理。

　　6、根據酒店實際運營情況及時調整質檢標準及更新質檢表格，以保證質檢依據的時效性。

　　7、總結整理經常出現的問題，歸納成培訓材料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發(fā)生。

　　8、負責建立酒店《質量管理手冊》和《質量檢查檔案》。

　　9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。

　　10、完成總經理交辦的其它工作。

酒店工程部崗位職責2

　　1、水工既是專職的技術工種，同時又是水電復合工。水工主要職責，首先從操作、維修和技術上保證給排水專業(yè)的冷水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、污水系統(tǒng)、雨水系統(tǒng)；消防專業(yè)的噴淋系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)；空調專業(yè)的冷凍水系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、冷凝水系統(tǒng)；游泳池水系統(tǒng)；洗衣房水系統(tǒng)正常運行和安全，對該專業(yè)和設備負主要責任，同時又服從工程部安排，擔負水電復合工的其他工作。

　　2、水工負責酒店生活水泵房、地下消防水泵房、冷凍機房（水泵及管道等）、鍋爐房（水泵、水箱及管道等）、設備一層加壓泵房、設備二層消防氣壓泵房、消防水箱、污水泵維修保養(yǎng)、運行及其機械設備和房間清潔衛(wèi)生，負責各餐廳水系統(tǒng)及酒店所有管井的維修保養(yǎng)和房間清潔衛(wèi)生及后勤區(qū)域維護。

　　3、水工必須熟悉所操作設備和系統(tǒng)的技術性能，正確掌握操作方法，做到會使用、會維護、會保養(yǎng)，并能發(fā)現問題、正確處理問題，會排除該專業(yè)出現的一切故障。

　　4、嚴格執(zhí)行設備保養(yǎng)制度，保證工作質量，按時完成任務，處處節(jié)約成本。接到設備維修通知需迅速、及時到位，維修完畢后立即返回工程部待令。

　　5、發(fā)生故障時，服從主管和領班的'調動，應急事故未處理完時，人手欠缺時不得下班，交接班時，必須將維修情況交待清楚，才能下班，確保酒店正常營業(yè)。

　　6、堅守崗位，有事離崗必須征得工程師同意才能離開。服從指揮，對上級安排的工作負責。

　　7、維修人員違反制度，拖延時間造成維修質量低劣，從而影響營業(yè)或設備損壞追究當事人責任。

　　8、服從領導安排，包括班次調動，專業(yè)調整，完成上級交待的其他任務。

酒店工程部崗位職責3

　　1、空調工既是專職的技術工種，同時又是水電復合工�？照{工主要職責，首先對該本專業(yè)操作負主要責任，同時又服從工程部安排，擔負水電復合工的其他工作。

　　2、空調工負責酒店中央空調系統(tǒng)的運行管理、維護保養(yǎng)、中修、大修；通風、防排煙設備的維護保養(yǎng)；冷藏設備的'定期檢查、故障檢修；客房、會議室、餐廳包房溫度的調節(jié)控制；所有空調設備的清潔衛(wèi)生，及后勤區(qū)域空調的維護和酒店其他突發(fā)任務。

　　3、接設備維修通知，應立即到位，迅速搶修，以最短時間完成任務，并保證質量，確保酒店正常運行。維修完畢，須清潔現場，恢復原狀。

　　4、嚴格遵守保養(yǎng)規(guī)程及各項規(guī)章制度，維修人員違反制度，拖延時間或造成維修質量低劣，從而影響營業(yè)或設備損壞追究當事人責任。

　　5、空調工必須熟悉所操作設備的技術性能，正確掌握操作方法，做到會使用、會維護、會保養(yǎng)。

　　6、服從領導安排，包括班次調動，專業(yè)調整，完成上級交待的其他任務。

酒店工程部崗位職責4

　　1、根據酒店管理要求，協(xié)助工程部經理管理日常工作。

　　2、參與酒店更新改造、新建、擴建工程，認真負責或配合做好工程委托設計，施工招標、工程管理、竣工驗收、工程決算、圖檔整理、項目移交等管理工作。

　　3、加強預算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用;對各種設施、設備進行科學管理，堅持日常維護保養(yǎng)和計劃性維修，確保安全、經濟的運行和延長設施、設備使用壽命，節(jié)約維修費用。

　　4、熟悉大型商場中央空調、給排水、采暖熱水、消防設備等系統(tǒng)設備運行管理。

　　5、協(xié)調和酒店相關的工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的.外部環(huán)境。

酒店工程部崗位職責5

　　1、組織編寫酒店工程部設備維修計劃及設備的月、季、年保養(yǎng)的周期計劃;

　　2、修訂和完善酒店工程部制度、設備維修保養(yǎng)制度、安全作業(yè)規(guī)程;

　　3、組織各類動力、強電、弱電設備安裝與調試;保障設備正常使用;

　　4、組織進行設備維修保養(yǎng)，保障設備正常使用，延長設備使用壽命;

　　5、組織水、電的檢查和協(xié)調，保證水電的正常供給;

　　6、參與財務預算，審批各類工程單據和開支，控制能耗及成本;

　　7、建立設備臺帳，進行設備資產管理;

　　8、督導工作現場安全、衛(wèi)生工作，不產生臟亂差的'現象;

　　9、進行各部門和公司外相關單位的溝通協(xié)調;

　　10、建設團隊，人員任用、培訓、考核，進行人力資源開發(fā);

酒店工程部崗位職責6

　　1、負責酒店的水、電、汽、電梯、廚房設備、PA設備等機電設備的日常維修保養(yǎng)和計劃性維修保養(yǎng)工作。

　　2、保證水、電、氣的正常供應。

　　3、負責節(jié)慶活動、大型會議、演出等活動的舞臺照明及燈光的布置工作。

　　4、負責各部門及客人使用的小型電器的維修。

　　5、定時巡視檢查配電運行儀表，認真填寫各種報表和運行記錄。

　　6、負責做好配電房的安全防范措施，如門、窗、消防器材等，禁止無關人員進入配電房，同時做好防范小動物的`工作，確保安全運行。

　　7、負責保管好配電房的日用儀器、儀表和各類工具，做到器具準確，完好，取用方便。

　　8、負責配電房的設備和場地整潔、衛(wèi)生、無雜物，機房內不得抽煙，吃零食，嚴禁將易燃易爆等品帶入配電房。

　　9、當發(fā)生停電事件時，立即查明停電原因，啟用備用電源，了解恢復時間，并做好準確記錄。

　　10、發(fā)生事故時，值班人員應保持頭腦清醒，按照操作規(guī)程及時排除故障。

　　11、統(tǒng)計每天酒店的電量消耗報表。

　　12、完成上級交辦的其他工作事項。

酒店工程部崗位職責7

　　1.嚴格遵守員工手冊和各項規(guī)章制度。

　　2.努力學習技術熟練地掌握酒店電氣設備的原理及實際操作與維修，熟練地掌握本酒店供電方式、線路走向。

　　3.努力做好設備的`維修保養(yǎng)工作，按時、按質、按量完成各項工作任務，并填好記錄表格，服從領導分配。

　　4.事故未排除不進行交班，應上下兩班協(xié)同工作，配電設備發(fā)生事故時不得離崗。

　　5.負責酒店范圍內所有動力電氣設備的保養(yǎng)和故障檢修。

　　6.按規(guī)定時間做好班內外清潔工作。

酒店工程部崗位職責8

　　1、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　2、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　3、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培養(yǎng)

　　4、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的'節(jié)能、節(jié)支。

　　5、根據營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算

　　6、負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系以獲得良好的外部環(huán)境。

　　7、主持部門工作例會，協(xié)調班組工作。

　　8、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收

　　9、配合安消部搞好消防、安全工作。

　　10、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

　　11、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

酒店工程部崗位職責9

　　電工班工作范圍：

　　1、負責酒店電力系統(tǒng)的運行管理；

　　2、負責電房的高低壓配電柜、變壓器、發(fā)電機及控制設備的維修保養(yǎng)及故障檢修；

　　3、負責水泵房、鍋爐房電器設備的維修保養(yǎng)及故障檢修；

　　4、負責電梯、空調、冷凍設備動力電源供給；

　　5、負責餐廳、廚房、客房洗滌動力設備電器的維護保養(yǎng)和故障檢修工作；

　　6、負責酒店范圍內所有照明設備的保養(yǎng)和故障檢修。

　　電工班崗位職責：

　　1、嚴格遵守員工守則和各項規(guī)章制度；

　　2、努力學習技術，熟練掌握酒店電氣設備的原理、技術性能及實際操作與維修；

　　3、制定所管設備的.檢修計劃，按時按質按量完成，并填好記錄表格；

　　4、堅守崗位，定期巡視電器設備，密切監(jiān)視中央信號屏的工作情況，正常抄錄各種數據，填好報表；

　　5、事故未排除不進行交接班，應上下兩班協(xié)同工作，設備故障排除應做好記錄；

　　6、對來人來電報修及時登記，填好派工單，通知維修工前往處理；

　　7、請假、補休需提前報告，由主管安排合適替班人；

　　8、按規(guī)定的時間做好值班室內外清潔工作；

酒店工程部崗位職責10

　　1.弱電工不僅是專職技術工種，也是水電復合工。弱電工的主要職責是確保弱電安全系統(tǒng)、公共廣播系統(tǒng)、衛(wèi)星和有線系統(tǒng)、一卡通系統(tǒng)、多煤體查詢系統(tǒng)、防雷接地系統(tǒng)、設備監(jiān)控系統(tǒng)、智能會議系統(tǒng)、機房建設系統(tǒng)、無線訂購系統(tǒng)、終合管道系統(tǒng)、消防弱電系統(tǒng)和電梯設備（控制系統(tǒng)）的正常運行和安全，對專業(yè)和設備負主要責任，同時，服從工程部的安排，承擔水電復合工的其他工作。

　　2、電工負責弱電線路、弱管井設備、消防控制中心設備、衛(wèi)星廣播設備、電視音響設備、設備監(jiān)控室、多煤體查詢設備、打卡機、會議室、餐廳音響設備無線訂購設備維護，負責各種會議的音響、照明調試、安裝，確保其音響照明效果。

　　3、做好檢查工作，每班至少兩次。做好上述部位的`維護和房間的清潔工作。確保其服務效果，滿足客人的要求。

　　4.愛護儀器、設備和公共工具，讓每個人都有責任，不得擅自借用或挪用。個人應保管好自己的維護工具。

　　5.接到設備維修通知或會議的音響、照明調試、安裝任務，應立即到位，并迅速搶修，以最短的時間完成任務，保證酒店的質量和正常運行。

　　6、嚴格遵守維護程序和規(guī)章制度，維護人員違反制度，延誤時間或造成維護質量差，影響業(yè)務或設備損壞，追究當事人的責任。

　　7.嚴格執(zhí)行交接班制度，認真填寫交接班記錄。接班人應提前十分鐘到崗，交接班人不得離崗。

　　8.服從領導的安排，包括班次調動、專業(yè)調整和上級解釋的其他任務。

酒店工程部崗位職責11

　　職責一：酒店工程部經理崗位職責

　　1、負責制定并具體實施酒店設備管理計劃和維修保養(yǎng)工作。

　　2、籌劃各系統(tǒng)設備的管理制度，制訂和實施員工的崗位責任制度，制定各項規(guī)章制度并予以實施，努力保證酒店工程設備的正常運行。

　　3、主持每日部門例會，認真聽取各組每日工作匯報。檢查和監(jiān)督每日員工工作情況和工作質量，審核每天工作日記。

　　4、擬定各類設備的運行、記錄和表格。

　　5、定期對員工進行技術培訓、考核，每月對員工工作表現進行考核評估。

　　6、定期對設備進行安全檢查、維護、保養(yǎng)，并注意防火、防爆、防事故。

　　7、控制維修費用，降低維修成本，搞好能源管理，抓好節(jié)約用水、用電、用油、用汽及其他各項工作。

　　8、建立完整的酒店設備技術資料檔案和主要設備維修檔案。

　　9、關心下屬，與員工保持溝通，并幫助員工解決工作中的困難。

　　10、搞好對外聯(lián)系，搞好部門之間的協(xié)作，建立和健全正常的工作聯(lián)系。

　　11、嚴格遵守酒店規(guī)章，及時完成上司指派的各項工作。

　　12、按月寫出工作月報和下個月工作計劃，并于每月2號前交給總經理。

　　職責二：酒店工程部經理崗位職責

　　1、統(tǒng)籌安排工程部的各項工作，管理整個工程部的員工，負責員工的工作考核。

　　2、制定本部門的各項規(guī)章制度。

　　3、制定各項設施設備的日常保養(yǎng)計劃與預防性維修計劃，根據運行與維修實踐及時對計劃進行調整，監(jiān)督落實計劃的執(zhí)行，使酒店的設施設備不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　4、對于破舊的裝飾面提出修繕或整改計劃。

　　5、制定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓，指導員工的日常工作。

　　6、定期提交水、電、煤氣、柴油等能源消耗報表，及時發(fā)現能耗異常，檢討各項開支，降低能源消耗，對高能耗設備提出整改方案。

　　7、根據營業(yè)情況、氣候以及能源價格情況，提出空調、熱水、照明等設施的運行計劃和運行維修費用預算。

　　8、負責協(xié)調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部支持。

　　9、跟蹤工程項目的.設施，組織人員現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、預防與消除設施設備引起的安全事故。

　　11、建立備品備件目錄，檢查備用材料的完整性。

　　12、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

　　13、完成上級交辦的其它工作事項。

　　職責三：酒店工程部經理崗位職責

　　一、貫徹執(zhí)行公司總經理的指令，對總經理負責，重大問題及時向總經理報告。

　　二、制定工程部工作計劃，報總經理審批后執(zhí)行，主持工程部日常運行、維修工作和行政管理工作。

　　三、組織落實各種改造項目、節(jié)能項目、環(huán)保項目。參加新增和重大項目的方案制定和談判，評審、驗收各項工程，確保質量，造價達到預定的指標要求。

　　四、督導水電工完成工作或專項工程改造，直接指揮和參與重大的工程和維修任務及技術改造任務。

　　五、負責審查部門的各種規(guī)章制度，審定操作規(guī)程、安全規(guī)程，并督導員工執(zhí)行。

　　六、加強安全管理，經常檢查部門工作、消防、用電、衛(wèi)生、人身和財產安全。

　　七、加強管理監(jiān)督，嚴格控制能源成本和各種維修開支，杜絕跑、冒、滴、漏；防止貪污浪費。

　　八、組織編寫、審核工程部月度工作計劃、階段總結和年度總結，負責鍋爐、電梯等特種設備年檢手續(xù)。

　　九、與工程相關的單位如大飯店工程部、電訊局、環(huán)保局、技術監(jiān)督局、天然氣公司、電梯維保公司等保持良好關系，爭取他們支持工程部的相關工作。

　　十、本部員工各種培訓、學習考核活動，不斷增強員工的業(yè)務技能和知識水平，定期對下屬員工進行業(yè)績評估，審查獎懲方案，關心員工生活。

　　職責四：酒店工程部經理崗位職責

　　1、接受工程部經理領導，協(xié)助工程部經理管理整個工程部的員工。

　　2、協(xié)助工程部經理制定本部門的月度、年度預防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設備、設施安全經濟運行完好。

　　3、協(xié)助制定員工培訓計劃，對員工進行業(yè)務技能酒店意識，基本素質的培訓。

　　4、掌握當班能源消耗及維修費用，確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　5、推行節(jié)能運行計劃的實施和運行維修費用預算的控制。

　　6、協(xié)助工程部經理做好外部關系的協(xié)調，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　7、協(xié)助主持部門工作例會，協(xié)調班組工作。

　　8、協(xié)助分析工程項目報價單，親臨現場檢查施工與工程進度。

　　9、協(xié)助工程部經理做好消防，安全工作。

　　10、考核下級的工作，并對其工作做出指導和評論。

　　11、協(xié)助建立完整的設備技術檔案和維修檔案。

　　12、執(zhí)行工程部經理下達的其它工作指令。

酒店工程部崗位職責12

　　1.更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　2.負責工程部的節(jié)支運行、保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　3.根據營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃。

　　4.負責協(xié)調和酒店相關的.市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　5.分析工程項目報價單，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

酒店工程部崗位職責13

　　1、負責酒店工程技術的組織指導和日常管理工作，確保酒店各工程技術系統(tǒng)，如電力、通訊、電梯、空調、給排水、鍋爐蒸汽等系統(tǒng)完好和安全運轉;

　　2、負責酒店工程節(jié)能降耗工作。檢查水、電、天然氣、蒸汽等的損耗情況，防止跑、冒、漏、滴、散等現象，掌握能耗規(guī)律，提供節(jié)能降耗可行性方案;

　　3、負責制訂工程設備更新改造、工程維修等各項方案計劃，并組織方案計劃的`實施執(zhí)行工作。

　　4、負責處理突發(fā)工程事件，對于重大設備、工程事故，能獨立處理或者給出合理化意見，并制定防范措施。

　　5、負責制訂本部門各崗位責任制，操作規(guī)程及設備檢修保養(yǎng)等各項制度，并督促制度的執(zhí)行實施;

　　6、負責工程部團隊建設工作，提高工程人員專業(yè)技能和綜合能力素養(yǎng)，進行人員合理化配置;

　　7、負責協(xié)調保安部門做好酒店消防安全工作。

酒店工程部崗位職責14

　　1、主管向工程部值班工程師匯報工作，負責制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備等設備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。

　　2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部總監(jiān)、值班工程師的運行調度指令和日常維修工作指令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。3、根據工程部總監(jiān)的要求，監(jiān)督外單位承擔大修、技術改造的工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。

　　4、協(xié)助工程部總監(jiān)、值班工程師制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題，應及時向工程部領導匯報。

　　5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。

　　6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門領導。

　　7、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區(qū)域、餐廳、客房機電設備進行巡查，對查出的問題要及時發(fā)出維修通知，以保證這些區(qū)域的設備設施處于完好的狀況。8、負責制定和實施下屬員工的培訓計劃，著重加強服務意識、技術水平、一專多能等方面的培訓。

　　9、對各維修工的工作進行統(tǒng)計，編報每天的工作報表。

　　10、切實執(zhí)行工程部領導的工作指令，認真貫徹落實崗位責任制和運行規(guī)程，確保所管轄的配電、水暖、空調、鍋爐系統(tǒng)的正常運行。

　　11、制定并負責實施管理范圍內設備的.維修保養(yǎng)計劃，保證這些計劃按預定的規(guī)范要求，按時按質完成。

　　12、對酒店改造工程，外包大修工程應積極組織人員密切配合，保證施工質量與進度。

　　13、負責制定本班組的備品、備件計劃。

　　14、執(zhí)行崗位監(jiān)督檢查，按時檢查所轄范圍內的設備運行狀況、環(huán)境衛(wèi)生、安全保障，杜絕非公務人員進入機房，保證設備安全。

　　15、接收并組織實施工程部領導的運行調度指令和日常維修改造指令，并監(jiān)督、檢查完成情況。

　　16、對下屬進行業(yè)務技術和服務意識培訓，并負責檢查考核，提出獎懲建議。