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酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-09-22 06:53:33 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)大全【15篇】

　　在當(dāng)下社會(huì)，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？下面是小編為大家收集的酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)大全【15篇】

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)1

　　職位描述:

　　酒店店長(zhǎng)是一個(gè)能獨(dú)當(dāng)一面做好店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理,處理好大小事務(wù)的崗位。該職位要求候選人有成熟的團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)經(jīng)驗(yàn),能處理好團(tuán)隊(duì)之間的問(wèn)題,做好工作安排和內(nèi)外溝通工作。店長(zhǎng)對(duì)店內(nèi)的收益負(fù)責(zé)任,因此需要店長(zhǎng)有酒店收益提升的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。在肩負(fù)收益責(zé)任的同時(shí),必須保證酒店能夠按照集團(tuán)要求,執(zhí)行好高水平的服務(wù)品質(zhì)。

　　主要職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)酒店全面日常運(yùn)營(yíng)管理;

　　2、負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門(mén)的'溝通與協(xié)調(diào)工作;

　　3、負(fù)責(zé)酒店日常營(yíng)收、成本控制、財(cái)務(wù)、人事相關(guān)工作等;

　　4、負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷(xiāo)售工作及銷(xiāo)售任務(wù)的完成。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)2

　　1、參與每日酒店部門(mén)經(jīng)理例會(huì)，主持部門(mén)部務(wù)會(huì)議，仔細(xì)貫徹總經(jīng)理的'指示，剛好溝通上下級(jí)信息。

　　2、審核部門(mén)報(bào)表，請(qǐng)示、報(bào)告等文稿。

　　3、培訓(xùn)部門(mén)全體員工，深化做好思想工作，調(diào)動(dòng)員工工作主動(dòng)性，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

　　4、參加重要掛靠任務(wù)、檢查vip房間的衛(wèi)生，備品設(shè)備狀況。

　　5、處理客人投訴及意外事務(wù)。

　　6、組織例行平安、衛(wèi)生、消防檢查。

　　7、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估。

　　8、負(fù)責(zé)保持與其他部門(mén)的工作連接、協(xié)調(diào)工作。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)3

　　1、了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度和《新店項(xiàng)目合同》條款;

　　2、審核新店經(jīng)營(yíng)布局圖紙，房型比例和布置，及時(shí)提出合理建議;

　　3、根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作;

　　5、負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)和從事管理工作;

　　6、組織市場(chǎng)調(diào)研、編制市場(chǎng)銷(xiāo)售計(jì)劃、上報(bào)酒店房?jī)r(jià)方案和當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算;

　　7、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷(xiāo)資料;

　　8、負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)前期的銷(xiāo)售工作;

　　9、根據(jù)公司物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開(kāi)業(yè)物品采購(gòu)清單，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)和運(yùn)營(yíng)中心審批;

　　10、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購(gòu)物品到位;

　　11、負(fù)責(zé)酒店自購(gòu)物品市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，編制自購(gòu)物品采購(gòu)預(yù)算，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

　　12、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購(gòu)物品采購(gòu)工作;

　　13、根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店的`具體實(shí)際，制定酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施細(xì)則，在開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)到每個(gè)員工;

　　14、根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;

　　15、工程竣工驗(yàn)收后，負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問(wèn)題，并反饋與跟進(jìn);

　　16、負(fù)責(zé)酒店開(kāi)荒和清潔工作;

　　17、負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)營(yíng)業(yè)許可證照的辦理工作;

　　18、根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃，做好開(kāi)業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報(bào)運(yùn)營(yíng)部和公司分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行開(kāi)業(yè)驗(yàn)收;

　　19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);

　　20、完成公司分管安排的其他工作。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)4

　　崗位職責(zé)：

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；

　　2、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　3、根據(jù)管理公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，配合營(yíng)銷(xiāo)推廣部執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，并嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支；

　　4、與管理公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　5、負(fù)責(zé)維護(hù)酒店對(duì)外的公共關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

　　6、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　7、完成管理公司交辦的其他工作。

　　任職要求：

　　1、3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

　　2、熟悉酒店操作流程，具體管理過(guò)前廳，客房，銷(xiāo)售，餐廳等部門(mén)，有較強(qiáng)的管理和溝能力

　　3、形象端莊，舉止得體，有高度的`工作責(zé)任心和工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神

　　4、能承受一定的工作壓力，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心

　　5、具有一定的酒店籌建經(jīng)驗(yàn)

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)5

　　一、弘揚(yáng)企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會(huì)公司的企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)目標(biāo);

　　二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時(shí)打卡簽到并按指定員工通道上下班;

　　三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號(hào)牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長(zhǎng)發(fā)。熟悉門(mén)店員工各崗位職責(zé)，以身作則在門(mén)店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門(mén)店員工;

　　五、熟悉門(mén)店整體布局和商品配置，能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問(wèn)題，帶領(lǐng)門(mén)店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù);

　　六、負(fù)責(zé)門(mén)店全體員工的考勤，請(qǐng)假、休假和調(diào)班的.審批工作。本人的請(qǐng)假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級(jí)提交書(shū)面申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請(qǐng)假和休假;

　　七、全面負(fù)責(zé)本門(mén)店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境、營(yíng)造良好氛圍;

　　八、指導(dǎo)各部門(mén)主管和員工開(kāi)展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績(jī)考評(píng)晉升、跟蹤老員工對(duì)新員工的“傳幫帶”工作，做好本門(mén)店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才;

　　九、按要求對(duì)門(mén)店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷(xiāo)售在門(mén)店的落實(shí)情況，如實(shí)填寫(xiě)《巡場(chǎng)記錄表》，做好《工作日志》，對(duì)巡場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題記錄、匯總、分類(lèi)處理;

　　十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門(mén)店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問(wèn)題應(yīng)立即上報(bào)直接上級(jí);

　　十一、負(fù)責(zé)制定全店的長(zhǎng)期和近期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和任務(wù)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行;

　　十二、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　十三、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì)，主持召開(kāi)每周例會(huì)，廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)，商討酒店業(yè)務(wù)，努力做到任務(wù)明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上，并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示;

　　十五、店長(zhǎng)對(duì)本門(mén)店安全負(fù)有最終管理責(zé)任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對(duì)門(mén)店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。每月28號(hào)、29號(hào)，為公司集中盤(pán)點(diǎn)日，組織全店員工對(duì)門(mén)店商品實(shí)施全方位盤(pán)點(diǎn)，并組織好抽盤(pán)、復(fù)盤(pán)、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤(pán)點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間和流程要求作業(yè)，做到無(wú)漏盤(pán)、無(wú)多盤(pán)現(xiàn)象，快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤(pán)點(diǎn)工作。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)6

　　1、帶領(lǐng)分店團(tuán)隊(duì)，完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)；

　　2、提供客人一個(gè)安全、干凈、舒適的居住環(huán)境，做好客戶(hù)服務(wù)工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)酒店外部公共關(guān)系，維護(hù)公司的品牌形象和聲譽(yù)；

　　3、執(zhí)行集團(tuán)各項(xiàng)決議，高效完成集團(tuán)提出的'品質(zhì)整改方案。全面負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，確保酒店各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度與流程。積極探索標(biāo)準(zhǔn)化改進(jìn)方案，建立良好的酒店創(chuàng)新環(huán)境，與他人共同成功的管理和創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)；

　　5、實(shí)現(xiàn)內(nèi)部管理團(tuán)隊(duì)的人才培養(yǎng)與結(jié)構(gòu)優(yōu)化。推進(jìn)人才本地化戰(zhàn)略的實(shí)施進(jìn)程。做好員工培訓(xùn)，確保員工業(yè)務(wù)技能水平、服務(wù)技巧不斷提高，樹(shù)立酒店良好品牌口碑；

　　6、負(fù)責(zé)與加盟業(yè)主協(xié)調(diào)人事、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等方面問(wèn)題；

　　7、代表鉑濤與加盟業(yè)主溝通，保持健康共贏的加盟合作關(guān)系；

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)7

　　1、全面管理單店整體運(yùn)營(yíng)，確保包括成本、營(yíng)銷(xiāo)、品質(zhì)管理符合標(biāo)準(zhǔn)要求;

　　2、統(tǒng)籌單店品牌標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行;

　　3、完成酒店周邊市場(chǎng)調(diào)研，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手運(yùn)營(yíng)情況，制定有效營(yíng)銷(xiāo)方案與銷(xiāo)售策略;

　　4、監(jiān)督與指導(dǎo)店人事管理工作，確保人事流程符合集團(tuán)框架，保持人才選用育留環(huán)節(jié)穩(wěn)定有序。

　　5、完成集團(tuán)公司交付的工作任務(wù)。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)8

　　1、全面負(fù)責(zé)度假酒店的.籌備開(kāi)業(yè)、運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、安全、人事等綜合管理工作;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);

　　3、落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo);

　　4、指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　5、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

　　6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店良好形象。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)9

　　1。負(fù)責(zé)主持酒店的全盤(pán)工作，貫徹執(zhí)行城市店長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令，對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其報(bào)告工作。

　　2。負(fù)責(zé)制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門(mén)準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。

　　3。支持本店工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。

　　4。負(fù)責(zé)本店的日常經(jīng)營(yíng)管理，加強(qiáng)對(duì)前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級(jí)管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。

　　5。負(fù)責(zé)本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門(mén)嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

　　6。負(fù)責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門(mén)有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7。負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

　　8。負(fù)責(zé)酒店財(cái)產(chǎn)的管理，擬定酒店各項(xiàng)設(shè)備的添置，更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。

　　9。認(rèn)真考核下屬部門(mén)管理人員的日常工作成績(jī)，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　10。保持與其他部門(mén)的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

　　11。采取有效方法，建立良好的.公共關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和搜集賓客及酒店各部門(mén)的意見(jiàn)，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　12。審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況。了解當(dāng)日的重要來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。

　　13。做好本店員工的工資、獎(jiǎng)金發(fā)放工作。

　　14。做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)10

　　1。全面了解公司政策及運(yùn)作程序，嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)、毛利率指標(biāo)及其他指標(biāo)，嚴(yán)格控制各種費(fèi)用支出；

　　2。堅(jiān)決執(zhí)行公司各部門(mén)制定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對(duì)本酒店的監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo)，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作；

　　3。全面負(fù)責(zé)本酒店各部門(mén)人員的日常行政管理工作，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件，在自己權(quán)力范圍內(nèi)無(wú)法解決的`，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)辦匯報(bào)；

　　4。負(fù)責(zé)落實(shí)公司統(tǒng)一策劃的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃，對(duì)于根據(jù)本酒店的特點(diǎn)自行制定的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)，應(yīng)報(bào)公司批準(zhǔn)后方可實(shí)施；

　　5。全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的保管和維護(hù)保養(yǎng)，監(jiān)督各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的購(gòu)置、維修和原材料供貨的質(zhì)量與價(jià)格；

　　6。有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶(hù)；

　　7。積極配合和參加公司各部門(mén)組織的各種培訓(xùn)、技能比賽和文化娛樂(lè)活動(dòng)；

　　8。參加公司周主管例會(huì)，向公司匯報(bào)本酒店一周工作，并及時(shí)傳達(dá)公司周主管例會(huì)精神；主持本酒店每天的碰頭會(huì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問(wèn)題。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)11

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店/公寓日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo);

　　2、負(fù)責(zé)每月報(bào)表的匯總跟分析，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取相應(yīng)對(duì)策，保證酒店/公寓業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　3、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支;

　　4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　5、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的'市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　6、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

　　7、負(fù)責(zé)做好酒店/公寓與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)12

　　1)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)成果：營(yíng)業(yè)額、GOP、品牌度(知名度、美譽(yù)度)負(fù)主要職責(zé);

　　2)對(duì)酒店內(nèi)部行政管理：流程、管理制度、酒店品質(zhì)、人員配置等負(fù)全面職責(zé);

　　3)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)定位是否合理，促銷(xiāo)、人力、水平、成果是否有效負(fù)主要職責(zé);

　　4)對(duì)酒店隊(duì)伍素質(zhì)提高，特別是員工隊(duì)伍的建設(shè)負(fù)主要職責(zé);

　　5)對(duì)其所行駛的所有權(quán)利的后果負(fù)責(zé);

　　6)有定期(月度)向運(yùn)營(yíng)部總監(jiān)匯報(bào)報(bào)告、總結(jié)、計(jì)劃的.職責(zé);

　　7)對(duì)于重大銷(xiāo)售方案有提前報(bào)區(qū)域總的職責(zé)。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)13

　　1.全面了解公司政策及運(yùn)作程序，嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)、毛利率指標(biāo)及其他指標(biāo)，嚴(yán)格控制各種費(fèi)用支出;

　　2.堅(jiān)決執(zhí)行公司各部門(mén)制定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對(duì)本酒店的.監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo)，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作;

　　3.全面負(fù)責(zé)本酒店各部門(mén)人員的日常行政管理工作，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件，在自己權(quán)力范圍內(nèi)無(wú)法解決的，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)辦匯報(bào);

　　4.負(fù)責(zé)落實(shí)公司統(tǒng)一策劃的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃，對(duì)于根據(jù)本酒店的特點(diǎn)自行制定的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)，應(yīng)報(bào)公司批準(zhǔn)后方可實(shí)施;

　　5.全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的保管和維護(hù)保養(yǎng)，監(jiān)督各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的購(gòu)置、維修和原材料供貨的質(zhì)量與價(jià)格;

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶(hù);

　　7.積極配合和參加公司各部門(mén)組織的各種培訓(xùn)、技能比賽和文化娛樂(lè)活動(dòng);

　　8.參加公司周主管例會(huì)，向公司匯報(bào)本酒店一周工作，并及時(shí)傳達(dá)公司周主管例會(huì)精神;主持本酒店每天的碰頭會(huì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問(wèn)題。

酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)14

　　一、對(duì)酒店主要接待大堂及第一線(xiàn)崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

　　二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對(duì)客人服務(wù)程序。

　　三、對(duì)昨日經(jīng)營(yíng)情況分析審核及相關(guān)報(bào)表的審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、當(dāng)日欠款離店表、當(dāng)日沖賬發(fā)生表及營(yíng)業(yè)部門(mén)交接本)。

　　四、查看每日的酒店?duì)I業(yè)及毛利報(bào)表、支出日?qǐng)?bào)表、房間出租報(bào)表、營(yíng)業(yè)分析表、各部營(yíng)業(yè)一覽表、各部門(mén)營(yíng)業(yè)報(bào)表;

　　五、征詢(xún)酒店中的`客人意見(jiàn)2例并記錄

　　六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作

　　七、親自辦理入住和離店客人帳務(wù)1例，并按標(biāo)準(zhǔn)演示給員工

　　八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標(biāo)準(zhǔn)客房檢查表作記錄

　　九、檢查餐廳、后廚各方面

　　十、完成對(duì)直接下屬考核、記錄和反饋

　　十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化

　　十二、關(guān)注流量控制，預(yù)訂數(shù)量和中介開(kāi)通情況

　　十三、了解員工餐質(zhì)量和數(shù)量