餐飲部員工事跡
在平凡的學習、工作、生活中，說到事跡，大家肯定都不陌生吧，根據(jù)范圍的不同，事跡可分為集體事跡和個人事跡。我們該怎么擬定事跡呢？下面是小編幫大家整理的餐飲部員工事跡，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲部員工事跡1
大家好，今天我有幸能被評為餐飲部的一名優(yōu)秀員工，感到很榮幸.也很激動和自豪，因為我之所以有今天的成績，是和領(lǐng)導及同事平時的關(guān)愛與幫助是離不開的，此時此刻也不知道用何種語言來表達我的心情。xx大酒店這個溫馨幸福的大家庭，我成長了9年，也目睹了它的風風雨雨，一路走來、有歡笑、有淚水、有苦也有甜。如今的她蒸蒸日上，茁壯成長、正因為有了她才磨練了我有今天的意志，今天的榮譽是領(lǐng)導同事對我的肯定。
回想過去，一幕幕的往事涌上心間，每天披星帶月、風里來、雨里去、都是孤身一人，曾記得有一次，那幾天酒店有非常重要的接待任務，無法正常下班，家里的孩子又沒人照顧，只好把孩子一人丟在家里，臨走時只是交代了一句“寶寶”聽話，你自己在家玩，爸爸、媽媽下班就回家，不懂事的孩子只是天真的點了點頭�？粗⒆又赡鄣谋砬�，我的心很糾結(jié)，強忍著淚水對孩子笑了笑就離開了，一路上，心里很矛盾、很不是滋味，覺得孩子太可憐。不敢想孩子一人在家會發(fā)生什么事，想著不知不覺到了酒店，看著同事們緊張有序的工作，覺得自己應該調(diào)整心態(tài)，既然選擇了酒店這份職業(yè)就應該把它做好，舍小家、顧大家。該對得起領(lǐng)導的信任，不去想太多做好手頭的工作，就這樣又開始了一天新的.工作，時間一分一秒的過去了，剛才的那份擔憂也早忘了，一直工作到很晚。下了班、我就飛奔家里想起孩子一人在家，那份忐忑又涌上心頭，終于到家了，看到家門是虛掩著的，頓時我的心又提到了嗓子眼，出門時，門明明是關(guān)好的，來不及多想，縱身進家中，只見家沒什么異樣，女兒已經(jīng)在沙發(fā)上熟睡了，這時我再也抑制不住自己，淚水掉了下來，心想女兒不知道在門口盼著媽媽歸來張望了多少遍，又幸好女兒沒有獨自出去或碰上壞人，不敢在想下去，我是多么自責作為母親沒有好好的照顧好孩子，為了工作棄她于不顧，這時孩子醒了，她看到我似乎忘記了之前的不快，跳到我的懷里高興的笑了，看著她天真的笑容我又有一絲欣慰，把女兒緊緊地摟在懷里……
我在餐廳擔任收銀員，深知自己的責任重大，
餐飲部員工事跡2
餐飲部是一家酒店的重要組成部分，而其中優(yōu)秀的員工則是該部門的核心力量。在眾多優(yōu)秀員工中，有一位個人的先進事跡令人欽佩和贊賞。
這位員工名叫張亮，是酒店餐飲部中的一名服務員。他在開展工作的過程中始終保持著高度的積極性和負責任的態(tài)度，使得他已經(jīng)在所有同事中脫穎而出。
在他剛剛進入餐飲部時，團隊活動經(jīng)常被忽略。但是張亮不斷地向同事提醒這一點，并積極尋找機會，不斷鼓勵同事們加入到餐飲部隊伍中去。他利用業(yè)余時間在班組中了解同事們的特長和喜好，并提供各種有趣的活動和競賽，呼吁同事們加強團隊精神，并在服務質(zhì)量方面共同提高。
除了團隊活動外，張亮也樂于幫助和關(guān)心每個顧客的需求。一旦發(fā)現(xiàn)顧客有任何問題，他總是第一時間提供幫助，并解決顧客的疑慮，確保顧客滿意。因此，他的服務態(tài)度深受廣大顧客的贊譽。
此外，張亮總是注重學習。他的職業(yè)素養(yǎng)和服務標準得到了酒店的認同和贊賞，他也取得了各種學習和技能認證。他經(jīng)常向經(jīng)理請教關(guān)于培訓和專業(yè)知識的問題，并通過自主學習和實踐不斷提高自己的專業(yè)能力和工作效率。
這些有關(guān)張亮的.個人先進事跡證明了他是一名優(yōu)秀的餐飲員工。他始終保持著高度的工作熱情和負責任的態(tài)度，從而贏得了許多工作伙伴和客戶的尊敬和信任。在餐飲服務中，他展現(xiàn)了出色的個人品質(zhì)和專業(yè)素養(yǎng)，成為了餐飲部團隊的核心人物之一，也是酒店人才隊伍中的一份子。在餐飲行業(yè)的發(fā)展中，張亮表現(xiàn)出極大的潛力和發(fā)展前途，也是其他工作人員學習的榜樣。
餐飲部員工事跡3
三十四歲的他，有家庭需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，他和愛人一起，分幾個晚上干，別人可以走親戚看朋友拜年，可是他顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在公司餐廳，生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個香菜木耳，他發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對廚師提出批評；他發(fā)現(xiàn)廚房地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)餐廳門前的有水跡，不便于員工行走，立即帶領(lǐng)服務員重新清理。在員工餐里，他發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，他立即安排撤下去，讓服務員自己吃飯時吃掉，不能讓員工吃不好看的米飯……點點滴滴，他總是考慮的那么精細，用高度負責的精神，審視著餐廳的工作進程。
面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓員工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養(yǎng)。肉類價格高，就適當安排一些雞、魚類食品，員工喜歡吃，價格相對較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓員工吃的滿意，又適當控制了成本。
版納的夏季最為炎熱，蚊蠅最多，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在餐廳的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，他堅持把好四道關(guān)，一是采購關(guān)，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫順序，先入庫先使用，變質(zhì)原材料不準入庫；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的`肉類不加工；四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓員工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務人員的個人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出批評。他按照崗位責任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
他經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜員工不喜歡吃；到餐桌前詢問調(diào)查，征求員工的意見，組織廚師召開研討會，研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達到員工滿意。
他經(jīng)常告誡員工，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔負著提高員工生活水平、增強員工身體素質(zhì)的責任，對凝聚員工力量有著很大作用。因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng)，而且還好吃，受員工歡迎的一頓飯。
xxx認真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們西雙版納中旺經(jīng)貿(mào)有限公司餐飲部提高服務形象、贏得市場做出貢獻。
餐飲部員工事跡4
一個用心的員工，可以為餐飲部帶來巨大的價值和貢獻，為客人帶來美好的餐飲體驗。在餐飲行業(yè)，優(yōu)秀的員工不僅需要擁有豐富而專業(yè)的知識，更需要對工作充滿熱情、付出努力。以下是幾位優(yōu)秀的餐飲員工，他們的先進事跡或許可以為其他員工們帶來一些靈感。
張小姐是一位年輕女士，她是一名服務生。她與同事相比技能不算特別出眾，但是，她注重細節(jié)，經(jīng)常會注意到一些常人難以察覺的細節(jié)問題，并且積極主動地解決。此外，張小姐還充分利用自己天真爛漫的性格，通過聊天調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛，讓客人在用餐過程中享受到更愉快的氛圍體驗。正因為這些額外努力，大多數(shù)客人都會對她表示贊賞，即使只是一些微小的事情，但卻能夠為客人帶來不可磨滅的記憶。
劉先生是餐廳的主廚，他擅長研究新菜譜和提高食材的使用效率。他將自己的廚藝不斷調(diào)整和完善，用心關(guān)照每一道菜品的細節(jié)和做菜過程的每一個細節(jié)。他注意不浪費任何的剩余材料，時刻關(guān)注菜品成本。同時，他認真聽取客人反饋，隨時進行改善，使菜品更好地滿足客人的需求。在就餐人群中，有許多攝影者，劉先生選擇在菜品裝盤的時候貢獻自己的美食藝術(shù)。他的榮譽和名聲促進了餐館不斷壯大的'業(yè)務。
以唐先生為例，他是一個時間老人，可他對餐飲行業(yè)充滿熱情，他曾經(jīng)擔任過餐廳的經(jīng)理角色，但由于業(yè)務規(guī)模的變化，他的位置在轉(zhuǎn)型之后被撤銷。唐先生雖然已經(jīng)離開了正式的工作場所，但是他對行業(yè)的激情卻從未退去。他常常會幫助在新餐廳經(jīng)理的角色中遇到的問題解決，并且給員工們傳授自己的經(jīng)驗和技巧。唐先生雖然不在前臺，但他的細致、專業(yè)、有遠見的態(tài)度卻感染了所有在場人員，他依然是團隊中>重要的一員。
以上這些優(yōu)秀的餐飲員工，他們在個人職業(yè)生涯的不同階段，都通過不懈的努力和熱愛，就餐體驗品質(zhì)和商業(yè)利潤產(chǎn)生了積極的影響。餐飲業(yè)的成功與否，直接取決于品牌價值以及對客戶的預期，優(yōu)秀員工通過不斷的自我進步、回歸初心，才能在日常的工作中不斷創(chuàng)新、升華工作價值，才能真正地做到為顧客提供最好的體驗。
餐飲部員工事跡5
年保紅，女，1986年出生。中專學歷。該同志于20xx年工作至今，在自己的工作崗位上默默奉獻，始終把客人利益放在首位，愛崗敬業(yè)，竭誠為客人服務，把精力全部投入到本職工作中，堅持賓客第一，賓客至上的原則，對顧客熱情周到，文明禮貌，履行崗位職責，對業(yè)務精益求精，受到廣大顧客的稱贊和上級部門的表揚。
一、刻苦學習
該同志為了適應當今旅游酒店的快速發(fā)展，為給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務，通過自己不斷努力鉆研業(yè)務和學習，該同志很快成長為影視文化中心酒店的一名業(yè)務精英、骨干。餐飲部經(jīng)理盧蓉說：“如果我們每一位同志都像年保紅同志一樣刻苦學習、鉆研業(yè)務，那么服務質(zhì)量會更上一個臺階，她是大家學習的榜樣”
二、愛崗敬業(yè)
盡管在工作中取得了一定的成績，但該同志從不驕傲自滿，而是更加嚴格的要求自已，對工作始終一絲不茍，對服務流程中每一環(huán)節(jié)、每一道操作都認真對待，始終堅持以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和旺盛勞動熱情和良好精神狀態(tài)、高度負責的精神投入到工作崗位中去，克服一切困難，堅守崗位，盡心盡職完成自己的本職工作和領(lǐng)導交待的臨時性工作，掌握相應菜點和服務的業(yè)務技能并能熟練運用。工作勤奮，表現(xiàn)出眾，積極參與行業(yè)協(xié)會活動，執(zhí)行重大任務表現(xiàn)突出，完成任務好，賓客滿意度高，一年中無賓客投訴，無重大崗位責任過失，受到領(lǐng)導和同事們的一致好評。從入職以來多次被評為月優(yōu)秀員工。。
三、注重細節(jié)服務
�、賯�性化服務顯魅力
20xx年7月19日中午，某機關(guān)客人在湘西走玩包廂就餐，年保紅熱情地招待客人，由于是�？�，年保紅對客人的飲食習慣非常熟悉，對客人進行針對性的服務，其中有位客人喝白酒出汗非常厲害，當時屋內(nèi)開空調(diào)，且提供的面巾都是涼的，但仍抑制不住汗水隨意流，于是細心的她趕忙將客人的面巾洗凈后，把冰塊包裹在內(nèi)，即保證了溫度，又保證了就餐的順利進行。客人滿意地點點頭說：“還是影視大廈的服務員好啊，真是太細心了”，隨后宴請主賓感覺非常有面子地說了句，“在這我始終享受到尊貴、超值的服務，真是名副其實的三星酒店�！笔潞蟛惋嫴吭诎鄷蠈Υ耸逻M行了表揚，年保紅卻謙虛地說：“做好服務工作是我的職責，賓客的滿意是對我工作的最大肯定！”
�、跍嘏⻊诊@真情
20xx年9月23日，婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會。席間上了一道“百年好合湯”，有一位女客人看到后，說里面的`小紅棗很好，正好這幾天熬藥缺小紅棗，但是一直沒有買到，想把湯里的小紅棗帶走，年保紅聽到后，馬上把這一情況匯報給管理人員，征得領(lǐng)導同意后，從廚房取來10個紅棗裝好交到客人手中，客人接過一直未買到的紅棗，非常高興并執(zhí)意付款，被年保紅婉言謝絕，客人不停夸贊；“你們的服務真是太到位了………�！�
�、垠w貼服務顯用心
20xx年10月1日中午，宴請的客人在二樓西餐廳就餐，由于是婚后宴請，兩位新人不斷向前來祝賀的人敬酒，由于新娘不勝酒力，經(jīng)過一輪勸酒后，坐在沙發(fā)上顯出非常難受的樣子，年保紅看到這一情況后，主動聯(lián)系后廚為新娘做了一份醒酒湯，并主動詢問客人的身體情況，客人非常感動，連連感謝。
年保紅同志默默堅持著，始終如一的微笑定能打動和感染身邊每一個人。
餐飲部員工事跡6
韓同志現(xiàn)為后勤服務集團飲食發(fā)展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來，始終工作在食堂第一線，愛崗敬業(yè)，有著良好的職業(yè)道德。他認真履行崗位職責，嚴格遵守學校、集團各項規(guī)章制度，積極配合領(lǐng)導做好各項工作，得到領(lǐng)導和同事的一致好評。
作為一名基層服務管理者，韓同志的服務育人意識較強。他熱愛本職工作，關(guān)心集體，團結(jié)協(xié)作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業(yè)務。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下，他一直本著“管理育人、服務育人”的宗旨，他一心為學生著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合；在服務理念上追求優(yōu)質(zhì)服務、文明用語、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一，有問必答，有求必應，有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下，他也加強對食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助他們端正工作態(tài)度，改進工作作風，樹立全心全意為學生服務的思想。
韓同志還積極配合學生的各項活動，只要學生需要，他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學生提供場地、桌椅、電源等，幫助學生圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動”、“餐廳工作體驗日”等諸多活動，并和學生聯(lián)合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動，拉近了和同學之間的距離，并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時，他經(jīng)常和學生交流，深知學生生活的不容易，所以在工作過程中，他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源，盡可能降低成本，把利益讓給學生，讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關(guān)心貧困生，積極主動地為貧困生設(shè)立勤工助學崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學業(yè)，深得同學們的好評。
為了能零距離與同學們溝通，了解大家的意見和建議，除了在餐廳設(shè)立意見箱之外，韓同志還充分利用服務臺，每天按時坐班，及時處理學生所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議(如：針對菜價不明朗的現(xiàn)象，使用了電子顯示牌；把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費、理性消費等)，只要學生提出合理的意見，他都能及時給學生滿意的答復，并帶領(lǐng)員工整改落實。他的服務工作得到了廣大師生員工與各級領(lǐng)導的肯定，受到了大家的一致好評。
20xx年是xxx學校的迎評教學年和后勤集團的質(zhì)量管理年，韓同志更是放棄了許多休假，加班加點，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動期間，韓同志不顧回去照看女兒，依然堅守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開展創(chuàng)建工作。在他的帶動下，全體員工團結(jié)一致，圓滿地完成了創(chuàng)建任務，取得了優(yōu)異成績。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學評估工作，進行了大量的維修、改造工作，韓同志犧牲了暑期休息時間，每天在現(xiàn)場督查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，保證了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開學，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對主要操作流程他一定要親自把關(guān)，消除飲食安全隱患，杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學�！坝u創(chuàng)優(yōu)”期間，他除了要保證學生正常的.餐飲保障工作之外，還承接了和評估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動量之大，服從領(lǐng)導安排，帶領(lǐng)和鼓勵食堂員工積極工作，確保圓滿完成工作任務。評估期間，專家組有四位專家在東苑食堂就餐，對食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務等方面都給予了相當?shù)目隙�，而且在專家隨機詢問就餐同學對食堂的印象，都得到了較好的評價。在xx月初，他又圓滿完成了省老年運動會1500名左右運動員的餐飲接待任務。這些工作都得到了領(lǐng)導和就餐者的一致認可。
由于xx食堂的菜肴質(zhì)量、服務態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來都是接待任務最多的餐廳。逢學校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活動工作人員和學生就餐，大部分會選擇東苑。面對大量的工作，韓同志從來沒有叫苦叫累，反而更加用心帶領(lǐng)員工把工作做好、做細，為食堂、為后勤集團贏得了良好的聲譽。
在韓同志的不懈努力下，在學校、集團以及部門的多次調(diào)查中，東苑食堂的滿意率均在85%以上，深受學校師生的好評。東苑食堂連續(xù)三年被學校評為“標準學生食堂”。
韓同志認真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們后勤集團飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務形象、贏得市場做出貢獻。
餐飲部員工事跡7
在餐飲服務行業(yè)中，優(yōu)秀員工是至關(guān)重要的。他們的出色表現(xiàn)，不僅能夠提升餐廳的服務質(zhì)量和形象，也能夠贏得顧客的認可和好評。下面，就來介紹一位餐飲部的優(yōu)秀員工——趙小姐。
趙小姐是一名年輕貌美的服務員，她的優(yōu)秀表現(xiàn)一直備受領(lǐng)導和同事的贊賞。她的個人先進事跡是多種多樣的，以下列舉其中的幾點：
一、細致入微的服務
趙小姐經(jīng)常會在客人用餐過程中主動詢問客人是否需要加菜、換菜等，以確保每位客人都能享受到最好的服務。在服務過程中，她總是微笑著、認真聆聽客人的需求，以最好的態(tài)度來滿足客人的需求。一次，有一對老年夫婦來到餐廳用餐，趙小姐發(fā)現(xiàn)其中一位老人吃不動飯，于是她主動詢問老人的情況，并為老人配備了雞湯和米飯，讓老人的胃口大開，深受老人和家屬的感動和贊揚。
二、團隊合作
趙小姐總是認真對待自己的工作，也積極地參與餐廳的團隊活動。她樂于與同事分享自己的服務經(jīng)驗，不計較個人得失，幫助其他員工提升服務水平。她的精神鼓舞著整個團隊，使得整個餐廳的服務質(zhì)量都得到了提升。
三、關(guān)心顧客
趙小姐的服務不僅關(guān)注客人的`用餐需求，還會關(guān)注客人的生活需求。她會時常詢問客人的生活情況和工作情況，并在合適的時候，傳遞給其他服務員。一次，有一位腰部不適的客人來到餐廳用餐，趙小姐熱情地為客人介紹和推薦了幾種菜品，還耐心詢問客人的身體狀況。當?shù)弥腿搜坎贿m時，她為客人提供了一個靠背枕，讓客人用餐時更加舒適。
四、學習能力
趙小姐在入職時，并沒有接受過專業(yè)的服務培訓，但她積極學習，不斷提高自己的服務水平，現(xiàn)在已經(jīng)能夠勝任各種復雜的服務。她還善于總結(jié)經(jīng)驗，不斷反思自己的工作，不斷完善自己的服務技巧。趙小姐的認真和努力也得到了顧客的認可和好評，成為了許多顧客點贊的服務員。
總之，趙小姐這位餐飲部的優(yōu)秀員工，不僅技術(shù)嫻熟，溝通能力強，更為重要的是，她把顧客看作是自己的親人，把服務看作是自己的責任，不斷努力提高服務質(zhì)量，贏得了顧客的信任和好評，成為了餐廳的一名楷模。相信她的事跡，也將成為其他員工學習的榜樣，為餐廳提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
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