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南方春節(jié)的習(xí)俗
春節(jié)南北方習(xí)俗各異，南方重祭祖團(tuán)圓、細(xì)致籌備，北方重守歲包餃子、豪邁準(zhǔn)備，共同體現(xiàn)中華民族對團(tuán)圓幸福的追求和對美好生活的祈愿。下面是南方春節(jié)的習(xí)俗，歡迎閱讀。
南方春節(jié)的習(xí)俗
1、除塵
一般從農(nóng)歷二十五開始，家家戶戶都開始屋里屋外進(jìn)行相當(dāng)徹底的大掃除，家家戶戶定要大干一場，弄個(gè)里外一新，用最新的面貌迎接新一年，別有一番過年氣象。
2、供橘
南方尤其是廣東海南一帶，過年的時(shí)候，人們是要家里擺上橘子，謂之“供橘”，因?yàn)椤伴佟迸c“吉”諧音。所以家家戶戶都會買盆橘，或是扎好的一束束的橘子，盆橘一般擺在客廳，有些人家還會在盆上貼上紅紙黑字的“吉”字。
3、祭祖
南方很多地區(qū)，在吃年夜飯前，要先拜祭祖先，人們會先去祖宗堂拜過祖宗，或是在自己家中，點(diǎn)上燈，燒好香，擺上豐盛的菜肴，由家中主事的家長帶頭，向列祖列宗跪拜磕頭燒香。恭請祖宗降臨享用，并祈保合家大小平安，興旺發(fā)達(dá)。有些地方還會給列祖列宗燒金箔紙錢。之后，打響早已準(zhǔn)備好的爆竹，就開始吃年夜飯了。
4、舞獅
春節(jié)期間，舞獅也是人們慶祝的方式之一。南方獅舞一般在廣東流行，所以又稱為廣東獅。廣東獅是由一人舞獅頭，一人舞獅尾，有一人或二戴大頭佛面具作引獅、戲獅、單舞等。舞獅者穿各色燈籠褲，上身穿密鈕扣的唐燈籠袖衫或背心。
5、除夕晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米
海南和潮汕地區(qū)，農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
6、貼春聯(lián)
大年三十，家家戶戶拿出早就買好的春聯(lián)，或有雅興者，自備紙墨，當(dāng)場揮毫寫下自創(chuàng)或選好的對聯(lián)，等墨跡一干就拿去貼。春聯(lián)的內(nèi)容常以發(fā)家致富和吉祥喜慶為主。除此，人們還會貼上各式的年畫，家里被這些春聯(lián)、年畫裝點(diǎn)一新。當(dāng)然門神更是鄉(xiāng)下人必不可少的寶物，用意是驅(qū)除惡鬼，鎮(zhèn)壓兇邪，保佑平安，常請的門神一般是秦叔寶和尉遲敬德。
7、吃年糕
南方一些地方過春節(jié)講究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
我國人過春節(jié)，或稱過農(nóng)歷新年，北方人吃餃子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一帶的老百姓。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在調(diào)味品中，喜歡放一點(diǎn)糖。感到更好吃！年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。古人對米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒�！奔磳⑴疵渍羰煲院螅脽狒┏擅鬃�，然后切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用。
8、春節(jié)吃火鍋
南方的年夜飯通常有火鍋和魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火。春節(jié)不少人喜歡吃火鍋，一來無論葷素，各種美味都可以在火鍋中吃到；二來春節(jié)吃火鍋寓意紅紅火火，討了個(gè)好彩頭。很多火鍋餐廳特意在春節(jié)期間推出春節(jié)套餐，全家人圍在一起吃個(gè)特色火鍋，暖意融融，氣氛也不錯。
9、吃魚
春節(jié)食魚的習(xí)俗，大江以南的不少區(qū)域，似乎有一個(gè)潛規(guī)則。魚是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作為吉祥物，意味著“年年有余”。有的地方，年飯時(shí)吃魚，要留頭留尾到明年（即年初），表達(dá)新年“有頭有尾”的祈愿。擺魚也有講究：魚頭要對著貴賓或長輩，體現(xiàn)尊敬；來客是文人，將魚肚對著他，贊他肚里有墨水，滿腹文章；來客是武將，講魚脊對著他，夸他剛武豪放，可作脊梁。還有魚端上桌時(shí)的擺放，魚頭對著誰、尾對誰，擺下后不可再端動。魚頭所對的人“剪彩”，魚尾所對的人“贊助”；先由二位對飲一杯酒，再由魚頭的人首動筷夾魚吃（所謂“剪彩”），隨后大家才可以動筷，熱鬧氣氛，歡語一片。
10、吃湯圓
元宵在南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。元宵節(jié)，道教稱之為“上元節(jié)”。據(jù)元代伊土珍《（女郎）環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見，自稱為嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團(tuán)團(tuán)如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降臨�？梢娫�(jié)吃元宵，是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意。
北方春節(jié)的習(xí)俗
一、貼春聯(lián)和窗花
貼春聯(lián)：春聯(lián)是用紅紙書寫吉祥語句并貼在門上的習(xí)俗，起源于古代貼桃符的習(xí)俗，意在驅(qū)邪避害、迎接新年。這一習(xí)俗在北方地區(qū)尤為盛行，家家戶戶都會在大年三十之前換上新對聯(lián)，以表達(dá)對新年的美好祝愿。
貼窗花：在北方，尤其是陜西、山西等地，春節(jié)期間家家戶戶都有貼窗花的習(xí)俗。窗花是用剪刀或刻刀在彩紙上創(chuàng)作出的各種精美圖案，如動物、花卉、人物等，貼在窗戶上增添節(jié)日的喜慶氛圍。
二、吃特定食物
吃餃子：餃子是北方春節(jié)必不可少的美食。餃子的形狀像元寶，寓意“招財(cái)進(jìn)寶”。在包餃子時(shí)，有些家庭還會把硬幣、紅棗等包進(jìn)餃子里，寓意吃到的人在新的一年會福氣滿滿、紅紅火火。而且，北方人吃餃子講究在除夕夜零點(diǎn)鐘聲敲響時(shí)開吃，取“更歲交子”之意。
吃年糕：在河北張家口、內(nèi)蒙和山西的一些地方，過大年一定要吃年糕。年糕是用大黃米做的，很有粘性，有特殊的黃米香。吃年糕預(yù)示著步步高升，是人們對新一年美好生活的期盼。
三、慶�；顒�
逛廟會：廟會是春節(jié)期間北方地區(qū)的重要活動之一，以北京為例，春節(jié)期間的廟會熱鬧非凡。廟會上有各種傳統(tǒng)表演，如舞龍舞獅、踩高蹺、扭秧歌等，還有琳瑯滿目的特色小吃和手工藝品。人們逛廟會，既能感受傳統(tǒng)民俗文化，又能購買到具有節(jié)日特色的紀(jì)念品。
張燈結(jié)彩：從大年三十到正月十五，北方地區(qū)的城市和農(nóng)村都會張燈結(jié)彩，家家戶戶燈光璀璨，營造出濃厚的節(jié)日氛圍。彩燈不僅裝飾了城市，也照亮了人們的心田。
四、其他習(xí)俗
放爆竹：在北方，春節(jié)期間的煙花爆竹聲此起彼伏，驅(qū)走了過去一年的晦氣，迎來了新一年的好運(yùn)和吉祥。
玩民間游戲：孩子們在春節(jié)期間會聚集在一起玩各種民間游戲，如“扔沙包”、“打年獸”等，這些游戲雖然簡單，卻充滿了樂趣和歡樂。
春節(jié)的習(xí)俗
一、年前習(xí)俗
年前習(xí)俗一般從臘月二十三開始，一直到除夕，主要習(xí)俗包括：
祭灶神：臘月二十三或二十四，民間稱為“小年”，是祭灶神的日子。人們擺上灶糖、灶餅等供品，祈求灶王爺上天言好事，下界保平安。
掃塵：臘月二十四開始，家家戶戶進(jìn)行大掃除，寓意著掃除一年的晦氣，迎接新年的到來。
置辦年貨：包括購買肉類、蔬菜、水果、糖果、瓜子等食品，以及春聯(lián)、燈籠、鞭炮等節(jié)日用品。
貼春聯(lián)、窗花：臘月二十八或二十九，人們會在家門口貼上春聯(lián)和窗花，寓意著辭舊迎新，迎接美好的新年。
蒸年糕、饅頭：這些面食寓意著年年高升、團(tuán)團(tuán)圓圓，是春節(jié)期間不可或缺的食品。
二、節(jié)期習(xí)俗
節(jié)期習(xí)俗則是從正月初一開始，一直到正月十五，主要習(xí)俗包括：
拜年：人們在新年期間互相拜訪，送上新年的祝福和美好的祝愿。拜年的時(shí)間一般為初一至初五，方式有登門拜訪、電話拜年、網(wǎng)絡(luò)拜年等。
放鞭炮、煙花：這是春節(jié)期間最具特色的活動之一，寓意著驅(qū)邪避災(zāi)、迎接新年的喜慶氛圍。不過，近年來為了環(huán)保和安全考慮，很多地方已經(jīng)限制或禁止燃放煙花爆竹。
吃年夜飯：除夕夜，全家人團(tuán)聚在一起，共享一頓豐盛的年夜飯。年夜飯的菜品豐富多樣，寓意著吉祥如意、團(tuán)圓美滿。
守歲：除夕夜，人們會守在家中等待新年的到來，寓意著留住好運(yùn)和福氣。
祭祖：春節(jié)期間，人們會前往祖先的墓地或祠堂進(jìn)行祭祖活動，表達(dá)對祖先的敬仰和懷念之情。
逛廟會：春節(jié)期間，各地都會舉辦廟會活動，人們可以欣賞到各種民間藝術(shù)表演、品嘗美食、購買年貨等。
賞花燈：正月十五元宵節(jié)，人們會賞花燈、猜燈謎等活動，寓意著團(tuán)圓和幸福。
三、春節(jié)習(xí)俗的起源與發(fā)展
春節(jié)習(xí)俗萌芽于先秦時(shí)期，起源于人們對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期的掌握和對自然的敬畏。定型于漢魏時(shí)期，確定了以正月為歲首的活動，如貼門神、掛桃符等。發(fā)展于唐宋時(shí)期，活動更加豐富多樣，如守歲、立門神等。隨著中華民族的歷史逐步完善成型，春節(jié)習(xí)俗成為了中華民族的獨(dú)特標(biāo)志。
四、春節(jié)習(xí)俗的意義
春節(jié)習(xí)俗不僅是一種文化傳承和延續(xù)，更是中華民族凝聚力和向心力的象征。這些習(xí)俗承載著人們對新一年的美好祝愿和對幸福生活的向往。同時(shí)，春節(jié)習(xí)俗也促進(jìn)了人與人之間的交流和互動，增強(qiáng)了社會的凝聚力和歸屬感。
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