有關(guān)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃匯編七篇
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又邁入新的階段，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃7篇，希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
（一）概要：俗話說(shuō)“知識(shí)就是力量，知識(shí)就是財(cái)富�！比缃瘢瑫�(shū)籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。黨和國(guó)家號(hào)召全民學(xué)習(xí)，建設(shè)學(xué)習(xí)型社會(huì)�；畹嚼希瑢W(xué)到老的理念被越來(lái)越多的人接受。在國(guó)家逐步對(duì)教輔市場(chǎng)開(kāi)放的形式下，人民的物質(zhì)生活越來(lái)越好的前提下，都市白領(lǐng)越來(lái)越多的情形中，人們的消費(fèi)也越來(lái)越個(gè)性化。消費(fèi)呈現(xiàn)了不同姿態(tài)的增長(zhǎng)，大學(xué)圖書(shū)館和新華書(shū)店已經(jīng)不能滿足人們的需要。一種個(gè)性化的潮流消費(fèi)，一種文化氣息濃厚的精神大餐――休閑書(shū)吧，呈現(xiàn)在世人面前。所以我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就是創(chuàng)建一所休閑書(shū)吧！
（二）公司描述：休閑書(shū)吧，以全心全意為顧客服務(wù)為宗旨。在創(chuàng)適階段，書(shū)吧經(jīng)營(yíng)初期屬于個(gè)體經(jīng)營(yíng)商，后期將陸續(xù)拓展經(jīng)營(yíng)范圍，服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營(yíng)模式、有限公司。以“綠色消費(fèi)”為主旨，采取租賃模式，節(jié)省消費(fèi)者開(kāi)支。休閑書(shū)吧，之所以稱之為“休閑”，因其最大特色在于書(shū)吧提供酒水、咖啡、水果和甜點(diǎn)等服務(wù)。同時(shí)，為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會(huì)員等級(jí)積分卡，消費(fèi)越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠也越多，比如可享受免費(fèi)贈(zèng)送精美禮品等。為了拓展書(shū)吧的知名度，吸引更多顧客，書(shū)吧會(huì)進(jìn)行掃描二維碼，朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊，贏取精美禮品等活動(dòng)。
�。ㄈ┊a(chǎn)品和服務(wù)：休閑書(shū)吧經(jīng)營(yíng)范圍主要面向大學(xué)生和普通工薪族，同時(shí)也可以與學(xué)�；蛘吖韭�(lián)系，提供中介服務(wù)。在書(shū)吧發(fā)展到一定階段，我們將開(kāi)辟網(wǎng)上銷(xiāo)售服務(wù)，擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額。從全國(guó)范圍來(lái)看，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平日益提高，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生轉(zhuǎn)變，從以組織消費(fèi)為主，轉(zhuǎn)向重視精神文化生活消費(fèi)。
休閑書(shū)吧發(fā)展?jié)摿薮�，伴隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，人們往往要通過(guò)多種方式進(jìn)行“自我充電”，即便是休閑，人們也更加重視其“知性”，與精神文化緊密結(jié)合的一面，以便及時(shí)有效地獲取各種知識(shí)和信息。
書(shū)吧是以書(shū)籍借閱和銷(xiāo)售為主，輔以休閑娛樂(lè)，消費(fèi)者主要是定位在17――30歲之間，有閱讀興趣，喜歡安靜的環(huán)境，追求時(shí)尚的人們。書(shū)吧圖書(shū)銷(xiāo)售價(jià)格因消費(fèi)者主要是以大學(xué)生為主的青年人，所以價(jià)格不宜太高，但又考慮到書(shū)吧的經(jīng)濟(jì)利益，價(jià)格也不宜太低廉，跟同行業(yè)價(jià)格出入不大。
�。ㄋ模┦袌�(chǎng)分析：當(dāng)然，休閑書(shū)吧也存在很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，一是圖書(shū)城，里面書(shū)籍各式各樣，但是它的環(huán)境相對(duì)嘈雜、喧囂，而我們的書(shū)吧，不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以為顧客提供食品，這在市場(chǎng)上是難得一見(jiàn)的。二是圖書(shū)館，圖書(shū)館的優(yōu)勢(shì)在于書(shū)籍種類(lèi)全，數(shù)目多，但是圖書(shū)館的開(kāi)放時(shí)間有一定限制，而我們的書(shū)吧可以根據(jù)顧客的需求靈活變動(dòng)。三是咖啡吧，咖啡吧環(huán)境好，但是消費(fèi)較高，里面沒(méi)有書(shū)籍只有雜志，而我們的書(shū)吧里，既有香醇的咖啡，還可以免費(fèi)上網(wǎng)，可謂一舉兩得。最重要的就是市場(chǎng)環(huán)境，書(shū)吧需要尋找一個(gè)安靜的地方，同時(shí)也必須得具備年輕人所需要的一種時(shí)尚，所處的環(huán)境不一定要在高校附近，但一定要處于人流較為集中的地方。根據(jù)自己書(shū)吧的特點(diǎn)，制定地理位置，適應(yīng)周?chē)h(huán)境，適當(dāng)做出調(diào)整。
�。ㄎ澹I(yíng)銷(xiāo)策略：
1：書(shū)吧的`投資主要是前期鋪底圖書(shū)與書(shū)架等設(shè)備的采購(gòu)，以及門(mén)店的租金與裝修，總投資15萬(wàn)元。在裝修上，整體風(fēng)格整潔、明亮，具有時(shí)尚氣息和文化氣氛。書(shū)吧設(shè)有店長(zhǎng)、收銀員以及書(shū)籍管理員若干名。店長(zhǎng)負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)管理工作，平衡、協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系。收銀員負(fù)責(zé)收取顧客的費(fèi)用，負(fù)責(zé)管理財(cái)務(wù)，有良好的信用。書(shū)籍管理員，負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)的書(shū)籍進(jìn)行整理，補(bǔ)充。店長(zhǎng)管理店員，對(duì)店負(fù)責(zé)，在財(cái)務(wù)方面采用日結(jié)制，即一天結(jié)算一次，并填制報(bào)表，每月末進(jìn)行盈虧計(jì)算。對(duì)店員實(shí)行考核制與獎(jiǎng)金制度結(jié)合，有利于提高店員的綜合素質(zhì)和工作的積極性。
2：很多暢銷(xiāo)書(shū)往往只有一、二個(gè)月的市場(chǎng)效應(yīng)，這就需要書(shū)吧管理者不斷地跟蹤圖書(shū)市場(chǎng)，了解大眾的口味，最大限度的滿足讀者需求。書(shū)吧的成長(zhǎng)必定是艱難的，要依靠對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)容量的充分了解與合理預(yù)測(cè)。擴(kuò)大單個(gè)店面的規(guī)模，書(shū)吧最需要的就是人氣，要加大宣傳力度，合理的做一些“讀書(shū)月”之類(lèi)的活動(dòng)，讓更多的人知道休閑書(shū)吧。
�。﹦�(chuàng)業(yè)心得：任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，這是毋庸置疑的，如何避免風(fēng)險(xiǎn)的存在，防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得很重要。書(shū)店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)較小，因?yàn)槟壳皥D書(shū)批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買(mǎi)房市場(chǎng)，批發(fā)商都是從出版社進(jìn)書(shū)的，基本是以“寄銷(xiāo)”方式三個(gè)月回款，而且剩余滯銷(xiāo)的圖書(shū)都可以退貨。零售書(shū)店從批發(fā)商進(jìn)書(shū)也采用類(lèi)似的方式。所以，書(shū)店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)管理，例如如何降低成本、開(kāi)拓市場(chǎng)和吸引讀者等方面。有時(shí)候書(shū)吧經(jīng)費(fèi)不夠，這種情況下我們可以采取分期付款購(gòu)書(shū)的方式。
�。ㄆ撸┛偨Y(jié)：書(shū)里有緣。有人說(shuō)，能遇到一本書(shū)，是緣；把心浸入一本書(shū)讀完，是緣；甚至把書(shū)放在架上，珍而藏之，也是緣。這是一種值得分享的緣分，來(lái)休閑書(shū)吧！一起感受這種緣分，一起分享，一起延續(xù)！
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、餐館名稱：XXXXX。命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”
二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
三、餐館預(yù)計(jì)面積：280 ~ 350 M2
四、目標(biāo)城市：廣州
五、選址要求：
1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周?chē)詈靡欢康牧鲃?dòng)人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū);
2.如果條件不能滿足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車(chē)和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3.租金不能超過(guò)60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個(gè)10M2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;
4.餐館本身需要能停車(chē)7 ~ 10輛家用轎車(chē)的能力，或是附近不超過(guò)200M有停車(chē)場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺(tái)4張，16M2包廂(4*4M規(guī)格)4 ~ 5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開(kāi)張預(yù)算：
1.租金：兩按一租，以300 M2計(jì)算，每M2預(yù)計(jì)50元，此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元;如果面積有出入，無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)
2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元
3.裝修費(fèi)用：A.門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為X元;B.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為X元;C.廚房面積為40 M2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為X元;D.廁所兩個(gè)，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修X元。 自己買(mǎi)材料，總共預(yù)計(jì)8萬(wàn)元
4.辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元
5.購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用：A.3臺(tái)5P的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1P空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào));B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元;D.廚房用具，共4.5萬(wàn)元;E. 桌凳，共5000元; F.其他(請(qǐng)見(jiàn)清單)，共計(jì)20xx元，G.自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元
6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，20xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明：
1.門(mén)面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2.大廳說(shuō)明：A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;B.墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無(wú)特別要求
九、人員配備：
1.廚房：共6人，1個(gè)主廚，2個(gè)副廚，1個(gè)配菜切菜，1個(gè)洗滌人員，1個(gè)洗/撿菜人員
2.包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員，
3.大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè)
4.其他：其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換)，店主1人。
十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)：
1.物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300 M2共計(jì)600元/月
2.排污費(fèi)用：600元/月
3.水電費(fèi)用燃油費(fèi)用：水電4000元/月，燃油20xx元/月(暫時(shí)以此計(jì)算，如果燃油越多，說(shuō)明生意越好)
4.人員費(fèi)用： A.工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計(jì)1800*1 + 1400*2 + 14*1000 = ;B.住宿火食費(fèi)用：住宿為20xx元/月，火食費(fèi)用以200元/人/月，共計(jì)18*200 = 3600元/月
5. 折舊費(fèi)用：
6. 原材料：A.原料， 共元/周
7. 其他不可預(yù)知費(fèi)用：1000元/月
十一、菜品說(shuō)明：
1.堅(jiān)持兩個(gè)特色：A.綠色健康食品;B.湘東地區(qū)的'地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2.堅(jiān)持推重出新：A.不斷推出新菜品，每月2個(gè)新菜品;B.跟季節(jié)變更，及更換菜品
3.消費(fèi)水平定位：跟門(mén)面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均 35~60元/人。
總體來(lái)講，以農(nóng)家特色和綠色健康為賣(mài)點(diǎn)來(lái)，不一樣的菜品才能買(mǎi)得到比較高的價(jià)格，并取得比較高的利潤(rùn)
十二、直接成本估計(jì)：
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。
1.特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%
2.中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的，成本控制國(guó)40%以內(nèi)
3.中檔常見(jiàn)成本控制在60%以內(nèi)
4.低檔常見(jiàn)菜控制在30%以內(nèi)，此類(lèi)主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品
十三、最終費(fèi)用核算：
1.開(kāi)業(yè)費(fèi)用(單位為元)：
費(fèi)用類(lèi)別 金額
租金
設(shè)計(jì) 800
裝修
辦證費(fèi)用
大電器采購(gòu)
廚房用具
桌凳具 5000
購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用其他 20xx
其他 20xx
2.每月底核算發(fā)生費(fèi)用費(fèi)用(單位為元)：
人員費(fèi)用
物業(yè)費(fèi)用 600
排污費(fèi)用 600
水電燃油 6000
原料
其他 20xx
房租
合計(jì)
3.需要準(zhǔn)備資金：
開(kāi)業(yè)費(fèi)用 + 兩個(gè)月的發(fā)生費(fèi)用 =
4.生存營(yíng)業(yè)額：
生存營(yíng)業(yè)為元/月，相當(dāng)于平均一天20xx元
5.最低保本營(yíng)業(yè)額：
保存要加上店長(zhǎng)費(fèi)用(我的費(fèi)用)，折舊費(fèi)用(5年計(jì)算)，固定投資額與每月發(fā)生費(fèi)用的銀行利率(以3%計(jì)算)： + + 4830 + * 0.03 = 元/月
十四、其他問(wèn)題點(diǎn)：
計(jì)劃安排，租房要求房東提供三個(gè)月的免租期，第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個(gè)月準(zhǔn)備裝修，第三個(gè)月準(zhǔn)備好與開(kāi)張相關(guān)的事宜。
十五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
十六、財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
十七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
1 外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國(guó)加入WTO，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó)，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。
2 內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
(1) 在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3) 項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
4 原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
5 應(yīng)對(duì)措施
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
(3)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
(4)進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
(5)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
6 保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
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