白菜海鮮卷的詳細(xì)做法

　　1、將所有食材洗凈，大白菜放沸水里燙幾秒后取出；依次將蘆筍和切成細(xì)長條的胡蘿卜也焯一下水；

　　2、把處理干凈的魷魚和蝦仁焯水，去掉腥味；將魷魚切成粗絲，和蝦仁一起，加鹽、料酒、胡椒粉拌勻備用；

　　3、將燙過的大白菜葉切去莖，平鋪在菜板上；在菜葉下端放上所有食材，從有餡料的一端向上盡量卷緊；

　　4、放在盤子上，入鍋蒸3分鐘，關(guān)火；取出，將白菜卷切小段，碼在盤子上；

　　將盤子中的白菜汁水加少許高湯放鍋里，加少許鹽，煮開后勾薄欠澆在白菜卷上即可。

　　5、白菜諧音“百財”，是一個很吉祥的菜名，今天，用白菜、蝦仁、魷魚、蘆筍、胡蘿卜，做一道快手營養(yǎng)又具有瘦身作用的菜，同時在春節(jié)的餐桌上還能討一個好彩頭，一舉兩得。

　　6、順便，也祝愿大家新的一年都多多發(fā)財啦！

　　百財（白菜）海鮮卷飲食特點

　　百財（白菜）海鮮卷飲食禁忌

　　無

【白菜海鮮卷的詳細(xì)做法】相關(guān)文章：

西餐海鮮的做法07-05

海鮮粉絲鍋做法06-16

西餐海鮮的做法-飲食禮儀07-06

醬燒白菜包的做法09-07

手撕圓白菜的做法06-18

手撕洋白菜的做法06-21

西餐海鮮湯的3種做法06-26

雜糧包的詳細(xì)做法01-30

洋白菜雞蛋炒餅的做法02-21