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花生牛軋?zhí)堑拿牢蹲龇?/p>
以前就知道用棉花糖可以簡單快速的做出牛軋?zhí)莵恚恢币矝]實踐過，前幾天看了爸爸去哪媽媽們?nèi)ソo孩子們做飯，多多媽做牛軋?zhí)蔷凸雌鹆宋业闹谱饔�，買來材料準備一試，下面是花生牛軋?zhí)堑淖龇ǎ瑲g迎參考閱讀！
準備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：1-2人
花生牛軋?zhí)堑氖巢模?/p>
主料：
花生70g 棉花糖160g
輔料：
黃油40g 奶粉100g
花生牛軋?zhí)堑淖龇▓D解步驟：
1.將花生入烤箱150度半小時左右烤熟。中間要翻面烤。
2.烤好的花生米去皮壓碎，最好是顆粒，不要太面，這樣比較香。
3.奶粉。
4.取適合奶粉鋪與案板上，或是直接鋪不粘油紙。
5.將黃油放入不粘鍋內(nèi)加熱熔化。
6.不斷攪動化的比較快。
7.倒入棉花糖。
8.攪動熔化后倒入奶粉攪勻。
9.倒入花生碎拌勻。
10.全部粘到一起了。
11.倒出在奶粉上或是油紙上。
12.上面再蓋層油紙將糖搟成1CM厚的片。涼至不燙手時切成長條或方塊。
13.晾透后風味更佳，不粘牙哦。
小貼士：
最好是用純白的棉花糖，我沒買到就買的玉米味的，只要是不夾心的就可以哦。
要用不粘鍋才不粘，好清理不浪費。
不要等到完全涼透再切，容易切碎。不燙手時切開試試，里面燙容易粘連，不燙時有軟度容易切不粘刀。還可以適當整型。
加熱時不要太大火，小心把糖熬糊。
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