關(guān)于香蕉冰淇淋的簡單做法

　　香蕉冰淇淋是一道甜品菜受到許多人的喜愛，但是拔絲香蕉在炸的過程中也是有一番講究的，以下是小編整理的關(guān)于香蕉冰淇淋的簡單做法，歡迎閱讀。

　　食材

　　步驟

　　1. 牛奶，細(xì)砂糖，蛋黃倒入鍋中攪拌均勻

　　用最小火加熱并不斷攪拌，看到液體受熱后開始冒小泡，立即關(guān)火

　　2. 放置徹底涼掉，這個步驟可以放入冰箱冷藏，有助于降溫

　　3. 香蕉打泥，直接壓成泥也可以，不過打成泥口感更好。

　　4. 涼透的牛奶蛋黃液加入香蕉泥和淡奶油，攪拌均勻

　　5. 將凍了24小時的冰桶從冰箱取出，倒入冰激凌液。

　　6. 開機(jī)攪拌

　　7. 攪拌基本成型，停止攪拌。

　　8. 倒入碗中放置冰箱冷凍，或者直接和冰桶一起放入冰箱

　　9. 溫度-24度，冷凍3小時左右挖球。

　　10. 做蛋卷挖球，吃蛋筒嘍。

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