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筍殼魚養(yǎng)殖前景分析
市場前景廣闊
泰國筍殼魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，它不僅在廣東的廣州、深圳、珠海、佛山等大中城市受到人們歡迎，而且在東南亞各國以及香港、澳門、臺灣等地區(qū)都深受消費者青睞。
該魚每公斤價格在126元～130元，高時達到136元左右，在酒樓食肆的價格更貴，每公斤高達196元以上。價雖貴但仍經(jīng)常短缺，在一般農(nóng)貿(mào)市場與肉菜市場的水產(chǎn)店更是無貨供應(yīng)。
另據(jù)悉，在泰國筍殼魚的售價，每公斤高達240元人民幣，比國內(nèi)約貴近一倍。
因此，泰國筍殼魚又是出口創(chuàng)匯名貴品種，具有廣闊的發(fā)展養(yǎng)殖前景。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，上世紀80年代中后期，我國開始從泰國、越南和柬埔寨經(jīng)香港進口筍殼魚，進口價每公斤120元~160元，需求量逐年增加，但在東南亞筍殼魚尚未形成規(guī)模化養(yǎng)殖，其出口產(chǎn)品有一半以上來源于野生采捕，原產(chǎn)地國的養(yǎng)殖水平不及該省珠三角，產(chǎn)量也不大，市場上仍是求大于供，平均每天進入廣東市場的僅1噸左右，目前國內(nèi)市場尚未滿足，國際市場空間廣闊。
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所高級研究員陳永樂認為，泰國筍殼魚作為一種新興的、高產(chǎn)值、高效益水產(chǎn)新品種，發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
廣東珠江三角洲各地的一些養(yǎng)殖戶近年引進泰國筍殼魚試養(yǎng)成功后，目前正在陸續(xù)發(fā)展養(yǎng)殖，并對發(fā)展這一品種充滿信心。
人工養(yǎng)殖發(fā)展快
據(jù)試養(yǎng)經(jīng)驗介紹，泰國筍殼魚在池塘進行人工養(yǎng)殖，生長速度快，個體也較大，養(yǎng)殖時主要投喂鮮活雜魚等，在加強飼養(yǎng)管理情況下，經(jīng)七八個月養(yǎng)殖，當年個體可重達300克～350克，最大個體可達500克左右，畝產(chǎn)可達250公斤～300公斤以上。因此，各地可根據(jù)內(nèi)外市場需要，積極研究開發(fā)泰國筍殼魚養(yǎng)殖，尤其研究繁殖魚苗以解決發(fā)展所需種苗問題。
泰國筍殼魚的養(yǎng)殖方式有池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖等。
就放苗方式而言，有一次放苗和兩次放苗兩種，前者是放養(yǎng)1.5厘米~2厘米左右的魚苗直接養(yǎng)成400克以上商品魚；后者就是將1.5厘米~2厘米左右的魚苗通過不同的方式培育至5厘米或以上的苗再放養(yǎng)到成魚池養(yǎng)殖。相對而言，后者的成活率較為有把握些。
魚種培育的方式可根據(jù)自己的實際條件而定。一般有：
土池培育法
與四大家魚魚苗培育方式相似，池塘面積不宜過大，2畝~5畝為宜，底質(zhì)沙壤土為好，少淤泥，進排水方便，水質(zhì)清新，無污染。
放苗前用藥物毒塘殺滅有害生物，每畝施肥250公斤~500公斤，“漚水”培育餌料生物，經(jīng)5天~7天后，浮游生物大量繁衍。浮游動物生物量每升水應(yīng)在20個以上時，即可放養(yǎng)1.5厘米~2厘米左右的魚苗。
放養(yǎng)后，視池中餌料量多寡，適當追肥；或者在放養(yǎng)筍殼魚苗前2天~3天投放四大家魚魚花。
1.5厘米以上筍殼魚魚苗已具備攝食四大家魚魚花或小蝦的能力。
生產(chǎn)實踐證明7厘米~8厘米以下的筍殼魚投喂活小魚、蝦苗的效果最好。
應(yīng)用這種方法培育筍殼魚苗，待其長至5厘米以上時，可清塘分疏轉(zhuǎn)入成魚養(yǎng)殖。也可全部留在原池繼續(xù)養(yǎng)至商品魚規(guī)格。
圍網(wǎng)培育法
在成魚養(yǎng)殖池的淺水區(qū)，用密網(wǎng)或編織布圍出占總水面1/15至1/3的面積作為魚苗培育之用。在放養(yǎng)之前如土池培苗一樣，先施肥培育餌料生物和放養(yǎng)四大家魚魚苗。
經(jīng)1個月~1.5個月培育，魚苗長至5厘米以上時，即可將圍網(wǎng)拆去，讓魚種進入大塘養(yǎng)殖。
網(wǎng)箱面積一般20平方米~50平方米為宜，網(wǎng)箱高度1.5米左右。
網(wǎng)目視魚苗規(guī)格而定，放養(yǎng)1.5厘米~2厘米魚苗時，可使用20目的網(wǎng)箱，放養(yǎng)密度：每平方米300尾~500尾，每天投喂輪蟲、枝角類等餌料3次~4次或投喂小魚苗。
約10天后視魚種大小和密度及時分規(guī)格和調(diào)整密度。
待魚苗長至5厘米以上時，可轉(zhuǎn)至池塘或留在網(wǎng)箱養(yǎng)至商品魚。
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