教你如何制作熔巖巧克力

　　1. 蛋黃和雞蛋加上白砂糖一起打發(fā)

　　因?yàn)榧依餂](méi)有黑巧克力，我用的牛奶巧克力，為了防止做出來(lái)的蛋糕太甜，糖只用了15g。若是黑巧可以適當(dāng)增加

　　2. 巧克力和黃油隔水加熱融化

　　3. 融化好的巧克力黃油倒入雞蛋液中，加入低筋面粉，攪拌

　　4. 放入冰箱冷藏半小時(shí)

　　5. 倒入模具8分滿�？鞠漕A(yù)熱200度，中層烤8分鐘。（火候要根據(jù)自己烤箱稍作調(diào)整）

　　我的這個(gè)量大概可以做3個(gè)布丁小碗

　　小貼士

　　1. 烤箱的時(shí)間還是要自己多試幾次，考好了之后也盡快拿出來(lái)，要不然在里面悶的時(shí)間久了巧克力芯就凝固了。。

　　2. 最好還是用黑巧克力~

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