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蘇州重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗

時(shí)間:2022-07-03 12:52:42 重陽(yáng)節(jié) 我要投稿

關(guān)于蘇州重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗

  蘇州重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗

關(guān)于蘇州重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗

  吃重陽(yáng)糕

  蘇州人在重陽(yáng)節(jié)這天吃重陽(yáng)糕,除了糕本身好吃外,更重要的是因?yàn)橹仃?yáng)糕本身有著美好的寓意。民間傳說(shuō)重陽(yáng)節(jié)登高可以避災(zāi),但蘇州人是平原地區(qū),山既不多也不高,加上很多老年人腿腳不方便,很難登山。由于“糕”和“高”同音,于是人們就想出了一個(gè)辦法,制作一塊具有象征意義的糕,同時(shí)還在上面插上小旗,稱為花旗糕,表示登“高”消了災(zāi)。除了消災(zāi)之說(shuō),重陽(yáng)糕還有祝愿兒女“百事俱高”的美好含義。

  蘇州人用米粉蒸糕,大多是棗泥、豆沙餡,或加以栗子,亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗,小孩尤其喜歡,后來(lái)代以三色制糕。蘇州重陽(yáng)糕中最為講究的一種糕,花糕呈寶塔形,共有九層,每層的顏色都不相同,最上面放著兩只“小羊”,寓意“九九重陽(yáng)(羊)”。不過(guò)由于制作成本較大,如今已很少有糕團(tuán)店愿意做這種“華麗”的重陽(yáng)糕了。

  爬山登高

  登高是重陽(yáng)節(jié)最突出的風(fēng)俗,故又名登高節(jié),也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。蘇州文人雅士都喜歡重陽(yáng)節(jié)登高,明代蘇州著名書畫大師唐伯虎、祝枝山、文征明等都要去虎丘山登高飲酒。現(xiàn)代蘇州作家周瘦鵑、范煙橋、程小青等人每年重陽(yáng)節(jié)幾乎都相約去靈巖山登高懷古。朱德元帥的老師、愛國(guó)人士李根源除了去小王山,有時(shí)還特地去穹窿山登高。

  登高的好處是,降低陰陽(yáng)不調(diào)對(duì)我們帶來(lái)的不良影響,登高可以讓我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候,脫離開地面上那種壓抑的環(huán)境,呼吸到新鮮空氣,得到更多的陽(yáng)光照射,提高免疫力。登高給我們帶來(lái)的心理作用更大,登山時(shí)每登一個(gè)高臺(tái)階,都會(huì)讓我們產(chǎn)生往前走的信心。

  賞菊插茱萸

  民間認(rèn)為九月九日是逢兇之日,多災(zāi)多難,須插茱萸、飲菊花酒以避邪消災(zāi)。茱萸是一味中藥,味香濃,有驅(qū)蟲逐風(fēng)邪之作用,能治寒熱,消積食。

  菊花開在農(nóng)歷九月,又稱“九花”。蘇州種植菊花歷史悠久,F(xiàn)在古城各園林菊花如錦,市民廣場(chǎng)、街心小游園等處菊花鮮艷,花鳥市場(chǎng)供應(yīng)菊花,居民自己養(yǎng)菊花者越來(lái)越多。

  吃蟹

  俗話說(shuō):“九月團(tuán)臍十月尖,持螯飲酒菊花天!敝仃(yáng)時(shí)節(jié)捕捉的陽(yáng)澄湖和太湖大閘蟹最為上品,長(zhǎng)得十分矯健,脂滿膏肥,名揚(yáng)天下。

  螃蟹富含蛋白質(zhì),被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩,肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對(duì)需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人大有益處。且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益于視力及皮膚健康。

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