咸肉怎么做好吃 臘味蘿卜絲的做法步驟（圖）

由于咸肉是腌制的，所以炒的時(shí)候不用再加鹽，燜的時(shí)候咸肉中的鹽分會(huì)侵入到春筍中，如果沒(méi)有咸肉用五花肉炒，要放適量的鹽!本文是品才網(wǎng)pincai.com小編精心編輯的咸肉怎么做好吃，希望能幫助到你！

咸肉怎么做好吃

咸肉燜春筍的做法步驟

1. 首先將春筍的外皮剝掉，里面的筍肉很嫩

2. 用刮刀將上面的一層刮掉再用水沖洗干凈

3. 將春筍切成滾刀塊，不要切很大

4. 再將咸肉切成薄片，蔥姜切絲

5. 鍋中倒入適量的油，放入咸肉翻炒

6. 放入蔥姜繼續(xù)炒香

7. 再加入春筍翻炒，直到炒到春筍變軟一些

8. 加入適量的紅燒醬油和糖就行調(diào)味

9. 翻炒均勻后加一些適量的清水，蓋上鍋蓋燜大約5分鐘即可

10. 出鍋前調(diào)一些水淀粉勾芡就可以出鍋了

11. 裝盤(pán)上桌啦!

12. 配上米飯真的很香呢!

小貼士

由于咸肉是腌制的，所以炒的'時(shí)候不用再加鹽，燜的時(shí)候咸肉中的鹽分會(huì)侵入到春筍中，如果沒(méi)有咸肉用五花肉炒，要放適量的鹽!

臘味蘿卜絲的做法步驟

12分鐘

材料準(zhǔn)備

主料:咸肉 蘿卜 雞蛋

輔料:豆油 黃酒 紅椒絲 蒜頭 姜米

步驟1

臘肉用淘米水浸泡一小時(shí)

步驟2

將臘肉放鍋中大火燒開(kāi)，小火燉半小時(shí)

步驟3

將蘿卜改刀成絲，將咸肉撈出

步驟4

將蘿卜絲焯水，撈出過(guò)涼

步驟5

將雞蛋攪勻，鍋烘干，倒油潤(rùn)鍋，控出油分，將雞蛋倒入鍋中攤成蛋皮

步驟6

將蛋皮、臘肉改刀成絲

步驟7

將臘肉絲放入鍋中，加入蒜頭、姜米，加入黃酒煸炒一分鐘，加入三分之一的咸肉湯和三分之二的開(kāi)水

步驟8

將蛋皮，蘿卜絲下鍋，煮開(kāi)，最后加點(diǎn)紅椒絲

[咸肉怎么做好吃 臘味蘿卜絲的做法步驟（圖）]相關(guān)文章：

1.咸肉怎么做好吃 臘味蘿卜絲的做法步驟(圖)

2.水庫(kù)移民安置工作意見(jiàn)

【咸肉怎么做好吃 臘味蘿卜絲的做法步驟圖】相關(guān)文章：

咸肉怎么做好吃06-22

腌制咸肉怎么做才好吃06-24

桃酥的做法步驟圖02-09

鳳梨酥的做法步驟圖03-10

可頌的做法步驟圖07-02

可樂(lè)雞翅的做法步驟圖07-30

熱狗面包的做法步驟圖02-14

曲奇的做法步驟及配圖07-05

老婆餅的做法步驟圖07-17

普通面包的做法步驟圖07-08