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公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

時(shí)間:2024-12-29 16:21:21 公共管理 我要投稿

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度(共15篇)

  現(xiàn)如今,制度的使用頻率呈上升趨勢(shì),制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù),有著十分重要的作用。大家知道制度的格式嗎?下面是小編收集整理的公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度,希望能夠幫助到大家。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度(共15篇)

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度1

  美容美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人需防止危害健康事故的發(fā)生,如發(fā)生健康危害事故啟動(dòng)緊急應(yīng)急預(yù)案。加強(qiáng)公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告和疫情報(bào)告。做好突發(fā)危害事件的報(bào)告,最大限度的控制健康危害事故的發(fā)生,經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,是事故報(bào)告的責(zé)任人,其他人員也有義務(wù)報(bào)告。

  一、報(bào)告范圍

  1、微小氣候或空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克;

  2、生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行或中毒;

  3、公共用具、用水和衛(wèi)生設(shè)計(jì)遭受污染所致傳染性疾病、皮膚病;

  4、意外事故導(dǎo)致的'一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲(chóng)劑等中毒。

  二、發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上(含3名)受害病人時(shí),事故報(bào)告責(zé)任人要在發(fā)生事故2小時(shí)之內(nèi),電話報(bào)告工布江達(dá)縣衛(wèi)生局(0894—5412884)和工布江達(dá)縣疾病控制中心(0894—5412165)發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人以及不明原因的疾病時(shí),及時(shí)向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)或者醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度2

  理發(fā)店、美容店衛(wèi)生制度

  為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強(qiáng)本單位的自身管理,不斷提高本單位的衛(wèi)生水平,保護(hù)廣大公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,特制定本制度。

  一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,衛(wèi)生許可證及公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)牌要懸掛在醒目處。

  二、環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物,并有專(zhuān)門(mén)容器存放。

  三、應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間及消毒藥械。

  四、工作人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服,在美容前雙手必須清洗消毒,清面時(shí)要戴口罩。

  五、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換,臉巾應(yīng)清潔,每客用后應(yīng)清洗消毒。

  六、美容工具、理發(fā)工具、胡刷等顧客用品用具用后應(yīng)消毒。理發(fā)工具應(yīng)采用無(wú)臭氧紫外線消毒。清洗消毒后的`工具應(yīng)分類(lèi)存放。

  七、對(duì)患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專(zhuān)用的理發(fā)工具,并有明顯標(biāo)志,用后及時(shí)消毒,并單獨(dú)存放。

  八、配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣。

  九、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》,美容用唇膏、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度3

  本著對(duì)客戶(hù)創(chuàng)造更好的衛(wèi)生環(huán)境,虛心接收衛(wèi)生局的監(jiān)督,特制定一下衛(wèi)生管理制度

  一、總則

  營(yíng)業(yè)場(chǎng)所廳面衛(wèi)生必須實(shí)行 三清潔 制度,即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔,另外分區(qū)域負(fù)責(zé)區(qū)清潔,每周大清理,每天小檢查,每月大檢查,每月一次大掃除,每月一次大清洗。

  二、每日下班后衛(wèi)生清潔

  1、 清洗地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。

  2、 硬地面的`打掃和濕拖。

  3、 清理茶幾、收銀臺(tái)、咨詢(xún)臺(tái)、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機(jī)、音響掛。

  4、 鐘、毛巾、燈光照明設(shè)備、飲水機(jī)、器械設(shè)備、按摩床、等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的所有設(shè)施的灰塵。

  5、 對(duì)各類(lèi)毛巾、拖鞋、足療室要進(jìn)行每日消毒、毛巾更換為一次性、茶杯均為一次性。

  6、 使?fàn)I業(yè)場(chǎng)所所有擺設(shè)干凈、明亮、無(wú)污垢、無(wú)水跡、無(wú)破損、整潔美觀,室內(nèi)空氣

  7、 隨時(shí)保持清新、干燥、無(wú)異味。

  8、 做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作,定期噴灑藥物。

  9、 如有冰箱,每日徹底清理和整理,對(duì)即將過(guò)期的用品果茶要按規(guī)定撤換。

  10、 注意個(gè)人衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。

  11、 一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅百分之十浸泡20分鐘。此外,還應(yīng)掌握紫外線燈光、消毒柜的的使用方法,掌握清掃的順序、抹擦的要求,清掃時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題,如何使房間始終保持清潔,怎樣使用和保養(yǎng)電器設(shè)備等。

  三、衛(wèi)生大掃除的安排

  每天一次營(yíng)業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理包括用品、用具、產(chǎn)品設(shè)備的加水。

  清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、茶幾、玻璃,各種毛巾分開(kāi)洗曬、收、消毒,垃圾每天倒。 每星期一一次大掃除,包括空調(diào)風(fēng)扇頁(yè)、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。

  每月一次樓外清理包括門(mén)面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度4

 。ㄒ唬┣逑聪鹃g應(yīng)有明顯標(biāo)志,環(huán)境整潔,通風(fēng)換氣良好,無(wú)積水積物,無(wú)雜物存放。

 。ǘ┕╊櫩褪褂玫墓灿闷酚镁邞(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。制止重復(fù)使用一次性用品用具。

  (三)清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi),消毒設(shè)備(消毒柜)應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

 。ㄋ模┣逑达嬀摺⑴柰、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開(kāi),清潔工具應(yīng)專(zhuān)用,防止穿插傳染。

 。ㄎ澹┣逑聪竞蟮'各類(lèi)用品用具應(yīng)到達(dá)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)外表光潔,無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味,貼合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

 。└蓛粑锲繁嵐駪(yīng)定期清洗消毒,不得存放雜物。

 。ㄆ撸┛陀妹蘅椘非逑聪厩昂髴(yīng)分設(shè)存放容器。

 。ò耍┛陀妹蘅椘、客人送洗衣物、清潔用抹布應(yīng)分類(lèi)清洗。

 。ň牛┣逑闯绦驊(yīng)設(shè)有高溫或化學(xué)消毒過(guò)程。

 。ㄊ┟蘅椘方(jīng)曬干烘干后應(yīng)在干凈處整燙折疊,使用專(zhuān)用運(yùn)輸工具及時(shí)運(yùn)送至儲(chǔ)藏間保存。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度5

  布草間衛(wèi)生管理制度

  為加強(qiáng)本單位布草的管理,預(yù)防和控制傳染病傳播,保障人民群眾身體健康,依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,特制定本制度。

  一、必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專(zhuān)用布草間,有清潔專(zhuān)用保潔設(shè)施,并且標(biāo)志明顯。

  二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。布草數(shù)量與床位數(shù)之比達(dá)到3:1。

  三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后,必須嚴(yán)格清洗,采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。本店無(wú)清洗消毒條件的.必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議,確保洗滌消毒效果。

  四、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品,進(jìn)入布草間過(guò)程中包裝嚴(yán)密,確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內(nèi)應(yīng)分類(lèi)存放,且有標(biāo)記。

  五、保潔時(shí)間較長(zhǎng)的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須再次進(jìn)行清洗消毒后,方可供客人使用。

  六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須做好清洗消毒記錄,保證一客一用一消毒。

  七、布草間實(shí)行專(zhuān)人管理,建立出入登記制度,先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔,不得存放其它物品或有雜物。

  八、打掃房間時(shí),干凈布草存放在工作車(chē)的布草專(zhuān)柜內(nèi),布草專(zhuān)柜需有門(mén)密閉。

  九、配備專(zhuān)用臟棉織品收集容器,收集容器應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí),易于清洗。收集容器應(yīng)密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內(nèi)。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度6

  公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案管理制度

  為了規(guī)范本單位衛(wèi)生檔案的管理,依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》,特制定本制度

  一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案有專(zhuān)人(或兼職)負(fù)責(zé),分類(lèi)存放在資料盒(袋)內(nèi),隨時(shí)備查。

  二、衛(wèi)生部門(mén)的監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)、采樣記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、處罰文書(shū)及本單位建立的.衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、獎(jiǎng)懲意見(jiàn)等及時(shí)歸檔。

  三、檔案內(nèi)容:

  (一)衛(wèi)生管理部門(mén)、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度;

  (二)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速)、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測(cè)情況;

  (三)顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測(cè)情況;

  (四)衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù)、檢查情況;

  (五)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況;

  (六)安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況;

  (七)公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況;

  (八)公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案;

  (九)市衛(wèi)生行政部門(mén)要求記錄的其他情況。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度7

  1、每月定期和不定期檢查督促有關(guān)衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好衛(wèi)生工作考核考評(píng),并有記錄。

  2、服務(wù)人員必須每天定時(shí)做好崗位衛(wèi)生工作,各級(jí)衛(wèi)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)檢查,并做好詳細(xì)檢查記錄

  3、實(shí)行衛(wèi)生工作與職工獎(jiǎng)金掛鉤制度,對(duì)衛(wèi)生檢查中不格者,或造成危害健康事故者扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金或年度獎(jiǎng)金。

  4、對(duì)在月、季、年度中未發(fā)生責(zé)任事故,無(wú)檢查扣分平時(shí)衛(wèi)生工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)及工作人員,單位給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

  5、衛(wèi)生檢查內(nèi)容

 。1)服務(wù)員上班時(shí)是否統(tǒng)一著裝,衣著整潔,個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。

 。2)游泳場(chǎng)館衛(wèi)生是否做到衛(wèi)生間、地面、更衣柜等干凈清潔,是否有清洗消毒記錄。

  (3)公共用具(浴巾、公共拖鞋等)是否做到一客一換消毒。

 。4)清掃工具是否按類(lèi)分開(kāi)配套使用,標(biāo)志是否清楚

 。5)腳池、泳池是否定期投放消毒液并進(jìn)行自測(cè)。

  (6)自測(cè)記錄是否公示。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度8

  第一章、總則

  第一條、為創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件,預(yù)防疾病,保障人體健康,制定本條例。

  第二條、本條例適用于下列公共場(chǎng)所:

 。ㄒ唬┵e館、飯館、旅店、招待所、車(chē)馬店、咖啡館、酒吧、茶座;

  (二)公共浴室、理發(fā)店、美容店;

  (三)影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂(lè)廳;

 。ㄋ模w育場(chǎng)(館)、游泳場(chǎng)(館)、公園;

  (五)展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書(shū)館;

 。┥虉(chǎng)(店)、書(shū)店;

 。ㄆ撸┖蛟\室、候車(chē)(機(jī)、船)室、公共交通工具。

  第三條、公共場(chǎng)所的下列項(xiàng)目應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求:

 。ㄒ唬┛諝狻⑽⑿夂颍穸、溫度、風(fēng)速);

  (二)水質(zhì);

  (三)采光、照明;

  (四)噪音;

  (五)顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施。

  公共場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

  第四條、國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所以及新建、改建、擴(kuò)建的公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)實(shí)行"衛(wèi)生許可證"制度。

  "衛(wèi)生許可證"由縣以上衛(wèi)生行政部門(mén)簽發(fā)。

  第二章、衛(wèi)生管理

  第五條、公共場(chǎng)所的主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理制度,配備專(zhuān)職或者兼職衛(wèi)生管理人員,對(duì)所屬經(jīng)營(yíng)單位(包括個(gè)體經(jīng)營(yíng)者,下同)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,并提供必要的條件。

  第六條、經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)所經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理,建立衛(wèi)生責(zé)任制度,對(duì)本單位的從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)和考核工作。

  第七條、公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員,持有"健康合格證"方能從事本職工作;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

  第八條、經(jīng)營(yíng)單位須取得"衛(wèi)生許可證"后,方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記,辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在本條、例實(shí)施前已開(kāi)業(yè)的,須經(jīng)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)驗(yàn)收合格后,補(bǔ)發(fā)"衛(wèi)生許可證"。"衛(wèi)生許可證"兩年復(fù)核一次。

  第九條、公共場(chǎng)所因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求造成危害健康事故的,經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)妥善處理,并及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)。

  第三章、衛(wèi)生監(jiān)督

  第十條、各級(jí)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作。

  民航、鐵路、交通、廠(場(chǎng))礦衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對(duì)管轄范圍內(nèi)的公共場(chǎng)所,施行衛(wèi)生監(jiān)督,并接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

  第十一條、衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)根據(jù)需要設(shè)立公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員,執(zhí)行衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)交給的任務(wù)。公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級(jí)人民政府發(fā)給證書(shū)。

  民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員,由其上級(jí)主管部門(mén)發(fā)給證書(shū)。

  第十二條、衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對(duì)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé):

 。ㄒ唬⿲(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo);

 。ǘ┍O(jiān)督從業(yè)人員健康檢查,指導(dǎo)有關(guān)部門(mén)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的教育和培訓(xùn);

 。ㄈ⿲(duì)新建、擴(kuò)建、改建的公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查,并參加竣工驗(yàn)收。

  第十三條、衛(wèi)生監(jiān)督員有權(quán)對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,索取有關(guān)資料,經(jīng)營(yíng)單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)所提供的技術(shù)資料有保密的責(zé)任。

  公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí),應(yīng)佩戴證章、出示證件。

  第四章、罰則

  第十四條、凡有下列行為之一的單位或者個(gè)人,衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)以根據(jù)情節(jié)輕重,給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷(xiāo)"衛(wèi)生許可證"的行政處罰:(一)衛(wèi)生質(zhì)量不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,而繼續(xù)營(yíng)業(yè)的;

 。ǘ┪传@得"健康合格證",而從事直接為顧客服務(wù)的;

 。ㄈ┚芙^衛(wèi)生監(jiān)督的;

 。ㄋ模┪慈〉"衛(wèi)生許可證",擅自營(yíng)業(yè)的。

  罰款一律上交國(guó)庫(kù)。

  第十五條、違反本條例的規(guī)定造成嚴(yán)重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)對(duì)受害人賠償損失。

  違反本條例致人殘疾或者死亡,構(gòu)成犯罪的,應(yīng)由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

  第十六條、對(duì)罰款、停業(yè)整頓及吊銷(xiāo)"衛(wèi)生許可證"的行政處罰不服的,在接到處罰通知之日起15天內(nèi),可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。但對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量控制的決定應(yīng)立即執(zhí)行。對(duì)處罰的'決定不履行又逾期不起訴的,由衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)向人民法院申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行。

  第十七條、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員必須盡職盡責(zé),依法辦事。對(duì)玩忽職守,濫用職權(quán),收取賄賂的,由上級(jí)主管部門(mén)給予直接責(zé)任人員行政處分。構(gòu)成犯罪的,由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

  第五章、附則

  第十八條、本條例的實(shí)施細(xì)則由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

  第十九條、本條例自發(fā)布之日起施行。

  公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度游泳場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

  1、游泳場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè),“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在場(chǎng)內(nèi)顯眼處。并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核,原“衛(wèi)生許可證”自行失效。

  2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)審核,驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè)。

  3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設(shè)施必須符合GB9667-1996《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

  4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,配備專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員,應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。

  5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗,并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。

  6、泳客應(yīng)持健康證入場(chǎng),患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結(jié)核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結(jié)膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴(yán)禁入場(chǎng)游泳。

  7、室內(nèi)泳場(chǎng)應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng),新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,遠(yuǎn)離污染源,空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。

  8、更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間必須保持清潔衛(wèi)生,排水暢通,設(shè)置有效的獨(dú)立的排氣裝置。衛(wèi)生間設(shè)座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

  9、應(yīng)有消毒設(shè)施和消毒制度。泳池水游離余氯應(yīng)保持在0.3-0.5mg/1,必須備有余氯檢測(cè)設(shè)施和有檢測(cè)記錄。必須配備專(zhuān)兼職水質(zhì)凈化、消毒員。

  10、在泳池入口處,必須分別設(shè)有強(qiáng)制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同,長(zhǎng)度不少于2米,深度不低于20厘米,游離余氯保持在5-10mg/1,須4小時(shí)更換一次。

  11、禁止出租游泳衣、褲。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度9

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,規(guī)范公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康體檢與衛(wèi)生培訓(xùn),保障人民群眾的身體健康。依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》第九條、第十條的'有關(guān)規(guī)定,制定本管理制度。

  一、公共場(chǎng)所從業(yè)人員(包括臨時(shí)工、試用工)上崗前必須經(jīng)過(guò)健康體檢,取得健康合格證方可上崗工作。

  二、從業(yè)人員應(yīng)具備相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生知識(shí)。新參加工作的從業(yè)人員應(yīng)取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗工作。

  三、建立從業(yè)人員健康體檢組織機(jī)構(gòu),定期(每年)組織從業(yè)人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)指定的衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢。

  四、建立從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的檔案。從業(yè)人員必須持健康證上崗。

  五、對(duì)健康體檢中發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共場(chǎng)所衛(wèi)生疾病的患者應(yīng)及時(shí)調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位,治愈后方可恢復(fù)原工作。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度10

  為了更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé),保障顧客的身體健康安全,按照《傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的要求,特制定本制度。

  一、取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》才開(kāi)始經(jīng)營(yíng),并按時(shí)辦理

  年審及復(fù)核或換證手續(xù)。

  二、設(shè)置專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員,確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

  三、要在明顯處公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)牌。

  四、嚴(yán)格按照沖身淋浴——強(qiáng)制浸腳消毒——游泳池流程管理,確保游泳人員持有游泳健康合格證明。

  五、設(shè)置專(zhuān)人負(fù)責(zé)游泳池的池水消毒和水質(zhì)檢測(cè)。適時(shí)投加消毒劑,每場(chǎng)前檢測(cè)余氯和水質(zhì)PH值一次,并公示水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果。保證池水水質(zhì)符合《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB9667—1996)》的'要求。余氯在0.3—0.5mg/L之間;PH值在6.5—8.5之間。

  六、要使池水凈化循環(huán)裝置及消毒設(shè)施設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn),游泳池在開(kāi)放期間內(nèi)應(yīng)每日定時(shí)補(bǔ)充新水5—10%。

  七、要做到強(qiáng)制浸腳消毒池池水每4小時(shí)更換一次,水深不小于20厘米,浸腳池水余氯5—10mg/L.。

  八、采購(gòu)消毒劑時(shí)索取相關(guān)證明文件,確保使用的消毒劑符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,同時(shí)氯化消毒時(shí)有防護(hù)措施,并做好消毒記錄。

  九、要在顯眼處設(shè)立嚴(yán)禁性病、傳染性皮膚病、肝炎、急性結(jié)膜炎(紅眼病)等傳染病患者入池游泳的告示標(biāo)牌。

  十、保持游泳池周?chē)h(huán)境整潔、及時(shí)清理池水懸浮物。

  十一、保持淋浴室、更衣室、衛(wèi)生間清潔無(wú)異味、無(wú)積水;保持機(jī)械通風(fēng)裝置等衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常;并定期消毒。

  十二、不出租游泳衣褲。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度11

  1、公共場(chǎng)所下列項(xiàng)目相應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,主要有空氣、微小氣候(溫度、濕度、風(fēng)速);水成;采光;照明:噪音;顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施-。

  2、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部發(fā)布的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》實(shí)施細(xì)則中的總則、衛(wèi)生管理、衛(wèi)生監(jiān)督、罰則、附則等內(nèi)容。

  3、公共場(chǎng)所直接力顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年按規(guī)定進(jìn)行鏈康檢査,患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

  4、公共場(chǎng)所應(yīng)做好以下衛(wèi)生工作

  1)務(wù)共場(chǎng)所環(huán)境復(fù)雜應(yīng)避免滋生蟲(chóng)害,避免其成為傳播某些疾病的媒介。

  2)從業(yè)人員的健康狀況與顧客的健康狀況是相互影響的',所以應(yīng)嚴(yán)格做好從業(yè)人員的健康檢查。

  3)對(duì)供公眾使用的器具,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行消毐管理,杜絕因器具消毐工作沒(méi)有做到位而傳染某些疾病。

  4)公共場(chǎng)所室內(nèi)人群集中,易使空氣污池,并傳播疾病,所以應(yīng)嚴(yán)格做好消毐和空氣通風(fēng)等工作。

  5)公共場(chǎng)所顧客逗留時(shí)閼短,存有依賴(lài)思想,對(duì)公共場(chǎng)所保潔的責(zé)任心差,容易使公共場(chǎng)所變臟、變亂。應(yīng)隨時(shí)做好公共場(chǎng)所的保潔工作,及時(shí)淸理衛(wèi)生死角,杜絕滋生蟲(chóng)害的可能。

  6)公共場(chǎng)所容易通過(guò)物件的存放或接觸,產(chǎn)生相互污染,影響人們的健康.應(yīng)嚴(yán)格傲好公共場(chǎng)所物件的分類(lèi)存放、分類(lèi)管理工作,避免交叉汚染。

  5、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所嚴(yán)格執(zhí)行以下禁煙制度:

  1)員工在公共場(chǎng)所禁止吸煙,違規(guī)者按照相關(guān)規(guī)定處罰。

  2)做好禁止吸煙的宣傳教育工作。

  2)在禁止吸煙的公共場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志。

  4)在禁止吸煙的場(chǎng)所內(nèi)不放置吸煙器具,不得設(shè)置煙草廣告。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度12

  第一章 總 則

  第一條 公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況,直接影響人體健康,不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的公共場(chǎng)所,可導(dǎo)致疾病,直接危害人體健康。為加強(qiáng)學(xué)校公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理,創(chuàng)造校園內(nèi)良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件,預(yù)防疾病,保障師生員工身體健康,制定本辦法。

  第二條 本辦法依據(jù)衛(wèi)生部《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》、教育部《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合學(xué)校公共場(chǎng)所的實(shí)際制定。

  第三條 本辦法所指公共場(chǎng)所包括以下單位(場(chǎng)所):圖書(shū)館、博物館、體育館、游泳館、邵逸夫館、科學(xué)會(huì)堂、西校區(qū)大禮堂、南校區(qū)主樓報(bào)告廳、大學(xué)生活動(dòng)中心、大學(xué)生俱樂(lè)部、計(jì)算機(jī)房、公共浴室、賓館(學(xué)術(shù)交流中心所屬的學(xué)人、學(xué)府、學(xué)林)、商店、書(shū)店。

  第二章 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理

  第四條 學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理,為創(chuàng)造良好的校園環(huán)境和公共場(chǎng)所衛(wèi)生,提供必要的條件。

  第五條 圖書(shū)館、博物館、校長(zhǎng)辦公室、宣傳部、團(tuán)委、后勤處、學(xué)術(shù)交流中心、體育學(xué)院、有計(jì)算機(jī)房的學(xué)院(中心)、開(kāi)辦商店或書(shū)店的單位,要認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家法律法規(guī)和學(xué)校有關(guān)規(guī)定,建立并完善衛(wèi)生管理制度,配備專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員,對(duì)所屬公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,主動(dòng)接受省市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和學(xué)校職能部門(mén)的.檢查,對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)組織整改。

  第六條 本辦法列為公共場(chǎng)所的單位或場(chǎng)所,必須嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校和主管部門(mén)制定的各項(xiàng)衛(wèi)生管理規(guī)章制度,建立衛(wèi)生責(zé)任制,把各項(xiàng)管理制度認(rèn)真落到實(shí)處,對(duì)自身衛(wèi)生狀況和制度落實(shí)情況經(jīng)常進(jìn)行自查。

  第七條 本辦法列為公共場(chǎng)所并從事經(jīng)營(yíng)的單位或場(chǎng)所,必須辦理'衛(wèi)生許可證',未取得衛(wèi)生許可證的不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);從事經(jīng)營(yíng)的單位或場(chǎng)所,直接為顧客服務(wù)的人員,必須進(jìn)行查體,取得'健康合格證'后方能從事本職工作。

  第八條 患有病毒性肝炎(不含病毒攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、痢疾、傷寒、化膿性或滲出性皮膚病,治愈前不得在體育館、游泳館、計(jì)算機(jī)房、賓館、商店、書(shū)店從事直接為師生和顧客服務(wù)的工作。

  第三章 公共場(chǎng)所衛(wèi)生要求

  第九條 圖書(shū)館、博物館、計(jì)算機(jī)房、邵逸夫館、科學(xué)會(huì)堂、西校區(qū)大禮堂、南校區(qū)主樓報(bào)告廳、大學(xué)生活動(dòng)中心、大學(xué)生俱樂(lè)部的衛(wèi)生要求:

  (一)有健全有效的衛(wèi)生制度,室(館)內(nèi)環(huán)境整潔、窗明幾凈,采用濕式清掃,及時(shí)清除垃圾污物,無(wú)異味、無(wú)鼠害、蟲(chóng)害。

  (二)每日開(kāi)窗進(jìn)行自然通風(fēng),無(wú)法自然通風(fēng)的場(chǎng)所,要安裝機(jī)械通風(fēng)裝置,保持空氣流通。要定期進(jìn)行空氣消毒。

  (三)室(館)內(nèi)禁止吸煙。

  (四)計(jì)算機(jī)房須安裝紫外線消毒裝置,每日進(jìn)行紫外線消毒。

  (五)衛(wèi)生間要認(rèn)真清掃,保持清潔;要安裝機(jī)械通風(fēng)裝置,無(wú)異味;要定期進(jìn)行消毒、殺蟲(chóng),無(wú)蚊、蠅。

  第十條 體育館、游泳館、公共浴室、賓館、商店、書(shū)店的衛(wèi)生要求,嚴(yán)格按照衛(wèi)生部頒布的《體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《游泳館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《商場(chǎng)(店)、書(shū)店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。

  第四章 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督檢查

  第十一條 學(xué)校公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理的執(zhí)法檢查機(jī)構(gòu)是sd省衛(wèi)生監(jiān)督所,負(fù)責(zé)依法實(shí)施對(duì)我校公共場(chǎng)所的衛(wèi)生檢查;市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)我校公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理依法實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督。

  第十二條 學(xué)校醫(yī)院與衛(wèi)生管理處是學(xué)校公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理職能部門(mén),負(fù)責(zé)學(xué)校公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理的監(jiān)督,并配合省、市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)我校實(shí)施執(zhí)法檢查和監(jiān)督檢查。

  第五章 責(zé)任追究與處罰

  第十三條 對(duì)違反本辦法規(guī)定,致使師生健康受到傷害的,學(xué)校將追究單位負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人的責(zé)任,并按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。

  第十四條 對(duì)違反衛(wèi)生部頒布的相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),被衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)查處的單位(場(chǎng)所),學(xué)校將追究單位負(fù)責(zé)人和責(zé)任人的責(zé)任;如造成嚴(yán)重危害師生員工或公民健康的事故或中毒事故的,學(xué)校將給予嚴(yán)肅處理,構(gòu)成犯罪的,依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。

  第六章 附 則

  第十五條 本規(guī)定自發(fā)布之日施行,由醫(yī)院與衛(wèi)生管理處負(fù)責(zé)解釋。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度13

  為了更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé),保障顧客的身體健康安全,按照《傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的'要求,特制定本制度。

  一、取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》才開(kāi)始經(jīng)營(yíng),并按時(shí)辦理年審及復(fù)核或換證手續(xù)。

  二、設(shè)置專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員,確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

  三、要在明顯處公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)牌。

  四、嚴(yán)格按照沖身淋浴——強(qiáng)制浸腳消毒——游泳池流程管理,確保游泳人員持有游泳健康合格證明。

  五、設(shè)置專(zhuān)人負(fù)責(zé)游泳池的池水消毒和水質(zhì)檢測(cè)。適時(shí)投加消毒劑,每場(chǎng)前檢測(cè)余氯和水質(zhì)PH值一次,并公示水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果。保證池水水質(zhì)符合《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB9667—1996)》的要求。余氯在0。3—0。5mg/L之間。PH值在6。5—8。5之間。

  六、要使池水凈化循環(huán)裝置及消毒設(shè)施設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn),游泳池在開(kāi)放期間內(nèi)應(yīng)每日定時(shí)補(bǔ)充新水5—10%。

  七、要做到強(qiáng)制浸腳消毒池池水每4小時(shí)更換一次,水深不小于20厘米,浸腳池水余氯5—10mg/L。

  八、采購(gòu)消毒劑時(shí)索取相關(guān)證明文件,確保使用的消毒劑符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,同時(shí)氯化消毒時(shí)有防護(hù)措施,并做好消毒記錄。

  九、要在顯眼處設(shè)立嚴(yán)禁性病、傳染性皮膚病、肝炎、急性結(jié)膜炎(紅眼。┑葌魅静』颊呷氤赜斡镜母媸緲(biāo)牌。

  十、保持游泳池周?chē)h(huán)境整潔、及時(shí)清理池水懸浮物。

  十一、保持淋浴室、更衣室、衛(wèi)生間清潔無(wú)異味、無(wú)積水。保持機(jī)械通風(fēng)裝置等衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。并定期消毒。

  十二、不出租游泳衣褲。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度14

  公用茶具消毒衛(wèi)生管理制度

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,規(guī)范公共場(chǎng)所公用茶具消毒衛(wèi)生管理,保障人民群眾的身體健康。依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》第十四的有關(guān)規(guī)定,制定本管理制度。

  一、設(shè)置專(zhuān)用清洗消毒間,保持環(huán)境整潔,物品擺放整齊有序,污染物品和清潔物品分開(kāi),標(biāo)識(shí)明顯,消毒間內(nèi)不存放個(gè)人物品和與消毒無(wú)關(guān)物品。

  二、配備專(zhuān)用清洗、消毒、保潔設(shè)施和有效消毒劑。并做好消毒記錄。

  三、消毒流程合理。物理消毒法流程:一刷二洗三消毒四保潔;瘜W(xué)消毒法流程:一清洗二消毒三沖洗四保潔。

  四、茶具表面保持光潔、無(wú)污垢、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味,公用茶具做到一客一換一消毒。

  五、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,保證消毒設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度15

  1、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定:“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查;新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染。òú≡瓟y帶者)活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參加接觸直接入口食品的工作。”

  2、固定責(zé)任人員專(zhuān)人管理,建立從業(yè)人員健康檔案,按期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,做到持有效健康證明上崗,從業(yè)人員健康證(卡)由人事部保管,按部門(mén)分類(lèi)保存、備查。

  3、堅(jiān)持“晨檢”制度,每日對(duì)上崗從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況進(jìn)行檢查、詢(xún)問(wèn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的'上崗從業(yè)人員,做到及時(shí)消除可能污染食品的安全隱患,有晨檢記錄。

  4、嚴(yán)格廚師、服務(wù)員招聘上崗程序:面試、體檢、持體檢合格證明后再試工、上崗。杜絕試工后體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的違法行為。

  5、制定在崗從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃,結(jié)合本司實(shí)際及各食品加工、制售區(qū)域特點(diǎn),有計(jì)劃的對(duì)在崗從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)與衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄。

  6、定期對(duì)在崗從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)考核,考核主要內(nèi)容為:食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生五四制、個(gè)人衛(wèi)生要求、除四害措施、生熟分開(kāi)內(nèi)容、食品感官檢驗(yàn)知識(shí)、食品采購(gòu)運(yùn)輸保管要求、食品添加劑使用要求、食品營(yíng)養(yǎng)與合理膳食、食品污染的預(yù)防、食物中毒的預(yù)防原則與措施等內(nèi)容,有考核記錄。

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