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酒店服務(wù)員崗位職責(zé)(大全15篇)
在日常生活和工作中，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店服務(wù)員崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)1
崗位職責(zé)：
1、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
2、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人供給最佳服務(wù)；
3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)相關(guān)項(xiàng)目；
4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫忙同事工作；
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
任職要求：
1、年齡18—30歲，身體健康；
2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
工作時(shí)間：倒班工作制。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)2
一、檢查本區(qū)域所有用品是否整潔和齊備。
二、對(duì)客人服務(wù)時(shí)要主動(dòng)、熱情、耐心、周到，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。
三、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，不能處理的事務(wù)，及時(shí)上報(bào)，并做好意見(jiàn)反饋。
四、服務(wù)員有責(zé)任和義務(wù)實(shí)行“一幫一”的'培訓(xùn)計(jì)劃，團(tuán)結(jié)互助。
五、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生、環(huán)境維護(hù)工作、對(duì)客人做好導(dǎo)向指引工作及和房間服務(wù)員對(duì)客人的對(duì)接工作。
六、準(zhǔn)確掌握包房的狀態(tài)，作好與其他部門(mén)的配合工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)3
在餐飲部經(jīng)理及主管的領(lǐng)導(dǎo)下，做好本班組的各項(xiàng)工作：
1、負(fù)責(zé)本班組人員的考勤工作，檢查本班組人員上崗情況，有無(wú)空崗、缺崗、串崗等，并及時(shí)匯報(bào)。
2、組織本班組員工召開(kāi)班前例會(huì)，檢查員工上崗前準(zhǔn)備工作，如著裝、證卡、備用金。有無(wú)私人物品帶入工作區(qū)域等。
3、及時(shí)處理服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的問(wèn)題，加強(qiáng)質(zhì)量和形象的管理，杜絕有責(zé)投訴的.發(fā)生，收集顧客及班組人員意見(jiàn)，并及時(shí)匯報(bào)部門(mén)主管。
4、協(xié)調(diào)好于廚房的關(guān)系，密切注意餐飲中的菜肴質(zhì)量與衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題靈活機(jī)動(dòng)地處理，并及時(shí)反映給部門(mén)主管及廚房。
5、檢查本部門(mén)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，出現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)并報(bào)修。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)4
1、確認(rèn)每天的客房清掃方案，檢查清掃設(shè)備、用具的完好與齊備，按《客房不同房態(tài)的清潔與處理》要求做好客房清潔工作。
2、按客房規(guī)范操作流程清潔客房，保證客房清潔質(zhì)量。
3、清掃過(guò)程中，發(fā)覺(jué)房間內(nèi)有損壞的設(shè)備設(shè)施準(zhǔn)時(shí)報(bào)修。
4、清掃過(guò)程中，發(fā)覺(jué)來(lái)賓遺留物品準(zhǔn)時(shí)上交客房經(jīng)理。
5、按《客房方案衛(wèi)生操作規(guī)范》要求完成客房方案清潔工作。
6、做好交接班工作，記錄好交接班時(shí)客房的'狀況。
7、保管好工作使用的各種鑰匙，按規(guī)定做好鑰匙的領(lǐng)用、歸還。
8、團(tuán)結(jié)同事、樂(lè)觀工作，關(guān)懷集體。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)5
1、酒水搭配，為客人著想不要一味的推銷(xiāo)高價(jià)格的食品，酒水。
2、留意儀容儀表，衣冠整齊，落落大方，面帶笑容，待人熱忱。
3、堅(jiān)守服務(wù)崗位，熱忱、主動(dòng)、禮貌地接待到來(lái)的客人，運(yùn)用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語(yǔ)言，微笑問(wèn)候客人，主動(dòng)替客人拉椅子。
4、剛好了解客人的心態(tài)需求，滿(mǎn)意客人的須要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，剛好清潔臺(tái)面，撤換用過(guò)的盤(pán)碟、煙盅。
5、熟識(shí)各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目，能解答客人提出的要求和問(wèn)題。熟識(shí)餐飲的全部產(chǎn)品，幫助服務(wù)員為客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
6、關(guān)注客人攜帶的.衣物的平安，提示客人自己妥當(dāng)保管好珍貴物品，做好防盜工作。
7、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求，剛好滿(mǎn)意顧客的須要，確保服務(wù)到位。
8、留意客人的姓名、幫助領(lǐng)班建立健全客戶(hù)食譜檔案，在客人離店時(shí)感謝其光臨，增加客人的親切感和驕傲感。
9、隨時(shí)聽(tīng)取顧客的看法和評(píng)價(jià)，代表酒店感謝客人的看法和評(píng)價(jià)，留意接待中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，盡快幫助解決，快速把客人的投訴干脆報(bào)告領(lǐng)班。
10、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。做好菜品的銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)工作。
11、依據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取打算服務(wù)必需的整齊衛(wèi)生的物品。
12、對(duì)各種設(shè)備故障剛好報(bào)告領(lǐng)班，并填寫(xiě)修理單報(bào)銷(xiāo)修理。
13、接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)安排，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素養(yǎng)。
14、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生工作，確保房間狀況符合相關(guān)規(guī)定和要求；
2、負(fù)責(zé)檢查、保養(yǎng)客房的設(shè)施設(shè)備，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)上報(bào)；
3、負(fù)責(zé)工作車(chē)的衛(wèi)生清潔、整理及用品的`補(bǔ)充、保管工作；
4、負(fù)責(zé)準(zhǔn)時(shí)反饋客人對(duì)酒店的客房及服務(wù)方面的看法和建議；
5、接受來(lái)賓投訴，并準(zhǔn)時(shí)上報(bào)；
6、做好與部門(mén)其他人員的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的順當(dāng)進(jìn)行；
7、樂(lè)觀參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技巧技能和綜合業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)；
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)7
1、嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，聽(tīng)從上級(jí)工作支配，上崗必需著裝整齊，化淡妝，頭發(fā)根據(jù)規(guī)定挽起，發(fā)型整齊大方，不行佩戴多余首飾，允許佩戴一枚結(jié)婚戒指。
2、上班期間不得擅自離崗，剛好做好點(diǎn)菜部的衛(wèi)生及事前打算工作，準(zhǔn)時(shí)立崗。
3、服務(wù)客人要熱忱、周到，語(yǔ)言精確。點(diǎn)菜時(shí)留意新菜品及高檔菜品的推銷(xiāo)，剛好了解清晰急推與沽清的菜品。
4、熟知酒店主要菜系及菜名、價(jià)格、口感、主要成份，了解酒店特色菜、新菜式等。
5、點(diǎn)菜時(shí)要通過(guò)聽(tīng)、看、問(wèn)等方式了解客戶(hù)的籍貫、身份、宴請(qǐng)的類(lèi)型，依據(jù)客戶(hù)不同的口味、消費(fèi)水平及詳細(xì)狀況，供應(yīng)特性化的點(diǎn)菜服務(wù)。
6、客戶(hù)自己點(diǎn)菜時(shí)，要耐性熱忱的幫助，留意菜品的適當(dāng)搭配，照看不同年齡客戶(hù)的口味。適當(dāng)舉薦當(dāng)天急推的菜品，如客人點(diǎn)的菜品售完應(yīng)表示歉意，幵剛好舉薦近似的`菜品。
7、對(duì)常來(lái)的熟客，要?jiǎng)偤媒榻B新菜、不同的菜品及口味。對(duì)同一原料的菜肴向熟客介紹不同的做法。使熟客每次都有不同的簇新感，從而達(dá)到客戶(hù)的滿(mǎn)足。
8、介紹時(shí)令菜，多運(yùn)用菜肴的時(shí)尚食法，典故，烹飪養(yǎng)分學(xué)問(wèn)推銷(xiāo)菜式，讓客人樂(lè)意接受舉薦。
9、點(diǎn)菜時(shí)，應(yīng)耐性聽(tīng)取客人問(wèn)題幵回答�？腿擞刑厥庖�，應(yīng)向后廚或餐廳服務(wù)員特殊說(shuō)明。
10、運(yùn)用規(guī)范的禮貌用語(yǔ)，為客人進(jìn)行點(diǎn)菜服務(wù)，做到精確，不得多點(diǎn)或漏點(diǎn)。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)8
1、保持儀容儀表干凈整潔，
2、遇見(jiàn)客人或同事都要打招呼，必須使用禮貌用語(yǔ)。
3、及時(shí)完成額定的工作量。
4、服務(wù)員進(jìn)客房打掃一定要求按照操作規(guī)定執(zhí)行。
5、負(fù)責(zé)本樓層客房、樓道的衛(wèi)生清潔及客房設(shè)備保養(yǎng)工作。
6、負(fù)責(zé)本樓層工作間、配電間的清理工作。
7、按酒店規(guī)定的客用物品配備標(biāo)準(zhǔn)配齊或補(bǔ)充所有客房物品。
8、檢查客房小酒吧，根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲料。
9、做好房態(tài)（無(wú)行李、外宿、請(qǐng)勿打擾、不需服務(wù)等）記錄，并填寫(xiě)交接班記錄。
10、及時(shí)報(bào)告房間的'維修情況。
11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)9
1、學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度及本部門(mén)的操作規(guī)程，掌握業(yè)務(wù)知識(shí)和技能。
2、負(fù)責(zé)向客人提供日常服務(wù)工作。
3、負(fù)責(zé)樓層房態(tài)的核對(duì)工作。
4、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的安全工作。
5、負(fù)責(zé)樓層物品的配備工作。
6、負(fù)責(zé)公共區(qū)域的.衛(wèi)生清理工作。
7、負(fù)責(zé)本班組設(shè)備維修及安全檢查工作 。
8、完成上級(jí)交給的各項(xiàng)任務(wù)。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)10
崗位職責(zé)：
1、注重禮儀禮貌，樹(shù)立顧客至上的觀念
2、熟練掌握商場(chǎng)的有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項(xiàng)目
3、嚴(yán)格按公司規(guī)定履行自己的職責(zé)，不可以公循私
4、耐心服務(wù)，善待顧客主要工作：
1、每天營(yíng)業(yè)開(kāi)始時(shí)，迎接顧客
2、顧客投訴的處理和記錄
3、顧客存／取包
4、負(fù)責(zé)促銷(xiāo)商品的贈(zèng)品發(fā)放
5、為大件家電購(gòu)買(mǎi)者檢測(cè)、試機(jī)
6、接受顧客咨詢(xún)
7、超市快訊的追蹤、分發(fā)
8、全店的`廣播服務(wù)工作9、使用規(guī)范用語(yǔ)
10、為符合要求的顧客退換貨輔助工作：
1、所有工作區(qū)域（客服臺(tái)、存包處、贈(zèng)品發(fā)放處、電器檢測(cè)區(qū)、退貨處、顧客入口處）隨時(shí)清潔衛(wèi)生
2、愛(ài)惜公司財(cái)產(chǎn)（播音系統(tǒng)、電腦、會(huì)員卡打卡機(jī)、過(guò)塑機(jī)等）并定期檢查3、熟悉各部門(mén)分工、商品陳列情況、經(jīng)營(yíng)原則，了解公司階段性促銷(xiāo)方案及快訊特價(jià)商品
4、顧客投訴時(shí)應(yīng)認(rèn)真做好記錄，重大問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告
5、避免讓顧客在公共場(chǎng)所吵鬧
6、憑收貨部遞交的贈(zèng)品明細(xì)表到收貨部領(lǐng)取贈(zèng)品
7、當(dāng)顧客前來(lái)要求退／換貨時(shí)，檢查其是否符合退／換貨要求；樓面主管來(lái)領(lǐng)取退／換貨時(shí)，必須仔細(xì)核對(duì)其清單上的內(nèi)容并簽字確認(rèn)8、協(xié)助其他部門(mén)的工作（如收銀、盤(pán)點(diǎn)、防盜、防火等等）
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)11
上線前的準(zhǔn)備工作
1、定時(shí)集合，依照各班次規(guī)定時(shí)間集合，不得遲到；
2、記錄每日宣達(dá)事項(xiàng)，了解當(dāng)天工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)；
3、搭配每日服儀檢查，保證良好的服儀和應(yīng)有的禮儀姿勢(shì)；
4、隨身攜帶服務(wù)備品，隨身攜帶店筆、便簽本、打火機(jī)、啤酒開(kāi)瓶器、店卡。
接待工作
1、交接大廳資產(chǎn)，交接大廳內(nèi)外資產(chǎn)、當(dāng)天待客房態(tài)信息及班次交接事項(xiàng)，以確保營(yíng)運(yùn)順暢；
2、標(biāo)準(zhǔn)的迎送語(yǔ)和規(guī)范的應(yīng)對(duì)，塑造門(mén)店服務(wù)形象；
3、了解消費(fèi)顧客的資料，把握來(lái)店消費(fèi)客人的資料，并適時(shí)回報(bào)；
4、安置顧客，自動(dòng)遞送雜志和飲料，掛念顧客；
5、大廳內(nèi)外環(huán)境，清潔和維護(hù)大廳內(nèi)外的環(huán)境；
6、告知顧客消費(fèi)方法和最新活動(dòng)，認(rèn)真并全面介紹消費(fèi)、環(huán)境和設(shè)備功能；
區(qū)域服務(wù)員工作
1、各項(xiàng)資產(chǎn)的交接，檢查各項(xiàng)資產(chǎn)是否正常、有無(wú)缺失；
2、包廂使用情形的了解，復(fù)核包廂待客情況；
3、清點(diǎn)、增補(bǔ)消耗品，清點(diǎn)當(dāng)日備存的消耗品并適時(shí)請(qǐng)領(lǐng)、增補(bǔ)；
4、環(huán)境維護(hù)，所屬區(qū)域的環(huán)境維護(hù)；
5、匯總各項(xiàng)缺失，將顯現(xiàn)的缺損情況匯總至領(lǐng)班；
6、服務(wù)鈴處理，適時(shí)解決顧客的'需求，不可耽擱；
7、包廂消費(fèi)人數(shù)的確認(rèn)，時(shí)刻把握包廂消費(fèi)顧客的人數(shù)及其動(dòng)向；
8、包廂巡回工作，嚴(yán)格依照巡回工作流程執(zhí)行；
9、點(diǎn)餐，送餐工作，嚴(yán)格依照點(diǎn)餐及送餐標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行；
10、幫忙顧客到超市選購(gòu)，把握顧客心理，合理推銷(xiāo)產(chǎn)品；
11、與顧客的應(yīng)對(duì)，嚴(yán)格依照“標(biāo)準(zhǔn)顧客應(yīng)對(duì)”與顧客應(yīng)答；
12、服務(wù)動(dòng)作要求，規(guī)范自身動(dòng)作以提升服務(wù)品質(zhì)；
13、買(mǎi)單服務(wù)，依照買(mǎi)單服務(wù)工作流程執(zhí)行；
14、出清包廂，嚴(yán)格依照“出清包廂”規(guī)范流程；
15、其他幫忙工作，離崗報(bào)備、適時(shí)頂缺、搭配營(yíng)運(yùn)；
16、工作交接，所在區(qū)域工作交接，自動(dòng)填寫(xiě)資產(chǎn)交接本；
17、隨時(shí)注意開(kāi)源節(jié)流和個(gè)人習(xí)慣，節(jié)省各項(xiàng)成本，制造公司業(yè)績(jī)。
營(yíng)運(yùn)中的情形
1、適時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題，并適時(shí)回報(bào)，發(fā)覺(jué)隱患，適時(shí)回報(bào)，防微杜漸，避開(kāi)問(wèn)題嚴(yán)重化；
2、特別顧客和相關(guān)單位的接待工作，適時(shí)回報(bào)并搭配接待；
3、特別情形的處理，做好前置安置工作并適時(shí)回報(bào)；
4、為維護(hù)公司形象和利益，敢于指出營(yíng)運(yùn)中存在的不良行為，制造良性的工作環(huán)境和氛圍。
營(yíng)運(yùn)及輔佑襄助
1、盡心盡力，幫忙培訓(xùn)主管，教育新人，對(duì)新進(jìn)員工要做好傳、幫、帶的工作；
2、積極推展門(mén)店活動(dòng)，搭配門(mén)店需要做好積極推動(dòng)，起到模范作用；
3、搭配區(qū)域管控工作，搭配區(qū)域領(lǐng)班做好區(qū)域管理工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)12
1、按操作流程清潔整理房間;
2、提供住客一般服務(wù)，如：洗衣、借物等;
3、填寫(xiě)客房房態(tài)表，及時(shí)向上級(jí)有關(guān)住客的一切異常情況;
4、報(bào)告房間維修事項(xiàng)，對(duì)緊急維修應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班;
5、報(bào)告領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品，并負(fù)責(zé)送往客房服務(wù)中心保管;
6、按時(shí)參加會(huì)議，包括部門(mén)例會(huì)和培訓(xùn);
7、做好各項(xiàng)交接班工作。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)13
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)用餐的服務(wù)工作;
2、認(rèn)真做好餐前檢查工作，并按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，準(zhǔn)備開(kāi)餐的各類(lèi)用品和用具;
3、客人用餐結(jié)束后，及時(shí)清理桌面;
4、餐飲服務(wù)支持：會(huì)所有宴會(huì)接待時(shí)，協(xié)助會(huì)所經(jīng)理對(duì)接待任務(wù)進(jìn)行合理的分解，保證接待工作保質(zhì)保量完成
4、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)
任職要求：
1、形象氣質(zhì)佳，有良好的服務(wù)意識(shí);有五星級(jí)酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2、身體健康，踏實(shí)肯干，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，良好的'工作態(tài)度及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);
3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)14
1、全面負(fù)責(zé)本崗工作，確保公司的文化、制度、規(guī)范有效執(zhí)行，用企業(yè)文化作為工作的指導(dǎo)思想，創(chuàng)造良好的組織氛圍。
2、高效執(zhí)行各項(xiàng)指令，保證工作結(jié)果、嚴(yán)格按公司規(guī)范開(kāi)展工作、確保自身行為、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達(dá)標(biāo)；語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)；（熱情、快樂(lè)、激情）。
4、按服務(wù)流程規(guī)范操作；收集顧客的就餐意見(jiàn)及建議，并及時(shí)向主管反饋信息。
5、為客人提供高效率、高質(zhì)量的用餐服務(wù)；關(guān)注病殘和幼小的客人，提供特殊細(xì)致服務(wù)。
6、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班，尋求解決辦法。
7、上菜服務(wù)，準(zhǔn)確記錄每道菜上菜時(shí)間；檢查菜品形狀和餐具衛(wèi)生是否干凈。
8、環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)清理本區(qū)域衛(wèi)生清潔工作，負(fù)責(zé)每周一次大掃除。
9、同事認(rèn)可度，與本部門(mén)及其他部門(mén)人員配合，建立良好的工作氛圍。
10、節(jié)能、降耗，對(duì)門(mén)店的`設(shè)備設(shè)施正確使用，嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，異常情況及時(shí)上報(bào)物品如有損壞，按程序上報(bào)維修。
11、特殊客戶(hù)關(guān)系特別維護(hù)及時(shí)上報(bào)，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，微笑禮貌接待。
12、對(duì)職能部門(mén)檢查時(shí)，先禮貌接待然后及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng)或領(lǐng)導(dǎo)（工商、稅務(wù)、城管、派出所、食藥局、消防等部門(mén)）
13、突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng)，完成上級(jí)指派的其他工作。
14、當(dāng)餐服務(wù)結(jié)束后，做好收尾衛(wèi)生清理工作，4D歸位。
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)15
一、班前預(yù)備
1、按規(guī)定著裝，佩帶好勞動(dòng)牌，整理好儀容儀表，提早幾分鐘到崗，預(yù)備;
2、參加班前會(huì)，做到心中有數(shù);
3、備好勞動(dòng)車(chē)，車(chē)上放天天預(yù)備更換的棉織品和耗費(fèi)品，勞動(dòng)車(chē)正在勞動(dòng)時(shí)一概擋正在所打掃房間的門(mén)口，車(chē)上物品放劃一，拿取方便，不臟穩(wěn)定，維持車(chē)簾和抹布袋潔凈無(wú)破損。
二、上崗后的勞動(dòng)
1、天天根據(jù)來(lái)賓起居情況對(duì)本人所認(rèn)真區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清算;
2、衛(wèi)生勞動(dòng)要按作規(guī)程進(jìn)行，衛(wèi)生東西要注重保養(yǎng)，不得混用;
3、施行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防御再次凈化;
4、房間嚴(yán)禁擺弄來(lái)賓物品，務(wù)必挪動(dòng)時(shí)，要恢復(fù)原狀，清算后要注重鎖好門(mén)窗，確保來(lái)賓財(cái)務(wù)安全;
5、客房打掃的一般順序?yàn)椋嚎腿丝陬^提出打掃的房間，門(mén)上懸掛“請(qǐng)即打掃”牌子的房間，重點(diǎn)客人的房間，普通住客的房間，走客房，空房;
6、打掃房間要根據(jù)步驟進(jìn)行、具體做法是：
(1)敲門(mén)：把勞動(dòng)車(chē)推到所要打掃房間門(mén)口，站立的姿勢(shì)要端正，用中指輕敲房門(mén)三下，報(bào)名本人的身份“辦事員”，敲門(mén)的力度要適中，不要太輕也不要太重，輕了客人聽(tīng)不見(jiàn)，重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回應(yīng)，再輕敲三下，用鑰匙把門(mén)打開(kāi)，打開(kāi)之后，將房門(mén)推開(kāi)三分之一，再敲三下門(mén)(如發(fā)覺(jué)客人正在睡覺(jué)，就不段敲門(mén)通報(bào)，也不要進(jìn)房，而是將房門(mén)靜靜關(guān)上，如發(fā)覺(jué)已驚擾即致歉，退出房間，關(guān)好房門(mén);如客人正在房，要禮貌的詢(xún)問(wèn)能否打掃房間)。
(2)拉：打掃房間時(shí)，務(wù)必先拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶(hù)，拉窗簾時(shí)要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護(hù)的景象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。
(3)倒：倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注重?zé)煾變?nèi)的`煙頭是否熄滅，以便消除隱患，注重不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里，另注重住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫(xiě)字不能仍。
(4)撤：撤出用過(guò)的臟杯子，及時(shí)更換或洗擦，假如客房間里有餐具，報(bào)告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進(jìn)布草袋里，并拿潔凈的放回房間，如有多余布草及時(shí)送回庫(kù)房。
撤床時(shí)應(yīng)注重以下3點(diǎn)：
〈1〉如發(fā)覺(jué)床單等床上用品被客人弄臟、洗不干凈，要禮貌提示客人，憑據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠;
〈2〉正在撤床時(shí)要注意是否裹有客人的衣物，正在撤枕頭時(shí)注重下邊有無(wú)客人遺留的腕表、耳環(huán)、戒指等小物品;
〈3〉撤下的床單等物品禁盡仍正在地上。
(5)做床：要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床步驟進(jìn)行。具體步驟如下：
〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于工作;
〈2〉檢查防滑墊上有無(wú)污跡及時(shí)更換并整理好，防滑墊四角拉平，把皮筋正在床墊下套好;
〈3〉展床單環(huán)節(jié)有甩單、定位;
〈4〉展床時(shí)注重床單平整，被子與枕頭擺放一致。
(6)擦塵;擦塵應(yīng)預(yù)備兩塊抹布，一干一濕，干的用來(lái)擦電器，濕的用來(lái)擦家具，另外預(yù)備兩個(gè)損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要根據(jù)房間的順時(shí)針偏向或逆時(shí)針偏向進(jìn)行，順序是從上到下從里到外，順次擦潔凈，做到不漏項(xiàng)，行動(dòng)輕巧，擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是：
〈1〉先從門(mén)、門(mén)框擦起，擦門(mén)時(shí)該賣(mài)把門(mén)牌、門(mén)框、門(mén)面、門(mén)鎖擦潔凈，并檢查門(mén)鎖能否有異常景象，并且里外都要擦，以防日久積塵，可維持門(mén)的全體潔凈;
〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要順手把踢腳板一塊擦過(guò);
〈3〉衣柜：衣柜上端設(shè)一橫杠，擺放有兩個(gè)衣架;
〈4〉柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物相比多，可清算外貌衛(wèi)生，但一定要小心精細(xì)，不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物，及時(shí)拿回衛(wèi)生間，如走客房，要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦潔凈，并要檢查衣架能否完整，有無(wú)掩護(hù);
〈5〉電源控制閘板也要用干布擦潔凈，并檢查插線板能否有松動(dòng)或異常景象;
〈6〉行李架和寫(xiě)字臺(tái)電看柜前端對(duì)齊，間距一致。如住客房上面放有行李，不要挪動(dòng)客人行李，而是把外貌浮土擦走即可。假如走客房，則要把行李架稍拉出一點(diǎn)，要把行李架的四面都擦潔凈;
〈7〉寫(xiě)字臺(tái)：住客房寫(xiě)字臺(tái)，臺(tái)上放有客人的文件、圖紙之類(lèi)，擦?xí)r不要挪動(dòng)，把相近的塵擦潔凈即可，如放有客人物品，要把它靜靜拿起，擦完塵后再放回原位，注重盡不答應(yīng)辦事員恣意翻閱客人物品，假如是走客房，那就要把寫(xiě)字臺(tái)由里到外徹底擦潔凈，包括抽屜里面，不管走客房還是住客房，正在擦塵時(shí)，檢查補(bǔ)充的物品能否短缺。
〈8〉方凳：方凳置于寫(xiě)字臺(tái)內(nèi)側(cè)，以抽屜中線、擺放對(duì)稱(chēng)，擦方凳要把方凳相近擦潔凈，注重方凳有無(wú)松動(dòng)景象。
〈9〉電看機(jī)：擦電看機(jī)要用干抹布擦，如有客人要向客人說(shuō)“抱歉”，關(guān)掉電源，然后再擦，如有客人說(shuō)“不行”，那一切以客人為主。
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