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重陽(yáng)節(jié)之習(xí)俗
重陽(yáng)節(jié)之習(xí)俗1
觀賞菊花
我國(guó)是菊花的故鄉(xiāng)，古代人們就普遍栽種菊花。菊是長(zhǎng)壽之花，文人們對(duì)菊更是贊美有加，稱其為凌霜不屈的象征。重陽(yáng)節(jié)正值一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)。據(jù)傳賞菊和飲菊花酒，始于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居而聞名，以詩(shī)而出名，而且也非常喜歡菊花。后來(lái)，許多人效仿他，于是形成重陽(yáng)觀賞菊花的習(xí)俗。
宋代《東京夢(mèng)華錄》卷八記載：“九月重陽(yáng)，都下賞菊，有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬(wàn)齡菊’，粉紅色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黃色而圓者曰‘金齡菊’，純白而大者曰‘喜容菊’。無(wú)處無(wú)之�！闭f(shuō)的是在京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，而且菊花的品種繁多，顏色各異，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，觀賞菊花已不限于九月九日，卻仍以重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。如《燕京歲時(shí)記》記載：“九花者，菊花也。每屆重陽(yáng)，富貴之家，以九花數(shù)百盆，架度廣廈中前軒后輕（軒輕，車前高后低叫軒，前低后高叫輕，比喻高低優(yōu)劣），望之若山，曰‘九花山子’。四面堆積者，曰‘九花塔’�！庇纱�，菊與重陽(yáng)的關(guān)系越來(lái)越密切，人們將重陽(yáng)稱為菊花節(jié)，菊花也被稱為九花。
如今，重陽(yáng)節(jié)觀賞菊花仍然是一項(xiàng)重要的活動(dòng)，全國(guó)各地都會(huì)舉辦大型的菊花展覽，人們將菊花做成各種動(dòng)植物以及人物造型，千姿百態(tài)、異彩紛呈，常常吸引眾多的人前往觀賞。
重陽(yáng)登高
登高一直就是重陽(yáng)的習(xí)俗，也是重陽(yáng)節(jié)最重要的活動(dòng)之一。因此，重陽(yáng)節(jié)也被稱為“登高節(jié)”。據(jù)傳重陽(yáng)登高習(xí)俗出現(xiàn)在東漢，到了唐代，有很多關(guān)于登高的詩(shī)，大多是寫(xiě)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗。
關(guān)于登高習(xí)俗的起源，有不同的說(shuō)法。其一，古人非常崇敬山神，認(rèn)為山神能保佑人遠(yuǎn)離災(zāi)害，所以人們?cè)凇熬艦槔详?yáng)，陽(yáng)極必變”的九九重陽(yáng)之日，登山拜山神，以求吉祥，避免災(zāi)禍，之后逐漸成為一種娛樂(lè)活動(dòng)。其二，到了重陽(yáng)節(jié)，秋收已經(jīng)結(jié)束，人們閑暇時(shí)間相對(duì)較多。此時(shí)，山野的野果、藥材等也剛好成熟，大家就會(huì)紛紛上山采集野果、藥材。當(dāng)時(shí)，人們稱之為“小秋收”，登高的習(xí)俗正是由此演變而來(lái)。
重陽(yáng)時(shí)節(jié)，天氣晴朗，氣溫涼爽，非常適宜登高。爬山游玩，行走在山野之中，可以鍛煉身體，放松心情。站在高高的山頂上俯瞰四周，還可以開(kāi)擴(kuò)心胸，這些對(duì)身體健康都極有好處。
重陽(yáng)花糕惹人愛(ài)
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，做法各異，并不固定�！段骶╇s記》中提到，漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽(yáng)糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用做祭祀或在宴會(huì)上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠(yuǎn)。蓬餌，可能也是類似于黍糕之類的糕點(diǎn)。到了宋朝，吃重陽(yáng)糕的習(xí)俗就更為普遍了。糕與高諧音，重陽(yáng)吃糕意義在于祈求平安健康，因此受到人們的喜愛(ài)。
在北方，吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。九月九日重陽(yáng)這一天，長(zhǎng)輩會(huì)將片糕搭在孩子們的額頭上，口中念念有詞，希望子女百事俱高，這就是古人九月做糕的初衷。有些地方的重陽(yáng)糕是比較講究的，一般重陽(yáng)糕要做成九層，看上去就像一座座寶塔，上面還做成兩只小羊，以符合重陽(yáng)（羊）之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，小紅紙旗則代替茱萸。如今的重陽(yáng)糕，仍沒(méi)有固定的做法或固定的式樣，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的.松軟糕類都稱為重陽(yáng)糕。
重陽(yáng)茱萸菊花保平安
重陽(yáng)節(jié)，還有一個(gè)重要的習(xí)俗就是插茱萸，所以人們又將重陽(yáng)節(jié)稱為“茱萸節(jié)”。此外，重陽(yáng)節(jié)時(shí)人們還要佩戴菊花。茱萸雅號(hào)“辟邪翁”，菊花又名“延壽客”。
茱萸是一種可以做中藥的植物，因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地（今江浙一帶）的茱萸質(zhì)量最好，因而又叫吳茱萸，也叫越椒或艾子，它是一種常綠小喬木，可以長(zhǎng)到一丈多高，葉為羽狀復(fù)葉，初夏開(kāi)綠白色的小花，結(jié)實(shí)似椒子，秋后成熟。果實(shí)嫩時(shí)呈黃色，成熟后變成紫紅色，有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂，根可以殺蟲(chóng)。據(jù)《本草綱目》記載，茱萸氣味辛辣芳香，性溫?zé)幔兄魏?qū)毒之功效。重陽(yáng)節(jié)佩戴茱萸，可以辟邪去災(zāi)保平安。
早在唐朝，重陽(yáng)節(jié)插茱萸就已非常普遍。重陽(yáng)節(jié)之時(shí)，婦女和孩子會(huì)將茱萸或佩戴在手臂上，或制成香袋佩掛在身上，也有人將其插在頭上。晉代《西經(jīng)雜記》中記載，重陽(yáng)節(jié)人們不僅要佩戴茱萸，而且還要將菊花戴在頭上。從唐朝開(kāi)始，重陽(yáng)頭簪菊花的習(xí)俗就盛行于歷朝歷代。如在宋朝，人們還將彩繒剪成茱萸、菊花贈(zèng)與親朋好友相互佩戴；在清代，北京人把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，據(jù)說(shuō)可以“解除兇穢，以招吉祥”，可以看出，老北京這一習(xí)俗是由頭上簪菊演變而來(lái)。
其實(shí)，宋元之后，重陽(yáng)佩茱萸的習(xí)俗逐漸少見(jiàn)了。究其原因，大概是人們內(nèi)心想法發(fā)生了改變。在早期，重陽(yáng)節(jié)人們更在乎的是辟邪消災(zāi)。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們不僅關(guān)注眼下的生活，而且對(duì)未來(lái)的生活更是充滿了期盼，期盼長(zhǎng)生與延壽。所以“延壽客”（菊花）越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。
除了上面常見(jiàn)的習(xí)俗之外，在全國(guó)各地還有各具特色的重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗。如在陜北，人們會(huì)在重陽(yáng)節(jié)晚上享用蕎面熬羊肉，還會(huì)將采來(lái)的野菊花插在女兒的頭上，以辟邪求平安；在福建莆仙，人們?cè)谥仃?yáng)節(jié)要蒸九層的重陽(yáng)米果；在山東，重陽(yáng)節(jié)人們要吃酸蘿卜湯，祭祀財(cái)神和范仲淹；在河南，開(kāi)封市每年都會(huì)舉行盛大的菊花花會(huì)。
重陽(yáng)節(jié)之習(xí)俗2
菊花
菊花與重陽(yáng)節(jié)的關(guān)系
我國(guó)是菊花的原產(chǎn)地，先秦文獻(xiàn)中對(duì)菊花已有記載�！抖Y記·月令》中記載：“季秋之月……鞠有黃華�！薄熬稀笔蔷盏脑缙趯�(xiě)法。菊花寫(xiě)進(jìn)《月令》，表明古人很早就把菊花當(dāng)作季秋九月的物候。屈原在《九歌·禮魂》中也提到菊花：
春蘭兮秋菊，長(zhǎng)無(wú)絕兮終古。
東漢王逸注：
言春祠以蘭，秋祠以菊，為芬芳長(zhǎng)相繼承，無(wú)絕于終古之道也。
這是將菊花作為獻(xiàn)給故人的祭品。中國(guó)人自古以來(lái)喜愛(ài)菊花，把它和蘭、梅、竹一起稱為“花中四君子”。今天有不少城市把菊花選定為市花，如北京、開(kāi)封、太原、南通、蕪湖、湘潭、中山、德州等，由此也可以看出喜愛(ài)菊花的人數(shù)之多。
菊花與重陽(yáng)節(jié)的關(guān)系可以用水乳交融來(lái)形容。東漢崔寔在《四民月令》中提到“九月九日可采菊花”，表明重陽(yáng)節(jié)最初興起的時(shí)候菊花就已經(jīng)作為節(jié)令物品而存在了。曹丕在重陽(yáng)節(jié)給鐘繇送去一束菊花，南朝梁王筠有《摘園菊贈(zèng)謝仆射舉》詩(shī)，說(shuō)明當(dāng)時(shí)社會(huì)上有互送菊花的禮節(jié)。從古至今，菊花始終是重陽(yáng)節(jié)不可或缺的角色。因此，重陽(yáng)節(jié)也叫菊花節(jié)，菊花也叫九花，重陽(yáng)糕也叫菊花糕。河北《真定縣志》：
重陽(yáng)以面棗蒸糕，謂之菊花糕。
真有一點(diǎn)無(wú)菊不成重陽(yáng)的意味。下面我們具體談?wù)勚仃?yáng)節(jié)期間跟菊花有關(guān)的民俗事象。
賞菊
重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗之賞菊
賞菊之風(fēng)是魏晉時(shí)期流行起來(lái)的。三國(guó)時(shí)期魏國(guó)的`鐘會(huì)在《菊花賦》中說(shuō)：
百卉凋瘁，芳菊始榮。紛葩曄曄，或黃或青。乃有毛嬙西施，荊姬秦嬴，妍姿妖艷，一顧傾城，擢纖纖之素手，宣皓腕而露形。仰撫云髻，俯美芳榮。
這是說(shuō)菊花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，美女們紛紛外出觀賞菊花。當(dāng)時(shí)菊花在全國(guó)各地普遍都有種植。西晉傅玄《菊賦》中寫(xiě)當(dāng)時(shí)菊花的栽培盛況時(shí)，說(shuō)“布濩河洛，縱橫齊秦”，意思是說(shuō)菊花種植遍布黃河、洛河流域及齊、秦等地。
陶淵明的外祖父孟嘉為重陽(yáng)節(jié)留下了登高落帽的佳話，陶淵明雖然沒(méi)有留下重陽(yáng)登高的故事，但他菊叢醉酒的韻事也令后人神往不已。陶淵明嗜酒如命，無(wú)日不飲。據(jù)南朝宋檀道鸞的《續(xù)晉陽(yáng)秋》及梁代蕭統(tǒng)的《陶淵明傳》等文獻(xiàn)記載：
陶淵明的朋友顏延之看到他家簞瓢屢空，生活拮據(jù)，給他送了兩萬(wàn)文錢(qián)。陶淵明擔(dān)心家人將其用于別的開(kāi)銷，便把兩萬(wàn)文錢(qián)全都存放在一家酒店，天天買酒喝了。有一年重陽(yáng)節(jié)，陶淵明無(wú)酒可喝。在這正是大家歡聚飲酒的日子里，嗜酒的陶淵明偏偏無(wú)酒可喝，也沒(méi)有人邀請(qǐng)他喝，心情的悲涼是可想而知的。無(wú)可奈何的他只好到庭院東籬的菊花叢中坐賞菊花，采菊盈手。正在這時(shí)，一個(gè)白衣人來(lái)到他家，原來(lái)是江州刺史王弘派人送酒來(lái)了。陶淵明當(dāng)即開(kāi)蓋痛飲，大醉而回。
這一故事對(duì)重陽(yáng)賞菊風(fēng)氣的流行起了很大的推動(dòng)作用，菊花也因此而有了“陶菊”“彭澤菊”的雅稱，“東籬”成了菊圃的代稱。由于有陶淵明高潔人格的映襯，菊花獲得了更大的聲譽(yù)。宋人沈唯齋說(shuō)“不因彭澤休官去，未必黃花得許香”，瀟湘妃子林黛玉在《詠菊》詩(shī)中說(shuō)“一從陶令平章后，千古高風(fēng)說(shuō)到今”，意思是說(shuō)如果沒(méi)有陶淵明的話，菊花的聲譽(yù)未必有今天這么高。
重陽(yáng)節(jié)之習(xí)俗3
茱萸是重陽(yáng)節(jié)的重要標(biāo)志，茱萸雅號(hào)“辟邪翁”，菊花又名“延壽客”。
茱萸是一種可以做中藥的果實(shí)，因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地（今江浙一帶）的茱萸質(zhì)量最好，因而又叫吳茱萸，也叫越椒或艾子，它是一種常綠小喬木，樹(shù)幾乎可以長(zhǎng)到一丈多高，葉為羽狀復(fù)葉，初夏開(kāi)綠白色的小花，結(jié)實(shí)似椒子；秋后成熟。果實(shí)嫩時(shí)呈黃色，成熟后變成紫紅色，有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂，根可以殺蟲(chóng)�！侗静菥V目》說(shuō)它氣味辛辣芳香，性溫?zé)�，可以治寒�?qū)毒。古人認(rèn)為佩帶茱萸，可以辟邪去災(zāi)。
重陽(yáng)佩茱萸的習(xí)俗在唐代很盛行，人們認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)；或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，稱為茱萸囊，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈(zèng)佩帶的。
重陽(yáng)茱萸其實(shí)也和端午節(jié)的雄黃和菖蒲的作用差不多，目的在于除蟲(chóng)防蛀。因?yàn)檫^(guò)了重陽(yáng)節(jié)，就是十月小陽(yáng)春，天氣有一段時(shí)間回暖；而在重陽(yáng)以前的一段時(shí)間內(nèi)，秋雨潮濕，秋熱也尚未退盡，衣物容易霉變。這段時(shí)間又是桂花盛開(kāi)之時(shí)，所以民間稱之為“桂花蒸”，這時(shí)必須防蟲(chóng)。茱萸有小毒，有除蟲(chóng)作用，制茱萸囊的風(fēng)俗正是這樣來(lái)的`。
但是在宋元之后，佩茱萸的習(xí)俗逐漸稀見(jiàn)了。其變化的因由大概要從重陽(yáng)節(jié)俗的重心的潛移中去理。重陽(yáng)在早期民眾的時(shí)間生活中強(qiáng)調(diào)的是避邪消災(zāi)，隨著人們生活狀態(tài)的改善，人們不僅關(guān)注目前的現(xiàn)實(shí)生活，而且對(duì)未來(lái)生活給予了更多的期盼，祈求長(zhǎng)生與延壽。所以“延壽客”（菊花）的地位最終蓋過(guò)了“避邪甕”（茱萸）。
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