酒店安全生產(chǎn)責任制度

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構(gòu)成。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的酒店安全生產(chǎn)責任制度，歡迎閱讀與收藏。

　　1、入店培訓教育

　　入店及轉(zhuǎn)崗酒店均須經(jīng)過酒店、部門、班組三級安全教育。

　�。�1）酒店級教育：由酒店培訓部負責，教育內(nèi)容包括：安全生產(chǎn)法律法規(guī)，方針、政策，本酒店安全生產(chǎn)特點和正、反兩方面的經(jīng)驗教訓及有關(guān)防火、防爆、防毒、食品衛(wèi)生等安全技術(shù)知識和急救常識，本酒店各項安全生產(chǎn)及安全技術(shù)操作規(guī)程，安全防護和勞動保護用品的正確使用方法。

　�。�2）部門級教育：由部門經(jīng)理負責，教育內(nèi)容包括：本部門安全生產(chǎn)特點、設備設施狀況特點，預防事故的措施，部門對安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定，部門常用的勞動用品及消防器材的正常使用等。

　�。�3）班組級教育：由、負責，教育的內(nèi)容包括：崗位工作職責、特點、流程及服務特性，服務標準及安全控制要點，工作注意事項，崗位責任制，崗位安全操作規(guī)程，事故案例及預防措施，安全裝置和工（器）具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。

　�。�4）酒店內(nèi)調(diào)動（轉(zhuǎn)崗、換崗）及脫崗半年以上的員工重新上崗前，必須對其重新進行二級和三級安全教育培訓后方可上崗。

　　2、日常培訓教育

　�。�1）安全員、部門經(jīng)理要對員工進行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)意識、安全生產(chǎn)技術(shù)和遵章守紀教育，增強員工的安全意識和法制觀念，定期研究員工安全教育中的有關(guān)問題。

　�。�2）充分利用談心、板報、培訓等形式，對員工進行安全生產(chǎn)和職業(yè)衛(wèi)生教育。

　�。�3）定期開展勞動和安全競賽活動，廣泛開展宣傳教育，大力表彰先進，對違章者進行教育和處理。

　�。�4）抓好大修或重點項目檢修及危險作業(yè)項目施工前的安全教育。

　�。�5）抓好員工違章及事故責任者和工傷人員復工前的安全教育。

　　3、特殊培訓教育

　�。�1）對特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓考核，取得特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)，并按規(guī)定進行復審或換證。

　�。�2）增加新的服務項目、服務設施前要按新的安全操作規(guī)程，對崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進行專門培訓教育，考核合格后方可進行獨立作業(yè)。

　�。�3）發(fā)生重大事故和惡性未遂事故后，必須嚴格按照"四不放過"原則，嚴肅查處，部門和酒店安全負責人要組織有關(guān)人員進行現(xiàn)場教育，吸取事故教訓，防止類似事故重復發(fā)生。

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