酒店總監(jiān)崗位職責(zé)(集錦15篇)
在生活中，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的酒店總監(jiān)崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)1
酒店餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)
職責(zé)描述：
1、根據(jù)酒店管理部確定的餐飲經(jīng)營方針，制定具體的餐飲經(jīng)營計劃并組織實施。
2、策劃及組織餐飲活動和宣傳、推廣活動。
3、每天餐前、餐中、餐后深入現(xiàn)場檢查餐廳和廚房的工作程序和服務(wù)規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、定期檢查、控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，進(jìn)行有效的`成本控制。
5、定期同餐飲部經(jīng)理、行政總廚研究新菜品，并有爭對性的組織各項促銷活動
6、重視安全和衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實施食品衛(wèi)生法，經(jīng)常性開展消防、安全培訓(xùn)，確保賓客和管理區(qū)域的安全
7、定期分析各餐飲經(jīng)營點的上座率和平均消費水平，找出問題，分析原因，逐步提高上座率和平均消費額，同時必須十分關(guān)注二者之間的平？關(guān)系。
5、深入餐廳征求客人對餐飲和服務(wù)質(zhì)量的意見，處理客人的投訴。
7、做好餐飲和其他部門之間的溝通協(xié)調(diào)和配合工作
8、參加酒店每日工作例會，主持餐飲例會，保證酒店的工作指令得到有效執(zhí)行
9、抽查食品、飲料進(jìn)貨的規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、價格與成本卡是否相符。
10、及時了解餐具、棉織品等用品用具的消耗情況，控制成本，降低消耗。
學(xué)歷：大專及以上
專業(yè)：旅游或酒店管理專業(yè)
8年以上星級酒店餐飲部工作經(jīng)驗，3年以上主管以上管理工作經(jīng)驗
掌握餐飲管理知識及財務(wù)成本核算，有豐富的菜肴、酒水知識，熟悉酒店和餐飲促銷方法，了解各國的飲食風(fēng)俗。
接受過星級酒店餐飲部專業(yè)知識，督導(dǎo)技能培訓(xùn)。
接受過旅游行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)培訓(xùn)。
星級酒店部門經(jīng)理上崗證書為佳。
身體健康，年齡30—45周歲。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)2
1、了解國家有關(guān)酒店行業(yè)管理規(guī)定，熟識國內(nèi)酒店業(yè)進(jìn)展?fàn)顩r。
2、制訂市場營銷部相關(guān)管理規(guī)定和工作程序，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
3、制訂酒店價格政策、酒店推廣方案，并呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
4、制訂并執(zhí)行酒店VI系統(tǒng)，制作酒店必要宣揚品。
5、審核酒店公關(guān)策劃方案。
6、審核酒店重大促銷方案和方案。
7、選擇目標(biāo)客戶群體或地區(qū)。
8、組織酒店大型的營銷推廣活動。
9、開發(fā)新客戶。
10、組織重要客戶的接待工作。
11、把握客戶和競爭對手信息。
12、組織進(jìn)行商務(wù)談判和客戶訪問。
13、提出客戶資源整合思路。
14、協(xié)調(diào)酒店與客戶之間的關(guān)系。
15、協(xié)調(diào)酒店與集團(tuán)的`關(guān)系。
16、協(xié)調(diào)、解決商務(wù)協(xié)議糾紛。
17、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查下級工作，把握工作狀況及相關(guān)數(shù)據(jù)。
18、對所屬人員進(jìn)行績效考核。
19、在必要的狀況下向所屬下級授權(quán)。
20、制定直接下級的崗位描述，定期聽取述職并評定其工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)酒店財務(wù)運營管理工作；
2、建立或完善酒店財務(wù)管理制度、會計核算系統(tǒng)，組織編制財務(wù)報表，督導(dǎo)日常會計核算和酒店的經(jīng)濟核算；
3、負(fù)責(zé)組織編制酒店經(jīng)營方案、資本支出、現(xiàn)金收支等方案；
4、負(fù)責(zé)建立或完善本錢控制體系，落實本錢控制；
5、建立并督導(dǎo)執(zhí)行付款制度，負(fù)責(zé)審核應(yīng)付款，審核各部門設(shè)備、物資采購方案執(zhí)行情況，控制資金使用，確保資金支付合理、合法、平安；
6、嚴(yán)格審查合同，并監(jiān)管其在酒店運作中的有效實施；
7、協(xié)助總經(jīng)理提高酒店經(jīng)營管理水平，做好參謀與助手，根據(jù)酒店經(jīng)營實際情況，不斷對現(xiàn)有的財務(wù)政策和操作規(guī)程進(jìn)行補充、修改；
8、控制現(xiàn)金收支，審核零星開支和控制銀行賬戶；
9、負(fù)責(zé)監(jiān)督控制酒店財務(wù)政策和財務(wù)程序的'執(zhí)行情況。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。
2、負(fù)責(zé)為重大決策事項組織人員提供數(shù)據(jù)支持和專項研究報告。負(fù)責(zé)定期為公司提出當(dāng)前企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報告。
3、管理協(xié)調(diào)各個部門之間的工作，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對重大問題上報總經(jīng)理裁決。
4、負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟責(zé)任制考核制度和考核工作實施細(xì)則，按月考核評分及時公布。
5、主持公司經(jīng)營系統(tǒng)總體設(shè)計方案，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實施。
6、密切關(guān)注國際國內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動向和趨勢，評估重大信息技術(shù)的.影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見和建議。
7、負(fù)責(zé)審查評估工作效率并對存在的問題加以處理，并做出工作評定。
8、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰。
9、負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的各項管理制度。
10、媒介推廣管理（網(wǎng)站推廣、媒體策略的制定）。
11、負(fù)責(zé)組織對公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
12、完成總經(jīng)理臨時交辦的工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)5
酒店房務(wù)總監(jiān)是房務(wù)部的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)處理房務(wù)部的日常事務(wù)。酒店房務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)如下：
1.參與并制定房務(wù)部經(jīng)營管理計劃和房務(wù)部日常管理規(guī)范；
2.負(fù)責(zé)組織和監(jiān)督實施房務(wù)部經(jīng)營管理計劃；
3.負(fù)責(zé)安排房務(wù)部工作人員的日常工作，并對其工作進(jìn)行指導(dǎo)和考核；
4.監(jiān)督房務(wù)部各部門的工作流程和服務(wù)質(zhì)量，保證其嚴(yán)格按照酒店和部門的各項規(guī)章制度和崗位流程，以使達(dá)到要求保障酒店的聲譽；
5.督促、指導(dǎo)、檢查前廳部及管家部的管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實各項方針、政策與計劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見和建議；
6.負(fù)責(zé)檢查貴賓房、參加迎送貴賓、探望患病的客人的工作；
7.遇到客戶投訴，及時采取有效措施努力消除不良影響，維護(hù)酒店的良好形象；
8.巡視抽查前廳部和客房所負(fù)責(zé)管理的區(qū)域，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)問題及時進(jìn)行改正；
9.與其他部門做好溝通工作，與下屬經(jīng)理做好溝通和配合工作，保證工作能有效有序進(jìn)行；
10.進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高員工的工作質(zhì)量和工作效率；
11.監(jiān)督和檢查前廳部和客房部的安全工作，消除各種存在的各種隱患；
12.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。
酒店房務(wù)總監(jiān)應(yīng)具備的能力
1.具有很強的責(zé)任心，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；
2.有耐心，面對客戶的投訴或其他事件有耐心，使事件得到妥善處理；
3.具有很好的溝通協(xié)調(diào)能力，房務(wù)總監(jiān)面對的是與客戶和上司下屬的溝通工作，需要具有很強的溝通協(xié)調(diào)能力，才能使具體問題得到很好的傳達(dá)和解決；
4.熟知酒店管理知識和具備領(lǐng)導(dǎo)管理能力；
5.應(yīng)變能力，突發(fā)事件發(fā)生后的`第一時間使事件得到妥善處理，是客戶感覺滿意的一個重要方面；
6.組織能力；
7.培養(yǎng)下屬，對下屬進(jìn)行培訓(xùn)的能力。
酒店房務(wù)總監(jiān)任職條件
1.本科及以上學(xué)歷；
2.經(jīng)歷服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識；
3.具有5年以上星級酒店房務(wù)管理經(jīng)驗；
4.具有良好的英文寫作、口語及閱讀能力；
5.有的酒店還會有身高要求，男1.75-1.80m，女1.65-1.70m。
酒店房務(wù)總監(jiān)職業(yè)發(fā)展
酒店房務(wù)總監(jiān)經(jīng)過經(jīng)驗的積累和努力的學(xué)習(xí)提高，其職業(yè)發(fā)展方向是副總經(jīng)理或總經(jīng)理。
酒店房務(wù)總監(jiān)年薪
酒店房務(wù)總監(jiān)的年薪與地區(qū)和酒店的規(guī)模有關(guān)，一般來說酒店房務(wù)總監(jiān)的年薪在8-15萬之間。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)6
1、在項目工作，對工程項目安全生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督管理工作；宣傳貫徹公司及國家關(guān)于安全生產(chǎn)的方針、政策、文件盒要求；
2、認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)定，監(jiān)督項目安全管理人員的配備和安全生產(chǎn)費用的落實；
3、對危險源的識別進(jìn)行審核，對項目安全生產(chǎn)監(jiān)督管理進(jìn)行總體策劃并組織實施；
4、監(jiān)督項目施工現(xiàn)場環(huán)境保護(hù)措施組織實施情況；
5、定期組織安全生產(chǎn)檢查，組織安全管理人員進(jìn)行巡查，督促隱患整改。對存在重大安全隱患的.部門項目工程，有權(quán)下達(dá)停工整改決定；
6、負(fù)責(zé)項目員工安全教育、培訓(xùn)、持證上崗等情況；
7、組織開展安全教育、安全生產(chǎn)、安全達(dá)標(biāo)、安全文明工地創(chuàng)建等活動；
8、項目若發(fā)生生產(chǎn)安全事故，能夠及時有效的處理。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)7
1、制定酒店年度市場銷售計劃。
2、負(fù)責(zé)制定酒店對外銷售、招攬客人的計劃及其指標(biāo)，確定本部門銷售業(yè)務(wù)計劃的`實施細(xì)則，確定市場定位及目標(biāo)市場。
3、掌握省內(nèi)外市場動態(tài)，提出調(diào)查報告，制定銷售廣告策略，在全國客源市場上開拓業(yè)務(wù)，并爭取國外的客源市場。
4、根據(jù)酒店整體銷售計劃，編制對外開展銷售業(yè)務(wù)的專項資金預(yù)算。
5、擴大與上級旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團(tuán)等的縱、橫向聯(lián)系，并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。
6、協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的多種經(jīng)營，并爭取各有關(guān)部門的密切配合，開展多形式、多內(nèi)容的對外宣傳與推銷工作。
7、培訓(xùn)營銷人員的業(yè)務(wù)活動，確保營銷人員知識不斷更新，技能不斷提高。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)8
1研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、組織制定和實施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案，制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃發(fā)展方向；
2、提出新項目開發(fā)計劃，并提交項目建議書；
3、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊，制定項目實施計劃，監(jiān)控項目進(jìn)度及質(zhì)量，保證項目如期完成；
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研；擬定團(tuán)隊的工作目標(biāo)并監(jiān)督實施；
5、解答客戶提出的技術(shù)問題，提供技術(shù)支持；
6、組織構(gòu)建并優(yōu)化公司質(zhì)量管理體系，指導(dǎo)生產(chǎn)全過程質(zhì)量管理及產(chǎn)品質(zhì)量管理。
2硬件研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、熟悉嵌入式系統(tǒng)構(gòu)成和應(yīng)用，有帶領(lǐng)團(tuán)隊開發(fā)項目的經(jīng)驗。相關(guān)工作經(jīng)驗5年以上
2、熟悉物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用模式，精通物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用中的各種需求。相關(guān)工作經(jīng)驗5年以上
3、熟悉移動通信技術(shù)，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、熟悉電子產(chǎn)品整個生命周期的生產(chǎn)流程，能夠指導(dǎo)制定產(chǎn)品整個周期各個環(huán)節(jié)所需的工藝技術(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
5、有較強的領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激發(fā)團(tuán)隊成員的工作積極性。
6、有較強的分析能力和戰(zhàn)略眼光，通過市場分析指引公司產(chǎn)品的發(fā)展方向。
3研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品研發(fā)全面管理工作；
2、實現(xiàn)企業(yè)的研發(fā)計劃、研發(fā)目標(biāo)、或其他研發(fā)指標(biāo)；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品注冊與認(rèn)證等相關(guān)工作的管理；
4、組織制定和實施重大項目技術(shù)方案；
5、提出新項目開發(fā)計劃，并提交項目建議書，對研發(fā)風(fēng)險進(jìn)行預(yù)防管理；
6、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊，制定項目實施計劃，監(jiān)控項目進(jìn)度及質(zhì)量，保證項目如期完成；
7、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研，研發(fā)成果的應(yīng)用與服務(wù)；
8、解答客戶提出的技術(shù)問題，提供技術(shù)支持；
9、擬定團(tuán)隊的工作目標(biāo)并監(jiān)督實施。
4儀器研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)醫(yī)療器械新產(chǎn)品立項，整體方案設(shè)計，以及立項后的產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)，保障轉(zhuǎn)化生產(chǎn)過程的順利對接；
2、制定項目研發(fā)進(jìn)度并按時完成，尋找合適的原材料、設(shè)備，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的.開發(fā)及工藝設(shè)計，包括軟硬件、機械、模具及工藝、生產(chǎn)過程中的工裝等；
3、設(shè)計與開發(fā)過程中各種文件的編寫、整理、修改；
4、跟蹤行業(yè)市場的法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、測試標(biāo)準(zhǔn)、測試技術(shù)的變化，并收集相關(guān)信息；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品上市后的改進(jìn)升級。
5研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、組織制定和實施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案，制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃發(fā)展方向；
2、提出新項目開發(fā)計劃，并提交項目建議書；
3、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊，制定項目實施計劃，監(jiān)控項目進(jìn)度及質(zhì)量，保證項目如期完成；
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研；
5、解答客戶提出的技術(shù)問題，提供技術(shù)支持；
6、擬定團(tuán)隊的工作目標(biāo)并監(jiān)督實施。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)9
一、崗位職責(zé)：
1. 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定酒店市場營銷戰(zhàn)略，并根據(jù)市場環(huán)境變化調(diào)整營銷策略；
2. 負(fù)責(zé)制定年度、季度、月度銷售計劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況，確保銷售目標(biāo)的實現(xiàn)；
3. 建立并維護(hù)良好的客戶關(guān)系，挖掘客戶需求，提高客戶滿意度；
4. 組織市場調(diào)研，分析市場動態(tài)，及時了解同行業(yè)競爭對手的情況，并提出合理的應(yīng)對措施；
5. 負(fù)責(zé)營銷團(tuán)隊的管理和培訓(xùn)，提高團(tuán)隊成員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平；
6. 參與酒店重大決策，協(xié)助總經(jīng)理推動酒店業(yè)務(wù)發(fā)展。
二、任職要求：
1. 本科及以上學(xué)歷，市場營銷、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 具備5年以上酒店市場營銷工作經(jīng)驗，有成功案例者優(yōu)先考慮；
3. 熟悉酒店行業(yè)市場動態(tài)，具備豐富的市場營銷經(jīng)驗；
4. 具備較強的市場敏感性和分析能力，能夠根據(jù)市場變化調(diào)整營銷策略；
5. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和組織能力，能夠有效地組織和協(xié)調(diào)各種資源；
6. 具備較強的領(lǐng)導(dǎo)和管理能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊完成銷售目標(biāo)；
7. 具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力。
三、工作內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)制定酒店的市場營銷計劃，包括廣告宣傳、促銷活動、客戶拓展等；
2. 負(fù)責(zé)組織和實施各種市場活動，包括網(wǎng)絡(luò)營銷、線下活動等；
3. 負(fù)責(zé)客戶關(guān)系的維護(hù)和管理，包括客戶咨詢、投訴處理等；
4. 負(fù)責(zé)對市場營銷活動的效果進(jìn)行評估和分析，及時調(diào)整營銷策略；
5. 協(xié)助其他部門完成酒店的各項工作任務(wù)，推動酒店業(yè)務(wù)發(fā)展。
四、薪資待遇：根據(jù)公司制度規(guī)定和酒店實際情況進(jìn)行協(xié)商確定。
作為一名酒店市場營銷總監(jiān)，你需要全面負(fù)責(zé)酒店的營銷工作，從制定營銷戰(zhàn)略到實施具體的營銷活動，都需要你具備豐富的經(jīng)驗和專業(yè)知識。同時，你還需要具備良好的領(lǐng)導(dǎo)和管理能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊完成銷售目標(biāo)。此外，你還需要具備高度的'責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力。
為了實現(xiàn)酒店的銷售目標(biāo)，你需要不斷挖掘客戶需求，提高客戶滿意度，同時還需要關(guān)注同行業(yè)競爭對手的情況，及時調(diào)整營銷策略。在制定市場營銷計劃和活動時，你需要具備敏銳的市場洞察力和分析能力，能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整策略。此外，你還需要具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和組織能力，能夠有效地組織和協(xié)調(diào)各種資源，確保營銷活動的順利進(jìn)行。
總之，酒店市場營銷總監(jiān)需要具備全面的素質(zhì)和能力，才能夠勝任這一職位。只有在具備了這些素質(zhì)和能力的基礎(chǔ)上，你才能夠推動酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展，實現(xiàn)酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)部門各項工作任務(wù)及日常管理工作，組織并積極推進(jìn)職能范圍內(nèi)的各項績效目標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)建立及完善各項質(zhì)量管理體系，并指導(dǎo)、監(jiān)督、控制管理體系文件的運行；
3、統(tǒng)籌各樓盤數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計、檢查報告編制、信息反饋及不合格項跟蹤；
4、對監(jiān)控巡檢發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改及日常協(xié)助工作的溝通和協(xié)調(diào)；
5、對部門員工團(tuán)隊建設(shè)，建立有效的工作團(tuán)隊，提高部門的.工作績效；
6、負(fù)責(zé)部署工作任務(wù)；及周/月/年總結(jié)、計劃編制；
7、負(fù)責(zé)與總部品質(zhì)中心有關(guān)工作要求和工作協(xié)助方面的溝通工作；
8、負(fù)責(zé)、制定VIP來訪客戶接待工作的整體把控；
9、負(fù)責(zé)組織公司年度各物業(yè)樓盤測評與考核工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)11
1、組織編制酒店財務(wù)管理、會計核算、會計監(jiān)督、預(yù)算管理、審計監(jiān)察、采購管理等工作的規(guī)章制度和工作程序，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實施并監(jiān)督檢查落實情況。
2、組織執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)、方針政策和制度，保障酒店合法經(jīng)營，維護(hù)酒店權(quán)益。
3、負(fù)責(zé)酒店重要融資項目的評估和審核，審核酒店重大資金流向。
4、負(fù)責(zé)酒店預(yù)決算與計劃管理工作并負(fù)責(zé)審查核定計劃外重大收支項目以及簽批各部門重要用款項目。
5、定期向總經(jīng)理匯報酒店財務(wù)收支、經(jīng)營成果和資金變動情況，對酒店經(jīng)營狀況進(jìn)行階段性的財務(wù)分析與預(yù)測，呈報重要會計報表和財務(wù)分析報告。
6、嚴(yán)格執(zhí)行國家的外匯管理制度，統(tǒng)籌酒店的外匯管理工作。
7、指導(dǎo)監(jiān)督酒店全面經(jīng)濟核算工作的展開，審查批示財務(wù)部匯總后的營業(yè)收入表。
8、定期或不定期審核重要原始憑證和記賬憑證。
9、負(fù)責(zé)設(shè)置酒店的總分類賬，監(jiān)督檢查各種財務(wù)報告的及時性、正確性。
10、負(fù)責(zé)酒店主要負(fù)責(zé)人的離職審計及重大財務(wù)違規(guī)審計并向董事長及總經(jīng)理提出處理意見。
11、根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定，組織實施年度財務(wù)收支審計、經(jīng)營成果審計等工作。
12、審核酒店物資采購計劃，指導(dǎo)協(xié)助采購部的`各項工作，確保按時完成采購任務(wù)，同時嚴(yán)格控制成本。
13、參與主要經(jīng)濟活動的判斷、簽署并監(jiān)督執(zhí)行情況。
14、負(fù)責(zé)與財政、銀行、稅務(wù)、外匯和保險機構(gòu)重要財務(wù)事項的溝通工作。
15、完成上司交辦的其他任務(wù)。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)12
1、負(fù)責(zé)發(fā)揮總經(jīng)理參謀、協(xié)調(diào)和綜合管理職能，直接處理尚未分清職能的公司事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)行政會議和例會的組織工作，參加或列席會議并作會議記錄，視情況整理出會議紀(jì)要或辦理下文事宜。對會議討論的.重大問題，組織調(diào)研并提出報告；
3、根據(jù)總經(jīng)理指示，編排工作活動日程表，做好重大活動的組織和接待工作；
4、負(fù)責(zé)抓好公司重要文稿的起草工作，包括月、季、半年、年度工作計劃和總結(jié)報告；
5、根據(jù)工作計劃和目標(biāo)責(zé)任指標(biāo)，定期組織檢查落實情況，及時向公司領(lǐng)導(dǎo)和其他部門反饋信息；
6、及時處理重要來往文電信函的審閱、傳遞，督促檢查領(lǐng)導(dǎo)批示、審核和修改以公司名義簽發(fā)的有關(guān)文件，抓好文書歸檔和用印管理工作；
7、協(xié)助各部門制定部門、崗位職責(zé)和各類規(guī)章的實施細(xì)則，配合公司協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系。
8、嚴(yán)格控制行政辦公經(jīng)費的支出，加強公司財產(chǎn)的管理工作；
9、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督公共事務(wù)部人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好公司人員的績效考核和獎勵懲罰工作；
10、完成總經(jīng)理臨時交辦的工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)13
1、執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，堅持以“市場為導(dǎo)向、以效益為中心、以質(zhì)量為生命”的方針，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。
2、負(fù)責(zé)編制年度市場銷售計劃，制定客房營收，餐飲營收和綜合服務(wù)營收及公關(guān)廣告宣傳和促銷的計劃與經(jīng)費的預(yù)算，提出相應(yīng)的`政策性建議和措施方案。
3、負(fù)責(zé)制定市場營銷部的各項業(yè)務(wù)計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮控制本部門各項工作的準(zhǔn)確實施。結(jié)合加強成本費用控制管理，切實抓出市場營銷實效。
4、負(fù)責(zé)本部門日常工作的管理，檢查督促本部門工作人員按工作流程和要求進(jìn)行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
5、建立良好的公共關(guān)系，協(xié)調(diào)好飯店與重要客戶、旅行社、合作單位、新聞媒介等方面的關(guān)系，保持經(jīng)常的聯(lián)系和溝通，不斷改進(jìn)工作。
6、審閱部門每天的業(yè)務(wù)報表，全面掌握飯店的銷售情況、預(yù)定情況及計劃和實績對比情況，建立信息溝通網(wǎng)絡(luò)，負(fù)責(zé)各類信息的分析和處理，特別是競爭對手的有關(guān)市場動向、經(jīng)營管理和服務(wù)項目及設(shè)施等方面最新情況，結(jié)合本飯店的特點，提出有效改進(jìn)措施，供總經(jīng)理決策和參考。
7、負(fù)責(zé)各類對外合約的簽定，親自洽談主要客戶業(yè)務(wù)，并經(jīng)常 隨同銷售代表走訪主要客戶，與主要客戶保持并發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。
8、掌握重要的銷售和接待任務(wù)的情況，即時檢查和督導(dǎo)銷售人員作好促銷和接待工作。
9、掌握員工的日常工作業(yè)績，創(chuàng)導(dǎo)民主管理氣氛，獎勵員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能，對銷售人員進(jìn)行激勵、考核、評估。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)14
1）具備良好的品德，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律己責(zé)任心強。熱愛經(jīng)營與管理，有事業(yè)心。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，對業(yè)務(wù)精益求精。有敏銳的觀察力，善于溝通技巧，善于學(xué)習(xí)，有開拓創(chuàng)新精神。
2）精通中餐和西餐菜肴的制作特點。熟悉食品衛(wèi)生和預(yù)防食物中毒的知識，熟悉各種食品原料的產(chǎn)地和季節(jié)特點。精通各國酒水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、制作特點、產(chǎn)地與年限。熟各種酒水的.服務(wù)方法與技巧。熟悉各種方法與技巧，具備餐廳籌劃能力，餐飲服務(wù)設(shè)計能力。熟悉飯店管理理論、理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。
3）具有良好的能力、組織經(jīng)營活動能力、激勵職工能力、產(chǎn)品創(chuàng)新能力、信息溝通能力、培訓(xùn)能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。
2、（總監(jiān)）
1）餐飲部經(jīng)理或總監(jiān)直接向飯店或常務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)餐飲部門的各項行政管理工作。制定并組織實施餐飲經(jīng)營的所有計劃，如，年度和月度的經(jīng)營計劃。制定、推行和監(jiān)督本部門的各項�？己瞬块T各級管理人員的業(yè)績并實施激勵和培訓(xùn)。審批與簽定署本部門使用的一切物資與用品。
2）參加飯店部門經(jīng)理的工作會議。定其如開本部門有關(guān)經(jīng)營、、人事等會議。檢查本部門中的各單位的經(jīng)營情況、產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)常制訂和改善各項各項經(jīng)營和管理的新計劃、新措施。
3）熟悉目標(biāo)市場，了解顧客需求，與一起籌劃和設(shè)計，及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。與總一起健全廚房組織，完善廚房設(shè)備的布局，控制菜肴的質(zhì)量。加強菜肴的質(zhì)理。加臺餐飲原料的采購、驗收和貯存的管理。嚴(yán)格控制餐飲成本，減少餐飲經(jīng)營中的各項浪費。
4）加強餐廳的業(yè)務(wù)管理。加強宴會的組織與管理，提高質(zhì)量。另強的經(jīng)營管理，提高酒吧的經(jīng)營特色。制定餐飲推銷計劃，擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲的銷售量。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)15
職務(wù)名稱：營銷總監(jiān)
直接上級:總經(jīng)理，副總經(jīng)理
直接下級：銷售部經(jīng)理、
本職工作：負(fù)責(zé)公司的整體市場營銷工作
一、業(yè)務(wù)職責(zé)
1．參與制訂公司營銷戰(zhàn)略。根據(jù)營銷戰(zhàn)略制訂公司營銷組合策略和營銷計劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實施。
2．負(fù)責(zé)重大公關(guān)、促銷活動的總體、現(xiàn)場指揮。
3．定期對市場營銷環(huán)境、目標(biāo)、計劃、業(yè)務(wù)活動進(jìn)行核查分析，及時調(diào)整營銷策略和計劃，制訂預(yù)防和糾正措施，確保完成營銷目標(biāo)和營銷計劃。
4．根據(jù)市場及同業(yè)情況制訂公司新產(chǎn)品市場價格，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
5．負(fù)責(zé)重大營銷合同的.談判與簽訂。
6．主持制訂、修訂營銷系統(tǒng)主管的工作程序和規(guī)章制度，經(jīng)批準(zhǔn)后施行。
7．制定營銷系統(tǒng)年度專業(yè)培訓(xùn)計劃并協(xié)助培訓(xùn)部實施。
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