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酒店管理培訓心得體會

時間:2024-08-15 09:21:35 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

(必備)關(guān)于酒店管理培訓心得體會

  我們有一些啟發(fā)后,常?梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會,這樣有利于我們不斷提升自我。那么好的心得體會都具備一些什么特點呢?下面是小編幫大家整理的關(guān)于酒店管理培訓心得體會,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

(必備)關(guān)于酒店管理培訓心得體會

關(guān)于酒店管理培訓心得體會1

  時間過的真快,我進入博鰲國賓館培訓已經(jīng)一個月多了,在這五周里,公司領(lǐng)導(dǎo),同事對我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!

  雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個月多,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓,讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,湯總監(jiān)謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。

  雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎(chǔ)。

  商湯盤銘有曰:“茍日新,日日新,又日新!本褪求w現(xiàn)一個“變”的精神,而怎樣才能變?就是學習。所以從今往后我會無時不刻督促自己多學新的知識和技能,每天都讓自己有變化,軍訓很辛苦、也很累。說實在話,剛開始對軍訓,我很不適應(yīng)。不就是培訓培訓我們的服務(wù)技能嘛,軍訓與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓后,我終于明白它的重要性。來自四面八方的`學員紀律觀念都不強,都有一點散慢。經(jīng)過幾天軍訓后,在我們身上發(fā)生了變化,從一開始的散慢變得遵章守紀,使學員們的團隊精神,整體意識都得到加強。我們不是做得最好,但是都在不斷的努力。

  軍訓結(jié)束后,開始了我們的公共課培訓。我們的培訓經(jīng)理也是盡心盡力教我們,嚴格要求我們,就是希望我們的服務(wù)一流,創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓經(jīng)理的辛苦教導(dǎo),我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會全部操作技能等。

  進入房務(wù)部這個大集體,也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管,對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。

關(guān)于酒店管理培訓心得體會2

  本周五酒店組織副經(jīng)理以上人員去伊犁酒店進行實地的觀摩考察,這對于我們來說是一次難得的學習機會。

  進入酒店后首先給人感覺的是干凈整潔,當參觀到后堂時所有人都被眼前一目所驚嘆,我也真真體會到了什么叫做差距。所有的物品擺放有序,每件物品都畫有相應(yīng)的位置并進行了標示,就連客房中心用的手機也在桌面上畫有擺放的位置,看到這些我們都有些不解,辦公場基本上不擺放任務(wù)無用的用具,后來我們得知他們管這種叫做“名家”管理,所有的物品都自己的名稱,并且都有自己的家。

  而且最具特色的就是伊犁酒店的“七!惫芾矸,即常分類、常自律、常整頓、常檢查、常清潔、常規(guī)范、常維護。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節(jié),當做好每一個細節(jié)的時候,所有的細節(jié)加在一起就會形成一股強大的力量,從而改變周圍的環(huán)境。特別是每一個部門從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者,每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查,相互監(jiān)督質(zhì)檢部門進行抽查的良性循環(huán)。

  在參觀即將結(jié)束時,伊犁酒店的李總教育我們這些管理者,我們應(yīng)當轉(zhuǎn)變觀念,領(lǐng)導(dǎo)要為員工服務(wù)把他們當家人,員工才能用心的服務(wù)客人把客人當親人,只有這樣企業(yè)才能得到良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

  其實我能感覺到參觀的所有人在觀摩的同時,也在和自己管理的部門進行著對比。對于我來說,衛(wèi)生是信息部的一個大問題,首先做為部門的經(jīng)理,本身我自己就沒注重這方面,下面的員工也就一切向領(lǐng)導(dǎo)看齊。我自己也拿信息部的現(xiàn)狀與“七常”管理進行對照,結(jié)果沒有一條能符合其管理方法的要求。

  通過這次參觀考察,我有所得,也有所悟。首先在這其中使我自己找到與同行的差距,發(fā)現(xiàn)了自己在管理方面存在的不足,雖然我們無法復(fù)制伊犁酒店管理模式,但我們可以從他們的管理方法中吸取良好的.經(jīng)驗,像他們靠近,結(jié)合自己工作的實際情況制定出管理方法。其次將我這次參觀的感受及所見所聞與員工進行討論,所取大家的意見并制定出適合本部門的管理方式。并且將信息部所負責的工作進行梳理,檢查是否有沒有做到位的工作進行彌補。借鑒“七!、“名家”的管理方法從工作中的每一個細節(jié)做起,使部門的每一個人都參與管理、檢查、監(jiān)督。

  最后感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我一次難得的學習機會,這不僅是一次學習的機會,也是一筆精神的財富,我會在以后的工作中將這次參觀學習的體會運用到實際的工作中去,為企業(yè)做出更多的成績。

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