葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢？以下是小編整理的葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，歡迎大家分享。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告1
一、長(zhǎng)春市背景資料
長(zhǎng)春市是吉林省的省會(huì)，吉林省的綜合服務(wù)中心，市區(qū)人口315萬(wàn)。全市擁有眾多的商貿(mào)、餐飲等服務(wù)機(jī)構(gòu)，其中，星級(jí)賓館、酒店50多家；餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá)，有a類店80多家，b類店400多家，c類及以下5000多家；具有一定規(guī)模的商場(chǎng)、超市40多家；酒類批發(fā)企業(yè)700多戶；煙酒專賣店800多家。
XX年，全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)666億元，同比增長(zhǎng)11%；其中酒類銷售額達(dá)12億元以上；城市居民人均可支配收入為11350元，隨著收入的增加，長(zhǎng)春人的消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)檔次有了明顯的提高。長(zhǎng)春有著名的一汽集團(tuán)、長(zhǎng)春客車廠、皓月、德大、大成等知名企業(yè)，有注冊(cè)的外資企業(yè)3500多家，沃爾瑪、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、大眾、西門子、豐田、馬自達(dá)、住友等世界500強(qiáng)企業(yè)有44家在長(zhǎng)春落戶，這些都有效地拉動(dòng)了長(zhǎng)春市整體消費(fèi)水平的提升。特別是隨著國(guó)家振興東北老工業(yè)基地政策實(shí)施以來(lái)，商貿(mào)活動(dòng)日益頻繁；加上電影節(jié)、汽博會(huì)、農(nóng)博會(huì)、東博會(huì)、冰雪節(jié)、雕塑展等國(guó)內(nèi)外比較有影響的活動(dòng)，聚集了人氣，活躍了市場(chǎng)流通，給長(zhǎng)春市帶來(lái)了新的消費(fèi)理念。另外，長(zhǎng)春市民有超前消費(fèi)意識(shí)，在衣食住行消費(fèi)方面追求時(shí)尚。以上這些因素和東北人特有的豪爽、熱情的性格，決定了長(zhǎng)春市人均酒類消費(fèi)位居全國(guó)前列。
二、葡萄酒市場(chǎng)狀況
長(zhǎng)春市葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)起步比較晚，但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國(guó)重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)之一，應(yīng)該說(shuō)，地產(chǎn)葡萄酒在長(zhǎng)春市場(chǎng)的推廣有效地拉動(dòng)了人們對(duì)葡萄酒的消費(fèi)�！爸袊�(guó)名牌”產(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種——通化和長(zhǎng)白山，一直以來(lái)這兩種葡萄酒始終在積極運(yùn)作長(zhǎng)春市場(chǎng)，加上xx等全國(guó)性品牌的逐漸滲透，長(zhǎng)春市葡萄酒消費(fèi)量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年長(zhǎng)春市葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到了1.3億元左右，比XX年前增長(zhǎng)了10倍以上。
（一）、根據(jù)近期對(duì)長(zhǎng)春葡萄酒市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前該市葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)以下十個(gè)特點(diǎn)：
1.中高收入人群是葡萄酒消費(fèi)的主體。長(zhǎng)春目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主，主要是公司職員、政府公務(wù)員以及商務(wù)人士，其所占比例分別為27%、22%、33%，在這部分人群中男女消費(fèi)比例約為4：6。另外，長(zhǎng)春市中高檔葡萄酒的消費(fèi)者一般收入在1800——3000元之間。低檔葡萄酒消費(fèi)群體月收入在1000——1500元，多為30歲以下年輕人和老年人。
2.商超是主要購(gòu)買場(chǎng)所，家庭是主要飲用場(chǎng)所。調(diào)查顯示，有65%以上的消費(fèi)者選購(gòu)葡萄酒在信譽(yù)較好的大型商超，在煙酒專賣店購(gòu)買的不足20%，這說(shuō)明消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)在加強(qiáng)。消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有60%在家里，10%左右在夜場(chǎng)，餐飲占了30%。家庭消費(fèi)葡萄酒的比例大的主要原因在于，人們的生活水平提高，保健意識(shí)增強(qiáng)，追求時(shí)尚的消費(fèi)理念正在逐步形成；夜場(chǎng)消費(fèi)主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價(jià)格和消費(fèi)習(xí)慣的影響，在夜場(chǎng)還只能是配角；餐飲場(chǎng)合飲用
葡萄酒量盡管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢(shì)，價(jià)格在50—130元之間的干紅是餐飲店的主流消費(fèi)。絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，目前餐飲場(chǎng)所的葡萄酒品種較少，選擇空間小，而且價(jià)格比商超和煙酒店至少高出3倍，所以不情愿花“大頭錢”在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場(chǎng)所消費(fèi)量較小的主要原因。
3.干紅消費(fèi)超過(guò)甜酒，冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主，加上該品類比較適合北方人的口味習(xí)慣，因此長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，長(zhǎng)春市消費(fèi)者對(duì)甜酒的認(rèn)可度比較高。XX年以前，甜型酒的消費(fèi)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干紅。但隨著央視對(duì)通化部分葡萄酒企業(yè)“三精一水”現(xiàn)象的暴光，加上一些廠家對(duì)葡萄酒消費(fèi)知識(shí)的宣傳引導(dǎo)，干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額比前幾年有較大提升。消費(fèi)者對(duì)干酒的喜愛(ài)逐漸加深，對(duì)甜酒則開始“挑剔”，使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。由于口味習(xí)慣原因，雖然甜酒目前在長(zhǎng)春仍有一定銷量，但與往年相比已存在一定差距，只是認(rèn)可通化、長(zhǎng)白山、威龍、白洋河等一些大品牌產(chǎn)品。這一方面是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加；另一方面，一些甜酒企業(yè)調(diào)整市場(chǎng)策略，開始開發(fā)干酒以謀求更大利潤(rùn)和發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者干酒意識(shí)的培養(yǎng)，從而激發(fā)了干酒消費(fèi)，導(dǎo)致甜酒銷售遭遇滑坡。目前，干紅的消費(fèi)量能占到67%，主要以xx、長(zhǎng)城、通化、長(zhǎng)白山、王朝為主；甜酒及其它占33%，主要以通化、長(zhǎng)白山、威龍、白洋河、農(nóng)大紅和嘉仕年為主；收入水平較高的消費(fèi)者是干紅的主要消費(fèi)群體。
自從通化葡萄酒股份公司于XX年推出的雅仕樽冰酒在長(zhǎng)春上市以來(lái)，在商超和團(tuán)購(gòu)消費(fèi)領(lǐng)域樹立起了較高的品牌知名度和美譽(yù)度。市場(chǎng)推廣方面，通化對(duì)其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅(jiān)持“物以稀為貴”的原則，提出了“稀有只為非凡人生”的廣告語(yǔ)，制作精美的冰酒手冊(cè)附贈(zèng)在產(chǎn)品中以體現(xiàn)其高端品位，并同時(shí)在售后服務(wù)方面積極跟進(jìn)。新華聯(lián)收購(gòu)?fù)ɑ咸丫乒竞笥滞瞥鰞煽畋�，即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒，市場(chǎng)建議零售價(jià)為398元/瓶。據(jù)廠家介紹，通化冰酒XX年在長(zhǎng)春市場(chǎng)銷售達(dá)900多萬(wàn)。應(yīng)該說(shuō)，長(zhǎng)春消費(fèi)者對(duì)冰酒的認(rèn)知是從通化開始的。目前隨著長(zhǎng)白山、xx以及加拿大百喜等在長(zhǎng)春市場(chǎng)的陸續(xù)上市，冰酒已經(jīng)成為長(zhǎng)春市場(chǎng)高端葡萄酒的典型代表，銷售態(tài)勢(shì)良好。
4.國(guó)產(chǎn)品牌集中度越來(lái)越高，洋品牌暫難成氣候。隨著國(guó)內(nèi)知名品牌不斷進(jìn)入長(zhǎng)春市場(chǎng)，并且加大了終端市場(chǎng)的宣傳推廣力度，一些沒(méi)有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調(diào)查表明，消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度和最終的實(shí)際購(gòu)買行為存在一定的相關(guān)性。長(zhǎng)春葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，品牌消費(fèi)比較集中，國(guó)產(chǎn)的通化、長(zhǎng)白山、xx、長(zhǎng)城、王朝、威龍、白洋河、農(nóng)大紅認(rèn)知度較高，其中通化、長(zhǎng)白山、xx、長(zhǎng)城是在無(wú)提示情況下被消費(fèi)者普遍認(rèn)可的四大首選知曉品牌，市場(chǎng)綜合占有率近60%。市場(chǎng)反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場(chǎng)的深耕策略分不開。
�。�1）通化葡萄酒一直是長(zhǎng)春市場(chǎng)上的暢銷品牌，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)通化股份的認(rèn)知度很高。尤其是XX年9月，新華聯(lián)控股通化后，于XX年5月推出了“八瓣蓮花”標(biāo)識(shí)的15款產(chǎn)品，目標(biāo)直指中高端市場(chǎng)并迅即在長(zhǎng)春全面鋪市。新通化的戰(zhàn)略是要成為東北市場(chǎng)的“老大”，長(zhǎng)春是其主要的目標(biāo)市場(chǎng)之一。新通化換裝后推出的新產(chǎn)品大致可分為冰酒系列、高級(jí)干紅葡萄酒系列、炫影干紅葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜慶系列，增加了干酒的品種，并推出1959特制山葡萄酒和兩款終端零售價(jià)在400多元的寶石紅、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市場(chǎng)份額。由于長(zhǎng)春市場(chǎng)對(duì)通化老產(chǎn)品的青睞，新產(chǎn)品上市至今銷售業(yè)績(jī)每年都在兩位數(shù)的比例遞增，XX年更是達(dá)到了XX多萬(wàn)。新通化除了在餐飲和商超方面繼續(xù)精耕細(xì)作外，還加大了特渠等領(lǐng)域的運(yùn)作，擁有“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”和吉林地產(chǎn)名牌產(chǎn)品的特殊身份，在政府、企事業(yè)單位、團(tuán)購(gòu)等領(lǐng)域表現(xiàn)出了很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
�。�2）長(zhǎng)白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌，一直很重視長(zhǎng)春市場(chǎng)的渠道開發(fā)建設(shè)，多年來(lái)不斷通過(guò)地方強(qiáng)勢(shì)媒體加大品牌宣傳力度，并多次組織消費(fèi)者開展參觀企業(yè)活動(dòng)。公司還于去年將營(yíng)銷總部由吉林蛟河遷址長(zhǎng)春，總經(jīng)理親自抓長(zhǎng)春市場(chǎng)，在原有干酒、甜酒基礎(chǔ)上，自主研發(fā)的冰酒也在市場(chǎng)上初顯端倪。值得一提的是，長(zhǎng)白山的五味子干紅在長(zhǎng)春紅酒市場(chǎng)一花獨(dú)放，出現(xiàn)供不應(yīng)求局面，目前市場(chǎng)價(jià)格一漲再漲，供應(yīng)價(jià)格已超過(guò)百元，但并沒(méi)有阻擋住消費(fèi)熱情，單品銷售額也在千萬(wàn)以上。
xx：調(diào)整產(chǎn)品主推方向，增加商超產(chǎn)品陳列
�。�3）xx1997年在長(zhǎng)春設(shè)立辦事處開始進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作，是進(jìn)入較早的外來(lái)葡萄酒品牌之一，奠定了xx品牌在長(zhǎng)春的知名度和影響力，尤其是“解百納”，在一些長(zhǎng)春消費(fèi)者心目中已是高級(jí)干酒的代
名詞。目前xx長(zhǎng)春主銷品種由甜型酒逐漸轉(zhuǎn)為干紅系列、釣魚臺(tái)、卡斯特、級(jí)別酒、年份酒、味美思等，黃金冰谷冰酒近期也已上市。xx在渠道促銷方面采取搭贈(zèng)為主、特價(jià)為輔、分階段性的促銷手段，在酒店還派駐了30名促銷員，費(fèi)用由廠家和經(jīng)銷商共同承擔(dān)；銷售模式為廠家辦事處→經(jīng)銷商→終端，同時(shí)借助一些直營(yíng)渠道，實(shí)行會(huì)員銷售。根據(jù)經(jīng)銷商提供的資料，xxXX年在長(zhǎng)春的零售額達(dá)1700萬(wàn)。xx確定了向國(guó)際化品牌邁進(jìn)，要做到葡萄酒中的“五糧液“，在此思路的.指導(dǎo)下，逐漸砍掉了低端甜酒，現(xiàn)在甜酒很少只有幾款而且終端價(jià)格都在20元以上。以前xx在長(zhǎng)春市場(chǎng)夜場(chǎng)渠道一直沒(méi)有專業(yè)的產(chǎn)品，現(xiàn)在開發(fā)3款產(chǎn)品主要針對(duì)夜場(chǎng)，產(chǎn)品已到長(zhǎng)春，即將運(yùn)做到夜場(chǎng)，并由一家經(jīng)銷商來(lái)經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)銷商方面，隨著企業(yè)的整體思路的提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，其在選擇經(jīng)銷商上也在逐漸提高層面和要求，同時(shí)和經(jīng)銷商更加融合的發(fā)展，利益、責(zé)任同承擔(dān)更加明顯。xx在長(zhǎng)春銷售額每年都在2位數(shù)的增長(zhǎng)，尤其是酒店銷售增長(zhǎng)迅猛，讓經(jīng)銷商感到了品牌的無(wú)形潛力和魅力。
�。�4）長(zhǎng)城葡萄酒三個(gè)產(chǎn)地品牌在長(zhǎng)春都有銷售，其中以華夏長(zhǎng)城銷售最好，年實(shí)現(xiàn)銷售在400多萬(wàn)。這與其市場(chǎng)開發(fā)力度是密不可分的。華夏長(zhǎng)城長(zhǎng)春市場(chǎng)的運(yùn)作由北京紫禁紅商貿(mào)公司完成，XX年紫禁紅在長(zhǎng)春成立吉林省分公司全面進(jìn)軍長(zhǎng)春。華夏長(zhǎng)城從商超、餐飲、夜場(chǎng)三個(gè)渠道入手，通過(guò)細(xì)化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的方式進(jìn)行滲透，并側(cè)重于對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)和習(xí)慣培養(yǎng)。煙臺(tái)長(zhǎng)城主要依靠經(jīng)銷商運(yùn)作，主銷為商超和煙酒專賣店渠道，由于廠商都沒(méi)有市場(chǎng)投入，因此渠道過(guò)于單一，市場(chǎng)覆蓋率較小，全憑自然走量，年銷售在300多萬(wàn)。沙城長(zhǎng)城與前兩處產(chǎn)地相比市場(chǎng)表現(xiàn)要遜色許多，年銷售也就100多萬(wàn)，主要原因在于廠家和經(jīng)銷商在市場(chǎng)拓展上缺乏力度。由于中糧集團(tuán)正處于渠道整合期，許多經(jīng)銷商都表現(xiàn)出觀望的態(tài)度，市場(chǎng)動(dòng)作較少，銷售額增長(zhǎng)幅度不大。
(5）洋葡萄酒品牌在長(zhǎng)春市場(chǎng)較少，市場(chǎng)上也比較鮮見(jiàn)，主要散落于個(gè)別夜場(chǎng)和個(gè)別商超，暫時(shí)還難以形成氣候。
5.中檔產(chǎn)品是消費(fèi)主流。從價(jià)位來(lái)看，在商超和煙酒零售店等零售場(chǎng)所，消費(fèi)者主要選擇價(jià)位在20-50元的干紅。在所有葡萄酒品系中，干紅最受歡迎，調(diào)查中56%的人認(rèn)可干紅。這充分說(shuō)明了中檔干紅葡萄酒是目前長(zhǎng)春市場(chǎng)的主流消費(fèi)產(chǎn)品。喜歡甜酒的消費(fèi)者有83%的人選擇價(jià)位在10—30元之間，而且會(huì)選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品，通化、長(zhǎng)白山、農(nóng)大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認(rèn)可度較高。10元以下產(chǎn)品主要是老年人和收入較低消費(fèi)群體，而且以桶裝為主。
6.社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以桶裝為主。在走訪的近30家社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)酒類攤床發(fā)現(xiàn)，這些銷售場(chǎng)所的葡萄酒主要以10元以下的低端產(chǎn)品為主，塑料桶裝比較常見(jiàn)，而且100%為吉林省地產(chǎn)品，多為不知名商品，包裝比較粗糙。這一渠道較為混亂，許多產(chǎn)品號(hào)稱全汁，售價(jià)極低，“三精一水”不乏其中，欺騙消費(fèi)者，牟取暴利。盡管價(jià)格便宜，但銷售狀況并不理想。
7.淡旺季銷售明顯。長(zhǎng)春是四季分明的城市，酒類消費(fèi)季節(jié)性比較突出，一般而言，春、夏、秋和春節(jié)期間啤酒消費(fèi)量較大；春、秋、冬三季是白酒消費(fèi)旺季；葡萄酒消費(fèi)主要集中在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)等重要節(jié)日期間，而以春節(jié)期間最為集中，能占全年消費(fèi)量的30%以上。春節(jié)期間除了個(gè)人消費(fèi)外，作為禮品酒和團(tuán)購(gòu)用量較大，并呈逐年上升趨勢(shì)，首選禮品裝和整箱購(gòu)買是顯著特點(diǎn)。
8.葡萄酒經(jīng)銷商分散且銷售規(guī)模較小。目前長(zhǎng)春市酒類批發(fā)企業(yè)中，經(jīng)營(yíng)葡萄酒的不足40戶，而且專營(yíng)葡萄酒的更是很少，年銷售量普遍較小，年銷售額超過(guò)1000萬(wàn)的經(jīng)銷商幾乎沒(méi)有，多數(shù)在100萬(wàn)以下。大多數(shù)經(jīng)銷商都是以經(jīng)營(yíng)白酒為主，以葡萄酒經(jīng)營(yíng)為輔，借用白酒銷售渠道，靠自然走量。
9.各品牌市場(chǎng)覆蓋率差距大。盡管通化、長(zhǎng)白山、xx、長(zhǎng)城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市場(chǎng)綜合覆蓋率最高的也不足60%。長(zhǎng)白山和通化由于屬于本地企業(yè)，在長(zhǎng)春采取的是直營(yíng)、代理、分銷三者結(jié)合模式，因此市場(chǎng)覆蓋率相對(duì)較大。通化、長(zhǎng)白山、xx、長(zhǎng)城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高，平均能達(dá)到98%以上。而煙酒專賣店渠道只有通化、長(zhǎng)白山相對(duì)較好，能達(dá)到60%以上，其它品牌不足30%；威龍、白洋河只做商超渠道，煙酒店幾乎為零。長(zhǎng)春餐飲渠道比較特殊，多數(shù)葡萄酒消費(fèi)量比較好的a類和b類店都被一些包店商買斷，因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋，能否進(jìn)入這些酒店由包店商決定。由于進(jìn)店門檻較高，加上帳期、促銷、消費(fèi)量低等因素，因此許多葡萄酒經(jīng)銷商對(duì)酒店并不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少，價(jià)格較高。相對(duì)來(lái)講，通化、xx、長(zhǎng)白山在餐飲場(chǎng)所比較常見(jiàn)，長(zhǎng)城、王朝也有銷售；而威龍、白洋河、農(nóng)大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。
10.營(yíng)銷人才匱乏，營(yíng)銷手段相對(duì)落后。葡萄酒消費(fèi)是需要長(zhǎng)時(shí)間培養(yǎng)和引導(dǎo)的，在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前，長(zhǎng)春市各葡萄酒廠商的銷售隊(duì)伍建設(shè)還有待提高，營(yíng)銷人才匱乏和缺少葡萄酒專業(yè)知識(shí)是葡萄酒市場(chǎng)開發(fā)和宣傳推廣方面普遍存在的問(wèn)題。促銷和宣傳也僅停留在傳統(tǒng)的的手段上，缺乏創(chuàng)新；在促銷上普遍采用的是搭贈(zèng)、買贈(zèng)、降價(jià)、堆頭、開瓶費(fèi)等手段；宣傳上除了地產(chǎn)的通化和長(zhǎng)白山經(jīng)常利用電視等媒體進(jìn)行廣告拉動(dòng)外，其它品牌鮮見(jiàn)。所有品牌對(duì)酒店服務(wù)員的培養(yǎng)上都欠缺，大多數(shù)品牌只注重給予酒店服務(wù)員開瓶費(fèi)促進(jìn)其銷售積極性，忽略了栽培、幫助、教育其學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)知識(shí)，比如葡萄酒種類、飲用方法、如何開酒等。
�。ǘ┯绊懴M(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素： 調(diào)查表明，影響其購(gòu)買葡萄酒的因素有許多種，但最重要的是口感和產(chǎn)品知名度。在被調(diào)查者中，有75%的人認(rèn)為口味是主要因素，它也是決定消費(fèi)者是否重復(fù)消費(fèi)的重要條件，好的葡萄酒飲用后給人的感覺(jué)很愉悅，是一種美的享受；有73%的消費(fèi)者認(rèn)為，知名度高的品牌其產(chǎn)品質(zhì)量有保證，尤其是商務(wù)人士和公務(wù)員比較突出，在選擇品牌上通化、長(zhǎng)白山、xx、長(zhǎng)城提及率最高；調(diào)查中對(duì)價(jià)格敏感的占43%，這部分消費(fèi)者主要是中低收入人群而且主要是個(gè)人消費(fèi)。許多消費(fèi)者表示，葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，以及保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，葡萄酒越來(lái)越被認(rèn)知。這兩年媒體上經(jīng)常報(bào)道x些葡萄酒不合格，讓消費(fèi)者無(wú)所適從。因此，口感、品牌和價(jià)格是影響葡萄酒消費(fèi)的三大因素。
�。ㄈ┬〗Y(jié)
調(diào)查表明，目前葡萄酒在長(zhǎng)春酒類市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很小，剛剛超過(guò)10%；但是隨著各葡萄酒廠商的努力和媒體的傳播，消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)不再盲從，對(duì)品牌越來(lái)越關(guān)注。從消費(fèi)量上看，目前長(zhǎng)春葡萄酒市場(chǎng)大有潛力可挖，各葡萄酒廠商在市場(chǎng)運(yùn)作上還未真正成熟完善起來(lái)，為葡萄酒制定新的的營(yíng)銷方略勢(shì)在必行。調(diào)查表明，目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是收入較高的中青年人，這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟，消費(fèi)更加理性，對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)更加關(guān)注，但對(duì)葡萄酒的消費(fèi)知識(shí)還比較匱乏。
加強(qiáng)銷售管理和銷售隊(duì)伍建設(shè)是當(dāng)前葡萄酒廠商做好市場(chǎng)的前提。良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊(duì)伍是任何營(yíng)銷方案能夠順利實(shí)施的基礎(chǔ)，甚至可以說(shuō)，是否能夠具備良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊(duì)伍，直接決定了各品牌葡萄酒的銷售額。開發(fā)市場(chǎng)必須重視銷售渠道、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，葡萄酒廠商如何良好地引導(dǎo)和管理終端渠道，將直接關(guān)系到市場(chǎng)的成敗。目前長(zhǎng)春葡萄酒市場(chǎng)盡管增長(zhǎng)速度比較快，但是消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的認(rèn)識(shí)、葡萄酒的消費(fèi)行為都還是處于一個(gè)相對(duì)不成熟的階段。各廠商在進(jìn)行市場(chǎng)拓展工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取產(chǎn)品銷售與知識(shí)營(yíng)銷相結(jié)合的策略，以產(chǎn)品銷售工作為中心，以知識(shí)營(yíng)銷的理念推動(dòng)產(chǎn)品銷售，并以此與消費(fèi)者建立起穩(wěn)固的戰(zhàn)略性營(yíng)銷關(guān)系，使顧客成為各品牌葡萄酒的忠實(shí)消費(fèi)者。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告2
一、調(diào)查背景
近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者生活水平的提升，葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀
1、市場(chǎng)規(guī)模：近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，年增長(zhǎng)率保持在較高水平。這主要得益于消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的認(rèn)知度提升，以及葡萄酒文化在中國(guó)的普及。
2、消費(fèi)者需求：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求日益多樣化，不僅關(guān)注葡萄酒的品質(zhì)和口感，還注重葡萄酒的產(chǎn)地、年份、包裝等方面。此外，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的健康和環(huán)保屬性也越來(lái)越關(guān)注。
3、競(jìng)爭(zhēng)格局：目前，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)品牌和進(jìn)口品牌并存。法國(guó)、澳大利亞、意大利等國(guó)家的葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)較大份額。同時(shí)，國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)也在不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
三、消費(fèi)者分析
1、消費(fèi)者畫像：中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者主要分為以下幾類：具有冒險(xiǎn)精神的.品酒師、自信的高收入消費(fèi)者、追求名牌的傳統(tǒng)人士、社交新人、出于保健因素喝葡萄酒的人士以及對(duì)葡萄酒不太感興趣者。
2、消費(fèi)者需求：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求趨于個(gè)性化，從口味、產(chǎn)地、品種到包裝設(shè)計(jì)等方面都有不同的需求。此外，消費(fèi)者對(duì)于知名品牌的葡萄酒有較高的認(rèn)知度和信任度。
3、消費(fèi)者行為：消費(fèi)者在購(gòu)買葡萄酒時(shí)，主要關(guān)注葡萄酒的品質(zhì)、口感、價(jià)格、品牌以及購(gòu)買渠道。其中，線上購(gòu)買渠道逐漸成為消費(fèi)者購(gòu)買葡萄酒的重要方式。
四、市場(chǎng)趨勢(shì)
1、數(shù)字化和智能化：隨著科技的進(jìn)步，數(shù)字化和智能化成為葡萄酒行業(yè)的新趨勢(shì)。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷、智能化管理、品質(zhì)控制等方面的升級(jí)。
2、個(gè)性化需求：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求越來(lái)越個(gè)性化，生產(chǎn)商和進(jìn)口商需要不斷創(chuàng)新開發(fā)，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。
3、品質(zhì)和品牌：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的品質(zhì)和品牌要求越來(lái)越高，高品質(zhì)、高知名度的葡萄酒將更受消費(fèi)者青睞。
4、健康和環(huán)保意識(shí)：現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)于健康和環(huán)保的意識(shí)不斷增強(qiáng)，他們更傾向于選擇有機(jī)葡萄酒和無(wú)添加劑的葡萄酒。因此，市場(chǎng)上對(duì)于健康和環(huán)保的需求也在逐漸增長(zhǎng)。
五、結(jié)論與建議
結(jié)論：中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求日益多樣化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。數(shù)字化和智能化、個(gè)性化需求、品質(zhì)和品牌以及健康和環(huán)保意識(shí)是未來(lái)葡萄酒市場(chǎng)的重要趨勢(shì)。
建議：葡萄酒企業(yè)應(yīng)關(guān)注消費(fèi)者需求的變化，不斷創(chuàng)新開發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，應(yīng)積極探索數(shù)字化和智能化的應(yīng)用，提高營(yíng)銷效率和管理水平。此外，還應(yīng)注重品牌和品質(zhì)的建設(shè)，提高消費(fèi)者認(rèn)知度和信任度。最后，應(yīng)關(guān)注健康和環(huán)保的需求，積極開發(fā)有機(jī)葡萄酒和無(wú)添加劑的葡萄酒等健康環(huán)保產(chǎn)品。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告3
一、調(diào)查方法
采用街頭現(xiàn)場(chǎng)攔截面訪
二、抽樣方法
樣本設(shè)計(jì)實(shí)行隨機(jī)抽樣和非隨機(jī)抽樣結(jié)合的原則，即采用分群多階段隨機(jī)抽樣和配額抽樣法。
樣本特征：滿足以下條件：
西安市常住人口或居住五年以上
年齡在18&mdsh;60歲之間
知曉或購(gòu)買過(guò)葡萄酒產(chǎn)品
無(wú)市場(chǎng)研究/廣告/策劃公司、電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)社等媒介機(jī)構(gòu)、葡萄酒的生產(chǎn)、銷售等單位工作經(jīng)歷
在過(guò)去六個(gè)月內(nèi)沒(méi)有接受過(guò)任何市場(chǎng)研究訪問(wèn)
樣本執(zhí)行區(qū)域：
西安六城區(qū)
具體訪問(wèn)地點(diǎn)：小寨商業(yè)圈、鐘樓商業(yè)圈、土門商業(yè)圈、交大商業(yè)圈等
實(shí)際完成樣本數(shù)量：192份
三、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況
現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行嚴(yán)格按照督導(dǎo)負(fù)責(zé)制；
在現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行過(guò)程中，所有人員嚴(yán)格按照培訓(xùn)的督導(dǎo)職責(zé)和訪員職責(zé)進(jìn)行；
公司對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行了審核、復(fù)核，基本達(dá)到預(yù)想的有效率。
四、數(shù)據(jù)錄入與處理
●對(duì)調(diào)查回收問(wèn)卷，進(jìn)行編碼；
●Fopro6.0設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)錄入程序；
●用Fopro6.0進(jìn)行有效調(diào)查問(wèn)卷的錄入；
●采用專業(yè)統(tǒng)計(jì)處理軟件SSS10.0對(duì)有效問(wèn)卷進(jìn)行分析處理；
●分析結(jié)果包括：頻數(shù)分析、頻率分析、均值分析、相關(guān)系數(shù)分析、交叉分析等。
五、背景資料
......
七、數(shù)據(jù)分析
本次調(diào)查結(jié)果主要有幾個(gè)特點(diǎn)：
�。ㄒ唬┪靼材壳捌咸丫频闹饕M(fèi)群體以收入較高的中青年人為主，葡萄酒的消費(fèi)者主要是公司職員，其所占比例占本次調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.9%，其次為個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和商業(yè)職工分別為13.7%;文教科體衛(wèi)工作者為8.4%;另外，西安市葡萄酒的消費(fèi)者一般是收入較高的工薪階層。對(duì)葡萄酒消費(fèi)最多的為收入在1001-1500元之間的消費(fèi)者。
（二）消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有近一半在家里,三成左右在夜場(chǎng),餐飲只占了一成.
�。ㄈ└杉t在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額很大。由于受固有的消費(fèi)習(xí)慣的影響，干紅占到71.6%，果酒占12.6%，這跟葡萄酒消費(fèi)引導(dǎo)有直接關(guān)系。
�。ㄋ模┪靼彩械钠咸丫葡M(fèi)市場(chǎng)中，品牌消費(fèi)集中，長(zhǎng)城、張?jiān)！⑽飨耐跏窃跓o(wú)提示情況下，西安人的三大首選知曉品牌，比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長(zhǎng)城市場(chǎng)反映如此之好，跟長(zhǎng)城實(shí)施的多品項(xiàng)戰(zhàn)略和終端深耕策略分不開。
�。ㄎ澹⿵膬r(jià)位來(lái)看，消費(fèi)者主要選擇價(jià)位在30-50元的人占到50%。在本次調(diào)查所列的酒品中，干紅最受歡迎，調(diào)查中54%的人認(rèn)可干紅。這充分說(shuō)明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點(diǎn)，同時(shí)葡萄酒市場(chǎng)在品種檔次上有待進(jìn)一步延伸。
�。┯绊懴M(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素：
1、調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)普遍最關(guān)注的是酒的口感，調(diào)查中24.7%的人持此觀點(diǎn)，其次為品牌，選擇此項(xiàng)的被訪者占總?cè)藬?shù)的21.3%，調(diào)查中表示注重價(jià)格的均占17.4%。綜合起來(lái)，這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主，這也是葡萄酒市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體。
2、有近一半的消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)價(jià)位在21-50元之間;25.7%的消費(fèi)者選擇20元以下的葡萄酒產(chǎn)品,由于他們收入偏低，因而價(jià)格成了購(gòu)物時(shí)一個(gè)很重要的考慮因素。
3、調(diào)查資料普遍反應(yīng)一個(gè)問(wèn)題，消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)都很注重品牌，并且大部分人都選擇當(dāng)今最流行的葡萄酒品牌。這說(shuō)明了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的消費(fèi)尚未成熟，從眾心理嚴(yán)重。
�。ㄆ撸┢咸丫频膬r(jià)位選擇特點(diǎn)
本次調(diào)查結(jié)果顯示，價(jià)位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受西安市民歡迎，選擇這一價(jià)位的人占總調(diào)查人數(shù)的42.4%，選擇20元以下的葡萄酒，選擇人數(shù)達(dá)25.7%。
調(diào)查中選擇價(jià)格在50元以上的人占總?cè)藬?shù)的30%，這說(shuō)明高檔葡萄酒的市場(chǎng)潛力有待很好的挖掘。
（八）葡萄酒的品牌選擇排序
西安的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，品牌消費(fèi)集中，長(zhǎng)城、張?jiān)�、王朝是西安人的三大首選品牌。長(zhǎng)城是西安市最信賴的品牌，調(diào)查中41.3%的人選擇長(zhǎng)城，其次為張?jiān)＃x擇人數(shù)占40.2%，再次為王朝，選擇人數(shù)為4.5%。
（九）葡萄酒低端市場(chǎng)較為混亂，市場(chǎng)上充斥著10元以下的低檔葡萄酒,售價(jià)每支5~8元之間，在大部分超市占據(jù)貨架近一半的空間。有的產(chǎn)品直接打出了干紅的旗號(hào)，欺騙消費(fèi)者，牟取暴利。
八、總結(jié)與建議
市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果可以看出，目前葡萄酒在西安酒類市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很小；消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)盲目從眾，消費(fèi)心理尚未成熟；品牌文化底蘊(yùn)不足，長(zhǎng)期戰(zhàn)略匱乏等等，這充分說(shuō)明目前葡萄酒市場(chǎng)的運(yùn)作還未真正成熟完善起來(lái)，為葡萄酒制定新的的營(yíng)銷方略勢(shì)在必行。以下是根據(jù)本次調(diào)查所建議的幾點(diǎn)葡萄酒營(yíng)銷宣傳策略：
1、從本次調(diào)查結(jié)果看，目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是中青年人，這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟，因此廣告訴求應(yīng)以理性為主，即注重產(chǎn)品的品質(zhì)及其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。
2、葡萄酒的消費(fèi)者大多是高收入層及工薪階層，他們選購(gòu)葡萄酒最關(guān)注的是口感、品牌、價(jià)格。而這一主體消費(fèi)群受促銷人員影響的比率達(dá)到了九成，因此，要贏得消費(fèi)者，關(guān)鍵是建立葡萄酒品牌的專業(yè)營(yíng)銷體系，培養(yǎng)一支精銳銷售隊(duì)伍。
3、調(diào)查中反應(yīng)目前在西安市葡萄酒市場(chǎng)中銷量最高的是長(zhǎng)城、張?jiān)：屯醭Ｃ鎸?duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，葡萄酒品牌應(yīng)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，將自己的品牌做大、做好，探尋發(fā)掘更多的消費(fèi)群。
4、隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的日益多樣化，各種酒都會(huì)因文化的因素存在和發(fā)展。紅酒是人們“尊貴”“時(shí)尚”的文化載體，如果從葡萄酒是一種高雅的藝術(shù)品，是一種文化象征入手，把品質(zhì)融入結(jié)構(gòu)美、個(gè)性美、風(fēng)味美、意境美之中，從而產(chǎn)生一系列的物質(zhì)、精神、習(xí)俗、心理、形象等作用，對(duì)酒的品牌傳播非常有利。
5．前葡萄酒市場(chǎng)沿襲傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，靠高、中、低三個(gè)檔次產(chǎn)品打市場(chǎng)，真正名優(yōu)的葡萄酒空缺，因此主推高品質(zhì)的葡萄酒也是市場(chǎng)的'贏利點(diǎn)之一。
6、葡萄酒文化推廣
�。�1）西安是一個(gè)文化城市；西北人性情淳樸，本土情結(jié)厚重，直接面向消費(fèi)者做大唐文化推廣，引導(dǎo)體驗(yàn)型仿唐文化消費(fèi)。
（2）西安是一個(gè)科技城市；對(duì)于新的購(gòu)買方式，消費(fèi)者的態(tài)度非常樂(lè)于嘗試的。在中國(guó)率先推出網(wǎng)上購(gòu)酒和電話購(gòu)酒的會(huì)員服務(wù)項(xiàng)目。
�。�3）西安是一個(gè)旅游城市；酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場(chǎng)所，有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶，這部分人是葡萄酒目標(biāo)消費(fèi)群的主體。
�。�4）西安是一個(gè)教育城市；40多所高校60多萬(wàn)大學(xué)生是凱維需要品牌培育的未來(lái)主消費(fèi)群。研發(fā)青少年喜好的葡萄酒，使品牌真正走入家庭，深入人心。
7、打西安市場(chǎng)，首先要打餐飲。
具體的操作上，將80%的精力及資源用在數(shù)量上只占20%，卻起著領(lǐng)導(dǎo)80%消費(fèi)潮流的餐飲身上，將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后，也創(chuàng)造了另外80%的目標(biāo)餐飲的進(jìn)入條件。攻克餐飲這一領(lǐng)導(dǎo)渠道，對(duì)成功搶占西安市場(chǎng)作用巨大。
8、探索新型品牌推廣、營(yíng)銷手段
對(duì)于新的購(gòu)買方式，消費(fèi)者的態(tài)度非常樂(lè)于嘗試的。積極開展電話購(gòu)酒、網(wǎng)上購(gòu)酒、手機(jī)短信購(gòu)酒、電信168平臺(tái)購(gòu)酒、電視導(dǎo)購(gòu)、會(huì)議營(yíng)銷、健康咨詢講座等新型營(yíng)銷手段。
9、研究品牌延伸拓展策略，積極探尋戰(zhàn)略合作伙伴，加強(qiáng)與其它行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)盟、聯(lián)盟，簽署永久“捆綁”合作協(xié)議，在意識(shí)上、行動(dòng)上領(lǐng)先同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告4
一、 市場(chǎng)分析
�、佟⑿袠I(yè)情況：近年來(lái)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的需求量越來(lái)越大，其市場(chǎng)銷售每年都在以60%~70%的速度增長(zhǎng)，這些已經(jīng)引起了意大利、加拿大、西班牙、智利等國(guó)葡萄酒商的重視;而葡萄酒關(guān)稅的下調(diào)，更導(dǎo)致國(guó)外100多家酒商憑借品牌、雄厚的資金、深厚的文化底蘊(yùn)、強(qiáng)大的市場(chǎng)營(yíng)銷能力大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
20xx年，我國(guó)原裝進(jìn)口葡萄酒20442噸，按照實(shí)際銷售額計(jì)算，20xx年原裝進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)規(guī)�？蛇_(dá)30億元人民幣。而20xx年中國(guó)紅葡萄酒市場(chǎng)銷售規(guī)模約為150多億元。雖然進(jìn)口葡萄酒在銷量上占不足10%的市場(chǎng)份額，但是在銷售額方面已達(dá)到20%的份額，而且該份額仍然在持續(xù)高速上升。 近年來(lái)葡萄酒進(jìn)口量變化情況
二、專家分析：
國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的巨大潛力自然沒(méi)能逃過(guò)國(guó)外品牌廠商的目光，他們都對(duì)這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國(guó)內(nèi)地關(guān)稅的逐步下調(diào)，一度被高關(guān)稅堵在門外的進(jìn)口葡萄酒已掀起首輪大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的風(fēng)暴。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，20xx年這種態(tài)勢(shì)將更為明顯，深圳等一線城市成為進(jìn)口葡萄酒涌入的第一站;很多業(yè)內(nèi)人士都表示，對(duì)懂得葡萄酒的'消費(fèi)者而言，一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進(jìn)口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價(jià)格專家表示，洋葡萄酒進(jìn)口價(jià)格日見(jiàn)走低，已經(jīng)與國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格接近，由于品質(zhì)較好，在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國(guó)產(chǎn)酒，因而競(jìng)爭(zhēng)力十足。進(jìn)口門檻進(jìn)一步降低，使洋葡萄酒性價(jià)比更高。
二十年前，中國(guó)人對(duì)葡萄酒的概念只是停留在宴會(huì)上的長(zhǎng)城和張?jiān)�，需求量比不上意大利的一個(gè)城市;二十年后的今天，即使還沒(méi)有形成一個(gè)良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍，中國(guó)人對(duì)葡萄酒的需求卻已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出本土葡萄酒的產(chǎn)量。由于國(guó)產(chǎn)品牌在種類和口味上過(guò)于單一化，進(jìn)口酒在葡萄酒市場(chǎng)里有著不容忽視的地位。進(jìn)口葡萄酒的成倍增長(zhǎng)足以說(shuō)明了巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)和市場(chǎng)需求。
隨著我國(guó)消費(fèi)者生活水平不斷提高，對(duì)葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒。從北京到天津，從浙江到廣東，從南到北，從長(zhǎng)城到長(zhǎng)江，各地區(qū)的葡萄酒進(jìn)口量都在迅猛增長(zhǎng)。
三、進(jìn)口酒蜂擁而至的原因：
巨大的市場(chǎng)潛力與高額利潤(rùn)對(duì)國(guó)外葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力;
世界葡萄酒產(chǎn)量總體供大于求，中國(guó)是全球新興的最大市場(chǎng); 我國(guó)葡萄酒消費(fèi)進(jìn)入高速發(fā)展期，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量滿足不了需求; 關(guān)稅進(jìn)一步降低至14%，智利更是和中國(guó)已經(jīng)簽定自由貿(mào)易協(xié)定，從20xx年7月1日起關(guān)稅將逐步降為0;
中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)正從正金字塔型向倒金字塔型轉(zhuǎn)變，對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求與日俱增;
國(guó)產(chǎn)葡萄酒由于受葡萄原料產(chǎn)地自然條件和葡萄酒生產(chǎn)工藝、技術(shù)的制約，頂級(jí)品質(zhì)的葡萄酒只能依賴進(jìn)口;
四、外國(guó)葡萄酒前景:
進(jìn)口葡萄酒正在大舉進(jìn)攻中國(guó)市場(chǎng);國(guó)外葡萄酒的進(jìn)口持續(xù)大量增長(zhǎng);
中國(guó)市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的消費(fèi)需求呈“井噴”式增長(zhǎng);
中國(guó)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)呈加速增長(zhǎng)，原裝酒年增長(zhǎng)率更是近50%，超過(guò)了整個(gè)葡萄酒產(chǎn)量的增長(zhǎng)率(10%-15%)和葡萄酒消費(fèi)量的增長(zhǎng)(15%-20%);
進(jìn)口葡萄酒蘊(yùn)涵著巨大的商機(jī)和高額的利潤(rùn)，保守估計(jì)會(huì)在未來(lái)幾年達(dá)到100億元以上。
�、�、外國(guó)葡萄酒經(jīng)銷盈利模式及趨勢(shì)分析
行業(yè)投資關(guān)鍵詞：高端、健康、國(guó)際化�；谥袊�(guó)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁增長(zhǎng)及居民收入持續(xù)提升的宏觀背景下，以品牌號(hào)召力和高端時(shí)尚健康為主導(dǎo)要素、具有較佳國(guó)際化背景的進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)。
依靠高端產(chǎn)品獲取超額利潤(rùn)是國(guó)內(nèi)外頂級(jí)品牌消費(fèi)品公司的重要盈利模式，高端產(chǎn)品的超額利潤(rùn)是品牌價(jià)值的主要體現(xiàn)。中國(guó)居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)已發(fā)生顯著變化，品牌消費(fèi)將成為未來(lái)長(zhǎng)期趨勢(shì);特別是富裕階層的不斷壯大令高端產(chǎn)品消費(fèi)迅速升溫，預(yù)計(jì)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)外國(guó)葡萄酒消費(fèi)金額的增長(zhǎng)將明顯快于消費(fèi)總量的增加。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告5
xx市擁有常住人口1200多萬(wàn)，流動(dòng)人口總數(shù)達(dá)到600萬(wàn)左右。其中流動(dòng)人口不僅有來(lái)自內(nèi)地各省份地區(qū)的各類經(jīng)商和務(wù)工者，更有為數(shù)眾多的國(guó)外及港澳臺(tái)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化和政治等方面的往來(lái)人士。這些往來(lái)的國(guó)外及港澳臺(tái)地區(qū)的消費(fèi)群體不僅帶動(dòng)了xx與海外的經(jīng)濟(jì)信息文化等方面的交流，同時(shí)也帶動(dòng)了xx地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的飛速發(fā)展，在越來(lái)越多的商務(wù)洽談會(huì)議活動(dòng)中，葡萄酒漸成主流的酒類飲品。
20xx年廣東省的葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)總量約20億元，其中xx市的葡萄酒的消費(fèi)容量達(dá)到了近10億。在近10億的市場(chǎng)容量中，高檔葡萄酒市場(chǎng)幾乎全被進(jìn)口葡萄酒所占據(jù)，國(guó)內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)品更多的則是在80元以下的中低檔市場(chǎng)中以大流通的方式成為主流。
市場(chǎng)狀況分析
由于xx及廣東省都不適合葡萄種植，所以就沒(méi)有地產(chǎn)葡萄酒了。xx市場(chǎng)中的'葡萄酒產(chǎn)品主要有四種，一是純進(jìn)口的國(guó)外原產(chǎn)地葡萄酒；二是進(jìn)口國(guó)外的葡萄酒原汁在國(guó)內(nèi)灌裝的國(guó)外品牌；三是國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品，除了長(zhǎng)城系列、王朝系列、張?jiān)Ｏ盗腥笾髁髌放浦猓�有新天、威龍、白洋河、賀蘭山、錦繡莊園、金裝長(zhǎng)城等二、三線品牌以及諸多的和主流品牌近似的擦邊球產(chǎn)品。此外，這里更是包括了幾乎全國(guó)所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品，如煙臺(tái)、昌黎、新疆等地區(qū)的品牌；四是廣東省本地的商家在上述各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。
在市場(chǎng)份額中，國(guó)產(chǎn)品牌與進(jìn)口品牌比例相近。而在國(guó)產(chǎn)品牌中，長(zhǎng)城品牌因體系中成員眾多，如中糧長(zhǎng)城、華夏長(zhǎng)城、煙臺(tái)長(zhǎng)城等，在市場(chǎng)中占據(jù)了相對(duì)較高的市場(chǎng)份額。
此外，張?jiān)�、長(zhǎng)城、王朝依靠多年市場(chǎng)培育形成的品牌知名度和美譽(yù)度使其成為廣東市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)品牌。目前，進(jìn)口葡萄酒還難以與國(guó)產(chǎn)知名品牌在量上相抗衡，一個(gè)重要的原因就是進(jìn)口葡萄酒大多產(chǎn)自國(guó)外酒莊，規(guī)模和產(chǎn)量有限，很難大力度進(jìn)行品牌宣傳，更多依靠口碑等小眾傳播。這就造成了眾多消費(fèi)者面對(duì)幾十、上百個(gè)國(guó)外葡萄酒品牌，不知道依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇。
另外，中高檔葡萄酒品牌已成主流消費(fèi)。除了國(guó)外的純進(jìn)口品牌外，國(guó)內(nèi)的年份酒也受到最大限度的追捧，被認(rèn)為是選擇紅酒的首要參考因素，如華夏葡園A區(qū)、張?jiān)?卡斯特酒莊等高端產(chǎn)品正在受到更多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者青睞。
各類商超和B、C類及以下的餐飲店、煙酒專賣店等是各類國(guó)產(chǎn)葡萄酒的主要銷售渠道，而四星級(jí)以上的酒店、酒吧和夜總會(huì)迪廳、A類餐飲店、進(jìn)口葡萄酒酒莊（專賣店）、俱樂(lè)部等則是進(jìn)口葡萄酒的主要銷售渠道。
消費(fèi)人群
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展及現(xiàn)代文化環(huán)境的影響，葡萄酒影響力主要集中在以高薪水、高知識(shí)、高品位為代表的都市白領(lǐng)一族，如對(duì)外貿(mào)易、創(chuàng)意等人群，并成為主要的消費(fèi)力量，尤其是在中高端葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒方面成為了主力。
另外，由于長(zhǎng)期普及的作用，越來(lái)越多的普通消費(fèi)者包括本地的中老年人在日常生活中也開始消費(fèi)葡萄酒，產(chǎn)品主要是以價(jià)格在25－50元之間的國(guó)產(chǎn)葡萄酒為主。
在進(jìn)口葡萄酒方面，各個(gè)國(guó)家都競(jìng)相在xx市進(jìn)行著頻繁且頗具規(guī)模的品酒、推廣活動(dòng)，而這些品酒會(huì)的參加者，一般都為相關(guān)國(guó)家的使館工作人員、政府工作人員、特殊經(jīng)銷商或消費(fèi)者、酒類協(xié)會(huì)以及一些專業(yè)媒體人士等，他們的宣傳更加側(cè)重國(guó)家及產(chǎn)地文化，而不急于招商銷售，其看重的是未來(lái)中國(guó)的潛在市場(chǎng)。
目前，他們多采取小規(guī)模推廣，選擇社會(huì)中各行業(yè)的領(lǐng)袖級(jí)人物作為文化推廣和銷售目標(biāo)。
銷售推廣方式
國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌因?yàn)槿狈φ谔厣钠咸丫莆幕钠放浦�，在市�?chǎng)推廣上沿襲了傳統(tǒng)白酒的市場(chǎng)做法，如區(qū)域招商、進(jìn)店買店促銷等，現(xiàn)在幾乎xx市所有的大型商超的紅酒貨架前都有一些品牌的促銷人員，這也是國(guó)產(chǎn)葡萄酒在中低端市場(chǎng)打價(jià)格戰(zhàn)的市場(chǎng)表現(xiàn)之一。采用此類促銷方式的多是新的中小品牌，而如長(zhǎng)城、王朝、張?jiān)５热笃放苿t依靠在終端的特色專柜堆頭的品牌形象及免費(fèi)品嘗試飲等聯(lián)合促銷。
而進(jìn)口葡萄酒，除了如駿德酒業(yè)等的專賣店形象，其余大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒則是以俱樂(lè)部會(huì)員制式定期開展品酒會(huì)等公關(guān)活動(dòng)，借助葡萄酒文化的溝通作用，成為xx白領(lǐng)一族溝通的一道風(fēng)景，也成為了會(huì)員們之間一種增值人脈關(guān)系的商務(wù)活動(dòng)。
上述對(duì)于xx葡萄酒市場(chǎng)的概要分析，主要是對(duì)目前市場(chǎng)銷售中渠道模式和市場(chǎng)格局的分析，面對(duì)這樣一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)、一個(gè)城市，葡萄酒企業(yè)應(yīng)依據(jù)企業(yè)的資源及品牌特性的不同，選擇更宜于企業(yè)操作的渠道模式。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告6
主要品牌概況
溫州市區(qū)的年葡萄酒銷售額在5-7億左右，也就是說(shuō)市區(qū)人均葡萄酒消費(fèi)額為25元/年。這一數(shù)字對(duì)于人均可支配收入超過(guò)20000元的溫州市民來(lái)說(shuō)并不算多。
上世紀(jì)90年代末期，張?jiān)Ｆ咸丫频慕皙?jiǎng)白蘭地率先叩開了溫州市場(chǎng)的大門。之后，長(zhǎng)城品牌的一款雷司令產(chǎn)品成為溫州當(dāng)?shù)刈钤绲膰?guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品。
目前，王朝是溫州當(dāng)?shù)氐闹鞔蚱放疲淠赇N售額占市場(chǎng)總額的1/3左右。有業(yè)內(nèi)人士在分析王朝品牌在溫州的成功時(shí)將其歸結(jié)為先入為主的優(yōu)勢(shì)。先入為主并不是其入市較早，而是在終端操作上領(lǐng)先一步。以渠道來(lái)說(shuō)，王朝占據(jù)著90%的終端市場(chǎng)，在各大超市、賣場(chǎng)以及酒店基本都能看到它的身影。
以終端為主攻對(duì)象并不是王朝最先發(fā)起，沙城長(zhǎng)城品牌在入市之初就以此為重點(diǎn)，但從市場(chǎng)效果來(lái)說(shuō)，它并沒(méi)有占領(lǐng)先機(jī)。按照銷售額來(lái)看，沙城長(zhǎng)城是溫州當(dāng)?shù)氐牡诙笃咸丫破放疲荒暧薪?000萬(wàn)左右的銷售額。沙城長(zhǎng)城與王朝兩者間的銷售差距形成了較為明顯的梯隊(duì)分級(jí)。王朝作為第一梯隊(duì)品牌，它強(qiáng)勢(shì)的終端掌控力讓其他品牌在感覺(jué)壓力的同時(shí)也有了競(jìng)爭(zhēng)的動(dòng)力。
另外，除了王朝、沙城長(zhǎng)城外，國(guó)內(nèi)其他知名品牌自然也競(jìng)相在這里角逐。華夏長(zhǎng)城欲借其在華東地區(qū)的知名度和市場(chǎng)掌控力在溫州迅速“走紅”。但在幾進(jìn)幾出之后市場(chǎng)并沒(méi)有如預(yù)期地形成強(qiáng)大攻勢(shì)，目前一年約有1500萬(wàn)左右的市場(chǎng)份額。以金獎(jiǎng)白蘭地率先進(jìn)入的張?jiān)Ｆ放埔蚱浣?jīng)銷體制的特殊性與華夏長(zhǎng)城一起組成第三梯隊(duì)，一年有近1000萬(wàn)左右的市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，威龍品牌也正在尋找突破的機(jī)遇，欲在溫州扎根。
在葡萄酒逐漸成為溫州人生活一部分的時(shí)候，越來(lái)越多的進(jìn)口葡萄酒逐漸涌入。也有不少人預(yù)測(cè)，越來(lái)越多的消費(fèi)者將從國(guó)產(chǎn)葡萄酒轉(zhuǎn)向進(jìn)口葡萄酒，可見(jiàn)洋品牌的市場(chǎng)攻勢(shì)正在不斷增強(qiáng)。但是，就目前來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒依然是市場(chǎng)主流。
渠道競(jìng)爭(zhēng)激烈
溫州葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，國(guó)產(chǎn)葡萄酒占據(jù)著當(dāng)?shù)氐闹饕袌?chǎng)，眾品牌在搶占市場(chǎng)的過(guò)程中也不得不遵循溫州當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的規(guī)律。
作為國(guó)內(nèi)“自帶酒水”的首發(fā)地，溫州消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)較為強(qiáng)烈，但是在終端渠道的競(jìng)爭(zhēng)中，這里的經(jīng)銷商卻不能免俗，且加碼高于國(guó)內(nèi)其他城市。有人估計(jì)，一個(gè)品牌要在溫州市場(chǎng)做起來(lái)，如果是通過(guò)傳統(tǒng)模式進(jìn)場(chǎng)，那么20xx多萬(wàn)的買店費(fèi)并不稀奇，且效果并不能預(yù)測(cè)。一般而言，市區(qū)A類酒店的買店費(fèi)價(jià)碼在60-70萬(wàn)左右，商超、賣場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)也與大型城市相當(dāng)。對(duì)于品牌商來(lái)說(shuō)，這是產(chǎn)品入市首先要考慮的、最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。
目前，溫州當(dāng)?shù)赜薪?0多家進(jìn)口葡萄酒專賣店。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為溫州當(dāng)?shù)氐钠咸丫茖Ｙu店并未成熟，有不少店內(nèi)產(chǎn)品較為單一，且在葡萄酒文化上缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)。記者在尼古拉葡萄酒專賣店內(nèi)看到，產(chǎn)品陳列較為規(guī)范，工作人員的相關(guān)專業(yè)知識(shí)也較為齊全，并且服務(wù)也比較到位。他們提供送貨上門服務(wù)，不限數(shù)量，即使顧客只訂一瓶酒，他們也同樣送貨。店內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格在50元以上，以100－200元左右的產(chǎn)品為主。相較國(guó)產(chǎn)葡萄酒的價(jià)位來(lái)說(shuō)，進(jìn)口葡萄酒價(jià)位較高，但是從市場(chǎng)前景來(lái)看，隨著中高端市場(chǎng)的逐漸升溫，100-300元左右的進(jìn)口葡萄酒也具有一定的上升空間。
市場(chǎng)開拓策略
溫州市場(chǎng)上，王朝、沙城長(zhǎng)城以及華夏長(zhǎng)城、張?jiān)５绕放普紦?jù)了近一半的市場(chǎng)份額。其他品牌要想開拓這一市場(chǎng)，除了人力、財(cái)力等先決條件外，創(chuàng)新也是必不可少的因素。
財(cái)力——資本優(yōu)勢(shì)在這里可以得到一定的發(fā)揮，但如何把每一分錢用在實(shí)處卻是市場(chǎng)開拓者能力的`體現(xiàn)。品牌商應(yīng)當(dāng)讓經(jīng)銷商參與到市場(chǎng)投入中，對(duì)于溫州商人來(lái)說(shuō)，資金并不是問(wèn)題，關(guān)鍵是如何打動(dòng)他們。
有了財(cái)力就要配備相應(yīng)的人力。除了市場(chǎng)開拓的決策者，決策者手下的團(tuán)隊(duì)也應(yīng)當(dāng)具備“破局”能力。團(tuán)隊(duì)協(xié)作力是市場(chǎng)開拓的力量源泉，在人員的選擇上，并不是一定要選最好的，但一定要選最合適的。
溫州人的創(chuàng)新意識(shí)讓許多人折服。同樣的，葡萄酒品牌商在開發(fā)市場(chǎng)時(shí)也應(yīng)當(dāng)具備創(chuàng)新意識(shí)。除了產(chǎn)品的創(chuàng)新外，在渠道開發(fā)上也要開拓創(chuàng)新。在賣店風(fēng)潮難以平息的時(shí)候，如何開發(fā)新的渠道是品牌商應(yīng)當(dāng)關(guān)注的問(wèn)題。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告7
a、調(diào)研人：
b、調(diào)研目的
c、調(diào)研方向
d、調(diào)研內(nèi)容
e、調(diào)研資料匯總
f、調(diào)研結(jié)論報(bào)告
g、調(diào)研時(shí)間
以下為正式調(diào)查文本：
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
——“xxxx”區(qū)域市場(chǎng)葡萄酒調(diào)研分析報(bào)告
_____年___月___日
a、調(diào)研員：
b、調(diào)研目的：關(guān)于xxxx區(qū)域市場(chǎng)葡萄酒現(xiàn)狀和發(fā)展前景，以及經(jīng)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒的思路和規(guī)劃
c、調(diào)研方向：
一、終端渠道調(diào)查
二、酒水市場(chǎng)經(jīng)銷商戶和流通渠道（含名煙酒店）
三、葡萄酒消費(fèi)狀況——可以針對(duì)企事業(yè)單位和個(gè)人專項(xiàng)調(diào)查
d、調(diào)研內(nèi)容：
方向一內(nèi)容：（以酒水商進(jìn)店合作名義）
1、終端渠道（終端店各部員工：管理人員、酒水員、服務(wù)員）
�。�1）終端酒水吧臺(tái)陳列的葡萄酒品牌（特別是進(jìn)口品牌）？
�。�2）陳列之葡萄酒，終端店賣價(jià)？
�。�3）終端店正常（一星期/一月）銷售葡萄酒狀況？
（4）客人點(diǎn)擊葡萄酒的概率？
�。�5）客人點(diǎn)擊葡萄酒的品牌？
�。�6）客戶點(diǎn)擊葡萄酒最認(rèn)可和接受的價(jià)位？
（7）有沒(méi)有瓶蓋費(fèi)？費(fèi)用為多少？
�。�8）紅白宴席送禮標(biāo)準(zhǔn)？客人是否自帶酒水？酒席擺放什么酒水？
�。�9）零點(diǎn)客人，是否有自帶酒水現(xiàn)象？
（10）客人自帶酒水，店方和酒店行業(yè)是什么態(tài)度？（允許否？是否有服務(wù)費(fèi)）
�。�11）是否有客人問(wèn)到“進(jìn)口酒或是xxxx品牌進(jìn)口葡萄酒”
�。�12）以進(jìn)口酒商的名義，咨詢管理人員進(jìn)店合作的方式和要求（專場(chǎng)促銷的`費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)？進(jìn)場(chǎng)怎么合作？）
方向二內(nèi)容：（以找區(qū)域商或市場(chǎng)調(diào)查的名義）
1、經(jīng)銷與流通市場(chǎng)
（1）當(dāng)?shù)厥欠裼谢蚪?jīng)銷進(jìn)口葡萄酒的商戶？
�。�2）了解調(diào)查對(duì)象對(duì)進(jìn)口葡萄酒的現(xiàn)狀和前景的判斷？所認(rèn)知的進(jìn)口葡萄酒品牌？
（3）了解調(diào)查對(duì)象主要經(jīng)銷和的品牌和主要的合作方式？（代銷還是經(jīng)銷等）？
�。�4）了解調(diào)查對(duì)象目前所做的渠道（流通、pa商超、終端、分銷）？強(qiáng)勢(shì)渠道是什么？
�。�5）了解調(diào)查對(duì)象目前團(tuán)隊(duì)多少人？主要渠道人員？
�。�6）當(dāng)?shù)劁N售淡旺季以及差別？
�。�7）如果我們到當(dāng)?shù)刈鲞M(jìn)口葡萄酒，（請(qǐng)教）是否有很好的建議？
�。�8）當(dāng)?shù)鼐频昊蛞箞?chǎng)（酒吧和ktv類）主銷什么品相酒水？
方向三內(nèi)容：（以市場(chǎng)調(diào)查的名義）
1、消費(fèi)者調(diào)查
（1）消費(fèi)者認(rèn)知的葡萄酒品牌（特別是進(jìn)口品牌）？
（2）消費(fèi)者一般通過(guò)什么途徑購(gòu)買酒水？
（3）是否經(jīng)常用酒或葡萄酒？一般選擇葡萄酒概率有多少？
�。�4）對(duì)價(jià)位的敏感度和接受的區(qū)間？
（5）一般在什么場(chǎng)合有可能喝葡萄酒？
（6）如果酒席上有進(jìn)口葡萄酒（注意包裝對(duì)客戶的作用）和其他酒類，選擇飲用的傾向是什么？
（7）如果有一支進(jìn)口葡萄酒，作為該客戶單位的專用接待酒（根據(jù)客戶需要印制單位資料的背標(biāo)），客戶是否有考慮長(zhǎng)期合作的可能？
（8）一般單位結(jié)賬的方式和周期？（現(xiàn)金、轉(zhuǎn)賬、支票/結(jié)賬票據(jù)有什么特殊要求或?qū)Ｓ镁扑l(fā)票是否可用于報(bào)銷）
�。�9）簽約常年合作的是否有興趣？
（10）如果有專業(yè)的團(tuán)購(gòu)人員，到單位推薦進(jìn)口葡萄酒，是否接受？
（11）在酒席上，如果有專業(yè)人員向你的朋友講解葡萄酒專業(yè)知識(shí)，有興趣嗎？
�。�12）只要你一個(gè)電話，就可以定時(shí)、省錢的送酒到你規(guī)定的地方，你會(huì)接受這種服務(wù)方式嗎？
建議：①做市場(chǎng)調(diào)查最好是兩個(gè)人，一個(gè)主講，一個(gè)記錄
②調(diào)查內(nèi)容可以根據(jù)具體對(duì)象，自行設(shè)計(jì)；要求越詳細(xì)越好
�、壅{(diào)查至少1—2個(gè)工作日
�、芮捌诘恼{(diào)查對(duì)象的選取，可以通過(guò)當(dāng)?shù)攸S頁(yè)、社會(huì)關(guān)系
懲罰的還是造假者。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告8
一、調(diào)查背景
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。特別是在中國(guó)，葡萄酒的消費(fèi)量逐年上升，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。然而，受到國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境、消費(fèi)者口味變化等多種因素的影響，葡萄酒市場(chǎng)也面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
二、消費(fèi)者行為分析
1.消費(fèi)人群特征：葡萄酒消費(fèi)者主要分為六大類，包括具有冒險(xiǎn)精神的品酒師、自信的高收入消費(fèi)者、追求名牌的傳統(tǒng)人士、社交新人、出于保健因素喝葡萄酒的人士以及對(duì)葡萄酒不太感興趣者。不同消費(fèi)人群對(duì)葡萄酒的需求和偏好存在較大差異。
2.口味偏好：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的口味有著不同的偏好，干型、甜型、半干型等不同類型的葡萄酒在市場(chǎng)上均有銷售。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品質(zhì)要求的提高，高品質(zhì)、口感豐富的葡萄酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。
3.品牌認(rèn)知度：消費(fèi)者對(duì)于知名品牌的葡萄酒有較高的認(rèn)知度和信任度。因此，建立一個(gè)知名品牌對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)的開拓至關(guān)重要。
4.購(gòu)買渠道：消費(fèi)者購(gòu)買葡萄酒的渠道多樣，包括超市、專賣店、電商平臺(tái)等。其中，電商平臺(tái)成為近年來(lái)葡萄酒銷售的.重要渠道之一，為消費(fèi)者提供了更加便捷、豐富的購(gòu)物體驗(yàn)。
三、市場(chǎng)趨勢(shì)分析
1.消費(fèi)升級(jí)：隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的品質(zhì)和口感要求越來(lái)越高。未來(lái)，高品質(zhì)、口感豐富的葡萄酒將成為市場(chǎng)的主流。
2.多元化需求：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，包括口感、價(jià)格、品牌等多個(gè)方面。因此，葡萄酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和研發(fā)新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。
3.數(shù)字化和智能化：隨著科技的進(jìn)步，數(shù)字化和智能化成為葡萄酒行業(yè)的新趨勢(shì)。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷、智能化管理、品質(zhì)控制等方面的升級(jí)。
4.消費(fèi)者年輕化：隨著年輕人對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)識(shí)和接受度逐漸提高，他們成為葡萄酒消費(fèi)的主力軍。因此，葡萄酒企業(yè)需要注重年輕消費(fèi)者的需求和偏好，制定針對(duì)性的營(yíng)銷策略。
四、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析
1.品牌競(jìng)爭(zhēng)：葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。知名品牌在市場(chǎng)中占據(jù)較大份額，具有較高的知名度和美譽(yù)度。
2.渠道競(jìng)爭(zhēng)：葡萄酒銷售渠道多樣，不同渠道之間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。電商平臺(tái)成為近年來(lái)葡萄酒銷售的重要渠道之一，對(duì)企業(yè)的銷售能力和品牌影響力提出了更高要求。
3.品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的品質(zhì)要求越來(lái)越高，高品質(zhì)、口感豐富的葡萄酒在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。因此，企業(yè)需要注重品質(zhì)控制和技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。
五、結(jié)論與建議
葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，但也面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。未來(lái)，葡萄酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和研發(fā)新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的多樣化需求；注重品質(zhì)控制和技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感；加強(qiáng)品牌建設(shè)和營(yíng)銷推廣，提高品牌知名度和美譽(yù)度；同時(shí)，也需要關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者行為的變化，靈活調(diào)整營(yíng)銷策略和產(chǎn)品定位。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告9
一、調(diào)查背景
隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，葡萄酒作為一種高雅的飲品，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。在中國(guó)市場(chǎng)，葡萄酒的消費(fèi)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，市場(chǎng)前景廣闊。
二、市場(chǎng)需求分析
1、消費(fèi)者需求：隨著中國(guó)人口中產(chǎn)階層的不斷壯大，他們對(duì)生活品質(zhì)的追求也越來(lái)越高。葡萄酒作為一種具有文化底蘊(yùn)和品質(zhì)感的飲品，受到了很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。
2、禮品消費(fèi)：葡萄酒也是一種常見(jiàn)的禮品，適合各種場(chǎng)合送禮使用，市場(chǎng)需求量巨大。
3、餐餐配酒：隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的要求提高，越來(lái)越多的人在餐餐配酒，葡萄酒的市場(chǎng)需求也在逐步增加。
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
1、品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈：葡萄酒市場(chǎng)品牌眾多，各大知名品牌在市場(chǎng)上爭(zhēng)相競(jìng)爭(zhēng)，但也有很多小眾品牌通過(guò)差異化經(jīng)營(yíng)取得了市場(chǎng)份額。
2、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)：葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格種類繁多，各種檔次的產(chǎn)品層出不窮，消費(fèi)者可根據(jù)自身需求選擇適合的產(chǎn)品。
3、渠道競(jìng)爭(zhēng)：葡萄酒銷售渠道多樣，除了傳統(tǒng)的超市渠道外，還有線上渠道、專賣店等，競(jìng)爭(zhēng)激烈。
4、市場(chǎng)創(chuàng)新：為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地，一些企業(yè)開始探索創(chuàng)新，推出了一些新穎的產(chǎn)品和服務(wù)，以吸引更多的消費(fèi)者。
四、市場(chǎng)發(fā)展建議
1、加強(qiáng)品牌建設(shè)：在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌是吸引消費(fèi)者的主要因素，需要加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌知名度和美譽(yù)度。
2、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：針對(duì)不同消費(fèi)群體的需求，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出更具吸引力的.產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品線，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。
3、提升售后服務(wù)：售后服務(wù)是企業(yè)與消費(fèi)者之間的紐帶，提升售后服務(wù)質(zhì)量，提升消費(fèi)者的滿意度，增強(qiáng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。
4、開拓新市場(chǎng)：葡萄酒市場(chǎng)依然存在著巨大的增長(zhǎng)空間，需要不斷開拓新市場(chǎng)，尋找新的發(fā)展機(jī)會(huì)，提升市場(chǎng)份額。
五、市場(chǎng)前景展望
葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，隨著中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)觀念的逐漸成熟，葡萄酒市場(chǎng)需求將會(huì)逐步增加。同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將變得更加激烈，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提升競(jìng)爭(zhēng)力，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地。
葡萄酒市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ瑫r(shí)也面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)。只有不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)品牌建設(shè)，才能在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告10
班級(jí)：
姓名：
學(xué)號(hào)：
中國(guó)紅葡萄酒國(guó)際市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告
調(diào)查目的：隨著中國(guó)加入WTO及關(guān)稅的不斷降低，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)向世界全面開放。越來(lái)越多的國(guó)外葡萄酒如潮水般涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)口量持續(xù)高速增長(zhǎng)。數(shù)千個(gè)品牌，幾十個(gè)品種，以及新舊世界葡萄酒的不同分級(jí)方法讓消費(fèi)者眼花繚亂。各國(guó)外葡萄酒企業(yè)及其中國(guó)的合作伙伴們均使出渾身解數(shù)，力圖在中國(guó)這個(gè)當(dāng)前全球最大的新興葡萄酒市場(chǎng)上盡可能多的分得一杯羹，把握住這個(gè)難得的機(jī)遇。 在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，國(guó)外供應(yīng)商、代理商、渠道運(yùn)營(yíng)商以及終端零售商的經(jīng)營(yíng)狀況是經(jīng)營(yíng)決策者最為關(guān)心的問(wèn)題。信息不對(duì)稱、相對(duì)滯后以及信息源過(guò)于繁散等，嚴(yán)重影響了企業(yè)了解和判斷市場(chǎng)的準(zhǔn)確程度，導(dǎo)致有些企業(yè)重復(fù)投資和決策失誤，影響企業(yè)的生存與發(fā)展。 全面掌握并了解進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況、財(cái)務(wù)狀況、管理信息及產(chǎn)品信息，全面立體化的分析行業(yè)前景、市場(chǎng)走向等對(duì)葡萄酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)的發(fā)展有著極為重要的意義。
調(diào)查途徑：數(shù)據(jù)庫(kù)、網(wǎng)頁(yè)搜索、黃頁(yè)搜索
主要搜索引擎：百度、Google、新浪、雅虎、中國(guó)知網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫(kù)、維普數(shù)據(jù)庫(kù)
一、 市場(chǎng)分析
�、佟⑿袠I(yè)情況：近年來(lái)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的需求量越來(lái)越大，其市場(chǎng)銷售每年都在以60%~70%的速度增長(zhǎng)，這些已經(jīng)引起了意大利、加拿大、西班牙、智利等國(guó)葡萄酒商的重視；而葡萄酒關(guān)稅的下調(diào)，更導(dǎo)致國(guó)外100多家酒商憑借品牌、雄厚的資金、深厚的文化底蘊(yùn)、強(qiáng)大的市場(chǎng)營(yíng)銷能力大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
20xx年，我國(guó)原裝進(jìn)口葡萄酒20442噸，按照實(shí)際銷售額計(jì)算，20xx年原裝進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)規(guī)模可達(dá)30億元人民幣。而20xx年中國(guó)紅葡萄酒市場(chǎng)銷售規(guī)模約為150多億元。雖然進(jìn)口葡萄酒在銷量上占不足10%的市場(chǎng)份額，但是在銷售額方面已達(dá)到20%的份額，而且該份額仍然在持續(xù)高速上升。
近年來(lái)葡萄酒進(jìn)口量變化情況
表1，進(jìn)口葡萄酒歷年進(jìn)口數(shù)據(jù)分析（數(shù)據(jù)來(lái)源于百度百科數(shù)據(jù)）
專家分析：
國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的巨大潛力自然沒(méi)能逃過(guò)國(guó)外品牌廠商的目光，他們都對(duì)這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國(guó)內(nèi)地關(guān)稅的逐步下調(diào)，一度被高關(guān)稅堵在門外的進(jìn)口葡萄酒已掀起首大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的'風(fēng)暴。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，20xx年這種態(tài)勢(shì)將更為明顯，深圳等一線城市成為進(jìn)口葡萄酒涌入的第一站;很多業(yè)內(nèi)人士都表示，對(duì)懂得葡萄酒的消費(fèi)者而言，一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進(jìn)口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價(jià)格專家表示，洋葡萄酒進(jìn)口價(jià)格日見(jiàn)走低，已經(jīng)與國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格接近，由于品質(zhì)較好，在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國(guó)產(chǎn)酒，因而競(jìng)爭(zhēng)力十足。進(jìn)口門檻進(jìn)一步降低，使洋葡萄酒性價(jià)比更高。
二十年前，中國(guó)人對(duì)葡萄酒的概念只是停留在宴會(huì)上的長(zhǎng)城和張?jiān)＃枨罅勘炔簧弦獯罄囊粋�(gè)城市；二十年后的今天，即使還沒(méi)有形成一個(gè)良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍，中國(guó)人對(duì)葡萄酒的需求卻已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出本土葡萄酒的產(chǎn)量。由于國(guó)產(chǎn)品牌在種類和口味上過(guò)于單一化，進(jìn)口酒在葡萄酒市場(chǎng)里有著不容忽視的地位。進(jìn)口葡萄酒的成倍增長(zhǎng)足以說(shuō)明了巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)和市場(chǎng)需求。
隨著我國(guó)消費(fèi)者生活水平不斷提高，對(duì)葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒。從北京到天津，從浙江到廣東，從南到北，從長(zhǎng)城到長(zhǎng)江，各地區(qū)的葡萄酒進(jìn)口量都在迅猛增長(zhǎng)。
進(jìn)口酒蜂擁而至的原因：
巨大的市場(chǎng)潛力與高額利潤(rùn)對(duì)國(guó)外葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力；
世界葡萄酒產(chǎn)量總體供大于求，中國(guó)是全球新興的最大市場(chǎng)； 我國(guó)葡萄酒消費(fèi)進(jìn)入高速發(fā)展期，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量滿足不了需求； 關(guān)稅進(jìn)一步降低至14%，智利更是和中國(guó)已經(jīng)簽定自由貿(mào)易協(xié)定，從20xx年7月1日起關(guān)稅將逐步降為0；
中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)正從正金字塔型向倒金字塔型轉(zhuǎn)變，對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求與日俱增；
國(guó)產(chǎn)葡萄酒由于受葡萄原料產(chǎn)地自然條件和葡萄酒生產(chǎn)工藝、技術(shù)的制約，頂級(jí)品質(zhì)的葡萄酒只能依賴進(jìn)口；
外國(guó)葡萄酒前景:
進(jìn)口葡萄酒正在大舉進(jìn)攻中國(guó)市場(chǎng)；國(guó)外葡萄酒的進(jìn)口持續(xù)大量增長(zhǎng)；
中國(guó)市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的消費(fèi)需求呈“井噴”式增長(zhǎng)；
中國(guó)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)呈加速增長(zhǎng)，原裝酒年增長(zhǎng)率更是近50%，超過(guò)了整個(gè)葡萄酒產(chǎn)量的增長(zhǎng)率（10%-15%）和葡萄酒消費(fèi)量的增長(zhǎng)（15%-20%）；
進(jìn)口葡萄酒蘊(yùn)涵著巨大的商機(jī)和高額的利潤(rùn)，保守估計(jì)會(huì)在未來(lái)幾年達(dá)到100億元以上。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告11
當(dāng)今，葡萄酒業(yè)面臨的宏觀環(huán)境和微觀條件已經(jīng)發(fā)生了深刻變化。據(jù)悉，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)零售規(guī)模為600億-700億元，到20xx年將超過(guò)900億元。截止20xx年末，我國(guó)葡萄酒工業(yè)企業(yè)不到200家，中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：20xx年，全國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量達(dá)13.8億升，同比增長(zhǎng)16.9%；20xx年12月份，我國(guó)生產(chǎn)葡萄酒1.745億升，同比增長(zhǎng)40.44 %。而最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，20xx年1-6月，我國(guó)葡萄酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量55.43萬(wàn)千升，同比增速為-7.15%。并且，在全球葡萄酒產(chǎn)量過(guò)剩、進(jìn)口酒關(guān)稅下調(diào)的情況下，進(jìn)口酒的市場(chǎng)占有率不斷攀升。總體而言，“刮風(fēng)似的”干紅熱已過(guò)，葡萄酒行業(yè)正式告別了原料供給短缺和消費(fèi)者盲目跟風(fēng)的階段，隨著高額利潤(rùn)時(shí)代的終結(jié)，可以斷言，新世紀(jì)葡萄酒業(yè)已進(jìn)入了健康、平穩(wěn)、鞏固、提高的發(fā)展時(shí)期。
在這樣的背景下，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)需要借助資本的力量來(lái)盡快完成行業(yè)升級(jí)。雖然像通天酒業(yè)聯(lián)姻白洋河這樣的葡萄酒“并購(gòu)大戲”不會(huì)時(shí)時(shí)上演，很多葡萄酒企迎接資本市場(chǎng)尚待時(shí)日，但葡萄酒企業(yè)的并購(gòu)是大勢(shì)所趨，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)決定企業(yè)并購(gòu)的高潮會(huì)在業(yè)內(nèi)掀起。行業(yè)資本進(jìn)入葡萄酒業(yè)，將提高葡萄酒行業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。這種資本包括同為酒水行業(yè)的資本，比如白酒企業(yè)投資葡萄酒產(chǎn)業(yè)；同時(shí)也包括業(yè)外資本，表現(xiàn)在像鋼鐵、房地產(chǎn)等非酒水行業(yè)內(nèi)的資本形態(tài)；還有國(guó)際資本，比如拉菲在煙臺(tái)建廠、保樂(lè)力加運(yùn)作賀蘭山等等，這些都將為葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的力量。隨著更多資本進(jìn)入葡萄酒產(chǎn)業(yè)，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)前景依然十分廣闊，而長(zhǎng)期資本是其發(fā)展的保證。
從政策層面來(lái)說(shuō)，產(chǎn)業(yè)整合是在國(guó)家調(diào)控下實(shí)行跨地區(qū)、跨省份的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，形成經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。由于我國(guó)多部門管理體制已經(jīng)羈絆了葡萄酒業(yè)的健康發(fā)展及參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，未來(lái)產(chǎn)業(yè)整合還將向歸屬權(quán)延伸。葡萄酒業(yè)到底歸屬國(guó)家哪一部門管理，會(huì)得到調(diào)整。
趨勢(shì)二：基地轉(zhuǎn)移、東西互補(bǔ)
伴隨未來(lái)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)從百億級(jí)向千億級(jí)的時(shí)代跨越，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)資源全球化、葡萄酒文化本土化、消費(fèi)高端化三大趨勢(shì)。也因此，打造具有鮮明特色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成為葡萄酒企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。
葡萄酒的獨(dú)特屬性決定了，一瓶品質(zhì)優(yōu)良的佳釀源于得天獨(dú)厚的葡萄酒產(chǎn)區(qū)自然條件。葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)，從實(shí)際意義上講應(yīng)該算是原料和基地的競(jìng)爭(zhēng)，擁有優(yōu)質(zhì)且充足的葡萄酒原料尤為重要。而隨著葡萄酒的消費(fèi)升級(jí)和選擇變得更多樣，各葡萄酒企業(yè)對(duì)于葡萄基地的重視程度也大大提高。但以目前的形勢(shì)來(lái)看，中國(guó)的葡萄基地建設(shè)才剛剛起步，技術(shù)水平并不成熟，要做出最好的葡萄酒尚需時(shí)日。但可以預(yù)見(jiàn)的是，最好的葡萄酒必定是最好基地與最優(yōu)工藝相結(jié)合的產(chǎn)物。由此推斷，中國(guó)最好的葡萄酒必將出自擁有基地和技術(shù)雙重優(yōu)勢(shì)的企業(yè)。
一直以來(lái)，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布都較為分散。由于東部企業(yè)土地成本較高，未來(lái)產(chǎn)地向西部轉(zhuǎn)移是大勢(shì)所趨。實(shí)際上，近些年，幾大知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)早已開始把原料基地建設(shè)方向轉(zhuǎn)向新疆，以期搶占優(yōu)質(zhì)的葡萄資源。未來(lái)西部產(chǎn)區(qū)將成為一些通用葡萄品種最大的種植基地，而西南地區(qū)和東北部分產(chǎn)區(qū)將成為一些特色品種的種植基地。在這方面，還需要產(chǎn)區(qū)之間形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享。比如通天酒業(yè)和煙臺(tái)白洋河的合作，就是一種葡萄酒行業(yè)發(fā)展所需要的橫向并購(gòu)，更是在葡萄酒原料和基地比拼下實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)的又一體現(xiàn)時(shí)代特征的產(chǎn)業(yè)整合升級(jí)的并購(gòu)案例。
趨勢(shì)三：洗牌加劇、市場(chǎng)下移
統(tǒng)計(jì)資料顯示，在葡萄酒產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí)，其他酒類也保持了增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。這說(shuō)明，不止葡萄酒，整個(gè)酒類市場(chǎng)都在擴(kuò)大。產(chǎn)品逐漸向中高端化過(guò)渡，并且如今已經(jīng)在產(chǎn)品中高端化方面形成了一個(gè)強(qiáng)者恒強(qiáng)弱者愈弱、完善穩(wěn)定的市場(chǎng)格局。除此之外，受消費(fèi)大環(huán)境的影響，我國(guó)葡萄酒消費(fèi)將會(huì)逐漸從沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)向內(nèi)陸城市延伸，葡萄酒市場(chǎng)覆蓋面將逐步擴(kuò)大，而消費(fèi)者對(duì)葡萄酒接受程度也將得到很大提高。
這也說(shuō)明，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將進(jìn)入新時(shí)期的加速洗牌階段，特別是一些中檔品牌，將成為洗牌的首選目標(biāo)。對(duì)于一些弱小葡萄酒品牌而言，由于其本身資金、競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、品牌知名度、市場(chǎng)資源等方面的弱勢(shì)，很難與那些一二線葡萄酒品牌進(jìn)行全面、直接的抗衡。而隨著洗牌運(yùn)動(dòng)加速，葡萄酒連鎖店快速擴(kuò)張、廠家品牌不斷整合，這些都將迫使中小品牌成為行業(yè)洗牌的犧牲者。這種情況之下，一批零散的、缺乏遠(yuǎn)見(jiàn)的弱小葡萄酒企或經(jīng)銷商將首當(dāng)其沖，接受被“出局”的命運(yùn)。這種情況無(wú)法避免，但對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)而言，只有經(jīng)過(guò)新一輪的洗牌，淘汰掉一些實(shí)力弱、酒質(zhì)沒(méi)保證的企業(yè)，市場(chǎng)才能得到良性的發(fā)展。
從時(shí)間來(lái)看，中國(guó)葡萄酒行業(yè)真正的黃金發(fā)展期將在新世紀(jì)的第二個(gè)10年之中，呈現(xiàn)在我們面前。此前的10年，葡萄酒在一線城市燃起了消費(fèi)熱潮，第二個(gè)10年剛開始兩年多，但在國(guó)內(nèi)二線城市和部分三線城市，葡萄酒消費(fèi)的火熱情況已經(jīng)堪比幾年前的一線城市市場(chǎng)。可以預(yù)測(cè)，隨著消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步被發(fā)掘，在今后幾年中，二三線城市的葡萄酒市場(chǎng)將變得如同現(xiàn)在的一線城市，中國(guó)鄉(xiāng)村的葡萄酒市場(chǎng)將會(huì)如同現(xiàn)在的二三線城市。隨著農(nóng)民消費(fèi)水平和生活質(zhì)量進(jìn)一步提高，農(nóng)民對(duì)酒品種的需求也將逐漸增多。面對(duì)這新增的9億人口的農(nóng)村市場(chǎng)，許多國(guó)內(nèi)外強(qiáng)勢(shì)品牌都在千方百計(jì)地打它的主意，從城市消費(fèi)圈“突圍”，向農(nóng)村市場(chǎng)“包抄”。但要真正吞食這塊“肥肉”，卻不是一件容易的事。
趨勢(shì)四：進(jìn)口續(xù)增、高價(jià)回歸
隨著我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，毫無(wú)疑問(wèn)，國(guó)外葡萄酒品牌進(jìn)入的欲望也日漸增強(qiáng)。數(shù)據(jù)顯示，20xx年以來(lái)，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口商的數(shù)量增至三倍，卻仍然不能滿足市場(chǎng)需求。中國(guó)海關(guān)總署的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，20xx年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口葡萄酒4.3億升，比上年增加8.9%；價(jià)值25.7億美元，增長(zhǎng)18.1%；進(jìn)口平均價(jià)格為每升6美元，上漲8.5%。
不僅如此，方式也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，有產(chǎn)品直接進(jìn)入，也有產(chǎn)區(qū)建酒莊、收購(gòu)企業(yè)股份等，力度明顯加大，銷量持續(xù)上升。一方面，這說(shuō)明國(guó)內(nèi)進(jìn)口洋葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，同時(shí)還有“迷戀洋酒情結(jié)”，另一方面，這也勢(shì)必使得國(guó)外品牌在中國(guó)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。
與優(yōu)質(zhì)的國(guó)外葡萄酒品牌相比，國(guó)產(chǎn)葡萄酒還停留在以低廉價(jià)格吸引消費(fèi)者的階段。相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，當(dāng)把條件設(shè)定為價(jià)格在300元以下的葡萄酒，同等價(jià)位下，43.1%的消費(fèi)者會(huì)首選法國(guó)波爾多葡萄酒，20.3%的消費(fèi)者會(huì)選擇國(guó)產(chǎn)葡萄酒，17.1%的消費(fèi)者會(huì)選擇澳大利亞的葡萄酒，14.2%的消費(fèi)者選擇意大利葡萄酒，另有5.3%的消費(fèi)者選擇美國(guó)葡萄酒。而當(dāng)不受價(jià)格所限的時(shí)候，多達(dá)56.8%的消費(fèi)者會(huì)首選法國(guó)波爾多葡萄酒，排名第二的是意大利葡萄酒，比例達(dá)到20.6%，澳大利亞葡萄酒排名第三，達(dá)10.4%，只有9%的消費(fèi)者會(huì)首選中國(guó)葡萄酒。從中我們不難看出，中國(guó)消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，愿意為法國(guó)葡萄酒支付更高的價(jià)格，超過(guò)80%的人認(rèn)為，最好、最貴的葡萄酒來(lái)自于法國(guó)。
不過(guò)，進(jìn)口葡萄酒也正在經(jīng)歷著一個(gè)與中國(guó)傳統(tǒng)白酒相類似的變遷過(guò)程，逐漸從商務(wù)場(chǎng)合、夜場(chǎng)渠道等特殊領(lǐng)域，向大眾消費(fèi)者的日常餐桌過(guò)渡，商家不得不重新調(diào)整利潤(rùn)空間，具有性價(jià)比優(yōu)勢(shì)的.進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品將越來(lái)越受消費(fèi)者的追捧。
在此競(jìng)爭(zhēng)背景下，進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格也有了戰(zhàn)略性變化。如20xx年份拉菲高位盤整后開始調(diào)頭向下，20xx年3月以來(lái)跌幅達(dá)15%，同拉菲一起下跌的還有波爾多其他的名莊酒，同時(shí)，瑪歌、木桐等也出現(xiàn)了下跌。價(jià)格下調(diào)帶來(lái)了市場(chǎng)份額的提升。目前，以北京、上海、廣州、廈門等為代表的一些酒類消費(fèi)成熟市場(chǎng)，進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)份額已逐漸與傳統(tǒng)的白酒、啤酒分庭抗禮了。
趨勢(shì)五：口感首選、主張獨(dú)特
葡萄酒一向被定義為舶來(lái)品，相應(yīng)的葡萄酒也是我們從西方“拿來(lái)”的別人的葡萄酒文化，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)者更是飽受不懂酒以及不懂葡萄酒文化的詬病。但隨著消費(fèi)文化水平的提高，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的識(shí)別能力和品嘗水平也相應(yīng)提高。最新對(duì)口味、價(jià)格、品種三項(xiàng)選購(gòu)調(diào)查表明：北京、上海、廣州三地的葡萄酒消費(fèi)者均不約而同地把葡萄酒口味作為了選購(gòu)時(shí)的首要考慮因素，這反映了我國(guó)消費(fèi)者的日趨成熟，酒文化演變的消費(fèi)文化已經(jīng)在市場(chǎng)得到體現(xiàn)。
我國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展到今天，是“酒文化”的驅(qū)動(dòng)，是消費(fèi)行為各要素注入酒文化的“行為文化”，是對(duì)“酒文化”的現(xiàn)實(shí)化、具體化、群體化、人性化、生動(dòng)化的體現(xiàn)。生產(chǎn)企業(yè)要讓葡萄酒更貼近消費(fèi)者，讓消費(fèi)者體其精、察其味、識(shí)其內(nèi)容。隨著中國(guó)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)繼續(xù)加深，在與西方葡萄酒文化相結(jié)合的基礎(chǔ)上，加上各個(gè)省份不同的風(fēng)俗習(xí)慣，屬于中國(guó)人自己的葡萄酒文化將形成。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告12
廣州市擁有常住人口1200多萬(wàn)，流動(dòng)人口總數(shù)達(dá)到600萬(wàn)左右。其中流動(dòng)人口不僅有來(lái)自內(nèi)地各省份地區(qū)的各類經(jīng)商和務(wù)工者，更有為數(shù)眾多的國(guó)外及港澳臺(tái)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化和政治等方面的往來(lái)人士。這些往來(lái)的國(guó)外及港澳臺(tái)地區(qū)的消費(fèi)群體不僅帶動(dòng)了廣州與海外的經(jīng)濟(jì)信息文化等方面的交流，同時(shí)也帶動(dòng)了廣州地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的飛速發(fā)展，在越來(lái)越多的商務(wù)洽談會(huì)議活動(dòng)中，葡萄酒漸成主流的酒類飲品。
20xx年廣東省的葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)總量約20億元，其中廣州市的葡萄酒的消費(fèi)容量達(dá)到了近10億。在近10億的市場(chǎng)容量中，高檔葡萄酒市場(chǎng)幾乎全被進(jìn)口葡萄酒所占據(jù)，國(guó)內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)品更多的則是在80元以下的中低檔市場(chǎng)中以大流通的方式成為主流。
市場(chǎng)狀況分析
由于廣州及廣東省都不適合葡萄種植，所以就沒(méi)有地產(chǎn)葡萄酒了。廣州市場(chǎng)中的葡萄酒產(chǎn)品主要有四種，一是純進(jìn)口的國(guó)外原產(chǎn)地葡萄酒；二是進(jìn)口國(guó)外的葡萄酒原汁在國(guó)內(nèi)灌裝的國(guó)外品牌；三是國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品，除了長(zhǎng)城系列、王朝系列、張?jiān)Ｏ盗腥笾髁髌放浦�，還有新天、威龍、白洋河、賀蘭山、錦繡莊園、金裝長(zhǎng)城等二、三線品牌以及諸多的和主流品牌近似的擦邊球產(chǎn)品。此外，這里更是包括了幾乎全國(guó)所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品，如煙臺(tái)、昌黎、新疆等地區(qū)的品牌；四是廣東省本地的商家在上述各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。
在市場(chǎng)份額中，國(guó)產(chǎn)品牌與進(jìn)口品牌比例相近。而在國(guó)產(chǎn)品牌中，長(zhǎng)城品牌因體系中成員眾多，如中糧長(zhǎng)城、華夏長(zhǎng)城、煙臺(tái)長(zhǎng)城等，在市場(chǎng)中占據(jù)了相對(duì)較高的市場(chǎng)份額。
此外，張?jiān)�、長(zhǎng)城、王朝依靠多年市場(chǎng)培育形成的品牌知名度和美譽(yù)度使其成為廣東市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)品牌。目前，進(jìn)口葡萄酒還難以與國(guó)產(chǎn)知名品牌在量上相抗衡，一個(gè)重要的原因就是進(jìn)口葡萄酒大多產(chǎn)自國(guó)外酒莊，規(guī)模和產(chǎn)量有限，很難大力度進(jìn)行品牌宣傳，更多依靠口碑等小眾傳播。這就造成了眾多消費(fèi)者面對(duì)幾十、上百個(gè)國(guó)外葡萄酒品牌，不知道依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇。
另外，中高檔葡萄酒品牌已成主流消費(fèi)。除了國(guó)外的純進(jìn)口品牌外，國(guó)內(nèi)的年份酒也受到最大限度的追捧，被認(rèn)為是選擇紅酒的首要參考因素，如華夏葡園A區(qū)、張?jiān)?卡斯特酒莊等高端產(chǎn)品正在受到更多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者青睞。
各類商超和B、C類及以下的餐飲店、煙酒專賣店等是各類國(guó)產(chǎn)葡萄酒的主要銷售渠道，而四星級(jí)以上的酒店、酒吧和夜總會(huì)迪廳、A類餐飲店、進(jìn)口葡萄酒酒莊（專賣店）、俱樂(lè)部等則是進(jìn)口葡萄酒的主要銷售渠道。
消費(fèi)人群
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展及現(xiàn)代文化環(huán)境的影響，葡萄酒影響力主要集中在以高薪水、高知識(shí)、高品位為代表的都市白領(lǐng)一族，如對(duì)外貿(mào)易、創(chuàng)意等人群，并成為主要的消費(fèi)力量，尤其是在中高端葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒方面成為了主力。
另外，由于長(zhǎng)期普及的作用，越來(lái)越多的普通消費(fèi)者包括本地的中老年人在日常生活中也開始消費(fèi)葡萄酒，產(chǎn)品主要是以價(jià)格在25－50元之間的國(guó)產(chǎn)葡萄酒為主。
在進(jìn)口葡萄酒方面，各個(gè)國(guó)家都競(jìng)相在廣州進(jìn)行著頻繁且頗具規(guī)模的品酒、推廣活動(dòng)，而這些品酒會(huì)的參加者，一般都為相關(guān)國(guó)家的使館工作人員、政府工作人員、特殊經(jīng)銷商或消費(fèi)者、酒類協(xié)會(huì)以及一些專業(yè)媒體人士等，他們的宣傳更加側(cè)重國(guó)家及產(chǎn)地文化，而不急于招商銷售，其看重的是未來(lái)中國(guó)的潛在市場(chǎng)。
目前，他們多采取小規(guī)模推廣，選擇社會(huì)中各行業(yè)的領(lǐng)袖級(jí)人物作為文化推廣和銷售目標(biāo)。
銷售推廣方式
國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌因?yàn)槿狈φ谔厣钠咸丫莆幕钠放浦�，在市�?chǎng)推廣上沿襲了傳統(tǒng)白酒的市場(chǎng)做法，如區(qū)域招商、進(jìn)店買店促銷等，現(xiàn)在幾乎廣州市所有的.大型商超的紅酒貨架前都有一些品牌的促銷人員，這也是國(guó)產(chǎn)葡萄酒在中低端市場(chǎng)打價(jià)格戰(zhàn)的市場(chǎng)表現(xiàn)之一。采用此類促銷方式的多是新的中小品牌，而如長(zhǎng)城、王朝、張?jiān)５热笃放苿t依靠在終端的特色專柜堆頭的品牌形象及免費(fèi)品嘗試飲等聯(lián)合促銷。
而進(jìn)口葡萄酒，除了如駿德酒業(yè)等的專賣店形象，其余大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒則是以俱樂(lè)部會(huì)員制式定期開展品酒會(huì)等公關(guān)活動(dòng)，借助葡萄酒文化的溝通作用，成為廣州白領(lǐng)一族溝通的一道風(fēng)景，也成為了會(huì)員們之間一種增值人脈關(guān)系的商務(wù)活動(dòng)。
上述對(duì)于廣州葡萄酒市場(chǎng)的概要分析，主要是對(duì)目前市場(chǎng)銷售中渠道模式和市場(chǎng)格局的分析，面對(duì)這樣一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)、一個(gè)城市，葡萄酒企業(yè)應(yīng)依據(jù)企業(yè)的資源及品牌特性的不同，選擇更宜于企業(yè)操作的渠道模式。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告13
一、調(diào)查背景
本報(bào)告是對(duì)當(dāng)前葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行深入的調(diào)查和分析，從市場(chǎng)規(guī)模、增長(zhǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者偏好、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)等多個(gè)維度進(jìn)行闡述，以期為葡萄酒行業(yè)的參與者提供有價(jià)值的參考。
二、市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)趨勢(shì)
近年來(lái)，全球葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從20xx年至20xx年，全球葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模從xx萬(wàn)億美元增長(zhǎng)到了xx萬(wàn)億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到XX%。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，市場(chǎng)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)，到20xx年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到xx萬(wàn)億美元。這一增長(zhǎng)主要得益于消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)生活方式的追求，以及葡萄酒在社交場(chǎng)合的流行度增加。
三、消費(fèi)者偏好與趨勢(shì)
在消費(fèi)者偏好方面，我們注意到以下幾個(gè)顯著趨勢(shì)：
1、年輕人對(duì)甜型葡萄酒的偏好明顯增加。他們更喜歡口感較為輕盈、甜度適中的葡萄酒，這與他們對(duì)生活方式的`追求密切相關(guān)。
2、女性消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的興趣也在增加。她們更注重葡萄酒的口感和香味特點(diǎn)，對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求不斷增長(zhǎng)。
3、隨著消費(fèi)者對(duì)健康和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注度提高，有機(jī)葡萄酒和無(wú)添加劑葡萄酒的市場(chǎng)份額逐漸增加。
四、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括國(guó)際知名葡萄酒品牌和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)釀酒廠。其中，國(guó)際知名葡萄酒品牌如ABC葡萄酒公司、DEF葡萄酒集團(tuán)和GHI國(guó)際釀酒公司等，以其高品質(zhì)葡萄酒和多樣化產(chǎn)品系列在全球市場(chǎng)上占據(jù)重要地位。而當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)釀酒廠如JKL釀酒廠、MNO莊園酒莊和PQR酒莊合作社等，則以其特色產(chǎn)品和價(jià)格優(yōu)勢(shì)在本地市場(chǎng)上占據(jù)一定份額。
五、市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)
對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)而言，存在著一些機(jī)遇和挑戰(zhàn)。機(jī)遇方面，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，新興市場(chǎng)需求增長(zhǎng)迅速，為葡萄酒行業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求不斷增長(zhǎng)，為高品質(zhì)葡萄酒品牌提供了更多機(jī)會(huì)。然而，挑戰(zhàn)也同樣存在。一方面，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)份額有限，需要通過(guò)創(chuàng)新和品牌建設(shè)來(lái)區(qū)分自己。另一方面，葡萄酒行業(yè)的法規(guī)和政策環(huán)境也在不斷變化，需要企業(yè)密切關(guān)注并適應(yīng)這些變化。
六、結(jié)論與建議
綜上所述，葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)，消費(fèi)者偏好和趨勢(shì)也在發(fā)生變化。為了抓住市場(chǎng)機(jī)遇并應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，葡萄酒行業(yè)的參與者需要關(guān)注以下幾點(diǎn)：
1、深入了解消費(fèi)者需求和偏好，針對(duì)不同消費(fèi)群體制定差異化的產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略。
2、加強(qiáng)品牌建設(shè)和營(yíng)銷推廣，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
3、關(guān)注市場(chǎng)變化和法規(guī)政策動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)模式。
4、加大研發(fā)投入和創(chuàng)新力度，推出更多高品質(zhì)、有特色的葡萄酒產(chǎn)品。
5、拓展新興市場(chǎng)和渠道，提高市場(chǎng)份額和競(jìng)爭(zhēng)力。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，葡萄酒行業(yè)的參與者將能夠更好地把握市場(chǎng)機(jī)遇并應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告14
一、調(diào)查方法
采用街頭現(xiàn)場(chǎng)攔截面訪
二、抽樣方法
樣本設(shè)計(jì)實(shí)行隨機(jī)抽樣和非隨機(jī)抽樣結(jié)合的原則,即采用分群多階段隨機(jī)抽樣和配額抽樣法。
樣本特征:滿足以下條件:
xx市常住人口或居住五年以上
年齡在18—60歲之間
知曉或購(gòu)買過(guò)葡萄酒產(chǎn)品
無(wú)市場(chǎng)研究/廣告/策劃公司、電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)社等媒介機(jī)構(gòu)、葡萄酒的生產(chǎn)、銷售等單位工作經(jīng)歷
在過(guò)去六個(gè)月內(nèi)沒(méi)有接受過(guò)任何市場(chǎng)研究訪問(wèn)
樣本執(zhí)行區(qū)域:
xx六城區(qū)
具體訪問(wèn)地點(diǎn):小寨商業(yè)圈、鐘樓商業(yè)圈、土門商業(yè)圈、交大商業(yè)圈等
實(shí)際完成樣本數(shù)量:192份
三、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況
現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行嚴(yán)格按照督導(dǎo)負(fù)責(zé)制;
在現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行過(guò)程中,所有人員嚴(yán)格按照培訓(xùn)的督導(dǎo)職責(zé)和訪員職責(zé)進(jìn)行;
公司對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行了審核、復(fù)核,基本達(dá)到預(yù)想的有效率。
四、數(shù)據(jù)分析
本次調(diào)查結(jié)果主要有幾個(gè)特點(diǎn):
(一)xx目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主,葡萄酒的消費(fèi)者主要是公司職員,其所占比例占本次調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.9%,其次為個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和商業(yè)職工分別為13.7%;文教科體衛(wèi)工作者為8.4%;另外,xx市葡萄酒的消費(fèi)者一般是收入較高的工薪階層。對(duì)葡萄酒消費(fèi)最多的為收入在1001-1500元之間的消費(fèi)者。
(二)消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有近一半在家里,三成左右在夜場(chǎng),餐飲只占了一成.
(三)干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額很大。由于受固有的消費(fèi)習(xí)慣的影響,干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費(fèi)引導(dǎo)有直接關(guān)系。
(四)xx市的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中,品牌消費(fèi)集中,長(zhǎng)城、張?jiān)�、西夏王是在無(wú)提示情況下,xx人的三大首選知曉品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長(zhǎng)城市場(chǎng)反映如此之好,跟長(zhǎng)城實(shí)施的多品項(xiàng)戰(zhàn)略和終端深耕策略分不開。
(五) 從價(jià)位來(lái)看,消費(fèi)者主要選擇價(jià)位在30-50元的人占到50%。在本次調(diào)查所列的酒品中,干紅最受歡迎,調(diào)查中54%的人認(rèn)可干紅。這充分說(shuō)明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點(diǎn),同時(shí)葡萄酒市場(chǎng)在品種檔次上有待進(jìn)一步延伸。
(六)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:
1、調(diào)查結(jié)果表明,消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)普遍最關(guān)注的是酒的口感,調(diào)查中24.7%的人持此觀點(diǎn),其次為品牌,選擇此項(xiàng)的被訪者占總?cè)藬?shù)的21.3%,調(diào)查中表示注重價(jià)格的均占17.4%。綜合起來(lái),這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主,這也是葡萄酒市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體。
2、有近一半的消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)價(jià)位在21-50元之間; 25.7%的消費(fèi)者選擇20元以下的葡萄酒產(chǎn)品,由于他們收入偏低,因而價(jià)格成了購(gòu)物時(shí)一個(gè)很重要的考慮因素。
3、調(diào)查資料普遍反應(yīng)一個(gè)問(wèn)題,消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)都很注重品牌,并且大部分人都選擇當(dāng)今最流行的葡萄酒品牌。這說(shuō)明了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的消費(fèi)尚未成熟,從眾心理嚴(yán)重。
(七)葡萄酒的價(jià)位選擇特點(diǎn)
本次調(diào)查結(jié)果顯示,價(jià)位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受xx市民歡迎,選擇這一價(jià)位的人占總調(diào)查人數(shù)的42.4%,選擇20元以下的葡萄酒,選擇人數(shù)達(dá)25.7%。
調(diào)查中選擇價(jià)格在50元以上的人占總?cè)藬?shù)的30%,這說(shuō)明高檔葡萄酒的`市場(chǎng)潛力有待很好的挖掘。
(八)葡萄酒的品牌選擇排序
xx的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中,品牌消費(fèi)集中,長(zhǎng)城、張?jiān)�、王朝是xx人的三大首選品牌。長(zhǎng)城是xx市最信賴的品牌,調(diào)查中41.3%的人選擇長(zhǎng)城,其次為張?jiān)?選擇人數(shù)占40.2%,再次為王朝,選擇人數(shù)為4.5%。
(九)葡萄酒低端市場(chǎng)較為混亂,市場(chǎng)上充斥著10元以下的低檔葡萄酒,售價(jià)每支5~8元之間,在大部分超市占據(jù)貨架近一半的空間。有的產(chǎn)品直接打出了干紅的旗號(hào),欺騙消費(fèi)者,牟取暴利。
五、總結(jié)與建議
市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果可以看出,目前葡萄酒在xx酒類市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很小;消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)盲目從眾,消費(fèi)心理尚未成熟;品牌文化底蘊(yùn)不足,長(zhǎng)期戰(zhàn)略匱乏等等,這充分說(shuō)明目前葡萄酒市場(chǎng)的運(yùn)作還未真正成熟完善起來(lái),為葡萄酒制定新的的營(yíng)銷方略勢(shì)在必行。以下是根據(jù)本次調(diào)查所建議的幾點(diǎn)葡萄酒營(yíng)銷宣傳策略:
1、從本次調(diào)查結(jié)果看,目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是中青年人,這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟,因此廣告訴求應(yīng)以理性為主,即注重產(chǎn)品的品質(zhì)及其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。
2、葡萄酒的消費(fèi)者大多是高收入層及工薪階層,他們選購(gòu)葡萄酒最關(guān)注的是口感、品牌、價(jià)格。而這一主體消費(fèi)群受促銷人員影響的比率達(dá)到了九成,因此,要贏得消費(fèi)者,關(guān)鍵是建立葡萄酒品牌的專業(yè)營(yíng)銷體系,培養(yǎng)一支精銳銷售隊(duì)伍。
3、調(diào)查中反應(yīng)目前在xx市葡萄酒市場(chǎng)中銷量最高的是長(zhǎng)城、張?jiān)：屯醭�。面�?duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),葡萄酒品牌應(yīng)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),將自己的品牌做大、做好,探尋發(fā)掘更多的消費(fèi)群。
4、隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的日益多樣化,各種酒都會(huì)因文化的因素存在和發(fā)展。紅酒是人們"尊貴""時(shí)尚"的文化載體,如果從葡萄酒是一種高雅的藝術(shù)品,是一種文化象征入手,把品質(zhì)融入結(jié)構(gòu)美、個(gè)性美、風(fēng)味美、意境美之中,從而產(chǎn)生一系列的物質(zhì)、精神、習(xí)俗、心理、形象等作用,對(duì)酒的品牌傳播非常有利。
5.目前葡萄酒市場(chǎng)沿襲傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),靠高、中、低三個(gè)檔次產(chǎn)品打市場(chǎng),真正名優(yōu)的葡萄酒空缺,因此主推高品質(zhì)的葡萄酒也是市場(chǎng)的贏利點(diǎn)之一。
6、葡萄酒文化推廣
(1)xx是一個(gè)文化城市;西北人性情淳樸,本土情結(jié)厚重,直接面向消費(fèi)者做大唐文化推廣,引導(dǎo)體驗(yàn)型仿唐文化消費(fèi)。
(2)xx是一個(gè)科技城市;對(duì)于新的購(gòu)買方式,消費(fèi)者的態(tài)度非常樂(lè)于嘗試的。在中國(guó)率先推出網(wǎng)上購(gòu)酒和電話購(gòu)酒的會(huì)員服務(wù)項(xiàng)目。
(3)xx是一個(gè)旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場(chǎng)所,有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶,這部分人是葡萄酒目標(biāo)消費(fèi)群的主體。
(4)xx是一xx市;40多所高校60多萬(wàn)大學(xué)生是凱維需要品牌培育的未來(lái)主消費(fèi)群。研發(fā)青少年喜好的葡萄酒,使品牌真正走入家庭,深入人心。
7、打xx市場(chǎng),首先要打餐飲。
具體的操作上,將80%的精力及資源用在數(shù)量上只占20%,卻起著領(lǐng)導(dǎo)80%消費(fèi)潮流的餐飲身上,將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后,也創(chuàng)造了另外80%的目標(biāo)餐飲的進(jìn)入條件。攻克餐飲這一領(lǐng)導(dǎo)渠道,對(duì)成功搶占xx市場(chǎng)作用巨大。
8、探索新型品牌推廣、營(yíng)銷手段
對(duì)于新的購(gòu)買方式,消費(fèi)者的態(tài)度非常樂(lè)于嘗試的。積極開展電話購(gòu)酒、網(wǎng)上購(gòu)酒、手機(jī)短信購(gòu)酒、電信168平臺(tái)購(gòu)酒、電視導(dǎo)購(gòu)、會(huì)議營(yíng)銷、健康咨詢講座等新型營(yíng)銷手段。
9、研究品牌延伸拓展策略,積極探尋戰(zhàn)略合作伙伴,加強(qiáng)與其它行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)盟、聯(lián)盟,簽署永久"捆綁"合作協(xié)議,在意識(shí)上、行動(dòng)上領(lǐng)先同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告15
一、調(diào)查方法
采用街頭現(xiàn)場(chǎng)攔截面訪
二、抽樣方法
樣本設(shè)計(jì)實(shí)行隨機(jī)抽樣和非隨機(jī)抽樣結(jié)合的原則,即采用分群多階段隨機(jī)抽樣和配額抽樣法。
樣本特征:滿足以下條件:
某某地方常住人口或居住五年以上
年齡在18—60歲之間
知曉或購(gòu)買過(guò)葡萄酒產(chǎn)品
無(wú)市場(chǎng)研究/廣告/策劃公司、電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)社等媒介機(jī)構(gòu)、葡萄酒的生產(chǎn)、銷售等單位工作經(jīng)歷
在過(guò)去六個(gè)月內(nèi)沒(méi)有接受過(guò)任何市場(chǎng)研究訪問(wèn)
樣本執(zhí)行區(qū)域:
某某六城區(qū)
具體訪問(wèn)地點(diǎn):小寨商業(yè)圈、鐘樓商業(yè)圈、土門商業(yè)圈、交大商業(yè)圈等
實(shí)際完成樣本數(shù)量:192份
三、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況
現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行嚴(yán)格按照督導(dǎo)負(fù)責(zé)制;
在現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行過(guò)程中,所有人員嚴(yán)格按照培訓(xùn)的督導(dǎo)職責(zé)和訪員職責(zé)進(jìn)行;
公司對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行了審核、復(fù)核,基本達(dá)到預(yù)想的有效率。
四、數(shù)據(jù)分析
本次調(diào)查結(jié)果主要有幾個(gè)特點(diǎn):
(一)某某目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主,葡萄酒的消費(fèi)者主要是公司職員,其所占比例占本次調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.9%,其次為個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和商業(yè)職工分別為13.7%;文教科體衛(wèi)工作者為8.4%;另外,某某市葡萄酒的消費(fèi)者一般是收入較高的工薪階層。對(duì)葡萄酒消費(fèi)最多的為收入在1001-1500元之間的消費(fèi)者。
(二)消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有近一半在家里,三成左右在夜場(chǎng),餐飲只占了一成.
(三)干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額很大。由于受固有的消費(fèi)習(xí)慣的影響,干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費(fèi)引導(dǎo)有直接關(guān)系。
(四)某某市的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中,品牌消費(fèi)集中,長(zhǎng)城、張?jiān)�、西夏王是在無(wú)提示情況下,某某人的三大首選知曉品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長(zhǎng)城市場(chǎng)反映如此之好,跟長(zhǎng)城實(shí)施的多品項(xiàng)戰(zhàn)略和終端深耕策略分不開。
(五) 從價(jià)位來(lái)看,消費(fèi)者主要選擇價(jià)位在30-50元的人占到50%。在本次調(diào)查所列的酒品中,干紅最受歡迎,調(diào)查中54%的人認(rèn)可干紅。這充分說(shuō)明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點(diǎn),同時(shí)葡萄酒市場(chǎng)在品種檔次上有待進(jìn)一步延伸。
(六)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:
1、調(diào)查結(jié)果表明,消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)普遍最關(guān)注的是酒的口感,調(diào)查中24.7%的人持此觀點(diǎn),其次為品牌,選擇此項(xiàng)的被訪者占總?cè)藬?shù)的21.3%,調(diào)查中表示注重價(jià)格的均占17.4%。綜合起來(lái),這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主,這也是葡萄酒市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體。
2、有近一半的消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)價(jià)位在21-50元之間; 25.7%的消費(fèi)者選擇20元以下的葡萄酒產(chǎn)品,由于他們收入偏低,因而價(jià)格成了購(gòu)物時(shí)一個(gè)很重要的考慮因素。
3、調(diào)查資料普遍反應(yīng)一個(gè)問(wèn)題,消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)都很注重品牌,并且大部分人都選擇當(dāng)今最流行的葡萄酒品牌。這說(shuō)明了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的消費(fèi)尚未成熟,從眾心理嚴(yán)重。
(七)葡萄酒的價(jià)位選擇特點(diǎn)
本次調(diào)查結(jié)果顯示,價(jià)位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受某某市民歡迎,選擇這一價(jià)位的人占總調(diào)查人數(shù)的42.4%,選擇20元以下的葡萄酒,選擇人數(shù)達(dá)25.7%。
調(diào)查中選擇價(jià)格在50元以上的人占總?cè)藬?shù)的30%,這說(shuō)明高檔葡萄酒的市場(chǎng)潛力有待很好的挖掘。
(八)葡萄酒的品牌選擇排序
某某的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中,品牌消費(fèi)集中,長(zhǎng)城、張?jiān)�、王朝是某某人的三大首選品牌。長(zhǎng)城是某某市最信賴的品牌,調(diào)查中41.3%的人選擇長(zhǎng)城,其次為張?jiān)?選擇人數(shù)占40.2%,再次為王朝,選擇人數(shù)為4.5%。
(九)葡萄酒低端市場(chǎng)較為混亂,市場(chǎng)上充斥著10元以下的低檔葡萄酒,售價(jià)每支5~8元之間,在大部分超市占據(jù)貨架近一半的空間。有的產(chǎn)品直接打出了干紅的旗號(hào),欺騙消費(fèi)者,牟取暴利。
五、總結(jié)與建議
市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果可以看出,目前葡萄酒在某某酒類市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很小;消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)盲目從眾,消費(fèi)心理尚未成熟;品牌文化底蘊(yùn)不足,長(zhǎng)期戰(zhàn)略匱乏等等,這充分說(shuō)明目前葡萄酒市場(chǎng)的運(yùn)作還未真正成熟完善起來(lái),為葡萄酒制定新的'的營(yíng)銷方略勢(shì)在必行。以下是根據(jù)本次調(diào)查所建議的幾點(diǎn)葡萄酒營(yíng)銷宣傳策略:
1、從本次調(diào)查結(jié)果看,目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是中青年人,這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟,因此廣告訴求應(yīng)以理性為主,即注重產(chǎn)品的品質(zhì)及其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。
2、葡萄酒的消費(fèi)者大多是高收入層及工薪階層,他們選購(gòu)葡萄酒最關(guān)注的是口感、品牌、價(jià)格。而這一主體消費(fèi)群受促銷人員影響的比率達(dá)到了九成,因此,要贏得消費(fèi)者,關(guān)鍵是建立葡萄酒品牌的專業(yè)營(yíng)銷體系,培養(yǎng)一支精銳銷售隊(duì)伍。
3、調(diào)查中反應(yīng)目前在某某市葡萄酒市場(chǎng)中銷量最高的是長(zhǎng)城、張?jiān)：屯醭�。面�?duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),葡萄酒品牌應(yīng)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),將自己的品牌做大、做好,探尋發(fā)掘更多的消費(fèi)群。
4、隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的日益多樣化,各種酒都會(huì)因文化的因素存在和發(fā)展。紅酒是人們"尊貴""時(shí)尚"的文化載體,如果從葡萄酒是一種高雅的藝術(shù)品,是一種文化象征入手,把品質(zhì)融入結(jié)構(gòu)美、個(gè)性美、風(fēng)味美、意境美之中,從而產(chǎn)生一系列的物質(zhì)、精神、習(xí)俗、心理、形象等作用,對(duì)酒的品牌傳播非常有利。
5、目前葡萄酒市場(chǎng)沿襲傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),靠高、中、低三個(gè)檔次產(chǎn)品打市場(chǎng),真正名優(yōu)的葡萄酒空缺,因此主推高品質(zhì)的葡萄酒也是市場(chǎng)的贏利點(diǎn)之一。
6、葡萄酒文化推廣
(1)某某是一個(gè)文化城市;西北人性情淳樸,本土情結(jié)厚重,直接面向消費(fèi)者做大唐文化推廣,引導(dǎo)體驗(yàn)型仿唐文化消費(fèi)。
(2)某某是一個(gè)科技城市;對(duì)于新的購(gòu)買方式,消費(fèi)者的態(tài)度非常樂(lè)于嘗試的。在中國(guó)率先推出網(wǎng)上購(gòu)酒和電話購(gòu)酒的會(huì)員服務(wù)項(xiàng)目。
(3)某某是一個(gè)旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場(chǎng)所,有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶,這部分人是葡萄酒目標(biāo)消費(fèi)群的主體。
(4)某某是一個(gè)自查報(bào)告網(wǎng)市;40多所高校60多萬(wàn)大學(xué)生是凱維需要品牌培育的未來(lái)主消費(fèi)群。研發(fā)青少年喜好的葡萄酒,使品牌真正走入家庭,深入人心。
7、打某某市場(chǎng),首先要打餐飲。
具體的操作上,將80%的精力及資源用在數(shù)量上只占20%,卻起著領(lǐng)導(dǎo)80%消費(fèi)潮流的餐飲身上,將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后,也創(chuàng)造了另外80%的目標(biāo)餐飲的進(jìn)入條件。攻克餐飲這一領(lǐng)導(dǎo)渠道,對(duì)成功搶占某某市場(chǎng)作用巨大。
8、探索新型品牌推廣、營(yíng)銷手段
對(duì)于新的購(gòu)買方式,消費(fèi)者的態(tài)度非常樂(lè)于嘗試的。積極開展電話購(gòu)酒、網(wǎng)上購(gòu)酒、手機(jī)短信購(gòu)酒、電信168平臺(tái)購(gòu)酒、電視導(dǎo)購(gòu)、會(huì)議營(yíng)銷、健康咨詢講座等新型營(yíng)銷手段。
9、研究品牌延伸拓展策略,積極探尋戰(zhàn)略合作伙伴,加強(qiáng)與其它行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)盟、聯(lián)盟,簽署永久"捆綁"合作協(xié)議,在意識(shí)上、行動(dòng)上領(lǐng)先同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
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