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酒店服務打招呼的禮儀禮節(jié)

時間：2024-07-05 09:21:31 服務業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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酒店服務打招呼的禮儀禮節(jié)

　　20xx年04月02日

酒店服務打招呼的禮儀禮節(jié)

　　酒店，是服務性行業(yè)，員工的一言一行、一舉一動都將體現(xiàn)標準的高低。作為酒店從業(yè)人員無論從事哪個崗位，都應養(yǎng)成良好的。

　　三輕：說話輕走路輕動作輕

　　杜絕“四語”：煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語

　　服務“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、致歉聲、送客聲

　　服務“十一字”請、您、您好、謝謝、對不起、再見

　　打招呼的禮儀禮節(jié)

　　一、打招呼的重要性：

　　1、禮節(jié)禮貌是酒店從業(yè)人員的最基本素質要求。

　　2、打招呼是有禮貌的一種外在表現(xiàn)。

　　3、打招呼代表我們對別人表示關注和尊敬。

　　4、打招呼是我們的工作職責與工作內容，它包含二層含義：

　�、�、打招呼不僅只是對賓客還包括向同事打招呼。

　�、�、打招呼是一種，給別人打招呼是盡了自己的職責，如果因為別人沒有回應而不給別人打招呼，那就等于沒有盡到自己的職責。

　　5、打招呼表示我們珍惜自己的工作，尊重賓客和同事。

　　員工不給賓客打招呼，就是不尊重賓客的表現(xiàn)，就是不歡迎賓客的舉止，這必然會影響賓客對酒店的形象，這樣酒店就會損失賓客，勢必會影響酒店的效益，同時也會影響到員工個人的利益。因此給賓客堅持打招呼是我們珍惜工作的具體體現(xiàn)。

　　二、不打招呼的10點原因分析：

　　1、沒有看到賓客或同事：

　　對于這種情況，所以要求酒店員工，平時工作或走動過程中應當注意周圍的賓客，不要只顧自己的工作或事情，而忽略了周圍發(fā)生的事情，這樣一來可以表現(xiàn)出隨時關注賓客，給賓客打招呼，二來是發(fā)現(xiàn)賓客需求，隨時給予提供幫助。

　　2、見到了，但不知道應不應該打招呼，怕會打擾賓客或同事：

　　如果賓客或同事在說話或者在觀看周圍的一些事物，打招呼則會影響到賓客或同事對自己事情的關注，如果不打招呼，則可能會導致對賓客或同事的不禮貌，因此我們主張第一關注的原則，即當賓客與員工的目光相接觸的那一剎那就是打招呼的最好時機。員工應看著賓客或同事，不主動去打擾他們，當賓客與你目光相接觸時，就應馬上第一時間主動與對方打招呼，這樣既不會影響對方又能做到有禮貌。

　　3、見到了，但一時卻忘記了，錯過打招呼的機會：

　　這就需要酒店從業(yè)人員培養(yǎng)打招呼的意識，做到脫口而出，當遇到每位賓客或同事，都能做到很自然也很主動地去向別人打招呼。

　　4、因距離太遠或賓客在做什么，不知道如何打招呼：

　　在很遠的地方就看到賓客，賓客也看到了員工，可是因為距離太遠，無法打招呼。遇到這種情況，即使很遠，只要有目光接觸，服務人員就必須有所表示，不可無所動作，并且一路眼光跟蹤賓客，等賓客走近時如果再有目光接觸，就立即打招呼。

　　5、賓客或同事在面前來回了很多次，第一次打了招呼，當賓客或同事再度出現(xiàn)，不知道還應不應該打招呼：

　　酒店服務人員不能只尊重賓客一次，而是應該堅持每次并且隨時尊重賓客。

　　6、因忙于工作，盡管看到了賓客或同事，可礙于工作，也就忽略了打招呼：

　　遇到上面這樣的情況，服務人員應暫停手中的工作，將手中的工具挪到隱蔽之處，這樣無形的向賓客表達這樣的印象，服務人員很尊重他們。

　　7、只給管理者打招呼，不給賓客打招呼或熱情程度不同：

　　服務人員只給管理層打招呼而不給賓客打招呼，會讓賓客感到難堪。所以，要求員工必須向賓客打招呼。優(yōu)先考慮賓客，否則就是對賓客的不尊重。

　　8、打完招呼，馬上從客人身邊走過：

　　剛打完招呼，馬上就從客人身邊走過。賓客會產生程序化服務的感覺，而不是真心實意的姿態(tài)。因此在打招呼時要注意其他身體語言的配合，不要給賓客誤解。注意謙讓，或主動讓路。