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大連傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗
大連作為中國東北地區(qū)的重要城市,其傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗融合了東北地區(qū)的文化特色和海洋文化的獨(dú)特元素。以下是大連在傳統(tǒng)節(jié)日中的主要習(xí)俗:
大連傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗 1
大連過年時(shí)的習(xí)俗有:
1.臘月二十三:俗稱小年,從這一天開始,人們就開始進(jìn)入春節(jié)的倒計(jì)時(shí),大家開始忙著準(zhǔn)備年貨,同時(shí)清掃房屋,貼對聯(lián)、福字、門神等。
2.臘月二十四:開始掃塵,把家里積攢的`垃圾清除,寓意著辭舊迎新,把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”都統(tǒng)統(tǒng)掃出門,這也是對來年的一種美好祝愿。
3.臘月廿五:俗稱“小年放燈”,也是小朋友們期待已久的日子,這一天大家可以放飛自我,歡天喜地地鬧一鬧,那些平時(shí)不能玩的年貨,到了這一天就可以好好地玩?zhèn)痛快了。
4.除夕:也稱大年夜,是過年最重要的一個(gè)夜晚,在外工作、學(xué)習(xí)的人們都會(huì)在這一夜趕回家里和家人團(tuán)聚,共度團(tuán)圓夜。除夕夜的年夜飯是重頭戲,媽媽們早早就會(huì)忙碌起來準(zhǔn)備這頓飯,象征著“合家團(tuán)圓”。
5.春節(jié):正月初一,是農(nóng)歷新年,也是大連人最重視的節(jié)日,這一天人們通常會(huì)穿上新衣服,燃放爆竹、焰火,來驅(qū)趕“年”,象征著“歲歲平安”,希望新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐收。
6.元宵節(jié):也稱上元節(jié),是新年的第一個(gè)月圓夜,人們喜歡吃元宵、湯圓,賞花燈、猜燈謎,男女老少都會(huì)在這一天出來游玩。
大連傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗 2
大連地區(qū)的民間習(xí)俗包括龍王送子、大年初二吃帶錢的.餃子、大年初五接財(cái)神、大連人過小年、大連人過端午、大連人過中秋、大連人重陽登高等。
龍王送子:大連地區(qū)漁民每逢農(nóng)歷六月十四,在海邊舉行“龍王送子”儀式,祈求漁業(yè)豐收。
大年初二吃帶錢的餃子:因?yàn)榇筮B話中“蛋”和“誕”同音,在大年初二這天吃帶錢的餃子,寓意一年有財(cái)氣。
大年初五接財(cái)神:在大年初五這天,大連人都要把家里家外徹徹底底地打掃干凈,迎接財(cái)神的到來。
大連人過小年:大連地區(qū)稱農(nóng)歷十二月二十三日或二十四日為“小年”。
大連人過端午:大連人過端午的主要習(xí)俗是吃粽子、掛艾蒿和喝姜糖水。
大連人過中秋:大連人的中秋節(jié)不像南方人那樣買花燈、賞桂花、飲桂花酒,而是吃螃蟹、吃月餅、吃柿子。
大連人重陽登高:重陽節(jié)這天,大連人會(huì)去傅家莊海灘公園登高賞海,或者去星海廣場看菊花展。
大連傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗 3
1,大連端午節(jié)習(xí)俗之一:家家戶戶自己手動(dòng)包粽子
老一輩的大連人喜歡親手包制粽子,要的就是正宗的傳統(tǒng)口味,每年到了端午節(jié),大連家家戶戶就會(huì)一起動(dòng)手包粽子,有純大黃米的,純糯米,小黃米的,還有兩摻的,包制的時(shí)候放入三顆大紅棗,粽子葉選擇市場買來的新鮮的寬葉,這樣不需要清洗泡制,包好之后放到蒸鍋上蒸煮,煮熟之后放入涼水拔一拔,放一天一宿,第二天白天拿出來,蘸著白糖吃,軟糯香甜,南方還有包肉粽子的,還有加入鴨蛋黃的,但是這都不是最正宗最傳統(tǒng)的做法,所以不適合大連北方人的口味。
2,大連端午節(jié)習(xí)俗之二:在家自己煮茶葉蛋
茶葉蛋這種小吃,很多人都喜歡吃,在大連一樣也是十分受歡迎,特別是遇到端午節(jié)的時(shí)候,幾乎家家戶戶都會(huì)買一大兜雞蛋,買上兩包茶葉,然后加入其他調(diào)味料,鍋中加入清水,放入雞蛋,放入茶葉,煮至幾個(gè)小時(shí),等到滿屋飄茶葉蛋香味成熟的時(shí)候,再開開鍋蓋,用勺子將茶葉蛋的外皮一個(gè)一個(gè)敲碎,然后再蓋上鍋蓋,用鹵料泡制一個(gè)晚上,第二天下午當(dāng)茶葉和調(diào)料的味道全部融入到雞蛋里的時(shí)候,一鍋好吃又美味的茶葉蛋就做好了,茶葉蛋如今已經(jīng)被各大快餐連鎖企業(yè)融入到自己的菜譜之中,但是始終覺得還是端午節(jié)自己在家做的更好吃。
3,大連端午節(jié)習(xí)俗之三:登高踏青,拔艾蒿
端午節(jié)前后,也是大連眾多山峰翠綠,公園鮮花盛開踏青登山的好時(shí)候,登過百合山莊附近的磨盤山,大連市內(nèi)的蓮花山,也登頂過大連金州的大黑山,還登過旅順的老鐵山,但是這些山峰每到一處都是可以欣賞到不同的風(fēng)景,比如大連蓮花山現(xiàn)在就是大連市內(nèi)的網(wǎng)紅打卡景點(diǎn),登頂蓮花山觀景臺,可以飽覽大連市內(nèi)星海灣濱海路沿線,以及跨海大橋的風(fēng)景,而登頂金州的大黑山則可以欣賞到漫山遍野的櫻花,野花,還有旅順的老鐵山,擁有全世界獨(dú)有的'天下奇觀”黃渤海分界線“登頂之后就可以觀看到,一邊爬山一邊在山的兩側(cè)尋找艾蒿,采集一些回家插到門上驅(qū)除蚊蟲也是端午節(jié)大連人的習(xí)俗。
4,大連端午節(jié)習(xí)俗之四:逛廟會(huì),帶紅繩
老大連的端午節(jié),各地會(huì)有許多廟會(huì)。我印象里,去過東關(guān)街廟會(huì)、大和尚山廟會(huì)。這一天,家人和鄰居會(huì)結(jié)伴而行,逛廟會(huì)的同時(shí)還可以品嘗大連特色美食,還有各種小的吉祥物玩意兒,紅繩,布頭、布鞋、水果之類的東西,或吃碗海蜇、涼粉、燜子什么的。帶紅繩也是家中長輩給小朋友們必須佩戴的一種禮物,它預(yù)示著驅(qū)除蚊蟲辟邪,寓意吉祥如意!如今已見不到廟會(huì)了,但社會(huì)進(jìn)步,商業(yè)發(fā)展,節(jié)日的促銷、或辦游園活動(dòng),比如在勞動(dòng)公園搞些演出、工藝品銷售,賣些食品、小吃之類的,吸引人們游覽。
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