生物化學(xué)論文

　　在學(xué)習(xí)和工作的日常里，大家都不可避免地要接觸到論文吧，論文是描述學(xué)術(shù)研究成果進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的一種工具。你所見過的論文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的生物化學(xué)論文，僅供參考，大家一起來看看吧。

生物化學(xué)論文1

　　【摘要】食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全兩專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課和主干課程，如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力一直是實(shí)驗(yàn)教學(xué)面對(duì)的最大挑戰(zhàn)。本文對(duì)過去傳統(tǒng)食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中存在的問題進(jìn)行分析，總結(jié)近三年來實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，探索食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革，為提高該課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量提供參考，同時(shí)有助于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

　　【關(guān)鍵詞】食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)模式；整體意識(shí)；創(chuàng)新能力

　　食品生物化學(xué)是生物化學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科，是食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)等專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，其基本理論常用于食品加工、保藏技術(shù)、食品改性等方向[1]。食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是食品生物化學(xué)理論課的配套課程，同時(shí)也是食品專業(yè)的主干課之一，內(nèi)容涵蓋眾多經(jīng)典的、常規(guī)的和現(xiàn)代的食品加工以及改性等的方法和技術(shù)。通過實(shí)驗(yàn)的開展加可深學(xué)生對(duì)食品生物化學(xué)理論知識(shí)的理解，可以提高學(xué)生的動(dòng)手能力，可以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，同時(shí)對(duì)學(xué)生食品科技創(chuàng)新能力和知識(shí)應(yīng)用能力的提高很有幫助。通過調(diào)查研究和自身三年來的上課經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展還存在一些普遍問題：（1）教學(xué)方法過于一成不變，主要還是“填鴨式”模式，即學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教師的講解和簡(jiǎn)單示范后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，課后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)報(bào)告的簡(jiǎn)單書寫。（2）學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體沒有體現(xiàn)出來，整體均有教師統(tǒng)籌安排、大包大攬，學(xué)生只是按照實(shí)驗(yàn)講義上既定的實(shí)驗(yàn)步驟，在教師的指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)。學(xué)生過于注重最終結(jié)果的對(duì)與錯(cuò)，從而忽視實(shí)驗(yàn)過程中的原理。我們的學(xué)生只是完成了簡(jiǎn)單的機(jī)械式操作，沒有去思考為什么要這樣做、有沒有更好的代替方法、怎么樣的結(jié)果才算合格。更重要的是，學(xué)生只是參與后續(xù)實(shí)驗(yàn)的操作，沒有參與到實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備和收尾中，沒有真正意義上地完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)，缺少整體意識(shí)，不能統(tǒng)籌把握整個(gè)實(shí)驗(yàn)。這好比燒烤，只清楚把腌制好的肉放火上烤，切不知道如何腌制肉、如何快速點(diǎn)燃炭火、如何洗盤子更干凈等等。（3）評(píng)價(jià)體系過于單一，難以真實(shí)反映學(xué)生實(shí)際能力，同時(shí)難以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課程的考核通常以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的好壞結(jié)合出勤進(jìn)行考核，切缺失了重要的實(shí)驗(yàn)過程操作情況和發(fā)散性的思考，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)很難起到促進(jìn)和啟發(fā)的作用，更多的只是學(xué)習(xí)任務(wù)的完成。這些教學(xué)模式容易導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)整體設(shè)計(jì)的思考缺失、忽視實(shí)驗(yàn)過程的細(xì)節(jié)，同時(shí)缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用性和創(chuàng)新性的思考。為了更好地培養(yǎng)應(yīng)用型人才，教師更應(yīng)該注重教學(xué)方法的創(chuàng)新及改進(jìn)，以及授課內(nèi)容的多向性和均衡性。啟發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)整體的宏觀把握和細(xì)節(jié)的重視。從而達(dá)到全面提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)的目標(biāo)。基于以上分析，結(jié)合懸念式教學(xué)法[2]、問題教學(xué)法[3]和3+1教學(xué)法[4]等等在食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中得到應(yīng)用的方法，本教研組從20xx年開始對(duì)本校食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本模式進(jìn)行改革嘗試，探索適用本校教學(xué)情況的實(shí)際教學(xué)方法，并取得了一定的成效。

　　1課前：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

　　實(shí)驗(yàn)課前的準(zhǔn)備內(nèi)容較多：包括實(shí)驗(yàn)清單的計(jì)算、實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)試劑的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)試劑的分裝。這些以往都由教師完成，本次要求教師與學(xué)生共同完成。具體的實(shí)施過程主要為：（1）要求學(xué)生在課前五天左右完成實(shí)驗(yàn)清單，并上交給授課教師（包括本實(shí)驗(yàn)所涵蓋的所有器材和實(shí)驗(yàn)試劑名稱、數(shù)量以及標(biāo)明實(shí)驗(yàn)試劑的配置方法等，示例見表1和表2）；（2）實(shí)驗(yàn)課前兩天公布實(shí)驗(yàn)清單參考標(biāo)準(zhǔn)，要求同桌之間進(jìn)行更改；（3）每大組學(xué)生按8-12人為一小組進(jìn)行分組（一大組一般為24人），按順序每小組每次實(shí)驗(yàn)提前一天到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，在教師的指導(dǎo)下完成包括器材的配齊和清洗、實(shí)驗(yàn)試劑的配置和分裝等內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備是完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，課前準(zhǔn)備雖然不是上課時(shí)間，但是學(xué)生在這期間可以學(xué)到更多的細(xì)節(jié)和相關(guān)試劑配置的注意事項(xiàng)。比如在實(shí)驗(yàn)一“糖的顏色反應(yīng)及還原性檢驗(yàn)”中試劑配置：（1）計(jì)算試劑用量時(shí)需要添加實(shí)驗(yàn)過程中移液管潤(rùn)洗損耗量以及試劑瓶瓶底殘留損耗量等；（2）定容時(shí)，要注意溶液必需在室溫下進(jìn)行定容、轉(zhuǎn)移溶液需要注意玻璃棒的位置和燒杯殘留液體的轉(zhuǎn)移；（3）配置好試劑后必需用標(biāo)簽紙標(biāo)明試劑名稱、試劑配置時(shí)間以及配置人員姓名等；（4）一些見光易氧化或分解的試劑必需用棕色瓶密封分裝；（5）濃硫酸等強(qiáng)酸必需要配備耐酸堿手套，并放在離水源近的地方，一旁放好濕抹布等等。所有實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目結(jié)束后對(duì)本試驗(yàn)組學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備這一環(huán)節(jié)中學(xué)到了很多。（1）在實(shí)驗(yàn)試劑清單的計(jì)算中，學(xué)會(huì)了實(shí)驗(yàn)試劑的配置不單單是簡(jiǎn)單的理論計(jì)算，還需要添加相應(yīng)的損耗量，達(dá)到實(shí)驗(yàn)試劑夠用而不浪費(fèi)的要求。（2）在實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備過程中，發(fā)現(xiàn)器材的準(zhǔn)備不但要清楚器材的名稱和數(shù)量，而且器材的規(guī)格更應(yīng)該清楚，同時(shí)為了更加順利完成實(shí)驗(yàn)，除了實(shí)驗(yàn)講義中的每個(gè)器材要準(zhǔn)備好，還需要準(zhǔn)備一些輔助的材料，比如標(biāo)簽紙、紙巾、藥匙等等，能有較好的全局觀。（3）在試劑的配置過程中熟悉了電子分析天平、移液管、容量瓶、干燥器等設(shè)備的使用。（4）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力得到了很好地鍛煉，從之前的三小時(shí)“混戰(zhàn)”、桌面混亂，到后續(xù)的兩小時(shí)快速有序、桌面整潔。不但提高了實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備效率，實(shí)驗(yàn)操作也得到很大的進(jìn)步。

　　2課中：講解和提問—理論聯(lián)系實(shí)際

　　實(shí)驗(yàn)課是理論知識(shí)的加深、理論知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，也是理論聯(lián)系實(shí)際的重要體現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)前的講解和提問是完成實(shí)驗(yàn)的'“磨刀功”，是考驗(yàn)教師是否備課充分、學(xué)生是否做好課前預(yù)習(xí)的重要“試金石”。該環(huán)節(jié)不但要求教師清晰的講解本實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)相關(guān)注意事項(xiàng)等，而且還需要適當(dāng)?shù)嘏e一反三，并且提出啟發(fā)性的問題。學(xué)生則需要提前熟悉相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用。課堂上師生之間的良好互動(dòng)能夠讓學(xué)生更牢固地掌握實(shí)驗(yàn)方法，適當(dāng)?shù)奶釂枂�發(fā)和舉例能更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。以實(shí)驗(yàn)二“卵磷脂的提取和鑒定”為例：首先，可以嘗試簡(jiǎn)單地從卵磷脂的結(jié)構(gòu)和物化特性出發(fā)講解，然后引導(dǎo)式提問“根據(jù)卵磷脂的物理化學(xué)性質(zhì)可以如何提取雞蛋或大豆中的卵磷脂”，由于課前通知學(xué)生以記錄平時(shí)成績(jī)的方式要求進(jìn)行備課，很快大部分學(xué)生都會(huì)想到根據(jù)相似相容原理的“有機(jī)溶劑提取法”，可以用“乙醚提取、丙酮精制”[5]。這時(shí)，給予學(xué)生表?yè)P(yáng)，同時(shí)給同學(xué)們普及卵磷脂的其他提取方法，比如“乙酸乙酯純化發(fā)”“超臨界CO2萃取法”和“無機(jī)鹽復(fù)合沉淀法”等，并作簡(jiǎn)單陳述[6]。緊接著繼續(xù)提問“通過理論課程的學(xué)習(xí)，同學(xué)們都清楚純卵磷脂是白色粉末，但是卵磷脂容易發(fā)生氧化，顏色變深，如市場(chǎng)上購(gòu)買的磷脂膠囊產(chǎn)品，有顏色微黃到深褐色的都有，然而顏色越淺的普遍要貴些，因此我們?cè)谔崛÷蚜字�的過程中應(yīng)如何避免其發(fā)生氧化色變？”，學(xué)生們通過一番的談?wù)摰贸觯旱蜏睾捅苊庋鯕獾慕佑|可以減少氧化反應(yīng)的發(fā)生，因此可以采用低溫減壓濃縮或者同時(shí)沖入惰性氣體（比如氮?dú)猓┻M(jìn)行保護(hù)。當(dāng)講解到實(shí)驗(yàn)提取步驟的時(shí)候，再次進(jìn)行提問“這次實(shí)驗(yàn)最重要的步驟是分離提取，在我們食品工業(yè)中，用到的分離方法主要有哪些？分別在哪些領(lǐng)域應(yīng)用比較多？”，這是個(gè)發(fā)散性問題，沒有唯一標(biāo)準(zhǔn)，要求學(xué)生去打破思維定勢(shì)，讓他們明白實(shí)驗(yàn)講義中的方法不是唯一的方法，同時(shí)要求有多種方法擺在面前的時(shí)候應(yīng)如何去選擇最優(yōu)。“離心分離法—密度差別大或者固液分離”“膜分離法—滲透速率差比較大的物質(zhì)”“濾袋或?yàn)V紙過濾—分子大小不一樣的物質(zhì)”和“自然沉降—分子重量不一樣的物質(zhì)”。除了講解和提問，學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中的操作的規(guī)范性需要實(shí)時(shí)進(jìn)行矯正，達(dá)到快速正確的完成實(shí)驗(yàn)。通過課中的講解、提問和操作指導(dǎo)，學(xué)生們的普遍反映：有種豁然開朗的感覺，不再是一味地依葫蘆畫瓢的去完成實(shí)驗(yàn)，能夠發(fā)散思維地去思考為什么這樣做、去探索是否有更好的方法可以更快的解決問題。同時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)的操作也得到規(guī)范的訓(xùn)練。這使得學(xué)生的創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力得到很好的培養(yǎng)。

　　3課后：整理衛(wèi)生、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫

　　作為學(xué)生，從小就接受“講文明、講衛(wèi)生、做事情要有頭有尾”，因此我們要求學(xué)生不但要把實(shí)驗(yàn)又快又好地完成，而且要自覺清潔本組的器材、桌面和地面，廢棄的試劑、破損的玻璃器材和垃圾要按要求分類倒廢液桶和垃圾桶，清洗干凈的器材按要求擺放。這是養(yǎng)成學(xué)生獨(dú)立完成任務(wù)、自己事情自己干的良好習(xí)慣，因此整理工作的好壞也被納入平時(shí)成績(jī)的考核當(dāng)中。實(shí)驗(yàn)報(bào)告，以往都是強(qiáng)調(diào)按學(xué)校格式要求完成各部分書寫，格式和書面整潔程度已經(jīng)得到很好的改善。為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力，這次提出了新要求，在完成各部分的基礎(chǔ)上，要多完成兩項(xiàng)加分內(nèi)容：“預(yù)習(xí)疑問”和“實(shí)驗(yàn)建議和實(shí)驗(yàn)感想”，這兩項(xiàng)不是必做題，但是做得好的學(xué)生，實(shí)驗(yàn)報(bào)告可以適當(dāng)加分�！邦A(yù)習(xí)疑問”要求學(xué)生在預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候?qū)⒆约河龅讲荒芙鉀Q或者存在疑惑的問題進(jìn)行記錄，在實(shí)驗(yàn)課講解的時(shí)候進(jìn)行提出，讓學(xué)生和教師一塊進(jìn)行討論解答，然后課后將討論的答案記錄在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中�！皩�(shí)驗(yàn)建議和實(shí)驗(yàn)感想”要求學(xué)生根據(jù)上一組完成的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行考慮，完成該實(shí)驗(yàn)有什么不一樣的收獲，或者對(duì)該實(shí)驗(yàn)有什么更好的建議（包括實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的建議和教師授課方式的建議）。在批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告的時(shí)候，初步統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)有將近52%的同學(xué)有添加這兩項(xiàng)內(nèi)容，近30%的學(xué)生比較有想法，能認(rèn)真思考，寫的比較好，實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)得以提升。

　　4多元化的評(píng)價(jià)體系

　　考核是一種督促形式，良好的考核評(píng)價(jià)能夠使學(xué)生們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)方法。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，我們把實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)分為兩大部分：實(shí)驗(yàn)過程中的平時(shí)成績(jī)60%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告40%。其中實(shí)驗(yàn)過程中平時(shí)成績(jī)包括：實(shí)驗(yàn)清單的書寫20%，實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備情況10%，實(shí)驗(yàn)提問5%，實(shí)驗(yàn)操作20%，實(shí)驗(yàn)衛(wèi)生整理5%。實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)包括：實(shí)驗(yàn)報(bào)告的預(yù)習(xí)情況10%、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫規(guī)范和完整性10%、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和思考題的準(zhǔn)確性20%�？陀^公平的評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本操作、獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新能力，是我們實(shí)驗(yàn)改革的關(guān)鍵之所在，評(píng)分點(diǎn)多，實(shí)施起來比較繁瑣、比較累，但是多元化的綜合評(píng)價(jià)體系能夠比較客觀、公正、全面的反應(yīng)學(xué)生對(duì)食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的整體學(xué)習(xí)情況。同時(shí)比較細(xì)的督促，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性很快就得到提升，，課堂紀(jì)律也得到很好的改善，最重要的是學(xué)生的自主能力和創(chuàng)新能力得到良好的培養(yǎng)，從而促進(jìn)了食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提升。

　　5結(jié)束語(yǔ)

　　經(jīng)過近一年的食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探索與實(shí)踐，取得了良好效果，新的食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系不但明顯地促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，還激發(fā)了學(xué)生對(duì)食品生化實(shí)驗(yàn)課程的濃厚興趣。同時(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的整體意識(shí)和創(chuàng)意能力，加強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，多角度地培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。全面促進(jìn)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作的能力，為配合高素質(zhì)應(yīng)用型人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。因此，改實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革值得進(jìn)一步的探索和推廣。

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生物化學(xué)論文2

　　當(dāng)代，論文常用來指進(jìn)行各個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章，簡(jiǎn)稱之為論文。它既是探討問題進(jìn)行學(xué)術(shù)研究的一種手段，又是描述學(xué)術(shù)研究成果進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的一種工具。生物化學(xué)學(xué)校課堂教學(xué)論文，我們來看看。

　　摘要：為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)《生物化學(xué)》課程中糖類一章的學(xué)習(xí)效果，在課堂中恰當(dāng)?shù)囊�入演示�?shí)驗(yàn)，同時(shí)教師加以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)，不但可直觀的展現(xiàn)糖類基本的化學(xué)性質(zhì)，還可啟發(fā)學(xué)生思考，進(jìn)而加深學(xué)生對(duì)糖類大分子的學(xué)習(xí)興趣，使枯燥乏味的生物化學(xué)學(xué)習(xí)變得形象生動(dòng)，提高教學(xué)效果。

　　關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；糖類；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

　　生物化學(xué)的教學(xué)工作一般從糖類、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)開始講授，隨后再介紹這些生物大分子的物質(zhì)代謝和能量代謝，同時(shí)，理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)分開，不但使教學(xué)工作相對(duì)枯燥難懂，而且學(xué)生也不易掌握生物化學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和重點(diǎn)內(nèi)容。許多專家學(xué)者在課堂教學(xué)方法和理念上對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)方面做了很多改革和創(chuàng)新[1-4]，也有許多教學(xué)工作者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面進(jìn)行了探討[5-7]，為生物化學(xué)的教學(xué)提供了很多值得借鑒的地方，但如何將生物化學(xué)的部分實(shí)驗(yàn)合理的融入教學(xué)課堂，將理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)恰當(dāng)?shù)娜跒橐惑w，此類教改文獻(xiàn)較少。本文以糖類教學(xué)過程為案例。

　　一構(gòu)建糖類的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系

　　學(xué)習(xí)生物化學(xué)之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過《有機(jī)化學(xué)》課程中關(guān)于糖類的章節(jié)，對(duì)重要的單糖、二糖及多糖并不陌生。但《有機(jī)化學(xué)》和《生物化學(xué)》中的糖類講授側(cè)重點(diǎn)并不完全相同，后者的講述要為糖代謝的章節(jié)做好鋪墊，而糖代謝則是糖的化學(xué)的延伸。雖然課程設(shè)計(jì)上是先講完糖類、蛋白質(zhì)、脂類、核酸、酶等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)后，再講述糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝。但教師不能按照教材孤立糖的化學(xué)和糖代謝的關(guān)系。因此，圍繞糖類一章要為糖代謝章節(jié)服務(wù)的思路，重新構(gòu)建《生物化學(xué)》中糖類的知識(shí)體系，做到重點(diǎn)突出、邏輯清晰。在講完糖的概念和分類后，由“最簡(jiǎn)單的糖是什么”的問題導(dǎo)入，通過介紹甘油醛過渡到同分異構(gòu)的講解，重點(diǎn)介紹D/L構(gòu)型。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生思考，如果每延長(zhǎng)一個(gè)碳，會(huì)增加多少同分異構(gòu)體的同時(shí)，引出重要的單糖，如葡萄糖、核糖等。針對(duì)性的介紹單糖的化學(xué)性質(zhì)，為糖代謝做鋪墊。如葡萄糖半縮醛羥基上可發(fā)生酯化反應(yīng)，形成葡萄糖的磷酸酯，而葡萄糖的磷酸酯是生物體內(nèi)糖代謝的重要中間產(chǎn)物。在從α-D-葡萄糖如何形成糖苷鍵轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生所熟知的麥芽糖開始，講述二糖及多糖，最后介紹多糖的化學(xué)性質(zhì)。

　　二課堂教學(xué)中加入演示實(shí)驗(yàn)

　　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和理論教學(xué)相結(jié)合可加深理解專業(yè)知識(shí)，通過課堂演示實(shí)驗(yàn)可將抽象的生物化學(xué)理論以可視化的方式展現(xiàn)出來，使學(xué)生產(chǎn)生興趣，引發(fā)學(xué)生思考這些化學(xué)現(xiàn)象背后的本質(zhì)，從而產(chǎn)生認(rèn)知沖突，增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，有助于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握和理解。而在常規(guī)的教學(xué)過程中，往往理論和實(shí)驗(yàn)分離，教師普遍認(rèn)為演示實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單，培養(yǎng)不了學(xué)生動(dòng)手操作的.能力，從而忽視演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)過程中的作用。然而，演示實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)中的實(shí)際效果在提高學(xué)生興趣方面起到了至關(guān)重要的作用。以在課堂教學(xué)中引入糖的演示實(shí)驗(yàn)為例，課堂氣氛明顯活躍，學(xué)生對(duì)糖的一些化學(xué)性質(zhì)比傳統(tǒng)的講授記憶更為深刻。如在講糖類的還原作用方面，教師在上課前可提前準(zhǔn)備好斐林試劑和本尼迪特試劑、葡萄糖溶液、果糖溶液、蔗糖溶液、麥芽糖溶液和淀粉溶液、試管、加熱設(shè)備等。通過實(shí)驗(yàn)，向5支試管中加入菲林試劑，再分別加入上述五種糖溶液（10g/L），置沸水中加熱數(shù)分鐘，取出冷卻后觀察顏色變化[8]。這樣可直觀的觀察不同的糖類顏色有何不同，讓學(xué)生思考造成這種顏色差異的原因。引出還原糖和非還原糖的概念。即加深了概念的理解，又對(duì)糖官能團(tuán)進(jìn)行了直觀的講解。學(xué)生課堂反饋積極，可明顯感覺到老師與學(xué)生間的溝通和互動(dòng)是有效的。

　　三啟發(fā)學(xué)生設(shè)計(jì)綜合性試驗(yàn)

　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常分為演示性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)。然而本科生教學(xué)過程中，很少涉及到綜合性實(shí)驗(yàn)，由于教師培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造精神方面缺乏主動(dòng)性，加上學(xué)生自身知識(shí)水平所限，綜合性實(shí)驗(yàn)在實(shí)施方面存在諸多困難。綜合性實(shí)驗(yàn)帶有一定的綜合應(yīng)用性質(zhì)或部分設(shè)計(jì)性任務(wù)。它要求學(xué)生在充分理解生物化學(xué)基本原理的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用所掌握的基礎(chǔ)理論、實(shí)驗(yàn)技能以及各種檢測(cè)手和實(shí)驗(yàn)方法，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、確定實(shí)驗(yàn)方法、選用配套儀器設(shè)備、獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理和分析、最后寫出比較完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告或?qū)W術(shù)論文[9]。為了進(jìn)一步使學(xué)生熟悉和掌握糖的化學(xué)，在演示實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，詳細(xì)講解糖的化學(xué)性質(zhì)及這些化學(xué)性質(zhì)和什么官能團(tuán)相關(guān)后，嘗試讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并加以完成。如還原糖因含有自由的醛基或酮基，在堿性條件下，還原糖可與黃色的3,5-二硝基水楊酸（DNS）共熱，被氧化成糖酸和其他物質(zhì)，3,5-二硝基水楊酸則被還原成棕紅色的3-氨基-5-硝基水楊酸。棕紅色的深淺和糖的含量成正比，用分光光度計(jì)在540nm波長(zhǎng)下測(cè)定溶液的吸光度并查標(biāo)準(zhǔn)曲線，可求出樣品中還原糖的含量。由此，讓學(xué)生自己查找資料，結(jié)合糖類的化學(xué)性質(zhì)，思考并設(shè)計(jì)其它的測(cè)定還原糖的實(shí)驗(yàn)方案，并在實(shí)驗(yàn)室中完成。不管實(shí)驗(yàn)方案是否可行，實(shí)驗(yàn)是否進(jìn)行順利，鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試，這樣的引導(dǎo)和啟發(fā)不但培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，也使學(xué)生對(duì)糖的化學(xué)有了更深刻的理解和認(rèn)識(shí)。

　　四總結(jié)

　　以實(shí)驗(yàn)為導(dǎo)向，結(jié)合課堂教學(xué)的教學(xué)方法，不但使抽象的生物化學(xué)學(xué)習(xí)變得具象化，也容易引發(fā)學(xué)生興趣，通過自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生成就感的同時(shí)，也鍛煉培養(yǎng)了學(xué)生一定的獨(dú)立學(xué)習(xí)和思考的能力。

　　作者:吳震洋 邱嵐 李麗 單位:銅仁學(xué)院

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生物化學(xué)論文3

　　生物化學(xué)是護(hù)理學(xué)教育中極為重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，課程的主要任務(wù)是介紹生物體（人體）內(nèi)的物質(zhì)組成、化學(xué)變化（代謝）及其調(diào)節(jié)和它們與機(jī)體的關(guān)系，從分子水平闡明生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)，在分子水平上認(rèn)識(shí)病因，加深對(duì)疾病治療原理的理解。高職院校護(hù)理專業(yè)的學(xué)生基礎(chǔ)不好，很難將生物化學(xué)的知識(shí)與專業(yè)課知識(shí)銜接。這就要求教師將生物化學(xué)理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合，讓學(xué)生從根本上學(xué)好生物化學(xué)，并為其他專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。我們針對(duì)本院護(hù)理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格和特點(diǎn)，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了一系列創(chuàng)新探索，提高了教學(xué)質(zhì)量，現(xiàn)介紹如下。

　　1結(jié)合臨床，精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

　　依據(jù)生物化學(xué)課程理論課時(shí)的安排，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)化整合，精選了8個(gè)實(shí)驗(yàn)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)用2個(gè)學(xué)時(shí)完成，占整個(gè)生物化學(xué)總學(xué)時(shí)的.2/5。同時(shí)遵循循序漸進(jìn)、基礎(chǔ)到綜合、與臨床相結(jié)合的原則，科學(xué)安排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，具體實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容安排。精選出來的8個(gè)實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)三、實(shí)驗(yàn)四、實(shí)驗(yàn)五、實(shí)驗(yàn)七、實(shí)驗(yàn)八都是與臨床緊密結(jié)合的，要求學(xué)生不僅會(huì)判斷最終數(shù)值的臨床意義，而且掌握檢測(cè)原理及方法。刪除一些陳舊過時(shí)、與基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重復(fù)的實(shí)驗(yàn)，增加相關(guān)現(xiàn)代化儀器分析實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，理論聯(lián)系實(shí)際，為學(xué)生以后進(jìn)入臨床工作做準(zhǔn)備。

　　2加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力

　　實(shí)驗(yàn)課開展小班教學(xué)，實(shí)行分組制度，一般4名學(xué)生一組，爭(zhēng)取讓每名學(xué)生都動(dòng)手參與。每次實(shí)驗(yàn)都安排在理論學(xué)習(xí)之后，學(xué)生首先要對(duì)實(shí)驗(yàn)的原理有所掌握，在了解了整個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，先將整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程列出，再設(shè)想在實(shí)驗(yàn)過程中有可能出現(xiàn)的問題及要重點(diǎn)注意的地方。在這些問題都解決之后，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)開展之前，負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)課的教師都會(huì)先做預(yù)實(shí)驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的問題，了解實(shí)驗(yàn)條件是否滿足實(shí)驗(yàn)需求、藥品等是否失效，保證學(xué)生實(shí)驗(yàn)的正常開展。

　　3加強(qiáng)對(duì)學(xué)生儀器使用的培訓(xùn)

　　對(duì)于基礎(chǔ)儀器，例如滴定管、量筒、容量瓶等，不再多加培訓(xùn)。對(duì)于臨床實(shí)驗(yàn)中要遇到的儀器，比如離心機(jī)、分光光度計(jì)、電泳儀、滅菌儀等，不僅要講解儀器的原理，而且要反復(fù)給學(xué)生演示。如在離心機(jī)的使用培訓(xùn)中，一定要讓學(xué)生注意離心前將離心的樣品兩兩配平；離心機(jī)啟動(dòng)后，要等待速度提升到所需的轉(zhuǎn)速后才能離開；離心機(jī)使用完畢后，要及時(shí)清潔離心機(jī)及相關(guān)器皿等。由于學(xué)生分組較多，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中，教師要不停巡視，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生錯(cuò)誤的操作應(yīng)及時(shí)糾正，使學(xué)生掌握常用儀器的規(guī)范操作，避免學(xué)生在進(jìn)入臨床工作后發(fā)生事故。

　　4實(shí)驗(yàn)技能單獨(dú)考核

　　傳統(tǒng)的生物化學(xué)課程考核理論成績(jī)占80%，實(shí)驗(yàn)成績(jī)占20%，且實(shí)驗(yàn)考核成績(jī)一般以學(xué)生交的實(shí)驗(yàn)報(bào)告為依據(jù)。有些學(xué)生為了得高分，不管實(shí)驗(yàn)是否成功，就根據(jù)理論值編造實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)定實(shí)驗(yàn)成績(jī)已不能適應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求。為此，我們單獨(dú)對(duì)實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行考核，并且將實(shí)驗(yàn)成績(jī)的比例加大，提升到30%。此外還要對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課出勤、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)記錄、實(shí)驗(yàn)報(bào)告及實(shí)驗(yàn)態(tài)度等做相應(yīng)評(píng)分。這就要求教師觀注每名學(xué)生，增加師生之間的感情。每次實(shí)驗(yàn)其實(shí)就相當(dāng)于一次考核，最后8個(gè)實(shí)驗(yàn)的平均成績(jī)就是該生最后的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，按30%計(jì)入期末總成績(jī)。雖然這樣教師上課比較麻煩，但是可以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和作風(fēng)。

　　5加強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)

　　在學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中加入環(huán)保意識(shí)的教育也很重要。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)要用到很多化學(xué)試劑，比如醋酸、甲醇、酚類試劑等，這些試劑在最后處理的時(shí)候，不能隨意倒入下水口，而應(yīng)該回收在相應(yīng)的廢液缸中。

　　作者:向俊蓓 單位:四川護(hù)理職業(yè)學(xué)院

生物化學(xué)論文4

　　摘要:隨著科技的發(fā)展,多媒體教學(xué)越來越多地進(jìn)入到各大高校,已經(jīng)成為了一種重要的先進(jìn)教學(xué)手段,但不可忽視的是多媒體教學(xué)有利有弊,我們應(yīng)該積極利用和采納多媒體教學(xué)有利的一面,同時(shí)也應(yīng)該發(fā)現(xiàn)并解決多媒體教學(xué)中存在的問題。該文以醫(yī)學(xué)生物化學(xué)多媒體教學(xué)為例,先分析了其存在的一些問題,然后有針對(duì)性地提出了相應(yīng)對(duì)策。

　　關(guān)鍵詞:醫(yī)學(xué)生物化學(xué)；多媒體教學(xué)；問題；對(duì)策

　　近年來,越來越多的高校開始采用多媒體教學(xué)方式,涉及專業(yè)很多,比如藥學(xué)、護(hù)理學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)等,隨著采用多媒體教學(xué)方法時(shí)間的增長(zhǎng),我們發(fā)現(xiàn)采用多媒體進(jìn)行教學(xué)既有優(yōu)勢(shì),比如方便、形象、生動(dòng)、直接等,也存在一些劣勢(shì),即不足之處。為了使醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量更佳,該文分析了醫(yī)學(xué)生物化學(xué)多媒體教學(xué)存在的問題及對(duì)策,希望可以揚(yáng)長(zhǎng)避短,不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

　　1醫(yī)學(xué)生物化學(xué)多媒體教學(xué)存在的問題

　　1.1學(xué)生參與意識(shí)不強(qiáng),思維能力減弱

　　在多媒體教學(xué)活動(dòng)中學(xué)生是整個(gè)認(rèn)知過程的主體,教師只是起到主導(dǎo)作用。教師教學(xué)很重要的一個(gè)方面就是培養(yǎng)學(xué)生的思維能力,然而多媒體教學(xué)具有信息量大、內(nèi)容豐富等特點(diǎn),若教師過分依賴多媒體進(jìn)行教學(xué),很容易加快教學(xué)速度,導(dǎo)致學(xué)生參與意識(shí)不強(qiáng),思維能力減弱,進(jìn)而影響教學(xué)質(zhì)量和效果。

　　1.2多媒體課件制作質(zhì)量不高

　　目前大部分高校的多媒體課件都是由授課教師自己動(dòng)手完成的,由于授課教師平時(shí)的教學(xué)任務(wù)很重等客觀原因的限制,導(dǎo)致最終的多媒體課件往往差強(qiáng)人意,通常只是將課本上的內(nèi)容機(jī)械地復(fù)制到多媒體課件中,或者一味地追求課件的外觀精美,使得多媒體課件制作質(zhì)量不高,無法真正發(fā)揮多媒體教學(xué)的作用和優(yōu)勢(shì)。

　　1.3過分夸大多媒體教學(xué)的'作用

　　多媒體教學(xué)是一種先進(jìn)的教學(xué)手段,同其他課堂教學(xué)手段一樣,它也只是眾多教學(xué)手段的一種,多媒體教學(xué)并不能完全取代傳統(tǒng)的課堂教學(xué),否則教師和學(xué)生之間的互動(dòng)將大大減少,甚至教師將變成教學(xué)的“機(jī)器人”,如此無法培養(yǎng)出社會(huì)需要的優(yōu)秀人才,因此,不能過分夸大多媒體教學(xué)的作用,而是應(yīng)該合理地利用多媒體教學(xué)手段,不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

　　1.4影響教師個(gè)性化教學(xué)水平的發(fā)揮

　　傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中我們經(jīng)常聽到某個(gè)學(xué)生說特別喜歡某個(gè)教師,這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)課堂是教學(xué)的舞臺(tái),教師在教學(xué)過程中也在向?qū)W生展示自己的個(gè)性和魅力,而多媒體教學(xué)不具備該特點(diǎn),或許會(huì)因此降低對(duì)學(xué)生的吸引力,最重要的是很可能影響教師個(gè)性化教學(xué)水平的發(fā)揮。

　　2合理使用多媒體,充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

　　醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是一門較難學(xué)習(xí)的課程,學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中常常感到枯燥乏味,覺得內(nèi)容難以理解和記憶,基于此,多媒體教學(xué)十分適用于醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程,結(jié)合上文所述多媒體教學(xué)中存在的問題,為提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量,應(yīng)合理使用多媒體,充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì),具體應(yīng)做到以下幾方面。

　　2.1針對(duì)不同教學(xué)內(nèi)容,合理安排教學(xué)手段

　　教師應(yīng)提前做好功課,包括了解和掌握學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)水平、了解學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中主要遇到的困難等,從而在實(shí)際的教學(xué)過程中根據(jù)學(xué)生不同的基礎(chǔ)知識(shí)水平,采用不同的教學(xué)手段,其不同之處突出表現(xiàn)在講課速度和授課方式上,比如對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)水平較差的學(xué)生,應(yīng)適當(dāng)減緩講課速度,同時(shí)多采取傳統(tǒng)教學(xué)的授課方式;對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)水平較高的學(xué)生,可以適當(dāng)加快講課速度,同時(shí)以多媒體教學(xué)為主進(jìn)行教學(xué),并鼓勵(lì)有能力的同學(xué)多進(jìn)行課外閱讀等。

　　2.2注重充分發(fā)揮多媒體課件的動(dòng)態(tài)特性

　　傳統(tǒng)的課堂教學(xué)需要寫大量板書,由此占用的時(shí)間是非常多的,無形中縮短了教師講授教學(xué)內(nèi)容的時(shí)間,教師們常常為此感到無奈。而多媒體教學(xué)方式的出現(xiàn)有效解決了上述問題,因?yàn)槎嗝襟w教學(xué)具有動(dòng)態(tài)特性,往往只需要一個(gè)小電影或者小動(dòng)畫就能將難以理解的、枯燥的生物化學(xué)知識(shí)生動(dòng)地體現(xiàn)出來,對(duì)于提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量而言,具有事半功倍的效果。

　　2.3不斷更新知識(shí),制作高水平的課件

　　教師應(yīng)該在繁重的教學(xué)任務(wù)中抽出時(shí)間學(xué)習(xí)如何制作高水平的多媒體課件,使多媒體課件做到圖片豐富、內(nèi)容富有條理性,多媒體課件的優(yōu)勢(shì)就是能夠?qū)⒊橄蟮母拍詈屠碚撘孕蜗蟮摹⒁子诮邮艿男问秸宫F(xiàn)給學(xué)生,教師應(yīng)該充分利用多媒體課件的這一優(yōu)勢(shì),不斷更新知識(shí),制作高水平的課件,具體應(yīng)做到以下幾點(diǎn):每張幻燈片的文字行數(shù)不宜超過7～9行;多媒體課件的文字運(yùn)用合理,既不能過多,也不能過少;配以多媒體動(dòng)畫,動(dòng)畫不宜過多等。

　　2.4豐富課件內(nèi)容,適當(dāng)鏈接動(dòng)畫及圖片

　　在多媒體教學(xué)實(shí)踐中,我們發(fā)現(xiàn)插入一些緊扣教學(xué)內(nèi)容的圖片,或者將某些難以理解的動(dòng)態(tài)反應(yīng)過程以動(dòng)畫形式予以展示,可極大提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。生物化學(xué)作為重要的基礎(chǔ)課,與臨床聯(lián)系廣泛,在講課中插入一些圖片,如糖尿病足、肝硬化、甲亢、佝僂病、白化病等患者的圖片,可增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,增加感性認(rèn)識(shí),也便于枯燥的生化理論知識(shí)與臨床的相互聯(lián)系�？傊�,多媒體教學(xué)無疑是一種現(xiàn)代化的教學(xué)手段,其應(yīng)用應(yīng)該得到推動(dòng)。但是無論何時(shí),教學(xué)主體是學(xué)生這個(gè)問題不容忽視,應(yīng)隨時(shí)了解學(xué)生的要求,結(jié)合教學(xué)實(shí)際,明確教學(xué)目標(biāo),優(yōu)化教學(xué)手段。

　　參考文獻(xiàn):

　　[1]尹曉敏,錢慰,殷冬梅.醫(yī)學(xué)生物化學(xué)留學(xué)生實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的新思路探索[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生,20xx,31(23):3660-3661.

　　[3]湯穎.臨床案例教學(xué)法在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與分析[J].世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘,20xx(82):173-174.

生物化學(xué)論文5

　　摘要：生物化學(xué)是利用化學(xué)的理論和方法研究生物的一門科學(xué)。它不僅研究生物的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、作用和變化（物質(zhì)代謝），還要研究能量變化（能量代謝），乃至信息變化。旨在探索生長(zhǎng)、發(fā)育、遺傳、學(xué)習(xí)、記憶與思維等復(fù)雜生命現(xiàn)象的本質(zhì)，以期改造自然、改善自己、增強(qiáng)生命力、造福于子孫萬代。因此，新時(shí)期生物化學(xué)在學(xué)生能力培養(yǎng)方面應(yīng)該向著專業(yè)化、深入化、創(chuàng)新化的方向發(fā)展，必須提高他們的實(shí)際探究能力。只有這樣才能滿足社會(huì)和企業(yè)對(duì)人才的需求，才能在自己的人生之路上實(shí)現(xiàn)理想。以生物化學(xué)專業(yè)教學(xué)為例，淺談如何在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

　　關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教學(xué)；探究能力；培養(yǎng)

　　中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：20xx-0603（20xx）20-0104-02

　　前言

　　生物化學(xué)屬于生命科目，是現(xiàn)代分子生物學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程。所以，其邏輯性和抽象性是非常強(qiáng)的，知識(shí)的應(yīng)用性也是很強(qiáng)的。因此，教學(xué)的重點(diǎn)自然就要放在原理探索和問題探究上面，這是毋庸置疑的，也是教學(xué)中必須達(dá)到的效果。所以，要想在生物化學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生的探究能力，就要從興趣激發(fā)、能力積累和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)三個(gè)方面入手，筆者圍繞主題進(jìn)行以下詳細(xì)的介紹。

　　一、激發(fā)學(xué)生興趣，為探究能力提高提供可能

　　學(xué)習(xí)興趣是自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是探究性教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)生只有在自愿、自主的學(xué)習(xí)氛圍下才能發(fā)揮自身潛力，提高自身能力，達(dá)到教學(xué)目的。因此，在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為探究能力的提高提供了基礎(chǔ)，教學(xué)手段中也要注意凸顯這一點(diǎn)。生物化學(xué)與生活聯(lián)系密切，是一門很容易吸引學(xué)生興趣的科目。因此，老師可以通過一些常見的現(xiàn)象，給學(xué)生設(shè)置問題，然后在教學(xué)過程中一步步地解決。如，在“維生素”一節(jié)的教學(xué)中，教師可以向?qū)W生提出這樣的問題:100多年前，遠(yuǎn)洋航海的很多船員都得上了一種奇怪的病，多數(shù)人牙齦經(jīng)常出血，疲憊無力，有些人牙齦潰爛，出鼻血，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)發(fā)熱、痢疾、水腫甚至腸壞疽而導(dǎo)致死亡。這種病的誘因是什么呢，船員們?yōu)槭裁磿?huì)得這種怪病呢？讓學(xué)生帶著問題思考、聽課，使學(xué)生對(duì)本課的學(xué)習(xí)產(chǎn)生好奇心，理解維生素C對(duì)人體健康的重要作用，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生自己探究更多類似的例子和問題。變被動(dòng)式學(xué)習(xí)為主動(dòng)，積極地在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)和探究未知，更加有動(dòng)力地學(xué)習(xí)和進(jìn)步。另外，對(duì)于學(xué)生來說，專業(yè)性的操作是非常關(guān)鍵的，因此在興趣激發(fā)的過程中也不要忘了強(qiáng)調(diào)他們的專業(yè)性，這就要求教師在教學(xué)過程中要做到粗中有細(xì)、細(xì)中有精，讓學(xué)生大膽創(chuàng)新提出一些新的想法，秉著科學(xué)探究的態(tài)度，在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)中不斷前行。

　　二、豐富教學(xué)手段，為探究能力提高提供途徑

　　激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，接下來就是如何達(dá)到高效性的探究學(xué)習(xí)，這是整個(gè)探究性教學(xué)的關(guān)鍵，也是教學(xué)步驟中的關(guān)鍵一環(huán)。在探究性學(xué)習(xí)中，教學(xué)方法也有很多種，只要能夠體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力就能達(dá)到探究性教學(xué)的目的。比如，鼓勵(lì)“先學(xué)后教”的學(xué)習(xí)方法，先讓學(xué)生對(duì)知識(shí)有所了解，然后能夠提出自己的問題，老師再進(jìn)行詳細(xì)的講解，或者是直接讓學(xué)生在課堂上先“試講”一遍，老師的責(zé)任就是挑出學(xué)生的不足，還可以以小組合作的形式對(duì)某一個(gè)問題進(jìn)行深入的探究。人多力量大，一個(gè)人不能夠考慮全面的問題，在小組討論中就會(huì)逐漸顯露出來。另外，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要手段，也是代表性的探究性教學(xué)方式，例如，關(guān)于“酶的概念”的講解，老師除了讓學(xué)生思考之外，更要用一些有意思的實(shí)驗(yàn)來證明或者是讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)其中原理。淀粉遇碘變藍(lán)是常見的實(shí)驗(yàn)，也是學(xué)生親自動(dòng)手做過的`一個(gè)實(shí)驗(yàn)。在生物酶教學(xué)中，老師可以引導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手，在淀粉溶液中加入幾滴人的唾液，然后，滴加碘液時(shí)就不呈藍(lán)色了，這就是酶的分解作用，由此進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生的思考。這樣的學(xué)習(xí)和演練，極大地增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生領(lǐng)悟到更多的知識(shí)。鍛煉了學(xué)生的思維能力，是老師幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)探究性學(xué)習(xí)的重要途徑。實(shí)踐教學(xué)當(dāng)然是探究性教學(xué)的關(guān)鍵，它需要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生真正發(fā)揮自己的能力，把全部精神投入到探究性學(xué)習(xí)過程中。

　　三、生活化導(dǎo)入，為探究能力提高提供動(dòng)力

　　不可否認(rèn)，生物化學(xué)學(xué)科具有一定的邏輯性和抽象性，對(duì)于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較少的學(xué)生來講，理解上具有一定難度。然而，生物化學(xué)又是一門與生活息息相關(guān)的學(xué)科，只要教師充分發(fā)揮智慧去開啟這扇大門，根據(jù)教學(xué)實(shí)情精心地設(shè)計(jì)，那么，就會(huì)使這門學(xué)科大放異彩。如，教學(xué)過程中合理地應(yīng)用生活性案例進(jìn)行導(dǎo)入，從而有效激發(fā)學(xué)生自主探究的原動(dòng)力，使以往的被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)索取知識(shí)，最大化挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)熱情。例如，在“膽色素代謝”的教學(xué)中，教師可以將一個(gè)15歲黃疸患者的臨床癥狀案例引入教學(xué)，結(jié)合病例進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生以專業(yè)人士的身份融入病例的分析中，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地探究，以膽色素代謝的相關(guān)知識(shí)探究發(fā)病的原因以及病理機(jī)理，從而使單調(diào)乏味的生物化學(xué)課堂生動(dòng)活躍起來，有效吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的思維能力，讓教學(xué)活動(dòng)更加具有趣味性和針對(duì)性，以利于學(xué)生的臨床實(shí)踐分析學(xué)習(xí)。筆者認(rèn)為，生活化教學(xué)應(yīng)該在生物化學(xué)教學(xué)上更為廣泛的應(yīng)用，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。然而，傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)根深蒂固，要改變陳舊觀念，我們需要付出更多的努力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生探究能力的有效提高。

　　四、總結(jié)探究，為探究性能力的提高助力

　　問題探究結(jié)束之后，老師還要給學(xué)生總結(jié)的機(jī)會(huì)，具體可以分兩部分，一部分是知識(shí)總結(jié)，一部分是思維總結(jié)。知識(shí)性總結(jié)不需要強(qiáng)調(diào)，思維總結(jié)部分需要說明一二。其內(nèi)容必須包括本次探究過程的心得，自己在探究方面的思維優(yōu)勢(shì)以及思維劣勢(shì)，在此次探究過程中自己哪些能力得到了鍛煉，還有哪些有待提高。因此，對(duì)學(xué)生的課堂筆記的要求，除了在上課將內(nèi)容整理完整之外，還要附加上課下的思考。從老師的思維方式中得到的收獲，或者是從同學(xué)的交流中得到的啟發(fā)，又或者是反思自己的分析過程和實(shí)驗(yàn)過程而得到的更深的理解。這些都是很寶貴的學(xué)習(xí)財(cái)富，學(xué)生需要記錄在自己的筆記上，或者是單獨(dú)的筆記本。然后定期進(jìn)行整理，每一周都要給自己提一個(gè)要求，周末時(shí)進(jìn)行總結(jié)，哪里做到了，哪里還有待進(jìn)一步提高。老師可以做一下評(píng)價(jià)，給學(xué)生的目標(biāo)和結(jié)果進(jìn)行對(duì)比評(píng)價(jià)，給學(xué)生更加中肯的意見�！拔崛杖�省吾身”，只有經(jīng)過這樣高質(zhì)量的反思，才能讓每次探究過程都為自己的探究能力提升助力。在興趣激發(fā)的教學(xué)階段，需要注意的是不可以過度教學(xué)，一旦學(xué)生出現(xiàn)思維疲勞就要及時(shí)休息，可以通過聽音樂或者是生物化學(xué)小笑話等來活躍一下課堂的氛圍。否則容易出現(xiàn)過猶不及的現(xiàn)象，造成學(xué)生的對(duì)生物化學(xué)的厭惡心理，這樣就適得其反了�？傊�，渴望了解自然、了解生物化學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，也是老師在教學(xué)時(shí)最本質(zhì)的理由。因此要注意在教學(xué)中展示生物化學(xué)的魅力，通過生活的相互聯(lián)系，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)求知的美好，發(fā)現(xiàn)探究的快樂。在玩耍和休息中亦能學(xué)習(xí)，凡事多問幾個(gè)為什么，以便有更多的啟發(fā)。所以，在生物化學(xué)教學(xué)中，要以探究為根本，從精神和內(nèi)容方面給予學(xué)生幫助，提供更多鍛煉的機(jī)會(huì)。相信在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生探究能力的提高指日可待。

　　參考文獻(xiàn)：

　　1：羅輝，周三牛，郭紅英，等.以臨床問題為中心教學(xué)法在中專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用J：.井岡山學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），20xx（1）.

　　2：劉彤，金小花，姚芹，等．高職院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索與實(shí)踐J：．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，20xx（22）．

　　3：高鳳麗，羅輝，周三牛．以臨床問題為中心教學(xué)法在中專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用J：．井岡山學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），20xx，11（26）：119-120.

　　4：郭紅英，王毓平，劉文演．中專生物教學(xué)中環(huán)境和健康教育的研究：以金華商業(yè)學(xué)校為例J：.學(xué)科教學(xué)（生物），20xx，11（42）：190-191.

生物化學(xué)論文6

　　摘要：目的探討探究式教學(xué)法在高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用效果。方法將491名學(xué)生隨機(jī)分為對(duì)照組（230人）和實(shí)驗(yàn)組（261人）。對(duì)照組完全采用傳統(tǒng)教學(xué)法；實(shí)驗(yàn)組采用探究式教學(xué)法，包括病例導(dǎo)入新課法、PBL教學(xué)法和課題研究型教學(xué)法，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際情況選用不同的教學(xué)方法。學(xué)期末評(píng)價(jià)兩組教學(xué)效果。結(jié)果與對(duì)照組相比，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生課程滿意度和考試成績(jī)均較高，且有顯著性差異（P＜0.01）。結(jié)論在高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用探究式教學(xué)法，有利于提高學(xué)生滿意度、學(xué)習(xí)成績(jī)和綜合能力。

　　關(guān)鍵詞：探究式教學(xué)法；高職；護(hù)理專業(yè)；生物化學(xué)

　　生物化學(xué)是護(hù)理專業(yè)一門必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程，只有掌握生物化學(xué)知識(shí)和技能，才能為深入學(xué)習(xí)其他基礎(chǔ)與臨床課程奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但生物化學(xué)內(nèi)容抽象，缺乏直觀性，學(xué)生不易理解，影響了整體教學(xué)效果[1]。為了改變這種狀況，我們積極探索，應(yīng)用探究式教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生探索精神，提升學(xué)生整體素質(zhì)，明顯提高教學(xué)質(zhì)量。

　　1對(duì)象與方法

　　1.1對(duì)象

　　我校20xx級(jí)護(hù)理專業(yè)�？茖W(xué)生1～4班。其中1、2班230人為對(duì)照組，3、4班261人為實(shí)驗(yàn)組。兩組學(xué)生的入學(xué)年齡和成績(jī)均無顯著性差異，且所用生物化學(xué)教材、教學(xué)大綱和教學(xué)時(shí)數(shù)相同。

　　1.2方法

　　1.2.1教學(xué)方法

　　對(duì)照組采用傳統(tǒng)教學(xué)法：教師講授時(shí)，以教材章節(jié)框架為主線，以理論講解為主、提問為輔，授課期間穿插少量病例，并進(jìn)行簡(jiǎn)單解答。實(shí)驗(yàn)組采用探究式教學(xué)法，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際情況選用教學(xué)方法。筆者主要采用了以下3種方法。（1）病例導(dǎo)入新課法。例如在講“氨的代謝”時(shí)，先向?qū)W生展示病例：患者，女，38歲，反復(fù)發(fā)作性昏迷3個(gè)月，每次發(fā)病前均有進(jìn)食高蛋白食物史。今發(fā)病2小時(shí)入院治療，此次發(fā)病前吃了很多蝦。肝功能顯示：血氨：167μmmol/L；ALT：174U/L。讓學(xué)生思考：患者的發(fā)病機(jī)制及臨床護(hù)理原則是什么？為什么進(jìn)食高蛋白食物會(huì)引發(fā)該��？讓學(xué)生帶著問題聽課。講授結(jié)束要求學(xué)生回答該病的初步診斷、診斷依據(jù)、治療原則和護(hù)理措施等問題。教師引導(dǎo)學(xué)生分析，說出自己的看法，最后由教師加以總結(jié)[2]。（2）PBL教學(xué)法。以問題為基礎(chǔ)、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為中心，在解決問題中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中解決問題。課堂上，提出探究性的`問題為教學(xué)服務(wù)[3]。這里的“內(nèi)容”可以是一節(jié)課上的某一個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)。如在學(xué)習(xí)“維生素A”章節(jié)時(shí)，我們采用PBL教學(xué)法。具體教學(xué)流程如下：①設(shè)置問題：南北朝時(shí)期，王珂帶母親在山區(qū)躲避戰(zhàn)亂。后來，王珂發(fā)現(xiàn)母親的眼皮干燥，晚上看不見東西，便用彈弓打了幾只烏鴉，用其肝臟熬湯給母親喝，母親的眼睛很快就好了。②引導(dǎo)學(xué)生提出問題：教師先提問，王珂母親是缺乏哪種維生素？多數(shù)學(xué)生回答是缺乏維生素A。教師鼓勵(lì)學(xué)生提出問題：王珂母親得的是什么��？為什么缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致這種�。竣蹖W(xué)生自主探究：采用小組討論的形式，每組4～6名學(xué)生，教師點(diǎn)撥指導(dǎo)，提醒學(xué)生哪些食物富含維生素A。④小組間交流：每組派代表發(fā)表意見。⑤教師總結(jié)：維生素A參與構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)———視紫紅質(zhì)的構(gòu)成，對(duì)弱光敏感，與暗視覺有關(guān)；維生素A維持上皮組織的完整性，所以缺乏維生素A將發(fā)生夜盲癥和干眼病。富含維生素A的食物有：動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶和胡蘿卜等。（3）課題研究型教學(xué)法。這種模式對(duì)學(xué)生搜集資料、分析和處理信息能力有一定要求，教師需先對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，并選取學(xué)生較熟悉、生活中較常見的課題展開探究學(xué)習(xí)，從而增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如在講述完糖、脂類和蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝后，我們從代謝角度分析糖尿病患者出現(xiàn)“三多一少”的原因，并要求學(xué)生制定一份糖尿病患者一周的食譜。①教師列出課題：制定一份糖尿病患者一周的食譜。②學(xué)生自由結(jié)合分組，一般4～5人一組。③學(xué)生分工，查閱相關(guān)資料。④學(xué)生對(duì)搜集到的信息進(jìn)行整理，寫出初稿。⑤教師組織各小組間交流課題研究結(jié)果。

　　1.2.2評(píng)價(jià)方法

　　采用問卷調(diào)查與理論考試兩種方法，得到相關(guān)資料，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析總結(jié)，了解學(xué)生對(duì)不同教學(xué)方法的滿意度和教學(xué)效果的差別[4]。問卷調(diào)查：學(xué)期末對(duì)兩組學(xué)生進(jìn)行生物化學(xué)課程滿意度調(diào)查，進(jìn)行χ2檢驗(yàn)。理論考試：采用閉卷形式，總分為100分，通過期中和期末兩次考試，采用u檢驗(yàn)對(duì)兩組成績(jī)進(jìn)行比較。

　　2結(jié)果

　　2.1兩組學(xué)生課程滿意度比較

　　兩組學(xué)生對(duì)課程的滿意度經(jīng)χ2檢驗(yàn)，P＜0.01，有顯著性差異。

　　2.2兩組學(xué)生理論考試成績(jī)比較

　　兩組學(xué)生理論考試成績(jī)經(jīng)u檢驗(yàn)，P＜0.01，有顯著性差異。

　　3討論

　�。�1）應(yīng)用病例導(dǎo)入新課法，提高了學(xué)生的病例分析能力，讓學(xué)生帶著問題認(rèn)真聽課，激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)探索的精神；同時(shí)又可以活躍課堂氣氛，增強(qiáng)理論與臨床的聯(lián)系，縮短學(xué)生適應(yīng)臨床護(hù)理工作的時(shí)間。（2）應(yīng)用PBL教學(xué)法，教師先提出問題，在問題討論及解決過程中引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究。教師引導(dǎo)學(xué)生提出有價(jià)值的問題，在解決問題過程中消化知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決問題能力。（3）應(yīng)用課題研究型教學(xué)法，更能體現(xiàn)探究式教學(xué)的開放、合作、自主特征。教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)指導(dǎo)，如提醒學(xué)生如何利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等查找資料，如何記錄材料及其出處；要求學(xué)生匯報(bào)課題研究進(jìn)展等，對(duì)課題研究過程進(jìn)行必要的監(jiān)督[5]。教學(xué)有法而無定法，貴在得法。探究是人類最基本的學(xué)習(xí)方式，但并不是所有的學(xué)習(xí)過程都必須探究。教師只有根據(jù)教學(xué)對(duì)象和學(xué)科章節(jié)特點(diǎn)因材施教，才能不斷提高教學(xué)效果，培養(yǎng)出綜合素質(zhì)高、動(dòng)手能力強(qiáng)的技能型、應(yīng)用型人才。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]董芳娟，魏增云，薄一覽，等.高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境與對(duì)策[J].包頭醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，20xx，31（4）：132-133.

　　[2]張健.案例教學(xué)法在高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，20xx，31（10）：72-73.

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生物化學(xué)論文7

　　一、網(wǎng)絡(luò)新媒體的研究意義

　　網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時(shí)代人類溝通的媒介，對(duì)廣大群眾具有重要的影響和作用力，隨著網(wǎng)絡(luò)新媒體的普及，越來越多的教學(xué)都已經(jīng)網(wǎng)絡(luò)化。網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時(shí)代人類溝通的媒介，對(duì)廣大群眾具有重要的影響和作用力。教學(xué)模式已經(jīng)不僅僅局限于課堂之上，更多的滿足于求學(xué)者自身的時(shí)間安排，教學(xué)模式開始走向網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)。越來越多的教師、學(xué)者們已經(jīng)開始利用網(wǎng)絡(luò)媒體傳播知識(shí)，而處于課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)交替的過程之中，我們需要有效地利用網(wǎng)絡(luò)新媒體資源，結(jié)合課堂教學(xué)模式的溝通方式，打造新時(shí)代潮流的教學(xué)模式。同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)新媒體快捷性、多元性和豐富性，讓學(xué)生自發(fā)地接受網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)。

　　二、網(wǎng)絡(luò)新媒體在《生物化學(xué)》中的運(yùn)用

　　1.網(wǎng)絡(luò)新媒體中《生物化學(xué)》運(yùn)用的原理。結(jié)合科技時(shí)代的交流平臺(tái)，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)信息時(shí)代，同時(shí)參考弗拉德斯（Flanders）提出的弗蘭德斯互動(dòng)分析系統(tǒng)[1]，并加以利用網(wǎng)絡(luò)新媒體，在互聯(lián)網(wǎng)模式下與同學(xué)們溝通、交流，解決同學(xué)們的疑難困惑，實(shí)現(xiàn)雙向交流模式。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間調(diào)查、研究和摸索，發(fā)現(xiàn)400人中有56.9%的大學(xué)生愿意在微信公眾平臺(tái)上進(jìn)行交流溝通以及研究課題。創(chuàng)建微信公眾平臺(tái)賬號(hào)，可以使學(xué)習(xí)內(nèi)容系統(tǒng)化呈現(xiàn)在同學(xué)們的眼前，同時(shí)方便管理者有條理的整理、發(fā)布消息，統(tǒng)計(jì)游覽者的信息資料以及滿意程度。并且經(jīng)過不斷的討論、改進(jìn)，現(xiàn)上有在線課堂重點(diǎn)難點(diǎn)疑難解惑三個(gè)重要功能平臺(tái)。

　　2.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺(tái)的教學(xué)背景。

　�。�1）在線課堂平臺(tái)的教學(xué)背景。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，越來越多固定的線上課堂變?yōu)殪`活多變的線下課堂，使求學(xué)者們可以根據(jù)自己的時(shí)間合理安排自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃，隨時(shí)隨地都可以學(xué)習(xí)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化學(xué)習(xí)[2]，這就是現(xiàn)代學(xué)習(xí)方式的主要學(xué)習(xí)方式之一。大部分高校的理論課程采用單一的傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，教學(xué)過多地依賴教師，忽視學(xué)生的自主性、獨(dú)立性、主動(dòng)性和積極性，不利于因材施教的個(gè)性化教學(xué)。學(xué)生在傳統(tǒng)的課堂學(xué)習(xí)中缺乏主動(dòng)思考和實(shí)踐操作，不利于其高階思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，同時(shí)也會(huì)使學(xué)生感到枯燥無味。為引領(lǐng)學(xué)生自主使用網(wǎng)絡(luò)微媒體學(xué)習(xí)。利用攝影技術(shù)記錄教師在課堂上的精彩教學(xué)，使同學(xué)們可以在課下回顧課上的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景重現(xiàn)，一方面加深同學(xué)們對(duì)知識(shí)的理解，另一方面吸引同學(xué)們對(duì)網(wǎng)絡(luò)新媒體的好奇，自主的投入到學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過程中來。

　　并且生物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科需要掌握的主要技能之一便是實(shí)驗(yàn)操作，復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)操作讓人眼花繚亂、目不暇接，課堂授課不能高效率的使每一位同學(xué)都完全弄清楚每一步的步驟。面對(duì)現(xiàn)代復(fù)雜的多媒體時(shí)代，尋找一個(gè)相關(guān)視頻并不困難。可是，尋找一個(gè)操作完全正確、講述簡(jiǎn)明易懂的化學(xué)實(shí)驗(yàn)便不是想象中那么輕松。但是通過在線課堂，可以向廣大師生提供專業(yè)教師的規(guī)范實(shí)驗(yàn)視頻，從課堂走向課后，利用有限資源創(chuàng)造無限資源。并且，在同學(xué)們通過觀看在線課堂上的視頻后，教師會(huì)讓同學(xué)們做一定內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)操作，并不單單只是觀看視頻，而是在視頻中運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活中，鍛煉學(xué)生的自我動(dòng)手能力。綜合提高大學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力，為培養(yǎng)二十一世紀(jì)自主創(chuàng)新性人才做基礎(chǔ)。

　�。�2）重點(diǎn)難點(diǎn)平臺(tái)的教學(xué)背景。學(xué)習(xí)一門基礎(chǔ)學(xué)科，了解章節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)難點(diǎn)，有利于同學(xué)們?cè)谡n前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)做好準(zhǔn)備。因?yàn)樯�物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科對(duì)于大多數(shù)大學(xué)生來說，往往很難在課堂上抓住重點(diǎn)，即使老師有心的提醒學(xué)生，也會(huì)有少數(shù)同學(xué)仍然半知半懂，無法融會(huì)貫通。而重點(diǎn)難點(diǎn)這一功能，不僅列出了每個(gè)章節(jié)的重點(diǎn)樹狀圖，也列舉了很多具有代表性的知識(shí)難點(diǎn)和解答，方便同學(xué)們加以理解章節(jié)內(nèi)容。重點(diǎn)難點(diǎn)的必要性體現(xiàn)在學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的把控，引入半誘導(dǎo)式學(xué)習(xí)模式[3]，可以增加同學(xué)們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的深入了解，學(xué)會(huì)自主模擬知識(shí)要點(diǎn)作圖，為其他科目做到參考作用，做到習(xí)慣性畫出知識(shí)要點(diǎn)，自主列出知識(shí)要點(diǎn)。這樣做，對(duì)于把握章節(jié)的要點(diǎn)，熟悉章節(jié)內(nèi)容提高學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)效率，都有著不可或缺的作用。同時(shí)又對(duì)自己所學(xué)進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)劃，這是對(duì)大學(xué)生能力的鍛煉。

　　網(wǎng)絡(luò)新媒體時(shí)代的到來，改變了傳統(tǒng)教師和學(xué)生之間的交流方式，但不可否仍的是，教師們應(yīng)該接受網(wǎng)絡(luò)新媒體，采納其建設(shè)性意見并且加以利用。將網(wǎng)絡(luò)新媒體融入到教學(xué)過程中，從而實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。[4]師生之間不僅可以面對(duì)面溝通，也可以借組網(wǎng)絡(luò)新媒體完成溝通。重點(diǎn)難點(diǎn)的融合性就體現(xiàn)出來，結(jié)合多樣化資源，實(shí)現(xiàn)多方面系統(tǒng)化管理，及時(shí)向求問者回復(fù)，其便捷性不言而喻。

　�。�3）疑難解惑平臺(tái)的教學(xué)背景。面對(duì)全新的新媒體時(shí)代，傳統(tǒng)的以教為本逐漸轉(zhuǎn)變成了以人為本的教學(xué)模式，在其模式轉(zhuǎn)變的過程中發(fā)生了激烈的碰撞，從而產(chǎn)生了新的需求。[5]大學(xué)生們更加喜歡利用互聯(lián)網(wǎng)來了解信息，從而，網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式便逐漸出現(xiàn)在學(xué)生的課堂上。但以往的網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式不存在你問我答的教學(xué)過程，為彌補(bǔ)這一特色教學(xué)過程，使所有的同學(xué)都可以了解、提問。專門設(shè)立疑難解惑這一功能，意義是利用網(wǎng)絡(luò)新媒體解決大學(xué)生在學(xué)習(xí)過程（包括學(xué)習(xí)課外知識(shí)）時(shí)所遇到的困難。由一問一答變成一問多答。所有的同學(xué)都可以看見問題的答案，也都可以在問題留言板上留言。解決大學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中遇到的無法解決的困難，由老師輔助同學(xué)去完成。這并不代表老師完全式協(xié)助，而是起到一定的提示作用。為大學(xué)生鍛煉自己提供堅(jiān)強(qiáng)有力的后盾。

　　3.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺(tái)

　�。�1）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的在線課堂平臺(tái)。傳統(tǒng)意義上的授課教學(xué)模式，并不能讓每一位同學(xué)都深入地了解知識(shí)。而在線課堂模式的出現(xiàn)就是為了打破這種死板的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)高效率的教學(xué)模式。使每一位同學(xué)都可以反復(fù)研究、記憶重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。一對(duì)一的'專業(yè)輔導(dǎo)教學(xué)模式，可以讓同學(xué)們更具有代入感。在線課堂不僅可以減少老師們的教學(xué)壓力，還可以擴(kuò)充大學(xué)生的課余時(shí)間，讓想學(xué)習(xí)的同學(xué)有地方、有東西可以學(xué)習(xí)。在線課堂突破了以往的教學(xué)模式，并不是代表取代了以往的教學(xué)模式，而主要是以輔助的地位存在著。唯有配合著課堂教學(xué)模式才能發(fā)揮在線課堂最大的作用，將預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)解惑教材等作用全方面表現(xiàn)出來。并不是作為一個(gè)個(gè)體而存在，而是實(shí)現(xiàn)高效性的學(xué)習(xí)。

　�。�2）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的重點(diǎn)難點(diǎn)平臺(tái)。網(wǎng)絡(luò)新媒體的發(fā)展趨勢(shì)將是逐漸滿足人們個(gè)性化的需求，而引領(lǐng)時(shí)代潮流發(fā)展，完善教師與學(xué)生之間模糊角色之間的扮演，必須有一個(gè)突破點(diǎn)。但解決這一問題就必須具有針對(duì)性。不僅是針對(duì)廣大群眾，更是針對(duì)到每一個(gè)師生，使每一位瀏覽者可以輕松、愉悅的獲得自己所需要的東西。通過網(wǎng)絡(luò)新媒體這一媒介可以讓每一位同學(xué)都可以自主查找到自己所需要的內(nèi)容。因?yàn)槲⑿殴�眾平臺(tái)可以根據(jù)其關(guān)鍵詞查到所需要的內(nèi)容，并且所列出內(nèi)容都是經(jīng)過反復(fù)推敲、核對(duì)過的知識(shí)要點(diǎn)，做到哪里不懂就回答哪里，對(duì)每一位同學(xué)都可以針對(duì)他們的問題做出正確的答案，更加直接地獲取到自己需要的答案。同時(shí)，回答的過程中，還會(huì)列出這一知識(shí)要點(diǎn)在書本上的頁(yè)碼，做到對(duì)照課本全方位了解。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體的針對(duì)性，更好的、更快速的、更有效的為同學(xué)們解答。

　　按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式，師生很難做到一問一答。不僅耽誤所有同學(xué)的時(shí)間，還不一定能得出有效的回答。之所以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)新媒體，是為了讓網(wǎng)絡(luò)新媒體作為文學(xué)的載體，使更多的文學(xué)意義都參與到其建構(gòu)當(dāng)中。[6]將重點(diǎn)難點(diǎn)系統(tǒng)化的收入到網(wǎng)絡(luò)資源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于網(wǎng)絡(luò)新媒體，實(shí)現(xiàn)資源共享。

　�。�3）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的疑難解惑平臺(tái)�，F(xiàn)時(shí)代的大學(xué)生在面對(duì)浩瀚如煙的信息資源，可能無法加以利用。但利用網(wǎng)絡(luò)新媒體對(duì)這些資源進(jìn)行有效的提取、整理，建立信息交流的空間。[7]實(shí)現(xiàn)一定智能化地回復(fù)，提供網(wǎng)站鏈接，節(jié)省尋找答案的時(shí)間，卻不忽略其過程。使大學(xué)生們?cè)趯ふ掖鸢傅倪^程中體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)新媒體資源的快捷性、精準(zhǔn)性。海量的資源儲(chǔ)備在網(wǎng)絡(luò)新媒體中，求知者們可以隨心所欲的查找自己所需要的資源。[4]而網(wǎng)絡(luò)新媒體利用其靈活性組建出疑難解惑這一功能平臺(tái)，使大學(xué)生們了解網(wǎng)絡(luò)新媒體的靈活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、圖片、圖像、聲音等一種或幾種進(jìn)行表現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)多元一體化。[8]多方面展示網(wǎng)絡(luò)新媒體的資源豐富，為求知者提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，塑造良好的學(xué)習(xí)氛圍。

　　三、結(jié)語(yǔ)

　　網(wǎng)絡(luò)新媒體的運(yùn)用已經(jīng)逐漸被人們挖掘出來，但是我們也不能一味注意力放在網(wǎng)絡(luò)新媒體授課模式上，更多的是配合課堂授課模式，使二者相輔相成。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體模式的高效性、互動(dòng)性和課堂授課的靈活性、親密性結(jié)合在一起，最大程度上為同學(xué)們創(chuàng)造自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，還可以提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。在未來的教育道路上，網(wǎng)絡(luò)新媒體和課堂授課二者缺一不可，最終會(huì)逐漸融為一體。

生物化學(xué)論文8

　　摘要：醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生最重要的基礎(chǔ)課程之一，傳統(tǒng)的講授式教學(xué)已無法滿足學(xué)生需求。討論式教學(xué)順應(yīng)新課改趨勢(shì)，有利于學(xué)生知識(shí)體系的構(gòu)建、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的提高。在討論式教學(xué)改革嘗試中，學(xué)生必須明確教學(xué)目標(biāo)，教師要充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，并運(yùn)用多元化的考評(píng)機(jī)制。

　　關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)生物化學(xué)；討論式教學(xué)；團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；

　　醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生最重要的基礎(chǔ)課程之一，因該課程設(shè)計(jì)知識(shí)點(diǎn)復(fù)雜難懂，使其成為醫(yī)學(xué)生公認(rèn)的最難的基礎(chǔ)課程之一。正因?yàn)樵撜n程內(nèi)容多、復(fù)雜難懂，教師往往把課堂講授作為知識(shí)的主要傳播方式，而忽略了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和合作意識(shí)的培養(yǎng)。講授式教學(xué)雖然傳授效率高，但隨著信息化的發(fā)展，這種“填鴨式”的教學(xué)方法已無法吸引學(xué)生的注意力，更不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。討論式教學(xué)是近年來興起的教學(xué)方法，它強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的互動(dòng)，以學(xué)生為中心，目的是培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、創(chuàng)新思維、合作意識(shí)等[1]。這種全新的教學(xué)方法可以彌補(bǔ)講授式教學(xué)的不足，提高教學(xué)效果，本文就在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程中實(shí)施討論式教學(xué)的必要性和值得注意的問題展開討論。

　　1.在醫(yī)學(xué)生物化中實(shí)施討論式教學(xué)的必要性

　　1.1在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)順應(yīng)了新課改的趨勢(shì)

　　20紀(jì)末，中共中央、國(guó)務(wù)院提出要"深化教育改革，全面推進(jìn)素質(zhì)教育"，新課改的目的就是要在21世紀(jì)構(gòu)建起符合素質(zhì)教育要求的基礎(chǔ)教育課程體系。新課改對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)能力的`培養(yǎng)提出了新的要求。對(duì)于醫(yī)學(xué)生來說，知識(shí)更新速度之快，更要求他們具備終生學(xué)習(xí)的能力，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷補(bǔ)充知識(shí)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。而討論式教學(xué)可以活躍課堂氣氛、提高學(xué)習(xí)興趣、促進(jìn)培養(yǎng)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，因此，在醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程中開展討論式教學(xué)，是順應(yīng)新課改趨勢(shì)的。

　　1.2在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)有助于學(xué)生知識(shí)體系的構(gòu)建

　　在同一個(gè)課堂上，教師傳授的信息是一樣的，但每個(gè)學(xué)生獲取的知識(shí)卻有差別，這是因?yàn)橹�識(shí)傳授是一個(gè)信息構(gòu)建的過程，每個(gè)學(xué)生的知識(shí)背景不一樣，看問題和思考問題的角度也各不相同，得到到相同的信息不等于可以得到相同的知識(shí)。討論式教學(xué)注重信息的雙向反饋，可以幫助學(xué)生更好的構(gòu)建知識(shí)體系。

　　1.3在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)利于學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)提高

　　團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)是非常重要的，團(tuán)隊(duì)合作指的是一群有能力，有信念的人在特定的團(tuán)隊(duì)中，為了一個(gè)共同的目標(biāo)相互支持合作奮斗的過程，它可以調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員的所有資源和才智[2]。對(duì)于醫(yī)學(xué)生來說，他們將來面臨的工作必須要有團(tuán)隊(duì)合作才能做好，單槍匹馬是無法完成的。目前，我們實(shí)施討論式教學(xué)，往往以小組為單位，從選題到查找資料，從制作PPT到進(jìn)行匯報(bào)，從討論到小結(jié)，任何環(huán)節(jié)都需要小組內(nèi)進(jìn)行明確的分工合作，共同完成。因此，在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)利于學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)提高。

　　2.在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)需注意幾個(gè)的問題

　　2.1學(xué)生必須明確教學(xué)目標(biāo)

　　近幾年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)告訴我們，學(xué)生是否明確教學(xué)目標(biāo)對(duì)教學(xué)效果有很大的影響。在討論式教學(xué)中，學(xué)生是教學(xué)的主體，但往往很多學(xué)生沒能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。對(duì)于討論式教學(xué)應(yīng)該的達(dá)到的教學(xué)目標(biāo)，大部分學(xué)生也不能認(rèn)清，很多學(xué)生簡(jiǎn)單地將其誤認(rèn)為是增加平時(shí)成績(jī)的一次機(jī)會(huì)；有的甚至認(rèn)為這就是老師上課累了，偷懶的一種方式；還有的將討論式教學(xué)視為“放羊”，可以無拘無束了。這就需要教師與學(xué)生進(jìn)行溝通，讓學(xué)生在教學(xué)前明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。這種溝通可以是問卷調(diào)查與反饋、個(gè)別談話、講座等。

　　2.2教師需要進(jìn)行正確的引導(dǎo)

　　在討論式教學(xué)中，雖然學(xué)生是教學(xué)的主體，但是教師的作用也是非常重要的。教師的職責(zé)就是對(duì)整個(gè)討論式教學(xué)的過程進(jìn)行有效的管理，而其中最重要的莫過于引導(dǎo)作用。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)作為醫(yī)學(xué)生的基礎(chǔ)課程，往往開設(shè)于大一第二學(xué)期或大二第一學(xué)期，很多學(xué)生在此前完全沒有接觸過討論式教學(xué)。如果沒有教師的引導(dǎo)，他們就會(huì)像無頭蒼蠅一般，教學(xué)效果可想而知。教師的引導(dǎo)包括提供合適的參考資料和文獻(xiàn)查閱途徑，幫助學(xué)生解決他們遇到的問題或引導(dǎo)他們思考解決問題的方法，對(duì)學(xué)生在討論式教學(xué)中的表現(xiàn)給予中肯的評(píng)價(jià)。

　　2.3精心設(shè)計(jì)考評(píng)機(jī)制和考核方式

　　現(xiàn)在高校大多采取學(xué)分制，學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)也與獎(jiǎng)助學(xué)金、評(píng)先評(píng)優(yōu)等掛鉤，因此大多數(shù)學(xué)生還是非常在意他們的成績(jī)的。討論式教學(xué)的成績(jī)也是學(xué)生該課程成績(jī)的重要環(huán)節(jié)，如何設(shè)計(jì)考評(píng)機(jī)制和考核方式，對(duì)討論式教學(xué)的效果也會(huì)有很大影響�？荚u(píng)機(jī)制設(shè)計(jì)時(shí)要綜合考慮教師評(píng)價(jià)、學(xué)生評(píng)價(jià)與自評(píng)等各方面因素，采取多元化的評(píng)價(jià)機(jī)制。

　　討論式教學(xué)是順應(yīng)新課改趨勢(shì)的，在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程教學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)，有利于學(xué)生知識(shí)體系的構(gòu)建和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的培養(yǎng)。在討論式教學(xué)改革嘗試中，要讓學(xué)生認(rèn)清教學(xué)目標(biāo)，充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用，并運(yùn)用多元化的考評(píng)機(jī)制。

　　參考文獻(xiàn)：

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生物化學(xué)論文9

　　生物化學(xué)是一門探討生命本質(zhì)的學(xué)科，在分子水平研究生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能及代謝規(guī)律，是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)，推動(dòng)了醫(yī)學(xué)診斷及治療的發(fā)展，每一名科研人員及臨床醫(yī)生都應(yīng)掌握這門重要的基礎(chǔ)學(xué)科。由于生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)抽象，概念混雜，不同的代謝過程之間互成網(wǎng)絡(luò)，既有相同，又有不同，既有聯(lián)系，又相對(duì)獨(dú)立。這對(duì)于剛?cè)氪髮W(xué)校門不久的大二學(xué)生來說，理解起來是有一定難度的。也許他們還沒來得及去思考醫(yī)學(xué)的真正意義就被推向無底深淵，成為學(xué)生心中揮之不去的陰影。

　　然而，讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)望而生畏的原因不僅僅在于學(xué)科本身，教師不當(dāng)?shù)膫魇诜绞揭矔?huì)令原本枯燥的內(nèi)容變得更加平淡無味。在中國(guó)，傳統(tǒng)的“教”學(xué)方式仍占主導(dǎo)，填鴨式教學(xué)基本貫穿整個(gè)學(xué)科始終。21 世紀(jì)初，多媒體的引入令傳統(tǒng)式教學(xué)發(fā)生巨大的變化，圖片 + 動(dòng)畫視頻將學(xué)科的特點(diǎn)及本質(zhì)豐富而生動(dòng)地展示給學(xué)生，而不熟悉計(jì)算機(jī)辦公軟件的教師則需要花費(fèi)大量時(shí)間去學(xué)習(xí)�，F(xiàn)在看來，每一位教師都可稱為電腦高手。不得不說這項(xiàng)改革大大推動(dòng)傳統(tǒng)式教學(xué)的進(jìn)步。

　　時(shí)代在發(fā)展，當(dāng)一門教學(xué)輔助工具使用過久而缺乏新意，甚至逐漸背離其用途時(shí)，另一種變革也在醞釀之中。在這十多年里，多媒體教學(xué)雖已占主導(dǎo)，但仍舊伴隨以教為主的授課方式。當(dāng)學(xué)生逐漸耐受這種聽課方式，他們對(duì)知識(shí)的接受能力也在逐漸降低。那么，當(dāng)再次需要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的時(shí)候便是真正需要對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式提出挑戰(zhàn)的開始。而首當(dāng)其沖的便是變“教”為“學(xué)”的教學(xué)方法，即以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法（ problem - based learning,PBL） .

　　由于人們對(duì) PBL 教法的涵義已并不陌生，在這里不再贅述。本文就 PBL 在生物化學(xué)教學(xué)中的開展方式進(jìn)行探討，為改革生物化學(xué)教學(xué)模式提出新的方向。

　　1 PBL 在生物化學(xué)教學(xué)中的實(shí)施方式。

　　1. 1 PBL 與科研相結(jié)合 生物化學(xué)最強(qiáng)大的號(hào)召力在于身后有龐大的科研資源為其源源不斷地提供最新的信息，同時(shí)支撐并推動(dòng)這門學(xué)科的發(fā)展。所以講好生物化學(xué)，需要教師有豐富的科研經(jīng)歷。那么，如何把科研融入生物化學(xué)教學(xué)？ 以往，教師在教授過程中穿插一些生物化學(xué)相關(guān)的科研技術(shù)或結(jié)果，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提高會(huì)有很大幫助，但講解分寸卻很難拿捏[1].畢竟單純靠想象而沒有親眼所見的科研對(duì)學(xué)生來說就是天方夜譚。而傳統(tǒng)生物化學(xué)授課方式也限制了科研植入。但 PBL 教學(xué)本身并不束縛于教與學(xué)的觀念，它主張一種自由的教學(xué)模式，通過提高學(xué)生思考能力，分析、解決問題能力及團(tuán)隊(duì)合作能力來滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求。舉例來說，生物化學(xué)核心是生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能及其聯(lián)系，也是開篇要講的內(nèi)容。教師可以事先讓學(xué)生預(yù)習(xí)這部分知識(shí)點(diǎn)，接下來有條件的教師可以帶學(xué)生參觀他所在的實(shí)驗(yàn)室，簡(jiǎn)單講解蛋白或核酸提取過程、濃度測(cè)定方法，聯(lián)系到理論課講到的大分子理化性質(zhì)，同時(shí)也可簡(jiǎn)單講解蛋白或核酸電泳技術(shù)�；氐秸n堂，師生以討論的方式對(duì)提出的`問題次進(jìn)行答疑與擴(kuò)展。讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的定位有清楚認(rèn)識(shí)： 生物化學(xué)主要是了解正常人的生命活動(dòng)規(guī)律，借此探究疾病狀態(tài)下生命活動(dòng)的改變，從而為診斷并治療疾病提供理論依據(jù)。當(dāng)然，隨著學(xué)生學(xué)習(xí)的深入，教師所展示的科研內(nèi)容也可逐漸擴(kuò)展。只有了解生物化學(xué)的意義，學(xué)生對(duì)科研才會(huì)產(chǎn)生興趣，這樣才能打破應(yīng)試教育的弊端[2].

　　1. 2 PBL 與臨床相結(jié)合 PBL 也稱病例式教學(xué)。生物化學(xué)揭示生命的本質(zhì)，生命的源頭，一切疾病都能用生物化學(xué)中的知識(shí)來解釋。因此，有強(qiáng)大的臨床背景支撐，PBL 才能游刃有余地應(yīng)用到生物化學(xué)教學(xué)。比如，物質(zhì)代謝是生物化學(xué)中最難理解的部分，里面涉及的不同大分子合成與分解及其相互關(guān)聯(lián)往往令學(xué)生叫苦不迭。掌握由于代謝紊亂或代謝酶缺失所引起的疾病比單純了解代謝過程更加重要，因此教師可利用這些方面吸引學(xué)生注意力。有條件的教師可提前一周安排學(xué)生去臨床與本學(xué)科相關(guān)科室，如內(nèi)分泌等進(jìn)行參觀并參與查房及病例討論。這樣可使學(xué)生對(duì)疾病成因及臨床診斷治療有初步認(rèn)識(shí)與關(guān)聯(lián)，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣與期望。同時(shí)，在 PBL 教學(xué)中，教師作為教學(xué)的輔助者，更是引導(dǎo)者。學(xué)生的思維像打開了潘多拉的盒子，下一步會(huì)發(fā)生什么無法預(yù)測(cè)，但教師卻需要掌控所發(fā)生的一切，要應(yīng)對(duì)并能總結(jié)學(xué)生所提出的各種問題。因此教師在 PBL 的角色轉(zhuǎn)變中更要扎實(shí)自己的基礎(chǔ)知識(shí)與臨床技能，多搜集臨床相關(guān)的資料。否則，PBL 的開展最終也僅僅是個(gè)虎頭蛇尾的過程。

　　1. 3 PBL 與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合 PBL 教學(xué)大致可分為如下階段： 教師課前提出問題 - 學(xué)生查找資料 - 分組討論 - 教師總結(jié)。當(dāng)前，移動(dòng)終端的發(fā)展使我們獲取信息的方式更加觸手可得。另外，大學(xué)生最受歡迎的社交軟件如 QQ、微信等，可以將學(xué)生獲得的信息共享，更加節(jié)省時(shí)間[3].這樣，學(xué)生可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)與教師進(jìn)行互動(dòng)。例如，教師針對(duì)不同的班級(jí)可以在微信設(shè)立XX組，設(shè)立負(fù)責(zé)人。

　　教師可以在群里定期分享自己查到的資料，學(xué)生也可以上傳。另外，教師也可根據(jù)不同層次的學(xué)生發(fā)送不同的資料，進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)； 同時(shí)，學(xué)生也可借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)向教師提出意見，教師會(huì)結(jié)合實(shí)際情況及學(xué)生建議改正教學(xué)不足，對(duì)教師和學(xué)生都起到很好的促進(jìn)作用。如果在查找資料過程中學(xué)生有不明白的地方，可直接與教師聯(lián)系并咨詢。由于學(xué)生平時(shí)對(duì)移動(dòng)終端的操作較為熟練，應(yīng)用起來更加簡(jiǎn)單方便，更容易獲得學(xué)生的認(rèn)可。目前，基于微信的各臨床教學(xué)也在陸續(xù)開展，期待在生物化學(xué)這門基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)也能有更好的應(yīng)用前景。

　　1. 4 PBL 與多媒體課件相結(jié)合 多媒體課件在過去十幾年里已經(jīng)得到很好應(yīng)用，但仍與傳統(tǒng)教學(xué)模式相關(guān)聯(lián)，雖然加入動(dòng)畫、視頻，但課件還是中規(guī)中矩，依舊按照灌輸?shù)姆绞絹碇谱�。�?PBL 教學(xué)模式完全不同，需教師重新準(zhǔn)備課件外，內(nèi)容也要有所變動(dòng)。學(xué)生已經(jīng)不再有興趣重復(fù)看到書本上的內(nèi)容，更多的是教師提出的問題以及講解還有生動(dòng)的畫面。僅以肝的生物化學(xué)這一章為例，教師的課件應(yīng)該將學(xué)生所要查找的內(nèi)容作為重點(diǎn)，由于這一章是物質(zhì)代謝的總結(jié)，肝是物質(zhì)代謝的核心場(chǎng)所。因此教師可提出如下問題： ①為什么說肝在物質(zhì)代謝中處于中心地位？ ②肝參與了哪些代謝過程？ ③從代謝角度回答蜘蛛痣產(chǎn)生的原因。④高膽固醇血癥的成因及治療。⑤黃疸的類型及原因等。問題的提出可在上一次課結(jié)束前布置下去，學(xué)生帶著問題查找資料，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與教師及時(shí)溝通信息。在討論環(huán)節(jié)，學(xué)生可作為課堂主體，多媒體課件也不再是教師特權(quán)，學(xué)生可將獲得的知識(shí)點(diǎn)及信息應(yīng)用于自己的課件之中，向大家分享自己學(xué)到的知識(shí)并展開討論。最后，教師需要將總結(jié)性內(nèi)容以課件方式展示給學(xué)生[4].為便于學(xué)生理解，課件應(yīng)圖文并茂，多以流程圖或動(dòng)畫為主，加入若干相關(guān)臨床病例供大家擴(kuò)展討論。最終教師要將本章內(nèi)容用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言概括，留給學(xué)生足夠的想象空間。否則，學(xué)生只會(huì)以課件作為教材而不去思考和記憶。

　　2 PBL 教學(xué)存在的現(xiàn)實(shí)問題。

　　雖說 PBL 教法能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但在傳統(tǒng)式教學(xué)已根深蒂固的中國(guó)，這種改革短時(shí)間內(nèi)還是不容易被大家所認(rèn)可。首先，從大環(huán)境來看，PBL 需要學(xué)校、教師、學(xué)生共同配合才能完成，缺一不可。而現(xiàn)有條件下三者還不能完全形成一致意見，因此無法覆蓋大部分學(xué)生。其次，我國(guó)學(xué)生已習(xí)慣于被約束，若放任他們?nèi)フ{(diào)查，部分學(xué)生效率可能會(huì)下降，無法按期完成任務(wù)。再次，PBL 教學(xué)的評(píng)估環(huán)節(jié)并未建立，因此，對(duì)實(shí)施過程以及結(jié)果，對(duì)學(xué)生以及教師都無法進(jìn)行有效評(píng)價(jià)及檢查。另外，一旦PBL 教法開始實(shí)施，傳統(tǒng)的考核方式就應(yīng)適當(dāng)改變，考試的內(nèi)容也可適當(dāng)靈活，讓學(xué)生有一種學(xué)以致用的收獲感，更加激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。因此，未來適應(yīng) PBL 教學(xué)的題庫(kù)建設(shè)也是一項(xiàng)重要的改革內(nèi)容。

　　當(dāng)然，萬事開頭難。中國(guó)若要與世界接軌，教育首先要與世界接軌�？上驳氖�，我們已經(jīng)意識(shí)到以學(xué)生為主體、以問題為導(dǎo)向的教學(xué)模式是未來醫(yī)學(xué)教育的大方向，許多臨床學(xué)科已經(jīng)相繼實(shí)施這種全新的教學(xué)模式。我們已經(jīng)勇敢地邁出第一步，接下來如何進(jìn)行教育觀念與思想的轉(zhuǎn)換將是醫(yī)學(xué)院校共同面對(duì)的難題，需要不斷探索和嘗試，將科研、臨床、教學(xué)優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，培養(yǎng)優(yōu)秀的醫(yī)學(xué)人才。

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生物化學(xué)論文10

　　摘要：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有突出地位。本文以本校植物生理與生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室為例，總結(jié)了近年來實(shí)驗(yàn)室在生物化學(xué)教學(xué)方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。借以希望對(duì)當(dāng)前農(nóng)林高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式提供新思路。

　　關(guān)鍵詞：生物化學(xué);實(shí)驗(yàn)課;整合模式

　　生物化學(xué)是一門操作技術(shù)性很強(qiáng)的課程，是生命科學(xué)中極為重要的學(xué)科之一［1］，［2］。近年來迅猛發(fā)展，尤其實(shí)驗(yàn)理論、技術(shù)和方法更為迅速。因此，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有突出地位。如何增強(qiáng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和能力，提高學(xué)生的科研素養(yǎng)，已經(jīng)成為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的首要任務(wù)。我校是河北省培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和師范教師的重要基地。目前，我校已處于應(yīng)用型大學(xué)行列，正處于轉(zhuǎn)型辦學(xué)的關(guān)鍵發(fā)展時(shí)期。所以在人才培養(yǎng)上需要更重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)本專科教學(xué)體系中的作用。但是較之理論課程，我校實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革長(zhǎng)期以來一直處于滯后狀態(tài)。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課一直以來在我校處于極其重要地位。涉及我校3個(gè)二級(jí)學(xué)院的農(nóng)學(xué)、園藝、食品等共計(jì)12個(gè)本科專業(yè)。涉及專業(yè)廣泛，授課學(xué)生眾多，同時(shí)是多數(shù)研究生入學(xué)的必選科目，直接影響學(xué)生的綜合成績(jī)。我院植物生理與生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室一直承擔(dān)著這項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，到目前為止已經(jīng)有十四年歷史。但是，目前生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程仍然存在以下幾方面問題：1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)單、陳舊，缺乏綜合性和探究性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；2.教學(xué)模式單一，授課方式死板；3.缺乏科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)考評(píng)體系�？傊�，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式已經(jīng)不適用于當(dāng)前教學(xué)實(shí)踐，必將直接影響我校畢業(yè)生專業(yè)素質(zhì)，乃至后續(xù)畢業(yè)率和就業(yè)率。就實(shí)驗(yàn)課程設(shè)立及發(fā)展現(xiàn)狀而言，此課程教學(xué)改革顯得尤為重要和緊迫。基于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中出現(xiàn)的各類問題，各位授課教師近年來一直嘗試從教學(xué)計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容、教學(xué)方法及手段、考核方式與評(píng)價(jià)方法等方面研究生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系的教改目標(biāo)、思路及具體教改措施，旨在更新思想觀念、強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)課的實(shí)踐優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和學(xué)習(xí)興趣，提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，并積累了一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)如下：

　　1.預(yù)先精選科學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增設(shè)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

　　我校是一所農(nóng)業(yè)院校，各本專科學(xué)生科研內(nèi)容多圍繞農(nóng)作物進(jìn)行。作為一門重要的基礎(chǔ)課程，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)所處地位不言而喻。以往生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)多以單一實(shí)驗(yàn)為授課內(nèi)容。如測(cè)定植物組織中蛋白質(zhì)含量、氨基酸總量及過氧化物酶含量等。這種授課方式雖然能保障學(xué)生在四個(gè)學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)中基本掌握各實(shí)驗(yàn)的操作技巧，但是弊端較為明顯：缺乏系統(tǒng)性和連貫性，不能充分培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)技能。同時(shí)材料準(zhǔn)備也顯重復(fù)，不利于節(jié)約成本。筆者在近些年的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革中首先力爭(zhēng)從培養(yǎng)方案入手，增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在授課計(jì)劃方面合理安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間，將多個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容整合在一起，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到植物組織中存在各類組分，并能井然有序地將各類組分含量依次測(cè)定完畢。這樣既鍛煉了學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�，又�?jié)約了實(shí)驗(yàn)材料成本。此外，在開設(shè)實(shí)驗(yàn)的過程中創(chuàng)立不同班級(jí)間的學(xué)生互評(píng)機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。加大實(shí)驗(yàn)課的成績(jī)比例，實(shí)驗(yàn)成績(jī)占到生化實(shí)驗(yàn)課程總成績(jī)的20%；將實(shí)驗(yàn)成績(jī)分為考核、預(yù)習(xí)和出勤占5%，操作占10%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告占5%。

　　2.適當(dāng)選取實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

　　為了充分錘煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�，以便為日后科研打下�?jiān)實(shí)基礎(chǔ)，筆者適當(dāng)增設(shè)自主實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。誠(chéng)然，考慮到培養(yǎng)方案和授課計(jì)劃的各類限制，這類實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不宜過多開設(shè)，而且開設(shè)的'專業(yè)和年級(jí)尤為重要。依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，該類生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不宜在一年級(jí)開設(shè)。因?yàn)榇藭r(shí)學(xué)生仍然缺乏足夠的理論經(jīng)驗(yàn)，很難充分運(yùn)用各類理科實(shí)驗(yàn)操作手段。當(dāng)他們經(jīng)過一兩年錘煉后，已經(jīng)充分學(xué)習(xí)了生物、化學(xué)等各類理科知識(shí)，能夠在理論及實(shí)驗(yàn)層面上小試牛刀。此時(shí)便可以適當(dāng)增加自主性實(shí)驗(yàn)，充分鍛煉其綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�。而學(xué)生的綜合科研能力便在此方面充分體現(xiàn)出來。實(shí)踐證明經(jīng)過此環(huán)節(jié)培訓(xùn)，學(xué)生均會(huì)在日后寫本科畢業(yè)論文時(shí)擁有較強(qiáng)的科研技能。

　　3.開設(shè)開放性實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生提供自主實(shí)驗(yàn)的空間環(huán)境

　　為培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立科研能力，本實(shí)驗(yàn)室特意開設(shè)了開放性實(shí)驗(yàn)室。將這一環(huán)節(jié)運(yùn)用到生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，具有良好的教學(xué)效果。有些實(shí)驗(yàn)需要在課下零散時(shí)間內(nèi)完成。然而由于授課班級(jí)較多，很難滿足此類需求。此時(shí)，開放性實(shí)驗(yàn)室的作用便得到充分發(fā)揮。由于不受時(shí)間限制，學(xué)生可以在此空間內(nèi)繼續(xù)完成剩余的實(shí)驗(yàn)步驟。開發(fā)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)放置有722型分光光度計(jì)、離心機(jī)、冰箱及各類玻璃器皿，能夠充分滿足學(xué)生需求。同時(shí)實(shí)驗(yàn)室管理人員充分制定了各類規(guī)章制度，嚴(yán)格按照開放制定實(shí)施流程進(jìn)行。綜上所述，生物化學(xué)作為一門重要的實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，涉及專業(yè)和學(xué)生人數(shù)較多。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在具體實(shí)施方面的首要困難即授課時(shí)間不足。需要各個(gè)學(xué)院、專業(yè)帶頭人在制定培養(yǎng)方案時(shí)充分考慮到年級(jí)限制、授課時(shí)間段等因素。雖然生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革尚處于初探階段，但是意義深遠(yuǎn)，急需各位授課教師共同努力。筆者希望借此拋磚引玉，為農(nóng)林高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革提供一些新觀念和新思路。

　　參考文獻(xiàn)：

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生物化學(xué)論文11

　　摘要：

　　生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)專科學(xué)校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)理解的重要手段，本文通過分析目前醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生現(xiàn)狀和實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的一些問題，結(jié)合多年的臨床專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)臨床生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革對(duì)策進(jìn)行了初步的探索，以期為醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供參考。

　　關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改革

　　生物化學(xué)是從分子水平上研究和揭示生命現(xiàn)象和本質(zhì)的科學(xué)，是醫(yī)學(xué)類�？茖W(xué)校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)課。而實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有重要地位。實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生的基本動(dòng)手能力，鞏固學(xué)生在生物化學(xué)理論課學(xué)習(xí)效果上具有積極作用。由于我校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)部分學(xué)生為文科生，生物和化學(xué)的基礎(chǔ)普遍薄弱，學(xué)生的動(dòng)手能力普遍偏低，在上生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)，部分學(xué)生甚至連基本的玻璃儀器都不認(rèn)識(shí)，缺乏基本的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，主要表現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)技能低、基本功差，甚至有的學(xué)生連基本的實(shí)驗(yàn)原理都不清楚，完全不具備獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力。針對(duì)這個(gè)問題，筆者結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)高職院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題及對(duì)策進(jìn)行了初步的探討。

　　一、醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題。

　　1、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊，缺乏新穎性。

　　由于生物化學(xué)為臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)公共基礎(chǔ)課，在教學(xué)方面未充分認(rèn)識(shí)其重要性，實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊，實(shí)驗(yàn)條件薄弱，使得我校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容無法開展創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，大多數(shù)情況下的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是填鴨式的講解，學(xué)生的主觀能動(dòng)性無法調(diào)動(dòng)起來，致使實(shí)驗(yàn)效果不理想。

　　2、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一，有待改進(jìn)。

　　傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過分強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程中教師的主導(dǎo)地位，注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性規(guī)范化訓(xùn)練，而忽視了學(xué)生的主觀能動(dòng)性發(fā)揮。教學(xué)模式基本都是由教師講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹��?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)器材與試劑、實(shí)驗(yàn)過程及注意事項(xiàng)，甚至將某些實(shí)驗(yàn)結(jié)果都講出來，學(xué)生只是機(jī)械模仿，照著葫蘆畫葫蘆，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，整個(gè)過程缺少動(dòng)手和動(dòng)腦的機(jī)會(huì)，不利于激發(fā)學(xué)生探索的興趣。為了進(jìn)一步提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)作用，在教學(xué)方法上必須要打破傳統(tǒng)，讓學(xué)生真正地動(dòng)起手來。在實(shí)驗(yàn)課堂上老師只需正確地引導(dǎo)而不要過多的干預(yù)，要讓學(xué)生擺脫過去過分依賴?yán)蠋煹牧?xí)慣。只有把實(shí)驗(yàn)完全的教給學(xué)生，才能激發(fā)他們?cè)趯?shí)驗(yàn)創(chuàng)新的積極性和主動(dòng)性，學(xué)習(xí)興趣從而得到提高。

　　3、實(shí)驗(yàn)考核不合理，缺乏實(shí)效性。

　　教師對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的考核，不僅要客觀評(píng)定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，更要考查學(xué)生分析問題、解決問題的能力。但由于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)附屬于理論課，且所占生物化學(xué)課程整體分值比例較小，實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定通常以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫好壞為基礎(chǔ)，該評(píng)定方式未能正確反映學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力和綜合能力，同時(shí)也未能反映學(xué)生課程學(xué)習(xí)的'態(tài)度，造成了部分學(xué)生輕技能，重形式的作風(fēng)，有的學(xué)生甚至不到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)，課后抄襲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這種以實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫好壞為實(shí)驗(yàn)成績(jī)的考核，造成學(xué)生只注重實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫而忽略了實(shí)驗(yàn)技能操作，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。

　　二、醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革對(duì)策探索。

　　1、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的實(shí)用性和探索性。

　　根據(jù)醫(yī)學(xué)�？茖W(xué)校臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，優(yōu)化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)生操作技能和創(chuàng)新能力，有效提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣，將提高學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程主動(dòng)參與度。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及很多臨床現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)生根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果將其與生化理論知識(shí)聯(lián)系起來，將理論真正用到實(shí)踐中來，真正做到學(xué)以致用。如“糖尿病患者血糖含量測(cè)定”，首先從采血到后續(xù)的化驗(yàn)結(jié)果分析，提出治療方法等。這是一個(gè)綜合性較強(qiáng)的病例分析，需要醫(yī)學(xué)生有很好的實(shí)驗(yàn)技能，可是在實(shí)驗(yàn)課上作者發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)連基本的采血操作都不規(guī)范，不能正確使用采血工具，對(duì)出現(xiàn)的問題找不到有效的解決辦法等。這種現(xiàn)象反映了醫(yī)學(xué)生平時(shí)的基本實(shí)驗(yàn)操作技能不過關(guān)，沒有認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)臨床疾病診斷會(huì)造成什么影響，職業(yè)感不強(qiáng)。因此，開展探索性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，同時(shí)教師針對(duì)性地指導(dǎo)、規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)和社會(huì)責(zé)任感。

　　2、轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，更新教學(xué)模式。

　　提倡目標(biāo)教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為本，以提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力為切入點(diǎn)，改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。教師在每堂實(shí)驗(yàn)課之前，布置好預(yù)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)資料，要求每組學(xué)生討論出本組實(shí)驗(yàn)具體方案，預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的問題以及可能得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并明確每位學(xué)生的任務(wù)，寫出預(yù)習(xí)報(bào)告，避免學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)“照方抓藥”，以及部分學(xué)生完全不參與實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)過程中，教師減少講授，加強(qiáng)巡視，以解決現(xiàn)場(chǎng)問題為主，放開手讓學(xué)生自由操作，積極引導(dǎo)學(xué)生分析討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，最后，學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)心得，教師總結(jié)。整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)目的很明確，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的興趣，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力及解決問題的能力。

　　3、改進(jìn)考核制度，注重技能培養(yǎng)。

　　加大實(shí)驗(yàn)課程在生物化學(xué)課程中的分值比例，并將實(shí)驗(yàn)課程成績(jī)分為平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)和期末考核成績(jī)兩塊，其中平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)著重考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)基本操作的掌握程度、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察和思考以及學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析、解決問題的能力及動(dòng)手操作能力；期末成績(jī)考察學(xué)生對(duì)整個(gè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作及知識(shí)點(diǎn)掌握的程度，通過平時(shí)檢查和期末考核的方法，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，學(xué)生操作技能和學(xué)習(xí)成績(jī)提高明顯。

　　三、結(jié)語(yǔ)。

　　針對(duì)現(xiàn)階段醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中出現(xiàn)的問題，本文提出一些建設(shè)性改革措施，并且在實(shí)踐教學(xué)中取得了一定的效果，希望為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革提供參考。如何培養(yǎng)具有高素質(zhì)醫(yī)學(xué)專業(yè)人才，是每一位教師都應(yīng)該思考的問題，同時(shí)也是每一所醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校為適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的必然要求。

　　參考文獻(xiàn)：

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生物化學(xué)論文12

　　一、高職臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)

　　具有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本理論知識(shí)和技能，適合我國(guó)社會(huì)主義建設(shè)和衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要，能在基層醫(yī)療衛(wèi)生單位從事臨床醫(yī)療和預(yù)防、保健工作，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能臨床醫(yī)學(xué)專門人才。

　　二、生物化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)

　　生物化學(xué)是從分子水平研究生物體的化學(xué)組成和生命過程中化學(xué)變化規(guī)律的學(xué)科。作為一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)主干學(xué)科，它在醫(yī)學(xué)教育中起著承前啟后的重要作用，兼具較強(qiáng)的理論性與實(shí)踐性。在臨床疾病的診治方面，如抗菌藥、抗癌藥物的作用生化機(jī)理及體液中特定酶類的檢測(cè)支持疾病診斷等都離不開生物化學(xué)的理論和技術(shù)；在基礎(chǔ)研究方面，如蛋白質(zhì)和核酸分離、純化、分析及鑒定等生化技術(shù)也已廣泛地應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)及藥理學(xué)等多種學(xué)科的研究。為了讓學(xué)生意識(shí)到利用生化這門工具書去更好地學(xué)習(xí)及擴(kuò)充醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)，我們生化教學(xué)工作的開展圍繞學(xué)生自身特點(diǎn)和生化的學(xué)科特點(diǎn)，重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和將生化知識(shí)學(xué)以致用的能力，通過嘗試多種教學(xué)方法和建立合理評(píng)價(jià)體系以提高教學(xué)互動(dòng)的實(shí)際效能。

　　三、生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題

　　1.課時(shí)不足

　　課時(shí)不足是大專院校課程存在的普遍現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)周課時(shí)僅為3小節(jié)，且隨著新知識(shí)的不斷增加，各學(xué)科的教學(xué)課時(shí)普遍不足。因此，如何增強(qiáng)教學(xué)效果，為學(xué)生課后復(fù)習(xí)和自學(xué)提供條件才是一個(gè)積極的措施。

　　2.對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的反思

　　目前醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程的教學(xué)和教改，幾乎都是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的改進(jìn)�！耙越處煘橹行摹�，以滿堂灌輸?shù)膫鹘y(tǒng)教學(xué)模式方式傳授書本知識(shí)，忽視了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，忽視了學(xué)生的主體作用，只把學(xué)生看做是外部環(huán)境刺激的被動(dòng)反應(yīng)者和知識(shí)的灌輸對(duì)象，在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)的特點(diǎn)是：①學(xué)得不完整，知識(shí)點(diǎn)空泛，知識(shí)面脆弱；②惰性學(xué)習(xí)，無法在需要知識(shí)之時(shí)運(yùn)用；③學(xué)法不靈活，無法在新的或類似的情境中遷移應(yīng)用知識(shí)。因此，改變醫(yī)學(xué)生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)模式，探索新的教學(xué)模式，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，使其掌握知識(shí)、提高能力、提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)成績(jī)，是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中一個(gè)十分有意義的課題。

　　四、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的依據(jù)

　　1.職業(yè)助理醫(yī)師考試大綱要求

　　生物化學(xué)作是職業(yè)助理醫(yī)師考試筆試考試內(nèi)容，所占的分值大約10分左右，所占的分值比例雖然不是很高，卻是教學(xué)的考試科目和職業(yè)助理醫(yī)師考試筆試考試內(nèi)容，也是學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)和理解生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)等專業(yè)課程教學(xué)的重要基礎(chǔ)，學(xué)生對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的掌握程度，對(duì)后續(xù)的專業(yè)課程學(xué)習(xí)與理解存在很大的影響。通過對(duì)學(xué)生專業(yè)課程的考核成績(jī)與生物化學(xué)的考核成績(jī)進(jìn)行對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，生物化學(xué)成績(jī)較好的學(xué)生相應(yīng)的專業(yè)課程成績(jī)的平均分也高于生物化學(xué)成績(jī)平均分較低的學(xué)生的專業(yè)課程的考核成績(jī)。進(jìn)行專業(yè)課程教學(xué)的教師也反映這部分學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解能力要高于生物化學(xué)平均成績(jī)較低的學(xué)生。因此，對(duì)生物化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)，不僅是學(xué)生參加職業(yè)助理醫(yī)師考試的需求，更是學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的知識(shí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，怎樣結(jié)合學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)和專業(yè)知識(shí)構(gòu)建，有效地與學(xué)生專業(yè)特征相適應(yīng)的'生物化學(xué)課程教學(xué)是進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的重要依據(jù)。

　　2.學(xué)生進(jìn)行專業(yè)課程學(xué)習(xí)的知識(shí)要求

　　生物化學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程，對(duì)專業(yè)課程內(nèi)容的理解和將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用于臨床實(shí)踐，比如：疾病產(chǎn)生的內(nèi)在機(jī)制、藥物作用原理、疾病診斷的依據(jù)和臨床檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的應(yīng)用等都與生物化學(xué)知識(shí)有著密切的聯(lián)系，將生物化學(xué)知識(shí)與臨床專業(yè)課程的知識(shí)割裂開來，去學(xué)習(xí)和理解專業(yè)知識(shí)的內(nèi)容，不利于學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)內(nèi)容的理解和學(xué)生在今后的臨床工作實(shí)踐專業(yè)素質(zhì)的進(jìn)一步提高。如何開展好生物化學(xué)課程教學(xué)？為學(xué)生在后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)和學(xué)生在今后的臨床實(shí)踐中不斷地提高專業(yè)素質(zhì)打下良好的知識(shí)基礎(chǔ)，是進(jìn)行課程教學(xué)的重要目標(biāo)。

　　五、教學(xué)思考

　　1.教學(xué)方法

　�。�1）因材施教，優(yōu)化完善教學(xué)內(nèi)容。生物化學(xué)作為前沿科學(xué)，其進(jìn)展快的特點(diǎn)，�？频慕滩南鄬�(duì)滯后，所以在授課時(shí)，教師應(yīng)選好教材，劃分知識(shí)點(diǎn)。此外，還要注意前沿知識(shí)的補(bǔ)充，如在學(xué)習(xí)遺傳信息的貯存與表達(dá)的基本過程的基礎(chǔ)上，提及學(xué)生可能聽說過的基因克隆和基因治療，由克隆羊多莉的來由，展望基因器官移植，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促使其課后查閱相關(guān)文獻(xiàn)，提高學(xué)生的自學(xué)能力，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。高職醫(yī)學(xué)生由于基礎(chǔ)薄弱，在學(xué)習(xí)中有一定的畏難情緒和不自信的表現(xiàn)。所以我們的教學(xué)工作要善于從他們的優(yōu)點(diǎn)去激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，注意他們的弱點(diǎn)激起其主動(dòng)學(xué)習(xí)的斗志。過去傳統(tǒng)教學(xué)是以教師講授為主的“填鴨式”教學(xué)，雖可保證教學(xué)的量但是沒法有效確保教學(xué)的質(zhì)。由于缺乏活力，不利于培養(yǎng)創(chuàng)新開拓型高素質(zhì)人才。以問題為中心，以學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)為主，引導(dǎo)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合，在對(duì)臨床疾病發(fā)生的生化機(jī)理組織討論中加深他們對(duì)疾病診治的理解；加強(qiáng)生化基本知識(shí)與專業(yè)課程的聯(lián)系。如在血糖調(diào)節(jié)的教學(xué)中，首先介紹糖尿病的例子，引導(dǎo)學(xué)生講出糖尿病的“三多一少”、“高血糖及糖尿病”后，由為什么會(huì)出現(xiàn)上述癥狀的問題啟發(fā)學(xué)生的思考，給予少許自由討論時(shí)間后讓學(xué)生充分產(chǎn)生認(rèn)知上的沖突和初步的嘗試分析。其次引出用幻燈片制作出“三多一少”的生化和生理病理機(jī)理動(dòng)態(tài)的流程示意圖來解答問題并順便說明治療思路，使學(xué)生理解胰島素促進(jìn)糖代謝作用，同時(shí)聯(lián)系生理學(xué)膠體滲透壓及水平衡的生理學(xué)相關(guān)內(nèi)容與臨床診治的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生醫(yī)學(xué)理論知識(shí)到臨床實(shí)踐的遷移能力。最后用中常見糖尿病患者和尿毒癥患者靜滴葡萄糖時(shí)為什么要加適量胰島素這個(gè)問題引發(fā)學(xué)生課后的思考，促進(jìn)學(xué)生的自學(xué)。

　�。�2）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生動(dòng)手能力，形成對(duì)理論知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。在生物化學(xué)教學(xué)中，有些概念和性質(zhì)僅僅通過理論講解顯得很空洞，很難使學(xué)生深刻理會(huì)。而在理論講解的基礎(chǔ)上，結(jié)合直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，就能調(diào)動(dòng)起學(xué)生的興趣，并啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考和總結(jié)，從而達(dá)到事半功倍的效果。酶學(xué)是生物化學(xué)中很重要的一部分內(nèi)容，酶活力是反映酶的性能的基本指標(biāo)，但是單純的理論講解總顯得索然無味、力不從心。通過“唾液淀粉酶活力的測(cè)定”“蛋白酶活力的測(cè)定”“酶的抑制與激活”等實(shí)驗(yàn)，使同學(xué)們對(duì)酶活力的概念及其測(cè)定有了清晰的認(rèn)識(shí)。生物化學(xué)是一門內(nèi)容極其豐富且發(fā)展迅猛的學(xué)科，也是生物、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品等眾多學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)，這使得生物化學(xué)一方面容易引發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，另一方面又比較難學(xué)。生物化學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)需要大量的記憶，但是單純的死記硬背不僅無濟(jì)于事，還會(huì)抹殺生物化學(xué)的活力，使得理論學(xué)習(xí)變得枯燥乏味。因此需要進(jìn)行理解性記憶，并隨時(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)、融會(huì)貫通。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是加深理解專業(yè)知識(shí)的重要途徑，例如，在“蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點(diǎn)的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)中，通過觀察在加酸、加堿過程中，酪蛋白溶液酸堿度的變化和沉淀———溶解情況的變化，形象、直觀地展現(xiàn)出蛋白質(zhì)的兩性解離過程，使同學(xué)們切實(shí)理解了蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)和等電點(diǎn)的概念；它能夠使抽象的生物化學(xué)理論以形象、生動(dòng)的形式展現(xiàn)出來，有助于加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握。

　�。�3）采用多媒體教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)聯(lián)系臨床，提高學(xué)生興趣，多媒體教學(xué)手段的應(yīng)用可使一些抽象難懂的概念變?yōu)榫唧w的可觀察的畫面，具有直觀、生動(dòng)、形象的特點(diǎn)，易于吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；有助于生化概念的理解和方法的掌握，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和應(yīng)用；此外，還可化繁為簡(jiǎn)，便于記憶，提高學(xué)生信息處理和運(yùn)用的能力，使學(xué)生產(chǎn)生求知欲和興趣，開闊視野，更好地引導(dǎo)學(xué)生，達(dá)到學(xué)而有效之目的。多媒體教學(xué)還可幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和探究知識(shí)的教學(xué)過程，從而引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的方法去學(xué)習(xí)和研究，有效地彌補(bǔ)教學(xué)時(shí)數(shù)的不足，緩解有限的教學(xué)時(shí)間和不斷增加的教學(xué)內(nèi)容之間的矛盾。

　　2.教學(xué)評(píng)價(jià)

　　針對(duì)生物化學(xué)教學(xué)特點(diǎn)，包括理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，應(yīng)將生化課程期評(píng)總成績(jī)分解為平時(shí)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)和期末考試成績(jī)。其中，平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的10%—20%，對(duì)一些在臨床工作中能夠運(yùn)用到的知識(shí)點(diǎn)，在課前、課中、課后采用提問、討論或問卷的形式考評(píng)。比如為什么運(yùn)動(dòng)過后肌肉酸痛，一段時(shí)間過后又可恢復(fù)正常？人處于饑餓狀態(tài)體內(nèi)物質(zhì)代謝變化情況如何？為什么痛風(fēng)癥患者不宜吃海鮮火鍋？讓學(xué)生嘗試用所學(xué)過的生化基礎(chǔ)知識(shí)來解釋臨床疾病的生化機(jī)理，以有效反饋學(xué)生對(duì)知識(shí)的分解歸納的掌握程度，保證課程教學(xué)的作用。實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)占總成績(jī)的30%—40%，學(xué)生通過做實(shí)驗(yàn)及課后報(bào)告，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和自身發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的學(xué)習(xí)能力；教師通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告作業(yè)的批改了解學(xué)生的生化基本理論與技術(shù)的聯(lián)系及應(yīng)用。期末閉卷考試成績(jī)占60%～70%，教師考前的出題側(cè)重生化基本知識(shí)及其遷移應(yīng)用的考核，考后注重學(xué)生的答卷分析，這樣方可達(dá)到良好的教學(xué)互動(dòng)。

　　總之，高職臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教育主要是培養(yǎng)基層臨床實(shí)際應(yīng)用型專業(yè)人才，通過生化課程的教學(xué)改革，使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)的思路和方法并將其應(yīng)用于專業(yè)學(xué)習(xí)和臨床實(shí)際工作中，真正達(dá)到開展教學(xué)活動(dòng)的目的。

生物化學(xué)論文13

　　1高職院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所面臨的困境分析

　　1.1傳統(tǒng)教學(xué)模式觀念桎梏

　　我國(guó)目前無論是普通高校還是高職院校在教學(xué)模式方面都依然秉承傳統(tǒng)模式。而相對(duì)而言，這樣的教學(xué)模式對(duì)高職院校來說尤其不利，特別是對(duì)護(hù)理專業(yè)的學(xué)生來說，專業(yè)學(xué)習(xí)中對(duì)實(shí)踐操作的要求極高，而且生物化學(xué)這門學(xué)科在內(nèi)容上涉及范圍廣、定義復(fù)雜且知識(shí)體系過于龐大。所以本文認(rèn)為基于傳統(tǒng)教學(xué)模式下高職院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所面臨的問題主要存在于以下幾點(diǎn)：

　　1.1.1基礎(chǔ)性課堂教學(xué)時(shí)間不足

　　在高職院校護(hù)理專業(yè)中，基礎(chǔ)性課程與試驗(yàn)教學(xué)之間課時(shí)時(shí)間的平衡把握最為講究。目前一些高職院校的護(hù)理專業(yè)普遍存在基礎(chǔ)性課堂教學(xué)時(shí)間縮短的現(xiàn)象，因?yàn)檫@些院校過于注重學(xué)生的實(shí)踐操作和醫(yī)院實(shí)習(xí)，而極度缺乏對(duì)學(xué)生關(guān)于生物化學(xué)理論方面的教學(xué)，其教學(xué)質(zhì)量更難以得到保證。所以，許多需要在教師與學(xué)生之間展開的主體性教學(xué)內(nèi)容無法順利展開，而這也激發(fā)了師生之間的主體性矛盾，讓生物化學(xué)教學(xué)在教學(xué)方面失衡，學(xué)生不能將理論知識(shí)客觀地運(yùn)用到真正的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，從而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)課程質(zhì)量的下降。

　　1.1.2課堂時(shí)間分配不均

　　如上文所說，目前教育領(lǐng)域一些學(xué)者在對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)與新興PBL教學(xué)兩種模式進(jìn)行研究對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，如今在高職院校內(nèi)教師占用了大量的課堂時(shí)間，他們利用這些時(shí)間講解理論，但在教學(xué)思維與教學(xué)內(nèi)容方面卻非常局限，沒有顧及學(xué)生的學(xué)習(xí)感受和學(xué)習(xí)反饋。所以整體來看在護(hù)理專業(yè)的生物化學(xué)課堂上缺乏生氣，而且由于教師和學(xué)生之間缺乏溝通，教學(xué)體系也出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象，它間接影響了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。

　　1.2實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一

　　雖然高職院校護(hù)理專業(yè)在生物化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐課程方面十分重視，但實(shí)際的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容卻依然是千篇一律的，也就是說，課堂理論教學(xué)的那一套傳統(tǒng)模式沿襲到了實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂上。所以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)缺乏設(shè)計(jì)性、綜合性和開放性，而實(shí)驗(yàn)結(jié)果也在學(xué)生的預(yù)料之中。這是因?yàn)榻處煂?duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課疏于安排，沒有精心設(shè)計(jì)所造成的結(jié)果，所以我們看到的實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)器具、實(shí)驗(yàn)過程包括實(shí)驗(yàn)結(jié)果都是早就被安排好的，而且實(shí)驗(yàn)方法也很單一，學(xué)生只要照本宣科就能完成操作。以上對(duì)學(xué)生主動(dòng)思考、鍛煉他們臨時(shí)應(yīng)變能力以及激發(fā)學(xué)習(xí)興趣等方面都是不利的，因此就得出這樣一個(gè)結(jié)論，即使是在高職院校護(hù)理專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂上，學(xué)生的個(gè)性也不能得到充分的發(fā)揮。

　　1.3教師缺乏經(jīng)驗(yàn)

　　高職院校中生物化學(xué)授課教師在教學(xué)水平方面普遍不如一些師資力量強(qiáng)大的普通高校，這也是一種社會(huì)上教育資源分配導(dǎo)致的必然結(jié)果。所以在教學(xué)內(nèi)容的深度、廣度等方面，高職院校教師的把握能力尚且不足，對(duì)學(xué)科的科學(xué)認(rèn)識(shí)方面也不夠。所以他們的教學(xué)方法可能較為生澀，而在技巧方面也不夠靈活，課堂組織能力有待提升。正是基于這些原因，高職院校的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)才會(huì)顯得乏味單一，缺乏互動(dòng)性，這就是教師對(duì)課堂的組織把握、設(shè)計(jì)能力不足所造成的。如果能讓這些高職教師多多進(jìn)行專業(yè)領(lǐng)域方面的學(xué)習(xí)，甚至走出校門，在專業(yè)方面得以深造，提升自身的專業(yè)水平和教育素養(yǎng)，對(duì)高職院校相關(guān)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量提升是很有幫助的，但這對(duì)于辦學(xué)經(jīng)費(fèi)本就緊張的高職院校來說是不太可能實(shí)現(xiàn)的[1]。

　　2基于新課改的高職院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

　　實(shí)踐對(duì)策分析在新課改的大背景下，我國(guó)高職院校要進(jìn)行全方位的教育教學(xué)模式改革及質(zhì)量改善，打破傳統(tǒng)以教師為核心的教學(xué)模式，將諸如PBL這樣的新教學(xué)理念融入到現(xiàn)今的新時(shí)代教育中，所以本文提出了幾點(diǎn)教學(xué)改革實(shí)踐對(duì)策。

　　2.1改革教學(xué)大綱，重新定義教學(xué)內(nèi)容

　　我國(guó)高職院校護(hù)理專業(yè)中生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的傳統(tǒng)大綱在教學(xué)特色上嚴(yán)重缺乏系統(tǒng)性和連貫性，而且有些內(nèi)容過于理論化，留給學(xué)生思考和自由發(fā)揮的空間極其有限。這與素質(zhì)教育培養(yǎng)當(dāng)代應(yīng)用型、技能型人才的現(xiàn)實(shí)需要格格不入。所以未來的教學(xué)體系要打破這一舊觀念，重新審視和編寫教學(xué)大綱，本文認(rèn)為對(duì)于護(hù)理專業(yè)來說，新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱應(yīng)該兼顧四個(gè)方面內(nèi)容：第一，對(duì)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能以及操作方法的教學(xué)。這一板塊是護(hù)理專業(yè)學(xué)生提升基礎(chǔ)理論知識(shí)的重要環(huán)節(jié)，像上文所述，如果目前的高職院校在基礎(chǔ)課教學(xué)方面所分配的時(shí)間過少，不能將最基本的理論知識(shí)傳授給學(xué)生，那實(shí)驗(yàn)教學(xué)操作就無從談起，學(xué)生不能脫離理論知識(shí)而直接參與實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，這對(duì)學(xué)生的知識(shí)體系構(gòu)成也沒有好處；第二，與臨床課程相結(jié)合的實(shí)驗(yàn)板塊。這一板塊是護(hù)理專業(yè)學(xué)生為未來走上工作崗位提前積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這同時(shí)也是目前許多醫(yī)護(hù)專業(yè)高職院校非常重視的一個(gè)環(huán)節(jié)。這一板塊需要與理論基礎(chǔ)課程板塊平衡課時(shí)時(shí)間分配，做到合理。一般來說，正常的課時(shí)分配應(yīng)該是40%理論基礎(chǔ)課程+60%實(shí)驗(yàn)操作課程的常規(guī)模式；第三板塊為具有開放性、綜合性的實(shí)驗(yàn)板塊，這一板塊考驗(yàn)高職院校的校企合作能力，有些學(xué)校會(huì)與社會(huì)中的企業(yè)合作，輸送學(xué)生去企業(yè)里進(jìn)行學(xué)徒制學(xué)習(xí)，提升他們快速融入崗位的能力，縮短從學(xué)到工的過渡時(shí)間。

　　高職院校護(hù)理專業(yè)會(huì)為學(xué)生提供進(jìn)入醫(yī)院實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，這一環(huán)節(jié)在國(guó)內(nèi)許多高職院校的操作都相當(dāng)完善；最后一個(gè)板塊即動(dòng)手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)板塊。它要求高職院校都要有自己的訓(xùn)練工廠基地，讓學(xué)生在校內(nèi)就完成“認(rèn)知學(xué)徒制”這一教學(xué)模式，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐操作能力，所以高職院校應(yīng)該為護(hù)理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)造良好的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作平臺(tái)，在軟硬件方面做到完備，讓學(xué)生能夠在校內(nèi)就完成許多只有在醫(yī)院才能實(shí)踐的內(nèi)容，從而快速提高自身的動(dòng)手設(shè)計(jì)能力。另外，這一教學(xué)改革也鼓勵(lì)高職院校要努力提升自己的專業(yè)水準(zhǔn)，如果可能的話也可以與醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合形成研究機(jī)構(gòu)，進(jìn)行醫(yī)療課題的研究，提升自己的'學(xué)術(shù)能力，這對(duì)高職院校本身也是一種品質(zhì)上的提升[2]。

　　2.2基于PBL理論的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境優(yōu)化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)合作學(xué)習(xí)

　　強(qiáng)化目前的高職院校護(hù)理專業(yè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，也要做到與時(shí)俱進(jìn)，基于三點(diǎn)目前比較流行的教學(xué)理論實(shí)施改革實(shí)踐。比如合理運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，靈活利用PBL理論展開合作學(xué)習(xí)。舉例來說，在“細(xì)胞色素C的制備實(shí)驗(yàn)”當(dāng)中，教師可以首先利用網(wǎng)絡(luò)多媒體教學(xué)模式為學(xué)生從理論方面講解“細(xì)胞色素制備C”的相關(guān)基本理論課程。在聲情并茂的教學(xué)環(huán)境下，學(xué)生能夠快速理解所要學(xué)習(xí)的理論知識(shí)。然后進(jìn)行基于PBL理論的情景模擬教學(xué)，在預(yù)先模擬設(shè)計(jì)的臨床環(huán)境下，按照之前教師所教授的理論，首先為學(xué)生分組，然后進(jìn)行分組的細(xì)胞色素C制備操作，學(xué)生要充分發(fā)揮小組團(tuán)隊(duì)的合作意識(shí)，相互配合，完成制備工作。操作完畢后由教師和同學(xué)共同進(jìn)行評(píng)價(jià)，找出在實(shí)踐中可能存在的問題，通過基于這三種教學(xué)理論的融合教學(xué)方法幫助學(xué)生學(xué)習(xí)諸如細(xì)胞色素C制備、電泳、LHD及同工酶檢測(cè)等等目前廣泛應(yīng)用的臨床實(shí)驗(yàn)技術(shù)[3]。

　　2.3提升教師專業(yè)素質(zhì)

　　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要教育水平較高的教師團(tuán)隊(duì)，這樣才能平衡高職院校中理論與實(shí)驗(yàn)兩方面教學(xué)之間的比重。所以高職院校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)自身教師隊(duì)伍的建設(shè)，積極跟上社會(huì)發(fā)展的步伐，為校內(nèi)教師創(chuàng)造專業(yè)培訓(xùn)機(jī)會(huì)，若有條件還要為教師提供校外深造的教育機(jī)會(huì)。同時(shí)，學(xué)校也要積極了解目前社會(huì)上最新的科學(xué)技術(shù)，從而探索最佳的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和手段，最終達(dá)到發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室教學(xué)優(yōu)勢(shì)，提升實(shí)驗(yàn)室教學(xué)質(zhì)量的目的。只有這樣才能培養(yǎng)高技能、創(chuàng)造力強(qiáng)且具有職業(yè)意識(shí)的專業(yè)優(yōu)質(zhì)人才。

　　2.4創(chuàng)建生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)考評(píng)機(jī)制

　　要改善傳統(tǒng)課后甚至學(xué)期后考評(píng)的落后機(jī)制，做到課后隨堂考評(píng)，并且教師要引導(dǎo)學(xué)生全員參與進(jìn)來，評(píng)價(jià)別人的同時(shí)也評(píng)價(jià)自己的學(xué)習(xí)成果，達(dá)到共同進(jìn)步的目的。考評(píng)機(jī)制包括了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的隨堂到課狀況、學(xué)生實(shí)驗(yàn)態(tài)度、對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度、操作過程評(píng)價(jià)、操作結(jié)果的處理及分析以及學(xué)生撰寫的試驗(yàn)報(bào)告等等。要根據(jù)課程中各個(gè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)的具體比例來合理評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)狀況，并將其計(jì)入到學(xué)期的學(xué)分評(píng)價(jià)當(dāng)中，與學(xué)生的升學(xué)掛鉤，這樣具有一定強(qiáng)制性的教學(xué)策略也能從學(xué)生的主觀意識(shí)上提升他們的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)自覺性，從而提升他們的實(shí)驗(yàn)操作技能[4]。我國(guó)高職院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該在未來積極貫徹“以人為本，因材施教”的教育理念，這一方面符合現(xiàn)代教育形勢(shì)的發(fā)展，另一方面也是對(duì)自身的一種教學(xué)質(zhì)量及結(jié)構(gòu)體系的完善。高職院校是直接培養(yǎng)和輸送社會(huì)人才的地方，需要加大教學(xué)的改革力度，尤其對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)這種強(qiáng)調(diào)實(shí)踐與理論相結(jié)合的學(xué)科來說，一定要敢于改革，積極將諸如PBL、合作學(xué)習(xí)及網(wǎng)絡(luò)信息化理論投入到教學(xué)實(shí)踐中，培養(yǎng)真正的實(shí)用型醫(yī)務(wù)人才，為社會(huì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

生物化學(xué)論文14

　　［摘要］生物化學(xué)是中等職業(yè)教育課程體系的有機(jī)組成部分，其教學(xué)效果的好壞受到教學(xué)方法的直接影響。任務(wù)型教學(xué)法已經(jīng)被證實(shí)是一種便于實(shí)施、理論合理且可操作性強(qiáng)的教學(xué)方法。以生物化學(xué)課程特點(diǎn)為依據(jù)，結(jié)合中職院校學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，提出任務(wù)型教學(xué)方法。旨在解決課程內(nèi)容繁瑣、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高、知識(shí)掌握不扎實(shí)與課程學(xué)習(xí)重要性之間的矛盾，為中職院校生物化學(xué)課程教育提供新思路。

　　［關(guān)鍵詞］中職院校；生物化學(xué)；任務(wù)型教學(xué)法

　　［中圖分類號(hào)］G712［文獻(xiàn)標(biāo)志碼］A［文章編號(hào)］20xx-0603（20xx）11-0101-01

　　生物化學(xué)課程是現(xiàn)代眾多學(xué)科的研究基礎(chǔ)，在現(xiàn)階段分子生物學(xué)研究不斷深入以及生物高新技術(shù)不斷發(fā)展的當(dāng)今，該課程的學(xué)習(xí)掌握顯得極其重要。基于此，本文主要探討任務(wù)型教學(xué)方式在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，研究是否該種教學(xué)模式可使中職院校學(xué)生從“知識(shí)被動(dòng)獲取”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)吸收”，突破課程學(xué)習(xí)的瓶頸。希望本研究能夠?qū)θ蝿?wù)型教學(xué)法的推廣有一定的借鑒意義，并最終對(duì)中職生物教學(xué)實(shí)踐的改善有積極的促進(jìn)作用。

　　一、任務(wù)型教學(xué)法概述

　�。ㄒ唬┤蝿�(wù)型教學(xué)法的概念

　　任務(wù)型教學(xué)法是一種特殊的新型教學(xué)模式，最初于20世紀(jì)80年代提出并開始逐漸形成，不斷推廣。該模式倡導(dǎo)以學(xué)習(xí)者為核心，以在完成某種任務(wù)中學(xué)習(xí)和掌握某種技巧為目的，將學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)由“被動(dòng)”轉(zhuǎn)為“主動(dòng)”，使學(xué)習(xí)者達(dá)到“意識(shí)與形式協(xié)調(diào)統(tǒng)一”，獲得預(yù)期的效果。

　�。ǘ�）任務(wù)教學(xué)法的特點(diǎn)

　　較之傳統(tǒng)的教學(xué)模式，任務(wù)型教學(xué)法具有以下特點(diǎn)：

　　1.任務(wù)的開放性。在這種學(xué)習(xí)模式下，學(xué)習(xí)者以最終目的為導(dǎo)向，采取的方式具有多樣性，這在教學(xué)中除了可以達(dá)到預(yù)期獲取知識(shí)的目的，還可以使學(xué)習(xí)者拓展思維、擺脫固定模式的束縛。

　　2.任務(wù)的互動(dòng)性。在社會(huì)飛速發(fā)展的當(dāng)今，無論是生活、學(xué)習(xí)或是工作中，無不強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。“閉門造車”即使技術(shù)再高超，能力再?gòu)?qiáng)大也不再符合當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展。對(duì)于學(xué)生的培養(yǎng)更是如此，互動(dòng)的溝通學(xué)習(xí)交流方式可以讓每位學(xué)生取他之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短。

　　3.時(shí)間觀念的培養(yǎng)。任務(wù)教學(xué)除注重任務(wù)完成外，還伴隨時(shí)間限制。這種模式給任務(wù)接受者產(chǎn)生非語(yǔ)言的效果，對(duì)于其責(zé)任心、時(shí)間觀念的培養(yǎng)都極其有意義。

　　二、任務(wù)型教學(xué)法在中職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

　　結(jié)合中職院校學(xué)生自身特點(diǎn)、對(duì)于生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)的.需求以及任務(wù)教學(xué)法的獨(dú)特性，將二者結(jié)合對(duì)于深化教學(xué)改革、提升教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。

　�。ㄒ唬┤蝿�(wù)型教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用方法

　　其實(shí)早在20xx年，趙鳳琴就對(duì)這種教學(xué)模式進(jìn)行了探索，她以152例學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程的在校學(xué)生為研究對(duì)象，將其隨機(jī)均分，設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組課前一周就將任務(wù)布置。實(shí)驗(yàn)組學(xué)生依據(jù)布置的任務(wù)進(jìn)行上課發(fā)言，組間討論。課程結(jié)束后，采取調(diào)查問卷和期末成績(jī)相綜合的方式對(duì)教學(xué)效果評(píng)估，結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的均分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對(duì)照組，且具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。20xx年蔡玉華也開展了相關(guān)研究，她以220例醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生生物化學(xué)課程選修者為研究對(duì)象，設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。干預(yù)組采取任務(wù)型教學(xué)法，將生物化學(xué)課程內(nèi)容分解給每個(gè)學(xué)生，讓學(xué)生以自行學(xué)習(xí)，上臺(tái)授課的方式開展第二學(xué)期的學(xué)習(xí)。反之，對(duì)照組則采取常規(guī)教學(xué)模式，學(xué)習(xí)以教師授課—學(xué)生聽講的模式開展。經(jīng)過一學(xué)期的學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)，干預(yù)組在學(xué)期末實(shí)驗(yàn)技能、期末考試成績(jī)都顯著高于對(duì)照組。實(shí)踐證明，任務(wù)教學(xué)法突破了生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)方式轉(zhuǎn)變，但是否適用于中職院校是本文接下來要討論的重點(diǎn)。

　�。ǘ�）任務(wù)型教學(xué)法在中職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

　　生物化學(xué)知識(shí)零散、枯燥、概念繁多、極易混淆，在中職院校學(xué)生生物化學(xué)的學(xué)習(xí)中，任務(wù)教學(xué)法給學(xué)生學(xué)習(xí)制訂計(jì)劃，以小組討論、上臺(tái)授課等方式，這種新穎的教學(xué)模式一方面加強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，同時(shí)也將枯燥無味的理論知識(shí)轉(zhuǎn)為理論實(shí)踐相結(jié)合的趣味授課，提高了學(xué)生的主動(dòng)性。生物化學(xué)學(xué)習(xí)的另外一個(gè)特點(diǎn)是知識(shí)基礎(chǔ)性強(qiáng)，點(diǎn)擴(kuò)散面的擴(kuò)散范圍廣。比如對(duì)于單純的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)而言，可擴(kuò)展到基因、酶工程、生物工程等多個(gè)領(lǐng)域。而傳統(tǒng)的授課方式時(shí)間極為有限，教師的知識(shí)也無法完全在課堂上讓學(xué)生收獲學(xué)習(xí)。這種任務(wù)型教學(xué)模式，學(xué)生在獲取知識(shí)時(shí)，無意識(shí)地就會(huì)獲取很多相關(guān)的知識(shí)，這在一定角度上拓寬了學(xué)生的知識(shí)面。同時(shí)，中職院校學(xué)生以自己理解的方式傳授給其他同學(xué)，以同齡人獨(dú)特的視角更易于所傳播知識(shí)的快速融合。任務(wù)型教學(xué)法以開放性強(qiáng)、互動(dòng)性高、知識(shí)面廣的特點(diǎn)是近期教學(xué)模式探討的研究熱點(diǎn)。且眾多研究也表明，任務(wù)型教學(xué)在生物化學(xué)學(xué)習(xí)中具有很強(qiáng)的可操作性和較好的實(shí)用性。針對(duì)中職院校學(xué)生而言，以任務(wù)型教學(xué)法傳授知識(shí)更易于接受，符合中職院校學(xué)生自身的特點(diǎn)和中職院校的辦學(xué)模式。因而，本文研究提出可將任務(wù)型教學(xué)法應(yīng)用于中職院校生物化學(xué)課程的教學(xué)中。

　　參考文獻(xiàn)：

　　［1］蔡玉華，杜江，胥振國(guó).任務(wù)驅(qū)動(dòng)與PBL教學(xué)法在高職生物化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用［J］.中國(guó)免疫學(xué)雜志，20xx（10）：1410-1412.

　　［2］楊靜，石洪禮.任務(wù)型教學(xué)法在生物化學(xué)中的應(yīng)用［J］.學(xué)園，20xx（17）：28-29.

生物化學(xué)論文15

　　摘要：基于問題學(xué)習(xí)法（PBL）強(qiáng)調(diào)把學(xué)習(xí)置于問題中，讓學(xué)生根據(jù)問題所涉及的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行綜合分析和小組討論，包括如何有效獲取信息、如何以小組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)。生物化學(xué)是一門重要的交叉學(xué)科，需要掌握大量的知識(shí)，通過PBL這種學(xué)習(xí)方式，促進(jìn)學(xué)生自主構(gòu)建知識(shí)體系，以小組作為考核單位，并根據(jù)公平民主的原則讓小組對(duì)每位成員進(jìn)行測(cè)評(píng)，這樣可以有效推動(dòng)小組的學(xué)習(xí)。

　　關(guān)鍵詞：PBL；現(xiàn)代生物化學(xué)；小組學(xué)習(xí)

　　基于問題學(xué)習(xí)法（Problem-BasedLearning，PBL）是以問題為中心，進(jìn)行開放性、探索性的學(xué)習(xí)，是目前國(guó)際醫(yī)學(xué)教育的主流教學(xué)方法之一[1]。PBL強(qiáng)調(diào)把學(xué)習(xí)置于真實(shí)的情境中，以問題為核心，讓學(xué)生根據(jù)問題所涉及的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行文獻(xiàn)查閱、綜合分析和小組討論，學(xué)習(xí)隱含在問題背后的知識(shí)。PBL重視學(xué)生自主學(xué)習(xí)，由學(xué)生自己建構(gòu)知識(shí)。學(xué)生不是簡(jiǎn)單被動(dòng)地接受信息，而是主動(dòng)地建構(gòu)知識(shí)[2]。這種學(xué)習(xí)方式依照現(xiàn)代教育的建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，能夠有效提高學(xué)生理解問題、分析問題和解決問題的能力。教師在教學(xué)過程中引導(dǎo)性地提出問題，并根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)及資料準(zhǔn)備情況對(duì)問題進(jìn)行深度探討，最后進(jìn)行評(píng)估和概括總結(jié)[3-4]�，F(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才的要求除了知識(shí)水平和個(gè)人能力外，更注重團(tuán)隊(duì)合作能力。以合作學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)的教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生合作的愿望，使學(xué)生學(xué)會(huì)合作的技巧[5]。小組是一種目的和任務(wù)比較單一的共同學(xué)習(xí)的合作組織形式，成立小組的目的就是要促進(jìn)教學(xué)，要使小組成員在學(xué)習(xí)上互相支持、互相幫助、互相學(xué)習(xí)、互相激勵(lì)。既然有小組學(xué)習(xí)方式，就有小組考試形式，且以每個(gè)小組的成績(jī)或評(píng)定等級(jí)作為每個(gè)小組成員的最終成績(jī)，或最終成績(jī)的一部分，同時(shí)小組成員要互相評(píng)定成績(jī)[6]。生物化學(xué)是介于生物與化學(xué)之間的一門邊緣學(xué)科，是用化學(xué)語(yǔ)言來揭示生命科學(xué)的內(nèi)在規(guī)律，其內(nèi)容抽象、復(fù)雜，且信息量大、更新快，學(xué)生普遍認(rèn)為內(nèi)容多、難度大，容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒，學(xué)習(xí)方式僅靠死記硬背[7]。因此，生物化學(xué)被很多醫(yī)學(xué)院學(xué)生認(rèn)為是學(xué)習(xí)進(jìn)程的“攔路虎”之一。究其原因，一是與教學(xué)模式相關(guān)，教師通常采用“填鴨式”、“滿堂灌”的教學(xué)模式，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣及積極性；二是學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)處于起步階段。生物化學(xué)課程通常于學(xué)生入學(xué)第一或第二學(xué)年開設(shè)，學(xué)生剛剛通過應(yīng)試教育來到大學(xué)，如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生系統(tǒng)地掌握生物化學(xué)的基本知識(shí)，提高教學(xué)質(zhì)量，這是在教學(xué)中需要始終關(guān)注的問題。因此，我們采用基于小組學(xué)習(xí)的PBL來推動(dòng)生物化學(xué)的教學(xué)改革。

　　1PBL的實(shí)施

　　（1）小組內(nèi)成員自由組合，5~6人一組，任何人不能指派和要求某位學(xué)生必須是哪一組的成員。小組人員少、規(guī)模小，無小組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)，是一個(gè)簡(jiǎn)單平等的或圓桌型的小組[8]。加入或開除小組成員應(yīng)取得該小組其余成員的一致同意。

　�。�2）每組使用PPT匯報(bào)對(duì)問題的分析情況，并接受其他學(xué)生的提問，然后進(jìn)行討論。PBL進(jìn)程中，小組的任務(wù)通常指在確定的時(shí)間內(nèi)，按要求和標(biāo)準(zhǔn)來分析和解決問題。通常情況下，由教師提出問題，分配給各小組來完成。小組工作的過程是：統(tǒng)一任務(wù)和目標(biāo)，制訂計(jì)劃和程序，集體討論和研究，發(fā)揮個(gè)人的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，分工合作，互利互補(bǔ)，最后將形成的結(jié)論以PPT的形式展現(xiàn)出來。匯報(bào)后小組間互相測(cè)評(píng)，同時(shí)教師測(cè)評(píng)，確定優(yōu)秀1個(gè)組，良好1~2個(gè)組，中等1~2個(gè)組，及格或不及格1個(gè)組，并作為小組表現(xiàn)分之一

　　（3）教師提問每個(gè)小組的成員，根據(jù)回答評(píng)分，這是小組表現(xiàn)分之二。

　�。�4）各個(gè)小組獲得表現(xiàn)分之后，組內(nèi)討論并對(duì)每位成員測(cè)評(píng)。每個(gè)小組中確定優(yōu)秀1名，良好1~2名，中等1~2名，及格或不及格1名。小組表現(xiàn)分乘以等級(jí)系數(shù)即為個(gè)人得分。

　　2優(yōu)點(diǎn)及不足

　　基于小組學(xué)習(xí)的PBL能夠充分利用小組學(xué)習(xí)的優(yōu)點(diǎn)，主要包括以下幾點(diǎn)。一是公平民主。小組學(xué)習(xí)是平等的學(xué)習(xí)方式，可以發(fā)揮每位組員的特長(zhǎng)和作用。組員在學(xué)習(xí)過程中遇到問題時(shí)，大家一起商量討論。許多重要決定還可以通過舉手表決來裁定，比如小組內(nèi)各位成員的測(cè)評(píng)，可根據(jù)每個(gè)人的貢獻(xiàn)，由小組成員投票決定。二是強(qiáng)化個(gè)性和獨(dú)立性。小組學(xué)習(xí)的.方式為學(xué)生構(gòu)建了一個(gè)創(chuàng)造性的自主學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，充分發(fā)揮了每個(gè)人的個(gè)性和獨(dú)立性[5]。如有的學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)的使用非常熟悉，可以讓其制作小組演講的PPT；有的學(xué)生網(wǎng)絡(luò)搜索能力較強(qiáng)，可以讓其搜索相關(guān)文獻(xiàn)資料；有的學(xué)生組織能力較強(qiáng)，可以讓其承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)小組的責(zé)任；有的學(xué)生演講能力強(qiáng)，可以讓其上臺(tái)匯報(bào)。除了每位學(xué)生發(fā)揮自己的特長(zhǎng)、重點(diǎn)負(fù)責(zé)某一方面外，還可以通過配合和當(dāng)助手，在自己的弱項(xiàng)方面向同組的學(xué)生學(xué)習(xí)，使自己的弱項(xiàng)逐漸改善，在多方面有所長(zhǎng)進(jìn)和提高，使小組成員的自信心和綜合能力得以增強(qiáng)。三是培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。由于每個(gè)人的成績(jī)都與小組的工作水平和共同努力有關(guān)，并且全班分成了不同的小組，無形中就有了競(jìng)爭(zhēng)和比賽，各個(gè)小組都希望自己的小組是最好的。小組成員都了解自己的責(zé)任，清楚自己的任務(wù)，不拖后腿，抓緊時(shí)間努力工作，為小組的榮譽(yù)而戰(zhàn)。這種集體榮譽(yù)感和合作式競(jìng)爭(zhēng)成為了開發(fā)學(xué)生潛力和創(chuàng)造性的強(qiáng)大推動(dòng)力[8]。另外，在信息化時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了便捷的學(xué)習(xí)渠道[9]。學(xué)生往往會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)檢索來快速獲得知識(shí)。比如給定一個(gè)黃疸案例，學(xué)生可以依據(jù)“黃疸”這個(gè)關(guān)鍵詞迅速獲得黃疸的相關(guān)信息，比如黃疸是如何出現(xiàn)的、應(yīng)該如何治療。在PBL教學(xué)中，也會(huì)出現(xiàn)一些問題：小組學(xué)習(xí)注重小組內(nèi)學(xué)生的互動(dòng)，而小組間學(xué)生的互動(dòng)較少。生物化學(xué)PBL教學(xué)中所提的問題往往有固定的答案，如何使問題設(shè)計(jì)更加靈活，增強(qiáng)可討論性，在小組內(nèi)及小組間引發(fā)辯論，并能使學(xué)生將問題辨識(shí)清楚，這將是PBL教學(xué)的一個(gè)重要課題。學(xué)生往往注重表層的信息，在獲得大量的表層信息后，無法深入探討問題。以黃疸為例，當(dāng)學(xué)生搜完黃疸的分類及特征后即認(rèn)為問題解決。網(wǎng)絡(luò)搜索存在信息量大、信息質(zhì)量差、信息價(jià)值低等問題[10]。同時(shí)，學(xué)生沒有進(jìn)行過專業(yè)的文獻(xiàn)檢索培訓(xùn)，無法在專業(yè)水平上對(duì)問題進(jìn)行深入分析。因此在以后的教學(xué)中，應(yīng)該首先培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)能力，包括文獻(xiàn)檢索能力、圖書館書籍資料查找能力等。PBL教學(xué)能夠有效推動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和分析問題，但是學(xué)生往往會(huì)偏離討論主題，因此，教師需要適當(dāng)引導(dǎo)，必要時(shí)介紹正確的分析方法或給出答案。教師的小結(jié)要避免變成又一堂以教師為主的理論授課，小結(jié)以學(xué)生在討論過程中容易出現(xiàn)的問題為主，為學(xué)生答疑解惑。

　　作者:杜冠魁 肖曼 蔡望偉 單位:海南醫(yī)學(xué)院

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