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紅燒肉的作文

時(shí)間：2024-05-26 08:31:30 作文我要投稿

紅燒肉的作文

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？以下是小編為大家整理的紅燒肉的作文，希望對(duì)大家有所幫助。

紅燒肉的作文

紅燒肉的作文1

　　放學(xué)回到家中，我敏銳的聞到了一陣紅燒肉的醇香，我心中狂喜，心想一定是爸爸今天工作上沒(méi)事，終于抽出時(shí)間“下廚房”爸爸平時(shí)吃飯不是在打電話(huà)，就是在想其他事，總是心不在焉的，可是今天他卻自己做飯，我萬(wàn)分激動(dòng)。

　　我咽了咽口水，迫不及待的坐到餐桌前，只見(jiàn)一碗紅燒肉已經(jīng)上了桌，浸在醬汁中的肉塊微微冒著熱氣，好似在冬天剛跑完步的我，氣喘吁吁的趴在桌子上一動(dòng)不動(dòng)。在肉的身旁配著幾個(gè)鵪鶉蛋，夾出一塊熱氣騰騰的肉放入嘴中，在吃上幾口米飯，渾身上下都溫暖起來(lái)，瞬間充滿(mǎn)了活力“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”

　　這時(shí)我才想到爺爺奶奶還未夾肉，我有些不好意思，于是便立即給爺爺奶奶加了幾塊肉，爺爺奶奶臉上露出了慈祥與欣慰的笑“你吃吧，我們吃不下”這幾個(gè)字看似簡(jiǎn)單，卻包含了爺爺奶奶對(duì)我的愛(ài)。漸漸的.，我的碗里堆成了一座小山，爺爺說(shuō)：“多吃青菜，能長(zhǎng)高個(gè)�！蹦棠碳恿艘粋€(gè)雞蛋到我碗里“多吃雞蛋，對(duì)身體好！”爸爸驕傲的笑著“我做的菜好受歡迎啊！我這結(jié)合了東北，湖北，北京的飲食元素，絕對(duì)是飯館做不出來(lái)的味道！”他還故意為難我“是我做的飯好吃，還是爺爺奶奶做的好吃呀？”我聰明的答道“各有各的特色！”大家都樂(lè)了起來(lái)。

　　沒(méi)有用珍貴食材做出的山珍海味，只有被愛(ài)注入了用平凡的食材而做出的不平凡的菜。在互相謙讓和笑聲中，我吃出了溫暖的味道，也唯有一頓佳肴才能把家里各自忙碌的人聚在一起，共同享受這溫馨的時(shí)光！

紅燒肉的作文2

　　看到這個(gè)題目，大家一定非常奇怪紅燒肉里怎么會(huì)有濃濃的父愛(ài)呢？下面我就來(lái)給大家講述一下吧！

　　那天，我去姥姥家回來(lái)時(shí)，爸爸給我做了我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉，我非常高興，扔下書(shū)包，迫不及待地跑進(jìn)了廚房，看見(jiàn)紅燒肉快做好了，趕緊去洗手了。

　　紅燒肉出鍋了，我給爸爸夾了塊大的放在他碗里，可是爸爸卻搖搖頭，微笑地說(shuō)：“你吃吧，我不愛(ài)吃�！闭f(shuō)著，我已經(jīng)狼吞虎咽地吃了半盤(pán)，嘴角上全是油。這時(shí)我跑到廚房想洗一下，無(wú)意間聽(tīng)見(jiàn)媽媽對(duì)爸爸說(shuō)：“你不是最?lèi)?ài)吃紅燒肉嗎？今天怎么不吃了？”爸爸小聲地說(shuō)：“孩子在她姥姥家一個(gè)多月了，應(yīng)該沒(méi)吃到紅燒肉，就讓她多吃些吧。”聽(tīng)到這里，我的`心里咯噔了一下，原來(lái)爸爸都是為了讓我吃啊！我鼻子一酸，趕緊回去假裝什么都沒(méi)有發(fā)生，告訴爸媽我吃飽了，然后把那盤(pán)紅燒肉推到爸爸跟前。我坐在沙發(fā)上，緊緊咬著嘴唇，淚水不由自主地浸滿(mǎn)了眼眶，流了下來(lái)。

　　這時(shí)我感受到了紅燒肉里滿(mǎn)滿(mǎn)的父愛(ài)，以后我要好好學(xué)習(xí)，回報(bào)父母。

紅燒肉的作文3

　　我的媽媽做菜非常好吃。媽媽做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。媽媽像一個(gè)頂級(jí)的大廚師。媽媽會(huì)做的菜品的`種類(lèi)各式各樣如：剁椒魚(yú)頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無(wú)窮。

　　其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。今天我第一次向媽媽學(xué)燒紅燒肉，我們先買(mǎi)來(lái)上好的五花肉，還有土豆。我先把土豆從袋子里面拿出來(lái)，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊(duì)。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。我把它放進(jìn)鍋里，少倒點(diǎn)油翻炒均勻。然后，加點(diǎn)料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的蒜瓣，黃黃的生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。

　　燒好了的紅燒肉又紅、又香，我把它盛到一個(gè)盤(pán)子里，端到桌上。我們把椅子拉開(kāi)坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個(gè)往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。

　　媽媽吃得贊不絕口，還不停地夸獎(jiǎng)道：“做得太好吃了�！眿寢屄冻隽碎_(kāi)心的笑容。

紅燒肉的作文4

　　家是什么？家是勞累時(shí)落腳的地方；家是溫馨的港灣；家是難舍的親情。親情是什么？是聯(lián)系有血緣關(guān)系的人的一種特殊感情。前幾天，我看到一個(gè)廣告語(yǔ)family，f表示father，m表示mother，i是我，一個(gè)家庭和諧美好，成員間要團(tuán)結(jié)一心，互幫互助。

　　今天是中秋節(jié)，我們一家人去看望在鄉(xiāng)下的祖父祖母。透過(guò)車(chē)窗，是一望無(wú)際的田野，上面種著許多五顏六色的農(nóng)物。有紅彤彤的高粱，黃燦燦的玉米，星星點(diǎn)點(diǎn)白色的'棉花。很快來(lái)到目的地，我們向祖父祖母問(wèn)好后，表哥領(lǐng)著我一起去附近的小山丘玩，祖父他們?cè)诩依锩β怠?/p>

　　到飯點(diǎn)我和表哥大汗淋漓回到家。祖父燒了鴨肉，燒了牛排還有炸雞腿，我再三看了一次，桌子上就是沒(méi)有我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑^(guò)節(jié)時(shí)候，不是都要吃紅燒肉的嗎？這次怎么沒(méi)有？”媽媽把我拉到一邊說(shuō)：“也不一定，這次一定是祖父忘了，我晚上回去，給你做紅燒肉�！笨匆�(jiàn)我嘟囔著嘴回到原位，她裝作沒(méi)事人一樣對(duì)祖父說(shuō)：“我們不在身邊，你一定要保重身體呀！”其實(shí)祖父也不是太老，不到70的樣子。

　　中間祖父出去了，他讓我們先吃，感覺(jué)有點(diǎn)神神秘秘，心想一定有事瞞著我們。吃完飯，祖父把桌子收拾后就和爸爸他們打起了牌，我還是忍不住去問(wèn)了下祖父，“剛剛吃飯的時(shí)候，你干什么去了？”祖父瞪了我一眼說(shuō)：“小兔崽子，我不告訴你�！�

　　又到了暫時(shí)離別的時(shí)刻，他們還在家長(zhǎng)里短，我第一時(shí)間上車(chē)，赫然發(fā)現(xiàn)車(chē)上有一碗裹著保鮮膜的紅燒肉。

紅燒肉的作文5

　　也許，人人都會(huì)說(shuō)炒菜很煩，但今天我發(fā)現(xiàn)炒菜非常有趣。

　　我走在回家的路上�？矗箫L(fēng)正在“呼呼”地呼著，樹(shù)上的葉子在“沙沙”作響，不一會(huì)，我走到了家門(mén)口前的小路上。哇，哪里的香氣啊，咦，香氣是從家里傳來(lái)的，我“呼哧呼哧”的跑回家。

　　我打開(kāi)了門(mén)，只見(jiàn)，媽媽在那里想燒紅燒肉呢！只見(jiàn)媽媽將水龍頭打開(kāi)，水就“嘩嘩”地從水龍頭里流了出來(lái)，將瘦肉和肥肉洗的干干凈凈，媽媽把它們放在砧板上，只聽(tīng)?zhēng)茁暋芭九尽笔萑夂头嗜獗徽R的排了兩排，媽媽將煤氣灶打了起來(lái)，只聽(tīng)“嗞嗞”一聲煤氣灶著起火來(lái)了，媽媽把鍋里的油涂滿(mǎn)鍋底，只聽(tīng)一陣“噼里啪啦”油都到處亂濺，都像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子，都跳出來(lái)玩耍。肥肉小弟被鏟子放入鍋里了，在鍋里，肥肉小弟痛苦的`呻吟著，“嗞嗞”地往外冒油。瘦肉大哥在那里幸災(zāi)樂(lè)禍，不料，他也被放入了鍋里，他們兩都在鍋里翻滾著，過(guò)了一會(huì)，生姜同志也被送了進(jìn)來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，黃酒、老抽和白糖也來(lái)湊熱鬧，突然來(lái)了一個(gè)大蓋子，將他們都蓋住了，生姜和黃酒吧瘦肉和肥肉的腥味都清除的干干凈凈。老抽和白糖把肥肉和瘦肉熏的紅通通粘糊糊的。

　　過(guò)了一會(huì)，紅燒肉終于好了，剛打開(kāi)鍋蓋，我就聞到了一陣陣香氣想我襲來(lái)，我貪婪地吸起來(lái)，真香啊。這時(shí)啊，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)等不及了，撈了一塊紅燒肉放入嘴里，差點(diǎn)燙了我的嘴，一股香甜的味道讓我回味無(wú)窮。

　　鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”！

紅燒肉的作文6

　　世界上有無(wú)數(shù)的美食，但我最喜歡的是紅燒豬肉。

　　我祖母做的紅燒豬肉是一項(xiàng)偉大的技能。讓我介紹一下我祖母做的紅燒豬肉的制作過(guò)程。

　　首先，洗凈好的`豬肉，切成小方塊，加入冷水，倒入切好的肉，放幾片姜，用中火慢慢煮。當(dāng)水開(kāi)了，豬肉變白了，把它舀起來(lái)。你知道你為什么要這么做嗎？奶奶說(shuō)這樣做可以去除豬肉中的血腥味和魚(yú)腥味，而且用這種方法烹飪的肉更差，更美味。然后開(kāi)始燃燒。將適量的油倒入鍋中，加入三勺白糖，用煎鍋攪拌。幾分鐘后，它變成了紅糖汁。這時(shí)，將準(zhǔn)備好的豬肚放入鍋中，均勻地翻炒，這樣每塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的老煙、料酒、鹽、冰糖、姜等。將它們均勻翻炒，加水，蓋上鍋蓋，燒至沸騰，然后用小火慢慢烹飪。這時(shí)，廚房里充滿(mǎn)了濃濃的肉味，非常誘人。

　　紅燒豬肉出鍋了！看，它是金色的，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕地夾起一塊肉，咬一口。它是脂肪，但不油膩。它在口中融化，回味悠長(zhǎng)。我可以一次吃幾塊。

　　怎么樣了？你流口水了嗎？歡迎來(lái)到我家，嘗嘗奶奶做的紅燒豬肉。

紅燒肉的作文7

　　今天晚上，我在咱們家“上得廳堂，下得廚房”的“廚神”老媽大人的指導(dǎo)下完成了一道美味的、多肉多汁的紅燒肉!!作為一位“殿堂級(jí)”吃貨，光會(huì)吃，不會(huì)做，no，no，no!是不行的！所以，今天我一定要學(xué)一招繡春刀！

　　首先，將洗好的五花肉切成大小適中的一塊塊，切成的五花肉最好是肥瘦相當(dāng)；接著，將五花肉放入鍋中焯水，把焯水后的五花肉撈出洗凈、瀝水；然后，將色拉油倒入鍋中，同時(shí)把事先準(zhǔn)備好的蔥、姜、八角、花椒倒入鍋中，煸炒，爆出香味兒后，倒入五花肉，繼續(xù)翻炒，直到五花肉的肥油在鍋中發(fā)出“嗞嗞”地聲音后，馬上倒入一勺料酒、一勺半的醬油、半勺糖，加入少許的水，蓋上鍋蓋燜煮10~15分鐘后，先擱入少許的鹽，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，關(guān)火裝盤(pán)！

　　雖然在翻炒五花肉時(shí)，油濺到了我的手上，但是，只要能?chē)L到自己做得美味的.紅燒肉，我也就心滿(mǎn)意足了�。▽�(xiě)到這兒，我的口水又流了下來(lái)）

　　“上菜咯！”我把那盤(pán)點(diǎn)綴著胡蘿卜絲的紅燒肉端上了桌。爸爸媽媽都加了一塊香味四溢的紅燒肉，我緊張地、期待地看著他們臉上的神情，爸爸回味無(wú)窮地說(shuō)：“這燒得實(shí)在是太好吃了，跟你媽燒的味道一模一樣！”“沒(méi)錯(cuò)，這紅燒肉燒得色香味俱全，肥肉肥而不膩，吃一塊，唇齒留香，美味極了！”媽媽說(shuō)。我既興奮又激動(dòng)，說(shuō)：“那我一定要學(xué)會(huì)燒更多美味的食物！把你們養(yǎng)成大肥豬！”“哈哈哈！”

紅燒肉的作文8

　　我吃過(guò)肥而不膩的北京烤鴨，吃過(guò)甜滋滋的藕粉，吃過(guò)鮮美的湯包……但最讓我難以忘懷的還是“媽媽牌”紅燒肉。那濃厚的湯汁，彈力十足的紅燒肉，垂涎三尺的香味讓我瞬間感覺(jué)一陣舒服涌遍全身，全身上下每個(gè)細(xì)胞都活躍無(wú)比！

　　今天，媽媽又要做紅燒肉了，想到那肉香四溢，讓正在做作業(yè)的我放下筆，跑向廚房，看心愛(ài)的紅燒肉有沒(méi)有好。只見(jiàn)媽媽先將新鮮帶皮的五花肉用清水仔細(xì)洗干凈，切成一小塊一小塊的備用。然后熱鍋，下油和砂糖，小火。當(dāng)砂糖在熱鍋里融成焦糖時(shí)，即把肉推進(jìn)鍋里翻炒，直至鮮肉裹上金黃鮮明的外衣。肉質(zhì)接近五分熟的時(shí)候，加入佐料和清水，加蓋猛火滾開(kāi)，再以小火悶燉30分鐘，等五花肉軟爛酥糯時(shí)，大火收濃湯汁，一鍋香噴噴的紅燒肉就成了！

　　坐到餐桌前，一陣撲鼻的香味迷得我神魂顛倒。我用筷子夾起一塊紅燒肉往碗里送，騰騰的熱氣形成了一道別樣的`風(fēng)景。我把筷子放進(jìn)嘴里，粘稠的味道令人興奮不已。我不停地吮吸著筷子，直到吸得沒(méi)有味時(shí)才回過(guò)神來(lái)。我低頭看著碗里的紅燒肉：燒得不能再透的肉上，泛起點(diǎn)點(diǎn)油光。在燈光的照射下，透出我迫不及待的眼睛。我把肉夾進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)地咀嚼著。香濃的湯汁立即占據(jù)了我的口腔，肉汁從我的嘴角滑落下來(lái)。我閉上眼睛，竟有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，真是爽啊！

　　我愛(ài)這色香形味俱全的“媽媽牌”紅燒肉，可以說(shuō)“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃‘?huà)寢屌啤t燒肉真遺憾�！�

紅燒肉的作文9

　　我最喜歡吃的菜是紅燒肉。因?yàn)閶寢屖菬@道菜的高手。當(dāng)然，“強(qiáng)將手下無(wú)弱兵”，我自然也成了燒紅燒肉的“高材生”了。

　　這不，今天該我掌勺了。吃了早飯，我就到了菜市場(chǎng)。來(lái)到賣(mài)肉的攤點(diǎn)，我左瞧瞧，右看看，賣(mài)肉的師傅問(wèn)：“你想買(mǎi)肉呀？”

　　我試探著問(wèn)道：“五花肉，六元一斤，賣(mài)嗎？”經(jīng)過(guò)一番口舌，我終于用九元買(mǎi)了一斤半。

　　我拎著肉，哼著小曲回到家。我先將肉洗凈，切成塊，倒進(jìn)鍋中，再加水，水面比肉高一指，行哩！放兩只八角，三四片生姜，五六根小蔥，蓋好鍋蓋。“啪！”打開(kāi)煤氣灶，用猛火煮，過(guò)了約十分鐘鍋與蓋的縫兒冒氣了，用勺將鍋中的沫子撇出來(lái)，再用小火燒十分片鐘。等聞到肉香，揭開(kāi)蓋兒，拿來(lái)一根筷孑，戳一戳肉塊，熟透了，倒進(jìn)了三兩冰糖，兩勺老抽醬油，半勺食鹽，蓋好鍋蓋，繼續(xù)用小火燜燒。不一會(huì)兒，空氣彌漫著香味。再過(guò)十分鐘揭開(kāi)蓋子，用小勺子舀一舀湯，哇，黏稠黏稠的了，關(guān)掉氣灶，找來(lái)盤(pán)子盛出。只見(jiàn)盤(pán)中的`塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般，紅紅的，閃閃發(fā)光。我迫不及待地夾了塊，吹了幾口，送入口中，哇，香甜可口，肥而不膩。

　　爸爸，媽媽回來(lái)，看到我做的紅燒肉，滿(mǎn)面笑容，說(shuō)：“從色香方面來(lái)說(shuō)，滿(mǎn)分！不知口味如何？”媽媽夾了一塊放在口里，回味回味，點(diǎn)點(diǎn)頭，豎起大指拇夸道：“長(zhǎng)江后浪推前浪，我后繼有人啦！哇塞！”笑聲頓時(shí)充滿(mǎn)了整個(gè)屋子。

　　耶！我學(xué)會(huì)燒紅燒肉了！

紅燒肉的作文10

　　我走在回家的路上，快到家，走在樓道里就能聞到一縷香味兒，我立刻呼哧呼哧一口氣跑上去。剛一推門(mén)，就看到爸爸原來(lái)在做紅燒肉呢!

　　于是我和爸爸學(xué)做紅燒肉，只見(jiàn)爸爸把水龍頭“嘩嘩”一開(kāi)，把肉洗得干干凈凈，放在刀砧板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的時(shí)候，“嘩啦”倒一點(diǎn)油，爸爸教我用鏟子鏟了幾下，油便均勻的鋪滿(mǎn)了鍋底，肥肉一進(jìn)鍋里，就熱得“哧哧”往外冒油，瘦肉也“撲通”一聲被倒進(jìn)鍋里，生姜也被扔進(jìn)鍋里，黃酒也來(lái)湊熱鬧。隨即一個(gè)黑乎乎的蓋子便蓋了上去。過(guò)了一會(huì)兒，我掀開(kāi)蓋子，倒上醬油、白糖，肉就被染得通紅通紅，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡，好似小魚(yú)在吐泡。

　　煮了一會(huì)兒，湯汁快被肉吸干的時(shí)候，爸爸撒了一點(diǎn)鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉裹得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦!當(dāng)香氣彌漫整個(gè)廚房時(shí)，紅燒肉已經(jīng)“啪嗒”放到盤(pán)子里，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)“叼”了一塊在嘴里嚼了起來(lái)，輕輕一咬，紅燒肉的油就“滋滋”冒了出來(lái)，差點(diǎn)燙傷了我的.嘴。

　　第一次燒紅燒肉，鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。

紅燒肉的作文11

　　一陣香味飄來(lái)，我心中一陣狂喜，想必是媽媽又在燒紅燒肉了。

　　我跑出房間，只見(jiàn)一碗紅燒肉已端上了桌，浸在醬汁中的肉塊微微透明，配著幾只白煮蛋，讓人垂涎三尺，迫不及待的我輕輕揀起一塊肉，放進(jìn)嘴中，一種滿(mǎn)足感充遍了全身。嗯，肥肉到達(dá)了入口即化的感覺(jué)，一進(jìn)嘴便化成了油，皮的韌性卻很好，更令人驚異的'是，瘦肉并不老，全部咽下肚后，只剩下我最鐘愛(ài)的嘎嘣脆的軟骨讓我反復(fù)咀嚼，不�；匚端�。

　　我記起了往事。那時(shí)，我曾親眼看見(jiàn)了媽媽做紅燒肉，肋條切塊，放入滾水中燙白，白肉一塊塊盛進(jìn)涼水中，此時(shí)熱鍋倒油，把肉放進(jìn)去，倒入生抽，撒下蔥姜，燜上一會(huì)兒。在這時(shí)煮幾個(gè)雞蛋備用，揭開(kāi)肉的蓋子，放入冰糖和水，剝下白煮蛋蛋殼，與燒好的肉一起倒入大碗中，一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯，真可謂：“此餐只應(yīng)天上有，人間難得幾回享啊！”

　　我最喜歡這樣吃了：把硬骨頭用牙齒先拔出肉，從皮開(kāi)始，一部分一部分咬下來(lái)吃，再吃上一勺白米飯，若是有軟骨，我定會(huì)把它含在嘴中，好好“玩弄”一番，再用門(mén)牙一段段截開(kāi)，最后用盤(pán)牙把它咬碎吞下去，每次都讓人流連忘返。

　　一碗紅燒肉，伴隨我度過(guò)了十載春秋，令我回味無(wú)窮，它將會(huì)伴隨我一生。我心中永遠(yuǎn)愛(ài)著它。

紅燒肉的作文12

　　昨天我們?cè)谝患绎埖瓿粤思t燒肉，特別好吃。今天，我要學(xué)做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝。

　　媽媽幫我在街上買(mǎi)了做紅燒肉的`材料，我就開(kāi)始按照媽媽教我地方法開(kāi)始做了起來(lái)：首先我先放一些油，等油熱了之后，再放糖，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌。

　　誰(shuí)知，糖都熱了我還不知道，這時(shí)媽媽說(shuō)：“子慧，糖都熱了，怎么還不放肉呢?”聽(tīng)到這我才連忙把肉放進(jìn)鍋中，媽媽說(shuō)放到熱水中煮5——6分鐘，就可以了，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進(jìn)三片姜以及三個(gè)八角，又急急忙忙的放進(jìn)醬油，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒(méi)放糖和鹽呢!

　　我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽，又加了一些水，這才成功了一半。我一會(huì)兒打開(kāi)鍋蓋看看，一會(huì)兒又?jǐn)嚢钄嚢琛寢尶匆?jiàn)了說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以。

　　紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯(cuò)!”弟弟也來(lái)了說(shuō)：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來(lái)做吧!”“好吃好吃�！眿寢屢矅L了一口說(shuō)：“嗯!味道很好�！甭�(tīng)到這些話(huà)，我心里甜滋滋的。

　　吃著自己做的紅燒肉，我覺(jué)得特別香。

紅燒肉的作文13

　　世界上的美食有很多，如奶茶，漢堡，薯?xiàng)l，辣條，這一些都可以讓我們“口水直流三千尺”不過(guò)這一些我都吃膩了。我在最近又發(fā)現(xiàn)了可以讓我“口水直流三千尺”的美食。

　　它的外表看起來(lái)比較油，每一塊又大又飽滿(mǎn)，一口吃下去，香味在嘴里慢慢散開(kāi)，沁入胃里。哈，它的顏色偏紅。嗯，想必大家應(yīng)該也已經(jīng)猜到了吧。對(duì)，就是紅燒肉！

　　來(lái)來(lái)來(lái)，一起來(lái)瞧瞧我媽媽是怎樣燒”紅燒肉“的吧！

　　只見(jiàn)媽媽把豬肉洗干凈，切塊，再冷水下鍋，水燒開(kāi)后煮五分鐘撈出，往鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉塊煸炒至鍋中水燒干。肉塊表面微黃，之后加入料酒和醬油，繼續(xù)翻炒均勻。鍋中加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉塊，放入蔥段，姜片，冰糖。小火燜煮30分鐘收汁即可。

　　我坐在飯桌前，等著媽媽把紅燒肉放上桌，我的`兩眼直盯紅燒肉，暗暗地咽口水，哇，每一塊上都有誘人又美味的醬汁，還在緩慢的向下流呢。

　　不，我的口水已經(jīng)控制不住了！我趕緊去拿筷子，夾了一塊肥美又多汁的紅燒肉放進(jìn)嘴里，輕輕一抿，那味道，簡(jiǎn)直就是美味佳肴！肥肉，雖看起來(lái)肥厚但不膩；瘦肉呢，嚼起來(lái)也很酥軟。當(dāng)媽媽把香噴噴的米飯蒸上來(lái)時(shí)，我已經(jīng)不知不覺(jué)的吃了很多了。

　　紅燒肉中包含著媽媽對(duì)我的愛(ài)，我愛(ài)紅燒肉，也更愛(ài)媽媽?zhuān)〉肝矣肋h(yuǎn)都能吃到媽媽做的肥美又多汁的紅燒肉。

紅燒肉的作文14

　　長(zhǎng)滿(mǎn)牙齒的小孩子，可以自己上學(xué)的大孩子，彎腰駝背的老孩子，提到紅燒肉，誰(shuí)不是嘴里立刻出現(xiàn)香味誘人，肥而不膩的感覺(jué)呢?把肉切成大塊大塊，放入生抽、醬油等調(diào)料拌勻，再在鍋中煮沸騰，它在鍋中調(diào)皮地吐著泡泡，單聞聞那香味，就迫不及待想嘗一口，何況是嘴饞的我呢!

　　今天的`我，早已想急切地吃紅燒肉，進(jìn)進(jìn)出出廚房，為的是看紅燒肉煮好了沒(méi)，但好幾次都是肉們?cè)阱佒惺幯缅佺P蕩一蕩，就得看見(jiàn)有幾塊肉浮上來(lái)又沉下去，看那肉早已染上色，真想快一點(diǎn)吃到。

　　但是父親說(shuō)還很早，這才是第二步，必須煮到水干!

　　煮到水干!那要什么時(shí)候，等到天黑?你想那么香的肉還要煮到水干，誰(shuí)能受得了啊!

　　為了抵擋住我的欲望，只好轉(zhuǎn)身離開(kāi)廚房，慢慢等，等它煮了半小時(shí)后，看看它，不錯(cuò)不錯(cuò)，水要干了，很濃稠了，我想:拌著飯吃，一口一塊，又香又有味。

　　等著它又進(jìn)行了翻炒，加料，出鍋，上桌，終于可以動(dòng)那兩根快樂(lè)的筷子了，這煮好的紅燒肉香氣襲人，夾一塊紅艷欲滴，吃一塊津津有味，令人回味無(wú)窮。

　　吃完紅燒肉的我心滿(mǎn)意足，不想干任何事。碗里只剩那點(diǎn)湯汁和配料了。

紅燒肉的作文15

　　春節(jié)臨近，聚餐總是很熱鬧。食物表演秀開(kāi)幕了！今天，我要向大家推薦一道菜——紅燒肉。

　　既然是紅燒肉，那今天的嘉賓——肉先生，閃亮登場(chǎng)！首先，把鍋用火熱一下，再把“泡完澡”的肉先生放進(jìn)“舞臺(tái)”中央，用鍋鏟一邊炒一邊翻，瞧，肉先生正閑散地趴在“舞臺(tái)”上，向觀眾展示肥胖的身材呢！再把迫不及待的.料酒小弟放入鍋中，肉先生與料酒小弟正在表演肚皮舞，一上一下，一左一右，讓人看了忍不住開(kāi)懷大笑。哦，對(duì)了，白糖妹妹也在舞臺(tái)上練太極拳呢！生抽弟弟一不小心跳進(jìn)油叔叔的懷里，與其它幾位“演員”融合在一起，頓時(shí)，肉先生仿佛穿了一件棕色衣裳似的，變得渾身都是棕色。老抽爺爺理了理白胡子，縱身一躍，加入了舞臺(tái)當(dāng)中。看，肉先生時(shí)不時(shí)伸伸懶腰；時(shí)不時(shí)發(fā)呆，一動(dòng)不動(dòng)；又時(shí)不時(shí)在一旁打盹兒。

　　蓋上鍋蓋，肉先生倒在床上呼呼大睡，原本還十分熱鬧的“舞臺(tái)”，頓時(shí)安靜下來(lái)�！稗Z隆隆，轟！”咦，怎么啦？原來(lái)是火大伯發(fā)怒了，火正往上躥呢。熟睡了好久的肉先生，此時(shí)已經(jīng)變得軟乎乎，泛著光澤，仔細(xì)一聞，哇，一股肉香撲鼻而來(lái)，讓人饞得直流口水。

　　表演秀終于拉下了幕布，我?jiàn)A起一塊肉扔進(jìn)嘴里，哇塞，外嫩內(nèi)香，軟乎乎的豬肉、香甜的肉湯，混在一起簡(jiǎn)直是絕配。剛咬開(kāi)，里面的汁水流進(jìn)我的嘴里，肉質(zhì)特別Ｑ彈，吃完一塊還想吃一塊。

　　俗話(huà)說(shuō)：民以食為天。春節(jié)的聚餐有許多菜，但我卻只對(duì)紅燒肉情有獨(dú)鐘！

紅燒肉的作文16

　　今天我的心情很激動(dòng)，因?yàn)槌赃^(guò)早飯后外婆說(shuō)等下教我學(xué)燒菜。燒什么菜好呢?對(duì)了，就選我的最?lèi)?ài)—紅燒肉吧!

　　外婆說(shuō)，其實(shí)紅燒肉做法并不難，但是需要有一定的耐心，心急的話(huà)那可做不成。

　　我和外婆先是到超市里去選肉，外婆說(shuō)要選“五花肉”。什么是五花肉我也不懂，但看到外婆選好的肉里面肥的和瘦的基本各占一半，還帶著豬皮。肉買(mǎi)回家的第一步是把肉上的.血等臟東西清洗掉。雖然我不怕血，但是第一次洗肉還真覺(jué)得有點(diǎn)惡心，洗得時(shí)候手里油膩膩的，很是不舒服。肉洗干凈的第二步是把它切成1厘米見(jiàn)方，厚度不管，只管長(zhǎng)寬(可惜切肉我確實(shí)不在行，由外婆直接幫我搞定的)。然后把切好的肉放在高壓鍋里，在面上撒些鹽、糖等佐料，再加上一碗清水，再蓋上鍋蓋，用大火燜上七、八分鐘左右。第三步是把肉從高壓鍋里倒入鐵鍋里面，再放入生姜片，加上料酒、醬油等配料，用小火燒上十分鐘。這些程序都完成后，就等著香噴噴、美味地紅燒肉出鍋了。

　　我把時(shí)間計(jì)算的很好，美味紅燒肉剛出鍋，爸爸媽媽也正好回到家里。聽(tīng)說(shuō)是我做的紅燒肉，爸爸媽媽吃上一口都說(shuō)香極了，我也開(kāi)心地笑了。

紅燒肉的作文17

　　記得小的時(shí)候，最喜歡吃的就是外婆做的紅燒肉了。

　　做紅燒肉的食材很講究：將肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的醬油和10毫升左右的料酒，少量鹽，大量糖，蔥和姜。

　　首先將切成小塊的.五花肉和生姜一起放入鍋中燒開(kāi)的水里面進(jìn)行焯水，30秒后，等香氣溢出來(lái)的時(shí)候，立刻用漏勺撈出來(lái)，再將鍋里的水倒掉，加油，等油燒熱后，加入清水，然后放入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，最后在鍋中倒入醬油調(diào)色，煮差不多半小時(shí)左右進(jìn)行收汁，等汁收得差不多了，就可以裝盤(pán)出鍋啦。這樣做的紅燒肉口感十分的不錯(cuò)。

　　出鍋之后，一定要趁熱吃，這樣口感才最佳，咬上一口紅燒肉，口感軟糯，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是絕妙!

　　紅燒肉不光美味，也十分有營(yíng)養(yǎng)呢!豬肉可以提供給人類(lèi)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，還可以補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚呢。

　　各位，來(lái)一盆肥而不膩、酥而不爛、濃而不咸的正宗紅燒肉吧!它一定會(huì)讓你回味無(wú)窮，沉浸在紅燒肉的美味之中!

紅燒肉的作文18

　　今天很興奮，因?yàn)樵顼埡�，奶奶說(shuō)以后教我做飯。做什么菜好？對(duì)了，選我最喜歡的——紅燒肉！

　　奶奶說(shuō)，其實(shí)紅燒肉不難，但是需要有一定的耐心，不耐煩，那是做不到的。

　　我和外婆先去超市選肉，外婆說(shuō)選“五花肉”。我不知道什么是五花肉，但是我看到我奶奶選的肉里面的肥肉和瘦肉基本都是一半，有豬皮。買(mǎi)肉回家的`第一步是把肉上的血和其他臟東西清理干凈。雖然不怕血，但是第一次洗肉真的有點(diǎn)惡心。洗的時(shí)候手油膩，很不舒服。清洗肉的第二步是把肉切成1厘米見(jiàn)方的，不考慮粗細(xì)，只考慮長(zhǎng)度和寬度(可惜我真的不太會(huì)切肉，我奶奶直接幫了我)。然后將切好的肉放入高壓鍋中，在面條上撒一些鹽、糖等調(diào)味品，加入一碗清水，蓋上鍋蓋，大火煨約七八分鐘。第三步，將高壓鍋里的肉倒入鐵鍋，然后加入姜片，加入料酒、醬油等配料，小火上燒十分鐘。等這些手續(xù)都辦完了，我就等著好吃好吃的紅燒肉出來(lái)。

　　我把時(shí)間計(jì)算得很好。美味的紅燒肉剛從鍋里出來(lái)，爸爸媽媽就到家了。聽(tīng)說(shuō)做了紅燒肉。我爸媽吃完說(shuō)好吃，我開(kāi)心的笑了。

紅燒肉的作文19

　　我喜歡紅燒肉，不僅僅是它好吃，更是因?yàn)?.....

　　幾天前的一個(gè)傍晚，我一進(jìn)門(mén)就聞到了紅燒肉的香味。媽媽高興地說(shuō)：“快來(lái)！我做了你最喜歡吃的紅燒肉�！蔽曳畔聲�(shū)包拿起碗就開(kāi)始吃了，我盡挑瘦肉吃，而媽媽只吃肥肉。我好奇地問(wèn)：“媽媽?zhuān)鸀槭裁粗怀苑嗜庋�？”媽媽說(shuō)：“我喜歡吃肥肉�！�

　　過(guò)了幾天，媽媽又做了紅燒肉。不知怎的，我盡挑肥的吃，而媽媽卻吃我不吃的瘦肉。我驚奇地問(wèn)：“媽媽?zhuān)趺粗怀允萑饽�？”“我�?ài)吃瘦肉�！眿寢尣痪o不慢地答到。呀？前幾天媽媽不是明明說(shuō)過(guò)喜歡吃肥肉嗎？今天怎么又說(shuō)愛(ài)吃瘦肉呢？恩``````恩``````這是為什么？噢``````我明白了。

　　昨天中午，媽媽又做了紅燒肉。我眼睛骨碌一轉(zhuǎn)，大聲地說(shuō)：“這肉怎么這么甜呀？”媽媽奇怪地說(shuō)：“是嗎？我沒(méi)多放糖呀�！蔽夜首錾鷼獾卣f(shuō)：“你自己試試呀！”媽媽夾起一塊肥肉往嘴里送，邊嚼邊說(shuō)：“沒(méi)有呀，不會(huì)太甜呀�！薄澳愠赃@塊試試�！蔽�?jiàn)A著一塊大瘦肉往媽的碗里送。她再吃這塊瘦肉。我連夾帶盛地把盤(pán)里的幾塊瘦肉都挑到媽媽的.碗里，她好象犯錯(cuò)的小孩是似的，低著頭邊吃邊搖頭。忽然，媽媽猛地一抬起頭，瞪大眼睛看著我``````我們都忍不住笑了。

　　紅燒肉，我愛(ài)你，我們?nèi)覑?ài)你。

紅燒肉的作文20

　　今天上午，媽媽買(mǎi)來(lái)了兩塊有肥有精的肉，說(shuō)中午要給我燒紅燒肉！萬(wàn)歲，我高興得一蹦三尺高。

　　白白的肥肉，粉紅的精肉，看得我都快流口水了。媽媽開(kāi)始燒肉了，我站在旁邊看著，不停地問(wèn)：“還有多久�。俊眿寢尳K于不耐煩了，讓我先下樓玩�！拔一貋�(lái)了！”一進(jìn)門(mén)，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道�？杉t燒肉還在鍋里呢！我越聞越饞，最后忍不住問(wèn)：“我能先吃一塊嗎？”“還沒(méi)熟呢！”媽媽回答。哎，熟都沒(méi)熟，更加說(shuō)吃了。

　　我只好把自己關(guān)在房間里看書(shū)，省得那誘人的香味再飄進(jìn)我的鼻子里。

　　“吃飯啦！”這聲音像是發(fā)令槍似的，我像一支離弦的箭，飛奔了出去。哇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，我就看見(jiàn)桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前，抓起筷子，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇，輕輕一咬，香氣四溢，軟軟的.，糯糯的，還有肉皮是QQ的。“太好吃了！”我嘴里咬著一塊肉，叫著，“Itlooksgood！”我對(duì)著這盤(pán)紅燒肉，連連豎起了大拇指。

　　我連著吃了六七塊，要不是媽媽攔著，那一整盤(pán)紅燒肉就一個(gè)接一個(gè)地蹦到我嘴里了。

　　“媽媽?zhuān)憧�，還有那么多，你就再讓我吃?xún)蓧K嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚飯了。

紅燒肉的作文21

　　如酥小雨，在窗外嘀嘀的下著，紅泥小鈩，一縷藍(lán)煙，一陣芳香。

　　外婆，天國(guó)的路好走嗎？

　　在我的記憶里，外婆您那條緊貼在I身上的圍裙，那只長(zhǎng)滿(mǎn)繭子的手掌握著那根輕盈的鍋鏟在廚房里揮灑自如。

　　外婆，我最喜歡你做的紅燒肉了，記得每次我調(diào)皮不聽(tīng)話(huà)，外婆，總是教訓(xùn)我，長(zhǎng)期以往，我心生怨恨的種子慢慢發(fā)芽，但是，為了最美的紅燒肉我都忍了。

　　記得有一次，外婆說(shuō)要做紅燒肉，別提我有多高興了�？纯赐ピ豪镱~蘭花在蟬鳴中舞蹈，還時(shí)不時(shí)送來(lái)一陣沁人心脾的芳香。我更加高興了。外婆做的紅燒肉要很久，盡管很久，可外婆好強(qiáng)的個(gè)性總是不讓我們插手，她說(shuō)：“自己的事情自己做比較好�！�

　　盼星星，盼月亮，外婆的紅燒肉總算是做好了，還未見(jiàn)物，先聞其味。那股香味，讓我垂涎三尺，迫不及待的跑過(guò)去接過(guò)紅燒肉。

　　朱紅朱紅的湯汁，一個(gè)個(gè)朱紅朱紅的'“小家伙”躺在湯汁上，貪婪地允吸著湯汁的灌溉，我已經(jīng)來(lái)不及欣賞了。拿起筷子，狼吞虎咽地吃了下去�！班牛闾鹂煽�，味道極美”。我一邊吃一邊點(diǎn)頭。

　　猛一回頭來(lái)，色澤鮮艷，味道極美的紅燒肉消失在我眼前，剩下的只是那小雨，桃花樹(shù)上的花瓣，配合著雨飄落在地。

　　外婆，我再也不淘氣了，我要乖乖的，你能不能再做一次紅燒肉給我吃，哪怕只有一次呀！

　　窗外的雨停了，幾只鳥(niǎo)飛了過(guò)來(lái)，發(fā)出了令人發(fā)指的聲音也帶來(lái)了一縷濃煙�？上В强|煙不是外婆做給我們的紅燒肉所帶來(lái)的。

紅燒肉的作文22

　　從我呱呱墜地至今，已過(guò)了十四個(gè)春秋，在這段稍縱即逝的日子里，我吃過(guò)的美食五花八門(mén)，數(shù)不勝數(shù)。北京的烤鴨，高郵的咸鴨蛋，甚至韓國(guó)的炒年糕�？啥祦�(lái)轉(zhuǎn)去，最令我難忘的味道，還是母親親手烹飪的紅燒肉。

　　母親擅長(zhǎng)做紅燒肉，她做的紅燒肉很是別致，讓人一吃就難忘�？芍^是有第一，沒(méi)第二，第三差著十萬(wàn)八千里。

　　我曾嘗過(guò)別家的紅燒肉，只有一股淡淡的咸味兒和肉的味道，味同嚼蠟，愈嚼愈沒(méi)味兒，那叫什么紅燒肉呢？

　　但母親做的就不一樣了，色澤紅潤(rùn)，晶瑩剔透，光看就大飽眼福了，而且口感細(xì)膩，油而不膩，嫩潤(rùn)可口，讓人回味無(wú)窮。

　　每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，親戚朋友來(lái)我家時(shí)，點(diǎn)菜必點(diǎn)紅燒肉，一上桌就被搶光了，大家都贊不絕口，紛紛向母親請(qǐng)教做法。

　　母親興奮的眼睛都瞇成了一條縫，毫不保留的向他們傳授著祖?zhèn)髅胤健?/p>

　　可是，許多人按照母親的`秘方做出來(lái)的紅燒肉卻沒(méi)有母親親手做的好吃，可以說(shuō)相差甚遠(yuǎn)。為什么呢？是因?yàn)樽龅臅r(shí)候心不在菜中，當(dāng)然做不好了。

　　做事需專(zhuān)心致志，否則會(huì)一事無(wú)成。

　　漸漸的，母親的紅燒肉伴隨著我成長(zhǎng)，這道菜也像烙印一樣印在我的心上，永遠(yuǎn)飄香！

紅燒肉的作文23

　　認(rèn)識(shí)我的人都知道，我有一大愛(ài)好，那就是吃肉。正所謂“一日不吃，如隔三秋”，估計(jì)說(shuō)的就是我對(duì)紅燒肉的感情吧。從小被“慣壞”的我，專(zhuān)吃外公做的，那才是最地道的。

　　前不久，我剛過(guò)了十周歲的生日。這次的“生日禮物”很不一般，我提出來(lái)，想親自做一碗紅燒肉給大家吃。媽媽為我的長(zhǎng)大而點(diǎn)贊，就這樣，外公成了我的幫廚。

　　外公說(shuō)，做紅燒肉最主要的食材就是肉。肉一定要選肥瘦相間的那種，也就是我們常說(shuō)的五花肉，太肥的肉太油膩，太瘦的.肉口感上就欠缺了，一層肥一層瘦才是完美搭配。我按照外公的指示，把肉洗凈，切成小塊，加入料酒和生姜腌制10分鐘。然后開(kāi)小火倒油，放入蔥姜蒜爆炒，再放入腌制好的肉，依次加入鹽、冰糖、醋、醬油、八角等佐料，最后加水淹沒(méi)肉。就這樣小火慢慢燉半小時(shí)，便可以出鍋了，此時(shí)的整個(gè)廚房都彌漫著肉的香味。

　　色香味俱全的紅燒肉一上桌，就引來(lái)了大家的好評(píng)，連外公也豎起了大拇指。你瞧，肉皮油光精亮，肉身緊實(shí)飽滿(mǎn)，已分不清哪里是肥肉，哪里是瘦肉。我也迫不及待地咬上一口，哇，全身的每一個(gè)毛細(xì)孔都在叫囂著滿(mǎn)足。就連這肉鹵，也是拌飯絕佳，滿(mǎn)滿(mǎn)一碗飯瞬間消失�？粗胰顺缘脷g，別提我有多激動(dòng)。

　　那碗紅燒肉，有愛(ài)，自然也成了我心中的最?lèi)?ài)。

紅燒肉的作文24

　　媽媽是我們家的大廚，她做的紅燒肉更是一絕。

　　在我的一再要求下，媽媽今天就準(zhǔn)備燒紅燒肉了。只見(jiàn)媽媽把水龍頭一開(kāi)，水嘩嘩地流出來(lái)，沖洗著生肉。媽媽把肉洗得干干凈凈，放在案板上切好，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋冒熱氣時(shí)，倒一點(diǎn)油，媽媽用鏟子鏟了幾下，油便均勻地鋪滿(mǎn)了鍋底。肥肉一進(jìn)鍋，就哧哧往外冒油，接著瘦肉也撲通一聲被倒進(jìn)了鍋里，肥肉和瘦肉在鍋鏟上上下翻滾，生姜同志也被扔進(jìn)了鍋里。翻炒了一分鐘左右，黃酒也來(lái)湊熱鬧，把肉的腥味去得干干凈凈，隨即，倒了些許老抽，一個(gè)透明的蓋子便朝鍋上撲去，紅燒肉在鍋里煮了起來(lái)。過(guò)了十五分鐘左右，媽媽掀開(kāi)蓋子，倒上生抽，白糖，肉就變得通紅通紅的，咕嘟咕嘟在鍋內(nèi)冒著泡。就這樣，又煮了一會(huì)兒，湯汁快被肉吸干時(shí)，媽媽撒了一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉包得粘乎乎的`，紅燒肉終于大功告成啦！

　　媽媽剛把紅燒肉裝到盤(pán)子里，我立馬用嘴叼了一塊嚼了起來(lái)，輕輕一咬，紅燒肉的油就滋滋冒了出來(lái)，差點(diǎn)燙了我的嘴。但這味道真是好極了。此味只因天上有，人間哪得幾回聞。

　　媽媽做的紅燒肉可真是太好吃了！我等不及長(zhǎng)大再學(xué)了，我要偷師！