酒店服務(wù)員崗位職責匯總(15篇)

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的酒店服務(wù)員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

酒店服務(wù)員崗位職責1

　　1、確認每天的客房清掃準備，檢查清掃設(shè)備、用具的完好與齊備，按《客房不同房態(tài)的清潔與處理》要求做好客房清潔工作。

　　2、按客房規(guī)范操作流程清潔客房，保證客房清潔質(zhì)量。

　　3、清掃過程中，覺察房間內(nèi)有損壞的.設(shè)備設(shè)施準時報修。

　　4、清掃過程中，覺察來賓遺留物品準時上交客房經(jīng)理。

　　5、按《客房準備衛(wèi)生操作規(guī)范》要求完成客房準備清潔工作。

　　6、做好交接班工作，記錄好交接班時客房的狀況。

　　7、保管好工作使用的各種鑰匙，按規(guī)定做好鑰匙的領(lǐng)用、歸還。

　　8、團結(jié)同事、主開工作，關(guān)心集體。完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

酒店服務(wù)員崗位職責2

　　1、按規(guī)定嚴格執(zhí)行客房鑰匙領(lǐng)取和使用制度，認真、準確、完整的填寫客房鑰匙領(lǐng)取表，全權(quán)負責客房鑰匙的保管。

　　2、堅持良好精神狀態(tài)，牢記服務(wù)宗旨。禮貌待客，禮貌用語，為賓客供給各項優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　3、根據(jù)清潔客房順序及客人要求及時清掃整理房間，檢查客衣情景，補充一次性物品，棉織品一客一換，按規(guī)定消毒，認真、準確、完整的填寫客房清潔工作報表。

　　4、對所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施及客房內(nèi)各種設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況進行檢查，如有需要維修的項目及時報告，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，立即上報并采取相應(yīng)措施進行處理。

　　5、熟悉所在區(qū)域客房的.分布及使用情景，隨時檢查房態(tài)并與客房服務(wù)中心進行核對。

　　6、負責樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤點、領(lǐng)取、報損等工作。

　　7、負責客衣的檢查、收取、核對及發(fā)放工作，認真做好登記。

　　8、熟悉所在區(qū)域內(nèi)的消防通道及設(shè)施的布置，有正確使用的知識和本事，加強防火防盜的意識，確保賓客安全。

　　9、愛惜公共財產(chǎn)，力行節(jié)儉，嚴格執(zhí)行酒店制定的各項節(jié)能措施。

　　10、及時報告賓客遺留物情景，并將遺留物品及時上交到客房服務(wù)中心做好登記。

　　11、積極主動參與培訓，持續(xù)提升服務(wù)技能，并時刻注意儀容儀表的整潔。恰當運用服務(wù)敬語，不斷努力塑造個人形象，同時也樹立起企業(yè)良好形象。

　　12、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息和提議及時反饋給上級。

酒店服務(wù)員崗位職責3

　　1、酒水搭配，為客人著想不要一味的推銷高價格的食品，酒水。

　　2、留意儀容儀表，衣冠整齊，落落大方，面帶笑容，待人熱忱。

　　3、堅守服務(wù)崗位，熱忱、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。

　　4、剛好了解客人的心態(tài)需求，滿意客人的須要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，剛好清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。

　　5、熟識各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項目，能解答客人提出的要求和問題。熟識餐飲的全部產(chǎn)品，幫助服務(wù)員為客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　6、關(guān)注客人攜帶的衣物的平安，提示客人自己妥當保管好珍貴物品，做好防盜工作。

　　7、隨時留意顧客的服務(wù)需求，剛好滿意顧客的須要，確保服務(wù)到位。

　　8、留意客人的姓名、幫助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和驕傲感。

　　9、隨時聽取顧客的看法和評價，代表酒店感謝客人的看法和評價，留意接待中發(fā)覺的問題，盡快幫助解決，快速把客人的.投訴干脆報告領(lǐng)班。

　　10、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。做好菜品的銷售統(tǒng)計工作。

　　11、依據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取打算服務(wù)必需的整齊衛(wèi)生的物品。

　　12、對各種設(shè)備故障剛好報告領(lǐng)班，并填寫修理單報銷修理。

　　13、接受業(yè)務(wù)培訓安排，不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素養(yǎng)。

　　14、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

酒店服務(wù)員崗位職責4

　　1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

　　2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。

　　3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情景，并與前廳校對報表、房狀。

　　4、協(xié)助客人入住，當班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進房，簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。

　　5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

　　6、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。

　　7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情景，做好巡查記錄。

　　8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的`公共衛(wèi)生，堅持樓層整潔;

　　9、為了保證設(shè)備報修工作的高效和順利進行，我們采取了以下步驟：首先，由服務(wù)員前往現(xiàn)場了解設(shè)備損壞的具體情況，并及時進行記錄。隨后，服務(wù)員將相關(guān)信息上報至維修部門進行報修。在維修人員進入客房進行修理時，我們始終會安排專門的服務(wù)員在場，以確保整個過程的順利進行。

　　10、熟悉并正確使用各類設(shè)施，并定期進行日常保養(yǎng)。根據(jù)天氣情況，合理控制照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)，以提高能效和舒適度。

　　11、每天都要了解轄區(qū)設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，檢查電源開關(guān)、照明工具、地毯使用和墻壁清潔等細節(jié)。如發(fā)現(xiàn)異常情況，要及時申報維護和修理。

　　12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

　　13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調(diào)離崗位。

　　14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

　　15、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及提議及時反饋給客房經(jīng)理。

　　16、珍惜客棧的資產(chǎn)，積極倡導節(jié)約，認真完成交辦的各項任務(wù)。持續(xù)學習工作知識，不斷提升服務(wù)技能。

酒店服務(wù)員崗位職責5

　　1、服從領(lǐng)導聽指揮，做好綜合區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作及開餐前的準備工作。

　　2、按標準的`服務(wù)程序，向客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)，堅持熱情，服務(wù)周到。

　　3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便于向客人推薦介紹。

　　4、注重團隊配合，高效完成各項服務(wù)接待工作。

　　5、做好翻臺服務(wù)工作，有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。

　　6、負責做好安全防范工作，節(jié)電節(jié)水工作。

　　7、收集顧客的提議意見，及時匯報給領(lǐng)班，以便改善提高。

　　8、主動做到送客服務(wù)，提醒客人帶好隨身物品。

　　9、掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能，進取完成各種服務(wù)培訓工作。

酒店服務(wù)員崗位職責6

　　1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作，做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

　　2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。

　　3、堅持餐廳的'衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

　　4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。

　　5、注重個人儀表儀容，堅持服裝整潔，疏妝好自我的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

　　6、嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。

　　7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。

　　8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺，盡快轉(zhuǎn)交客人。

　　9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改善服務(wù)工作。

　　10、完成領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。

酒店服務(wù)員崗位職責7

　　1、穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的'外貌。

　　2、上班前向領(lǐng)班報到，并得到指示，如：樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

　　3、在規(guī)定時間內(nèi)完成備料臺：

　　4、檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

　　5、檢查所在區(qū)域地面是否干凈。

　　6、向服務(wù)員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

　　7、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。

　　8、負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節(jié)約。

　　9、完成當班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。

酒店服務(wù)員崗位職責8

　　1、崗前自查儀容儀表，合格后方可上崗；

　　2、做好工作前的預(yù)備工作，檢查所使用操作工具是否齊全，工作車上物品是否整齊；

　　3、根據(jù)當天的工作支配狀況，領(lǐng)取相應(yīng)的房卡并記

　　4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法；

　　5、清潔工作車、走廊、工作間衛(wèi)生，使其保持干凈潔凈；

　　6、準時檢查房間的房態(tài)，為住客房間客人準時清掃衛(wèi)生，更換洗漱用品及床單、被罩；

　　7、得到客房中心報退房后，準時檢查退房房間的設(shè)施設(shè)備及客人的.消費使用狀況，精確的將信息回復(fù)給前臺，以保障客人離店手續(xù)的準時有效辦理；

　　8、準時了解自己負責區(qū)域內(nèi)房間的狀況，覺察房間設(shè)施設(shè)備損壞或房間物品有損壞，準時告知客房中心，報至工程部進行修理；

　　9、準時清理房間內(nèi)客人使用的餐具，處理客人需送洗的衣物；

　　10、依據(jù)工作流程正確填寫工作表，如進出時間、補充的物品及相關(guān)事項；

　　11、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，不做與工作無關(guān)的任何事宜。

酒店服務(wù)員崗位職責9

　　1、服從領(lǐng)導聽指揮，做好綜合區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作及開餐前的準備工作。

　　2、按標準的服務(wù)程序，向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，堅持熱誠，服務(wù)詳細。

　　3、把握餐廳全部菜品及酒水學問，便于向客人推舉介紹。

　　4、重視團隊搭配，高效完成各項服務(wù)接待工作。

　　5、做好翻臺服務(wù)工作，有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。

　　6、負責做好安全防范工作，節(jié)電節(jié)水工作。

　　7、收集顧客的'提議看法，適時匯報給領(lǐng)班，以便改善提高。

　　8、自動做到送客服務(wù)，提示客人帶好隨身物品。

　　9、把握各項業(yè)務(wù)學問及服務(wù)技能，進取完成各種服務(wù)培訓工作。

酒店服務(wù)員崗位職責10

　　早班：

　　1、按程序清掃客房，確保符合標準。

　　2、按標準，增補各種客用品和巾類。

　　3、依據(jù)客人的實際消費增補各種飲品。

　　4、填寫有關(guān)工作報告表。

　　5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。

　　6、正確處理客人遺留的物品，為客人供應(yīng)洗衣裳務(wù)。

　　7、做好安全防火工作，確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的安全。

　　8、充足客人各種合理的需求，做好走客房的`查房工作。

　　9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

　　10、負責檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。

　　11、按次序清理房間：先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。

　　12、下午2：00后，如仍掛著請勿驚動牌的房間，確定要通知領(lǐng)班。

　　13、客人信息反饋，適時向上級匯報。

　　14、做好鐘點房的清潔工作。

　　15、做好工具的清潔保養(yǎng)。

　　16、適時派入當日的報紙。

　　17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。

　　18、整理工作間、布草間、準備工作車，并對當日布草進行盤點與登記。

　　19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養(yǎng)工作。

　　20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

　　中班：

　　1、為全部預(yù)抵和住客的房間供應(yīng)服務(wù)，并把當日報紙派入房間。

　　2、為客人供應(yīng)免費擦皮鞋服務(wù)。

　　3、清掃離店的房間，晚九點前清掃好的房間吸塵，九點后清掃房間交早班吸塵。

　　4、保持工作間及樓面的清潔，并將全部垃圾倒掉，每周大清吸塵器。

　　5、客人有需維護和修理的應(yīng)當適時報修，并跟蹤維護和修理。

　　6、清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的使用。

　　7、依照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。

　　8、做好消防安全檢查。

　　9、有VIP客人需要站立服務(wù)。

　　10、碰到突發(fā)事件，可疑人員要適時向上級反映。

　　11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。

　　12、完成上司布置的其它工作。

　　13、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)。

　　14、下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。

　　夜班：

　　1、檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動態(tài)，做好記錄。

　　2、檢查樓層全部空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

　　3、依照夜班工作程序嚴格操作。

　　4、按規(guī)定的時間在樓層巡察。

　　5、完成上司分派的其他工作。

　　6、檢查好離店房間工作。

　　7、檢查房間門鎖是否鎖好。

　　8、把當晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。

　　9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。

　　10、當班結(jié)束后與下一班做好交接工作。

酒店服務(wù)員崗位職責11

　一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

　　二、恪守準時上班的工作紀律，堅守服務(wù)崗位，以熱情、主動和禮貌的態(tài)度迎接到訪的客人。運用彬彬有禮的語言，如“先生、女士，您好，歡迎光臨”，微笑著向客人致以問候，并主動為客人拉開座椅。

　　三、了解預(yù)訂的單位名稱（或個人姓名）以及服務(wù)要求，檢查準備情況是否符合客人的預(yù)訂要求，確�？腿巳胱�前桌椅整齊有序。

　　四、及時了解顧客的情緒和需求，以滿足其要求，服務(wù)務(wù)必做到“四快”：反應(yīng)快、回應(yīng)迅速、行動敏捷、效率高。同時要隨時保持臺面的整潔，及時更換使用過的'盤碟和煙盅。

　　五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項目，能解答客人提出的要求和問題。

　　六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自我妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。

　　七、隨時留意顧客的服務(wù)需求，及時滿足顧客的需要，確保服務(wù)到位。

　　八、關(guān)注客人的異常行為，及時察覺酒店設(shè)施受損狀況，并在客人結(jié)賬前主動向客人提出賠償要求。

　　九、重視顧客的個人信息，協(xié)助主管建立完善的顧客食譜記錄，在顧客離店時表達我們對他們光臨的感激之情，提升顧客的親近感和自豪感。

　　十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感激客人的意見和評價，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報告領(lǐng)班。

　　十一、根據(jù)廳房的宴會預(yù)訂，及時完成換場工作，做好新的預(yù)訂單的準備工作。

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。

　　十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取準備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。

　　十四、對各種設(shè)備故障及時報告領(lǐng)班，并填寫維修單報銷維修。

　　十五、理解業(yè)務(wù)培訓計劃，不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素質(zhì)。

　　十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

酒店服務(wù)員崗位職責12

　　崗位職責：

　　1、注重禮儀禮貌，樹立顧客至上的觀念

　　2、熟練掌握商場的有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項目

　　3、嚴格按公司規(guī)定履行自己的職責，不可以公循私

　　4、耐心服務(wù)，善待顧客主要工作：

　　1、每天營業(yè)開始時，迎接顧客

　　2、顧客投訴的處理和記錄

　　3、顧客存／取包

　　4、負責促銷商品的贈品發(fā)放

　　5、為大件家電購買者檢測、試機

　　6、接受顧客咨詢

　　7、超市快訊的追蹤、分發(fā)

　　8、全店的廣播服務(wù)工作9、使用規(guī)范用語

　　10、為符合要求的顧客退換貨輔助工作：

　　1、所有工作區(qū)域（客服臺、存包處、贈品發(fā)放處、電器檢測區(qū)、退貨處、顧客入口處）隨時清潔衛(wèi)生

　　2、愛惜公司財產(chǎn)（播音系統(tǒng)、電腦、會員卡打卡機、過塑機等）并定期檢查3、熟悉各部門分工、商品陳列情況、經(jīng)營原則，了解公司階段性促銷方案及快訊特價商品

　　4、顧客投訴時應(yīng)認真做好記錄，重大問題要及時報告

　　5、避免讓顧客在公共場所吵鬧

　　6、憑收貨部遞交的.贈品明細表到收貨部領(lǐng)取贈品

　　7、當顧客前來要求退／換貨時，檢查其是否符合退／換貨要求；樓面主管來領(lǐng)取退／換貨時，必須仔細核對其清單上的內(nèi)容并簽字確認8、協(xié)助其他部門的工作（如收銀、盤點、防盜、防火等等）

酒店服務(wù)員崗位職責13

　　一、遵守酒店的各項規(guī)章制度。

　　二、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求，負責本區(qū)域的安全工作。

　　三、按標準操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。

　　四、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。

　　五、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

　　六、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

　　七、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的`故障和損壞，按規(guī)定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。

　　八、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。

　　九、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領(lǐng)導。積極參加學習和培訓，不斷提高服務(wù)技能，積極提出合理化建議。

　　十、愛惜酒店財產(chǎn)，力求節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。

酒店服務(wù)員崗位職責14

　　1、根據(jù)領(lǐng)班支配仔細做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，打算好各種用品，確保正常營業(yè)運用。

　　2、接待顧客應(yīng)主動、熱忱、禮貌、耐性、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運用禮貌語言，為客人供應(yīng)點菜服務(wù)

　　4、會用點菜寶，擅長向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

　　5、協(xié)作領(lǐng)班工作，聽從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及擅長幫助同事工作；

　　6、主動參與培訓，不斷提高服務(wù)技能。

酒店服務(wù)員崗位職責15

　　1、認真遵守部門各項規(guī)章制度，準時上班，檢查好自己的儀容儀表，制服上崗，配帶好工號牌，保持良好的`工作狀態(tài);

　　2、執(zhí)行上級安排的客房清掃服務(wù);

　　3、對客服務(wù)過程中積極、主動、熱情、熟練使用禮貌用語;

　　4、有良好的安全生產(chǎn)操作意識，注意防盜、防火等，隨時注意客人的物品和動向，保證所有客人的安全，發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)及時上報部門領(lǐng)導。

　　5、完成上級交辦的其他工作。

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