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六一兒童節(jié)創(chuàng)意手工禮物
六一兒童美食大放送，繽紛棒棒糖餅干。其實(shí)就是那塊普通的餅干，但花點(diǎn)心思在外型上稍作裝飾，就能讓孩子一眼看了就忘不掉。你可以發(fā)揮自己的想象空間，把餅干做成你想得到，孩子喜歡的各種形狀�？旌湍愕膶氊悇�(dòng)手做做看吧!
烘培是種樂趣，而且在做烘培的過(guò)程中所得到的樂趣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)于吃的樂趣。烘培中，小餅干是最適合和孩子一起來(lái)玩的，因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)說(shuō)，餅干做起來(lái)比較容易成功，并且餅干面團(tuán)類似于橡皮泥，可以隨意揉捏成各種形狀，小朋友會(huì)很愿意、很喜歡來(lái)玩這塊面團(tuán)。當(dāng)他(她)們看到一塊快小餅干在自己手中誕生，經(jīng)過(guò)烤箱烤制后，成為一份可以吃的點(diǎn)心，那份成就感，相信會(huì)讓孩子得到大大的滿足。今天教大家做繽紛棒棒糖餅干，快和寶貝一起動(dòng)手做做看吧!
棒棒糖餅干胚做法：
1. 餅干面團(tuán)的配方和的做法我就不再羅嗦了，點(diǎn)后面的鏈接進(jìn)去看具體做法吧，普通的餅干配方都可以用。比如我做過(guò)的這些餅干：餅干圣誕樹 、漂亮的卡片餅干。(這次我用的面團(tuán)就不推薦你們用了，就是前幾天發(fā)的旺仔小饅頭多下來(lái)的面團(tuán)，這個(gè)配方面團(tuán)太松散，不適合造型。)
把面團(tuán)搟平，用小杯子刻出一個(gè)個(gè)圓形面團(tuán)，再用餅干模具中的小圓形刻一下，取出中心那塊小圓形面餅，成一個(gè)餅干圈。
2.用竹簽輕輕插入餅干圈中，棒棒糖的樣子就基本出來(lái)了。用刮刀鏟起整個(gè)餅干胚，移入墊了油紙的烤盤中。入烤箱，出爐冷卻。
3. 餅干胚完全冷卻后，把卡通糖果用蛋白霜(做法在下面)粘在棒棒糖餅干胚上，在竹簽上系上彩帶裝飾即成。
蛋白糖霜的制作方法：
材料：糖粉 75g 蛋白 10g 檸檬汁 一勺
做法：
1.糖粉過(guò)篩，一點(diǎn)點(diǎn)加入蛋白攪勻，這時(shí)候會(huì)非常厚，感覺攪拌勻后像面團(tuán)這樣一團(tuán)。
2.一點(diǎn)點(diǎn)加入檸檬汁，邊加邊攪拌，把蛋白糖霜調(diào)整到可以像緞帶般滑落的狀態(tài)即可。
3.把做好的蛋白霜裝入裱花袋，袋口剪個(gè)小口子，使用的時(shí)候擠出即可。
溫馨提示：
1. 竹簽擦入餅干圈的時(shí)候，要小心，溫柔點(diǎn)，否者餅干圈會(huì)散開。
2. 蛋白糖霜一般用來(lái)黏合姜餅屋，餅干類。一次不要做太多，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)干掉的，最好是隨做隨用。如果一次用不完，那么密封保存好，下次再用的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)裱花袋口的蛋白糖霜凝固了，用手指輕輕粘開，再把裱花袋用未凝固的蛋白糖霜擠出來(lái)就好用了。這里用到的蛋白糖霜只要一點(diǎn)點(diǎn)，所以盡量做少點(diǎn)哦。
3. 裝飾用的卡通糖果，大阪屋和優(yōu)之良品都有售，或者用其它好看的小食物來(lái)裝飾都可以。
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