制作酸奶的心得體會

　　當(dāng)我們心中積累了不少感想和見解時，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，通過寫心得體會，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編整理的制作酸奶的心得體會，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　每次到超市，必買的當(dāng)數(shù)我最愛喝的酸奶。

　　酸奶，在黏黏甜甜的奶中帶有一絲酸味，口感十分醇美，可這么好喝的酸奶是如何做成的呢?前不久，科學(xué)書為我解答了這個問題，酸奶中含有一種名為乳酸菌的細(xì)菌，它會在適當(dāng)環(huán)境下不斷成長，就發(fā)酵成了酸奶。書上還講了制作方法，嗬!就短短四行字，太容易了!我在心里很快地記了下來。

　　回到家，我就跟媽媽提出：“老媽，我要做酸奶!”媽媽疑惑地問：“你會么?”“會!”我自信地答道。媽媽半信半疑地點(diǎn)了點(diǎn)頭，答應(yīng)做我的助手。

　　“十一”國慶長假的第一天，我與媽媽去超市購物，買回一罐牛奶。十分鐘后，我們在廚房里準(zhǔn)備就緒。我將盛滿牛奶的鍋小心翼翼地擺到爐灶上，擰開了燃?xì)�，媽媽快速拿來白糖罐，猛地挖了兩大勺倒進(jìn)鍋里，頓時，整個廚房彌漫著牛奶的香甜。幾分鐘后牛奶煮開了。我細(xì)心地將它倒入一個保溫杯里，再將我剛買回來的酸奶加進(jìn)去兩大勺，待奶冷卻下來，我把杯蓋蓋上，慎重地端起杯子，輕輕搖晃了幾下，然后開始漫長的等待。

　　書上說要5小時之后才能做好，整個下午我都在期盼著，坐立不安的我早已把媽媽告訴我的“淡定”二字拋在腦后。時間老人還真沉得住氣，依然不緊不慢地走著，1小時、2小時……5小時——終于到了!我飛一樣奔向廚房，那擺在灶臺上的奶杯顯得那樣安靜。我摸著杯蓋，心里好似十五個吊桶打水——七上八下。我長噓一口氣，端起杯子，緩緩晃動了兩下，怎么?杯里液體的流動速度慢了許多，難道說——我一鼓作氣打開杯蓋，呀，我驚呆了!滿滿一杯粘稠的白色液體展現(xiàn)在眼前。我托起杯子，輕抿一小口，“美味!”我情不自禁地贊嘆。再抿一小口，更加美味!我用舌尖將殘留在唇邊的酸奶一舔而盡，端起杯子大步流星地跑到媽媽跟前，“老媽，請品嘗，這是新品牌——胡氏酸奶�！眿寢屝銡獾孛蛄艘豢�，瞇起了她那句號般的大眼睛，接著就是獅口大開，一氣喝完了整杯酸奶，豎起了大拇指!

　　第一次做酸奶成功啦!有機(jī)會，一定請大家品嘗我的”胡氏“酸奶”，那味道絕不亞于“蒙�！�、“伊利”等大品牌酸奶!

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