（精品）韓國元旦習俗

　　除夕

　　韓國人講究年三十之前必須回家探親。每年除夕之前，就會出現(xiàn)一幅數(shù)千萬大軍流動的回鄉(xiāng)場面。昔日車水馬龍的首爾突然清靜下來；平時高朋滿座的飯店也掛上“連休停業(yè)”的牌子，也有的貼上“初×營業(yè)”的告示。

　　韓國飯店“三十不開門”的風俗由來已久。韓國人十分講究年夜飯自家動手，并在家里就餐。他們認為春節(jié)是祭奠祖先、傳承孝道的大事。除夕吃團圓飯不僅難得，而且象征了家族興旺。連飯店老板都說，既然家家戶戶都回家過年，廚師和服務員也不能例外�；丶壹雷媾c開業(yè)賺錢相比，還是前者更重要。

　　韓國的年夜飯講究很多，最大的特點是飯菜一律為傳統(tǒng)飲食，而且全部出自媳婦之手。全家要吃“五谷飯”，即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米飯。另外還要做“打糕”，包韓式“饅頭”。主菜除烤肉外，還要擺上十幾種山野菜或泡菜。

　　正月初一

　　在韓國，過春節(jié)時，最重要的活動是祭祀祖先。春節(jié)這天早上，韓國人早早起床，穿好美麗的韓服，祭祀祖先。韓國人認為，去世的祖先只有在這天才會回來，品嘗祭祀食物。韓國人祭祖有嚴格的說法，僅供桌的擺法就有“魚東肉西”、“頭東尾西”、“紅東白西”、“棗栗梨柿”、“生東熟西”、“左飯右羹”等規(guī)則，祭祀的程序也很嚴格。祭祀時，在寫著祖先名字的靈位上供上各種食物后，子孫們倒上酒然后行禮。向祖先表達子孫們的感激之情，并祈求祖先保佑一年期間的平安和健康。

　　祭祀結束后，才能吃第一餐——米糕片湯。韓國人把春節(jié)食品統(tǒng)稱為“歲餐”，米糕片湯是其中最具代表性的一道。韓國朋友說，古代韓國人崇尚太陽和純潔的白色。白色的圓狀米糕片既代表太陽，同時也象征著辭舊迎新。初一的早晨吃上一碗，寓意迎接太陽的光明和萬物更生的純潔。

　　每年春節(jié)一到，韓國婦女都穿上漂亮的民族盛裝，從早到晚都要在廚房里忙活，嫁到韓國的外國姑娘也要同韓國婦女一樣從早忙到晚。期間全部“歲餐”的制作。媳婦們烹調手藝如何，已成為“好媳婦”的重要標準。每當制作“歲餐”時，各家媳婦各顯神通，還會相互鼓勵。待菜肴擺上餐桌，得到家族稱贊時，媳婦們勞累的辛勞就算得到回報了。

　　祭祀了祖先，晚輩就要給長輩拜年了，長輩要給拜年的晚輩壓歲錢。拜年的順序應是“祖父母→父母→伯父·伯母→叔父·叔母→兄弟”。春節(jié)期間，平輩人見面的寒暄是“新年多�！�。春節(jié)時總有不能回家過年的人或者露宿街頭無家可歸者，政府和市民團體就組織起來為他們過春節(jié)，讓他們在春節(jié)期間感受到社會大家庭的溫暖。

　　過年韓國人春節(jié)往往都要互贈禮物，禮物的范圍很廣，如牛排、黃花魚、傳統(tǒng)點心、健康食品以及午餐肉、香油、蘑菇、柿餅、日用品等等，禮物都要包裹起來，而包裹的顏色以嫩粉色居多。

　　韓國人春節(jié)消費比平時大為增加，一些商品價格也上漲。韓國人祭祀時都喜歡用大而好的水果，一個蘋果或者梨差不多要2000多韓元，約合人民幣12元。像牛肉、豬肉、蔬菜、雞蛋、雞肉等副食品的價格，在節(jié)日期間往往會平均上漲10%至40%，韓國政府在春節(jié)期間常常設法穩(wěn)定市場物價，保障供給。春節(jié)最有名的食品是大年初一早晨起來吃的年糕片湯，象征新的一年團圓美好。因為韓國人大都在家里過年，幾乎所有的飯店春節(jié)都關門。

　　在韓國，很多人都穿上一身顏色鮮亮的傳統(tǒng)民族服裝，一家?guī)卓陂_著汽車奔向故鄉(xiāng)，構成了一幅典型的韓國春節(jié)風俗圖。韓國私家車普及率高，大部分人都喜歡開車回故鄉(xiāng)過年。韓國人稱春節(jié)回家探親為“歸省”。面對這種“公眾大移動”，交通等部門忙得不亦樂乎。

　　韓國春節(jié)一家人湊在一起玩得最多的要算從日本傳進的“花牌”了。據(jù)說90%的成年人都會打這種牌。當然有的人也利用春節(jié)休假外出旅游。外國游客在韓國春節(jié)期間可以體驗有著傳統(tǒng)韓國文化特色的跳跳板以及投壺、放風箏等活動，也可以在韓國各地的滑雪場度過白色的春節(jié)。

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