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培訓(xùn)部年度工作計劃范文
培訓(xùn)部年度工作計劃一：培訓(xùn)部年度工作計劃
2012年度是酒店步入營運(yùn)正軌和實現(xiàn)營收增長的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提升服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店目前的營運(yùn)狀況和員工培訓(xùn)需求，擬在2012年度開展培養(yǎng)“一專多能的員工”活動，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，各部門需合力做好2012年的員工培訓(xùn)工作，特制定出2012年度的培訓(xùn)工作計劃如下：
一、新錄用人員培訓(xùn)
如何才能讓新員工更快的了解酒店的文化，更好的了熟知酒店的規(guī)章制度，更快的適應(yīng)自身的工作崗位，這便要求酒店需對每一位新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)。下半年度根據(jù)員工的流動情況，以先培訓(xùn)后上崗為原則，對每一位新入職員工進(jìn)行培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)內(nèi)容
酒店對新錄用人員的培訓(xùn)，應(yīng)包括以下基本內(nèi)容：
1、集團(tuán)公司、品牌公司概況介紹
2、酒店業(yè)概述，酒店基本知識與概況簡介
3、道德修養(yǎng)課程(如學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》)
4、禮儀知識課程
4.1儀容儀表禮儀
4.2行為儀態(tài)禮儀
4.3電話禮儀
4.4服務(wù)禮儀
5、案例分析課程
6、消防安全與節(jié)能降耗課程
7、員工行為規(guī)范及各項制度;
8、了解職務(wù)說明書;掌握新應(yīng)聘部門的服務(wù)知識及基本操作;
(二)凡本酒店新員工，必需參加本酒店所舉辦的入職培訓(xùn)，酒店綜合辦負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)計劃，各部門協(xié)助實施該計劃。
(三)培訓(xùn)階段
1、凡本酒店新員工，其入職培訓(xùn)分為三個階段：綜合辦培訓(xùn)、各部門培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn);
2、綜合辦的培訓(xùn)重點是：酒店的狀況、酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度、參觀酒店各部門，熟悉酒店部門狀況;
3、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人應(yīng)將與受培訓(xùn)人員有關(guān)的長處、缺點等材料提供給以后的技術(shù)訓(xùn)練與實地訓(xùn)練負(fù)責(zé)人，以供參考;
4、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必需是新員工的未來主管或?qū)嵉赜?xùn)練負(fù)責(zé)人;
5、各部門培訓(xùn)重點在于實際操作技術(shù)的獲得，其要點如下：每天例行的工作及可能的臨時業(yè)務(wù)，從事未來工作的技能及從事工作的方法，時間運(yùn)籌和時間管理;
6、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必須有豐富的經(jīng)驗，并掌握相應(yīng)的技術(shù)，必須強(qiáng)調(diào)與實地訓(xùn)練密切結(jié)合;
7、實地訓(xùn)練即在一位專業(yè)人員的指導(dǎo)下試著完成即將開展的工作，指導(dǎo)人在一旁協(xié)助受訓(xùn)者完成工作，并告訴其優(yōu)缺點及就改進(jìn)的地方;
8、為有效達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)，應(yīng)酌情安排、靈活運(yùn)用各種培訓(xùn)方式以及上述各培訓(xùn)階段的計劃，予以高效實施。
二、在職人員培訓(xùn)
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與五星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距，主要體現(xiàn)在員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)不到位，主動服務(wù)意識不強(qiáng)，崗位知識不熟，企業(yè)忠誠度不高等方面。2012年度培訓(xùn)工作將以酒店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
(一)培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)
2012年度的員工培訓(xùn)應(yīng)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工對培訓(xùn)工作的認(rèn)識，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)崗位競爭意識和自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
(二)培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實
1、以各部門為基本培訓(xùn)單位，根據(jù)各部門的年度培訓(xùn)計劃綱要制定每月的部門內(nèi)月度培訓(xùn)計劃，并嚴(yán)格按照計劃表開展培訓(xùn)工作，貫徹營銷服務(wù)理念和提升技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。我部根據(jù)各部門月度計劃表跟進(jìn)落實各部門的培訓(xùn)工作開展情況。
2、綜合辦根據(jù)酒店的整體培訓(xùn)需求定期舉行全員性的培訓(xùn)課程，如：
2.1部門日常崗位技能提升課程
2.2安全教育課程
2.2.1消防安全教育
2.2.2設(shè)施設(shè)備使用安全
2.2.3食品安全知識
2.2.4疾病預(yù)防與個人衛(wèi)生知識
2.2.5其他相關(guān)
2.3中層管理人員培訓(xùn)課程
2.4員工心態(tài)管理課程
2.5戶外拓展課程
至2012年底，培訓(xùn)部將制定出下一年度通用服務(wù)知識與技能的培計劃;各部門要根據(jù)實際工作需要，制定本部門專業(yè)服務(wù)知識和技能的培訓(xùn)計劃。我部綜合兩方面信息，制定出酒店下一年度培訓(xùn)計劃，報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。
3、酒店培訓(xùn)的實施
通用服務(wù)知識與技能一般采取脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式，培訓(xùn)部負(fù)責(zé)聘請兼職培訓(xùn)教師、確定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場地、發(fā)布培訓(xùn)通知、準(zhǔn)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場組織等。專業(yè)服務(wù)知識與技能可采取脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為綜合辦培訓(xùn)部門配合各部門共同完成;不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門具體負(fù)責(zé)組織實施。
4、培訓(xùn)評估
培訓(xùn)部于2012年終對照原有計劃統(tǒng)計本年度培訓(xùn)的人數(shù)、費(fèi)用，對培訓(xùn)的水準(zhǔn)、方式、內(nèi)容、效果評定，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，指導(dǎo)下一年度員工培訓(xùn)計劃的改進(jìn)提高。
培訓(xùn)部年度工作計劃二：人事培訓(xùn)部20xx年度工作總結(jié)及20xx年工作計劃(3965字)
辭舊歲，迎新春，過去的一年在酒店總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下和大力支持下，人事培訓(xùn)部基本完成酒店布置的各項任務(wù)。
回顧20XX年的主要工作
20XX年，人事培訓(xùn)部工作在副總經(jīng)理黃奕強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)下，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)提高的形式下，通過部門全體員工的共同努力，取得了一定的成效。人事培訓(xùn)部工作主要從以下幾個方面開展：
一、員工招聘、入職、離職
20XX年度汕頭市區(qū)及廣東省各地普遍存在“招工難”現(xiàn)象，特別是服務(wù)性行業(yè)及酒店業(yè)尤其突出。為滿足酒店的經(jīng)營需要，保證各部門的用工人數(shù)及運(yùn)作，人事培訓(xùn)部加強(qiáng)招聘力度，通過以現(xiàn)場招聘會為主，兼顧網(wǎng)絡(luò)、報刊、職介推薦及學(xué)校學(xué)院招聘等，甄選酒店需求的人才，全年度共辦理入職員工598人次，辦理離職員工609人數(shù)。各月份明細(xì)詳見附表(20XX年度每月入/離職明細(xì)匯總表)。
二、員工變動、違例情況、好人好事
一年來，人事部為員工辦理的變動，包括職位晉升、薪金變動、崗位調(diào)整共416人次，20XX年員工違例人員共173人次(其中甲類過失88人次、乙類過失63人次、丙類過失22人次)。在好人好事方面，人事部共為178名員工頒發(fā)“好人好事獎?wù)隆�，并且為得獎人員給予50元至200元的獎勵。每月明細(xì)詳見每月人事部呈送總經(jīng)理室“變動/晉升、違例、獎勵人員情況表”。
三、員工培訓(xùn)
20XX年開展的培訓(xùn)內(nèi)容包括：新員工入職培訓(xùn)、員工在崗技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、初級衛(wèi)生救護(hù)培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)、中西餐服務(wù)程序培訓(xùn)、宴會服務(wù)程序培訓(xùn)等。采用培訓(xùn)的形式：人事部培訓(xùn)部安排的內(nèi)部培訓(xùn)，包括各部門管理層對員工進(jìn)行內(nèi)部管理和工作技能培訓(xùn)、輪崗培訓(xùn)及以老帶新培訓(xùn)，以及員工自我培訓(xùn)(讀書、工作總結(jié)等方式)等。
四、人事培訓(xùn)部各分部工作總結(jié)
1、人事部辦公室
人事部辦公室現(xiàn)在人員(包括培訓(xùn)部)7名，為更好完善辦公室人員各司其職，提高工作效率，我部對各個人員進(jìn)行工作重新分配，并用書面形式確認(rèn)工作負(fù)責(zé)內(nèi)容。人事部還積極配合酒店實施的“新人員編制及新工資方案”。
人事部在20XX年度辦理員工雜費(fèi)繳款費(fèi)用合計為￥4865元。每月詳見附件“20XX年度員工雜費(fèi)收益表”。
2、員工食堂
員工食堂是酒店員工每天用膳就餐的場所，員工食堂在職人員20名(編制23名)，每天提供一日四餐確保完成約1400人次的用餐任務(wù)。員工食堂除酒店員工就餐外，還有酒店編外人員、天馳旅行社人員及臨時人員就餐。
20XX年度員工食堂費(fèi)用支出總計為￥1107934元，20XX年度收費(fèi)合計為￥173108元，20XX年食堂實際總費(fèi)用為￥897806元，每月平均為￥71817元。餐次平均每月為37494次(含高級餐廳及普通餐廳)。明細(xì)詳見附表“20XX年員工餐廳實際物料采購、用餐餐次匯總表“及“20XX年度員工食堂現(xiàn)金收入報表”。
20XX年11月29日員工食堂發(fā)生火情小事故，但在黃副總的領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部大力支持下，員工食堂保持正常運(yùn)作，確保員工的膳食安排。于20XX年1月12日員工食堂經(jīng)維修已經(jīng)正常使用。
3、員工醫(yī)務(wù)室
醫(yī)務(wù)室是酒店配套服務(wù)場所，24小時營運(yùn)，現(xiàn)在醫(yī)務(wù)人員5名(編制6名)，除對酒店客人服務(wù)外，醫(yī)務(wù)室還服務(wù)于酒店員工。
20XX年度醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用：藥品自購數(shù)額為￥32924元;客人醫(yī)療收入數(shù)為￥15804元(其中藥品成本數(shù)額為￥3210元);員工醫(yī)療自用數(shù)額為￥31193元(其中員工超額醫(yī)療費(fèi)收入為￥3364元);12月底醫(yī)務(wù)室藥品期未盤存數(shù)為￥14126元。每月明細(xì)詳見“醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用20XX年底報表”。
4、員工附屬樓/更衣室
員工附屬樓是員工住宿場所，位于酒店對面附屬樓;員工更衣室是員工存放制服及更衣場所，位于酒店B2樓層，附屬樓和更衣室現(xiàn)共有員工15名。員工三班輪值工作。員工附屬樓共9層，共有宿舍房150間，其中經(jīng)理套房24間、倉庫房14間�，F(xiàn)開放作為員工宿舍的樓層有6層，其它樓層主要是原酒店籌備辦公室、保安機(jī)動房、樓下作為倉庫使用。
宿舍居住人員包括：酒店編內(nèi)員工、編外人員(桑拿技師、公主DJ)、天馳旅行社人員、實習(xí)生、臨時幫工人員及其它外來臨時住宿人員，員工附屬樓常住人員約390人，其中經(jīng)理級以上人員18人，實習(xí)生110人，編外人員78人，如遇宴會幫工或雙休日幫工，在住人員約480人。
20XX年度宿舍房租收益合計為￥367878元;電費(fèi)為￥92893元;柴油為￥129440元;水費(fèi)為￥51607元;每月明細(xì)詳見附件“20XX年度宿舍收益情況表”。
五、實習(xí)生
截止20XX年12月31日止，我店現(xiàn)有在店實習(xí)生105名，他們來自安徽、四川、鄭州、遼寧、汕
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