冬至是什么節(jié)氣
冬至是什么節(jié)氣1
2021冬至是什么意思
每年的公歷12月22日或23日，人們將迎來(lái)冬至節(jié)氣。古人認(rèn)為冬至是：“陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至”，故曰“冬至”，對(duì)它相當(dāng)重視，將它作為一個(gè)比較重要的節(jié)日來(lái)慶祝。
殷周時(shí)期規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于春節(jié)。后來(lái)實(shí)施夏歷，但冬至一直排在二十四個(gè)節(jié)氣的首位，稱(chēng)為“亞歲”。漢代以來(lái)，每年冬至都要舉行慶賀儀式，高峰時(shí)期朝廷要休假三天，君不聽(tīng)政;民間則歇市三天，歡度節(jié)日，其熱鬧程度不亞于過(guò)年，民間也有“冬至大如年”之說(shuō)。
到了唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀。
而在我國(guó)傳統(tǒng)的陰陽(yáng)五行理論中，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，在十二辟卦為地雷復(fù)卦，稱(chēng)為“冬至一陽(yáng)生”。同時(shí)，閏月的設(shè)置也以冬至為標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槎量傇诙�，冬月建子，為周正農(nóng)歷的第一個(gè)月。
冬至?xí)r節(jié)南北方的飲食習(xí)俗
1、北京餛飩
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)都吃餛飩。
2、南方餃子
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。
3、狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
4、紅豆米飯
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
5、臺(tái)灣糯糕
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱(chēng)之為“食祖。”冬至節(jié) 祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。 蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
6、蘇州冬釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
7、麻糍
麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
冬至節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
天文學(xué)上把冬至作為冬季的`開(kāi)始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。詩(shī)云“西北風(fēng)襲百草衰，幾番寒起一陽(yáng)來(lái)。白天最是時(shí)光短，卻見(jiàn)金梅競(jìng)艷開(kāi)�！�(左河水)冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天。過(guò)了冬至以后，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天開(kāi)始逐漸變長(zhǎng)，正午太陽(yáng)高度也逐漸升高。所以，有俗話說(shuō)，“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線�！�
從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開(kāi)始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說(shuō)的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開(kāi)，_燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走�！辈贿^(guò)，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。
中國(guó)古人將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉?jiǎng)印！眰髡f(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;麋與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，麋感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
冬至是什么節(jié)氣2
1、日照時(shí)間短
冬至前后，雖然北半球日照時(shí)間最短，接收的太陽(yáng)輻射量最少，但這時(shí)地面在夏半時(shí)積蓄的熱量還可提供一定的補(bǔ)充，故這時(shí)氣溫還不是最低。“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線”，冬至后白晝時(shí)間日漸增長(zhǎng)。
但是地面獲得的太陽(yáng)輻射仍比地面輻射散失的熱量少，所以在短期內(nèi)氣溫仍繼續(xù)下降。我國(guó)除少數(shù)海島和海濱局部地區(qū)外，1月都是最冷的月份，故民間有“冬至不過(guò)不冷”之說(shuō)，天文學(xué)上也把“冬至”規(guī)定為北半球冬季的開(kāi)始。
天文學(xué)上把冬至作為冬季的開(kāi)始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過(guò)了冬至以后，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天逐漸變長(zhǎng)，夜間逐漸變短。
2、氣溫走低氣候寒冷
從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開(kāi)始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的`第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說(shuō)的：“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開(kāi)，_燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走。”不過(guò)，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。
冬至是什么節(jié)氣3
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。以下是“冬至節(jié)氣是什么意思”希望能夠幫助的到您！
冬至的意思是什么
冬至表示寒冷的冬天來(lái)臨。冬至?xí)r，太陽(yáng)黃經(jīng)為270°。冬至這一天，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北半球冬季的'開(kāi)始。而冬至以后，陽(yáng)光直射位置逐漸向北移動(dòng)，北半球的白天就逐漸長(zhǎng)了，諺云：吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。
冬至是第幾個(gè)節(jié)氣
二十四節(jié)氣分別是：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿(mǎn)、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。每個(gè)節(jié)氣約間隔半個(gè)月的時(shí)間，分列在十二個(gè)月里面。在月首的叫做節(jié)氣，在月中的叫做“中氣”，所謂“氣”就是氣象、氣候的意思。冬至是二十四節(jié)氣之中的第二十二個(gè)個(gè)節(jié)氣。
冬至的起源
冬至起源于中國(guó)人的陰、陽(yáng)觀念。陰、陽(yáng)象征生命的平衡與協(xié)調(diào)，中國(guó)人相信冬至來(lái)臨之時(shí)，正是“陰”的黑暗力量與陰寒本性最強(qiáng)烈的時(shí)候，與此同時(shí)，亦是極為重要的關(guān)鍵時(shí)刻，只因“陽(yáng)”的光明與溫暖將會(huì)逐漸取締“陰”的極寒本性。因此，冬至是一個(gè)協(xié)調(diào)及和諧的歡樂(lè)時(shí)刻。古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。
冬至是什么節(jié)氣4
冬至的含義是什么
冬至的到來(lái)代表寒冷即將來(lái)臨。冬至節(jié)氣是全年中晝夜最長(zhǎng)的一天，到了冬至節(jié)氣后天氣也會(huì)逐漸變寒，進(jìn)入到全年溫度最低的數(shù)九寒天，古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，即下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始了，有“冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升”的說(shuō)法。
冬至的起源
根據(jù)周朝的'記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動(dòng)，又因?yàn)橹軞v的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)，因此，也可以說(shuō)：過(guò)“冬節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今�！半m然冬至不是年節(jié)，但人們習(xí)慣把冬至看成‘節(jié)氣年’的分界點(diǎn)”(《載敬堂集·風(fēng)物記》)。陳志歲《湯圓》詩(shī)就反映了冬至節(jié)湯圓制作和人們度節(jié)意覺(jué)。詩(shī)曰：“顆顆圓圓想龍眼，耋齠愛(ài)吃要功夫。拌云慢舀銀缸水，摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅(qū)白鴨，撈來(lái)糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無(wú)?””(摘自《江南靖士詩(shī)稿·節(jié)日詩(shī)》)。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。
就因歷法的不同，使得民間一直傳承著周歷歷法，認(rèn)為冬至過(guò)后就是另一年的開(kāi)始(才有吃圓仔后就多了一歲的說(shuō)法)這也是冬至為何在民間會(huì)那么受重視，但是這樣的錯(cuò)誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學(xué)上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯(cuò)誤觀念應(yīng)該矯正，把正確的歷法傳承才對(duì)。
冬至節(jié)氣的特點(diǎn)
北方地區(qū)
冬至節(jié)氣時(shí)，北方地區(qū)的溫度已經(jīng)在0℃以下了，在某些地區(qū)還有雪凍災(zāi)難。
西北地區(qū)
冬至節(jié)氣時(shí)，西北地區(qū)的平均氣溫普遍在0℃以下，天氣寒冷。
南方地區(qū)
冬至節(jié)氣時(shí)，南方地區(qū)的平均氣溫只有6℃至8℃左右。
西南地區(qū)
在西南某些地區(qū)即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。
冬至是什么節(jié)氣5
冬至過(guò)后是什么節(jié)氣？冬至過(guò)后是小寒節(jié)氣，而小寒節(jié)氣是一年之中最為寒冷的節(jié)氣。雖然冬至過(guò)后太陽(yáng)直射時(shí)間變長(zhǎng)，但是由于地表、海洋溫度的調(diào)節(jié)，反而冬至過(guò)后的半個(gè)月才會(huì)迎來(lái)最為寒冷的時(shí)候。
1 冬至前一個(gè)節(jié)氣
冬至前一個(gè)節(jié)氣是大雪。
大雪節(jié)氣，是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。20xx年的大雪節(jié)氣時(shí)間為：20xx年12月7日。
大雪節(jié)氣，反應(yīng)了降雪的程度。這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪。但是不同的城市，大雪節(jié)氣不一定都會(huì)有降雪。
2 冬至過(guò)后是什么節(jié)氣
冬至過(guò)后是小寒節(jié)氣。
小寒是一年24個(gè)節(jié)氣當(dāng)中的第23個(gè)，在每年的1月5-7日之間。2017年小寒節(jié)氣時(shí)間為：20xx年1月5日。
在中國(guó)，小寒是24節(jié)氣當(dāng)中最冷的一個(gè)。雖然名字叫“小寒”，但是根據(jù)已有的氣象資料表明，在絕大多數(shù)年份，“小寒”的氣溫都要比“大寒”要低。北方有句俗話“三九四九棒打不走”意思是說(shuō)，處在“小寒”節(jié)氣的三九四九這段時(shí)間，天氣異常寒冷，即是動(dòng)用木棒去打，人們也不愛(ài)離開(kāi)家門(mén)——可見(jiàn)，小寒冷到什么程度！
3 為什么冬至過(guò)后天氣驟降
為什么冬至不是一年中最寒冷的節(jié)氣？冬至是太陽(yáng)南移的最遠(yuǎn)點(diǎn)，本應(yīng)是太陽(yáng)離北方最遠(yuǎn)，而此時(shí)的北方應(yīng)該是最冷的時(shí)候，但事實(shí)上并不是這樣的。事實(shí)上一年之中最寒冷的.節(jié)氣是半個(gè)月之后的小寒節(jié)氣、大寒節(jié)氣的前后。
因?yàn)橐痪涿浴氨鶅鋈叻且蝗罩币簿褪且蝗罩荒芙Y(jié)冰三尺。這主要是地球表面的泥土和海洋的水分儲(chǔ)存大量的熱能逐漸釋放與自然界相融合，產(chǎn)生自動(dòng)平衡作用。你看中午太陽(yáng)在最高處時(shí)也就是太陽(yáng)離我們最近時(shí)，并不是一天中最熱的時(shí)候，中國(guó)人的老祖爺造漢字時(shí)就發(fā)現(xiàn)太陽(yáng)最曬人的時(shí)候是太陽(yáng)在偏西邊的時(shí)候是太陽(yáng)最曬人的，所以“曬”字是一個(gè)“日”字和一個(gè)“西”字。同樣夏至是太陽(yáng)北移的回歸點(diǎn)，我們北方人離太陽(yáng)最近，本應(yīng)該是最熱的節(jié)氣，但最熱還是夏至后一個(gè)多月的大暑的時(shí)候才是最熱的時(shí)候。所以大量的事實(shí)證明自然界很多的東西并不是我們想象的那樣，有很多的調(diào)節(jié)的作用，陰陽(yáng)調(diào)節(jié)，天地調(diào)節(jié)，上下調(diào)節(jié)，許許多多的調(diào)節(jié)才能使自然界更融合，一個(gè)家庭庭院，一個(gè)村落，一個(gè)城市都不能全部硬化，必須適度的綠化和軟化，才能適度調(diào)節(jié)環(huán)境達(dá)到冬不冷夏不熱的環(huán)境。
冬至是什么節(jié)氣6
2023冬至是什么節(jié)氣
冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個(gè)節(jié)氣，斗指子，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21—23日交節(jié)。冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線，太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜，太陽(yáng)高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。
冬至，俗稱(chēng)“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”或“亞歲”等，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。
冬至日是哪一天2023年
2023年冬至日是12月22日11:27:09，農(nóng)歷十一月初十，星期五。
冬至過(guò)后，中國(guó)各地氣候都將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”和“數(shù)九寒天”了。所謂“數(shù)九”，是指從冬至當(dāng)天算起，九天為一個(gè)單位，謂之“九”，過(guò)了九個(gè)“九”，剛好八十一天，即為“出九”或“完九”。從“一九”數(shù)到“九九”，冬寒就變成春暖了。
由于冬至后太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返，標(biāo)示著太陽(yáng)新生、太陽(yáng)往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，太陽(yáng)高度自此回升、白晝逐日增長(zhǎng)，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
冬至九大傳統(tǒng)習(xí)俗
一、祭祖
祭祀祖先是我國(guó)許多節(jié)日里常有的習(xí)俗活動(dòng)，冬至也是其中之一�！吨腥A全國(guó)風(fēng)俗志》里，就有“冬至節(jié)，祭掃墳?zāi)�，亦名“鬼�?jié)””之說(shuō)。在我們中國(guó)人的觀念里，祖先的靈魂對(duì)于家族的意義，與天地諸神對(duì)于國(guó)家的力量完全可以相提并論，不可馬虎，不可怠慢。祭祀或者是在家廟，或者是在墳地，都是把好吃好喝的東西，盡可能地供奉給祖先。
二、吃餃子
在我們中國(guó)北方大部分地區(qū)，有冬至吃餃子的節(jié)日習(xí)俗。吃餃子，又稱(chēng)吃“捏凍耳朵”，源于漢代的一個(gè)傳說(shuō)。當(dāng)年張仲景在長(zhǎng)沙做官，他告老還鄉(xiāng)時(shí)，恰逢大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過(guò)，就讓弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里煮熟，然后撈起來(lái)剁碎，用面皮包成耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，施舍給百姓吃。大家吃了以后，耳朵就都好了，后來(lái)每逢冬至，人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃，后來(lái)就稱(chēng)它為“餃子”。
三、吃餛飩
冬至吃餛飩，最早流行于南宋。相傳宋高宗趙構(gòu)非常愛(ài)吃御廚做的餛飩，因?yàn)橛幸淮勿Q飩沒(méi)有煮熟，有人就要送這位御廚去大理寺治罪，但因?yàn)橹挥羞@位御廚會(huì)做餛飩，趙構(gòu)就赦免了他。后來(lái)餛飩的制作方法就流傳到民間，品種和花樣越來(lái)越多，每逢冬至節(jié)時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都包餛飩吃，從而有了“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。
餛飩
四、九九消寒
冬至一到，就進(jìn)入數(shù)九寒天。從冬至開(kāi)始，每九天分為一個(gè)“九”共分9個(gè)“九”嗎，數(shù)到81天時(shí)，便是“九盡桃花開(kāi)”。
老北京自清代起，就有吃“九九火鍋”、“九九酒肉”等九九消寒的'飲食習(xí)俗，在九九當(dāng)中要吃十次火鍋，十次火鍋還有十種不同的內(nèi)容，但都一次火鍋，一般都是涮羊肉，這在清代和民國(guó)時(shí)期很盛行。
五、吃羊肉
相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天，吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此以后，在民間就形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗，以求來(lái)年有一個(gè)好的兆頭。
六、吃湯圓
冬至節(jié)吃湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗，在明清時(shí)代就已經(jīng)約定俗成。尤其是在江南一帶，湯圓，是冬至必備的食品，意味著“團(tuán)圓”、“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓，象征著家庭的和諧與吉祥。
七、冬至贈(zèng)鞋
在冬至節(jié)里，民間有贈(zèng)送孩童鞋帽的習(xí)慣。贈(zèng)送鞋帽，主要是希望孩子們能夠健康地成長(zhǎng)。在過(guò)去主要是手工刺繡，而現(xiàn)在大多數(shù)都是從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)，形式也是緊跟時(shí)代潮流。
八、吃赤豆糯米飯
相傳，共工氏有個(gè)兒子，作惡多端，最后在冬至這一天死去，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，用以驅(qū)邪避鬼，防災(zāi)祛病。
九、蘇州冬釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，在當(dāng)?shù)亓鱾髦痪渌渍Z(yǔ)：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，都會(huì)在冬至這天晚上喝冬釀酒。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)美好生活的一種寄托。
冬至是什么節(jié)氣7
冬至的含義是什么
冬至表示寒冷的冬天來(lái)臨。冬至?xí)r，太陽(yáng)黃經(jīng)為270°。冬至這一天，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北半球冬季的開(kāi)始。而冬至以后，陽(yáng)光直射位置逐漸向北移動(dòng)，北半球的白天就逐漸長(zhǎng)了，諺云：吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。
為什么冬至吃湯圓大一歲
歷史上顯示上古的夏殷周時(shí)代，對(duì)“正月”的具體時(shí)間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個(gè)節(jié)氣是立春;殷以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個(gè)節(jié)氣為小寒;周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個(gè)節(jié)日卻是從冬至開(kāi)始，因此冬至這一天，也就是當(dāng)年的“元旦”。
計(jì)算二十四節(jié)氣，都從冬至開(kāi)始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也便有了“冬至大如年”的說(shuō)法。
有人認(rèn)為正是由于歷史上確有一段時(shí)間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當(dāng)冬至節(jié)隨著歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時(shí)，原來(lái)那些習(xí)俗，便漸漸融入了后來(lái)盛行的“春節(jié)”之中了。
冬至具備“陽(yáng)氣始至”的特殊特點(diǎn)，意味著“陽(yáng)氣始生”，萬(wàn)物開(kāi)始萌動(dòng)。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著新一年的開(kāi)始呢?因此長(zhǎng)了一歲，似乎也在情理之中了。
冬至吃湯圓的來(lái)歷
冬至是一年廿四節(jié)氣中的一個(gè)節(jié)氣，在農(nóng)歷十一月間，沒(méi)有固定的.日子，今年則在十二月廿二日。遠(yuǎn)古帝堯的時(shí)候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時(shí)節(jié)氣。到了周朝已有冬節(jié)，君王要在冬至日舉行祭天的。
至漢以后，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有冬至大如年的俗語(yǔ)。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而后一家團(tuán)圓，圍吃湯圓，叫做添歲，所以民間習(xí)俗，冬至這天吃了湯圓，就長(zhǎng)了一歲了。
以前，在農(nóng)業(yè)社會(huì)，冬至前一兩天，家家戶(hù)戶(hù)便開(kāi)始準(zhǔn)備應(yīng)節(jié)的祭品，并準(zhǔn)備做湯圓，先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水份后，成為圓仔米妻在前一夜，各家大小集合起來(lái)，把它搓成圓仔，圓仔又分為紅白兩種，紅的叫金圓，白的叫銀圓。冬至那天，天還未亮，婦女們就起來(lái)生火煮湯圓，先敬天祭祖，再合家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái)，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿(mǎn)的象征。
冬至是什么節(jié)氣8
冬至節(jié)氣的意義是什么
冬至的到來(lái)代表寒冷即將來(lái)臨。冬至節(jié)氣是全年中晝夜最長(zhǎng)的一天，到了冬至節(jié)氣后天氣也會(huì)逐漸變寒，進(jìn)入到全年溫度最低的數(shù)九寒天，古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，即下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始了，有“冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升”的說(shuō)法。
冬至的習(xí)俗
1、祭祀
冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
2、吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝�。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
3、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開(kāi)，_燕子來(lái)；九九加一九，耕牛遍地走。
冬至的氣候特點(diǎn)是什么
持續(xù)低溫加暴雪天氣
如果要從天文上來(lái)看，冬至才是真正冬季的開(kāi)始，是北半球冬季的到來(lái)，但是我國(guó)大部地區(qū)冬季來(lái)得比較早，冬至?xí)r節(jié)冬季氣候已經(jīng)非常明顯。我國(guó)最早進(jìn)入冬季的地方是高緯度和高海拔的地方，即西藏的雙湖縣與黑龍江的漠河縣是我國(guó)入冬比較早的地方，早在9月中旬前后就已經(jīng)迎來(lái)冬季氣候特點(diǎn)，到了冬至的時(shí)候寒冷已經(jīng)達(dá)到一定的峰值。
冬至日的時(shí)候，白天日照時(shí)長(zhǎng)一年中最短，可想大地能吸收和釋放的熱量是極少了，這熱量供源少了，整體溫度和體感就下降了。冬至之后雖然日照時(shí)長(zhǎng)會(huì)慢慢加長(zhǎng)，但速度著實(shí)緩慢，這熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)法足夠供給保暖。本來(lái)沒(méi)有足夠的熱源供給就已經(jīng)感到寒冷了，再加上西伯利亞冷空氣的不斷侵襲，兩種條件下，這溫度不低都難，在持續(xù)的低溫下，較強(qiáng)的降雪天氣便出現(xiàn)了。
從南北方冬至氣溫來(lái)看，北方西北較高的地方冬至?xí)r氣溫普遍在零度以下了，東北地區(qū)冬至的'時(shí)候平均氣溫應(yīng)該在零下7度左右；江淮之間到大巴山以北的地區(qū)平均氣溫也在零度以下；而南方大部地區(qū)平均氣溫在7度左右，個(gè)別高海拔地區(qū)氣溫會(huì)普遍偏低，地河谷的地方氣溫會(huì)偏高，其中川西南地河谷的冬至?xí)r期氣溫在10度以上；和地河谷地區(qū)氣溫同樣溫暖的還有華南地區(qū)的“無(wú)冬區(qū)”，尤其是海南地區(qū)，冬季最低平均氣溫在20度左右，而且即便出現(xiàn)十幾度的氣溫，也維持不到三天，很快便又會(huì)升溫回暖。
冬至節(jié)氣之后，我國(guó)最冷的時(shí)節(jié)就到來(lái)的，即“數(shù)九”從冬至這一天開(kāi)始。俗語(yǔ)有云“不過(guò)冬至不冷”，意思是沒(méi)到冬至之前氣候還是暖和的，到了冬至之后，寒冷便都來(lái)了。這有些諺語(yǔ)俗語(yǔ)都只是針對(duì)部分地區(qū)說(shuō)的，也有可能是根據(jù)年份大致氣候現(xiàn)象得出來(lái)的。我國(guó)有些年份，有些地區(qū)，冬至?xí)r節(jié)的時(shí)候已經(jīng)感到非常寒冷了，尤其高緯度地區(qū)，冬至?xí)r節(jié)氣候更是嚴(yán)寒。所以，咱們不管冬至是不是寒冷的開(kāi)始，冬至前后就應(yīng)該注意保暖了。
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