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春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

時間:2023-11-07 08:38:24 春節(jié) 我要投稿

[精品]春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)集錦

  總結(jié)就是把一個時段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運用這些規(guī)律,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢?以下是小編為大家收集的[精品]春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)集錦,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

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  春節(jié)期間,我鎮(zhèn)加強了對食品安全監(jiān)管工作力度,認真開展食品安全監(jiān)管工作,全鎮(zhèn)未發(fā)生一例食品安全事故,保證了人民群眾的飲食安全。現(xiàn)將相關(guān)工作總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任落實。

  鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)始終高度重視食品安全工作,對兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作做出了詳盡的安排,落實了各責(zé)任口的安全監(jiān)管責(zé)任,各責(zé)任單位均做好了節(jié)日值班工作,并按要求每日向鎮(zhèn)政府值班人員匯報當天情況。

  二、增強宣傳,強化群眾的食品安全意識。

  由于當前農(nóng)村居民的消費水平相對較低,食品安全意識和自我保衛(wèi)意識淡薄,特別在節(jié)假日期間,農(nóng)村成了偽劣食品的傾銷地,嚴重恐嚇了農(nóng)村群眾的健康安全。我鎮(zhèn)充分運用各種會議、廣播、標語、傳單、板報等形式大力宣傳食品安全知識,把健康的`生活方式送到了千家萬戶,增強了群眾的自我保衛(wèi)意識。

  三、部門聯(lián)動,整治重點。

  各職食堂、場能部門按照各自的食品安全職責(zé),在節(jié)日前執(zhí)行了一次拉網(wǎng)式檢驗。鎮(zhèn)食安辦重點檢驗了集貿(mào)市場、超市、學(xué)校鎮(zhèn)餐館,鎮(zhèn)安辦人員對食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行了檢驗。檢驗中未發(fā)覺重大食品安全隱患。

  節(jié)日期間,各責(zé)任單位認真做好了值班工作,并按照規(guī)定每日上報值班情況。全鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)一例食品安全事件,讓全鎮(zhèn)人民在歡樂、詳和中度過了中秋、國慶佳節(jié)。

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  為確保全縣人民群眾度過歡樂、祥和、健康、安全的節(jié)日,羅平縣食品藥品監(jiān)管局認真開展了春節(jié)期間的.餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。

  一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。我局召開會議,認真?zhèn)鬟_貫徹省、市、縣相關(guān)文件精神強化大局意識、責(zé)任意識、安全意識和服務(wù)意識,認真履行監(jiān)管職責(zé)加大監(jiān)管工作力度,把春節(jié)期間食品監(jiān)管工作擺在突出位置。針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題認真做好分析、排查、預(yù)防等工作制定具體方案落實責(zé)任、任務(wù)確保春節(jié)期間人民群眾飲食安全。

  二、突出監(jiān)管重點。結(jié)合日常監(jiān)管以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域,以高速公路、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點單位,以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、調(diào)味品等大宗食品原料為重點品種,以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購索證索票和進貨查驗、特別是冷葷等高風(fēng)險食品制作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度。同時簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》落實餐飲企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任。

  三、加強應(yīng)急值守。制定《餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》加強節(jié)日值班責(zé)任制設(shè)立舉報投訴電話并24小時保持通暢及時受理和查處群眾舉報投訴的餐飲食品事件。深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患對餐飲安全監(jiān)管提前介入重點防控積極做好餐飲食品安全應(yīng)急處置準備工作確保春節(jié)期間飲食安全無事故。

  春節(jié)期間共出動執(zhí)法人員360余人次,出動執(zhí)法車輛180余車次,檢查餐飲服務(wù)單位420余家,未發(fā)生食品安全事故。

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  為進一步加強食品安全工作,確保全區(qū)人民群眾過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節(jié)日。根據(jù)沐川縣食品安全委員會辦公室文件《沐川縣食品安全委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)的通知》(沐食安辦[20xx]1號)文件精神,我局采取積極有效的措施,切實做好涉旅行業(yè)食品安全監(jiān)管工作,維護了節(jié)日市場秩序和消費安全,讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日,F(xiàn)就“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下:

  一、加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任

  食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事。局領(lǐng)導(dǎo)以對人民群眾高度負責(zé)的精神,切實加強領(lǐng)導(dǎo),成立了以一把手為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的食品全領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于業(yè)務(wù)綜合股,負責(zé)日常事務(wù)工作,確保了食品安全工作的有序推進。制定食品安全監(jiān)管措施,層層落實工作方案和工作責(zé)任,確保了兩節(jié)期間的食品安全。

  二、做好宣傳,提高意識

  旅游局通過有線電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳單等宣傳媒介,加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。并對涉旅領(lǐng)域單位傳達《通知》精神,要求各單位、企業(yè)充分認識重大節(jié)日期間食品安全的重要性,進一步增強政治意識、責(zé)任意識。杜絕“兩節(jié)”期間發(fā)生重大食品安全事故。

  三、突出重點,加強監(jiān)管

  “兩節(jié)”期間,由縣旅游局牽頭,聯(lián)系縣安監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門對竹海景區(qū)、星級賓館飯店、大型農(nóng)家樂等涉旅企業(yè)有針對性地進行了食品衛(wèi)生安全大檢查行動。元月1日至2月10日之間,共出動檢查人員38人次,檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點,有效地防范食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”,要求運營單位建立嚴格的質(zhì)量檔案,從嚴審查進貨渠道、銷售條件,強化日常監(jiān)督。重點檢查各賓館飯店、農(nóng)家樂經(jīng)銷乳制品、飲料食品的`監(jiān)管,特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者,切實保護廣大消費者的合法權(quán)益。

  四、暢通信息,強化值班

  縣旅游局一如既往,實行24小時值班。局長親自帶隊,全體機關(guān)干部分成組,明確責(zé)任,協(xié)調(diào)分工,認真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報,對春節(jié)黃金周期間出現(xiàn)的問題及時解決。接聽投訴電話并在第一時間協(xié)調(diào)、解決,耐心解答旅游咨詢,認真做好信息報道,及時將當日安全情況上報市旅游局,確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早處置”,保障了節(jié)日期間社會秩序的穩(wěn)定。

  “元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間,沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績,營造了安全放心的食品消防環(huán)境,切實保障人民群眾飲食安全,確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節(jié)日。

  五、下一步工作計劃

  (一)按照縣人民的政府安全生產(chǎn)委員會的統(tǒng)一部署,進一步做好旅游食品安全監(jiān)管工作。

 。ǘ┓e極與食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門配合,加大對旅游食品安全監(jiān)管力度,進一步細化方案,增添措施,使旅游食品安全監(jiān)管工作經(jīng);、制度化、確保不出現(xiàn)反彈,鞏固專項整治成果。

  (三)進一步規(guī)范旅游企業(yè)食品安全秩序,健全旅游食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),全面建立統(tǒng)一、安全、高效的旅游食品安全監(jiān)管體系。

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  元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季,也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我轄區(qū)群眾過上歡樂祥和的節(jié)日,東湖街道各職能部門認真履行職責(zé),切實發(fā)揮職能作用,加強協(xié)調(diào)配合,認真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作,F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下:

  一、工作開展情況

  (一)高度重視,及早安排部署。

  為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作,街道提早行動,于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件,12月23日,召開20xx年食品安全工作聯(lián)席會,對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視,加強領(lǐng)導(dǎo),強化監(jiān)管,切實履行職責(zé),切實加大查處力度,最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生,確保公眾節(jié)日飲食安全。

 。ǘ┩怀鲋攸c,認真開展專項整治。

  節(jié)日期間街道食品辦公室,食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主,品種監(jiān)管為輔”的原則,聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié),以糧油、肉類、蔬菜、

  醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種,食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、等為重點部位,對各餐飲、小型餐飲單位等重點環(huán)節(jié)進行嚴格整治,依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節(jié)日期間共出動檢查人員41人(次),車輛6車(次),監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點109戶(次);查處食品違法案件7件,超范圍經(jīng)營3家。

 。ㄈ┘訌娦麄髋嘤(xùn),營造良好社會氛圍。

  節(jié)日期間,各職能部門、各社區(qū)居會委加大宣傳教育力度,采取多種方式和手段,廣泛宣傳食品安全方面的科普知識,增強社會公眾的食品安全和自我防護意識,提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的'依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用,形成強大的輿論聲勢,營造食品安全的良好社會環(huán)境。

 。ㄋ模┘訌娦畔贤,認真落實值班制度

  節(jié)日期間,食品辦公室、各社區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員,通信暢通24小時開機,認真落實值班制度,安排專人值班,要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理,及時報送信息動態(tài)。由于措施到位,元旦春節(jié)期間,我街道無食品安全事故發(fā)生。

  二、存在問題

 。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費緊缺,監(jiān)管執(zhí)法人員不足,制

  約了對食品市場的監(jiān)督管理。

 。ǘ┦称钒踩搭^整治難,打假任務(wù)重。源頭治理和市場監(jiān)管難度大。

 。ㄈ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠,人民群眾的食品安全意識比較淡薄,知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進一步加強,食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。

[精品]春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)集錦5

  根據(jù)《縣20xx年元旦、春節(jié)期間食品藥品安全及近期食品安全監(jiān)管工作方案的通知》要求,縣執(zhí)法局按照方案結(jié)合城市管理工作實際,認真開展了元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:

  一、加強領(lǐng)導(dǎo),確保食品安全監(jiān)管保障有力

  為切實做好元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)障工作,縣執(zhí)法局組織全局執(zhí)法人員認真學(xué)習(xí)了省、市、縣關(guān)于做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)文件。對節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作進行安排部署,要求各轄區(qū)中隊切實履行食品安全監(jiān)管職責(zé),加大對流動食品攤販、夜市燒烤的監(jiān)督力度,督促商家做好食品安全工作。

  二、突出重點,加大食品安全監(jiān)督檢查力度

  一是組織執(zhí)法力量加強了對《食品安全法》的宣傳力度,使廣大市民知法、懂法、自覺守法,大力營造全民參與的良好氛圍。二是重點加強了對魁山公園、景區(qū)、永逸廣場及各城區(qū)主干道周邊等人流量密集區(qū)的'巡查監(jiān)管力度,重點對各類非法占道經(jīng)營的流動商販進行清理規(guī)范,確保食品安全。元旦春節(jié)期間,縣執(zhí)法局共出動執(zhí)法人員500余人次,糾正各類流動食品商販6800余人次,督促60家業(yè)主對攤位周邊衛(wèi)生進行了清理,有效保障了城區(qū)的食品安全。

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  春節(jié)兩會為了貫徹落實《縣人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于加強xx年春節(jié)、兩會期間食品安全監(jiān)管工作的通知》,進一步加強嵩陽街道食品安全監(jiān)管工作,提高食品監(jiān)管水平,避免食品安全事故的發(fā)生,保障廣大群眾的身體健康和生命安全,嵩陽街道于xx年1月下旬開展多樣多次食品安全檢查工作,F(xiàn)將工作匯報如下:

  一、加強對轄區(qū)餐館的檢查

  1月18日上午,嵩陽街道經(jīng)濟發(fā)展辦聯(lián)合黨政綜合辦對轄區(qū)濱河苑附近的.11家清真餐飲服務(wù)企業(yè)、個體工商戶進行詳細的食品安全檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分工商戶未做到生熟分離、廚房不衛(wèi)生、物品排放不整潔、使用食材不新鮮等問題,已責(zé)令及時整改。

  二、加強對轄區(qū)涼菜銷售攤點的檢查

  1月18日下午,嵩陽街道經(jīng)濟發(fā)展辦聯(lián)合黨政綜合辦對西南街農(nóng)貿(mào)市場三家涼菜銷售攤點進行檢查,要求攤主從證照齊全的單位采購原材料,采購要具備進貨單。涼菜經(jīng)營者要辦理健康證,不得違規(guī)使用添加劑,及時丟棄不新鮮食材。

  三、加強對農(nóng)貿(mào)市場副食品的檢查

  xx年1月21日,XX街道經(jīng)濟發(fā)展辦、農(nóng)綜中心聯(lián)合嵩陽市場監(jiān)管局對西南街農(nóng)貿(mào)市場的副食品商店開展了檢查。主要檢查經(jīng)營者是否取得營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證,是否取得健康證,所經(jīng)營的副食品是否在保質(zhì)期內(nèi)等問題進行詳細檢查。經(jīng)查,還是有一些過期的不合格副食品在售賣,市場監(jiān)管局現(xiàn)場沒收了過期乳酸菌10瓶、去殼鵪鶉蛋23袋、什錦野菜21袋、單山蘸水5袋。

  四、加強對轄區(qū)自辦宴席的監(jiān)管工作

  進入xx年以來,XX街道加強了對轄區(qū)客堂的管理,要求轄區(qū)村民凡是自辦宴席都要做好申報、備案工作,社區(qū)居委會安全員必須嚴格登記廚師信息、菜品的采購、加工信息。15個居委會都在顯眼位置粘貼《XX縣人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于xx年春節(jié)食品安全消費的溫馨提示》。

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