菜市場調(diào)查報告（精選15篇）
在當(dāng)下這個社會中，報告有著舉足輕重的地位，報告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，下面是小編為大家整理的菜市場調(diào)查報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
菜市場調(diào)查報告 1
長堤路、白龍路、新埠橋——三條“巨龍”的“激情碰撞”，“匯”出了海甸島的一個“黃金三角地帶”,而坐落于這個“三角區(qū)”旁的白沙菜市場，憑借其優(yōu)越地理區(qū)位，成為這一帶居民不可或缺的“物質(zhì)生活中心”。人們的一日三餐不僅可以在此購置，就連其他的生活必需品，在市場的商業(yè)街上也都應(yīng)有盡有。從菜市場到一個小型集市再發(fā)展到如今規(guī)模不小的市場過程中，先后帶動了餐飲店、茶店、理發(fā)店等的興起和發(fā)展，從而在市場旁形成了一條商業(yè)街。正是由于二者的相輔相成，才極大滿足了當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘Ｎ镔|(zhì)需要，所以對于當(dāng)?shù)鼐用穸裕园咨巢耸袌鰹橹行牡纳虡I(yè)區(qū)，在他們的日常生活中已占據(jù)了極其重要的地位，白沙菜市場至今仍是居民物質(zhì)生活中一顆摧燦的明珠。
一、市場環(huán)境衛(wèi)生
處于菜市場內(nèi)和商業(yè)街的餐飲店，包括一些小型的早點(diǎn)攤位，供應(yīng)當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)居民的早點(diǎn)，因此這些食店的衛(wèi)生安全至關(guān)重要。但據(jù)筆者了解，除了茶店和一些中型的食店外，剩下的小型攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂：有的生產(chǎn)環(huán)境陰暗、潮濕，設(shè)備簡陋，衛(wèi)生條件明顯不合標(biāo)準(zhǔn);有的就餐環(huán)境置于鬧市之中，食品的安全衛(wèi)生不能得到保證。在主市場內(nèi)衛(wèi)生的管理做得很好，已經(jīng)武裝到“海陸空”。在“浩瀚”的地面上,人工挖開了許多條縱橫交錯在一起的小溝渠,仿佛一張巨大的漁網(wǎng)撒開在地面上。菜市場的屋頂是由多塊巨大的鋁板拼裝成的，并且在每一邊“屋檐”下都接了一段狹長的U形槽。而槽口正對著地下的排水口。這樣一落千丈，無論是來自地面的“千軍萬馬”,還是從天而降的“天兵天將”,都被“騰飛”在天地間的兩條“巨龍”給降服了。污水的及時排放避免了蚊蟲的大量滋生。特別值得一提的是市場的菜行配置。根據(jù)“污染由少到多”的原則，在第一入口處是幾乎不產(chǎn)生垃圾的副食行，如佐料、蛋類、豆乳類。接下來是菜行、肉行、魚行和活禽行。合理的`菜行分布不僅減少了污染的空間，而且極大地方便了人們選購物品。
二、市場管理及安全
為了減輕進(jìn)入菜市場的車、貨流量，方便居民購物，在菜市場始建之時，就同時修建了一個停車場，其他入口處都設(shè)有橫桿，禁止車輛的進(jìn)人。停車場的對面，是市場辦公室兼保安處。它扮演著處理交易雙方糾紛及保護(hù)市場內(nèi)人員的重要角色，是維護(hù)市場秩序的“鋼鐵戰(zhàn)士”。但百密終有一疏，在看似到位的市場管理下,卻存在著多處明顯的安全隱患。在菜行的后方，留有相當(dāng)于一行攤位的空地。但這里擺放的既不是新鮮的蔬菜，也不是可口的熟食，而是雜七雜八地堆放著編織網(wǎng)、蔑筐、塑料桶等。這些易燃物常常堆得超過人頭。這一市場死角自然成為蚊蠅的“天堂”,且存在火災(zāi)隱患。但不知市場管理人員是否意識到這一點(diǎn)，一旦由此而引發(fā)了火災(zāi)，頃刻間就可以使菜市場變成人間“地獄”。而假若有一天真的要面對突如其來的災(zāi)難，人們在此時最容易想到的“救星”一一滅火器，筆者在市場的明顯位置上也僅找到了兩個。安全隱患不僅存在于市場內(nèi)，在市場門口的上方，電線凌亂地交雜在一起。有的電線多處已被纏上了厚厚的絕緣膠布,這說明了這些電線早已老化。而同樣處在菜市場門口的總電閘箱，它的安裝高度也過矮，而與其毗鄰的就是一家雜貨店�！盎稹迸c“火藥”的如此“親密接近”，危險一觸即發(fā)。
另外，市場也存在著用電浪費(fèi)的現(xiàn)象。市場內(nèi)的燈管每天都要亮到早晨九點(diǎn)半以后。大量使用塑料袋也是市場亟須根治的另一頑疾。市場內(nèi)使用的塑料袋的價格一般都在0.7.1元之間，價格低廉，但都并非屬于環(huán)保型產(chǎn)品。尤其是有色塑料袋，它對于食物的危害性更大。但前去購買一日三餐用品的居民，幾乎都只能用有色塑料袋來裝購買的食物。
三、健康飲食
海南夏季很長、每到夏天，陽光總會和我們“親近”許多。漫長炎熱的夏季，是人體消耗最大的時候。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡,消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振,加上天熱人們貪吃生冷食物，容易造成胃腸功能紊亂。因此，夏季食物的選擇和搭配尤為重要，食物一般宜清淡、苦寒和易于消化。
據(jù)筆者觀察，隨著高溫酷暑天氣的到來，菜市場上瓜類蔬菜、魚肉、鴨肉等食物的銷售量明顯增加，居民在這段時間內(nèi)都較多地選擇利于消熱解暑的食品。
四、未來規(guī)劃
白沙菜市場若要求得更好的發(fā)展，安全問題是首要解決的，對于前文提及的安全隱患和管理漏洞，筆者就此提出了以下的解決方案。
“放心飲食”——雖然大多數(shù)食店、茶店分布在商業(yè)街上，不屬于市場的管轄范圍。但市場只要對自己內(nèi)部的飲食店嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為顧客提供一個干凈整潔的就餐環(huán)境,創(chuàng)造出優(yōu)于外部食店的飲食條件，那么就可以吸引更多的居民來此就餐，而市場內(nèi)部的食店也能讓顧客吃上一頓營養(yǎng)好、質(zhì)量高的早餐。
“安全購物”——這要以“規(guī)范攤主行為”為主，不準(zhǔn)菜行攤主亂棄腐菜敗葉;不準(zhǔn)肉行攤主亂放刀、板等危險物品�？傊�，市場要根據(jù)各行當(dāng)?shù)奶攸c(diǎn)、實(shí)際情況來規(guī)范攤主們的行為。而市場本身，也要對菜市場的建筑結(jié)構(gòu)，設(shè)施等進(jìn)行定期檢查和維修。此外，市場還可以統(tǒng)一購進(jìn)環(huán)保型塑料袋，減少有色塑料袋的使用。費(fèi)用可由市場和攤主平攤，這樣就做到了攤主、市場共同對消費(fèi)者負(fù)責(zé)共同營造一個良好的交易環(huán)境。
另外，菜市場還可以展開軟件方面的攻勢：在市場內(nèi)設(shè)立宣傳欄。重點(diǎn)向顧客介紹一些生活小常識，如防火和安全用電等，永遠(yuǎn)都要把居家安全的話題放在首位;市場亦可以根據(jù)季節(jié)的變化來提醒消費(fèi)者選購適宜的食品；“教您一手”廚房時刻等，都可以搬上宣傳欄。而目的只有一個，就是要讓菜市場走“親民化”道路，更加貼近老百姓的日常生活，贏得更多消費(fèi)者的青睞。
硬件的改進(jìn)和打造的“軟件品牌”，不僅會使白沙菜市場繼續(xù)保持住它“物質(zhì)生活中心”的地位，而且還會使這顆明珠更加耀眼奪目！
菜市場調(diào)查報告 2
一、農(nóng)貿(mào)市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動，菜市場調(diào)查報告范文。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。
在菜市場，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面，買點(diǎn)新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場，硬件設(shè)施不齊，衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱；
3、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差，達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴(yán)重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
二、小賣部：在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的'“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營者進(jìn)貨不從正規(guī)渠道，而是來自一些個人作坊、地下工廠，這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉，加工工藝落后，包裝粗糙，容易被污染，達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì)，與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比，這些食品、飲料價格低，中小學(xué)生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差，只要價格低就毫無顧忌地去購買食用，因此，有損學(xué)生的身心健康，再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營業(yè)室和宿舍廚房合三為一，衛(wèi)生狀況更加糟糕，有些個體商店業(yè)主，為貪圖方便和節(jié)省費(fèi)用開支，一次性購進(jìn)很多的副食品，導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì)，如餅干、飲料、醬油、食鹽等，農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店，商品的標(biāo)價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。
菜市場調(diào)查報告 3
古人云：“王者以民為天，而民以食為天。”
受社會農(nóng)副廠品價格浮動的影響，近段時間以來，一直有同學(xué)反映食堂菜價過高的問題，而食堂問題也是一個與學(xué)生群體息息相關(guān)的話題。一方面同學(xué)認(rèn)為食堂菜價過高對此存在抵觸情緒，另一方面食堂工作人員也因市場菜價上漲，而自己的勞動成果無法得到認(rèn)可而困惑。本著從學(xué)生共同關(guān)心的問題的角度出發(fā)，使學(xué)生能滿意就餐。為此我們學(xué)生會生活部的成員，到玉溪市中心彩虹橋批發(fā)市場，葫蘆集貿(mào)市場等地進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，得出以下調(diào)查報告：
1、調(diào)查目的：
通過對市場價格的了解，使我們更多的接觸社會，以及能以此為尺度，與食堂價格進(jìn)行比對，更好的維護(hù)同學(xué)及食堂雙方的`合法權(quán)益。
2、調(diào)查對象極其一般情況：
彩虹批發(fā)市場的菜農(nóng)，以及各類商販，有些人積極配合，也存在少數(shù)的人不太熱心對于我們的走訪，人們大多都反映菜價有所上調(diào)的問題，但幅度并不大，總體情況良好。
3、調(diào)查內(nèi)容：
對彩虹批發(fā)市場的各種蔬菜進(jìn)行了價格調(diào)查。
4、調(diào)查方式：
走訪型、詢問型。
5、調(diào)查時間：
20xx-10-24。
6、調(diào)查結(jié)果：
近期蔬菜價格有所上漲，但與前期相比上調(diào)幅度有所下降，如果進(jìn)行大批量購買，上漲的幅度將會更少，且不同時段的價格之間也存在著差異。
7、調(diào)查體會：
真理源于實(shí)踐，只有在實(shí)踐中才能得以長遠(yuǎn)發(fā)長，而我們的生活也只有在一步步腳踏實(shí)地中，才能愈加精彩，不同的體驗(yàn)也才能越發(fā)的豐富我們的人生！
8、調(diào)查的總體概述：
本校食堂價格過高，首先，本校學(xué)生多數(shù)來自于農(nóng)村，家庭狀況不好，學(xué)校食堂的價格不在學(xué)生承受的范圍之內(nèi)，很多學(xué)生只能是每天食用素菜的方式度日；其次，通過本校食堂的價格和玉溪本地消費(fèi)水平（包括其它本地學(xué)校的飯菜價格）的比較，本校食堂價格也是屬于偏高的，比如玉溪農(nóng)校素菜0.5元一份，葷菜1.0元一份，都是相當(dāng)于我校的0.5倍。還有在沃爾瑪超市的一個飯盒僅用2.5—3元（一葷兩素），等于本校一個肉菜價格。雖然這個時期處于秋冬換季、菜種交替期間，及運(yùn)輸成本提高等因素影響，造成短期內(nèi)蔬菜供應(yīng)量減小。但根據(jù)菜農(nóng)們以往的經(jīng)驗(yàn)，等換季結(jié)束，氣候好轉(zhuǎn)后，蔬菜價格就會有所回落。最后，因?yàn)槭程眠M(jìn)行的是大批量采購蔬菜，因此價格比單價應(yīng)有所回落。
當(dāng)降低菜價，使同學(xué)們能真正享受到實(shí)惠，只有保證了最基本的生活需要才能更好的學(xué)習(xí)，也才談得上服務(wù)社會，報效祖國。
菜市場調(diào)查報告 4
菜市場與居民生活息息相關(guān)，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮、方便人民生活等方面也發(fā)揮了不可替代的作用。但由于各種原因菜市場在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些問題需要加以解決。為全面、準(zhǔn)確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施，我對菜零售市場進(jìn)行了一些調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。
一、菜市場的現(xiàn)狀
菜市場是主要用于銷售蔬菜同時兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產(chǎn)、豆制品、調(diào)味品等多種農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進(jìn)程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨(dú)有的優(yōu)勢,市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時,依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因?yàn)椴耸袌鼋?jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況,而且根據(jù)菜市場的特點(diǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點(diǎn),這種主導(dǎo)地位還將延續(xù)下去。
二、菜市場的經(jīng)營狀況
所調(diào)查的菜市場，80%以上鮮菜主要是市區(qū)周圍種菜農(nóng)民自產(chǎn)自銷.十字街菜市場銷售的蔬菜大部分品種，基本都有本地蔬菜補(bǔ)充。
(一)蔬菜的銷售價格情況
(二)蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式
據(jù)我們了解，菜市場中的所有的經(jīng)營戶從產(chǎn)地收貨、運(yùn)輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息，有利于很好地解決各個環(huán)節(jié)的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風(fēng)險共擔(dān)。
(三)蔬菜的消費(fèi)趨勢隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費(fèi)行為的巨大變化，即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費(fèi)量連續(xù)在擴(kuò)大。同時人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求也在不斷提升，應(yīng)運(yùn)而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。
三、蔬菜市場存在問題
(一)市場設(shè)施檔次普遍偏低，購物環(huán)境差
大部分市場多年來投入不足，市場設(shè)施簡陋、功能單一，”臟亂差”現(xiàn)象嚴(yán)重。一是市場開辦單位對市場經(jīng)營業(yè)戶的后續(xù)管理不夠。二是缺乏完備的給排水系統(tǒng)，致使禽類、水產(chǎn)宰殺經(jīng)營場所污水橫流，雜物遍地，氣味難聞。三是垃圾清運(yùn)不及時，蔬菜市場產(chǎn)生的大量垃圾不能及時清理，亂堆亂放，隨意丟棄，形成許多垃圾死角。四是一些市場既是經(jīng)營場所又是居住場所，出入通道行人與車輛不分，交易高峰時擁堵不堪。五是保鮮設(shè)備使用率低，大部分生、熟肉攤點(diǎn)都是案板晾賣，根本達(dá)不到防塵、防蠅要求。
(二)菜市場價格相對較高且不穩(wěn)定
菜市場菜價高由來已久。初老百姓反映特別強(qiáng)烈，時間長了也沒有得到解決，這是其一。其二是價格不平衡，一個不大的市區(qū)的價格不都一樣，超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價格不平衡。有差價是應(yīng)該的，但差價太大就是不合理了。
四、蔬菜市場存在問題的原因淺析
(一)規(guī)劃滯后，先天不足
蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進(jìn)，形成脫節(jié)，導(dǎo)致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理�，F(xiàn)有的蔬菜市場大多因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)標(biāo)準(zhǔn)的'約束，造成了市場建設(shè)起點(diǎn)低，硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。
(二)蔬菜市場盈利水平低
蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強(qiáng)的特點(diǎn)，投入大收益小，屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高。
(三)相關(guān)部門對市場的支持引導(dǎo)、監(jiān)督約束不夠
一是有關(guān)部門對菜市場發(fā)揮的作用認(rèn)識不到位，在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時沒有預(yù)留蔬菜市場用地，小區(qū)建成后，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠，缺乏長效的監(jiān)督約束機(jī)制。
五、發(fā)展蔬菜市場的建議
蔬菜市場的建設(shè)和改造，必須以規(guī)劃為指導(dǎo)，通過規(guī)劃手段引導(dǎo)菜市場建設(shè)。蔬菜市場的建設(shè)是保證老百姓”菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強(qiáng)的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗(yàn)收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設(shè)專項(xiàng)扶持資金，并制定相關(guān)的資金使用辦法，嚴(yán)格按照相關(guān)程序，加強(qiáng)對菜市場建設(shè)招標(biāo)、驗(yàn)收、使用等全程的監(jiān)督和竣工驗(yàn)收，確保政府資金發(fā)揮最大的效益。
菜市場調(diào)查報告 5
一、背景
為了全面了解我區(qū)”放心菜”服務(wù)體系建設(shè)情況，更好地促進(jìn)我區(qū)菜市場的發(fā)展，我班同學(xué)在老師的帶領(lǐng)下對紅星菜市場進(jìn)行了市場調(diào)查。
二、調(diào)查目的
1、通過市場調(diào)查報告能幫助我們了解掌握市場的現(xiàn)狀和趨勢
2、能夠使相關(guān)部門有效地促進(jìn)經(jīng)營管理水平的提高
3、在對市場調(diào)查所獲情況進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上對市場發(fā)展趨勢作出相關(guān)預(yù)測
4、對有關(guān)部門和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的決策行為提供參考依據(jù)。
三、調(diào)查內(nèi)容
在菜市場，我們發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的”菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我們也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：
1、臟，打掃不方便，衛(wèi)生會不達(dá)標(biāo)，蚊蟲害泛濫;亂，進(jìn)出小區(qū)的人將雜亂，會有安全隱患;難于管理，聲音吵雜會影響居民生活;
2、吵架的多、騙人的多;
3、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場，硬件設(shè)施不齊，衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱;
4、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差，達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴(yán)重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道;
5、城市菜市場”生活垃圾增多”、”環(huán)境衛(wèi)生低下”、”土地資源浪費(fèi)”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
解決措施
1、科學(xué)規(guī)劃，合理布局。根據(jù)我區(qū)城市發(fā)展進(jìn)程，按照城市發(fā)展規(guī)劃，著眼長遠(yuǎn)，科學(xué)制定我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場總體規(guī)劃。加快和改造進(jìn)程，爭取在城區(qū)內(nèi)逐步形成以大型市場為依托，中型市場為骨干，小型市場為補(bǔ)充，高中檔相結(jié)合，功能齊全，特色突出，布局合理的菜市場體系。一要根據(jù)城區(qū)人口總量，人口分布狀況，居民消費(fèi)水平，以及交通、環(huán)境等情況合理規(guī)劃菜市場。菜市場建設(shè)原則上以新建居民住區(qū)為基本單位，按有關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)配置菜市場，使城區(qū)菜市場布局合理，配置先進(jìn)，方便購買。二要抓好農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設(shè)問題，我區(qū)僅有東店子蔬菜批發(fā)市場一處屬村辦，財(cái)力有限，基礎(chǔ)設(shè)施差，管理混亂，市場臟、亂、差，完全跟不上城市發(fā)展需要。三要抓居民小區(qū)菜市場規(guī)劃和建設(shè)，發(fā)展社區(qū)小菜場。按照商務(wù)部”便民服務(wù)進(jìn)社區(qū)，便利服務(wù)進(jìn)家庭”的社區(qū)商業(yè)發(fā)展要求，在新建的大型居住區(qū)落實(shí)好配菜點(diǎn)建設(shè)，就近解決居民買菜難問題。
2、加大力度、狠抓落實(shí)，不斷推進(jìn)菜市場建設(shè)。菜市場的建設(shè)是關(guān)系到人民群眾最直接、最根本的利益，必須要落實(shí)好、解決好。一要認(rèn)真落實(shí)商務(wù)部關(guān)于《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)菜市場方面的`規(guī)定，規(guī)范菜市場行為，加快”綠色市場”認(rèn)證工作，全面提升市場建設(shè)水平。二要對城區(qū)各類市場進(jìn)行改造提升，使其更加符合居民生活需要。三是鼓勵大型超市設(shè)立生鮮農(nóng)副產(chǎn)品專區(qū)，方便群眾買菜。
3、強(qiáng)化管理，突出特色，努力探索菜市場管理新模式。建立完善政府行政管理，市場經(jīng)營管理、經(jīng)營者自我管理互相融合三位一體的市場管理體系，形成齊抓共管的良好局面。一要理順各職能部門關(guān)系，明確職責(zé)，有效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)改變市場管理、經(jīng)營混亂不良狀況。二要建立市場管理的網(wǎng)絡(luò)機(jī)制。提高市場
4 營運(yùn)網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)，更好地為市場商戶服務(wù)。三要營造良好的市場環(huán)境，改善市場設(shè)施條件，讓經(jīng)營者進(jìn)得來，留得住。規(guī)范管理，文明經(jīng)營。四要完善商品的認(rèn)證制度。對菜市場入市商品特別是熟食及”高�！笔称穼�(shí)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入和持證上崗制度，改變市場內(nèi)存在商品進(jìn)貨渠道不清的狀況，杜絕”三無”商品入市，營造安全的消費(fèi)環(huán)境，推進(jìn)”放心菜”市場服務(wù)體系建設(shè)。
四、結(jié)論
經(jīng)過此次市場調(diào)查，我們得出結(jié)論：該市場若想更好的促進(jìn)發(fā)展，有關(guān)部門則應(yīng)該對該菜市場進(jìn)行一個標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范，使之成為一個標(biāo)準(zhǔn)化的菜市場，符合現(xiàn)代文明城市的發(fā)展要求。
菜市場調(diào)查報告 6
第一部分：
上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司是在上海市商委、農(nóng)委的領(lǐng)導(dǎo)下，按照“開發(fā)浦東，振興上海，面向二十一世紀(jì)”的要求，興建的一個大型綜合性的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，由浦東發(fā)展（集團(tuán)）公司，上海蔬菜（集團(tuán)）公司，上海申綠蔬菜聯(lián)營有限責(zé)任公司，上海北蔡實(shí)業(yè)總公司四家企業(yè)聯(lián)合組建的國家級農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場�？傄�(guī)劃占地480畝，首期占地180畝，投資1.3億人民幣，市場坐落于浦東新區(qū)北蔡地區(qū)，本企業(yè)主營各類農(nóng)副產(chǎn)品及相關(guān)商品。
市場于1998年4月25日開業(yè)，目前主營蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、花卉、水產(chǎn)、南北干貨等。由于該市場地處浦東腹地，又系超大綜合性，與人民生活相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品市場，前景十分看好。短短兩年多來，該市場蔬菜日成交量已達(dá)600噸，居全市第三位，家禽交易量達(dá)18噸，居全市第二位，糧油和豬肉又是浦東新區(qū)唯一指定的專業(yè)批發(fā)市場。每天市場商品吞吐量，糧油為12噸，肉類為500頭左右，水產(chǎn)及南北貨日成交量1噸左右，水果每天約3.5噸。
該市場發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)為“立足上海，輻射華東，影響全國，聯(lián)系世界”。市場宗旨為“向社會盡責(zé)，讓顧客滿意”。市場問世二年多來，以其獨(dú)特的“國家級”，“綜合性”，“地處浦東”，深受海內(nèi)外商家青睞，市場發(fā)展充滿活力和生機(jī)，預(yù)計(jì)再過兩三年，該市場將成為輻射上海及華東地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)集散基地。
該市場目前共有694個攤位，其中肉類188個攤位，電話機(jī)數(shù)量為61個，菇類49個攤位，電話機(jī)數(shù)量為16個，凍品區(qū)98個攤位，電話擁有數(shù)量為30個，豆制品30個攤位，電話擁有量為5個，老姜咸菜區(qū)22個攤位，電話擁有量為水果攤位81個，干貨94個攤位，共有電話機(jī)69個，糧油區(qū)83個攤位，電話機(jī)為43個。總計(jì)
第二部分：
本次調(diào)研的目的主要是通過走訪商戶來分析該市場以便郵政銀行在此能向商戶提供哪些服務(wù)。本月我行行長安排調(diào)研組共7人分成3組，向每組成員發(fā)放了商易通、小額信貸宣傳單、市場中商戶的攤位表以及我行的名片。采取分組走訪個體戶方式，走訪個體戶（含蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、水產(chǎn)、南北干貨）共計(jì)694個攤位。每走訪戶便記錄下相應(yīng)的信息(商戶老板的'姓名、有無電話機(jī)、開戶行、貸款意向、資金流動量、商易通安裝意向、對存款方面的需求)。在走訪前我行已對農(nóng)貿(mào)市場的結(jié)構(gòu)有大致初步了解：這個農(nóng)貿(mào)市場商戶中有相當(dāng)一部分有大量頻繁轉(zhuǎn)賬的要求，而我們的商易通轉(zhuǎn)賬機(jī)能很好的符合他們的這一需求。因而主要是向每家商鋪進(jìn)行商易通轉(zhuǎn)賬機(jī)的推廣以及對有小額信貸感興趣群體的推廣。對轉(zhuǎn)賬有需求的客戶調(diào)研組在第一時間安排開戶，并收集好所需材料第二天安裝商易通，川沙支行會在最快時間內(nèi)發(fā)放密鑰卡，安裝人員以最快時間內(nèi)幫客戶完成開通業(yè)務(wù)工作。對信貸有需求的客戶，小組成員收集好所需材料后回局建檔以便以后發(fā)放貸款。在每天走訪完成后回局開會，總結(jié)一天走訪情況，分析郵政銀行在農(nóng)貿(mào)的發(fā)展前景。調(diào)研小組成員將一天的情況進(jìn)行匯總輸入電腦存儲并擬定第二天的計(jì)劃安排。
第三部分：
隨著調(diào)研小組對客戶進(jìn)行溝通了解后發(fā)現(xiàn)該市場是由許許多多的小商戶組成的，每家商鋪的需求都是不同的。我行在農(nóng)貿(mào)市場開展業(yè)務(wù)所面臨了四大問題。一是時間不同的問題：農(nóng)貿(mào)市場中，蔬菜區(qū)的進(jìn)貨時間為晚上11點(diǎn)至早上5點(diǎn)；家禽區(qū)的時間為晚上8點(diǎn)以后；肉類、果品則是早上5點(diǎn)至中午12點(diǎn)，其余時間老板大多不在，這對推廣業(yè)務(wù)上帶來難點(diǎn)。二是商鋪電話擁有量上，由于設(shè)置電話機(jī)要拖線要交月租費(fèi)，攜帶不方便。因此許多商戶喜歡用手機(jī)聯(lián)系供貨商。第三個問題則是交易方式的不同：在推廣商易通時，肉鋪、蔬菜、家禽、姜蔥、干貨等主要是以現(xiàn)金交易為主轉(zhuǎn)賬需求并不多；糧油、水果、轉(zhuǎn)賬需求比較多，每天的現(xiàn)金積累下來比較多，而每天都要揣著錢跑出農(nóng)貿(mào)去其他銀行存，對資金安全方面存在很大隱患。第四個問題是信貸方面：在推廣小額信貸方面時農(nóng)貿(mào)市場的商戶主要是由中小商戶和廣大農(nóng)民所組成，這一人群符合我行服務(wù)三農(nóng)和中小企業(yè)這一我行的服務(wù)發(fā)展方向。但是商戶由于大多是外地來滬經(jīng)商很難找到兩個擁有營業(yè)執(zhí)照的商戶為其作為擔(dān)保的對象。
第四部分：
（商易通）是郵政儲蓄銀行提供給客戶的一種銀行業(yè)務(wù)專用設(shè)備，形狀如同一部普通電話，不同的是在電話機(jī)上集成刷卡器，并綁定商戶的銀行卡為收款卡，為商戶提供銀行卡的卡卡轉(zhuǎn)賬、卡賬戶余額查詢等多項(xiàng)交易功能，實(shí)時處理，資金實(shí)時到賬。最適用的對象就是各類批發(fā)市場內(nèi)現(xiàn)金結(jié)算大戶和交易頻繁的經(jīng)營戶。
通過調(diào)研小組每天地毯式的宣傳和記錄，目前調(diào)研小組共發(fā)展和收集到的資料顯示：農(nóng)貿(mào)安裝商易通共35家，有貸款意向的10幾戶，在我北蔡支行開戶的43戶。由于大多商戶每天營業(yè)結(jié)束后都要去外面存錢，對資金安全方面存在相當(dāng)?shù)碾[患。在走訪中發(fā)現(xiàn)占八成以上的商戶提議農(nóng)貿(mào)里增設(shè)存款營業(yè)窗口。針對上述問題如果我行能在農(nóng)貿(mào)里開設(shè)定營業(yè)窗口安排人員從事存款業(yè)務(wù)，每天定點(diǎn)存款然后利用郵車運(yùn)回支行或者安裝ATM存款機(jī)，補(bǔ)登折機(jī)。將極大的推動我行一系列相關(guān)業(yè)務(wù)以后在農(nóng)貿(mào)市場里的發(fā)展前景。
上海農(nóng)貿(mào)市場是浦東新區(qū)的社會窗口，農(nóng)貿(mào)市場承載著提高商品流通、安置下崗職工、平抑物價以及菜籃子工程等特殊任務(wù)。它不僅關(guān)系到百姓日常生活及其質(zhì)量，也關(guān)系到市容改善和社會和諧穩(wěn)定，還關(guān)系到農(nóng)貿(mào)市場健康發(fā)展及經(jīng)營者和消費(fèi)者理念的引導(dǎo)。如果我行能得到銀監(jiān)會批準(zhǔn)在此增設(shè)網(wǎng)點(diǎn)，那將極大促進(jìn)郵政銀行在農(nóng)貿(mào)的發(fā)展前景。
菜市場調(diào)查報告 7
為了解食堂蔬菜采購流程和采購質(zhì)量，我校校學(xué)生會生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調(diào)查報告如下：
1.調(diào)查目的：
為了解食堂蔬菜的采購流程和采購質(zhì)量，通過對蔬菜市場價格的了解，更好的維護(hù)同學(xué)及食堂雙方的合法權(quán)益;
2.調(diào)查對象：
市場的菜農(nóng)及采購蔬菜的老師;
3.調(diào)查方法：
現(xiàn)場觀察，詢問;
4.調(diào)查時間：
五月十四號下午;
5.調(diào)查人員及分工：
最后共同撰寫調(diào)查報告
6.調(diào)查內(nèi)容：
市場上的菜價、食堂老師是怎樣選擇采購的蔬菜;
7.調(diào)查結(jié)果：
由于云南近幾個月干旱，蔬菜的價格普遍都有上升，食堂老師在選購菜時，都是選價格可接受較為新鮮的蔬菜;
8.調(diào)查體會：
采購蔬菜并不是容易的事。相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。
9.調(diào)查總體概述：
平常我們在學(xué)校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學(xué)生的健康。同時，由于學(xué)校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的'。
通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達(dá)同學(xué)們和食堂部之間的信息以及同學(xué)們對食堂的意見和建議。
菜市場調(diào)查報告 8
一、市場分析
農(nóng)大周圍的蔬菜點(diǎn)主要分布在學(xué)校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。
二、調(diào)查人群分析
在接受本次調(diào)查的60個人當(dāng)中，66.7%為學(xué)生，16.7%為學(xué)校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷。
三、目標(biāo)人群
有購買蔬菜經(jīng)歷的25個人。
四、調(diào)查問卷分析
1、您買菜的時間一般是在？
根據(jù)統(tǒng)計(jì)，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。
2、您愿意購買以下那種蔬菜?
4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟(jì)條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。
3、您用哪種方式攜帶蔬菜？
80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的'人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習(xí)慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應(yīng)國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。
4、您買菜的交通方式為？
84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點(diǎn)距離居民住宅較近，買菜很方便。
5、您買菜的地點(diǎn)？
48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點(diǎn)購買。
6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?
11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。
7、您是否會從馬路菜攤買菜？
92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。
8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？
絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜攤給居民生活提供了一個方便、經(jīng)濟(jì)的途徑。
9、您覺得馬路菜攤總體上如何？
84%的人認(rèn)為利大于弊，13%的人認(rèn)為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點(diǎn)。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認(rèn)可。
10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？
93%的人認(rèn)為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強(qiáng)，給消費(fèi)者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。
11、您的月工資屬于以下哪種？
20%的人無收入，12%的人收入為20xx一下，60%為20xx—3000，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為20xx—3000，處于中等水平。
12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？
4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費(fèi)者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。
13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設(shè)施有哪些？
97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。
14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？
64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結(jié)果表明社會中不
誠信、欺瞞消費(fèi)者的行為仍普遍存在，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識。
15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？
消費(fèi)者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關(guān)部門加強(qiáng)管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關(guān)措施。
五、調(diào)查總結(jié)
民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計(jì)，無論作為消費(fèi)者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！
菜市場調(diào)查報告 9
一、我區(qū)菜市場建設(shè)的基本情況和存在的問題：
我區(qū)高度重視菜市場建設(shè)工作，20xx—20xx年連續(xù)三年將菜市場建設(shè)改造作為為民辦實(shí)事工作列入政府工作報告，三年共建設(shè)改造了菜市場10家，有效改善了居民購物環(huán)境，方便居民購物需求。根據(jù)年初對全區(qū)城區(qū)規(guī)劃范圍內(nèi)菜市場的調(diào)查了解，目前我區(qū)尚有11家菜市場尚未升級改造，這些市場有些分布在老的大型廠礦內(nèi)，如國棉二廠、五七二七、動力農(nóng)貿(mào)市場等，有些分布在鬧市中心位置如人民路農(nóng)貿(mào)市場、城南農(nóng)貿(mào)市場等。由于受基礎(chǔ)條件、交通條件以及資金狀況等影響，這些市場的功能發(fā)揮不盡理想，最直觀的感覺就是環(huán)境贓亂差、硬件設(shè)備陳舊、建筑結(jié)構(gòu)主要為露天、大棚，部分為室內(nèi)，以路為市，占道經(jīng)營等問題突出，與社會發(fā)展、城市建設(shè)不相協(xié)調(diào)，與消費(fèi)者的期望值存在較大差距，嚴(yán)重制約了我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市品位的提升。
二、下一步菜市場建設(shè)的'計(jì)劃：
1、繼續(xù)將菜市場建設(shè)改造工作列入政府民生工程，作為改善民生、拉動消費(fèi)、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通、提升商貿(mào)流通業(yè)水平、改善城市環(huán)境衛(wèi)生的重要工程來抓，納入政府的重要議事日程，與舊城改造，新城建設(shè)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)小城鎮(zhèn)建設(shè)同步規(guī)劃、同步設(shè)計(jì)、同步建設(shè)。
2、認(rèn)真開展詳細(xì)的摸底調(diào)查。在以前調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對轄區(qū)內(nèi)已建成、在建及規(guī)劃建設(shè)的菜市場進(jìn)行一次詳細(xì)摸底，根據(jù)菜市場的現(xiàn)狀及城市發(fā)展的需求，擬定改選計(jì)劃和發(fā)展建設(shè)規(guī)劃。
3、力爭用三年時間（20xx—20xx年），通過分步實(shí)施方式將城區(qū)內(nèi)菜市場全部升級改選完畢，并將鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市場建設(shè)改造納入范圍內(nèi)。
三、幾點(diǎn)建議：
1、將菜市場規(guī)劃納入國民經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃和城市建設(shè)總體規(guī)劃，菜市場規(guī)劃一經(jīng)確定不得隨意變更，任何單位和個人均應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行，避免借菜市場建設(shè)之名，搭車建設(shè)其他無關(guān)建筑。
2、政府出臺支持菜市場的優(yōu)惠政策。建議政府除財(cái)政資金扶持外，給予菜市場稅費(fèi)優(yōu)惠政策，同時簡化菜市場報建程序。
3、規(guī)范菜市場的管理。建議成立菜市場建設(shè)改造工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確建設(shè)管理部門，各職能部門根據(jù)各自的職責(zé)，按照相關(guān)政策要求，規(guī)范市場投資主體和經(jīng)營者的行為，切實(shí)保障食品安全，整治好市場內(nèi)外環(huán)境，依法取締非法的馬路市場。
4、建設(shè)一批便民菜店。對買菜十分不便，又不具備新建菜市場條件的區(qū)域，可出臺一些優(yōu)惠政策，鼓勵民眾或引進(jìn)蔬菜連鎖企業(yè)，設(shè)立便民菜店，完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，在一定時期內(nèi)暫時解決區(qū)域居民買菜難的問題。
菜市場調(diào)查報告 10
按照《紅河州農(nóng)業(yè)局關(guān)于做好近期蔬菜市場供應(yīng)和價格運(yùn)行情況調(diào)查的通知》要求，xx縣蔬菜站在春節(jié)前夕扎實(shí)開展了縣內(nèi)蔬菜市場供應(yīng)和價格運(yùn)行情況調(diào)研工作，通過深入縣內(nèi)僅有蔬菜銷售的兩家超市和各農(nóng)貿(mào)市場蔬菜價格的實(shí)地調(diào)查，分析調(diào)查數(shù)據(jù)，得出春節(jié)期間蔬菜價格普遍上漲的原因，預(yù)測春節(jié)過后蔬菜價格短期內(nèi)可能小幅下降，但由于本縣去冬今春比較干旱，在田蔬菜作物有限，也不排除節(jié)后蔬菜價格迅速回升的可能�，F(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：
一、調(diào)查時間和地點(diǎn)
調(diào)查時間是20xx年2月7日至9日共三次。調(diào)查地點(diǎn)是縣城內(nèi)有蔬菜專柜的錢隆購物廣場、天順超市2家超市及蔬菜水果批發(fā)市場、供銷社綜合市場、秀山糧貿(mào)市場3個蔬菜銷售市場。
二、調(diào)查的內(nèi)容
按以下四類進(jìn)行調(diào)查，各類蔬菜在春節(jié)前三天的價格平均值。
葉菜類：油麥菜、娃娃菜、菠菜、菜心、勺菜、生菜、兒菜、小白菜、青菜、小鐵頭10個品種。
根莖類：淺水耦、茨菇、萵筍、蘆筍、紅薯、山藥、洋芋、香芋、蘿卜、蒜薹10個品種。
瓜果類：青筍瓜、老南瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、青椒、尖椒、甜椒、茄子、番茄10個品種。
水產(chǎn)品類：鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、蝦、大閘蟹6種。
通過實(shí)地調(diào)查，春節(jié)前xx縣蔬菜市場價格短期小幅上漲，統(tǒng)計(jì)情況如下表：略
三、調(diào)查結(jié)果分析
在錢隆購物廣場調(diào)查,據(jù)超市蔬菜專柜營業(yè)員段波花反應(yīng)，去年12月份，葉菜類蔬菜平均價為每公斤2.50元左右，臨近春節(jié)，逐步上升為平均每公斤3.00元左右，平均每公斤漲了0.50元左右。段波花還說：“過春節(jié)上漲這點(diǎn)價很正常，本來這個超市蔬菜專柜平常銷售市場就很窄，利潤空間就不大”。經(jīng)調(diào)查今年春節(jié)前夕，四類蔬菜中葉菜類平均價為每公斤3.19元，根莖類蔬菜平均價為每公斤8.18元，瓜果類蔬菜平均價為每公斤6.24元，水產(chǎn)品類平均每公斤43.78元;與去年春節(jié)相比，都有所上漲，各類蔬菜中除淺水耦、茨菇等部份本地蔬菜漲幅最大外，其余漲幅最大的是特色菜及外地調(diào)供的`蔬菜。
春節(jié)前夕蔬菜價格上漲的原因是：20xx年整個小春生產(chǎn)和冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)期間，xx縣受干旱少雨雪天氣的影響，蔬菜生長緩慢，蔬菜產(chǎn)量減少，大部分反季節(jié)蔬菜是靠從蒙自的草壩、建水調(diào)入;春節(jié)前夕，城鄉(xiāng)之間交通來往比較擁堵，再加上運(yùn)費(fèi)上漲，蔬菜供給量減少，導(dǎo)致蔬菜價格再度上漲;春節(jié)期間，各農(nóng)貿(mào)市場蔬菜經(jīng)銷商和菜農(nóng)們也要過節(jié)休息，導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)量減少。
需求方面根據(jù)瀘西人歷來的生活習(xí)慣，春節(jié)期間(2月10日至12日)除超市外，各農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場均會停業(yè)的實(shí)際，預(yù)計(jì)春節(jié)期間(2月10日至12日)，四類蔬菜或許會出現(xiàn)多次斷貨，春節(jié)過后超市和農(nóng)貿(mào)市場蔬菜種類預(yù)測會明顯減少，平均價將會有所回落，但也不排除部份品種比春節(jié)前上漲的可能。原因是如今生活質(zhì)量提高了，消費(fèi)者已經(jīng)養(yǎng)成多吃新鮮蔬菜的生活理念，以前在春節(jié)前儲備蔬菜的習(xí)慣已漸漸淡化，預(yù)計(jì)春節(jié)期間及春節(jié)過后蔬菜需求量較春節(jié)前相比沒有明顯減少。供求平衡關(guān)系打破，春節(jié)過后，主要由于以上原因?qū)е率卟斯⿷?yīng)量減少，然而蔬菜需求沒有隨之減少，有可能出現(xiàn)供求關(guān)系失衡，供小于求，不排除以上原因?qū)е聏x縣蔬菜價格大幅上漲的可能。
菜市場調(diào)查報告 11
一、基本情況
20xx年下半年，繼“蒜你狠”、“豆你玩”之后，以蒜、豆、姜等農(nóng)副產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品為代表的消費(fèi)品價格不斷上漲，中央接連出招穩(wěn)定消費(fèi)價格，打出政策“組合拳”，力度為歷年所罕見。國務(wù)院辦公廳20xx年11月16日發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于穩(wěn)定消費(fèi)價格總水平保障群眾基本生活的通知》，要求各地和有關(guān)部門及時采取16項(xiàng)措施，主要包括：穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)、做好煤電油氣運(yùn)協(xié)調(diào)工作、發(fā)放價格臨時補(bǔ)貼、加強(qiáng)價格監(jiān)督檢查和反價格壟斷執(zhí)法等措施，進(jìn)一步做好價格調(diào)控監(jiān)管工作，穩(wěn)定市場價格，切實(shí)保障群眾基本生活。國家通過采取16項(xiàng)措施全國物價有所回落。
(一)關(guān)于青菜價格情況
我先來到青菜攤檔。我剛表明來意，攤主便滔滔不絕地說出她的感受：由于春節(jié)臨近，這幾天的生意都比較好。當(dāng)我問起價格的時候，她說：“春節(jié)臨近已經(jīng)漲得厲害了。像最好賣的菜心，往常都是1塊多一斤，春節(jié)前就慢慢升價了。從之前的2塊一直漲到4到5塊�，F(xiàn)在的顧客都不敢買菜心了，嫌太貴。小白菜，之前1塊多，現(xiàn)在都漲2塊多了�，F(xiàn)在是旺季。但我們賺回來的錢還不能填補(bǔ)鋪?zhàn)�、水電費(fèi)呢�！�
(二)關(guān)于豬肉價格的情況
體會最深刻的，就是在采訪豬肉攤檔的時候。檔主告訴我，現(xiàn)在，排骨16元一斤，精瘦肉價格是14元一斤，五花肉價格是10元一斤，這兩天肉平均一斤升5毛左右，過年前2天就升得比較高一些�，F(xiàn)在雖然都平穩(wěn)下來了，但是比起去年12月還是在增長。當(dāng)我問到現(xiàn)在豬肉這么貴的原因，他說受全省生豬養(yǎng)殖滑坡、價格低靡影響，今年農(nóng)民普遍持觀望態(tài)度，生豬供應(yīng)因此出現(xiàn)斷檔期，生豬供不應(yīng)求，目前毛豬收購價已漲至每斤7.5元，因此豬肉價格短期內(nèi)還有繼續(xù)上漲趨勢，看來還要三個月后才有可能下降。
隨后，我又詢問了一些消費(fèi)者。一位陳先生說，物價上漲也是有利的，可以大幅度增加農(nóng)民收入，調(diào)動農(nóng)民種糧積極性。
一位外來工表示，自從豬肉上漲這幾個月，家里就沒買過豬肉，買肉的話就買價格上漲幅度較小的魚肉。
一位50多歲的家庭主婦李太太表示，物價的上漲并沒有給她家里的日常生活帶來太大的影響，也不會對家里購買豬肉的多少產(chǎn)生太大的影響。
而一位白領(lǐng)說，現(xiàn)在豬肉這么貴了。一個月才領(lǐng)1000多元的工資，不抽煙，不喝酒，不上網(wǎng)，不用電，不出門，不穿衣服，省下來的錢，才勉強(qiáng)夠買小半頭豬的。我這么愛吃肉的人以后可怎么辦啊？其他食品的價格也比較貴。
檔主最后說：“大家見豬肉貴了，就轉(zhuǎn)吃雞肉雞肉，我們也不好做�！蔽覇枺骸皥蠹埳铣Ｕf有一些不良商販，將豬肉注水，以賣好價錢，這市場里面會否有這些情況？”檔主說：“那些注水的豬肉一般都是不準(zhǔn)賣的。我們賣的豬來源一般是良種瘦肉豬（養(yǎng)豬場用飼料養(yǎng)的）或者農(nóng)家自己養(yǎng)的土豬。”后來，他還說，假如豬肉的價格再不穩(wěn)定，他可能要轉(zhuǎn)行。
(三)關(guān)于副食價格的情況
來到了副食品專區(qū)，看到粳米集市價格為2.25元/500克，同比上漲36.36%；菜籽油（一級散裝）集市價格為5.25元/500克，同比上漲5%；鯉魚集市價格為6元/500克，同比上漲9.1%；西紅柿集市價格為2元/500克，同比上漲33.3%；土豆集市價格為1.75元/500克，同比上漲75%；大苦菜集市價格為1.75元/500克，同比上漲133.1%。同樣，乳制品的價格也普遍上漲1元左右，例如蒙牛220毫升的純牛奶從原來的2元漲到了2.5元。
調(diào)查完畢后，我在網(wǎng)上搜索了一些資料，關(guān)于物價上漲的原因主要有：一是連續(xù)多年實(shí)施積極的財(cái)政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，促使近年來中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長。二是居民消費(fèi)價格總水平上漲，主要是受糧食價格恢復(fù)性上漲并帶動肉禽蛋等主要副食品價格上漲的影響。三是國際市場價格上漲也對中國市場物價上漲起到了一定的推動作用。
二、發(fā)展菜市場的幾點(diǎn)建議
菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強(qiáng)的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的`必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗(yàn)收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是督促引導(dǎo)蔬菜批發(fā)市場，加快蔬菜市場倉儲、檢測、運(yùn)輸?shù)确矫娴幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè)和先進(jìn)設(shè)備的使用，推廣冷庫儲存、全程冷鏈運(yùn)輸、先進(jìn)質(zhì)量檢測等技術(shù)。四是大力推進(jìn)“放心菜”市場、農(nóng)改超、農(nóng)超對接等先進(jìn)流通形式的建設(shè)。五是盡快制定相關(guān)辦法，規(guī)范和引導(dǎo)好蔬菜早市、社區(qū)小型菜市場的發(fā)展，對重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)商品、重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)管和查處力度，堅(jiān)決打擊假冒偽劣食品流入市場。
對于我們中學(xué)生來說，在物價上漲的今天，我們更應(yīng)該懂得珍惜糧食，節(jié)約用水、用電，因?yàn)檫@些都是父母辛辛苦苦掙來的。
綜上所述，物價上漲對原本生活困難的低收入居民家庭產(chǎn)生了一定程度的影響。食品價格的波動給普通市民特別是低收入家庭的生活帶來了影響。令人高興的是，為防止價格總水平過快上漲，國家已采取一系列宏觀調(diào)控和價格監(jiān)管調(diào)控措施，我們相信，在20xx年，在政府積極有力的宏觀政策調(diào)節(jié)下，物價肯定能夠穩(wěn)定下來！
菜市場調(diào)查報告 12
一、總體要求
以構(gòu)建和諧社會、打造宜居為目標(biāo)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)。本著“以人為本、方便群眾、合理布局、便于管理”宗旨，根據(jù)我市新一輪商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃，加大新菜市場建設(shè)力度，提升改造已建菜市場，規(guī)范菜市場管理水平。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立市菜市場建設(shè)改造工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組由政府分管市長任組長，為切實(shí)加強(qiáng)菜市場建設(shè)改造工作的領(lǐng)導(dǎo)。政府辦分管主任、商務(wù)局局長任副組長，市商務(wù)、發(fā)改、住建、國土、財(cái)政、審計(jì)、監(jiān)察、城管、公安、工商、質(zhì)監(jiān)、國稅、地稅、開發(fā)區(qū)和各鎮(zhèn)的主要領(lǐng)導(dǎo)為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（以下簡稱“領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”設(shè)在市商務(wù)局，由商務(wù)局局長兼任辦公室主任。各鎮(zhèn)（區(qū)）須成立相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
三、實(shí)施方法
�。ㄒ唬⿲�(shí)施主體
各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場由各鎮(zhèn)（區(qū)）將本單位的建設(shè)改造計(jì)劃上報至“領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”根據(jù)各單位上報的計(jì)劃，以市、鎮(zhèn)（區(qū)）兩級政府為實(shí)施主體。市區(qū)建成區(qū)內(nèi)的菜市場由市統(tǒng)籌安排。會同相關(guān)部門統(tǒng)籌確定年度建設(shè)改造目標(biāo)和方案。
（二）建設(shè)原則
其建設(shè)應(yīng)當(dāng)遵循統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、利于交易、方便生活的原則。通過政府引導(dǎo)、社會參與、委托管理等多種形式逐步實(shí)現(xiàn)經(jīng)營管理權(quán)與市場產(chǎn)權(quán)相分離。菜市場是城鎮(zhèn)公共配套設(shè)施建設(shè)的重要組成部分。
�。ㄈ┱叻龀�
1、新建菜市場補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：各鎮(zhèn)（區(qū)）負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)菜市場建設(shè)投入所需資金。規(guī)定的時限內(nèi)完成建設(shè)任務(wù)的經(jīng)驗(yàn)收合格后，采取“以獎代補(bǔ)”形式，市給予300元/平方米的補(bǔ)貼。菜市場面積由市商務(wù)局、住建局、財(cái)政局、審計(jì)局、監(jiān)察局等部門會同所在地相關(guān)人員到菜市場現(xiàn)場測定，以實(shí)際使用面積為準(zhǔn)。市菜市場建設(shè)規(guī)范出臺前已列入市政府民生工程的菜市場，驗(yàn)收后酌情補(bǔ)貼，市菜市場建設(shè)規(guī)范出臺后規(guī)劃建設(shè)的菜市場，驗(yàn)收不符合標(biāo)準(zhǔn)不予補(bǔ)貼。
2、提升改造菜市場補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：按照菜市場實(shí)地測算的面積。菜市場獨(dú)立建筑體內(nèi)的固定店面房面積按100元/平方米補(bǔ)貼。面積測算方式與新建菜市場測算方式相同。提升改造建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照《市菜市場建設(shè)規(guī)范》執(zhí)行，驗(yàn)收方法與新建設(shè)菜市場相同，驗(yàn)收合格后下?lián)苎a(bǔ)貼資金。
3、補(bǔ)貼資金的下?lián)芊绞剑貉a(bǔ)貼資金按照菜市場屬地管理和所在地政府（管委會）負(fù)責(zé)建設(shè)的要求。下?lián)苤劣胁耸袌鼋ㄔO(shè)任務(wù)（列入計(jì)劃）所在地政府（管委會）所在地政府（管委會）按照各自運(yùn)作方式落實(shí)補(bǔ)貼資金。
（四）管理方式
組織協(xié)調(diào)負(fù)有菜市場監(jiān)督管理職責(zé)的部門加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)菜市場的行政監(jiān)督管理；組織相關(guān)職能部門對菜市場開展綜合考核、評比、獎懲工作。作為新村、小區(qū)公建配套新建的菜市場，菜市場建設(shè)改造實(shí)行屬地管理。菜市場所在地人民政府（管委會）負(fù)責(zé)菜市場的綜合管理。各鎮(zhèn)（區(qū)）應(yīng)當(dāng)成立菜市場管理辦公室。建成后交由所在地菜市場管理辦公室管理。
�。ㄎ澹┤粘１O(jiān)管
一方面需要各相關(guān)部門分工負(fù)責(zé)、密切配合，菜市場的長效管理。依據(jù)各自的職責(zé)做好菜市場的行政監(jiān)督管理工作；另一方面要引入社會力量來參與，發(fā)揮行業(yè)自律、社會輿論監(jiān)督的作用。市政府將建立健全菜市場長效管理考核機(jī)制，對城區(qū)和各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設(shè)和長效管理等情況進(jìn)行考核，同時對菜市場經(jīng)營主體落實(shí)相應(yīng)的考核管理機(jī)制。具體考核辦法由市商務(wù)局牽頭相關(guān)職能部門另行制定。
四、職責(zé)分工
負(fù)責(zé)組織菜市場產(chǎn)權(quán)單位實(shí)施對轄區(qū)內(nèi)菜市場的建設(shè)及內(nèi)部提升改造；會同有關(guān)部門，領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)菜市場改造期間的相關(guān)工作，化解各類矛盾，各鎮(zhèn)（區(qū)）作為民生工程的實(shí)施主體。確保菜市場臨時過渡期間平穩(wěn)有序。有規(guī)劃新建項(xiàng)目的單位，按要求組織好新建工作，菜市場建成后，要按菜市場管理規(guī)定建立健全長效管理機(jī)制。
會同各鎮(zhèn)（區(qū)）及相關(guān)部門做好城區(qū)、鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場內(nèi)部提升、原址改造、搬遷移建、規(guī)劃新建的牽頭工作；根據(jù)各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設(shè)、改造計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”作為實(shí)施項(xiàng)目的組織單位。會同相關(guān)部門組織論證、審定方案，并督促方案實(shí)施；制定《市菜市場建設(shè)規(guī)范》并依據(jù)規(guī)范組織考核、驗(yàn)收，下?lián)苎a(bǔ)貼資金。
按菜市場建設(shè)要求會同財(cái)政、住建、審計(jì)、監(jiān)察等部門對項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行審批和審計(jì)。市商務(wù)局組織相關(guān)部門對城區(qū)和各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場長效管理工作進(jìn)行督促檢查和考核評比；牽頭組織菜市場重大整治的聯(lián)合執(zhí)法；負(fù)責(zé)對全市建設(shè)改造菜市場的前期調(diào)研和設(shè)計(jì)、論證。
市發(fā)改局負(fù)責(zé)對原址改造、搬遷移建、規(guī)劃新建菜市場項(xiàng)目的立項(xiàng)審批。以及整個建設(shè)改造工程的監(jiān)督檢查，市住建局負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)菜市場建設(shè)改造過程中的招投標(biāo)和基建工程的報建審批工作。并會同“領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”指導(dǎo)好城區(qū)和鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設(shè)規(guī)劃的'編制論證工作。
市國土資源局負(fù)責(zé)協(xié)助各鎮(zhèn)（區(qū)）做好搬遷移建、新建菜市場土地供應(yīng)工作。將用于菜市場建設(shè)改造的專項(xiàng)資金撥付至各鎮(zhèn)（區(qū)）人民政府（管委會）并監(jiān)督使用。市財(cái)政局負(fù)責(zé)在菜市場驗(yàn)收合格后。提高經(jīng)費(fèi)使用效益。
市審計(jì)局負(fù)責(zé)菜市場建設(shè)改造工程的跟蹤審計(jì)。確保�？顚Ｓ�。
市監(jiān)察局負(fù)責(zé)菜市場建設(shè)改造招投標(biāo)的跟蹤監(jiān)督。以方便居民生活和菜市場經(jīng)營戶的正常經(jīng)營；取締菜市場周邊的馬路攤點(diǎn)；拆除違章搭建，市城管局配合做好菜市場建設(shè)改造期間過渡菜市場的安置和管理工作。整治周邊市容環(huán)境；參與菜市場長效管理和考核評比。
市公安局負(fù)責(zé)審核驗(yàn)收菜市場改造項(xiàng)目的消防、交通設(shè)施；配合做好相關(guān)執(zhí)法管理。配合城管部門做好菜市場改造過渡期間的相關(guān)執(zhí)法管理工作；參與菜市場長效管理和考核評比。市工商局負(fù)責(zé)辦理菜市場經(jīng)營戶證照。
市農(nóng)林、衛(wèi)生管理部門按照國家《活禽經(jīng)營高致病性禽流感防控管理辦法》執(zhí)行市場內(nèi)的活禽、農(nóng)產(chǎn)品、人員衛(wèi)生等的管理與檢查。對公秤處及經(jīng)營戶使用的計(jì)量器具進(jìn)行檢測。市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)對市場內(nèi)計(jì)量器具進(jìn)行檢查。
市國稅局、地稅局負(fù)責(zé)對菜市場的稅收政策給予優(yōu)惠扶持。
五、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒J(rèn)識。各級各部門要進(jìn)一步提高認(rèn)識、高度重視，做到加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、顧全大局、精心組織、周密安排，確保菜市場建設(shè)改造工作順利進(jìn)行。自年起，市政府要將各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設(shè)作為落實(shí)民生工程之一納入年度考核，根據(jù)市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目的考核要求加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
�。ǘ┟鞔_職責(zé)。面廣量大，時間緊，要求高，既要各有關(guān)部門與各鎮(zhèn)（區(qū)）協(xié)調(diào)配合，又要社會各方面包括菜市場業(yè)主及經(jīng)營戶的支持參與。各鎮(zhèn)（區(qū)）要認(rèn)真組織、明確責(zé)任、履行職責(zé)、加強(qiáng)聯(lián)系、互通信息，做到政府統(tǒng)籌安排、部門協(xié)調(diào)配合，各級齊抓共管，確保目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。市發(fā)改、住建、國土等部門要及時將相關(guān)菜市場立項(xiàng)、規(guī)劃、土地使用等情況匯總至“領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”以便加快工作推進(jìn)。
�。ㄈ┙y(tǒng)一組織。菜市場建設(shè)改造工作由“領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”統(tǒng)一扎口，各鎮(zhèn)（區(qū)）負(fù)責(zé)實(shí)施本區(qū)域范圍內(nèi)的菜市場建設(shè)改造；統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，菜市場建設(shè)改造統(tǒng)一按照《市菜市場建設(shè)規(guī)范》執(zhí)行；統(tǒng)一設(shè)計(jì)，城區(qū)和各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場應(yīng)委托有資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)；統(tǒng)一招標(biāo)，各鎮(zhèn)（區(qū)）統(tǒng)一組織工程項(xiàng)目的招投標(biāo)，審計(jì)、監(jiān)察部門參與監(jiān)督；統(tǒng)一考核，由市商務(wù)局會同相關(guān)部門對各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設(shè)改造進(jìn)度、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一考核；統(tǒng)一驗(yàn)收，各個菜市場建設(shè)改造工程竣工后，由“領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”組織相關(guān)部門組成驗(yàn)收小組，按照國家建筑、安裝規(guī)范進(jìn)行統(tǒng)一驗(yàn)收。
�。ㄋ模┓e極引導(dǎo)。積極宣傳建設(shè)改造菜市場的重大意義。項(xiàng)目開工前，各鎮(zhèn)（區(qū)）要組織工商、城管、公安及屬地管理機(jī)構(gòu)做好過渡菜市場的安排和管理工作，確保市場供應(yīng)不斷不亂。屬地管理機(jī)構(gòu)要做好社區(qū)居民的宣傳解釋工作，爭取居民對項(xiàng)目施工期間產(chǎn)生的困難給予理解和支持，以保證菜市場的建設(shè)改造工作穩(wěn)步推進(jìn)。同時嚴(yán)格控制以建設(shè)改造為名，提高租金，哄抬物價，損害群眾利益的現(xiàn)象發(fā)生。
�。ㄎ澹﹪�(yán)格把關(guān)。加強(qiáng)對建設(shè)改造項(xiàng)目的監(jiān)管。施工監(jiān)理要全過程參與監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，防止出現(xiàn)因質(zhì)量問題而造成返工的浪費(fèi)和耗時現(xiàn)象。同時，要做好施工期間的安全管理工作，確保安全無事故。
�。┱莆者M(jìn)度。制定出切實(shí)可行的具體實(shí)施細(xì)則。項(xiàng)目施工應(yīng)安排在市場供應(yīng)淡季進(jìn)行。抓緊工程進(jìn)度，縮短施工周期，供應(yīng)旺季前完成所有建設(shè)改造項(xiàng)目。每月25日前，市菜市場建設(shè)改造工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位將本單位的工作推進(jìn)情況以書面形式上報至“領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”于每月底前報市菜市場建設(shè)改造工作領(lǐng)導(dǎo)小組
菜市場調(diào)查報告 13
一、指導(dǎo)思想
年，我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理要圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的總體部署，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以全面提高我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為核心，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)為基礎(chǔ)，從產(chǎn)地和市場兩個環(huán)節(jié)入手，實(shí)施“從產(chǎn)地到餐桌”的全過程質(zhì)量監(jiān)控。本著“統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施，逐步推進(jìn)，不斷完善”的方針，分品種、分階段、分層次進(jìn)行。
二、工作目標(biāo)
近兩年，我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)：一是全縣蔬菜、水果、茶葉、大米、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、“瘦肉精”污染和重大疫情得到有效控制，不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。通過3-5年的努力，力爭蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率下降到5%以內(nèi)，生豬瘦肉精得到基本控制，水產(chǎn)品孔雀石綠、呋喃唑酮檢出率為零。無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證數(shù)量達(dá)到40個，其中綠色食品和有機(jī)食品15個；二是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度顯著提高。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到20%以上，以原料生產(chǎn)和供應(yīng)城市消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到40%以上，出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到20%以上;三是農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入取得突破。全縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場、超市全面推行以蔬菜農(nóng)殘、生豬瘦肉精為主的農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入，30%農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與市場實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接。從年5月開始，逐步在全縣范圍內(nèi)推行以蔬菜、生豬為主的農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制，從10月開始城關(guān)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場和超市對蔬菜全面推行市場準(zhǔn)入。2008年將市場準(zhǔn)入范圍逐漸擴(kuò)大到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市，準(zhǔn)入品種逐漸擴(kuò)大到生豬、大米、水果、茶葉、水產(chǎn)品等其他農(nóng)產(chǎn)品；四是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力不斷提升。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地環(huán)境管理、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理、生產(chǎn)規(guī)范、生產(chǎn)記錄管理、包裝標(biāo)識管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息報告和信息、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制和責(zé)任追究制等制度建設(shè)取得明顯進(jìn)展，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)并開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管；五是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急處置能力明顯增強(qiáng)，不發(fā)生因處置不當(dāng)而引起的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
三、重點(diǎn)工作
1、加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境管理。按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)對產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)，凈化產(chǎn)地環(huán)境，重點(diǎn)抓好以下幾個方面的工作：一是繼續(xù)抓好產(chǎn)地環(huán)境定位監(jiān)控。及時掌握了解全縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況及變化趨勢，為產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)；二是開展產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查監(jiān)測評價和復(fù)查換證工作。在繼續(xù)開展產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查評價認(rèn)定工作的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對已認(rèn)定無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地跟蹤監(jiān)督和復(fù)查換證管理工作；三是努力凈化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境。加強(qiáng)對農(nóng)村生活污水、生活垃圾、人畜糞便等農(nóng)村廢棄物無害化處理和資源化利用，推廣農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)，辦好清潔工程示范村，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者合理使用農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品，防治農(nóng)業(yè)面源污染；四是開展農(nóng)業(yè)環(huán)境污染整治。
2、加強(qiáng)農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。加強(qiáng)農(nóng)資市場和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，重點(diǎn)開展企業(yè)誠信建設(shè)、放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村、農(nóng)資市場專項(xiàng)整治、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治等四項(xiàng)執(zhí)法行動。按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定處理生產(chǎn)、銷售不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的行為。加強(qiáng)“三品”認(rèn)證標(biāo)志管理，嚴(yán)厲打擊假冒、仿造、違法使用“三品”認(rèn)證標(biāo)志的行為。
3、大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。參照《省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂管理方案，加強(qiáng)對我縣農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。按照與國際接軌的`要求，以我縣優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和地方特色農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，加強(qiáng)技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品加工、市場準(zhǔn)入等地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，本年內(nèi)制修訂本縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息網(wǎng)絡(luò)，加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和推廣力度。
4、加快檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)。按照農(nóng)業(yè)部《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)規(guī)劃》和《省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)規(guī)劃》的要求，縣農(nóng)業(yè)局年內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心，各農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、各大超市馬上建立檢驗(yàn)檢測室。
5、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查。逐步擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測的范圍、品種和項(xiàng)目，將監(jiān)測品種擴(kuò)大到蔬菜、水果、茶葉、大米、生豬、家禽和淡水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品，將蔬菜農(nóng)殘監(jiān)測項(xiàng)目從13種擴(kuò)大到20種，并加強(qiáng)對大米重金屬的監(jiān)測。在五一、國慶、春節(jié)三大節(jié)日長假期間，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查，重點(diǎn)監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和超市。加大對認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品、認(rèn)定名牌農(nóng)產(chǎn)品和許可農(nóng)資產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤監(jiān)測力度，加強(qiáng)以農(nóng)藥、肥料、種子為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料質(zhì)量監(jiān)測工作，加大監(jiān)測信息力度，及時向上級主管部門匯報。
6、加強(qiáng)認(rèn)證產(chǎn)品基地建設(shè)和產(chǎn)品認(rèn)證工作。一是在鞏固現(xiàn)有無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的基礎(chǔ)上，爭取建設(shè)部級綠色食品原料示范縣。積極采取措施，加快無公害蔬菜基地建設(shè)。三封寺、治河渡、護(hù)城、插旗、新河、萬庾、操軍、北景港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年要申報1-2個無公害基地，認(rèn)證2-3個無公害農(nóng)產(chǎn)品，使全縣無公害蔬菜基地和面積穩(wěn)定快速發(fā)展，保障全縣的蔬菜供應(yīng)。二是按照發(fā)展增量、穩(wěn)定存量、擴(kuò)大總量的要求，在搞好26個產(chǎn)品復(fù)查換證的同時，以龍頭企業(yè)、農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、行業(yè)協(xié)會、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶、優(yōu)糧工程基地縣以及“三品”認(rèn)證工作薄弱地區(qū)為重點(diǎn)，新增無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證9個。三是強(qiáng)化認(rèn)證產(chǎn)品監(jiān)督管理。一方面強(qiáng)化認(rèn)證產(chǎn)品標(biāo)識管理，提高標(biāo)志使用率，積極推動無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志推廣工作，力爭每年標(biāo)志加貼超過100萬枚。另一方面加強(qiáng)對認(rèn)證產(chǎn)品的市場監(jiān)管，積極開展認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量抽撿和市場檢查，加強(qiáng)企業(yè)不規(guī)范用標(biāo)的綜合治理工作，突出整治超期用標(biāo)和超范圍用標(biāo)行為，確保認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
7、推行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度。年，是我縣啟動農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入工作的第一年，根據(jù)湘政辦發(fā)[]50號文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際，認(rèn)真做好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入工作，重點(diǎn)抓好以蔬菜、生豬、水產(chǎn)品為主的批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入工作。一是要落實(shí)入市農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。除了在有效期內(nèi)的認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品、與市場建立產(chǎn)銷對接的農(nóng)產(chǎn)品、經(jīng)法定檢測機(jī)構(gòu)檢測符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品免檢進(jìn)入市場銷售外，其他農(nóng)產(chǎn)品必須經(jīng)過檢測合格后方可進(jìn)入市場銷售。今年我縣各批發(fā)市場要設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，配備必要的儀器設(shè)備和經(jīng)過培訓(xùn)的檢測技術(shù)人員，確保開展農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入工作的條件；二是建立有毒有害農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。經(jīng)入市檢測發(fā)現(xiàn)不符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品不得轉(zhuǎn)銷其他市場，對已進(jìn)場銷售農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并及時報告當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)或工商部門監(jiān)督就地進(jìn)行無害化處理或集中銷毀，對造成危害的要追究有關(guān)人員的責(zé)任；三是建立市場經(jīng)營檔案制度。批發(fā)市場各經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營檔案，建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、查驗(yàn)檢測憑證、記錄和保存購銷臺帳等制度；四是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全報告制度。各批發(fā)市場要明確一名負(fù)責(zé)人分管質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并確定一名業(yè)務(wù)聯(lián)系人，負(fù)責(zé)向縣農(nóng)業(yè)行政主管部門報送情況。各農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市要主動與農(nóng)業(yè)行政主管部門加強(qiáng)溝通，建立穩(wěn)定、有效的聯(lián)系渠道，及時報告相關(guān)工作情況。要將市場開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的機(jī)構(gòu)設(shè)置、設(shè)備配備、人員安排、工作制度等情況報告縣農(nóng)業(yè)主管部門。每月將本市場開展質(zhì)量安全監(jiān)管工作的情況向縣農(nóng)業(yè)主管部門做一次書面報告。對平時抽查檢測中發(fā)現(xiàn)的不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，要依法進(jìn)行處理，并及時將相關(guān)情況報告縣農(nóng)業(yè)主管部門。報告內(nèi)容應(yīng)包括不合格農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、檢出的有害成份、來源地及處理情況。農(nóng)貿(mào)市場和超市要以產(chǎn)銷對接和從批發(fā)市場進(jìn)貨為重點(diǎn)，從規(guī)范進(jìn)貨渠道著手，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。
8、啟動農(nóng)產(chǎn)品“身份證”計(jì)劃。根據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識管理辦法，以認(rèn)證產(chǎn)品為重點(diǎn)，開展農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識試點(diǎn)，積極探索和逐步建立農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識制度。重點(diǎn)做好插旗菜業(yè)有限公司農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識工作試點(diǎn)，組織開展農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識宣傳，對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的包裝標(biāo)識進(jìn)行集中檢查，依法查處包裝標(biāo)識不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的行為。
9、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。將培育、評審、宣傳與保護(hù)相結(jié)合，打造名牌農(nóng)產(chǎn)品，一是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)、“三品”認(rèn)證相結(jié)合，做大做強(qiáng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；二是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，組織龍頭企業(yè)開展創(chuàng)名牌活動，在全縣開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機(jī)食品認(rèn)證，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品市場競爭力；三是大力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌化戰(zhàn)略，著力打造名牌，爭創(chuàng)中國名牌。
10、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急工作。近幾年來，我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件時有發(fā)生，給當(dāng)?shù)卦斐蓢?yán)重經(jīng)濟(jì)損失，帶來一定的負(fù)面影響。我們要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急工作，有效處置農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急事故和事件，將事態(tài)控制在萌芽狀態(tài)中，保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)急機(jī)制，成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故和事件應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抓緊制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故和事件應(yīng)急預(yù)案。對于重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故或事件，有關(guān)部門應(yīng)在接到報告后2小時以內(nèi)上報上級農(nóng)業(yè)行政主管部門，并按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的有關(guān)規(guī)定事故和事件相關(guān)情況。
四、保障措施
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組制定具體行動方案，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作落到實(shí)處。
2、大力宣傳培訓(xùn)。要以《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》為重點(diǎn)，充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視、報刊、廣播等各種現(xiàn)代媒體，加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面有關(guān)政策、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)的宣傳。結(jié)合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入的實(shí)施，廣泛開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、檢驗(yàn)檢測和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面的培訓(xùn)，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理和技術(shù)骨干，提高廣大干部群眾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，督促生產(chǎn)者、經(jīng)營者提高產(chǎn)品質(zhì)量，激發(fā)自覺參與的熱情，形成全社會關(guān)心、支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍。
菜市場調(diào)查報告 14
為了解食堂蔬菜采購流程和采購質(zhì)量，我校校學(xué)生會生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調(diào)查報告如下：
1.調(diào)查目的：
為了解食堂蔬菜的采購流程和采購質(zhì)量，通過對蔬菜市場價格的了解，更好的維護(hù)同學(xué)及食堂雙方的合法權(quán)益;
2.調(diào)查對象：
市場的菜農(nóng)及采購蔬菜的老師;
3.調(diào)查方法：
現(xiàn)場觀察，詢問;
4.調(diào)查時間：
五月十四號下午;
5.調(diào)查人員及分工：
最后共同撰寫調(diào)查報告
6.調(diào)查內(nèi)容：
市場上的菜價、食堂老師是怎樣選擇采購的蔬菜;
7.調(diào)查結(jié)果：
由于云南近幾個月干旱，蔬菜的價格普遍都有上升，食堂老師在選購菜時，都是選價格可接受較為新鮮的蔬菜;
8.調(diào)查體會：
采購蔬菜并不是容易的'事。相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。
9.調(diào)查總體概述：
平常我們在學(xué)校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學(xué)生的健康。同時，由于學(xué)校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的。
通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達(dá)同學(xué)們和食堂部之間的信息以及同學(xué)們對食堂的意見和建議。
菜市場調(diào)查報告 15
背景
為了充分了解我區(qū)“放心食品”服務(wù)體系建設(shè)情況，更好地促進(jìn)我區(qū)食品市場的發(fā)展，同學(xué)們在老師的帶領(lǐng)下，對紅星食品市場進(jìn)行了市場調(diào)查。
調(diào)查目的
1.市場研究報告可以幫助我們了解市場的現(xiàn)狀和趨勢
2、能使相關(guān)部門有效推動經(jīng)營管理水平的提高
3、基于市場調(diào)查分析，對市場發(fā)展趨勢做出相關(guān)預(yù)測
4、為相關(guān)部門和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)決策行為提供參考。
調(diào)查內(nèi)容
在蔬菜市場上，我們發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜是完整而新鮮的，并且有很多種類在超市里買不到。而且，蔬菜的價格相對便宜，方便快捷地購買蔬菜也非常有益。在振興農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民“菜籃子”等方面發(fā)揮了重要作用。
但與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)，農(nóng)貿(mào)市場存在許多問題：
1、臟污，清洗不方便，衛(wèi)生設(shè)施不達(dá)標(biāo)，蚊蟲猖獗;混亂，進(jìn)出社區(qū)的人會亂七八糟，存在安全隱患;難以管理，嘈雜的聲音會影響居民的生活；
2、爭吵不休、詐騙多；
3、部分蔬菜市場衛(wèi)生條件差，大部分農(nóng)貿(mào)市場為天花板市場和道路市場，硬件設(shè)施不完善，衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱；
4、無證道路占用市場問題突出，監(jiān)管難，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患十分突出。同時，市場環(huán)境骯臟惡劣，無法滿足創(chuàng)威的基本要求。它還嚴(yán)重影響行人和車輛的通行，道路占用行動阻礙了消防通道；
5、城市蔬菜市場的'三大弊端是"生活垃圾增加”、“環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施低下”和“土地資源浪費(fèi)”，從而提高城市的文明水平。對于公民來說，他們可以吃安全，衛(wèi)生和無農(nóng)藥的肉類和蔬菜谷物。去蔬菜市場買菜。凌亂嘈雜的環(huán)境讓人心煩意亂。
解決方案
1、科學(xué)規(guī)劃，合理布局。根據(jù)我區(qū)城市發(fā)展進(jìn)程，根據(jù)城市發(fā)展規(guī)劃，從長遠(yuǎn)眼光，科學(xué)制定我
區(qū)農(nóng)貿(mào)市場總體規(guī)劃。加快改革轉(zhuǎn)型進(jìn)程，力爭逐步形成以大市場為主體，以小市場為主體，以小市場為補(bǔ)充，結(jié)合中高市場，功能齊全、特點(diǎn)突出、布局合理的城市蔬菜市場體系。一是要根據(jù)城鎮(zhèn)總?cè)丝�、人口分布、居民消費(fèi)水平、交通環(huán)境等因素，合理規(guī)劃蔬菜市場。原則上，蔬菜市場的建設(shè)以新建住宅區(qū)為基本單元，蔬菜市場按照相關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配置，使城市蔬菜市場布局合理，配置先進(jìn)，購買方便。二是抓好農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設(shè)。我區(qū)東店子蔬菜批發(fā)市場只有一個，屬于村辦，財(cái)力有限，基礎(chǔ)設(shè)施差，管理混亂，臟亂亂,市場不景氣，跟不上城市發(fā)展的需要。三是注重居民區(qū)蔬菜市場的規(guī)劃建設(shè)，發(fā)展社區(qū)小菜農(nóng)場。按照商務(wù)部"便利服務(wù)進(jìn)社區(qū)，方便服務(wù)進(jìn)家庭”的社區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展要求，新建大型住宅區(qū)實(shí)行配菜建設(shè)，解決居民附近購買蔬菜困難的問題。
2、加大力度，狠抓落實(shí)，不斷推進(jìn)蔬菜市場建設(shè)。菜市場建設(shè)關(guān)系到人民最直接、最根本的利益，必須落實(shí)好、解決好。一是切實(shí)落實(shí)商務(wù)部關(guān)于流通領(lǐng)域食品安全管理辦法的規(guī)定等有關(guān)蔬菜市場的規(guī)定，規(guī)范蔬菜市場行為，加快“綠色市場”認(rèn)證，全面提高市場建設(shè)水平。二是改造升級城市各類市場，使其更符合居民的生活需求。三是鼓勵大型超市設(shè)立生鮮農(nóng)副產(chǎn)品專區(qū)，方便人們購買蔬菜。
3、強(qiáng)化管理，突出特色，努力探索蔬菜市場管理新模式。建立健全政府行政管理、市場經(jīng)營管理、經(jīng)營者自我管理三位一體,形成共同管理的良好局面。一是要理順各職能部門關(guān)系，明確職責(zé)，切實(shí)完善監(jiān)管機(jī)制，有效扭轉(zhuǎn)市場管理和運(yùn)作混亂、不良的局面。二是建立市場管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)制。完善市場運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)，更好地服務(wù)市場商戶。三是營造良好的市場環(huán)境，完善市場設(shè)施和條件，允許經(jīng)營者進(jìn)入和停留。規(guī)范管理，文明經(jīng)營。第四，完善商品認(rèn)證體系。對進(jìn)入市場的商品，特別是熟食和“高風(fēng)險”食品，實(shí)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入和就業(yè)制度，改變市場內(nèi)商品購買渠道不明確，杜絕“三不”商品進(jìn)入市場，營造安全消費(fèi)環(huán)境,推進(jìn)“放心食品”市場服務(wù)體系建設(shè)。
4、結(jié)論
經(jīng)過這次市場調(diào)研，我們得出的結(jié)論是，如果市場要更好地促進(jìn)發(fā)展，有關(guān)部門就應(yīng)該規(guī)范蔬菜市場，使其成為符合現(xiàn)代文明城市發(fā)展要求的標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜市場。
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