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膽結石的食療方法-膽結石病因及預防措施
膽結石是指發(fā)生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病�？梢砸饎×业母雇�、黃疸、發(fā)燒等癥狀之疾病，又稱為“膽石癥”。膽結石是最常見的膽道疾病。那么，膽結石的食療方法有哪些?下面是pincai小編為您搜集整理的相關內容，希望對您有所幫助!
疾病原因
膽囊結石是指發(fā)生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。隨年齡增長，發(fā)病率也逐漸升高，女性明顯多于男性。隨著生活水平的提高，飲食習慣的改變，衛(wèi)生條件的改善，我國的膽石癥已由以膽管的膽色素結石為主逐漸轉變?yōu)橐阅懩夷懝檀冀Y石為主。 在美國，膽囊結石的發(fā)病率為10-15%，每年新診斷膽結石患者約1，000，000人，每年接受膽囊切除手術的患者約700,000例，直接醫(yī)療費用為$5.8 billion/年。我國尚無流行病學數(shù)據(jù)。
膽結石的飲食療法
1) 大金錢草蒸豬肝
組成：準備好60克的大金錢草，250克的豬肝，1.5克的狗寶，備用。
用法：金錢草，狗寶洗凈，搗碎研成細末，豬肝洗凈，入沸水中氽透，用涼水沖洗干凈，瀝去水分，切成片，放在碗內，撤 上藥末，拌勻，加蔥節(jié)，姜片，清湯，入籠中蒸30分鐘左右， 取出，泌出湯汁，加食鹽，味精調味，用以佐餐。
作用：疏肝利膽;適用于膽道結石.
2) 玉米須茶
組成：做備好50克的玉米須，留著備用。
用法：將玉米須洗凈，曬干，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用。
作用：清熱利膽;適用于膽道結石。
3)白茅根燉肉
組成：鮮白茅根50克，豬精肉500克。
用法：將白茅根，豬肉洗干凈，將肉切成一片一片，白茅根切成一小段，一起放入砂鍋中，加入調料，放入清水，再用大火燒沸，再用小火溫至肉熟爛，吃肉喝湯。
作用：清熱利濕;適用于肝膽濕熱，膽道結石，脅痛隱隱。
4) 金錢草粥
組成：新鮮金錢草60克 ，粳米50克，冰糖15克。
用法：金錢草洗凈，水煎取汁，粳米淘洗干凈，倒入藥汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攢拌溶化，隨宜服食。
作用：清熱祛濕，利膽退黃;適用于濕熱蘊積于肝膽，膽道結石，肋下常痛，厭食油膩。
5)膽石通糖漿
組成：郁金15克，廣木香15克，黃芩15克，茵陳25克 ，川楝子9克，虎杖30克，玉米須20克，白糖適量。
用法：以上七味藥物共入砂鍋中，加清水煎，濾取藥液，濃縮，白糖溶化倒入即成，時時服飲。
作用：清肝利膽;適用于肝膽氣滯，膽道結石。
其他治療辦法
手術治療
1.傳統(tǒng)開腹手術切除膽囊取石。
2.開腹探查膽管取石。
3.腹腔鏡微小切口切除膽囊。
4.腹腔鏡聯(lián)合膽道鏡探查膽管取石。
如何預防
我們國家的傳統(tǒng)醫(yī)學強調“治未病”，也就是在預防疾病的成因。所以對于有膽結石高危因素的人群應該注意：
1、按時合理早餐;
2、規(guī)律三餐;
3、多進食高纖維飲食，減少高熱量食物的攝入;
4、避免不合理的快速減肥;
5、適當增加運動。