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酒店策劃

時間:2023-08-20 10:25:18 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店策劃錦集[5篇]

酒店策劃 篇1

  一、母親節(jié)活動背景

酒店策劃錦集[5篇]

  為了能在短期內(nèi)盡快提高知名度,增進(jìn)消費者對“----”的印象和記憶,以品牌帶動銷售,現(xiàn)制訂本活動方案。主要是借助“母親節(jié)”這一事件,以“----”名義傳播“母親節(jié)”概念,提醒目標(biāo)消費者對“母親節(jié)”的關(guān)注,引發(fā)其對“母親節(jié)”的慶;顒,使“----”深入目標(biāo)消費者情感深處,從而起到提高品牌知名度,增加指名購買率的營銷目標(biāo)。

  二、母親節(jié)活動目標(biāo)

  1、母親節(jié)促銷活動方案提高品牌知名度。

  2、提高目標(biāo)消費者當(dāng)中的指名購買率。

  三、母親節(jié)促銷活動方案母親節(jié)活動亮點

  1、爭取首位效應(yīng),制造社會熱門話題。

  在大中城市慶!澳赣H節(jié)”已經(jīng)普及,但在漯河地區(qū)了解這個節(jié)日的人還不多!----”通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動,可以造成一定的轟動效應(yīng),使活動成為公眾焦點話題。并且在首次了解“母親節(jié)”的消費者心目中,可以留下“----讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶,產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)和品牌傳播價值。

  2、迎合目標(biāo)消費群心理,滿足情感需求。

  “----”目標(biāo)人群是25歲~45歲之間,在政府機關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,所以一般都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié),可以引發(fā)其潛在情感需求。

  3、選擇媒體空白

  時區(qū),制造最大傳播效果。

  本次活動避開了五一前的營銷高峰期,當(dāng)其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間,在5月8日當(dāng)天形成高潮,活動效果倍增。“母親節(jié)”活動包含的情感因素,以及在漯河消費者當(dāng)中的新鮮感覺,完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞,達(dá)到最佳的傳播效應(yīng)。

  四、母親節(jié)活動流程內(nèi)容

  (一)活動預(yù)熱期

  大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣,“----”本身知名度也不高,直接對整體活動“冷啟動”就存在風(fēng)險。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果,必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動,為“母親節(jié)”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年-月-日是母親節(jié)”,以及“----”在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動內(nèi)容和承諾,引起消費者參與活動的欲望。

  時間:

  內(nèi)容:

  1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員

  為了精確鎖定目標(biāo)消費者,提高本次活動實效性,特選擇500名政企中高層管理人員,在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣傳折頁,告知他們“母親節(jié)”活動內(nèi)容,邀請他們5月8日到各活動酒店參加 “母親節(jié)”慶;顒。通過聘請他們作為--品質(zhì)監(jiān)督員進(jìn)行關(guān)系營銷,促進(jìn)他們的主觀能動性,擴大“----”在中高端消費者中的口碑效應(yīng)。

  2、有線電視臺衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告

  有線電視臺投放廣告,告知消費者“--”-月-日舉行的活動內(nèi)容,以及開展活動的主要地點。廣告片時間30秒,播出形式為各衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。

  3、50家酒店免費品酒活動

  5 月1日~8日,選擇漯河市區(qū)50家中高檔酒店,在酒店大廳內(nèi)設(shè)置“邵陽酒莊”展臺,擺設(shè)小瓶裝的'“邵陽酒莊”酒,邀請來酒店內(nèi)消費的目標(biāo)消費者免費品嘗。展臺周圍放置易拉寶,介紹5月8日“母親節(jié)”當(dāng)天,在該酒店內(nèi)舉行的活動內(nèi)容,并向消費者派發(fā)宣傳“母親節(jié)”活動的宣傳單頁。

  4、漯河主要街道懸掛“母親節(jié)”內(nèi)容條幅

  5月5日~8日,在漯河市人流量大的街道高密度懸掛條幅,以“邵陽酒莊”的名義,采用富有煽情色彩的語言提醒大家關(guān)注“母親節(jié)”,形成濃厚的節(jié)日氣氛。

  5、發(fā)送“母親節(jié)”親情短信;短信發(fā)送活動內(nèi)容。

  5月5日~8日,以“邵陽酒莊”名義,向持有“邵陽酒莊”點酒卡的目標(biāo)消費者發(fā)送“母親節(jié)”精彩短信,提醒消費者5月8日是“母親節(jié)”,以情感交流打動消費者。5月7日、8日,通過短信發(fā)送活動內(nèi)容,告知目標(biāo)消費者5月8日“邵陽酒莊”活動內(nèi)容,以及開展活動的主要地點。

  6、在漯河高檔消費場所派發(fā)宣傳單頁

  5月6日~8日,除開展免費品酒的50家酒店之外,選擇其他高檔商場、娛樂城等場所,派發(fā)精美宣傳單頁,告知5月8日“母親節(jié)”當(dāng)天,“邵陽酒莊”開展的活動,以及開展活動的酒店名稱。

  (二)母親節(jié)促銷活動方案活動執(zhí)行期

  經(jīng)過前期的啟動工作,活動進(jìn)入最終執(zhí)行階段,5月8日這一天在50家酒店內(nèi)同時展開,需要配備大量人員,事先必須做好培訓(xùn),保證工作執(zhí)行的細(xì)節(jié)。

  時間:5月8日

  內(nèi)容:

  1、《大河報》派送“母親節(jié)”精美夾頁

  在漯河市區(qū)的《大河報》中夾送“邵陽酒莊”dm單頁,提醒目標(biāo)消費者采取慶祝“母親節(jié)”的行動,告知“邵陽酒莊”當(dāng)日活動內(nèi)容,以及提供的禮品承諾,促成其行動。

  2、發(fā)布《內(nèi)陸特區(qū)報》廣告

  在《內(nèi)陸特區(qū)報》發(fā)布半版廣告,以問候、致賀的方式向漯河市所有母親表示慰問,傳遞“邵陽酒莊”當(dāng)天針對“母親節(jié)”舉辦的活動內(nèi)容,邀請目標(biāo)消費者前來指定酒店內(nèi)參加活動。同期,“邵陽酒莊杯”《母親與成長》專欄刊登征文一篇。

  3、50家酒店開展“送檀木梳、康乃馨給母親”

  在“邵陽酒莊”指定的50家酒店內(nèi)開展送禮活動:凡是在當(dāng)日晚18:00——20:30,和母親一起來酒店消費的顧客,或者帶著妻子和小孩的顧客,均可獲得“邵陽酒莊”贈送的“檀木匠”高檔木梳一把、康乃馨鮮花一朵。另外還可根據(jù)顧客要求贈送小瓶裝“邵陽酒莊”酒。

  4、母親過生日,額外送大禮

  在“邵陽酒莊”指定的50家酒店內(nèi)為母親過生日,除檀木梳、康乃馨以外,額外送出精美禮品一份。

  五、活動評估

  統(tǒng)計電視媒體發(fā)布日收視率,根據(jù)播放次數(shù)估算到達(dá)人次。

  統(tǒng)計報紙媒體發(fā)行量,根據(jù)發(fā)布次數(shù)、傳閱人數(shù)估算到達(dá)人次。

  估算過街條幅懸掛街道日人流量,統(tǒng)計到達(dá)人次。

  估算酒店內(nèi)日人流量,與活動未開始前客流量進(jìn)行比較,統(tǒng)計到達(dá)人次。

  統(tǒng)計5月1日——7日,在各酒店內(nèi)參與品酒顧客人數(shù),送出宣傳頁數(shù)量。

  統(tǒng)計母親節(jié)當(dāng)天,在各酒店內(nèi)接待顧客人數(shù)、送出禮品數(shù)量。

  統(tǒng)計4月21日——5月8日銷售量曲線圖,評估銷售效果。

  綜合以上內(nèi)容,根據(jù)媒體到達(dá)數(shù)據(jù)和銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計,撰寫活動效果評估報告。

  六、禮品應(yīng)用

  檀木梳:

  康乃馨:

  生日禮物(待定):

  七、媒體應(yīng)用

  報紙媒體

  5月8日:《內(nèi)陸特區(qū)報》1/4版,1次。(邵陽酒莊母親節(jié)活動隆重推出)

  電視媒體

  5月1日—7日:漯河有線電視臺衛(wèi)視插轉(zhuǎn)30秒。(母親節(jié)活動內(nèi)容宣傳)

  短信媒體

  5月6日—8日:通過移動短信平臺進(jìn)行

酒店策劃 篇2

  一、活動背景

  傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵,是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體,保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化,是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。

  重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇,在節(jié)日到來之前,人們都會根據(jù)各種神靈的“嗜好”,為他準(zhǔn)備各種各樣的美食,人們在祭祀之后,也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代,節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代,表現(xiàn)得尤為明顯。所以,無論是初一還是十五,除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外,奢華的儀式背后,還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽糕,菊花酒等獨具特點的`節(jié)日食俗,就是許多成龍配套的宴會佳肴,也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食,就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。

  二、活動目的

  為了喚醒人們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)意識,進(jìn)一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族的東西,是一個民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化,這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在里面,再有附加其上的審美情感、趣味,它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以,特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活,為廣大顧客提供一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。

  三、活動主題

  品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人

  四、美食節(jié)活動構(gòu)思

  (一)組織機構(gòu)

  主辦單位:__大酒店

  承辦單位:__大酒店

  協(xié)辦單位:__生鮮市場

  特邀嘉賓:__x老師、__老師

  參與群體:所有顧客

  (二)主題活動構(gòu)思

  1、確定該次美食節(jié)特色定位

  2、簡單而隆重的開幕式

  3、本次活動“美食使者”評選

  為推動我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì),在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的團(tuán)隊推舉1名佳麗,參與“美食使者”的評選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會,進(jìn)行推介。美食節(jié)期間,在各參與團(tuán)隊中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評選。

  4、活動期間的菜品,可供顧客們免費食用。

  5、閉幕式

  五、經(jīng)費來源

  本次活動由__大酒店全力贊助

  六、宣傳形式

  重點推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告,專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

  七、活動時間、地點

  活動時間:20__年__月__日8:00——13:00

  活動地點:__x大酒店戶外廣場

酒店策劃 篇3

  一、酒店開業(yè)慶典儀式前期宣傳及準(zhǔn)備工作。

  1、流動宣傳:(宣傳車)

  2、印刷品:

  3、紀(jì)念品:

  4、雨傘和彩旗的制作:

  5、制作廣告?zhèn),以備來賓慶典期間特殊情況使用;也可做為酒店的廣告宣傳品。

  6、指示牌的'制作:

  7、廣播、電視和報紙宣傳:

  8、背景架的搭建:

  9、鞭炮架的搭建:

  10、活動用其它慶典物品的準(zhǔn)備工作。

  二、酒店開業(yè)慶典儀式現(xiàn)場布置:

  1、專業(yè)音響1套

  2、彩虹門(帶有宣傳標(biāo)語)2只

  3、大紅燈籠氫氣球(帶宣傳標(biāo)語)裝飾慶典現(xiàn)場上空6只

  4、禮花炮16門

  5、威風(fēng)鑼鼓隊30人

  6、軍樂隊30人

  7、裝飾用盆花

  主席臺前、兩側(cè)放置鮮花,主席臺后用高大綠色背景植物(散尾葵)

  8、鞭炮(1000型大地紅)99掛

  9、禮儀小姐(著統(tǒng)一服裝身披授帶)

  10、貴賓花

  11、禮炮2組16門

  12、剪彩花、剪刀、托盤

  13、攝影、照相

  14、酒店兩側(cè)懸掛機印條幅(豎幅)

  三、酒店開業(yè)慶典儀式程序

  慶典前天:

  1、搭建背景架懸掛背景噴繪,布置現(xiàn)場。

  2、條幅、形象旗安放到位。

  3、彩虹門、鞭炮等相關(guān)慶典物品運至現(xiàn)場。

  4、有關(guān)問題協(xié)調(diào)安排完畢(電源、剪彩人員、講話稿、城建關(guān)系協(xié)調(diào)等)

  慶典當(dāng)天:

  05:00分:開始布置現(xiàn)場。

  07:00分:所有慶典項目安裝、施放到位,現(xiàn)場布置完畢,調(diào)試設(shè)備。

  07:30分:所有慶典設(shè)備安裝調(diào)試完畢,人員到位。

  08:00分:音響播放喜慶音樂,鑼鼓隊、軍樂隊開始演奏。

  09:30分:參加慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)現(xiàn)場酒店貴賓接待室,聽取酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報有關(guān)情況。請領(lǐng)導(dǎo)對本酒店發(fā)展作重要批示,并在嘉賓提名冊上題詞簽名,和酒店領(lǐng)導(dǎo)合影留念。

  10:00分:參加酒店開業(yè)慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)慶典儀式現(xiàn)場。

  主持人介紹本次活動的主題、內(nèi)容安排、公司情況。

  10:18分:儀式開始:

  主持人宣讀祝賀單位、新聞媒體、發(fā)來賀信賀電的有關(guān)部門單位及蒞臨慶典儀式現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓名單。

  主持人介紹有嘉賓主持來主持本次開業(yè)剪彩儀式。

  第一項:有請酒店致歡迎詞。(約5分鐘)

  第二項:有請嘉賓代表致賀詞。(約3分鐘)

  第三項:有請領(lǐng)導(dǎo)講話。(約3分鐘)

  第四項:有請領(lǐng)導(dǎo)講話。(約3分鐘)

  第五項:有請為酒店開業(yè)剪彩。Q炮奏樂)(約5分鐘)

  第六項:有請所有到場的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到臺前合影留念。

  第七項:11:00分儀式結(jié)束。請到場的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到就餐。

  四、酒店開業(yè)慶典儀式慶典費用元

  五、酒店開業(yè)慶典儀式費用預(yù)算(附后)

  六、操作人員分工及時間表(略)

  七、酒店開業(yè)慶典儀式背景噴繪效果圖(略)

  八、酒店開業(yè)慶典儀式平面圖(略)

酒店策劃 篇4

  1、假期餐廳的氣氛。

  而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費,食品只是消費都要求的其中一環(huán),更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究,如果是主題餐廳的話,那便要依餐廳的主題來布置,一般情況下可以參照以下:

  燈光,餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

  色調(diào),不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

  布局,餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計,必將受到顧客的青睞。

  餐臺,在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。

  音響,餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

  有人喜歡高山流水,有人喜歡情意綿綿,布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境,是做好五一促銷活動的.第一步。

  2、五一勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。

  促銷活動中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度,每一個人都喜歡被尊重,被關(guān)注,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費者的心,讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

  3、五一勞動節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。

  消費都都喜歡新鮮事物,對于新菜都有一種要品嘗的欲望,利用幾款新菜來吸引消費者,滿足消費都的新鮮感。

  4、五一勞動節(jié)餐廳的消費階位。

  消費者都大部分是喜歡實惠的消費,而餐廳里食品的促銷方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇,但價格的定價方面也有講究。如下:

  菜式,勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。

  制作,讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

  觀賞,在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

  價格,通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

  贈品,提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

酒店策劃 篇5

  11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“光棍節(jié)”,xx酒店緊扣“男人節(jié)”的活動契機,同時為答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客戶,特推出“心跳雙‘十一’ 歡‘贏’您參與”,送出“11”元搖獎活動,具體活動內(nèi)容如下:

  一、活動時間:20xx年11月11日0:00~12日0:00止;

  二、活動對象:20xx年11月11日在xx酒店消費滿288元即可參加活動(應(yīng)持有11日當(dāng)日以現(xiàn)金、刷卡消費票據(jù)方可參加本活動);

  三、消費項目:客房、餐飲、娛樂;

  四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼,即可送出”11“元大獎;

  五、搖(抽)獎方式:

  1、消費達(dá)288~688元,可搖獎一次;

  2、消費達(dá)689~1288元,可搖獎一次,未獲獎則另贈送價值88元自助火鍋券一張;

  3、消費達(dá)1289~3288元,可搖獎二次,未獲獎則另贈送價值620元商務(wù)房券一張(房券有效期:20xx年12月31日止);

  4、消費達(dá)3288元及以上,可搖獎三次(消費達(dá)3288元以上任意金額,搖獎次數(shù)不再增加),未獲獎則另贈送價值820元行政房券一張(房券有效期:20xx年12月31日止);

  中獎?wù)f明:

  1、一次搖獎機會可搖兩遍,兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎。二次搖獎機會中可搖兩輪,共4遍,其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎,依此類推。

  2、如當(dāng)次實際消費滿288元即可獲一次搖獎機會,該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的號碼(每輪搖出結(jié)果不累計),即為獲獎,則當(dāng)次消費僅需支付11元(先支付當(dāng)次消費賬額,中獎后當(dāng)場返現(xiàn)剩余部分)。

  3、客房消費應(yīng)憑11日當(dāng)日結(jié)算單或當(dāng)日入住的押金單,根據(jù)實際消費金額參與搖獎。

  4、贈送獎項均不折現(xiàn)。

  六、宣傳方式:

  1、20xx年11月1日~10日酒店對外公眾平臺發(fā)布活動信息;

  2、同時通過酒店微信平臺以及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、短信信息平臺發(fā)布;

  3、酒店明顯處張貼活動海報、活動宣傳噴繪懸掛;

  4、電子屏幕滾動式顯示活動內(nèi)容;

  七、驗票方式:

  20xx年11月11日當(dāng)日消費的票據(jù)由現(xiàn)場財務(wù)部審驗有效后方可搖(抽)獎以及做好贈送票券的發(fā)放登記工作。

  八、參加部門工作布置和配合:

  1、營銷部:負(fù)責(zé)本次活動的'對外宣傳和相關(guān)部門協(xié)調(diào)落實及攝像工作;

  2、財務(wù)部:負(fù)責(zé)本次活動的票據(jù)驗票審核及房券報管登記工作;

  3、保安部:負(fù)責(zé)協(xié)助搖獎現(xiàn)場安全維護(hù)及配合財務(wù)部工作;

  4、工程部:負(fù)責(zé)搖獎機正常運轉(zhuǎn)工作;

  5、其他各部門及時做好本次活動的宣傳工作;

  營銷部

  20xx年xx月xx日