【優(yōu)選】經(jīng)典的酒店店長的職責

經(jīng)典的酒店店長的職責1

　　1、全面負責酒店的經(jīng)營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　3、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4、全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　5、負責維護好酒店的外圍關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象。

經(jīng)典的酒店店長的職責2

　　1、負責店面的日常經(jīng)營管理，日常工作的巡查督促。定期培訓和指導督導員工嚴格履行崗位責任;

　　2、負責店面的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促員工規(guī)范作業(yè);

　　3、負責店面員工的崗位業(yè)務培訓，組織部門培訓工作;

　　4、負責酒店財產(chǎn)的`管理,擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目;

　　5、定期考核員工的工作成績，激發(fā)員工的凝聚力，不斷提高管理效能;

　　8、審閱每天的業(yè)務報表，掌握當日各項數(shù)據(jù)的經(jīng)營情況。熟知當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　5、建立、維護良好的公共關系;

　　6、完成上級交辦的其他工作任務;

經(jīng)典的酒店店長的職責3

　　1、統(tǒng)籌、負責酒店運營管理、服務管理、內(nèi)務、安全管理等工作；

　　2、組建團隊開展銷售類工作，并完成公司下達的'各類經(jīng)營指標；

　　3、外聯(lián)關系維護，拓展酒店營銷資源；

　　4、確保酒店按照集團標準正常健康運營。

經(jīng)典的酒店店長的職責4

　　1.全面了解公司政策及運作程序，嚴格執(zhí)行公司制定的《員工手冊》和各項規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;

　　2.堅決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術工作流程，接受公司總經(jīng)辦對本酒店的監(jiān)督、管理與技術指導，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協(xié)調(diào)工作;

　　3.全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發(fā)性事件，在自己權力范圍內(nèi)無法解決的，應及時向總經(jīng)辦匯報;

　　4.負責落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃，對于根據(jù)本酒店的特點自行制定的'營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施;

　　5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養(yǎng)，監(jiān)督各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的購置、維修和原材料供貨的質(zhì)量與價格;

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務客戶;

　　7.積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動;

　　8.參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神;主持本酒店每天的碰頭會，及時發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問題。

經(jīng)典的酒店店長的職責5

　　1、全面了解公司政策及運作程序，嚴格執(zhí)行公司制定的《員工手冊》和各項規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出；

　　2、堅決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術工作流程，接受公司總經(jīng)辦對本酒店的監(jiān)督、管理與技術指導，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的`溝通協(xié)調(diào)工作；

　　3、全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發(fā)性事件，在自己權力范圍內(nèi)無法解決的，應及時向總經(jīng)辦匯報；

　　4、負責落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃，對于根據(jù)本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施；

　　5、全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養(yǎng)，監(jiān)督各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的購置、維修和原材料供貨的質(zhì)量與價格；

　　6、有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務客戶；

　　7、積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動；

　　8、參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神；主持本酒店每天的碰頭會，及時發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問題。

經(jīng)典的酒店店長的職責6

　　1.酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控;

　　2.建立并持續(xù)完善酒店運作流程和規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營指標，做好費用管控;

　　3.全面負責酒店的日常監(jiān)督、管理與技術指導，全權處理各種突發(fā)性事件;

　　4.負責落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃;

　　5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養(yǎng);

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務客戶;

　　7.領導布置的其它事宜。

經(jīng)典的'酒店店長的職責7

　　1、收益管理;滿房率、營收、經(jīng)營指標

　　2、團隊管理：工作安排、人員培養(yǎng)、招聘、排班考勤、團建

　　3、服務管理：包括服務水平的培訓和檢查督導、檢查硬件設施設備、及時處理顧客投訴、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全設施檢查、住客登記抽查、安全培訓及演習等;

　　5、財務管理：包括財務數(shù)據(jù)分析、物品采購計劃、現(xiàn)金流管理、發(fā)票管理等;

　　6、工程管理：在營店的日常維護或工程維修、籌建店的工程質(zhì)量和進度工作;、

　　7、外聯(lián)管理：客戶關系、鄰里關系、社會關系建立及維護

經(jīng)典的'酒店店長的職責8

　　一、弘揚企業(yè)文化，熟悉并完全領會公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標；

　　二、嚴格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時打卡簽到并按指定員工通道上下班；

　　三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營業(yè)網(wǎng)點。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實際行動帶動門店員工；

　　五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問題，帶領門店員工為顧客提供良好的即時服務；

　　六、負責門店全體員工的考勤，請假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請假和休假應提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請假和休假；

　　七、全面負責本門店衛(wèi)生、紀律、服務工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍；

　　八、指導各部門主管和員工開展工作。負責試用期員工的考核、員工業(yè)績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負責選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲備人才；

　　九、按要求對門店進行定時不定時巡視，檢查并記錄公司的各項規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實情況，如實填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理；

　　十、負責及時處理門店的售后服務、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問題應立即上報直接上級；

　　十一、負責制定全店的長期和近期經(jīng)營計劃和任務目標，并領導全體員工，按計劃組織有序的實施執(zhí)行；

　　十二、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行；

　　十三、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。及時參加公司的相關例會，主持召開每周例會，廣泛聽取意見，商討酒店業(yè)務，努力做到任務明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎上，并針對有關問題進行重點講評和指示；

　　十五、店長對本門店安全負有最終管理責任，按照公司要求應定期不定期對門店商品、各種設備、設施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進行盤點。每月28號、29號，為公司集中盤點日，組織全店員工對門店商品實施全方位盤點，并組織好抽盤、復盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點應嚴格按照公司財務部規(guī)定的時間和流程要求作業(yè)，做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象，快速準確、保質(zhì)保量的完成盤點工作；

　　十六、組織門店員工進行定期培訓，強化人員服務理念、服務技巧，提高酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　十七、落實市調(diào)制度，根據(jù)市場和行業(yè)規(guī)定制定房價和毛利率，使酒店價格在市場上具有競爭力；

　　十八、負責本門店商品的庫存管理，保證貨品、物料充足，庫存合理準確，確保無過期或三無物品，定期不定期抽查庫存情況，并核對帳目，發(fā)現(xiàn)帳實不符現(xiàn)象立即處理并上報上級；

　　十九、負責保障門店營運安全，督導門店、防火、防盜設備的保管、維修、保養(yǎng)，維持安全通道暢通，加強防火、防盜、防工傷的安全保衛(wèi)工作；

　　二十、負責檢查門店公共設施保管、使用、保養(yǎng)、維護、損壞情況，如有解決不了的需及時與物業(yè)部聯(lián)系進行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門店形象；

　　二十一、開源節(jié)流，強化成本意識，做好成本控制。嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的'經(jīng)營思想。結合物業(yè)部在門店大力開展節(jié)約用電，嚴抓“跑冒滴漏”浪費等現(xiàn)象，落實公司的各項相關節(jié)約措施；

　　二十二、負責本門店與其他業(yè)務部門和政府職能部門的聯(lián)系溝通，在公司安排下處理并參與協(xié)調(diào)有關公共社會事務，樹立良好的公司形象；

　　二十三、嚴禁接受顧客及廠商的饋贈、宴請、有價卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為；

　　二十四、嚴格遵守公司的各項相關規(guī)章制度；

　　二十五、根據(jù)工作需要服從公司和上級安排的加班工作；

　　二十六、積極帶領員工參加公司組織的團體活動，完成上級交辦的其它工作。

經(jīng)典的酒店店長的職責9

　　1、按照公司標準，全面提高酒店的管理水平及服務質(zhì)量，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益；

　　2、監(jiān)督貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營方向和管理目標；

　　3、對酒店各種動向保持高度的敏感性，分析研究價格體系與市場拓展方案，確保營業(yè)收入穩(wěn)定增長；

　　4、詳細閱讀和分析所有報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃的完成情況，并采取對策，保證本店營業(yè)順利進行；

　　5、嚴格控制成本費用，提高利潤；

　　6、檢查各部門工作情況及服務質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；

　　7、加強店內(nèi)安全管理和各種設備設施維修保養(yǎng)工作，保障運作正常以及客人和員工的`人身安全、酒店的財產(chǎn)安全；

　　8、指導培訓工作，提高酒店員工素質(zhì)，培養(yǎng)人才，為公司發(fā)展推薦后備力量；

　　9、以身作則，關心員工，獎懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責任感去完成本職工作；

　　10、酒店周邊關系協(xié)調(diào)；

　　11、完成上級委派的其他工作。

經(jīng)典的酒店店長的職責10

　　1、根據(jù)公司要求能夠出色完成公司下達的各類經(jīng)營指標;

　　2、創(chuàng)建快樂、團結、積極的酒店團隊;

　　3、負責酒店內(nèi)外日常管理事務，為酒店經(jīng)營創(chuàng)造一個良好的'環(huán)境;

　　4、負責所管轄各單店的安全管理工作，確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全;

　　5、制作酒店年度預算工作，負責酒店人事報表的制作。

　　6、保證酒店按照布丁運營標準正常健康運營。

　　7、按照公司的培訓體系和職業(yè)生涯的規(guī)劃進行人才培養(yǎng)

　　8、負責單店與職能部門公共關系維護;

　　9、熟悉酒店運營管理及地方相關政策法規(guī);

　　10、樂觀積極、工作敬業(yè)、責任心強;

　　11、認同布丁企業(yè)價值觀，專業(yè)的服務意識、很強的學習能力;

　　12、執(zhí)行力強，富有激情，能出色完成公司下達的各項指令;

　　13、出色的溝通能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力;

經(jīng)典的酒店店長的職責11

　　1、完成公司制定的銷售任務及各項經(jīng)營指標，并能有效的控制運營成本;

　　2、負責門店的日常工作管理，保證各部門的服務水準，制度相關的'計劃，對下級管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導和監(jiān)督。

　　3、負責門店安排與聯(lián)系房間維修和保養(yǎng)維護;

　　4、能夠及時處理突發(fā)事件，能夠及時處理好客戶的投訴等;

　　5、能夠根據(jù)公司需求拓展相關業(yè)務等。

經(jīng)典的酒店店長的職責12

　　1、負責主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。

　　2、負責制定本店各項業(yè)務計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

　　3、支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4、負責本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

　　5、負責本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。

　　6、負責本店員工的崗位業(yè)務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務素質(zhì)。

　　7、負責督促有關人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

　　8、負責酒店財產(chǎn)的管理，擬定酒店各項設備的'添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

　　9、認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　10、保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

　　11、采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　12、審閱每天的業(yè)務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　13、做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。

　　14、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關心員工生活。

經(jīng)典的酒店店長的職責13

　　1、全面負責公司旗下自營酒店的整體運營工作;

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的`預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　3、全面負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)、和管理;指導培訓工作，培養(yǎng)骨干，提高整體服務質(zhì)量和酒店的員工素質(zhì)。

　　4、全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作;

　　5、熟悉酒店各部門服務及管理流程，善于成本控制。

經(jīng)典的酒店店長的職責14

　　1、全面負責門店的軟硬件設施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全維護，會員服務質(zhì)量提升，外聯(lián)關系維護等工作

　　2、及時處理營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序

　　3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務方向的`客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。并對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現(xiàn)有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象

　　4、負責門店運營相關流程的申請，包括不限于政策申請、費用申請、采購申請、用印申請等。

　　5、負責對本門店經(jīng)營成本的控制，努力降低用品損耗，節(jié)省人力成本，降低管理成本

　　6、與教練部協(xié)調(diào)配合，及時反饋門店運營過程中出現(xiàn)的課程、教練及教學質(zhì)量問題

　　7、會館前臺的招募、培養(yǎng)、督導、管理及考核、

　　8、外部行政機關、物業(yè)部門的日常關系維護及突發(fā)事件公關

　　9、定期召開日會、周會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理

　　10、橫向部門溝通協(xié)作

　　11、完成上級交辦的其他工作

經(jīng)典的酒店店長的職責15

　　1、了解新店項目工程進度和《新店項目合同》條款;

　　2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，及時提出合理建議;

　　3、根據(jù)公司運營標準和酒店實際，提出組織結構、人員定編和工資標準方案，報公司分管領導審批;

　　4、負責酒店人員招聘工作;

　　5、負責開業(yè)前員工培訓和從事管理工作;

　　6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經(jīng)營預算;

　　7、負責落實酒店宣傳和促銷資料;

　　8、負責酒店開業(yè)前期的銷售工作;

　　9、根據(jù)公司物品配備標準，編制開業(yè)物品采購清單，上報公司分管領導和運營中心審批;

　　10、跟蹤落實公司統(tǒng)一采購物品到位;

　　11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預算，上報公司分管領導審批;

　　12、按計劃負責自購物品采購工作;

　　13、根據(jù)公司運營標準，結合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實施細則，在開業(yè)前培訓到每個員工;

　　14、根據(jù)工程進度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;

　　15、工程竣工驗收后，負責裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進;

　　16、負責酒店開荒和清潔工作;

　　17、負責酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作;

　　18、根據(jù)新店項目計劃，做好開業(yè)前的.其他各項準備工作，自查合格后，上報運營部和公司分管領導進行開業(yè)驗收;

　　19、酒店周邊關系協(xié)調(diào);

　　20、完成公司分管安排的其他工作。