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關(guān)于揚(yáng)州作文合集15篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的關(guān)于揚(yáng)州作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
關(guān)于揚(yáng)州作文1
嗨!大家還好嗎?今天我們又要說(shuō)說(shuō)小吃的問(wèn)題了，今天我們就要說(shuō)一說(shuō)揚(yáng)州炒飯的由來(lái)。
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，在謝諷的《食經(jīng)》就有“越國(guó)食碎金飯”，即是揚(yáng)州蛋炒飯的前身。相傳隋煬帝巡游揚(yáng)州時(shí)將“碎金飯”傳入揚(yáng)州，也就成了有關(guān)揚(yáng)州炒飯最早的記載。
揚(yáng)州炒飯是如何從揚(yáng)州向外傳播，不得不提起一個(gè)人，他就是揚(yáng)州知府伊秉綬。
伊秉綬，福建汀洲人，乾隆54年任揚(yáng)州知府。此人政聲很好，不僅精通詩(shī)賦書(shū)法，還是美食家。盛傳如今流傳于粵港一帶的“伊府面”及“揚(yáng)州炒飯”，便是由他發(fā)明的;如今我們吃的方便面，便是在伊府面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。伊秉綬亦被人稱為方便食品的開(kāi)創(chuàng)者之一。
香港著名書(shū)法家凌云超先生在其所著的《中國(guó)書(shū)法三千年》中說(shuō)：“江蘇式的.炒飯即蔥油炒飯是也，所不同的伊府廚師又錦上添花，再加上一些蝦仁和叉燒同炒，所以能味美逾恒，此味華南人士即稱為“揚(yáng)州炒飯”。伊秉綬罷官回原籍后，也將此法帶回老家福建，并特意在他所著的《留春草堂集》中介紹了揚(yáng)州炒飯的制作方法。這時(shí)的“揚(yáng)州炒飯”已不僅僅是揚(yáng)式了，還是粵式菜譜中的一道美食。正是伊秉綬的創(chuàng)新與傳播，才有了今天“揚(yáng)州炒飯”五彩繽紛的面孔。
關(guān)于揚(yáng)州作文2
有這樣一條河，它像一位慈愛(ài)的母親，用它清澈的生命之源輔育著揚(yáng)州人。這條河就是被揚(yáng)州人稱為“母親河”的古運(yùn)河。
說(shuō)道古運(yùn)河?jì)寢�，它的年紀(jì)可有一大把了，從吳王開(kāi)挖到現(xiàn)在已經(jīng)有二千五百多歲了�？墒�，古運(yùn)河?jì)寢屵�是那么的美麗。因?yàn)槟抢镉猩鷻C(jī)勃勃的小草，青翠欲滴的松柏，飛檐峭角的樓臺(tái)亭閣，五彩繽紛的鮮花……再向前走，只見(jiàn)一棵棵高大挺拔的玉蘭、香樟樹(shù)在花的.襯托下更叫人贊不絕口。迎春花那柔美的枝頭上面綴滿了水靈靈、金燦燦的花朵，不時(shí)散發(fā)出陣陣清香。
夜幕初垂時(shí)，古運(yùn)河?jì)寢尭∏瘟�，好像戴上了美麗的珠寶。不少外地游客，在“五一”期間來(lái)古運(yùn)河游覽。華燈齊放時(shí)燈光倒映在河中婉如無(wú)數(shù)的銀河在游動(dòng)。
如今的古運(yùn)河，是我們揚(yáng)州人的驕傲，我們一定要珍惜它，保護(hù)它，讓古運(yùn)河?jì)寢屪兊酶溃锚?dú)特的風(fēng)景迎接八方來(lái)賓。
關(guān)于揚(yáng)州作文3
星期六，我們這些小記者去揚(yáng)州采風(fēng)。一路上我們像小鳥(niǎo)一樣嘰嘰喳喳，興奮極了。
我們先去楊泰機(jī)場(chǎng)，一下車首先映入我眼簾是藍(lán)色的候機(jī)大廳，我們都迫不及待地想看飛機(jī)，可老師說(shuō)：“飛機(jī)要等到5月8日才會(huì)有�！卑Γ媸恰爸窕@打水一場(chǎng)空”空歡喜一場(chǎng)啊。接著老師又帶我們?nèi)ビ^看了導(dǎo)航臺(tái)，聽(tīng)說(shuō)導(dǎo)航臺(tái)是指揮飛機(jī)起飛、降落的。
下午我們就到了美麗的瘦西湖公園。導(dǎo)游先生先帶我們?nèi)チ肆岘嚮ń�。這兒的花真多呀!有銀色的銀葉菊、白色的瓊花、橙色的勛章花、五彩繽紛的郁金香……真是百花齊放，爭(zhēng)奇斗艷。最吸引我的'就是瓊花。這讓我想起了李白的詩(shī)句：“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，正像詩(shī)人所說(shuō)的三月是賞瓊花的最佳時(shí)間。瓊花盛開(kāi)的時(shí)候大如一個(gè)小玉盤(pán)，由八朵小花簇?fù)碇ㄈ铮癜宋幌勺釉谡務(wù)撝裁�。瓊花的香味沁人肺腑，給人一種清新、幽靜的感覺(jué)。隨后，我們?nèi)チ耸塘髦�，這是瘦西湖的“瀑布”，它沒(méi)有廬山瀑布雄偉、壯觀，但它給人是一種清新自然的感覺(jué)，有著與眾不同的獨(dú)到之處。最后我們又去了五亭橋……
時(shí)間飛逝，太陽(yáng)已經(jīng)西下，我們的揚(yáng)州之旅結(jié)束了。我坐在返回高郵的大巴上，心里暗暗地想：揚(yáng)州真美，我還會(huì)再來(lái)的!
關(guān)于揚(yáng)州作文4
那是一次從杭州旅游回來(lái)，我們路過(guò)一家叫漁多多的餐廳，點(diǎn)了一碗揚(yáng)州炒飯，哎呀，這一吃啊，真叫忘不了!
漁多多家的揚(yáng)州炒飯，不僅味道鮮美，還頗有看相：胡蘿卜、玉米、火腿腸星羅棋布，更有甚者，順滑鮮香的蝦仁散落其中，豌豆粒為炒飯?jiān)黾恿艘环荽渚G。最主要的配菜是雞蛋了，雞蛋呈現(xiàn)出誘人的金黃，與米飯亮麗的銀白互相混搭，再加上各式各樣顏色的鮮香配菜，仿佛就像一座堆滿金銀的寶山，讓人難以舍得下口啊!可是吃了之后，你一定會(huì)禁不住的贊嘆：“此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗?”如果再喝一口他家甜美的仙草奶茶，你肯定會(huì)沉醉在這美味之中，仿佛正置身于美食的仙境里。
嘗上一勺，那微咸的味道讓人忍不住再吃上一勺，誘人的`雞蛋香氣讓人饞的流口水，十里外似乎都能聞到呢!金黃的玉米又甜又酥，碧綠的豌豆又香又糯，火腿腸更是軟糯酥香，蝦仁的q彈鮮滑令人心馳神往，雞蛋的金黃面脆酥誘人，銀白面柔軟粘牙……
我愛(ài)吃漁多多家的揚(yáng)州炒飯!
關(guān)于揚(yáng)州作文5
俗話說(shuō)“民以食為天”每個(gè)地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的.風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。揚(yáng)州炒飯則是我們揚(yáng)州的美味。
揚(yáng)州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的蔥花散落其間。
別看它好像很難做，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單。先把熟的飯放進(jìn)鍋里，再放入油，接著用鏟子把飯?jiān)阱伬飦?lái)回翻動(dòng)，等到飯呈金黃色以后，用小碗把飯盛出。再煎一個(gè)雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋里，撒上蔥花，炒一會(huì)就可以出鍋了。
揚(yáng)州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個(gè)小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然后用旁邊的飯把這個(gè)“坑”填上，這時(shí)，中間就會(huì)有一個(gè)地方凸出來(lái)，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒(méi)了，香氣撲鼻而來(lái)。再細(xì)細(xì)品嘗它的鮮味。
這就是我們的揚(yáng)州炒飯，有機(jī)會(huì)也要來(lái)吃哦！
關(guān)于揚(yáng)州作文6
宋夾城體育公園位于美麗的瘦西湖畔，她風(fēng)景優(yōu)美，是個(gè)踏青的好地方。
我們走過(guò)一座石拱橋，來(lái)到了宋夾城的南門(mén)口。南門(mén)城墻高大，城門(mén)寬闊，兩扇大門(mén)厚重而古樸。穿過(guò)門(mén)洞，地勢(shì)變得異常地開(kāi)闊、平坦。眼前種類繁多的樹(shù)木行列整齊，高低錯(cuò)落有致。這兒的`樹(shù)林成了鳥(niǎo)兒們的天堂。他們時(shí)而飛上藍(lán)天，時(shí)而俯沖而下，時(shí)而盤(pán)旋，盡情地向人們展示他們高超的飛翔技能。青綠的草葉，嫩嫩的，軟軟的，一陣風(fēng)吹過(guò)，仿佛含笑頷首，熱情歡迎來(lái)客呢。忽而低沉，忽而高亢的音樂(lè)聲不絕于耳，形態(tài)各異的音箱設(shè)計(jì)獨(dú)特，皆被巧妙地融合于周圍的環(huán)境中。
這里，迷人的風(fēng)景盡收眼底，優(yōu)美的旋律回蕩在耳際，清新的芬香潛入心間，難怪來(lái)此休閑的人們無(wú)不心曠神怡，流連忘返。
宋夾城體育公園不愧為揚(yáng)州東城區(qū)居民首選的休閑勝地呀。
關(guān)于揚(yáng)州作文7
下午，我們上個(gè)園去玩了，個(gè)園是揚(yáng)州一個(gè)鹽商的家，這個(gè)鹽商叫“黃至筠”他是1778-1838年的兩準(zhǔn)鹽商也是鹽總督。
一進(jìn)大門(mén)就看見(jiàn)后花園，一片密密的竹林，在往前走有很多假山和亭子，假山旁邊有一個(gè)大的水池，假山就是圍繞著水池轉(zhuǎn)，假山有好多路口，就像迷宮一樣，我隨便找了一個(gè)路口我們就進(jìn)去了，進(jìn)去以后有很多路口，我慢慢的走著，跟表弟倆鬧著玩，媽媽從后面一把抓住我，我嚇了一跳，原來(lái)我再往前走一步就掉下去了，我嚇了一身冷汗，在里面轉(zhuǎn)了很長(zhǎng)時(shí)間，我們才出來(lái)了。
再往前走就到了黃至筠的臥室，從臥室出來(lái)就看見(jiàn)有一口深深地井，地井旁邊有一個(gè)小門(mén)，出了小門(mén)就是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的巷子，巷子兩邊種的梧桐樹(shù)，高高的'梧桐樹(shù)長(zhǎng)的很茂密，因?yàn)橄镒硬粚�，兩邊的梧桐�?shù)上的葉子都連在一起了，雖然天很熱，但是在那里我感覺(jué)不到熱。
在主臥的旁邊有好多廂房，和客房，客廳，廚房，還有餐廳，這是房子都是連連相環(huán)的，每個(gè)看上去都是獨(dú)立的，但是你要是走進(jìn)去，它們都是相通的。真佩服那是的工瓦匠。手藝真是一個(gè)高啊!
從個(gè)園出來(lái)，我真是感慨萬(wàn)分啊!我有點(diǎn)依依不舍的，但是我還是結(jié)束了這次的旅途，要是下次有機(jī)會(huì)，我還會(huì)再來(lái)參觀個(gè)園!
關(guān)于揚(yáng)州作文8
爸爸媽媽說(shuō)今天要帶我去瘦西湖玩。我從昨天晚上開(kāi)始就激動(dòng)得沒(méi)睡好覺(jué)，今天在車上我也激動(dòng)得動(dòng)個(gè)不停。
終于到西門(mén)了，我們剛下車，就看到很多人在擠一條通道，我們可不跟他們擠，于是我們?nèi)チ藮|門(mén)的通道。剛一進(jìn)去，我們就被眼前的'景象迷住了，只見(jiàn)河邊綠樹(shù)成陰，成群的蝴蝶在花叢里翩翩起舞，再往前走又出現(xiàn)了一片湖，湖邊白花花的蘆葦蕩里還不時(shí)傳來(lái)幾聲?shū)喿拥镍Q叫聲。
這次我們來(lái)的主要目的是來(lái)這泡溫泉。剛好，現(xiàn)在也快到中午了，我們坐上餐船到了對(duì)岸，下船就是入口了，我們進(jìn)去后先去泡了六神福湯，因?yàn)榱梢苑牢孟x(chóng)叮咬。接著，我們又泡了酒泉、八賢經(jīng)，還泡了花泉、奶泉、茶泉、咖啡泉和中藥泉。最后泡的是腳底針穴，這個(gè)泉是由數(shù)十個(gè)按摩器組成的，每一個(gè)按摩器都可以有效地刺激腳底穴位，等于一次免費(fèi)足療，真是太舒服了。
回家后，因?yàn)樘哿耍晕覀兿聪淳退恕?/p>
這次我悟出了一個(gè)道理：機(jī)器要保養(yǎng)，人也要適當(dāng)?shù)乇ｐB(yǎng)。
關(guān)于揚(yáng)州作文9
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
瞧！那碗花花綠綠的是什么？就是令人愛(ài)不釋手的揚(yáng)州炒飯！紅通通的火腿加上綠油油的`蔥，使這道菜又增添了一分姿色，還有那香噴噴的米飯，在火腿和蔥的襯托下，顯得更加可口了！這道菜真可謂是色、香、味俱全��！
揚(yáng)州炒飯不僅“相貌”好看，而且做法也很簡(jiǎn)單：先將事先準(zhǔn)備好的火腿、雞脯、蔥和豬肉均切成碎末，接著在雞蛋里加一小勺鹽、少許蔥末攪拌均勻。然后把鍋中的油燒熱，投入雞脯、豬肉、蝦仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺鹽調(diào)味后盛出。接著再另起鍋放油燒至五成熟，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，最后倒入剛剛做的配料及蔥末入鍋內(nèi)炒勻就行了！
在餓極了的時(shí)候，最適合吃揚(yáng)州炒飯，既能解餓，又不會(huì)像牛奶一樣空腹吃會(huì)對(duì)腸胃有所傷害。我品嘗了一下，哇！這味道可真讓人吃一次想兩次啊！
記得第一次吃揚(yáng)州炒飯時(shí)，我還不知道它的名稱，便以為是蛋炒飯，可又比蛋炒飯好吃些，那它究竟叫什么呢？后來(lái)才知道它叫作揚(yáng)州炒飯，多么傳統(tǒng)的名字��！所以，我給它取了一個(gè)別名，叫作“蛋炒飯的兒子”，因?yàn)樗堑俺达埖摹靶乱淮甭铮?/p>
關(guān)于揚(yáng)州作文10
揚(yáng)州的冬天，雖是微冷，但從不徹骨，深厚的文化的底蘊(yùn)為揚(yáng)州提供了永恒的溫度。
家門(mén)前的小溪，結(jié)上了一層薄薄的冰。岸邊的雜草，從雪被里探出頭兒，透出零星的綠色，在白雪里十分耀眼，像一閃一閃的星星，又像是提著燈的'螢火蟲(chóng)。由于冰結(jié)的很薄，水下的一靜一動(dòng)我都有所察覺(jué)，“嗖……”一個(gè)灰影兒從水底越過(guò)，小小的，很靈動(dòng)，在冬天也顯出活力與生機(jī)。水下，也許是溫?zé)岬陌桑�，被孩子們搗破的小洞里，隱隱的，還冒著點(diǎn)熱氣呢！
古鎮(zhèn)上的冬天，更是別有一番意境。各色各樣的古建筑頂上蓋著小雪，像給它們戴上了純白的帽子，小巧玲瓏。到了夜晚，鎮(zhèn)上的行人漸漸多了，呼出的點(diǎn)點(diǎn)熱氣慢慢地上升著、凝聚著，最后，竟給古鎮(zhèn)籠上了一層薄煙，臨街遠(yuǎn)眺，仿佛仙境一般。家家戶戶的大紅燈籠也亮了，添了份喜慶，多了份熱鬧，像紅色的精靈，點(diǎn)燃了希望之火。
火的燃燒，給了人們溫暖。明年，會(huì)更好。
關(guān)于揚(yáng)州作文11
五亭橋位于瘦西湖公園的北邊。它坐落在瘦西湖上，是揚(yáng)州的標(biāo)志之一。進(jìn)入瘦西湖公園大門(mén)，走過(guò)長(zhǎng)春堤，穿過(guò)徐園，繞過(guò)小金山，再走一段路，就是五亭橋了。
五亭橋有50多米長(zhǎng)，6米多高，橋身為拱形，上面畫(huà)著兩只丹頂鶴和四條彩龍。橋座上有五個(gè)亭子，亭子由26根大紅色的'柱子支撐著，亭子上面覆蓋金黃的琉璃瓦。從遠(yuǎn)處看，像五座水中宮殿。五亭橋由此而得名。
站在五亭橋上，瘦西湖的美景盡收眼底;往上看，可以看到小巧的釣魚(yú)臺(tái);往西看，可以看到著名的二十四橋風(fēng)景區(qū);往南看，可以看到氣勢(shì)雄偉的白塔;往北看，可以看到平山堂的棲靈塔;往下看，橋下有幾條游船正在湖面上蕩漾。
五亭橋的橋座由15個(gè)橋洞相連，聽(tīng)說(shuō)，每逢中秋節(jié)的夜晚，五亭橋下還可以看到15個(gè)月亮呢!
關(guān)于揚(yáng)州作文12
俗話說(shuō)：“民以食為天�！睅缀趺總�(gè)地方都有自己的美味；北京烤鴨，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面等等。如今我來(lái)到了風(fēng)景秀麗、歷史底蘊(yùn)深厚的古城——揚(yáng)州，當(dāng)然要嘗嘗名揚(yáng)四海的'地地道道的揚(yáng)州炒飯了。
我和媽媽來(lái)到一家餐廳，點(diǎn)了兩碗炒飯。不一會(huì)兒兩碗色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就端到了我們的面前。仔細(xì)端詳，碗里的多為金黃色米粒，也有一些玉米，香腸的碎粒摻雜在其中，我發(fā)現(xiàn)碗里的米飯上都會(huì)粘著雞蛋屑，怪不得會(huì)金光閃閃呢！看著就很誘人。這樣的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃完后，炒飯的味道依然回味無(wú)窮，我便問(wèn)廚師這炒飯是怎么做出來(lái)的，回家好讓媽媽做給我吃。廚師說(shuō)：“要先把生米蒸成熟米，再將雞蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把雞蛋放在鍋中炸到半成熟時(shí)把熟米放入不停翻炒，等到雞蛋熟了再把玉米等佐料放入繼續(xù)炒，再放些調(diào)味品炒熟即可�！�
雖然時(shí)過(guò)一年，可那第一次吃地地道道的揚(yáng)州炒飯的情景還記憶猶新。
關(guān)于揚(yáng)州作文13
國(guó)慶黃金周，天天有驚喜!這不10月4日一大早我和爸爸媽媽組成的旅游小組就來(lái)到了揚(yáng)州大明寺。
對(duì)著寺門(mén)，我們像其他游客一樣，虔誠(chéng)地鞠躬作揖，跨過(guò)高大的門(mén)檻，進(jìn)入寺內(nèi)參觀。
別看大明寺外表很普通，似乎與一般的寺院無(wú)異，可里面卻別有洞天。首先映入我眼簾的.是高達(dá)4米的巨型玄鐵香爐，上面依次鑄刻著多位菩薩。香爐身后便是寺內(nèi)主體建筑——大雄寶殿。降魔萬(wàn)世功德天神手持降魔杵盤(pán)腿端坐在蓮花寶座上。四大天王腳踩小鬼，手持武器，氣宇軒昂地側(cè)立在兩旁。如此氣勢(shì)使人不寒而粟。
依次走過(guò)各個(gè)小殿，我們?nèi)チ绥姌牵茬娖砀�。緊接著我們又迫不及待地攀登棲靈塔。該塔呈方形，共九層，高聳入云，巍峨壯觀。第四層“塔中塔”供奉著釋加牟尼的骰骨——舍利子。今日終于有幸目睹了這至尊圣物。登上塔頂，極目遠(yuǎn)眺整個(gè)揚(yáng)州城盡收眼底，其景美不勝收，令人心曠神怡。忽然我們好像看到大日如來(lái)在遠(yuǎn)方的天際向我領(lǐng)首微笑。
關(guān)于揚(yáng)州作文14
媽媽安排我們到有“淮左名都，竹西佳處”之稱的揚(yáng)州春游。其中最出名的是揚(yáng)州的瘦西湖和大明寺。
大明寺位于揚(yáng)州西北郊的蜀岡之上。它既是一座佛教廟宇，也是一方風(fēng)景名勝，由大雄寶殿、平遠(yuǎn)樓、平山堂、御園、鑒真紀(jì)念堂、棲靈塔、天下第五泉等組成。
寺內(nèi)的鑒真紀(jì)念館建于1963年以紀(jì)念鑒真圓寂1200周年。紀(jì)念堂由門(mén)廳、碑亭、回廊和正堂組成，由我國(guó)著名建筑學(xué)家梁思成參照鑒真在日本的主要遺物唐招提寺金堂設(shè)計(jì)建筑，典雅古樸，保存了唐代的建筑藝術(shù)風(fēng)格。殿中端放著鑒真大師像，兩側(cè)掛有四幅絹本壁畫(huà)，分別是西安大雁塔、肇慶七星巖、日本九州秋妻屋浦和奈良唐昭提寺金堂
提到揚(yáng)州，最著名的還是瘦西湖，瘦西湖離大明寺不遠(yuǎn)。人說(shuō)“天下西湖，三十有六”，惟揚(yáng)州的西湖，以其清秀婉麗的'風(fēng)姿獨(dú)異諸湖，占得一個(gè)恰如其分的“瘦”字。隋唐時(shí)期，瘦西湖沿岸陸續(xù)建園。及至清代，由于康熙、乾隆兩代帝王六度“南巡”，形成了“兩堤花柳全依水，一路樓臺(tái)直到山”的盛況。
游玩期間，導(dǎo)游曾經(jīng)反復(fù)提到“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，她說(shuō)3月的揚(yáng)州是最美的，春天的瘦西湖也是最美的。
揚(yáng)州真是一個(gè)好地方。
關(guān)于揚(yáng)州作文15
揚(yáng)州炒飯是我最喜愛(ài)持的一道菜。
揚(yáng)州炒飯味兒好，看相也好。當(dāng)一盤(pán)彩色斑斕，鮮香撲鼻訂單揚(yáng)州炒飯呈現(xiàn)在面前，真會(huì)令人倍感欣喜，兩眼發(fā)亮�？纯疵罪�，粒粒分明，雪白透亮。粉色的蝦仁寶寶熟睡在米飯媽媽的懷里，紅色的蘿卜，黃色的雞蛋，綠色的'青豆撒落其間。蘿卜似瑪瑙，雞蛋似寶石，青豆像翡翠，簡(jiǎn)直就是珠寶的大燴炒。
美味的揚(yáng)州炒飯始創(chuàng)與隋朝，它是我國(guó)四大名菜系列中的一道名菜，制作上很講究。米要優(yōu)質(zhì)大米，以保證品質(zhì)。待米淘洗干凈，便用開(kāi)水燙透，使其易于松軟，然后上蒸籠蒸熟。蒸出的米飯，不起黏，不起團(tuán)，顆粒光潔，軟硬適度。其次雞蛋一定要柔炒成桂花狀，干這活得神態(tài)沉靜、手腳利落才行。另外所有配料除炒青豆、蝦仁外，均要加工成豆粒大小，與米飯般配，講究丁配丁，絲配絲。
炒時(shí)，先放入雞蛋，炒成雪花狀，倒入米飯，炒均勻，使粒粒米飯都要裹上蛋液，俗稱“金裹銀”。再把其他配料一一放入炒均勻。炒好后如碎金閃爍，光滑潤(rùn)亮。鮮美爽口。
吃時(shí)，我喜歡把所有的配料都弄一點(diǎn)和米飯并成一勺吃，然后慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。真是美味呀!
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