做一道菜作文15篇

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編收集整理的做一道菜作文，歡迎大家分享。

做一道菜作文1

　　今天，我和我的媽媽做豆腐燉大腸，我很緊張。

　　我先把豆腐切成四方塊，再把蔥切成一段一段的，然后，再把油倒鍋里面，等油熱了把蔥段放倒鍋里面，“刺啦”一聲我把鏟子都扔到鍋里，心突突的跳著，手心里都出了汗，我還是快速的把鏟子拿起，把蔥段炒出香味，香味出來了，我把豆腐猛的'倒到鍋里，唉，弄的鍋里鍋外都是豆腐，我把鍋外的豆腐小心翼翼的放到鍋里，方的豆腐都碎了一鍋，眼看豆腐要粘鍋，我急急忙忙的把帶有湯汁的大腸倒入鍋里，又倒入一小碗水，等了5、6分鐘就開鍋了，我把它盛到碗里，我嘗了一口真好吃！

　　爺爺、奶奶都夸我“你炒的菜真香呀！”爺爺把菜湯一滴不剩都喝了，下次我還給爺爺奶奶再做更美味的菜。

做一道菜作文2

　　我今天中午在爸爸的`指導(dǎo)下做了一道“土豆燉排骨”。媽媽和奶奶吃了以后連連稱贊“太好吃了！”

　　接下來我為大家介紹這道美味的制作過程：

　　將500克土豆洗干凈去皮切坡；

　　將700克排骨過熱水焯一下備用；

　　鍋里放上油、花椒、八角、桂皮、香葉、白芷，待大料出香味時(shí)放入排骨翻炒，排骨炒至金黃色加熱水漫過排骨后加入一勺豆瓣醬、少許老抽、蠔油，加蓋煮十分鐘。

　　十分鐘后，加入土豆煮八分鐘。

　　放鹽翻幾下，一分鐘后出鍋、裝盤。我的第一次美味制作就完成了。

　　我以后還要向爸爸、媽媽學(xué)習(xí)做飯，替他們分擔(dān)家務(wù)，做一個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)暮煤⒆印?/p>

做一道菜作文3

　　今天，是個(gè)開心的日子，因?yàn)閶寢尳涛易隹蓸冯u翅，我和媽媽先去超市買了做雞翅的`材料。

　　首先把雞翅清洗干凈，然后把姜和蔥切片，再把雞翅里放了點(diǎn)鹽和味達(dá)美，等待備用。

　　媽媽一步一步地教我把材料放進(jìn)鍋里，首先加油，放了點(diǎn)姜和八角，然后再把雞翅放入鍋里，當(dāng)我把雞翅放入鍋里時(shí)，“吱啦”一聲，沒就崩起來了，等把雞翅炸到金黃色時(shí)，倒入一瓶可樂，用小火燉了10分鐘，等湯少了，就可以出鍋了。

　　美味的雞翅出鍋了，媽媽先吃了一個(gè)，說很好吃，我也迫不及待地吃了一個(gè)，心里美滋滋的！

做一道菜作文4

　　以前我總是想跟媽媽學(xué)做菜，但媽媽總說：“你現(xiàn)在還太小，等長大了再學(xué)吧�！泵看挝叶贾缓糜魫灥淖唛_。終于等到今天我可以大顯身手了。

　　早晨剛起床，我就纏著媽媽快點(diǎn)教我，可一直到了中午媽媽才開始教我做了個(gè)西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙，先聽媽媽給講了一遍做菜的.過程和應(yīng)該注意的事。然后急不可待地拿起重重的菜刀，開始切西紅柿，平時(shí)見媽媽切菜總覺得很輕松，可不知為什么西紅柿在我的刀下卻不那么聽話，調(diào)皮地東躲西藏，經(jīng)過一番奮戰(zhàn)總算切好了大小不一的西紅柿塊。接著我又打了兩個(gè)蛋攪拌均勻，開始點(diǎn)火開炒。我手忙腳亂，心里充滿了憧憬和希望，媽媽在旁邊指揮我一會(huì)兒加鹽一會(huì)放蔥，一會(huì)兒又讓我快點(diǎn)翻炒，累的我滿頭大汗。不過還好一會(huì)兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。

　　當(dāng)我吃著自己親手炒的菜時(shí)，心里別提多驕傲了，仿佛自己就是一個(gè)高級(jí)廚師呢，菜也感覺格外的香。嗯，以后有機(jī)會(huì)一定要好好學(xué)一下做菜！

做一道菜作文5

　　今天，老師讓我做一道菜。嘿，這難不倒我，我決定做韭菜炒雞蛋。

　　我洗好韭菜，就開始切，我左手扶著韭菜右手拿刀，我的力氣小，第一刀切下去，沒切斷，因?yàn)榫虏松嫌兴�太滑了，幾根淘氣的韭菜往前溜了一大截，居然想逃跑！我把它們拽回來繼續(xù)切�？删虏诉�是跑，我費(fèi)了好大勁才切好。我把韭菜放到一個(gè)大碗里，又拿來兩個(gè)雞蛋，打入碗中，雞蛋像兩個(gè)小太陽，躺在翠綠的韭菜上，真好看！我放了一勺鹽就開始攪拌，很快，雞蛋和韭菜就擁抱到了一起，雞蛋還高興地吐出了泡泡。

　　準(zhǔn)備炒了，我擰開煤氣灶開關(guān)，“啪”煤氣灶吐出了藍(lán)色的火苗，火苗用舌頭舔著鍋底。等鍋熱了，油早就等不急了，第一個(gè)沖進(jìn)了鍋里，“滋啦”一聲，油在鍋里上下翻滾著，仿佛在喊“韭菜，雞蛋，我再特鍋里，快來洗個(gè)熱油澡啊！”我趕快把拌好的韭菜雞蛋倒入鍋里，鍋鏟在鍋里翻來翻去，鍋里的韭菜雞蛋也跟著跳起了舞。過一會(huì)兒，雞蛋凝固了，香味向我撲來使勁往我鼻子里鉆。

　　終于出鍋了，我把韭菜炒雞蛋倒入盤子里，翠綠的韭菜、金黃的'雞蛋，放在雪白的盤子里，看著就流口水。

　　吃著自己做的韭菜炒雞蛋，心里充滿了成就感。

做一道菜作文6

　　今天媽媽說要教我做一道我最喜歡的菜，那就是“青椒炒肉片”聽到這個(gè)名字，我的口水就直流，因?yàn)檫@是我最喜歡的一道菜了，小時(shí)候媽媽經(jīng)常給我做，我都是抱著盤子不撒手。今天我準(zhǔn)備來體驗(yàn)一下，這道菜到底是怎么做的？

　　我圍上圍裙，將豬肉洗凈，切成一樣大的肉片，把肉切好后，我裝在盆里，再依次放入鹽、醬油、蠔油、雞精、淀粉一起抓勻腌制一會(huì)，這時(shí)我把青椒也切好備用，準(zhǔn)備好食材，我開起煤氣，把花生油倒進(jìn)鍋里，油熱后，接著把腌制好的肉片倒進(jìn)去爆炒，炒到金黃色后，倒入蒜末，再把青椒再放進(jìn)去一起炒，媽媽說要不停地翻，不然會(huì)燒焦，因?yàn)槌慈馄�，我們不加水�?huì)更好吃。腌制好的肉也不需要加調(diào)料了，在炒同時(shí)只加了一點(diǎn)醬油，這樣子，顏色會(huì)更好看一點(diǎn)，媽媽說，我們不但要有香味，還也要好看，我明白了，為什么大人經(jīng)常說的色香味俱全，原來是這樣。我再翻炒了幾下，就裝盤里了，真是香味撲鼻呀！

　　就這樣一道菜就做完啦！看著爸媽吃得津津有味的樣子，我的.心里好像被灌了蜂蜜一樣甜。我以后一定要學(xué)會(huì)做更多的美食，給家人品嘗，那是一件多么幸福的事情呀！

做一道菜作文7

　　今天，我要跟媽媽學(xué)做一道菜。

　　孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜，學(xué)會(huì)了，以后可以自己動(dòng)手做了。

　　下午，媽媽準(zhǔn)備燒晚飯了，她把不是我要學(xué)的`菜先給做好，然后媽媽就開始教我給土豆洗澡，把它身上的泥巴用水沖掉，圓滾滾的土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的外衣被我用刮皮刀一條條刮掉，變得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差點(diǎn)切到手。最后還是媽媽幫我切成了片。接著把鍋燒熱，放油，放入土豆片，只聽“滋啦”一聲，媽媽讓我用小鏟子左一下，右一下不斷的翻炒，依次加入鹽、雞精，看著土豆片變得透明金黃，媽媽讓我嘗嘗味道，我夾起一片“呼呼？好燙！咸淡正好，已經(jīng)熟了�！弊詈笕錾弦恍┳稳环郏�翻炒兩下，香噴噴的孜然土豆片出鍋了，看得我直咽口水。

　　在媽媽的指導(dǎo)下，我第一次做就成功了，爸爸說味道很不錯(cuò)，讓我下次獨(dú)立完成看看，爸爸的夸獎(jiǎng)讓我更有信心了。

做一道菜作文8

　　在我記憶的長河里，閃爍著無數(shù)顆耀眼的星星，每一顆星星都藏著一個(gè)美麗的故事：有令人難忘的、令人開心的、令人高興的`……今天，就讓我與你們分享一件令人難忘的事吧！

　　那天中午，我和媽媽百聊無賴，媽媽就對(duì)我喊到：“曉豪要不要我教你做一道菜？”“好呀，做什么呢？”我興奮的喊�！敖凶隼笾θ獍�！”于是我們動(dòng)起了手來。

　　首先要準(zhǔn)備好材料：豬肉、大蒜、香料、醬油、白砂糖、地瓜粉。

　　準(zhǔn)備完畢，我們便開始制作了。第一步，將豬肉切成肉丁。我小心翼翼的切了起來，一不小心，差點(diǎn)切到了指頭，我的心像揣了只小兔子似的，一蹦一跳，想著：還好還好，要是切到手指了，我就完了。

　　第二步，加上調(diào)味料，攪拌。我把全部的調(diào)味料：大蒜、香料、醬油、白砂糖都加了進(jìn)去，可還覺得不夠，便把地瓜粉也加了進(jìn)去，攪拌了起來，從盆子里漂出的香味，真是讓人垂涎欲滴呀！

　　第三步，腌肉。我將肉放在桌子上，等了十來分鐘，可是還沒有腌好。唉，等待的時(shí)間總是漫長的。

　　腌好了肉，我們便開始了最后一步，炸肉。我將全部的肉一溜煙的倒進(jìn)了滾燙的油鍋中，油鍋立刻翻騰起來，發(fā)出了“噗啦噗啦”的聲音，好像正演奏著音樂呢！

　　荔枝肉炸好了，我將它裝到盤子里，用力一聞。��！真香��！我情不自禁的吃了起來。

　　有付出就有收獲，這肉可是來之不易的呀！

做一道菜作文9

　　今天，老師給我們布置一個(gè)特別的作業(yè)---做一道菜。聽到這個(gè)消息，我既高興―我可以自己動(dòng)手做菜了，又忐忑不安，怕我做的菜無法入口。

　　我左思右想，最后決定做蛋炒飯�；氐郊�，我變成了廚房的將軍�？丛邳S瓜軍、土豆軍、香腸軍、還有油軍和我率領(lǐng)的雞蛋軍和米飯軍了。

　　首先黃瓜軍來了，我使出“橫掃千軍”---啪啪啪啪啪啪，黃瓜軍被切成了塊。土豆軍看到同軍死了，土豆軍來了，我使出“空城計(jì)”，只聽得“刷刷”幾聲，土豆軍的盔甲沒了，他一看不妙，轉(zhuǎn)身要跑，我又一次使出“橫掃千軍”的招式，土豆軍也變成了塊。香腸軍一看不好，轉(zhuǎn)身要跑，被我的.大刀啪啪切成了四塊。

　　不過這油軍可就厲害了，剛下鍋就“放箭”，我只能拿起鍋蓋進(jìn)行防御,只是油軍太厲害了，沒辦法，我只能暫時(shí)關(guān)火。

　　我趕緊指揮雞蛋軍、土豆軍、黃瓜軍、和香腸軍、米飯軍全部加入鍋內(nèi)，開火繼續(xù)戰(zhàn)斗，看到土豆已經(jīng)變色了，我加入鹽，油軍就這樣被我消滅了。

　　我的蛋炒飯也好了！正在這時(shí)，隔壁鄰居問，你家做了什么好吃的，我在門口都聞到香味了。我自豪回答“蛋炒飯”，歡迎品嘗！

做一道菜作文10

　　媽媽教我做了一道美食，就是土豆燉肉。我告訴大家步驟吧：

　　1、先把土豆洗一洗，再把土豆削好皮，削皮時(shí)我害怕削了手，所以不敢往刀刃拿，然后把土豆切成瓶蓋大小。

　　2、洗肉，將肉倒進(jìn)鍋里焯一下盛出。

　　3、將油倒進(jìn)鍋里，放上蔥、姜、花椒、八椒，將肉倒入翻炒，倒大約一勺醬油，讓肉勻上色，倒肉時(shí)我不敢靠進(jìn)，害怕崩了臉，我側(cè)著身倒進(jìn)去的'。

　　4、再煮10分鐘，把土豆倒上，倒土豆我就不害怕崩到臉上了，因?yàn)槲矣薪?jīng)驗(yàn)了。

　　5、蓋上鍋蓋，再煮10分鐘，等土豆又黃又面，肉紅紅的冒著油，一盤香噴噴的美食就做完了！

做一道菜作文11

　　今天，我的第一道菜從和媽媽去超市備食材開始。擰著媽媽教我精挑細(xì)選出來的西紅柿和雞蛋，我興致勃勃地回到家。

　　我先把西紅柿和雞蛋洗干凈，接著，小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗里，用筷子向一個(gè)方向、用力把蛋清和蛋白打散備用。我用刀把兩個(gè)西紅柿切對(duì)半，除去綠色的蒂，再在媽媽的指導(dǎo)下把它們切成大小均勻的小片。哦，對(duì)，也備點(diǎn)大蒜。Ok！

　　準(zhǔn)備就緒！打火，熱鍋，倒油，接下來是把打散的雞蛋炒成型。我怕熱油濺起傷到我，于是把裝蛋的`碗抬得高高的。媽媽見狀，急得大叫道：“不要抬那么高！不要抬那么高！”我急忙把高抬的碗放低，把蛋液倒入油鍋。媽媽吁了口氣，邊指揮邊告訴我：“抬太高，油更容易濺起，更容易傷到人！”“用筷子將凝固的蛋液翻動(dòng)一下�！辈灰粫�(huì)兒，蛋液都凝固了，我把它重新裝回碗了，將蒜末扔進(jìn)鍋里的余油中后。白白的蒜末在熱鍋里散發(fā)著香味，這下，我放入了西紅柿。西紅柿是那么鮮紅，在熱鍋和我手中的鏟子的擠壓下，西紅柿變軟了，出汁了，有的已成糊狀，是時(shí)候讓雞蛋入鍋了。將蛋和西紅柿炒勻，我又加入了適量的鹽，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做出來了。

　　我費(fèi)了九牛二虎之力，終于第一道菜就出爐了。全家人品嘗著我炒的菜多了一種味道，它叫幸福。

做一道菜作文12

　　今天，我學(xué)做了一道菜叫“手撕包菜”。我先把卷心菜拿出來，再拿大蔥和辣椒還有花椒當(dāng)作配料。我把卷心菜撕成一片一片的，又將大蔥也切成一片片的，再把辣椒掰開。準(zhǔn)備炒了，先打開火，再把油倒進(jìn)鍋里，把花椒和辣椒放進(jìn)鍋里，稍微等一會(huì)就把撕好的卷心菜放入鍋中再來回翻炒幾分鐘，幾分鐘后手撕包菜就炒好了。頓時(shí)香氣迎面撲來，我迫不及待的`嘗了一口，��！脆脆的，非常好吃！

　　今天，我深深感受了當(dāng)大廚的感覺，覺得真好！

做一道菜作文13

　　一天，媽媽在廚房煎雞蛋，香濃的味道飄來，我吸了吸鼻子，趕緊跑過去，讓媽媽夾了一口給我。

　　嗯，真好吃！媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。

　　好呀，那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。

　　我高興得跳了起來，說干就干！在媽媽的引導(dǎo)下，我先點(diǎn)著了液化氣，在鍋里滴上幾滴油，等油熱了，啪，我把雞蛋在鍋沿用力一敲，雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進(jìn)了熱鍋中。

　　吱吱，雞蛋在鍋里鼓起來了，貪婪的吸著金色的油�？辞闆r因該翻面了吧？，于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天，這是什么呀？想象中金燦爛的背面，盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的'會(huì)在后面呢，啪，淘氣包油點(diǎn)兒跳到我的手背上，那個(gè)湯呀！差點(diǎn)把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下，連忙看了一下我的小手，還好，沒事，繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。

　　媽媽你快嘗嘗，我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋，迫不及待的想讓媽媽點(diǎn)評(píng)一下。不錯(cuò)，媽媽吃了一口后說。真的嗎？我連忙吃了一口，味道淡淡的，呀！忘放鹽了。不過，我還是津津有味的把蛋吃光光了，因?yàn)檫@是我初學(xué)的成果。淡也好，焦也好，吃起來都是美味的。

　　我相信我會(huì)越做越好的。

做一道菜作文14

　　今天我來教大家一道美味的拉花土豆。首先把土豆的皮削干凈，再把削干凈的土豆洗洗，然后再不斷地切連刀片，反過來再斜著切，注意不能切到底。切好后拿起來的土豆就變成了像拉花一樣的，非常漂亮，所以我給它起名為“拉花土豆”。

　　把切好的土豆用簽子串起來，準(zhǔn)備好干凈的鍋放上油。下一步我們要用油來炸了，所以要多放些油。等油熱了的.時(shí)候用勺子把油一勺勺的澆到土豆上，千萬不能放在鍋里，那樣就會(huì)糊的，這樣也不好吃了�？梢詾⑸消}，醮上番茄醬，真是太美味了！

做一道菜作文15

　　今天是三八婦女節(jié)，我想為媽媽做一件事，做什么事呢？對(duì)了！我可以幫媽媽做一道菜：炒青菜！

　　到了5點(diǎn)半，我來到廚房開始了第一道工序：擇菜！首先，我掄起了菜刀，把菜根子切下來扔掉，再把一些黃了的菜葉扔掉，經(jīng)過了15分鐘的奮斗終于完成了，偶的手卻酸死了！緊接著，我又開始洗菜了。先把摘好的菜在水龍頭下一個(gè)個(gè)沖洗，在把菜放在水盆里泡了一會(huì)兒，就好了。可以開始切菜了，我又舞起了那把“屠菜寶刀”，切起菜來！好幾次險(xiǎn)些切到手，婆婆看到我這樣，嚇?biāo)懒�，說：“小祖宗，你悠著點(diǎn)！”不一會(huì)兒，一場驚心動(dòng)魄的`切菜就完成了！開始了最后一件事：炒菜！在婆婆的悉心教導(dǎo)下，除了好幾次把菜翻出來其他還是蠻好的，嘿嘿！

　　晚餐上媽媽品嘗著我做的菜，對(duì)婆婆爺爺炫耀：“好吃吧，這是我兒子做的！”我聽了心里甭提有多高興了！我想，媽媽每天都做那么多的事，一定很累所以我要盡量幫媽媽做一些力所能及的事！

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