酒店主管崗位職責(zé)【熱門】
在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責(zé)對人們來說越來越重要，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？下面是小編整理的酒店主管崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
酒店主管崗位職責(zé)1
一、全面協(xié)助總監(jiān)工作，并負責(zé)本部門的具體工作，負責(zé)市場客戶的開發(fā)，銷售及管理工作。
二、督導(dǎo)本部門員工的工作，督導(dǎo)下屬銷售人員進行市場開發(fā)，做出市場銷售導(dǎo)向。
三、定期服務(wù)監(jiān)督、檢查工作，負責(zé)酒店客房及其他營業(yè)場所的.銷售工作，并做好相應(yīng)記錄。
四、定期組織銷售會議，與銷售人員共同研究市場情況，統(tǒng)一銷售策略。
五、定期訪問客戶，與客戶保持良好的關(guān)系。
六、積極主動與其他旅游行業(yè)、企事業(yè)單位聯(lián)系，及時發(fā)現(xiàn)潛在需求，開發(fā)潛在客戶，努力拓寬酒店業(yè)務(wù)。
七、收集客戶對酒店的反饋意見及建議，并及時上報市場營銷部總監(jiān)，以便改進工作。
八、建立市場客戶檔案資料，建立良好的客戶關(guān)系。
九、協(xié)調(diào)好與酒店其他部門的關(guān)系，做好對重要客人的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。
十、協(xié)助總監(jiān)與社會各團體、組織、新聞媒體保持良好的關(guān)系。
十一、負責(zé)提供酒店的最新優(yōu)惠促銷方案。
十二、完成上級委派的其它工作。
酒店主管崗位職責(zé)2
1、協(xié)助管理樓宇餐飲相關(guān)模塊工作，管理日常餐飲事宜以及行政文職工作。
2、食品采購方案制定，下午茶方案制定，食品庫存管理、樓層餐飲模塊運營管理。
3、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，執(zhí)行餐飲側(cè)崗位責(zé)任所屬范圍。
4、執(zhí)行崗位人員的工作安排和調(diào)動，做到按需設(shè)崗、按勞分配、合理工時。其他：如咖啡機運營管理，自動售賣機運營管理，活動餐飲運營管理。
酒店主管崗位職責(zé)3
任職要求：
1、知識要求：大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷；掌握酒店管理基礎(chǔ)知識、治安、消防專業(yè)知識和禮節(jié)禮貌常識；掌握刑法、旅游法規(guī)、熟悉治安、消防管理和外國人管理等條例；了解自然科學(xué)和社會科學(xué)的基礎(chǔ)知識。
2、能力要求：能組織和領(lǐng)導(dǎo)群眾性的治安、消防活動；能處理突發(fā)的案件和事故；能協(xié)調(diào)好與上級主管部門和酒店各部門之間的關(guān)系；能撰寫各種業(yè)務(wù)公文；外語流利，通過行業(yè)外語A級考核；取得電腦證書。
3、經(jīng)歷要求：曾任本部門管理干部二年以上。
主要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關(guān)條例。根據(jù)酒店的特點和實際情況，協(xié)助上級制定和實施酒店的各項安全管理規(guī)章制度。
2、指導(dǎo)和督促各部門的安全工作，協(xié)助各部門建立健全各項安全規(guī)章制度并檢查其落實情況。
3、及時、公正地處理在酒店內(nèi)發(fā)生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現(xiàn)場，迅速組織調(diào)查，并上報上級領(lǐng)導(dǎo)和公安機關(guān)。
4、對新入店的'員工進行崗前安全培訓(xùn)，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質(zhì)核查。
5、根據(jù)酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災(zāi)隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。
6、建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
7、做好酒店安全警衛(wèi)工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調(diào)查處理工作中發(fā)現(xiàn)的問題。
8、堅持現(xiàn)場管理，抓好對保安人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發(fā)現(xiàn)可疑情況和問題，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告。
9、主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當(dāng)天的工作重點和任務(wù)要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。
10、熟悉消防設(shè)施和監(jiān)控探頭的分布位置，當(dāng)監(jiān)控室發(fā)現(xiàn)問題時能夠及時到位處置。
11、制定和公布停車場安全管理規(guī)則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。
12、負責(zé)辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關(guān)消防設(shè)施的申報審批工作，檢查施工現(xiàn)場的防火安全，做好明火作業(yè)現(xiàn)場監(jiān)護工作。
13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設(shè)施、器材和電視監(jiān)控探頭的分布位置，做好消防設(shè)備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。
14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務(wù)消防隊的消防專業(yè)知識培訓(xùn)和消防演習(xí)。
酒店主管崗位職責(zé)4
1、負責(zé)日常員工招募工作，對部門缺員進行推薦；
2、負責(zé)員工的入職、離職手續(xù)的'辦理；
3、考核員工的績效，并提出改進的建議；
4、負責(zé)檔案的整理、記錄、收集、存檔和保管工作；
5、確保有關(guān)人事規(guī)定遵循政府有關(guān)部門的勞動法規(guī)；
6、落實員工薪資核發(fā)及福利、獎金等的正確發(fā)放；
7、負責(zé)監(jiān)督檢查各部門、員工執(zhí)行規(guī)范的情況；
8、辦理員工聘用簽訂合同、合同續(xù)簽、變更、解除、終止工作；
9、撰寫酒店管理公司相關(guān)制度；
10、良好的寫作能力；
11、具備兩年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗；
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事情。
酒店主管崗位職責(zé)5
酒店營銷部各崗位職責(zé)
一、市場營銷部經(jīng)理崗位職責(zé)：
1、根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)營目標(biāo)，綜合市場情況，負責(zé)提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。
2、研究和掌握國內(nèi)外旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報告。
3、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。
4、負責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計劃的實施和落實。
7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場的變化。
8、定期對下屬人員進行績效評估，按照公司的獎懲制度進行獎懲，不斷提高營銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動能力、開拓進取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。
9、審閱每天的業(yè)務(wù)報表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營運狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。
10、每天向總經(jīng)理提交銷售活動和公關(guān)活動的計劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動方案。
11、月底做好當(dāng)月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃，交總經(jīng)理審批，及時匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。
營銷員的崗位職責(zé)、工作項目、程序與標(biāo)準(zhǔn)
一、工作職責(zé)
1、熟悉酒店各項服務(wù)設(shè)施設(shè)備、各服務(wù)項目的質(zhì)量要求和價格標(biāo)準(zhǔn)，了解學(xué)習(xí)前后臺專業(yè)服務(wù)知識，提高自身的綜合業(yè)務(wù)技能。
2、嚴(yán)格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的營銷計劃和工作安排。
3、積極收集市場信息，并向部門準(zhǔn)確的提供，便于部門獲得最佳信息，以制定最高住房率和最高房價的促銷計劃。
4、認真建立銷售業(yè)務(wù)的客戶檔案，在分工負責(zé)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，把部門的資源信息整合起來，充分發(fā)揮團隊的集體作戰(zhàn)能力。
5、積極的走進市場與客戶，保持與各商務(wù)客戶及旅行社的業(yè)務(wù)溝通和感情聯(lián)絡(luò)，不斷開發(fā)新的業(yè)務(wù)市場和業(yè)務(wù)客戶。
6、維護分管的業(yè)務(wù)客戶，隨時向部門或酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋客人的意見，不斷改進酒店的服務(wù)質(zhì)量，杜絕一切向客戶亂拉關(guān)系、索要禮品等不正之風(fēng)。
7、及時接收、發(fā)送預(yù)訂傳真，根據(jù)傳真內(nèi)容，按照分工和授權(quán)，仔細填寫會議、團隊入住通知單、會議接待通知單及各種會務(wù)要求，并盡快送達有關(guān)部門。
8、與客房前廳、餐飲有關(guān)部門保持密切的協(xié)調(diào)與配合，隨時處理好有關(guān)客戶、會議、團隊業(yè)務(wù)需求的臨時變化與保障。
9、確定當(dāng)日入住團隊，有責(zé)任協(xié)助前臺做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部門的要求跟進服務(wù)，并檢查即將到達團隊有無特殊要求（POP指示牌、橫副、會標(biāo)、簽到臺、鮮花、茶水、所需房間數(shù)、房卡、會議室等），有無按要求準(zhǔn)備完善，確�？腿隧樌胱【频�。
10、按時參加部門例會，提高自身的紀(jì)律觀念，努力完成銷售指標(biāo)。
二、會議團隊銷售：
1、定期走訪政府機關(guān)、金融、教育、衛(wèi)生等機關(guān)部門以及國有大中型企業(yè)等大型團隊，制定每周走訪計劃。
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。
3、認真做好客戶詢價與預(yù)訂，并給予書面確認。
4、接待好來店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。
6、接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。
7、做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。
8、嚴(yán)格實行房價審批權(quán)限，對特殊價格要保密。
9、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。
10、做好重要政府團隊的VIP接待。
三、旅行社銷售：
1、定期走訪旅行社、訂房中心及各會展公司，尤其是膠東半島，濟南等周邊地區(qū)總部，制定半年走訪計劃。當(dāng)?shù)芈眯猩珉S時走訪
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。
3、認真做好客戶詢價與預(yù)訂，并給予書面確認。
4、接待好來店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。
6、接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。
7、做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。
8、嚴(yán)格實行房價審批權(quán)限，對特殊價格要保密。
9、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。
四、宴會銷售：
1、全面負責(zé)宴會、會議、展示會的推銷、預(yù)定工作。
2、制定宴會銷售的市場推銷計劃，建立并完善宴會銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會銷售制度并指揮實施。
3、建立、改善宴會日記，客戶合同存檔，宴會訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。
4、制定一周出訪與電話銷售計劃，交部門經(jīng)理。周末與營銷部經(jīng)理共同回顧一周出訪情況，做出總結(jié)。
5、做好銷售報告，詳細記錄每次出訪與電話銷售情況。
6、向營銷部經(jīng)理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見，與營銷部其他小組緊密溝通，共同處理營銷部接下的活動。
7、解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動細節(jié)安排。
8、出訪宴會客戶，做好內(nèi)部接待。
9、實地檢查接待準(zhǔn)備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與宴會部經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務(wù)的落實。
10、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，解決客戶的特殊需求。
11、活動完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。收集客戶反饋意見，如有問題，及時反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監(jiān)，以便及時處理和糾正。
12、處理營銷部經(jīng)理指派的與宴會有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動，做好公關(guān)工作。
五、商務(wù)銷售：
1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團（尤其是外資企業(yè)），并定期登門拜訪。
2、建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。
3、定期或不定期舉行大公司辦公室主任（秘書，主管接待的副總）聚會，加強聯(lián)絡(luò)，增進感情。
4、做好銷售記錄，每日向營銷部經(jīng)理提供拜訪客戶情況書面報告。
5、不斷開發(fā)新的客戶市場，擴大客戶網(wǎng)絡(luò)。
6、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門的關(guān)系。
7、安排好客戶的入住、餐飲等活動事宜。
8、協(xié)助財務(wù)做好客戶催收帳款。
9、開發(fā)酒店長住戶，達到一定的'出租率。
10、制定吸引長住戶的計劃，并付諸實施。
11、建立長住戶檔案，并定期拜訪。
12、定期舉辦長住戶聚會，以示答謝，并征求長住戶對酒店的要求與建議。
13、不斷擴大長住戶市場，完善長住戶的管理條例。
六、團隊預(yù)訂的控制與管理
1、對于大型系列團隊，應(yīng)在團隊到達日期前90天向旅行社追詢下列各項：
�。�1）目前已售出房間數(shù)目。
�。�2）需要取消或者增加多少房間。
（3）有無日期上的變化。
（4）有無其他要求。
�。�5）有無其他店內(nèi)活動安排。注：此種方法適用于整月的系列團隊
2、對于大型系列團他應(yīng)在團隊到達日期前60天向旅行社追詢下列各項：
�。�1）目前已售出房間數(shù)目。
（2）需要取消或者增加的房間數(shù)目。
�。�3）有無日期上的變化。
�。�4）有無其他要求。
（5）有其他店內(nèi)活動安排。
（6）付款方式。
注：對于無合同或無抵押金的客戶，我們應(yīng)要求對方于團隊到達30天前預(yù)付一晚房費。
3、對于系列團隊，應(yīng)于團隊到達日期前30天向旅行社追詢下列各項：
（1）最后確認的房間數(shù)目。
（2）最后確認的客人住房名單。
�。�3）最后確認的團隊抵離日期。
（4）團隊的抵離航班及抵離機場時間。
（5）付款方式。
注：付款方式一條只適用于長期合同的客戶，有長期合同的客戶，一般在合同中包括有關(guān)條款。
4、對于其他團隊，應(yīng)及時向旅行社追詢最新房間數(shù)目。擔(dān)保房間數(shù)目或最終確定的房間數(shù)目。
5、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定要求旅行社于團隊到達21天之前提供確定的最終房間數(shù)目,于團隊到達14天之前提供客人住房名單。
6、對于沒有按上述協(xié)議內(nèi)容去做的旅行社，應(yīng)及時通知我們根據(jù)協(xié)議的條款所減低房間預(yù)訂數(shù)目或取消房間預(yù)訂的各項措施。所謂“及時”應(yīng)是在對方違約所超過日期的第二天。
7、上述各項工作程序應(yīng)通過電傳，傳真等方式進行。若電話聯(lián)絡(luò)，應(yīng)有記錄，記下日期、時間、對方聯(lián)絡(luò)姓名及所答復(fù)的內(nèi)容等。
8、每份傳真或電傳應(yīng)注明要求對方回復(fù)的期限。在到達期限的第二日，若對方?jīng)]有回復(fù)時，應(yīng)做第二、第三次追詢。第三次追詢后仍無回復(fù)的，應(yīng)及時采取措施，取消預(yù)訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。
9、收到對方回復(fù)后，應(yīng)及時告知對方，做出再確認，并按回復(fù)內(nèi)容，對預(yù)訂做出相應(yīng)的更改和變動，以更新電腦記錄。確保飯店房間控制。
七、向客戶介紹酒店各項服務(wù)設(shè)施（參觀）
1、約定一個雙方都感方便的日期、時間和見面地點。注意：如果主要計劃帶客人參觀多功能廳或會議室。在做預(yù)約之前，應(yīng)首先檢查該廳或室的預(yù)訂情況，以避免參觀時該廳或室被占用。另外，在與客戶約定具體時間時，應(yīng)盡量避免客房出租率較高的日期、客人結(jié)賬的高峰時間（此時房間可能沒有打掃干凈）和酒店其他活動的高峰時間。
2、通過前臺查找到合適的客房及準(zhǔn)備好鑰匙。
建議：為了節(jié)省雙方的時間，根據(jù)房間類型和可能，盡量安排參觀同一樓層的房間。另外還應(yīng)安排高樓層的房間供客人參觀以便使客人通過良好的窗外視野，建立美好印象。
3、事先應(yīng)對客人所要經(jīng)過的地點進行檢查，檢查內(nèi)容包括：客房是否無人居住且清潔整齊，會議室或多功能廳桌椅是否擺放有序，走廊內(nèi)是否無雜物堆放，等等。注意：不要帶客人參觀非服務(wù)性區(qū)域。
4、將客人的姓名或客戶名稱及約定見面的時間，地點告知前臺，以便使客人感到他們是受歡迎的和被重視的。
5、事先準(zhǔn)備好有關(guān)推銷資料和宣傳卡片。
6、在得到客人已到達的通知后，應(yīng)帶好推銷資料，便箋、筆和名片、微笑地在前臺外面迎接客人，并直呼客人姓名，使客人產(chǎn)生一種被認知的親切感。
7、開始時與客人說些玩笑話，并了解客人有多少時間，然后告知客人我們將要行走的路線。在參觀過程中，應(yīng)鼓勵客人提問題，并做相關(guān)記錄，同時分發(fā)推銷資料及飯店簡介。
8、帶領(lǐng)客人參觀客房時，應(yīng)從低檔房間開始順序進行。
9、應(yīng)告知客人緊急出口，照明燈、滅火設(shè)備、煙感探測器等的位置。
10、進房間之前應(yīng)用手敲門（不能用鑰匙），確認房間無人后，再將門打開。帶領(lǐng)客人從窗戶開始看起，并同時介紹一些窗外景色及重要建筑。
11、在房間中順序介紹各種設(shè)施的特點及客人應(yīng)能從中得到的享受。例如：窗戶可以打開——有些客人喜歡新鮮空氣。雙層窗簾——白天可以使房間保持黑暗。電視的各個頻道介紹。
小冰箱，同時介紹自來水是可飲用的。
客戶餐飲菜單——24小時服務(wù)。
吹風(fēng)機——沒有的房間可以向房務(wù)中心索要。
洗澡間——各種用品的擺放、手巾等。
洗衣服務(wù)——每周7天均有服務(wù)。
直撥電話及留言指示燈。背景音樂。
可單獨調(diào)節(jié)的中央空調(diào)系統(tǒng)。
12、在離開房間時、介紹門鏡、門鏈及各開關(guān)的位置等。注意：在離開套間前應(yīng)注意關(guān)好房內(nèi)聯(lián)通門。
13、參觀客房結(jié)束之后，在前往多功能廳或會議室之前，要順路介紹游泳池、商務(wù)中心、酒吧、咖啡廳等其他設(shè)施。
建議：在參觀過程中，若遇到各崗位的主管，應(yīng)向客人介紹他們，并讓他們向客人介紹各自設(shè)施的特點。這樣可以豐富參觀內(nèi)容，表現(xiàn)團體精神并可以給你一些喘息的機會。
14、若有時間，可以請客人喝些飲料。
15、總結(jié)要點，詢問是否有問題等也是很有必要的。
16、詢問是否有生意。
17、感謝各位光臨，并親自將客人送出飯店大門。
18、寫報告，并做好記錄，為進一步的措施做好計劃。
回復(fù)的，應(yīng)及時采取措施，取消預(yù)訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。
八、接聽電話程序
1、接聽?wèi)?yīng)保持注意力，并適當(dāng)照顧其他無人接聽的電話。
2、接聽時應(yīng)先熱情問候?qū)Ψ�，然后報出自己姓名。如：“早晨好，約翰〃史密斯在講話”。
九、打業(yè)務(wù)電話程序
1、整理出所有應(yīng)回答的詢問電話的記錄，包括打電話的日期、時間等。
2、保持回復(fù)電話在24小時之內(nèi)完成。
3、若有可能，應(yīng)事先準(zhǔn)備一些想向?qū)Ψ教岢龅膯栴}。
4、確保打電話的目的明確并能取得成果。
十、業(yè)務(wù)信函書寫程序
1、所有收到的信件都應(yīng)加蓋收到月、日期印章。
2、挑選出一天之內(nèi)收到三次以上的信件讓專人及時處理、回復(fù)。
3、所有發(fā)出信件，必須要反復(fù)檢查以免出現(xiàn)拼寫或語法錯誤。
4、所有發(fā)出的建議性的信件，應(yīng)該裝訂成冊，做好存檔，以備查閱。
5、發(fā)信之前，再次確認收信人姓名、職務(wù)、地址及公司名稱沒有拼寫錯誤。
十一、接待客戶及顧客程序
1、達到使客人滿意的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、事先做出計劃，訂出會見目標(biāo)。
3、確保衣著及修飾得體，落落大方。
4、制定出會見的議程，以便會見更加有效（包括正式或非正式的議程）。
5、及時回答問題或在適當(dāng)?shù)臅r候給予答復(fù)。
6、記錄會見中所得到的信息并制定出進一步的行動計劃。
十二、宴請招待客戶程序
1、事先做好計劃。
2、與有關(guān)部門聯(lián)絡(luò)，做好必要的事先準(zhǔn)備。
3、若晚上招待，應(yīng)了解客人喜愛什么或不喜歡什么。
4、明確招待的目的。
5、感謝客人的光臨。
6、保持聯(lián)絡(luò)，以確保達到目的。
十三、對會議要求的回復(fù)
在接到詢問的24小時之內(nèi)，應(yīng)準(zhǔn)備好有關(guān)會議所有介紹材料。
十四、促銷活動的計劃預(yù)算與準(zhǔn)備
1、每年為各個客戶的秘書們組織5次活動，與他們保持聯(lián)系。他們是直接與飯店做預(yù)訂的人。
2、定期向老客戶介紹飯店的各種活動。
3、為具有良好關(guān)系的老客戶舉辦圣誕活動，以表達對他們一貫支持的感激之情。
4、為客戶自己的組織的活動提供獎品，如免費住房、用餐等。
5、制定宣傳策略，以為飯店揚名。
6、檢查各種活動的安排，以確保一切活動的正常進行。
7、確保所有參與促銷活動的員工充分了解促銷活動的內(nèi)容和目的。
8、參加活動以確保活動的正常進行。
十五、投訴之后的繼續(xù)行為
使用電話或親自拜訪客人，進一步了解客人需求，解決疑議。及時發(fā)現(xiàn)客人所關(guān)心的問題并解決問題。若仍不成功，應(yīng)總經(jīng)驗。
酒店主管崗位職責(zé)6
1、制定酒店經(jīng)營策略、工作目標(biāo)、工作任務(wù)并組織實施，對完成酒店年度目標(biāo)、任務(wù)負責(zé);
2、制定酒店組織架構(gòu)、人員編制、崗位職責(zé)等，嚴(yán)格控制酒店管理、運營、人工成本的預(yù)算;
3、制定酒店各項規(guī)章制度、流程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
4、定期巡視酒店各區(qū)域及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時糾正與整改;
5、建立良好的外部關(guān)系，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
6、樹立良好的`酒店形象，宣傳公司企業(yè)文化;
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
酒店主管崗位職責(zé)7
1、在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)酒店日常消防管理工作，并在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，主持制定酒店消防應(yīng)急作戰(zhàn)行動計劃。
2、掌握酒店建筑布局、建筑材料的特點，消防通道的走向，消防水源的存量、消防系統(tǒng)的布局、消防設(shè)備的性能和設(shè)置等情況。
3、負責(zé)制定酒店各項防火安全管理制度，并負責(zé)實施落實，對酒店各部位做好經(jīng)常性的防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患和不安全因素，及時督促有關(guān)部門整改，并向部領(lǐng)導(dǎo)匯報。
4、管理好酒店消防系統(tǒng)設(shè)備、設(shè)施，掌握系統(tǒng)的運行狀態(tài)，定期對系統(tǒng)設(shè)備進行測試和保養(yǎng)，保持系統(tǒng)的'靈敏度，保證系統(tǒng)運行正常。
5、建立酒店消防檔案和主要消防設(shè)備、設(shè)施及滅火器材的明細分布表。
6、做好消防中心的日常管理工作和消防員的考績工作，對下屬消防員的業(yè)務(wù)知識水平負有培訓(xùn)提高的責(zé)任，并協(xié)助做好重要接待時有關(guān)消防方面的安全保衛(wèi)工作。
酒店主管崗位職責(zé)8
1、 以用戶體驗為導(dǎo)向，保證團隊整體KPI交付達成部門指標(biāo)。
2、 負責(zé)所屬團隊嚴(yán)格執(zhí)行呼叫中心各項管理制度、業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程，確保流程執(zhí)行的準(zhǔn)確率和所屬團隊員工滿意度。
3、 負責(zé)現(xiàn)場員工實時支持、升級Case處理和質(zhì)量管理，對關(guān)鍵咨詢事件案例進行復(fù)盤，降低用戶體驗BUG出現(xiàn)幾率。
4、負責(zé)業(yè)務(wù)員工KPI交付能力提升，以數(shù)據(jù)分析找到問題根本原因和制定改善措施，確保員工核實清楚用戶問題和用戶需求，提高團隊工作效率和提升用戶體驗。
酒店主管崗位職責(zé)9
1、全面負責(zé)餐飲部的管理工作，貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營政策、食品安全衛(wèi)生制度，負責(zé)成本管控。
2、根據(jù)實際經(jīng)營情況制定餐飲部年度、月度經(jīng)營、管理計劃。
3、參加酒店會議，主持部門會議，落實酒店會議相關(guān)事項，了解部門工作情況，安排并檢查部門工作。
4、做好員工的關(guān)懷和溝通工作，帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。
5、積極落實酒店下達的各項工作，帶領(lǐng)部門員工完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳營業(yè)收入。
6、督促廚師長做好食品衛(wèi)生及成本的`控制，每月推出新菜品，提高客戶滿意度。
7、負責(zé)部門成本管控工作，對原材料成本管理、收貨驗貨、菜品的質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理，指導(dǎo)增收節(jié)支。
8、控制部門低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、節(jié)能控制降低費用，增加利潤。
9、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的順利進行。
10、加強現(xiàn)場監(jiān)督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運營狀況，檢查下屬及員工的工作情況和餐廳的服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
11、負責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、維修、衛(wèi)生等工作。
12、監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和操作安全。
13、發(fā)展維護良好的客戶關(guān)系，親自督導(dǎo)或參與重要接待活動；征求賓客意見和建議，處理客人投訴；監(jiān)督建立并完善客戶檔案。
14、負責(zé)部門的考勤、績效考核和評估工作。
15、組織開展部門培訓(xùn)活動，做好部門人才選撥和培養(yǎng)工作，包括梯隊人才搭建等。完成上級交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責(zé)10
1、根據(jù)部門制定的銷售政策，具體執(zhí)行對所負責(zé)市場渠道拓展及產(chǎn)品銷售。
2、根據(jù)公司的'整體銷售計劃，結(jié)合管轄市場的特點，提出具體的促銷計劃和切實可行的配額方案。
3、協(xié)助部門經(jīng)理做好酒店的銷售產(chǎn)品分配管理工作，提高經(jīng)濟效益。
4、每月向主管匯報當(dāng)月的銷售情況并提出下月的工作計劃。
酒店主管崗位職責(zé)11
1、 酒店前臺主管的職責(zé)
(1) 全面負責(zé)前廳的接待和問訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負責(zé)。
(2) 主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。
(3) 負責(zé)客人的投訴的處理。
(4) 負責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。
(5) 負責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。
(6) 負責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對好。
(7) 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。
(8) 及時申領(lǐng)物品，保證前臺有足夠辦公用品。
(9) 協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作。
(10) 負責(zé)每月有關(guān)報表的制作。
(11) 努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。
2、 酒店前臺領(lǐng)班的職責(zé)
(1) 協(xié)助前臺主管檢查、督導(dǎo)前臺員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(2) 客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。
(3) 確保入住登記單詳細、準(zhǔn)確、清晰、符合有關(guān)部門的規(guī)定。
(4) 通知有關(guān)部門關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。
(5) 每天檢查和準(zhǔn)確控制客房狀態(tài)。
�、倜咳斩〞r根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。
�、诿刻於〞r認真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計算機中消號;
�、廴缬袚Q房或調(diào)價情況，應(yīng)及時記錄存盤。
(6) 詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。
(7) 準(zhǔn)確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。
①每天定時檢查郵件、信件、留言;
②若發(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應(yīng)及時通知或檢查。
(8) 遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。
(9) 完成經(jīng)理分派的其它工作。
3、 酒店問訊處主管的職責(zé)
(1) 負責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù)，以方便賓客查詢。
(2) 負責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。
(3) 負責(zé)接聽和迅速回復(fù)酒店內(nèi)外的重要電話。
(4) 負責(zé)本部員工工作值勤表的編制。
(5) 負責(zé)督促指導(dǎo)和管理酒店員工的各項業(yè)務(wù)。
(6) 保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。
(7) 處理好與其它部門的關(guān)系。
(8) 負責(zé)檢查酒店員工的儀表儀容。
(9) 努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
4、 酒店行李處主管的職責(zé)
在禮賓部或前臺部的領(lǐng)導(dǎo)下，行李處主管要根據(jù)房間租出記錄編排和準(zhǔn)備本部門的工作程序表，指導(dǎo)督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務(wù)。其具體職責(zé)如下：
(1) 安排員工班次，根據(jù)酒店業(yè)務(wù)特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。
(2) 檢查屬下員工的工作態(tài)度，嚴(yán)厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。
(3) 檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規(guī)范。
(4) 對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時、快捷、準(zhǔn)確地做好行李的運送、分發(fā)工作。
5、 酒店行李處領(lǐng)班的職責(zé)
(1) 負責(zé)督促、指導(dǎo)本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù)，直接對行李處主管負責(zé)。
(2) 督促本班員工及時、準(zhǔn)確、安全地為離店和入住賓客運送行李。
(3) 如果住宿客人有換房需要，行李處領(lǐng)班應(yīng)安排員工到客房為客人運送行李。
(4) 認真做好與本職工作相關(guān)的`各項工作記錄。
(5) 安全裝卸，確保行李貯存地點的整潔。
(6) 負責(zé)行李處必要物品，并對這些用品進行妥善保管。
(7) 密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關(guān)系，搞好協(xié)調(diào)工作。
6、 酒店電話房主管的職責(zé)
(1) 保證電話接線生在接聽電話時熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。
(2) 編排值班表，合理分配使用人力。
(3) 報告電話設(shè)備修理問題，并做好維修記錄。
(4) 負責(zé)安排新裝電話、遷移電話總機、更換電話器材等工作。
(5) 負責(zé)電話收款單次數(shù)與金額的復(fù)核。
(6) 檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。
(7) 負責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃的制訂。
7、 酒店車隊主管的職責(zé)
(1) 在前臺部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)接待任務(wù)來安排分配任務(wù)，調(diào)配車輛及人力。
(2) 每日根據(jù)賓客要求和接待片的通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務(wù)。
(3) 調(diào)度車輛，根據(jù)業(yè)務(wù)情況合理調(diào)整。
(4) 在本酒店車輛不能安排時，可負責(zé)代客人聯(lián)系外面車輛。
(5) 認真做好車輛的保養(yǎng)維護工作，保證良好的車況，隨時可以出車。
(6) 嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和操作規(guī)程，檢查并督促下屬在執(zhí)行任務(wù)時不喝酒，行車
中要注意力集中，保證賓客安全。
(7) 負責(zé)車隊人員的培訓(xùn)工作，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。
(8) 負責(zé)檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴(yán)守職業(yè)道德，按要求的禮貌服務(wù)規(guī)范進行服務(wù)。
(9) 負責(zé)車隊的行政管理工作。
8、 酒店接待處領(lǐng)班的職責(zé)
(1) 負責(zé)督促檢查本班工作人員的服務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。
(2) 負責(zé)團體賓客的訂房業(yè)務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。
(3) 定時核對客房顯示狀況。
(4) 做好當(dāng)班接待工作日志。
(5) 督促當(dāng)班人員按要求制作有關(guān)報表。
(6) 負責(zé)檢查本班員工的儀表儀容
(7) 負責(zé)本班工作區(qū)域的衛(wèi)生情況。
9、 酒店服務(wù)臺迎賓員的職責(zé)
(1) 負責(zé)賓客娛樂活動的安排、接待及預(yù)訂等工作。
(2) 對賓客提出的要求和疑難問題進行解答。
(3) 負責(zé)安排活動項目的管理服
酒店主管崗位職責(zé)12
1.負責(zé)全院的衛(wèi)生質(zhì)量及環(huán)境質(zhì)量日常督導(dǎo)。
2.負責(zé)建立保潔人員工作標(biāo)準(zhǔn)及流程。
3.組織保潔人員完成每日衛(wèi)生工作，完成計劃衛(wèi)生工作。
4.制定院內(nèi)家具陳設(shè)維養(yǎng)計劃，定期組織院內(nèi)大查房工作。
酒店主管崗位職責(zé)13
一、認真貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；
二、監(jiān)督貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；
三、進行防火安全檢查和消防安全宣傳教育、學(xué)習(xí)；
四、每天對全酒店消防器材設(shè)施進行檢查每月紐織一次酒店消防安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，簽發(fā)隱患整改通知單并督促除患和管理好消防器材；
五、管理單位義務(wù)消防組織，定期組織員工學(xué)習(xí)消防知識和訓(xùn)練不斷提高消防業(yè)務(wù)水平；
六、配合消防機構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因；
七、交流防火工作經(jīng)驗，爭當(dāng)無火災(zāi)單位；
八、協(xié)助部門經(jīng)理做好部門工作。
酒店主管崗位職責(zé)14
1、協(xié)助部門經(jīng)理制定PMC部門工作計劃、組織架構(gòu)、人力甄選、績效評定;
2、完善PMC各崗位工作流程及作業(yè)指導(dǎo)書;
3、承接銷售預(yù)測及訂單，訂單分析并給出物料需求主計劃;
4、督促并審核外協(xié)計劃、物料計劃及廠內(nèi)制造單下達;
5、協(xié)調(diào)處理各計劃段進度達成;
6、單板核銷入華為共管庫;
酒店主管崗位職責(zé)15
職責(zé)描述:
1、負責(zé)酒店行政、人事、后勤的管理工作;
2、建立并更新員工信息,建立員工檔案、進行各類文件歸檔管理工作;
3、制定酒店人力資源規(guī)劃,建立酒店的招聘管理體系,有效控制員工流動率;
4、貫徹、實施酒店全方位績效管理與考核體系;
5、處理員工投訴以及勞動爭議事件,建立和諧的勞資關(guān)系;
6、完成各類證照的.申辦、年檢工作;
7、配合總經(jīng)理協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)芈毮懿块T關(guān)系,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。
任職要求:
1、必須擁有酒店行業(yè)人力資源及行政管理相關(guān)工作經(jīng)歷;
2、5年以上人力行政管理工作經(jīng)驗;
3、年齡:30-45歲之間,性別不限;
4、大專及以上學(xué)歷;
5、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力。
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