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我的拿手好戲炒菜作文(合集15篇)
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，許多人都寫過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的我的拿手好戲炒菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我的拿手好戲炒菜作文1
作為一個(gè)小廚師來說，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請(qǐng)往下看吧!
好吃又簡(jiǎn)單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“面條?”No!(不是)。抱歉，我猜不出來!
做這個(gè)吃的，首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬�！芭�，我知道了，是蛋炒飯!”Yes，恭喜你終于答對(duì)了!
首先把鍋燒熱，時(shí)間是寶貴的，趁這個(gè)時(shí)間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個(gè)寶貴的時(shí)間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會(huì)問，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們?cè)诎褎倓偱玫腵蛋飯倒入鍋里，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時(shí)，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時(shí)，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來我家喲!
我的拿手好戲炒菜作文2
一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。
過了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的.時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡(jiǎn)直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害��！
我的拿手好戲炒菜作文3
十八般武藝，樣樣是好戲。琴、棋、書、畫現(xiàn)在都不在話下。但我卻有一門不同的好戲——炒菜。
要說我為何會(huì)迷上炒菜，那還要從我小時(shí)候說起......
小時(shí)候感覺母親會(huì)變魔術(shù)，可以分分鐘做好一頓美味佳肴，于是就苦苦懇求，直到母親終于招架不住了，才允許我進(jìn)入廚房跟她打下手。
后來我只須一有空閑就去炒菜，終于功夫不怕有心人，不只廚藝愈來愈好而且都可以與媽媽相媲美了。
去年新年中，我籌備將我高超的廚藝展示給爺爺奶奶。想大顯身手一番，我系上圍裙，戴上廚帽，伸了伸脖子，大步流星地向廚房邁過去。
我做的1、道菜是干煸豆角。打開火，朝鍋里小心翼翼的.加油，燒制六成熟。然后抓上一大把豆角放入鍋內(nèi)，過一會(huì)再撈出來瀝油。這個(gè)時(shí)候鍋內(nèi)放入肉末，調(diào)料等，然后我用鍋鏟持續(xù)的翻炒。“呲”的一聲肉沫縮在了一塊，一絲絲肉沫的香氣鉆進(jìn)我的鼻子里，沁入我的心脾。之后我又加入料酒，醬油，豆角，我繼續(xù)熟練地翻炒。食物在空中劃過高雅的一道，隨后又回到了鍋中，我陸續(xù)端上了香得沖鼻的干煸豆角和唇齒留芳的烏雞湯，爺爺奶奶吃后，都向我投來的贊許的目光。
最后我胸有成竹的做了一道西紅柿炒雞蛋，不料一不小心把鹽當(dāng)成糖了。
拿手好戲演砸了，我非常尷尬！
我的拿手好戲炒菜作文4
十八般武藝，樣樣是好戲！同學(xué)你們的拿手好戲是什么�。课业哪檬趾脩蚴浅床�。
剛開始，我并不會(huì)炒菜，因?yàn)閶寢屢习啵晕抑荒茏约簩W(xué)著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會(huì)炒的菜越來越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時(shí)候，一點(diǎn)也不熟，邊看菜譜邊炒，經(jīng)常會(huì)炒的不好吃，經(jīng)過一遍又一遍的`嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次，好幾個(gè)同學(xué)到我家來玩，到了中午，我和同學(xué)把早上一起出去買的菜，拿到廚房準(zhǔn)備做飯�？吹讲说臅r(shí)候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個(gè)西紅柿，青菜，土豆……正當(dāng)我在想的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)對(duì)我說：“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜，再做一個(gè)紅燒肉就行了�！昂玫�，那我再燒一個(gè)土豆湯�！蔽倚α诵�。
我在炒菜的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)跑過來對(duì)我說：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導(dǎo)你�！蔽野焉鬃咏o了她，告訴她什么時(shí)候該放作料，什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂乎，有點(diǎn)手忙腳亂，差一點(diǎn)就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家，自己練出來的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣，一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來。
看來同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文5
女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長(zhǎng)得非常漂亮、優(yōu)雅、有風(fēng)韻又很前衛(wèi)；下得廚房就是女性要會(huì)做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容，而下的`廚房，要后天學(xué)。我吃過母親做的很多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了�？晌仪衅饋�，這刀一點(diǎn)也不聽我的話，仿佛專門要切我的手，費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長(zhǎng)的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著雙眼、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過了一會(huì)，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開雙眼，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的開心，頓時(shí)感覺5星級(jí)大酒店的特級(jí)廚師也不會(huì)比我炒的菜美味。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲炒菜作文6
我從小就大心里就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人制作美食的過程，所以生活中經(jīng)�？磱寢屪霾耍趺礃硬拍茏龀鎏貏e美味的佳肴。今天，我看著媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來學(xué)著炒一盤菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。
媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個(gè)小時(shí)。在這半個(gè)小時(shí)里，媽媽把幾片肥豬肉放進(jìn)鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進(jìn)去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續(xù)翻炒好幾分鐘。再放入調(diào)味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時(shí)候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進(jìn)鍋中，熬上個(gè)幾分鐘，這道美味佳肴就出來鍋了。這個(gè)做菜看氣來做是非常簡(jiǎn)單，但是自己做起來就十分困難了！我也照著媽媽系好了圍裙，裝模作樣起來，媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢？我首先打開煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學(xué)著媽媽的步驟炒起來。前幾個(gè)步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當(dāng)成了料酒倒了進(jìn)鍋。
出鍋了！我做的.菜終于出鍋了！但是因?yàn)殄e(cuò)把醋當(dāng)成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會(huì)繼續(xù)努力，炒出美味佳肴的。
我的拿手好戲炒菜作文7
星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆絲。
首先我拿出兩個(gè)土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一個(gè)土豆的時(shí)候感覺土豆好滑，有種一不小心就會(huì)掉到地上的感覺。在削第二個(gè)的時(shí)候感覺好多了，我緊緊的.握住土豆，小心翼翼的。不一會(huì)我就成功的把兩個(gè)土豆的皮削好了。接下來要把土豆切成片，由于是我第一次拿刀，土豆別我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成絲，這個(gè)動(dòng)作更難了，在切土豆絲的時(shí)候，我更加小心翼翼。由于要把絲切的很細(xì)，一不小心就會(huì)切到手。切好后，放到水里浸泡一會(huì)。然后我又去準(zhǔn)備了，小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。
然后，我拿出炒勺，先洗干凈，我讓爸爸幫我打開火，然后我先放入少許的油，帶油燒熱后，我放入蔥花和小紅辣椒，再倒入土豆絲，不停的翻炒，到炒到八分熟的時(shí)候，放入鹽和味精，攪拌均勻，再放入香油味精，白醋，就可以了。出鍋了。盛到盤中，我聞了聞好香啊，在操作的過程中，我又緊張又忙碌。
爸爸媽媽品嘗了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起來，我看到他們吃的美味的樣子，心里真是又高興又自豪！
我的拿手好戲炒菜作文8
透過櫥窗，廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄，一手揮舞鍋鏟。隨著鍋鏟的翻動(dòng)，騰起一絲絲金色的浪——土豆絲，我抿著嘴，眼里熠熠發(fā)光，自己能做盤土豆絲該多好。
沒有一絲懈怠，我也開始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去，一分為二，拿手按住，五指緊緊抓成弓形，切片，切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。
現(xiàn)在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺，輕輕傾斜，在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里，平平鋪開。拿起鍋鏟滑幾下，“嗞啪”的微響很快傳來。倒入一盆土豆絲，再提起鍋鏟，輕輕往前一鏟，把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過去，朝上一翹，一絲絲土豆絲被挑起，翻一個(gè)身，像騰起的波浪。油潑灑過來，為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細(xì)長(zhǎng)的絲都盤起來，將它們打個(gè)轉(zhuǎn)，絞在一起。
廚房里，煙霧繚繞，我的手漸漸有些酸了，一邊喘著粗氣，一手舉著碗，將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡，要撒鹽了，我顧不上多看，伸出另一支手，舀一勺鹽就撒下鍋去。
燈光下，餐桌前。裝好盤的炒土豆絲上桌了，蒸氣撲散開來，誘人的`香氣于鼻尖縈繞，盤里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下，甜潤(rùn)潤(rùn)，齒頰生香。
一家人都坐下來吃飯。吃了幾口，忽然間，媽媽笑起來，我一怔，心里的弦一下子繃緊了，呀！我把糖當(dāng)鹽放了！
我的拿手好戲炒菜作文9
“叮鈴鈴”下課了，同學(xué)們已經(jīng)在座位上坐不住了，安靜的教室瞬間變得熱鬧起來。我看到有人在練習(xí)他剛學(xué)的新歌，有人在與同學(xué)分享送同意上學(xué)習(xí)的舞蹈。可再看看自己，摸了摸自己圓鼓鼓的肚子，我好像并沒有自己的“拿手好戲”。
近日來我一直沉浸式思考我的拿手好戲，但我們家里卻掀起了一陣“美食風(fēng)波”。我的弟弟一有空就去廚房里幫媽媽做一些他力所能及的小事。
在這個(gè)令我難忘的一天中，媽媽不在家就俏俏是弟弟的生日，我尋思著給弟弟什么驚喜，我腦袋靈機(jī)一動(dòng)拿著我的“食譜小筆記”，屁顛屁顛的跑進(jìn)廚房開始炒菜炒什么菜呢？我記得很多家常菜的`做法，這當(dāng)然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打開冰箱一陣?yán)錃鈸涿娑鴣�，拿食材最愛的土豆，美味的雞胸肉和冰涼的黃瓜。
首先拿出媽媽平時(shí)切菜用的菜刀，將肉切成塊狀加一勺淀粉，一勺生抽一勺老抽一勺蠔油，拿手將它攪拌均勻，腌制10分鐘，接著將土豆，黃瓜也切丁，再吃些辣椒放在一邊備用。
炒鍋預(yù)熱放油，下土豆煎至焦，黃色撈出，再放入快炒至九成熟撈出。
炒鍋留下少許油下辣椒炒香，再倒入雞肉土豆丁，黃瓜丁再勺，生抽一勺，老抽半勺，雞精半勺，鹽大火翻炒均勻上色。
“大功告成”。我叫來弟弟，弟弟看到這份驚喜，開心的擁抱了我，我感覺我變成了大力士，直接向弟弟抱起來轉(zhuǎn)了兩圈，弟弟邊吃邊夸我，我臉都紅了。
那一刻我覺得拿手好戲不一定是唱歌，跳舞也可以是我的“炒三丁”。
我的拿手好戲炒菜作文10
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨(dú)一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請(qǐng)教了爸爸，過程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒味，經(jīng)過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過生日，邀請(qǐng)了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的`炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評(píng)價(jià)，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會(huì)越做越好。
我的拿手好戲炒菜作文11
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是迅速地炒好一盤孜然土豆，這個(gè)其實(shí)非常簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能掌握。我就是自學(xué)的。
第一，不論做啥菜都要先籌備材料。做這盤孜然土豆的工序非常簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小一樣的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就好了。但是謹(jǐn)記，油必須要多一點(diǎn)，火不可以開的`太大。
而說起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的？事。那時(shí)是我首次做土豆，什么都還不太熟練，特別是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，籌備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開�？裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚，不知為什么，本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看著叫人心驚膽戰(zhàn)，如何看都不像盤土豆，如何都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給父母嘗。母親嘗了一口：“嗯……味道很好，就是顏色有點(diǎn)一言難盡�！薄安贿^首次做成如此很好了，再接再厲！”父親補(bǔ)充道。我聽后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬無一失了，父母都非常為我開心。
掌握做這道菜，我覺得不僅僅是我的功勞，還有父母的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的這樣完美！
我的拿手好戲炒菜作文12
有的人釣魚釣的很好，有的人踢足球踢得很好，還有人打乒乓球打得很好，而我炒菜炒的很好。
從七八歲我就從一旁看著奶奶干任何事，我學(xué)會(huì)了很多。但是做的再好，也有錯(cuò)的時(shí)候，我有一次在家里炒茄子，我拿了很多茄子，還有那時(shí)不認(rèn)識(shí)的東西，我拿起菜刀把茄子一個(gè)個(gè)的切成塊，然后再把茄子放入鍋中，弟弟在一邊看著一邊說：“哥哥你做的好好啊，我也想試試�！眲e看我表面上不慌不忙的.，其實(shí)心里面已經(jīng)慌張的不得了。聽到弟弟這樣的要求，我只好給他試了一試，他剛要拿起菜刀只聽菜刀當(dāng)啷一聲掉在了地上，我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說：“弟弟這活兒你干不了，你先去玩兒吧！一會(huì)兒我做好了叫你嘗一嘗。”弟弟不情愿的說了一聲好吧。我就開始手忙腳亂的做起菜來。
我這忙乎一陣，那忙乎一陣，終于把菜做好了。可是我什么也佐料也沒放只放了鹽做好了一吃好咸。古語有云：梅花香從苦寒來，寶劍鋒從磨礪出。
這次我沒成功，再來看看這回。
我還是炒茄子，我把茄子拿出來，切成了小塊，我先往鍋里倒了一些，再往里面倒進(jìn)茄子，塊加上了適宜的咸鹽加上了該放的佐料，這次做成功了。奶奶一吃說：“我大孫炒的茄子真好吃，后來家回來了客人奶奶都讓我給他們炒菜�！�
你看我是不是很拿手呢？
我的拿手好戲炒菜作文13
在很多人眼里，煎雞蛋是一件很簡(jiǎn)單的活兒。但在我看來，煎雞蛋可沒有那么容易。
我會(huì)很多種煮雞蛋方法：炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說：“男孩也可以燒出好菜�！�
首先，將蛋敲打開，油倒入油鍋內(nèi)，小火熱油，等油滾燙時(shí)，調(diào)成中火，快速翻炒。等蛋白完全凝固時(shí)，加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美。
其實(shí)，我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天，我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了！”爸爸也嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示我做得還不錯(cuò)。
我信心大增，在媽媽的催促下，決定再炒四個(gè)雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo)，他不住地點(diǎn)頭，并提醒我注意火候。
當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳，媽媽忙把我招呼過去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美；控制好的火候與快速的.翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進(jìn)飯里，就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。
鍋鏟飛快地翻炒，油“滋滋”響著，溜出去的香味，讓所有人的鼻子被我的“翻蛋”勾住，無法自拔，回味無窮……
我的拿手好戲炒菜作文14
昨天下午，我和媽媽下樓去買菜。我對(duì)媽媽說：“今天我炒菜吧！”媽媽說：“還是我做吧，你不會(huì)�！蔽艺f：“我不會(huì)，可以學(xué)�。∥议L(zhǎng)大了�！�
買完菜回到家后，媽媽說：“今天我們做芹菜炒肉吧�！眿寢尳涛蚁劝亚鄄苏�，然后用水把芹菜洗干凈，稍微晾一會(huì)，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會(huì)兒再切肉。一會(huì)兒我拿起肉來切，只知道肉吃起來味道很香，卻不知道切起來這么難切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起來一點(diǎn)也不聽使喚。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終于把這一小塊肉切完了。
一切都準(zhǔn)備好了，我就把火打開，鍋里放了點(diǎn)油，等油開了我就把肉先放進(jìn)去，“唰唰”的.一聲，鍋里直冒煙。我趕緊往后退，緊接著用鏟子來回翻炒，我放了點(diǎn)調(diào)料，過了一會(huì)兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒，繼續(xù)炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。
晚上爸爸下班回家，直夸我長(zhǎng)大了，學(xué)會(huì)了做菜。聽了爸爸的一番夸獎(jiǎng)，我心里美滋滋的。
我的拿手好戲炒菜作文15
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長(zhǎng)得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時(shí)尚；下得廚房就是女人要會(huì)做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過媽媽做 的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。媽媽平時(shí)切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了�？晌仪衅饋恚@刀一點(diǎn)也不聽我的話，好像專門要切我的手，費(fèi)了九牛 二虎之力終于切完了，可切得卻：有長(zhǎng)的、有短的、薄厚、粗細(xì)的'全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步 。過了一會(huì)，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的高興，頓時(shí)覺得5星級(jí)大酒店的特級(jí)廚師也不會(huì)比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
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