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酒店?duì)I銷推廣方案

時(shí)間：2024-09-27 07:01:28 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店?duì)I銷推廣方案

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編整理的酒店?duì)I銷推廣方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店?duì)I銷推廣方案

酒店?duì)I銷推廣方案1

　　因孔祖大酒店新店開業(yè)，xx縣的客源暫時(shí)沒有新的變動(dòng)，將來夏邑縣的客房市場將出現(xiàn)“僧多粥少”的局面，為了穩(wěn)住我們酒店在夏邑的'龍頭地位，刺激市場消費(fèi)，開拓潛在客源市場，本部特作以下調(diào)整：

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　xx大酒店;

　　三、活動(dòng)主題：

　　溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選;

　　四、活動(dòng)目的：

　　在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化;

　　五、促銷對象：

　　住店散客;

　　六、活動(dòng)宗旨：

　　完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí)，為客人提供個(gè)性化服務(wù);

　　七、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1)午夜房：從7月xx日起，實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房)，僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間，房價(jià)為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;

　　2)特價(jià)標(biāo)間：從7月xx日起，酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間，如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。

　　3)打折金卡：從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房價(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房價(jià)168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠。

　　4)會(huì)員充值卡：從7月xx日起，推出會(huì)員充值卡，20xx元起充，充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房價(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。

　　八、宣傳推廣：

　　1、人力推廣：各部門互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請相關(guān)客人入住體驗(yàn);

　　2、媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容，

　　廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選;廣告內(nèi)容：

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月xx日起;

　　活動(dòng)地點(diǎn)：xx大酒店酒店;

　　1)午夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)

　　當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房，房價(jià)為：99元/間/晚;

　　2)特價(jià)房

　　酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間;

　　3)打折金卡

　　從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房價(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。

　　4)會(huì)員充值卡：

　　從7月xx日起，推出會(huì)員充值卡，20xx元起充，充值20xx元

　　贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房價(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折。

　　注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。

酒店?duì)I銷推廣方案2

　　一、活動(dòng)背景

　　金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的`成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動(dòng)

　　二、活動(dòng)主題

　　慶圣誕，金陵飯店真情回饋

　　三、活動(dòng)目標(biāo)

　　提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　宣傳時(shí)間：20xx.12.15――20xx.12.23

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx.12.24――20xx.12.29

　　五、活動(dòng)安排

　　第一階段準(zhǔn)備階段

　　時(shí)間安排表

　　第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段

　　第三階段促銷方案實(shí)施階段

　　六、促銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)

　　活動(dòng)方案一

　�。�1）活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

　�。�2）活動(dòng)時(shí)間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時(shí)間

　�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：飯店8個(gè)餐廳――“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

　�。�4）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

　　一等獎(jiǎng) 1名價(jià)值3000元旅游代金券一張

　　二等獎(jiǎng) 1名價(jià)值20xx元旅游代金券一張

　　三等獎(jiǎng) 1名價(jià)值900元旅游代金券一張

　　陽光普照獎(jiǎng) 其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。

　　（6）活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券，不足1000元部分不計(jì)入。

　�。�7）開獎(jiǎng)時(shí)間：抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券，即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排，屆時(shí)請廣大客戶見證。

　�。�8）兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品

　�。�9）注意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi)；

　　活動(dòng)期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號碼積累情況；若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)撸瑢⒁垣@獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎(jiǎng)?wù)咦岳�；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。

　　活動(dòng)方案二

　　20xx年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會(huì)員及住店賓客。

　　金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。

　　活動(dòng)方案三

　　連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員入住享受100元會(huì)員優(yōu)惠。此包價(jià)包含：

　　免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐；

　　免費(fèi)歡迎水果；

　　免費(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng)；

　　延遲離店至下午二時(shí)（視房間狀況而定）。

　　金陵貴賓會(huì)員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價(jià)預(yù)訂客房，還可獲贈(zèng)20x金陵新年臺(tái)歷一本。

　　備注：

　　以上所有價(jià)格為凈價(jià)，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi)；

　　本包價(jià)自20xx年12月15日起；敬請?zhí)崆邦A(yù)訂。

酒店?duì)I銷推廣方案3

　　一、活動(dòng)目的：

　　賓館有較大消費(fèi)支持及潛力客戶，新客源開發(fā)，散客的固化，老客戶的維系。

　　二、活動(dòng)主題：

　�。厍榇蠡仞仯ㄖ苣甏髴c典）………….

　　三、活動(dòng)細(xì)則

　�。ㄒ唬┨貎r(jià)房方案：

　　1、特價(jià)房包含間。

　　2、特價(jià)房為xx元/間，不含早餐。

　　3、享受特價(jià)房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動(dòng)。

　　4、辦理退房結(jié)賬時(shí)必須現(xiàn)付。（類似于美團(tuán)網(wǎng)）

　�。ǘ┈F(xiàn)金券（或禮品劵）方案：

　　1、現(xiàn)金券（或禮品劵）面額為xx元/張。

　　2、客人享用正價(jià)房（標(biāo)：xx元、單：xx元以上的.），在辦理退房結(jié)賬時(shí)現(xiàn)金結(jié)算，根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券（或禮品劵），一房一張�？腿嗽俅稳胱r(shí)，可憑此券減免正價(jià)房房價(jià)xx元。

　　3、現(xiàn)金券（或禮品劵）使用期限為xx個(gè)月內(nèi)（自離店之日起），一房僅限一張。

　　4、特價(jià)房與現(xiàn)金券不能同時(shí)享用。

　　5、此種方式不限時(shí)段，起始終止時(shí)間由賓館自由確定

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　　1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價(jià)，零點(diǎn)餐飲享受折優(yōu)惠。

　　2、按身份證入住統(tǒng)計(jì)，凡一個(gè)月入住達(dá)間以上的（含間），賓館贈(zèng)送體驗(yàn)房一間或者升級入住一次（贈(zèng)送房限定次月內(nèi)享受）。

　　3、凡連續(xù)入住3天以上的（含3天），賓館贈(zèng)送（水果）一份，同種房型。

　　4、凡一次性入住間以上（不含間），賓館免收一間房費(fèi)（擇低房價(jià)免單）。例如：消費(fèi)間房，則按間房收費(fèi)。

　　5、每月只要介紹新顧客累計(jì)達(dá)3名且每位新顧客在當(dāng)月賓館消費(fèi)達(dá)xx元，可送xx元左右的贈(zèng)品。

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　　1、當(dāng)日晚上10點(diǎn)后，客房以特價(jià)出售或贈(zèng)xx元左右的禮品。（使用說明：建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng)，而且在不影響客房正常銷售的情況下，賓館應(yīng)只針對某些入住率偏低的房型進(jìn)行促銷。截止日期和入住率的標(biāo)準(zhǔn)，由賓館根據(jù)實(shí)際情況決定。）

　　2、年月和月，某類客可以多次以一定價(jià)格入住某房型。在有房情況下，規(guī)定時(shí)段內(nèi)，可多次享受此房價(jià)。（使用說明：此類促銷多用于淡季促銷活動(dòng)，建議預(yù)收房費(fèi)并限定入住次數(shù)。）

　　3、凡活動(dòng)期間入住的賓客憑入住相關(guān)資料每人每間都可抽獎(jiǎng)一次，禮品不等。分一二三等獎(jiǎng)�；蚍块g飲料一律免費(fèi)。

　　四、宣傳配合方式

　　1、針對散客，采用海報(bào)招貼，傳單發(fā)送，及網(wǎng)絡(luò)推廣方式

　　2、針對�？�，采用電話，短信及微信通知方式

　　五、前期準(zhǔn)備

　　1、人員安排

　　2、物料準(zhǔn)備

　　六、費(fèi)用預(yù)算

　　1、海報(bào)

　　2、傳單

　　3、室內(nèi)專業(yè)攝影

　　七、意見和建議：

　　1、針對整個(gè)大的環(huán)境的影響，立足于遠(yuǎn)安消費(fèi)市場，此促銷方案長期有效，增強(qiáng)賓館人氣。

　　2、各部門加強(qiáng)方案的學(xué)習(xí)，部門負(fù)責(zé)人培養(yǎng)員工銷售的積極性，增強(qiáng)員工的凝聚力。

　　3、前臺(tái)和財(cái)務(wù)對預(yù)訂單的管理和審核要嚴(yán)謹(jǐn)，并加強(qiáng)部門間的溝通。前臺(tái)對已發(fā)現(xiàn)金券專人登記，在客人未持券消費(fèi)并有效期將至?xí)r，登記人員電話聯(lián)系予以溫馨提示。

　　4、房務(wù)部提前做好特價(jià)房房型改造。

酒店?duì)I銷推廣方案4

　　前言：

　　當(dāng)前豐潤區(qū)餐飲市場競爭激烈，消費(fèi)者選擇余地非常大。春華秋實(shí)酒店是豐潤區(qū)第一家以生態(tài)園林為主體創(chuàng)意的餐飲機(jī)構(gòu)，酒店內(nèi)部主體建筑風(fēng)格迥異，主題明確。目前豐潤區(qū)餐飲企業(yè)總體廣告意識(shí)比較淡薄，宣傳手段比較單一，媒體選擇主要以平面媒體為主。本案依據(jù)對于豐潤區(qū)餐飲業(yè)的具體分析作出以下推廣方案。

　　第一部分企業(yè)和市場分析

　　一、市場分析

　　當(dāng)前豐潤區(qū)餐飲市場良莠不齊，菜品基本以京東菜系為主，間雜少許川菜，其他菜系基本屬于空白。酒店檔次一般以中、低檔為主，基本沒有高檔餐飲場所�；谝陨显颍S潤區(qū)成功人士的高級聚會(huì)和高端商務(wù)行為基本都要到唐山市區(qū)進(jìn)行。目前豐潤大型企業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，高端商務(wù)活動(dòng)非常頻繁，但目前豐潤區(qū)適合高檔商務(wù)活動(dòng)的酒店只有昌盛國際等極少的幾處。春華秋實(shí)酒店定位為中高端酒店，菜品也以目前餐飲界頂尖級的粵菜為主打，正好契合了目前豐潤缺乏高端就餐場所的現(xiàn)狀。

　　二、SWOT分析

　　機(jī)會(huì)：目前豐潤區(qū)經(jīng)濟(jì)形勢良好，大型企業(yè)林立，鋼鐵貿(mào)易更是占領(lǐng)唐山重要地位，高端私人會(huì)晤和高端商務(wù)活動(dòng)頻繁，但是豐潤的高端商務(wù)會(huì)晤場所比較缺乏，高檔就餐場所較少，并且就餐環(huán)境普遍較差。春華秋實(shí)酒店的就餐環(huán)境符合高端商務(wù)會(huì)晤的要求，酒店內(nèi)綠植遍布，建筑風(fēng)格凸顯，非常適合進(jìn)行高端商務(wù)會(huì)晤和文化活動(dòng)。

　　威脅：目前豐潤酒店數(shù)量較多，大型酒店多數(shù)已經(jīng)營多年，有較為固定的客戶群，小型餐館多以口味取勝，大多有自己的看家菜。春華秋實(shí)酒店目前剛剛開始業(yè)務(wù)，口味是否符合本地人就餐習(xí)慣還未置可否，酒店投資較大，定位比較高，本地人是否接受本地的高端餐飲消費(fèi)也需要一段時(shí)間的試運(yùn)行。

　　優(yōu)勢：1、生態(tài)環(huán)境。

　　2、菜品獨(dú)特。

　　3、寬敞的婚宴大廳。

　　4、生態(tài)酒店大多沒有私密環(huán)境，本酒店在生態(tài)中營造的私密環(huán)境絕無僅有。

　　5、足夠?qū)挻蟮耐＼噲觥?/p>

　　劣勢：本酒店不處于繁華地段。因?yàn)槎ㄎ桓叨耍詢r(jià)格可能高于其他酒店。

　　第二部分廣告策劃

　　廣告目標(biāo)：

　　通過宣傳，讓全區(qū)百姓在20到60天的時(shí)間內(nèi)對本酒店的提示知曉率達(dá)到百分之八十，在2年時(shí)間內(nèi)無提示知曉率達(dá)到百分之五十左右。在30天內(nèi)讓本酒店在高端商務(wù)圈的.知曉率達(dá)到百分之八十。使本酒店成為成為豐潤區(qū)餐飲業(yè)的一個(gè)標(biāo)志性企業(yè)，同時(shí)成為豐潤區(qū)高端商務(wù)和文化活動(dòng)的重要場所之一。

　　廣告對象：

　　政府官員商務(wù)人士文化界人士有車族家庭聚會(huì)人士婚禮壽宴人士等

　　廣告訴求地區(qū)：

　　豐潤城區(qū)

　　廣告主題：

　　突出園林式酒店的特色，強(qiáng)調(diào)本酒店私享園林的特點(diǎn)，針對不同媒體確定一下主題

　　1、饕餮圣地春華秋實(shí)

　　2、賞園林美景品春華秋實(shí)

　　3、美食美景盡在春華秋實(shí)

　　4、這里能夠品位的絕不僅僅是美食

　　廣告策略：

　　在開業(yè)期間30天內(nèi)采取全面進(jìn)軍模式，覆蓋豐潤區(qū)大部分媒體，使受眾在一夜之間就知曉春華秋實(shí)酒店的特點(diǎn)及所在地和聯(lián)系方式，開業(yè)期過后采取細(xì)水長流的方式保留一到兩家媒體繼續(xù)宣傳半年到一年的時(shí)間，讓消費(fèi)者深入了解本酒店。并且在開業(yè)期之后的營銷策略中采取聯(lián)合發(fā)展策略，聯(lián)合豐潤區(qū)各婚慶公司，文化公司和畫廊等商家，共同發(fā)展，提高本酒店的文化檔次，讓本酒店不僅僅停留在商務(wù)活動(dòng)的層面上，更能使本酒店成為豐潤區(qū)文化活動(dòng)的重要地點(diǎn)之一。

　　分媒體策略：

　　1、《唐山消費(fèi)》、《豐潤商情》，發(fā)行量各15000份，受眾為豐潤區(qū)城內(nèi)各商家，《燕趙都市報(bào)》、《唐山晚報(bào)》、《唐山勞動(dòng)日報(bào)》讀者。廣告期限，5月下半月，六月上半月共一個(gè)月時(shí)間，四期。廣告內(nèi)容，本期刊封面全版或封底全版，圖片要凸顯本酒店園林特色，本酒店地址、電話要求設(shè)計(jì)清晰明確。

　　2、《燕山文化》，發(fā)行量8000冊，受眾為豐潤區(qū)各機(jī)關(guān)單位、事業(yè)單位、駐豐潤大廠企辦公室、各重點(diǎn)學(xué)校、中心學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員。廣告內(nèi)容，要求以旅游專題報(bào)導(dǎo)形式全面展示本酒店優(yōu)美的園林，特色的建筑，可口的美食�；蛞岳撔问阶鲇残詮V告。并在專題文章中具體標(biāo)示出本酒店的具體地點(diǎn)和訂餐電話。

　　3、豐潤電視臺(tái)，受眾為豐潤區(qū)全區(qū)百姓。廣告期限一個(gè)月。廣告時(shí)間，豐潤新聞前30秒，豐潤新聞后30秒。廣告內(nèi)容畫面展示本酒店內(nèi)部環(huán)境和特色菜品，畫面字幕顯示本酒店地址和訂餐電話。配音重點(diǎn)突出本酒店私享園林，菜品上乘等特點(diǎn)。

　　4、互聯(lián)網(wǎng)：百度豐潤吧，豐潤趣論壇等。網(wǎng)絡(luò)以圖片形式展示本酒店的園林特色。廣告時(shí)間不定期。

　　后期商家聯(lián)合策略：

　　1、與豐潤各婚紗攝影機(jī)構(gòu)聯(lián)合，把本酒店的園林面向大眾敞開，歡迎大家走進(jìn)來。在本酒店就餐空檔開放給本區(qū)各婚紗影樓，免費(fèi)為婚紗影樓提供外景拍攝基地，并在各位新人來本地拍攝婚紗照片時(shí)，贈(zèng)與本酒店特色的小禮品和本酒店的詳細(xì)介紹以及本酒店婚慶包桌的具體菜品和詳細(xì)價(jià)格，為本店開拓婚慶酒宴業(yè)務(wù)。

　　2、與豐潤書法家協(xié)會(huì)，豐潤畫家協(xié)會(huì)和豐潤攝影協(xié)會(huì)合作，為他們提供活動(dòng)場地（餐飲除外，只提供場地），同時(shí)也歡迎豐潤各畫廊和文化機(jī)構(gòu)來本店開展文化交流活動(dòng)，本酒店一律免費(fèi)提供場地，同時(shí)也可為各畫廊或畫家本人提供免費(fèi)的展示空間，展示各畫廊和畫家的作品，逐漸把本酒店建設(shè)成豐潤區(qū)的文化名片。

　　廣告預(yù)算分配：

　　開業(yè)期間廣告投入35000元。其中《唐山消費(fèi)》每期封面1800元，四期共7200元，折扣價(jià)7000元。《豐潤商情》封面2400元每期，四期共9600元，折扣價(jià)9000元�！堆嗌轿幕仿糜螌ｎ}10000元每期，（拉頁廣告10000元每頁）。豐潤電視臺(tái)黃金時(shí)段廣告4500元/10秒，共60秒9000元�；ヂ�(lián)網(wǎng)0元。

酒店?duì)I銷推廣方案5

　　20xx年，商務(wù)大酒店將面臨更好的發(fā)展機(jī)遇和更加激烈的市場競爭，銷售工作要依據(jù)酒店高速發(fā)展的戰(zhàn)略決策，遵循高層指揮，密切聯(lián)系酒店內(nèi)外部關(guān)系，堅(jiān)持以“市場為導(dǎo)向，以銷售為龍頭”的銷售工作方針，抓服務(wù)質(zhì)量提升，抓產(chǎn)品創(chuàng)新，大力拓展和穩(wěn)定客戶群，努力提高酒店收益和社會(huì)品牌形象。

　　第一章目標(biāo)任務(wù)

　　作為鄂爾多斯大眾消費(fèi)、平價(jià)酒水的領(lǐng)軍者，我們應(yīng)將提高經(jīng)濟(jì)效益和提升社會(huì)品牌形象，作為同等重要的工作對待，充分運(yùn)用這二者相互依存、相互作用提高的特性，實(shí)現(xiàn)酒店20xx年酒店各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

　　1、經(jīng)濟(jì)任務(wù)：20xx年酒店餐飲營業(yè)目標(biāo)任務(wù)為萬元

　　2、品牌形象：營造熱情、溫馨、實(shí)惠的酒店形象，實(shí)現(xiàn)酒店品牌形象的轉(zhuǎn)變和提高。

　　第二章經(jīng)營分析

　　一、經(jīng)營現(xiàn)狀

　　兵家言“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，面對今日競爭之激烈現(xiàn)狀，我們更應(yīng)認(rèn)清自身情況，揚(yáng)長避短、創(chuàng)新提高，才能贏得市場主導(dǎo)地位，贏得客戶滿意。

　　1、20xx年?duì)I業(yè)情況：酒店20xx餐飲實(shí)現(xiàn)年業(yè)務(wù)收入元，

　　2、產(chǎn)品情況：目前酒店能提供的產(chǎn)品有客房、餐飲，能夠滿足商務(wù)接待和散客預(yù)訂。

　　3、雖然目前產(chǎn)品的組合也為酒店創(chuàng)造了較好的效益，但我們應(yīng)當(dāng)正視目前我們產(chǎn)品的缺陷。

　　①、硬件部分：一是目前餐飲部分設(shè)施、裝修陳舊，影響接待，不能接待高端商務(wù)宴。二是宴會(huì)廳過小，裝修陳舊，不能接待大型宴會(huì)。

　　二、競爭對手情況

　　隨著消費(fèi)市場情況的看好，酒店業(yè)的同行數(shù)量也在急劇增加，由此可見酒店競爭之激烈，其中與我酒店餐飲客源構(gòu)成大致相同的酒店有后套自留田、金鑲玉、大唐文匯苑、西貝等。

　　后套：基本客源和我們相同，而且我們平時(shí)客滿的客人都是去了后套，也是走平價(jià)路線。

　　金鑲玉：走湘菜系列，生意也不錯(cuò)，也是走平價(jià)路線。

　　大唐文慧苑：主要對我們的宴會(huì)形成沖擊，宴會(huì)場所大，而且裝修不錯(cuò)，并且優(yōu)惠力度很大，送客房多。對我們的宴會(huì)有沖擊力。

　　西貝：主要對零點(diǎn)客人形成競爭勢態(tài)，宴會(huì)它沒有競爭優(yōu)勢，因?yàn)槿雸鲑M(fèi)問題，它的宴會(huì)形不成沖擊。

　　三、優(yōu)、劣勢分析

　　通過對本酒店、市場情況、競爭對手情況綜合分析，我酒店20xx年的經(jīng)營和市場競爭的優(yōu)、劣勢主要表現(xiàn)在：

　　優(yōu)勢：

　　1、知名度較高、地理位置較好。

　　2、客房、餐飲主要營業(yè)場所功能較全、容積量大。

　　3、擁有大批穩(wěn)定客戶。

　　4、價(jià)格實(shí)惠，菜品推陳出新速度快，并且保持特色。

　　劣勢：部份餐用具、設(shè)施極為陳舊。宴會(huì)場地太小，超過20桌不能接待。

　　四、銷售市場定位

　　依據(jù)市場現(xiàn)狀，結(jié)合自身實(shí)際，充分發(fā)揮酒店各項(xiàng)優(yōu)勢，發(fā)展團(tuán)體消費(fèi)和中、高端散客消費(fèi)，20xx年我們?nèi)詫⒕频昴繕?biāo)客戶群定位在商務(wù)接待和宴席接待為主，中、高端散客消費(fèi)為輔。

　　其具體細(xì)分為：

　　1、商務(wù)接待：延續(xù)20xx年發(fā)展態(tài)勢，將商務(wù)接待收入控制在酒店總收入50％之上。

　　2、宴席接待：多方面加強(qiáng)酒店宴席銷售，力爭達(dá)到酒店總收入的45％。

　　3、旅游團(tuán)隊(duì)：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達(dá)到酒店總收入的5％

　　第三章營銷方案

　　20xx年的銷售，我們將立足本地市場，加大酒店宣傳、提高酒店社會(huì)品牌形象；加強(qiáng)客戶開發(fā)，不斷擴(kuò)充客戶群；融洽客店關(guān)系，著力穩(wěn)固客戶群；開展階段性銷售活動(dòng)，提高酒店收入；細(xì)節(jié)量化營業(yè)指標(biāo)，調(diào)動(dòng)員工積極性。全方位、立體化做好銷售工作。

　　一、加大酒店宣傳、提升酒店社會(huì)品牌形象

　　鄂爾多斯酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者就應(yīng)是大眾耳熟能詳，代表藍(lán)海形象，具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)。因此，我們要做到：

　　1、拓展受觀注面：在日報(bào)或電視臺(tái)報(bào)開辟一個(gè)美食欄，展示藍(lán)海精致菜品和藍(lán)海健康飲食理念。拓展藍(lán)海酒店在鄂爾多斯市的受觀注面。

　　2、擴(kuò)大酒店宣傳區(qū)域：在目前已開通的公交沿線、的士車上設(shè)置平面宣傳欄，以提升酒店在外來消費(fèi)者群中的影響。

　　3、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳：一是與政府一些門戶網(wǎng)站協(xié)作進(jìn)行宣傳，二是做好藍(lán)海微信平臺(tái)的宣傳工作、做到及時(shí)互動(dòng)。三是做好藍(lán)海微博的美食宣傳活動(dòng)。四是建設(shè)自己的藍(lán)海網(wǎng)站。

　　二、加強(qiáng)客戶開發(fā)、不斷擴(kuò)充客戶群

　　酒店客戶總是沿潛在→開發(fā)→合作→發(fā)展→休眠或消亡這一線路運(yùn)行。在保持或要超過原總體客戶量的前提下，我們只有不斷地開發(fā)新客戶來進(jìn)行補(bǔ)充，面對今日之市場我們主要從以下方面入手：

　　1、加強(qiáng)與市、區(qū)、縣級行政單位的開發(fā)。我們應(yīng)將行政單位的政務(wù)接待作為酒店經(jīng)濟(jì)增長和社會(huì)形象提升的一個(gè)重要組成部份。每一次高級別的政務(wù)接待所帶來的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)正面影響是不可估量的。我們要深入挖掘潛在客戶，要達(dá)到周邊政務(wù)部門及其直屬單位均為酒店協(xié)議合作單位，同時(shí)要全面覆蓋周邊企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)。

　　2、加強(qiáng)旅游客戶開發(fā)：加大酒店在市外的宣傳力度；更要加強(qiáng)與旅行社的合作力度，與周邊城市的大型旅行社建立合作關(guān)系，開發(fā)旅行社。

　　3、加強(qiáng)個(gè)體客戶開發(fā)力度： 20xx年我們將定專人負(fù)責(zé)個(gè)體客戶開發(fā)，主要采取會(huì)員卡銷售形式并輔以指定合作單位形式。

　　三、融洽客店關(guān)系，穩(wěn)固客戶群

　　在工作中我們應(yīng)堅(jiān)持視客人為朋友，從細(xì)節(jié)著手，急客人所急、服務(wù)于客人所需，以情留客、以心留客。

　　一是加強(qiáng)跟辦力度，對每一個(gè)宴會(huì)、零點(diǎn)，負(fù)責(zé)跟辦的預(yù)訂員要以酒店助手的身份為客服務(wù)，加強(qiáng)客店溝通從賓客預(yù)訂安排到配合落實(shí)到迎客到店到店內(nèi)協(xié)助到離店歡送一一落實(shí)到位，提升顧客的滿意度和擴(kuò)展銷售人際關(guān)系。

　　二是每次大型宴席，派出預(yù)訂部經(jīng)理進(jìn)行現(xiàn)場客戶滿意度調(diào)查。

　　三是加強(qiáng)定期客戶回訪和不定期客戶拜訪或問候，定期主要是指每個(gè)季度對所有協(xié)議單位進(jìn)行一次面對面拜訪，收集客戶意見和加深酒店印象；不定期客戶拜訪主要是指每次重要接待后由跟辦的銷售代表進(jìn)行表格可客戶滿意度調(diào)查和每個(gè)月份對上一月份消費(fèi)量減少的客戶進(jìn)行面對面拜訪；不定期問候是指節(jié)、假日對客戶的.短信或電話問候。

　　四、加強(qiáng)階段性銷售活動(dòng)開展，提高酒店?duì)I業(yè)收入。

　　鄂爾多斯城酒店業(yè)營業(yè)高峰期主要是：宴會(huì)高峰期（7—9月份），學(xué)宴高峰期（8—9月份）、婚宴高峰期（3—5月份、10月份至次年1月份）、黃金周（“五．一”、“六．一”、“）等等。我們應(yīng)密切關(guān)注這些階段性旺季、詳細(xì)計(jì)劃、認(rèn)真執(zhí)行、努力開展好各階段銷售工作，努力提高酒店收入。

　　五、細(xì)節(jié)量化營業(yè)指標(biāo)、調(diào)動(dòng)員工積極性

　　20xx年，我們將加大營業(yè)指標(biāo)量化工作。首先將預(yù)訂員預(yù)定成功的宴會(huì)給予提成，充分調(diào)動(dòng)員工積極性。并定下基本任務(wù)，要求必須完成，超額部分給予獎(jiǎng)勵(lì)。

　　第四章每月營銷工作計(jì)劃

　　根據(jù)淡旺季不同月份，各黃金周及本地市場特性，制定各月份工作重點(diǎn)。二月份：

　　1、加強(qiáng)春節(jié)期間的團(tuán)、散預(yù)訂。

　　2、除夕和新年初一對所有協(xié)約客戶和潛在客戶短信或電話問候。

　　3、第一次市場市場全面調(diào)查。

　　4、第一次協(xié)約單位拜訪。

　　5、加強(qiáng)年初政府部門工作安排會(huì)會(huì)務(wù)消費(fèi)的促銷。

　　6、收集建筑、醫(yī)藥行業(yè)潛在客戶信息。

　　7、第一次全員員培訓(xùn)。

　　三月份：

　　1、加強(qiáng)對本地市場調(diào)查，進(jìn)一步調(diào)查餐飲、客房的價(jià)格。

　　2、加強(qiáng)各協(xié)議單位的拜訪，建立穩(wěn)固的客源渠道。

　　3、與周邊城市旅行社聯(lián)系，拜訪旅行社，準(zhǔn)備接待旅行社

　　4、與本地各種商會(huì)組織溝通，取得初步聯(lián)系。

　　5、聯(lián)系電視臺(tái)、電臺(tái)開始做宣傳

　　6、開始進(jìn)行積分兌換活動(dòng)，吸引客源

　　7、策劃“三八節(jié)”活動(dòng)促銷方案，提前準(zhǔn)備物資，店內(nèi)布置，人員調(diào)整等工作。

　　四月份：

　　1、一季度經(jīng)營情況分析。

　　2、第二次市場調(diào)查。

　　3、第一次酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查：客房消費(fèi)客人意見和宴席客人意見收集、問卷調(diào)查。

　　4、準(zhǔn)備和餐飲協(xié)會(huì)做一屆美食節(jié)活動(dòng)。

　　5、準(zhǔn)備51宴會(huì)活動(dòng)方案

　　五月份：

　　1、做好“

　　五、一”銷售情況統(tǒng)計(jì)和市場專題調(diào)查。

　　2、第二次協(xié)議客戶定期拜訪，主要了解客戶消費(fèi)客戶消費(fèi)傾向。

　　3、“

　　五、一”節(jié)短信問候客戶。

　　4、51婚宴策劃、優(yōu)惠方案出臺(tái)實(shí)施執(zhí)行。

　　5、與協(xié)議旅行社加大溝通力度推銷旅行社用房、旅行社就餐。

　　六月份：

　　1、與各單位加強(qiáng)聯(lián)系，挖掘半年工作總結(jié)消費(fèi)機(jī)會(huì)。

　　2、學(xué)宴的宣傳和促銷工作。

　　3、準(zhǔn)備推出下半年宴會(huì)預(yù)定新套餐、新活動(dòng)。

　　4、組織人手到鄂爾多斯各大事業(yè)單位發(fā)送藍(lán)海報(bào)，并將宴會(huì)信息全部寫在報(bào)紙上。

　　七月份：

　　1、二季度經(jīng)營情況分析。

　　2、第二次酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查，協(xié)議單位接待意見收集和消費(fèi)傾向調(diào)查核實(shí)。

　　3、第三次協(xié)議客戶定期拜訪，主要了解客戶與消費(fèi)傾向。

　　4、采取微信營銷方式，開展微信送美食的活動(dòng)。

　　八月份：

　　1、搞好升學(xué)宴、答謝宴、聚會(huì)宴席的銷售

　　2、第三次市場調(diào)查。

　　3、策劃“中秋”節(jié)客戶拜訪和銷售方案。

　　4、加強(qiáng)個(gè)體客戶、旅行社、酒店同行聯(lián)系。

　　5、店慶活動(dòng)策劃、實(shí)施。

　　九月份：

　　1、第二次員工培訓(xùn)，主要針對各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)、防查規(guī)范、對照部門存在的問題進(jìn)一步規(guī)范、整改。

　　2、教師節(jié)對教育系統(tǒng)客戶問候。

　　3、實(shí)施中秋活動(dòng)，加強(qiáng)中秋銷售和拜訪。

　　4、制定“十一”黃金周的銷售方案。

　　十月份：

　　1、三季度經(jīng)營情況分析。

　　2、密切關(guān)注“十一”黃金周的預(yù)訂、人均消費(fèi)情況。

　　3、第四次客戶定期拜訪。

　　4、聯(lián)系準(zhǔn)備重陽節(jié)活動(dòng)。

　　十一月份：

　　1、第三次酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查。

　　2、圣誕節(jié)和元旦節(jié)策劃。

　　十二月份：

　　1、加強(qiáng)年終工作總結(jié)會(huì)議

　　2、第四次客戶定期拜訪。

　　3、春節(jié)銷售策劃。

　　4、年終工作總結(jié)和下工作計(jì)劃。

　　5、四季度經(jīng)營情況分析。

　　6、向所有客戶短信問候“元旦”。

　　7、年底微信活動(dòng)送禮包

酒店?duì)I銷推廣方案6

　　為順利進(jìn)行淡季營銷工作，堅(jiān)定樹立“以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的經(jīng)營思想，根據(jù)大廈實(shí)際狀況，市場管理部特制定淡季營銷計(jì)劃，現(xiàn)將方案細(xì)則匯報(bào)如下。

　　一、問題界定

　　冬季將至，酒店服務(wù)業(yè)迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一，民航大廈即將面臨一次機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的市場變化，市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房與會(huì)場出租率成為淡季營銷工作首先要思考的問題。

　　二、環(huán)境分析

　　1、市場狀況

　　近幾年來，隨著銀川市城市擴(kuò)容和市政建設(shè)的節(jié)奏加快，以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用，區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市場的格局正在發(fā)生深刻的變化，新老酒店之間的市場競爭角力愈發(fā)激烈。另一方面，隨著城市的發(fā)展，本區(qū)域商業(yè)活躍，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春茫袌龅娘L(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存。

　　目前的境況是，在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少，只有民航大廈一家四酒店，其余為三類別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析，此刻中檔酒店的市場日趨飽和，高級酒店在未來兩、三年內(nèi)競爭不算激烈，但在目前全球經(jīng)濟(jì)迷局未解的狀況下下，各行各業(yè)都在收縮開支，高級酒店的市場需求實(shí)際上是被壓縮了。銀川酒店服務(wù)業(yè)市場本身的容量較小，高級酒店可能最后被迫也參與到價(jià)格競爭中來，從而構(gòu)成連鎖反應(yīng)，對整個(gè)市場的格局產(chǎn)生巨大的影響。

　　2、競爭狀況

　　對于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來說，每個(gè)同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手，某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。

　　從目前的狀況看，銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數(shù)的其他幾家高酒店，而是南門廣場附近20xx年8月、9月新開業(yè)的天一國際酒店和銀泉酒店，以及周邊幾家定位相同、服務(wù)類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店)，其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅。雖然目前民航大廈是南門廣場附近檔次的酒店，硬件和服務(wù)上都具有本區(qū)域的性，但銀泉酒店作為一家準(zhǔn)四星標(biāo)準(zhǔn)的三酒店，在正式營業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設(shè)施還不甚完善的狀況下，銀泉酒店將會(huì)對大廈的穩(wěn)健經(jīng)營帶來必須的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質(zhì)的酒店，雖然不及大廈高，但對一些特定需求的市場(例如綜合性會(huì)議)，尤其是整個(gè)銀川市場勢必會(huì)構(gòu)成分流格局，從長期來講，此類酒店對民航大廈的影響將是深遠(yuǎn)的。

　　3、分銷狀況

　　目前，民航大廈的分銷渠道分為兩種結(jié)構(gòu)類型，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道，即市場管理部營銷員直接面向客戶，透過陌生拜訪、機(jī)場柜臺(tái)推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈，繼而進(jìn)行客房、會(huì)場、餐飲的銷售，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預(yù)訂的散客;所謂間接渠道，即前廳部透過與攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)站運(yùn)營商合作，透過網(wǎng)絡(luò)宣傳和電子預(yù)訂的方式，進(jìn)行大廈客房的預(yù)售。總結(jié)目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對較少、分銷項(xiàng)目單一(僅客房住宿部分可透過網(wǎng)絡(luò)訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)取消預(yù)訂的狀況發(fā)生)、交易成本仍有壓縮的空間(網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商傭金較高)，因此交易效率仍有提高的空間。

　　4、問題點(diǎn)與機(jī)會(huì)點(diǎn)

　　(1)分析問題

　�、倜窈酱髲B以往主要依附航線勢力優(yōu)先接待機(jī)組入住;

　　②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節(jié)及節(jié)假日影響較大的假日型酒店;

　�、圩吒叨说氖袌龆ㄎ皇沟枚鄶�(shù)散客和中低檔集團(tuán)客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進(jìn)入消費(fèi)或淺嘗即止;

　�、艽髲B的綜合配套設(shè)施尤其是客房及會(huì)議的接待潛力不盡如人意，酒店因此流失了一些的經(jīng)營機(jī)會(huì);

　　⑤目前所能帶給商務(wù)活動(dòng)的娛樂休閑項(xiàng)目比較少(如ktv、足療、洗浴等)，致使酒店商務(wù)活動(dòng)接待的空間不足，不能高質(zhì)量的滿足市場需求。

　　⑥大廈的`菜肴有兩個(gè)顯著的“特點(diǎn)”:其一是價(jià)格較高，其二是缺乏特色;

　�、卟蛷d服務(wù)的跟進(jìn)不足也一向是顧客抱怨的中心話題，成為阻礙餐飲收入增長的短板;

　　⑧在品牌推廣上缺少計(jì)劃性及節(jié)奏感，時(shí)至如今一些客戶甚至仍不了解民航大廈的性質(zhì)和功能;

　　以上種種劣勢導(dǎo)致民航大廈在與其他酒店的競爭中，在幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上處于劣勢，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營效益增長實(shí)屬不易。

　　20xx年10月底，由于部分機(jī)組將撤銷住房，大廈和機(jī)場賓館的可出租客房量會(huì)到達(dá)60間左右，而來自旅游市場的團(tuán)隊(duì)客流將季節(jié)性萎縮，營銷任務(wù)加重。

　　(2)發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)

　�、俅髲B是南門廣場區(qū)域的航空酒店，在品牌和檔次上有必須的獨(dú)特性和排他性，擁有高級豪華的客房、會(huì)場和餐廳，周邊交通環(huán)境十分便捷，能夠招攬到社會(huì)商界、政界、文化界等各界宴請活動(dòng)和高端消費(fèi)的客人。此外，大廈營造的民航文化這種特色氛圍已經(jīng)獲得社會(huì)各界消費(fèi)者的認(rèn)同。

　　②大廈位于機(jī)場大巴車的終點(diǎn)站，離市中心1公里，離飛機(jī)場25公里，我們所能帶給的特色服務(wù)即一站式乘機(jī)服務(wù)其他酒店暫時(shí)無法復(fù)制。

　　三、淡季營銷目標(biāo)

　　在旅游業(yè)進(jìn)入淡季團(tuán)隊(duì)入住率降低和機(jī)組撤房的雙重壓力下，我們的營銷目標(biāo)有三:其一，降低客房的空房率，保證客房的入住率不下滑;其二，想方設(shè)法增加會(huì)議接待的機(jī)會(huì)，提高會(huì)場出租率;其三，增加餐飲接待的多樣性，保證餐飲收入不下滑。

　　四、營銷組合策略(4P)

　　淡季的主要目標(biāo)市場應(yīng)變更為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括政府接待、集團(tuán)消費(fèi)、商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、各類宴會(huì)等)，旅游市場為輔。商務(wù)市場和旅游市場的開發(fā)，我們務(wù)必著力拓展商務(wù)會(huì)議及客房接待，不僅僅只是本地區(qū)的，而且要把營銷的觸角發(fā)展到周邊城市，提高民航大廈的知名度和美譽(yù)度，把大廈打造成為知名的高端商務(wù)酒店品牌。努力持續(xù)并擴(kuò)大現(xiàn)有的政府客戶、企業(yè)客戶、商務(wù)會(huì)議客戶等等各協(xié)議單位的規(guī)模，持續(xù)老顧客的忠誠度，提高新客戶的滿意度，為酒店應(yīng)對中長期的市場競爭打下扎實(shí)的客源基礎(chǔ)。

　　1、產(chǎn)品策略

　　①酒店的產(chǎn)品即是客房、會(huì)場、餐飲及其相關(guān)的各項(xiàng)服務(wù)。我們在已有傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上已經(jīng)增加了新的特色服務(wù)項(xiàng)目，如一站式乘機(jī)服務(wù)，這是民航大廈的特色優(yōu)勢，就應(yīng)持續(xù)強(qiáng)化這種創(chuàng)新優(yōu)勢，抓緊招聘和培訓(xùn)大巴導(dǎo)乘員，連貫中間環(huán)節(jié)，促進(jìn)客房順暢銷售。

　�、趯θ胱】腿说幕蓊櫩勺们楦淖儯缭谝延袣g迎果盤和歡迎茶的基礎(chǔ)上增加晚安熱牛奶，多次入住的客人能夠酌情贈(zèng)送航空紀(jì)念品等方式“抓心”。

　　③餐飲方面，完善現(xiàn)有菜譜，增加特色菜譜，提高菜品質(zhì)量、服務(wù)過程中增強(qiáng)跟進(jìn)意識(shí)，主動(dòng)推薦。

　�、軙�(huì)場出租方面，透過電話營銷的方式主動(dòng)詢問各協(xié)議單位有無年終尾牙或團(tuán)拜會(huì)等活動(dòng)，及時(shí)通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。

　　2、價(jià)格策略

　　大廈可根據(jù)淡旺季不一樣月份、各黃金周制定不一樣的價(jià)格策略，構(gòu)成系統(tǒng)的合理的價(jià)格方案并嚴(yán)格執(zhí)行，同時(shí)對酒店全年的銷售活動(dòng)實(shí)行全程管控，確保各項(xiàng)銷售指標(biāo)能夠順利完成。目前的當(dāng)務(wù)之急是確定合理的淡季價(jià)格，配合有效的促銷策略，同時(shí)完善傭金返現(xiàn)制度為提高散客入住率和會(huì)議出租率增加吸引力，提高外援的主動(dòng)合作意識(shí)。

　　推薦:商務(wù)標(biāo)間320元，商務(wù)單間340元，豪華標(biāo)間360元，豪華單間400元，豪華套房880元;單次預(yù)訂五間以上:商務(wù)標(biāo)間300元，商務(wù)單間320元，其它房型及價(jià)格不變;網(wǎng)絡(luò)訂房價(jià)格不變，對首次透過網(wǎng)絡(luò)訂房入住的客人，在原有優(yōu)惠基礎(chǔ)上增加一站式乘機(jī)服務(wù)，同時(shí)可主動(dòng)與其聯(lián)絡(luò)簽訂合作協(xié)議，

　　3、渠道策略

　　鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項(xiàng)目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題，市場管理部策劃增加透過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂會(huì)場的服務(wù)項(xiàng)目:透過發(fā)貼、電子郵件、電話聯(lián)絡(luò)、傳真宣傳資料等方式，更新、增加大廈的網(wǎng)宣資料。現(xiàn)已在聯(lián)系洽談中的有樂邦、會(huì)議通、天竣、網(wǎng)蟲、北京超凡共創(chuàng)廣告公司及各大旅行社網(wǎng)站等。

　　繼續(xù)執(zhí)行出租車司機(jī)推薦入住即可計(jì)提成的營銷方式，提成的類型可靈活掌握，這樣有助于拓寬營銷渠道，增加營銷機(jī)會(huì)。

　　4、促銷策略

　　①20xx年11月、12月間，重點(diǎn)做好新客戶挖掘工作:在完善新的宣傳冊信息，制定合理的淡季房價(jià)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對銀川市國美電器、大中電器、新百電器以及五個(gè)百貨公司(北京華聯(lián)、東方紅、國芳百盛、老大樓、新時(shí)代廣場)的推介宣傳，開發(fā)潛在客戶。

　�、诩訌�(qiáng)與各協(xié)議單位的聯(lián)系與合作，本地市場中已簽訂協(xié)議的客戶要選取適宜的時(shí)光逐一登門回訪，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。

　　③針對新的上門散客進(jìn)行捆綁銷售，顧客在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、會(huì)議、娛樂方面享受不一樣程度的優(yōu)惠。

　　具體方案如下:

　　散客單次消費(fèi)滿1000元

　　享受餐飲28元自助券一張

　　享受餐飲88折優(yōu)惠一次

　　二次入住享受門市價(jià)8折優(yōu)惠

　　散客單次消費(fèi)滿20xx元

　　享受餐飲48元自助券一張

　　享受餐飲85折優(yōu)惠一次

　　二次入住客房享受門市價(jià)6折優(yōu)惠

　　散客單次消費(fèi)滿3000元

　　享受餐飲48元自助券兩張

　　享受餐飲8折優(yōu)惠一次

　　享受免費(fèi)豪華單間一晚(1年內(nèi)有效，需提前10天預(yù)定)

酒店?duì)I銷推廣方案7

　　一、活動(dòng)目的：

　　為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的'穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年元月1日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　中、西餐廳及客房

　　四、主題口號：

　　相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

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　　1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張（自行制作）。

　　2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。

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　　1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費(fèi)）一張。

　　4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

　　5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

　　6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿xx元，可獲贈(zèng)奧運(yùn)會(huì)門票一張（票價(jià)詳見奧運(yùn)門票價(jià)格一覽表，附后并待定中）。

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　　1、凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送20xx年上海世博門票一張。

　　六、活動(dòng)廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。內(nèi)容為：相約20xx，相聚xx！

　�。�2）設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）。

　　（3）設(shè)計(jì)制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

　　（4）設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。

　�。�5）設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。

　　七、場地布置：

　　1、酒店外圍：

　　（1）大門正對面綠色植物區(qū)，制作20xx年上海世博倒計(jì)時(shí)。

　�。�2）酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

　　（3）酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　�。�1）酒店大堂擺放三個(gè)“xx”展架（內(nèi)容20xx年世博時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。）

　　（2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”（20xx年世博海寶）及有關(guān)飾品。

　　六、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

　　1、總指揮：xxx

　　2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：xxx

　　3、布場（20xx年12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合

　　4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。

　　5、采購（20xx年12月1日前完成）：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。

　　注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

　　七、物品采購單：

　　1、海寶若干；

　　2、世博會(huì)紀(jì)念品若干；

　　3、世博會(huì)門票若干（須提前預(yù)訂）；

　　4、“xx”展架三個(gè)；

　　5、布標(biāo)一條；

　　6、彩色宣傳單

　　八、費(fèi)用預(yù)算：

　　1、海寶若干約650元；

　　2、世博會(huì)紀(jì)念品若干約1000元；

　　3、世博會(huì)門票若干約3000元；

　　4、“xx”展架三個(gè)約180元；

　　5、布標(biāo)一條約70元；

　　6、彩色宣傳單約550元。

　　合計(jì)：5450元

酒店?duì)I銷推廣方案8

　　前言：酒店?duì)I銷是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。針對麗都商務(wù)酒店實(shí)際情況，我制訂了以下幾條營銷方案：

　　一、酒店對外形象宣傳

　　作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以顧客為中心，從市場出發(fā)，在專業(yè)細(xì)化的分析市場的前提下制定科學(xué)的營銷策略，以便有針對性的開發(fā)市場。我們酒店自從開業(yè)三個(gè)月以來應(yīng)圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行工作。

　　1、創(chuàng)新產(chǎn)品（或服務(wù)）創(chuàng)新是每個(gè)企業(yè)營銷的出發(fā)點(diǎn)

　　我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應(yīng)消費(fèi)市場的產(chǎn)品，是酒店產(chǎn)品能滿足顧客多元化的需求。

　　2、整合媒體宣傳

　　人們無時(shí)無刻不受著媒體的影響，如報(bào)紙、電視、廣播、雜志、出租車LED、DM雜志、短信息群發(fā)等。首先要做的是加入各個(gè)電話查詢臺(tái)。顧客在入住前可能不了解酒店的具體位置、房間類型和價(jià)格體系等，有了電話查詢和轉(zhuǎn)接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途（有了電話查詢臺(tái)，例如：114，能更全面的為顧客提供酒店服務(wù)，及時(shí)回復(fù)咨詢者的回答），在有可能做廣告宣傳的KTV等場所做酒店的活動(dòng)宣傳。

　　3、酒店形象

　　在酒店全面實(shí)行VI視覺識(shí)別系統(tǒng)，統(tǒng)一的標(biāo)志（如酒店內(nèi)部所有電腦的屏保，全部做成麗都酒店歡迎您的桌面背景。）制作并印刷酒店內(nèi)部的'宣傳折頁，放置大廳和房間內(nèi)以便顧客理解酒店的內(nèi)部構(gòu)造和經(jīng)營項(xiàng)目。在進(jìn)門的玻璃門上要統(tǒng)一標(biāo)識(shí)麗都商務(wù)酒店的即時(shí)貼標(biāo)志。

　　二、方案細(xì)則

　　1、團(tuán)體協(xié)議銷售

　　主要針對旅游團(tuán)體和單位協(xié)議。根據(jù)淡旺季制定合理的房間價(jià)格，具體各單位協(xié)議價(jià)根據(jù)實(shí)際情況而定。

　　2、促銷活動(dòng)

　　根據(jù)本酒店的實(shí)際情況制定合理的促銷手段（例如住兩天送一天，）或者根據(jù)實(shí)際情況贈(zèng)送禮品。

　　3、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

　　建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，主要協(xié)議客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商務(wù)知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

　　4、全員營銷

　　對一個(gè)企業(yè)來說團(tuán)隊(duì)精神跟團(tuán)隊(duì)的合作是企業(yè)生產(chǎn)生存的核心。只有大家一起行動(dòng)團(tuán)結(jié)一致，才能為酒店創(chuàng)造更大的利益價(jià)值。并在酒店內(nèi)部形成良好的競爭激勵(lì)機(jī)制，使每位員工能積極的服務(wù)可能，達(dá)到恰到好處的營銷。

　　三、酒店優(yōu)勢

　　麗都商務(wù)酒店電話：0376—、舒適安全整潔

　　我酒店房間面積大，使顧客的身心可以得到寬松不至于有那種壓迫感，裝修裝飾在信陽同等規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店里的裝飾也是別具一格，酒店內(nèi)全部采用全棉床品，內(nèi)部裝飾時(shí)尚簡約，讓顧客真正擁有賓至如歸的感覺。

　　2、停車方便安全

　　擁有100多個(gè)車位的大型停車場，這也是信陽市乃至星級賓館少有的大面積的停車廠。

　　3、交通便利

　　對于要去市內(nèi)購物休閑的顧客也好，還是去羊山新區(qū)的顧客也好，酒店門口就是107國道，有公交3路車、9路車直達(dá)市內(nèi)。

　　四、酒店劣勢和不足

　　1、地理位置不佳

　　麗都商務(wù)酒店雖說住宿環(huán)境很好但是離城區(qū)有點(diǎn)遠(yuǎn)，對于大部分顧客來說位置偏僻，在市內(nèi)走幾步就能找個(gè)酒店住下來。

　　2、配套設(shè)施不夠完善

　　對于消費(fèi)者來說住個(gè)物美價(jià)廉的酒店固然重要但是有繁華的商業(yè)街道當(dāng)然更好。首先是餐飲，對于顧客和一些旅游團(tuán)體來說了，到了酒店就想休息不想出去，要是在本酒店能訂餐吃飯那就再好不過了。再就是周邊沒有什么大型的消費(fèi)娛樂場所。

　　以上是我個(gè)人提交的麗都商務(wù)酒店的營銷方案有不足之處請朱總指正。

酒店?duì)I銷推廣方案9

　　一、活動(dòng)目的

　　1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場。

　　2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人，最終提高酒店的銷售額。

　　二、活動(dòng)時(shí)光

　　20xx年4月1日至20xx年8月1日

　　三、涉及的部門

　　銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

　　四、活動(dòng)主題

　　暖春狂歡季，有禮相迎。

　　五、活動(dòng)方案

　　(1)多種方式推廣，讓淡季不淡

　　方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

　　具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

　　方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。

　　具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定)。

　　方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。

　　具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

　　(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

　　優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間。或連續(xù)入住3晚的社會(huì)散客，贈(zèng)送2瓶礦泉水。

　　優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí)，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

　　優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí)，可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

　　優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的POP牌來做宣傳)

　　六、廣告宣傳

　　1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。

　　2、在附近的`旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。

　　3、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

　　4、酒店前的噴繪或POP宣傳。