酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)【推薦】
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責(zé)使用的情況越來(lái)越多，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)1
1）任職條件：
（1）年齡30歲以下，本科及以上學(xué)歷，文秘專業(yè)／檔案管理專業(yè)，公關(guān)、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。有較好的寫(xiě)作能力以及閱讀能力。有良好的計(jì)算機(jī)和英文基礎(chǔ)。熟悉醫(yī)療設(shè)備領(lǐng)域者優(yōu)先。
�。�2）具有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn),連續(xù)2年以上在一家企業(yè)工作的經(jīng)歷。工作細(xì)致認(rèn)真，謹(jǐn)慎細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。很強(qiáng)的計(jì)劃性和實(shí)施執(zhí)行的能力、號(hào)召力。具備解決復(fù)雜問(wèn)題的能力、獨(dú)立工作能力、工作推進(jìn)能力和極強(qiáng)的執(zhí)行力。
�。�3）具有很強(qiáng)的判斷與決策能力，計(jì)劃和執(zhí)行能力。能迅速掌握與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的各種知識(shí)。做事踏實(shí)細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)自律、有條理性，具有極強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。能及時(shí)、準(zhǔn)確、圓滿、出色的.完成本職工作以及領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作。
2）崗位職責(zé)：
�。�1）直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
（2）負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室文秘檔案辦公用品管理保養(yǎng)更新等事務(wù)工作。
（3）負(fù)責(zé)協(xié)助編制公司各部門(mén)年度工作任務(wù)計(jì)劃，督促整理回收文件。
（4）負(fù)責(zé)公司人員和對(duì)外聯(lián)系各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類(lèi)、歸檔）、總經(jīng)理與各部門(mén)負(fù)責(zé)人之間的信息上傳下達(dá)。
（5）負(fù)責(zé)公司總經(jīng)理召集的會(huì)議安排和記錄管理。
（6）負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理處理相關(guān)事務(wù)。
�。�7）負(fù)責(zé)記錄履責(zé)工作條目清單，協(xié)助公司完善崗位職責(zé)編制和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
�。�8）事必回復(fù)；工作行為可視化、痕跡化。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)2
1、全面負(fù)責(zé)門(mén)店的軟硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全維護(hù)，會(huì)員服務(wù)質(zhì)量提升，外聯(lián)關(guān)系維護(hù)等工作
2、及時(shí)處理營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的緊急事件，維持及營(yíng)造良好會(huì)館秩序
3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)方向的客訴，其他客訴與銷(xiāo)售部門(mén)交接處理。并對(duì)客訴處理過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析具體的原因，改進(jìn)現(xiàn)有工作，定期進(jìn)行會(huì)員回訪，提升會(huì)員滿意度和品牌形象
4、負(fù)責(zé)門(mén)店運(yùn)營(yíng)相關(guān)流程的申請(qǐng)，包括不限于政策申請(qǐng)、費(fèi)用申請(qǐng)、采購(gòu)申請(qǐng)、用印申請(qǐng)等。
5、負(fù)責(zé)對(duì)本門(mén)店經(jīng)營(yíng)成本的`控制，努力降低用品損耗，節(jié)省人力成本，降低管理成本
6、與教練部協(xié)調(diào)配合，及時(shí)反饋門(mén)店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問(wèn)題
7、會(huì)館前臺(tái)的招募、培養(yǎng)、督導(dǎo)、管理及考核。
8、外部行政機(jī)關(guān)、物業(yè)部門(mén)的日常關(guān)系維護(hù)及突發(fā)事件公關(guān)
9、定期召開(kāi)日會(huì)、周會(huì)、月度總結(jié)會(huì)議，對(duì)會(huì)議中提出的問(wèn)題及時(shí)解決處理
10、橫向部門(mén)溝通協(xié)作
11、完成上級(jí)交辦的其他工作
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)3
部門(mén)：總經(jīng)辦
職位：總經(jīng)理助理
直接上級(jí)：總經(jīng)理
直接下級(jí)：所管轄部門(mén)經(jīng)理
總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
一、 工作概要
協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，完成其交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
二、 崗位職責(zé)
1、 向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長(zhǎng)下達(dá)的工作任務(wù)。
2、 負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn)，落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、 參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。
4、 協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、 協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過(guò)程中各項(xiàng)資金的使用，確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。
6、 協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施酒店各類(lèi)物資采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃的`落實(shí)確保酒店采購(gòu)供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、 深入部門(mén)，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督辦。
8、 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)4
1、分工負(fù)責(zé)酒店工程技術(shù)管理及運(yùn)營(yíng)保障工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、組織制訂酒店工程技術(shù)管理規(guī)范和崗位操作規(guī)程，并督促認(rèn)真落實(shí)。
3、組織制訂酒店設(shè)施、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
4、經(jīng)常深入生產(chǎn)一線，檢查分管部門(mén)落實(shí)崗位責(zé)任制情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決。
5、定期組織酒店安全檢查，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)管理措施。
6、加強(qiáng)分管部門(mén)的員工隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)一支適應(yīng)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的、作風(fēng)過(guò)硬的工程技術(shù)骨干隊(duì)伍。
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作 1、直接對(duì)業(yè)主方負(fù)責(zé);
2、代表公司協(xié)助并監(jiān)督酒店的管理運(yùn)營(yíng)，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保公司的合法權(quán)益得到體現(xiàn);
3、全面協(xié)調(diào)公司與酒店管理公司的友好合作關(guān)系，切實(shí)保證酒店管理合同能夠順利、公正、愉快的執(zhí)行;
4、酒店重要事項(xiàng)及時(shí)、完整和準(zhǔn)確地向公司請(qǐng)示和匯報(bào)，建立健全請(qǐng)示報(bào)告制度;
5、參與酒店重大業(yè)務(wù)問(wèn)題的決策，協(xié)助管理公司做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，營(yíng)造酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;
6、參與酒店物業(yè)的交付驗(yàn)收，審查酒店管理公司開(kāi)業(yè)和運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;
7、審核、評(píng)估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算報(bào)告;
8、審核酒店的`各項(xiàng)人事行政制度和重要崗位的人事聘用，推動(dòng)酒店形成積極、健康、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)文化;
9、監(jiān)督考核并參與酒店日常的財(cái)務(wù)管理，采購(gòu)管理，現(xiàn)金流管理，負(fù)債管理等各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作，保護(hù)公司利益不受侵害;
10、監(jiān)督考核酒店資產(chǎn)管理、使用、維護(hù)的執(zhí)行情況，保證其完整性及良性運(yùn)轉(zhuǎn);
11、酒店管理合同中規(guī)定的其他工作;
12、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作;
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)5
1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，制定酒店中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,統(tǒng)籌整合資源實(shí)現(xiàn)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；
2.根據(jù)總公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，指導(dǎo)財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況；
3.審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo)；
4.負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度；
5.定期召開(kāi)公司會(huì)議，根據(jù)公司的`發(fā)展方向指導(dǎo)各部門(mén)的工作；
6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件；
7.指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊(duì)伍，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
8.推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)6
1、確立酒店的各階段經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、發(fā)展規(guī)范，制定經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)并組織實(shí)施；
2、監(jiān)督酒店的.各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)程按集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施；
3、研究并掌握市場(chǎng)變化和發(fā)展情況，制定價(jià)格體系，并實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃；
4、全面負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)拓展、人力資源開(kāi)發(fā)和財(cái)務(wù)工作計(jì)劃;
5、負(fù)責(zé)重要客人接待，保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象；
6、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)各項(xiàng)培訓(xùn)工作，提高各級(jí)員工的素質(zhì)；
7、定期巡視各部門(mén)工作情況，檢查員工服務(wù)質(zhì)量及態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決；
8、關(guān)心下屬，努力改善員工生活條件，使員工具有高度凝聚力和熱情服務(wù)的態(tài)度；
9、主持召開(kāi)定期員工大會(huì)和部門(mén)經(jīng)理例會(huì)；
10、閱讀分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，督促各部門(mén)做好成本控制；
11、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作及安全管理工作；
12、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等；
13、完成上級(jí)臨時(shí)交辦的其它工作。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)7
領(lǐng)導(dǎo)制訂公司的發(fā)展戰(zhàn)略，并根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化進(jìn)行調(diào)整
組織實(shí)施公司總體戰(zhàn)略，發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革
根據(jù)董事會(huì)下達(dá)的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)組織制訂、修改、實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
組織實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算方案及利潤(rùn)分配、使用方案
資金運(yùn)用情定期向董事會(huì)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、負(fù)責(zé)與董事會(huì)保持良好溝通，
況和盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事情
領(lǐng)導(dǎo)建立公司與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級(jí)主管部門(mén)、政府機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、媒體
等部門(mén)之間順暢的溝通渠道
領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展公司的社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，樹(shù)立良好的.企業(yè)形象 領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的溝通渠道，協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系
主持、推動(dòng)關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度，及時(shí)進(jìn)行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整
主持召開(kāi)總經(jīng)理辦公會(huì)，對(duì)重大事項(xiàng)進(jìn)行決策
代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動(dòng)
負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，并及時(shí)向董事會(huì)匯報(bào)
領(lǐng)導(dǎo)人力資源部、財(cái)務(wù)部、投資管理部、辦公室等分管部門(mén)開(kāi)展工作
領(lǐng)導(dǎo)建立健全公司人力資源管理制度，組織制訂人力資源政策，審批重大人事決策
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)8
1、向上級(jí)主管部門(mén)負(fù)責(zé)定期向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告工作
2、負(fù)責(zé)制訂酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)、年度工作計(jì)劃與預(yù)算管理計(jì)劃并組織實(shí)施
3、全面負(fù)責(zé)酒店人、財(cái)、物的管理并重點(diǎn)負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人力資源和計(jì)劃財(cái)物管理工作
4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展紀(jì)律制訂市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的方針、政策和策略并組織實(shí)施和有效控制
5、建立和健全酒店組織系統(tǒng)合理調(diào)配與控制人力資源決定部門(mén)管理人員的任免事宜并定期組織考核
6、負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決算的編制嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支抓好開(kāi)源節(jié)流工作確保酒店資產(chǎn)保值增值
7、抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開(kāi)發(fā)工作全面提高酒店員工的素質(zhì)
8、主持制訂和完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度全面負(fù)責(zé)推行酒店管理模式督導(dǎo)下屬履行職責(zé)堅(jiān)持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理確保酒店的高服務(wù)水準(zhǔn)
9、全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作確保賓客和酒店的人身、財(cái)產(chǎn)安全
10、保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系抓好重要客人的接待工作塑造酒店良好的`內(nèi)、外部形象
11、抓好酒店民主管理工作關(guān)心員工思想和生活不斷改善員工的工作條件
12、完成上級(jí)主管部門(mén)以及政府有關(guān)部門(mén)交辦的其他工作
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)9
1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)餐飲部的全面工作。
2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)飲食的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要的責(zé)任。
3、制訂飲食部的營(yíng)業(yè)政策、計(jì)劃。
4、主持日常飲食部的部務(wù)會(huì)議，協(xié)調(diào)部門(mén)內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行。
5、擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)。審閱餐飲部各單位每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策。
6、審閱和批示部屬各單位和個(gè)人呈交的`報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。
7、與行政總廚、大廚、宴會(huì)部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花*品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)。
8、參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部經(jīng)理例會(huì)、及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。
9、對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；
2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支；
3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；
5、負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的.人身、財(cái)產(chǎn)安全；
6、與公司進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；
7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；
8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
9、完成公司交辦的其他工作
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)11
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實(shí)董事會(huì)的各項(xiàng)決策。
2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)信息，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，結(jié)合酒店實(shí)際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針，完善酒店決策方案。
3、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí)，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性，完善酒店運(yùn)行機(jī)制。
4、審定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，制定各部門(mén)管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)并組織貫徹實(shí)施。
5、指導(dǎo)酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)，不斷開(kāi)發(fā)新客源，拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)。
6、審定簽署酒店重大合同，審批財(cái)務(wù)預(yù)、決算�？刂聘黜�(xiàng)開(kāi)支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
7、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動(dòng)，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開(kāi)發(fā)方針，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎(jiǎng)懲、晉升。
8、審批各項(xiàng)管理方案，建立建全各項(xiàng)審核制度及運(yùn)行機(jī)制。
9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，組織和實(shí)施各類(lèi)培訓(xùn)工作。
10、主持每周例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)，掌握控制酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。
11、代表酒店向上級(jí)主管部門(mén)、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)職能部門(mén)建立良好的`發(fā)展關(guān)系。
12、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。
13、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門(mén)開(kāi)展各種形式的方娛活動(dòng)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工向心力。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)12
1、負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；
2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；
3、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)信息，制定酒店銷(xiāo)售計(jì)劃，努力完成和超完成預(yù)算目標(biāo)；
4、對(duì)于酒店的'發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議；
5、負(fù)責(zé)每月銷(xiāo)售分析，及時(shí)調(diào)整酒店銷(xiāo)售策略，提高酒店盈利；
6、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)13
一.要認(rèn)清自己，處事有原則。
找不準(zhǔn)位置，也就找不準(zhǔn)工作的立足點(diǎn)、切入點(diǎn)、著力點(diǎn)，工作起來(lái)也就找不著“感覺(jué)”。
總經(jīng)理助理處于“總管家”與“不管部長(zhǎng)”的雙重位置，圍繞著中心工作，上協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，下聯(lián)系群眾，事務(wù)、政務(wù)都要過(guò)問(wèn)，其他部門(mén)管不了、不該管的，都要總經(jīng)理助理去管�？偨�(jīng)理助理要把握所應(yīng)扮演的角色，把握好工作分寸，管理不巨細(xì)，參謀不決斷，助手不攬權(quán)，不越權(quán)，不越位，不缺位，工作要到位。
二.要耳聰目明，作好參謀工作。
從大的方面說(shuō)，當(dāng)助手重要的在于搞好信息、決策、督查服務(wù)。及時(shí)地捕捉信息，準(zhǔn)確地搞好反饋，積極地當(dāng)好決策參謀。不僅要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，還要認(rèn)真分析問(wèn)題，給領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題提供決策參考。領(lǐng)導(dǎo)一旦采納決策意見(jiàn)，還要制訂決策備選方案。備選方案不能只是一種，要有多種方案，以便優(yōu)中選優(yōu)，“拍板定案”。決策制定后要采取得力措施抓落實(shí)，并及時(shí)搞好督促檢查，搞好落實(shí)情況反饋。
三.要長(zhǎng)袖善舞，作好各部門(mén)之間的.“潤(rùn)滑油”。
首先要協(xié)調(diào)好上下的關(guān)系。對(duì)上：要尊重而不盲從，服務(wù)而不奴婢，更不能違背原則盲從領(lǐng)導(dǎo)。陳云同志說(shuō)，要“不唯書(shū)，不唯上，要唯實(shí)。”在實(shí)際工作中，不看領(lǐng)導(dǎo)眼色是不可能的，但要有分寸，要堅(jiān)持原則，按章辦事，不能惟命是從。待下：以禮，以誠(chéng)，以情。不要盛氣凌人，不搞瞎指揮、亂指揮，不欺下瞞上。再是協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持協(xié)作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。
四.要高效快捷處理有關(guān)事務(wù)。
總經(jīng)理助理必須要有強(qiáng)烈的時(shí)效觀念、意識(shí)，求真務(wù)實(shí)、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，運(yùn)籌帷幄的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，在有限的時(shí)間里辦好應(yīng)辦之事。
要善于“分身”，明確該干什么，不該干什么，先干什么，后干什么。要有所為，有所不為。為好應(yīng)為之事。該別人“代勞”之事，要分解任務(wù)到人，并明責(zé)授權(quán)，責(zé)權(quán)相等。一旦分工、明責(zé)、授權(quán)，要少插手，多支持下級(jí)大膽工作。不要事無(wú)巨細(xì)，事必躬親。不該為之事，“親自”未必就好，還往往會(huì)挫傷員工的積極性。工作有成績(jī)，也會(huì)有不足，要客觀地分析是非功過(guò)，更不要跟下邊搶功爭(zhēng)好。尤其是出現(xiàn)過(guò)錯(cuò)不要推諉，對(duì)自己的過(guò)錯(cuò)更不要上推下卸。工作要扎實(shí)，
力求實(shí)績(jī)、實(shí)效�？傓k工作不能擺花架子，更不能弄虛作假。要真實(shí)地反映情況，扎實(shí)地開(kāi)展工作。
五.要不斷提升個(gè)人素質(zhì)，增加人文魅力。自身素質(zhì)強(qiáng)，就會(huì)產(chǎn)生人文 “魅力”和影響力。要當(dāng)好總經(jīng)理助理，要*權(quán)力的影響力，但更重要的是*非權(quán)力的影響力。
只有二者有機(jī)結(jié)合，才能更好地開(kāi)展工作。要注重發(fā)揮自身非權(quán)力因素的影響力，德、識(shí)、才、學(xué)，高尚的人格、豐富的知識(shí)、高超的才干、卓有成效的方法藝術(shù)來(lái)開(kāi)展工作。在提高自身素質(zhì)的同時(shí)，還要學(xué)會(huì)尊重，學(xué)會(huì)理解，學(xué)會(huì)“給予”，尊重上級(jí)，理解同級(jí)，善于“給予”下級(jí)。培養(yǎng)人才，幫助人展現(xiàn)才能，實(shí)現(xiàn)價(jià)值。
六.要注意自身形象，起好表率作用。總辦處在公司的第一線，一舉一動(dòng)都代表著公司形象。
總經(jīng)理助理務(wù)必要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，注重自我形象塑造。同時(shí)，要引導(dǎo)公司全體員工強(qiáng)化形象意識(shí)，形成塑造形象的共識(shí)。工作中，要重視外在形象的“包裝”，全心全意地、熱情細(xì)致地待人接物，為人處事。要經(jīng)常并善于“換位思考”，想一想假如自己是領(lǐng)導(dǎo)或是員工怎么辦，設(shè)身處地地搞服務(wù)、辦實(shí)事、辦好事。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)14
1、協(xié)助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。
2、配合執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)執(zhí)行情況。
3、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對(duì)酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)日常管理進(jìn)行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并采取必要的措施予以解決。
4、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負(fù)責(zé)具體業(yè)務(wù)部門(mén)的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，發(fā)生重大問(wèn)題及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，并提供解決問(wèn)題的方案，以便參考。
5、根據(jù)授權(quán)對(duì)酒店的.日常運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律方面存在的問(wèn)題進(jìn)行督導(dǎo)檢查，使之達(dá)到酒店要求的水準(zhǔn)。
酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)15
崗位要求:
1)中大型連鎖酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗(yàn)或具備五星級(jí)酒店籌備經(jīng)歷;
2)本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè),具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn);
3)熟悉酒店各個(gè)部門(mén)服務(wù)及管理流程;
4)善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng);
5)有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。
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