酒店春節(jié)接待工作總結(jié)（精選10篇）
時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，這是一段珍貴的工作時(shí)光，我們收獲良多，是不是該好好寫一份工作總結(jié)記錄一下呢？好的工作總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的酒店春節(jié)接待工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 1
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)也是家人團(tuán)聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。對(duì)于我們這些春節(jié)的值班的員工來(lái)說(shuō)，"每逢佳節(jié)倍思親"，正是大家內(nèi)心的真實(shí)寫照。然而這種"思親"很快就消失在我們所營(yíng)造出的酒店專屬的年味里了。聆聽著家人的親切問(wèn)候，感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的關(guān)懷之情，使20xx年的春天更加溫暖。
為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，各部門根據(jù)實(shí)際情況安排輪休。由部門負(fù)責(zé)人以上管理人員擔(dān)任值班經(jīng)理，責(zé)任到人，所有值班人員手機(jī)24小時(shí)開機(jī)，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)。提高安全防范意識(shí)，認(rèn)真排查各類安全隱患;餐飲部更是下足了功夫，為了防止年底原材料物價(jià)上漲，餐飲部經(jīng)理協(xié)同行政總廚和后廚的廚師們開會(huì)研究，仔細(xì)核算，提前一個(gè)月去北京采買春節(jié)接待所需的原材料，在源頭上對(duì)成本加以控制，對(duì)酒店能源費(fèi)用的降低起到了實(shí)質(zhì)性的作用;隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，客人對(duì)酒店菜品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，為了適應(yīng)這種境況，餐飲部領(lǐng)班及以上領(lǐng)導(dǎo)人員開會(huì)研討，決定將去年的套餐800元/桌起價(jià)提升至1000元/桌，對(duì)于有特殊要求的客人，餐飲部實(shí)行了不限制套餐改菜換菜政策，如果客人有要求也可以零點(diǎn)。這樣大大提高了菜單的靈活性，極大限度的滿足了客人對(duì)菜品的要求，不僅增加了酒店收入，還讓能夠讓客人吃到好吃的、想吃的，這一舉措得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人的一致認(rèn)可，大力贊揚(yáng)。
付出必有收獲，所失必有所得。在20xx年春節(jié)接待中，單除夕當(dāng)日至初六，總收入達(dá) 458270元，比去年同期增長(zhǎng)了9%。除夕當(dāng)天，餐廳共接待客人66桌，達(dá)781人次，收入92495元，創(chuàng)歷史新高，比20xx年竟多出15918元。初一至初五，共接待3552人次，收入達(dá)365170元，超出去年同期38510元。初六那天，在全體員工的努力下，酒店接待壽宴76桌，客流量達(dá)962人次，僅當(dāng)日就收入93100元，比去年超出2474元。這樣的成績(jī)無(wú)疑是節(jié)日期間值班人員最大的安慰，我們雖然犧牲了與加人團(tuán)聚在一起共度佳節(jié)的機(jī)會(huì)，卻也成全了很多家庭的團(tuán)聚歡樂(lè)。尤其是看到這樣的成績(jī)，大家的心中不免多出了許多歡喜。
節(jié)日期間最為特別的風(fēng)景當(dāng)屬傳菜了。由于客人較多，而我們的服務(wù)人員又有限，為了防止上菜不及時(shí)影響用餐效果，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，各兄弟部門積極支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來(lái)主動(dòng)傳菜。上至老總經(jīng)理，下至其他部門同事，更有餐飲部經(jīng)理家屬、銷售部經(jīng)理家屬，大家團(tuán)結(jié)一心，積極奔走于大廚房與包房之間，及時(shí)迅速的將做好的菜品傳至備餐間，大大提高了上菜速度.所謂眾人拾柴火焰高，春節(jié)期間，餐飲從未發(fā)生一起由上菜慢導(dǎo)致的投訴，相反，大部分客人都主動(dòng)夸贊我們的.服務(wù)周到上菜及時(shí)，大家雖然都是累的筋疲力盡，卻也樂(lè)的津津有味。付出必有回報(bào)，要做就做最好。驕人成績(jī)的取得，離不開大家的鼎力相助。
20xx年是充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，面對(duì)越來(lái)越嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，相信我們的領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)統(tǒng)籌帷幄，制定出更加適應(yīng)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)決策。希望節(jié)日期間圓滿而又成功的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來(lái)新的機(jī)遇，以更加振奮的精神、更加昂揚(yáng)的斗志、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 2
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)也是家人團(tuán)聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。對(duì)于我們這些春節(jié)期間繼續(xù)營(yíng)業(yè)的部門來(lái)說(shuō)，“每逢佳節(jié)倍思親”，正是大家內(nèi)心的真實(shí)寫照。聆聽著家人的親切問(wèn)候，感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的'關(guān)懷之情，使20xx年的春天更加溫暖。
康體為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，康體根據(jù)實(shí)際情況安排輪休。由于部門經(jīng)理休假，春節(jié)期間康體總監(jiān)帶領(lǐng)大家完成各項(xiàng)工作，大年初三和初七由總監(jiān)本人主抓運(yùn)營(yíng)工作，初二，初四，初五，初六由兩位主管分別抓運(yùn)營(yíng)工作，我們責(zé)任到人，所有值班人員手機(jī)24小時(shí)開機(jī)，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)。提高安全防范意識(shí)，認(rèn)真排查各類安全隱患；在春節(jié)期間的各項(xiàng)服務(wù)也得到了顧客的大力贊揚(yáng)。在20xx年春節(jié)接待中，康體除夕下午閉館，大年初二中午12點(diǎn)開館，從初二當(dāng)日至初七，總收入達(dá)元，567人。
20xx年是充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，面對(duì)越來(lái)越嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，希望節(jié)日期間圓滿而又成功的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來(lái)新的機(jī)遇，以更加振奮的精神、更加昂揚(yáng)的斗志、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 3
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的'懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐的流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面：
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙的時(shí)候?qū)е虏穗仍煨妥冃危w現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只是追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊！
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是必須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分的人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督的力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 4
自20xx年9月酒店開業(yè)入職以來(lái)，我一直擔(dān)任著酒樓傳菜部主管一職。在20xx年這一年的工作中，自身素質(zhì)和工作能力都得到了明顯的鍛煉和提高。年中，酒店安排我分管了二樓豪包的接待服務(wù)工作、布草、PA保潔等部分后勤工作。回顧這一年忙碌而又緊張的工作，有很多的收獲和體會(huì)，現(xiàn)將全年的工作情況做如下總結(jié)。
一、工作的整體回顧
酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，牢牢把握思想，樹立服務(wù)意識(shí)是每名員工的在酒店行業(yè)服務(wù)的開門磚。一個(gè)企業(yè)，贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)生存的保障；一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。我們每一名員工更是要樹立“品牌意識(shí)”，傳承“以店為家”的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，享津門酒樓作為國(guó)有企業(yè)，不僅追求經(jīng)濟(jì)效益，也要講究社會(huì)效益，所以我們每名員工應(yīng)以最飽滿的精神狀態(tài)更好的為每一位客人提供熱情周到的服務(wù)。
作為主管，首先在熟練掌握部門職能的同時(shí)，要做到嚴(yán)于律己，每天例會(huì)前做到有準(zhǔn)備有安排，在平時(shí)的工作中多發(fā)現(xiàn)、多觀察、多動(dòng)手，做到紀(jì)律嚴(yán)明、懲戒得當(dāng)，合理的進(jìn)行人員的分工及工作任務(wù)的分配。定期或不定期的與部門員工進(jìn)行溝通交流，以便深入的了解員工的思想動(dòng)態(tài)，并在例會(huì)上讓大家建言獻(xiàn)策，收集大家在工作上的意見建議，更好的提高部門員工的單位時(shí)間內(nèi)的工作效率。在每天工作結(jié)束時(shí)，總結(jié)一天中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，制定改進(jìn)措施。
在日常管理工作中，我也在不斷的調(diào)整工作方法，進(jìn)行具體問(wèn)題具體分析，并進(jìn)行相關(guān)的崗位技能培訓(xùn)，根據(jù)部門內(nèi)不同的崗位要求制定相關(guān)的細(xì)則制度及巡查記錄表，更好的規(guī)范員工行為、責(zé)任到人、量化員工的工作質(zhì)量。除此之外，進(jìn)行走動(dòng)式管理，更好的了解每個(gè)人在崗位上的工作情況。
二、20xx年完成工作情況
1、本部門傳菜員服務(wù)技能有所提高。本年度根據(jù)我部門傳菜員的實(shí)際技能水平及崗位業(yè)務(wù)需要，制定了《傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃細(xì)則》，目的在于對(duì)部門員工的儀容儀表、禮貌禮節(jié)及服務(wù)技能進(jìn)行總體規(guī)范、要求。
2、二樓豪包的衛(wèi)生情況、服務(wù)質(zhì)量及營(yíng)業(yè)收入有所提高。接管二樓包間以來(lái)，首先對(duì)餐具、物品進(jìn)行盤點(diǎn)及清洗，在每餐開餐前進(jìn)行檢查，督促服務(wù)員注重服務(wù)細(xì)節(jié)和質(zhì)量，認(rèn)真傾聽客人的每項(xiàng)需要。并針對(duì)客人的實(shí)際情況，為客人推選店內(nèi)菜品，做到細(xì)致周到，從而提高客人的用餐滿意度，提高單桌用餐標(biāo)準(zhǔn)。
3、保潔員業(yè)務(wù)有所提高，地毯的清洗的時(shí)間安排得到合理調(diào)整。為了給客人提供一個(gè)整潔干凈的公共就餐環(huán)境，使全樓的公共環(huán)境衛(wèi)生做到統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，我制定了巡查記錄表，公共區(qū)域衛(wèi)生劃分區(qū)進(jìn)行責(zé)任到人，增添了大家對(duì)工作的責(zé)任感。酒店內(nèi)地毯、大理石地面的清洗和保養(yǎng)時(shí)間也進(jìn)行了合理的調(diào)整，改變了原來(lái)一周清洗一層樓的安排，而是有規(guī)律有計(jì)劃的進(jìn)行挑洗，從而大大的節(jié)約了清洗成本。
4、布草得到了統(tǒng)一管理。布草間內(nèi)的布草屬于酒店固定資產(chǎn)，應(yīng)進(jìn)行合理的收發(fā)利用。制定的《布草間制度及操作流程》，給布草管理提出了明確的.要求，做到數(shù)目清楚，有據(jù)可查，遵循“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”的原則，降低破損、流失情況的發(fā)生，降低布草成本。
三、工作中存在的問(wèn)題
1、工作態(tài)度上過(guò)于著急，在方式方法上還需要循序漸進(jìn)。
2、雖然針對(duì)各個(gè)崗位制定了相應(yīng)的服務(wù)、管理規(guī)范，但是還需要進(jìn)一步的落實(shí)、加強(qiáng)。
3、員工樹立推銷意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)員對(duì)酒店一些特色菜肴不了解，與客人溝通信息不對(duì)稱。
四、明年的構(gòu)想
1、合理調(diào)配人員，充分利用員工，使部門內(nèi)員工做到“一專多能”，不僅僅局限于做好自己的工作，還要能勝任其他崗位的工作。一方面可充分調(diào)配人員，另一方面可以減少酒店人員開支。
2、提高服務(wù)員的服務(wù)技能及標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，做好員工的定期培訓(xùn)工作，組織技能評(píng)比，呈現(xiàn)技能標(biāo)準(zhǔn)，給員工之間提供溝通交流的機(jī)會(huì)，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工予以獎(jiǎng)勵(lì)。
3、有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
4、針對(duì)二樓包間面積大、就餐人數(shù)多，承接壽宴、百歲宴、小型聚會(huì)等優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行定制營(yíng)銷，針對(duì)不同的消費(fèi)人群制定相應(yīng)的菜單可供選擇。全樓也可根據(jù)每個(gè)包間的實(shí)際情況及消費(fèi)人群進(jìn)行定制營(yíng)銷，在客人定餐初期除了詢問(wèn)客人人數(shù)外，關(guān)心客人有無(wú)其他的特殊要求，時(shí)間有無(wú)特殊含義，進(jìn)行整合營(yíng)銷，使客人感受到賓至如歸的感覺(jué)。做到全員了解、全員營(yíng)銷。
20xx年即將過(guò)去，在這一年中有很多工作上的心得體會(huì)，工作能力也有了明顯的提高，領(lǐng)導(dǎo)的信任是我不竭的動(dòng)力，同事的支持是我工作順利進(jìn)行的的強(qiáng)大支柱。新的一年我將繼續(xù)盡心做好自己的本職工作。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 5
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在新的20xx年到來(lái)之際，回首在西溪賓館的這段日子，從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨(dú)擋一面，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn)，以及酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們。
我是20xx年4月份經(jīng)過(guò)招聘進(jìn)入的酒店，因?yàn)楫?dāng)時(shí)酒店還處于試營(yíng)業(yè)期間，員工不是很多，所以經(jīng)過(guò)人事部的基本入職培訓(xùn)，到達(dá)崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開始工作實(shí)踐。因?yàn)橹坝羞^(guò)幾個(gè)月的前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)起來(lái)還不錯(cuò)，很快就可以自己基本當(dāng)班工作，正式成為了西溪賓館的一名前臺(tái)接待�；叵肫饋�(lái)20xx年主要還是自己學(xué)習(xí)和接受前臺(tái)基本業(yè)務(wù)知識(shí)的一年。20xx在酒店工作一年之后，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級(jí)前臺(tái)接待。對(duì)此，也對(duì)自己之前的工作進(jìn)行了下總結(jié)，可以用以下的六個(gè)方面來(lái)說(shuō)：
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：
怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
還記得自己剛來(lái)酒店的時(shí)候，因?yàn)樽陨硇愿裨颍瑢?duì)待客人的問(wèn)候不是很主動(dòng)，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)。后來(lái)在前臺(tái)經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎(jiǎng)的老員工TINA請(qǐng)教了經(jīng)驗(yàn)和技巧，提高自己的服務(wù)態(tài)度，以及對(duì)客的語(yǔ)言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來(lái)良好的印象，也受到了一些客人的夸獎(jiǎng)及真棒卡的好評(píng)。
二、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，主要是日常工作流程。
前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)，訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。每次來(lái)接班時(shí)候，部門領(lǐng)導(dǎo)會(huì)給我們開個(gè)例會(huì)，傳達(dá)一下當(dāng)天的入住信息以及注意事項(xiàng)，自己會(huì)積極聆聽，重要的事情記錄下來(lái)。當(dāng)班期間，自己有個(gè)小習(xí)慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細(xì)地記錄下來(lái)，并在系統(tǒng)中留下ALERTS備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長(zhǎng)的交班都是自己留的，雖然有時(shí)候會(huì)覺(jué)得很麻煩，但會(huì)安心。
三、了解掌握酒店各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對(duì)酒店的了解，以便更好地為客人服務(wù)。
因?yàn)槲覀兙频暌彩切麻_酒店，所以市場(chǎng)銷售部會(huì)推出很多促銷MEMO，和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進(jìn)行合作，進(jìn)行推廣活動(dòng)。這就要求前臺(tái)的配合，需要熟知酒店的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容、價(jià)格、條件等等，因此在最近的推廣MEMO下來(lái)時(shí)候，我們前臺(tái)員工就會(huì)努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問(wèn)時(shí)，讓他們得到滿意的回答。
20xx年，酒店溪墅客房也開始營(yíng)業(yè)，在客人辦理入住時(shí)，我們會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)客人，詳細(xì)地向每一位客人介紹溪墅客房的`優(yōu)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認(rèn)可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評(píng)，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。
四、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。
還記得20xx年三月份時(shí)，因?yàn)榍芭_(tái)人員流動(dòng)造成地人手緊張，每個(gè)員工需要改變班次，改為十二個(gè)小時(shí)班次，但是為了配合酒店的工作，也是堅(jiān)持下來(lái)。休息時(shí)間遇到酒店臨時(shí)增加入住，我也是會(huì)主動(dòng)要求加班，或者接到酒店電話，立即趕來(lái)上班。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團(tuán)聚，但為了工作還是要堅(jiān)守崗位，中秋節(jié)也是如此。
五、增強(qiáng)自己的責(zé)任感和自信心，積極參加酒店的職業(yè)培訓(xùn)。
平時(shí)上班的時(shí)候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時(shí)不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會(huì)主動(dòng)去了解，和客人進(jìn)行溝通，讓問(wèn)題盡早解決，讓客人滿意。20xx年自己主動(dòng)報(bào)名參加了酒店組織的酒店英語(yǔ)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)到了很多專業(yè)的酒店英語(yǔ)知道，也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎(jiǎng)。
下半年，因?yàn)榍芭_(tái)主管AMY辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過(guò)來(lái)，主要是散客及團(tuán)隊(duì)的待結(jié)賬問(wèn)題，因此自己在平時(shí)工作期間，會(huì)主動(dòng)與銷售及財(cái)務(wù)聯(lián)系，看看有哪些帳務(wù)可以及時(shí)結(jié)掉，避免賬務(wù)的累積造成不清楚，同時(shí)在每月的月末之際，自己也會(huì)主動(dòng)檢查團(tuán)隊(duì)假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財(cái)務(wù)，方便下月月初信貸會(huì)議的使用。
20xx，自己在西溪賓館又度過(guò)了充實(shí)忙碌快樂(lè)的一年，很開心自己能來(lái)到酒店做前臺(tái)，很感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理對(duì)自己的指導(dǎo)和同事對(duì)自己的幫助，使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)在西溪貢獻(xiàn)自己的力量，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作，得到更多的肯定。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 6
為了增強(qiáng)酒店全體員工的消防意識(shí)，酒店管理層把消防工作擺上了重要議事日程。
董事辦、行政辦高度重視酒店防火工作，把酒店消防安全作為維護(hù)酒店穩(wěn)定、促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)發(fā)展、確保員工生命財(cái)產(chǎn)安全的頭等大事來(lái)抓，納入了重要議事日程。成立了以董事辦王總為組長(zhǎng)、行政辦等職能部門一把手為成員的酒店消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在酒店建立了相關(guān)消防工作管理運(yùn)行機(jī)制。
首先是加強(qiáng)對(duì)不同時(shí)期的消防工作部署。20xx年，酒店領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合年初消防工作會(huì)議布置酒店防火工作，與各部門管理人員簽訂消防安全責(zé)任狀。在春節(jié)火災(zāi)多發(fā)時(shí)節(jié)，酒店深入進(jìn)行消防宣傳，對(duì)員工防火工作進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)和規(guī)范；
第二是積極引導(dǎo)各部門強(qiáng)化“兩個(gè)觀念”，樹立“兩種意識(shí)”。強(qiáng)化酒店一把手和基層管理人員是酒店消防工作第一責(zé)任人的觀念，要求他們熟悉消防工作職責(zé)與工作內(nèi)容，深入了解消防工作情況，消防中隊(duì)親自指導(dǎo)開展酒店監(jiān)督管理工作。要求保安公樹立預(yù)防火災(zāi)就是保護(hù)酒店賓客及員工平安的意識(shí)，把消防工作列入單位建設(shè)和年度工作重點(diǎn)，堅(jiān)持做到布置工作不忘消防，分析形勢(shì)必有消防，檢查工作不漏消防，總結(jié)講評(píng)重視消防，真正做到把消防牢記心頭，擺上位置。下面就保安部春節(jié)消防安全工作總結(jié)如下：
由于我們的酒店員工來(lái)自四面八方，生活的習(xí)俗不同，教育層次不一，思想觀念各異，素質(zhì)參差不齊，這就要求我們加強(qiáng)員工之間、員工與領(lǐng)導(dǎo)之間、部門之間的交流與合作，達(dá)到思想上的統(tǒng)一、步調(diào)上的一致。特別是需要充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)中個(gè)體的作用。酒店領(lǐng)導(dǎo)班子在鑄造團(tuán)隊(duì)精神的過(guò)程中，注重各部門合作觀念的培養(yǎng)，帶頭樹立良好的工作作風(fēng)，積極營(yíng)造精誠(chéng)團(tuán)結(jié)的合作氛圍，使酒店擁有了一支合作默契、訓(xùn)練有素、永不言敗、戰(zhàn)斗力強(qiáng)的保安員工隊(duì)伍。
為了使消防安全的'工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全的檢查。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(zhǎng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的，如實(shí)上報(bào)。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。
加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失。
我部門還多次迎接地方消防公安大檢查，積極參加市區(qū)消防部門的消防會(huì)議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 7
隨著春節(jié)的腳步漸近，我們酒店的接待工作也迎來(lái)了一年之中最為繁忙的時(shí)段。作為酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)的一員，我有幸參與了這次春節(jié)接待工作，并深切感受到了中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)所帶來(lái)的歡樂(lè)與忙碌。
一、接待前的準(zhǔn)備工作
在春節(jié)前的一個(gè)月，酒店就開始了一系列的準(zhǔn)備工作。我們對(duì)酒店的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行了全面的清潔和檢查，確保每位入住的客人都能在一個(gè)干凈、整潔的'環(huán)境中度過(guò)佳節(jié)。同時(shí)，我們也對(duì)酒店的各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行了維護(hù)和更新，確保在春節(jié)期間能夠正常運(yùn)行。
除了硬件設(shè)施的準(zhǔn)備，我們還對(duì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了培訓(xùn)。通過(guò)模擬接待場(chǎng)景，我們熟悉了接待流程，提高了服務(wù)效率。此外，酒店還準(zhǔn)備了豐富的節(jié)日裝飾，如燈籠、對(duì)聯(lián)等，為酒店?duì)I造出了濃厚的節(jié)日氛圍。
二、春節(jié)期間的接待工作
春節(jié)期間，酒店的入住率達(dá)到了高峰。我們按照預(yù)先制定的計(jì)劃，有條不紊地接待了每一位客人。無(wú)論是前臺(tái)的登記入住，還是餐廳的用餐服務(wù)，我們都力求為客人提供最優(yōu)質(zhì)、最貼心的服務(wù)。
在接待過(guò)程中，我們特別注重與客人的溝通和互動(dòng)。通過(guò)詢問(wèn)客人的需求和喜好，我們?yōu)樗麄兲峁┝烁觽�(gè)性化的服務(wù)。同時(shí)，我們也積極向客人介紹酒店的各項(xiàng)設(shè)施和服務(wù)，讓他們能夠更好地享受在酒店的時(shí)光。
三、問(wèn)題與改進(jìn)
雖然我們?cè)诖汗?jié)接待工作中取得了一些成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題。例如，在高峰時(shí)段，酒店的停車位緊張，導(dǎo)致部分客人停車不便。針對(duì)這一問(wèn)題，我們計(jì)劃在未來(lái)的接待工作中增加停車位，或者與附近的停車場(chǎng)進(jìn)行合作，為客人提供更加便捷的停車服務(wù)。
此外，我們也發(fā)現(xiàn)在部分服務(wù)環(huán)節(jié)上，我們的效率還有待提高。為了改進(jìn)這一問(wèn)題，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平和應(yīng)變能力。
四、總結(jié)與展望
通過(guò)這次春節(jié)接待工作，我們不僅提高了自身的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，也更加深入地了解了客人的需求和喜好。在未來(lái)的工作中，我們將繼續(xù)秉承“客戶至上”的服務(wù)理念，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)、更加貼心的服務(wù)。同時(shí)，我們也將不斷探索和創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展注入新的活力和動(dòng)力。
回顧這次春節(jié)接待工作，我們收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在未來(lái)的日子里，我們將繼續(xù)努力，為酒店的繁榮和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 8
隨著春節(jié)的腳步逐漸臨近，我們酒店也迎來(lái)了年度最為繁忙的接待時(shí)期。在這段特殊的時(shí)期里，我們酒店全體員工共同努力，圓滿完成了春節(jié)期間的接待任務(wù)，為廣大賓客提供了溫馨、舒適、安全的住宿體驗(yàn)�，F(xiàn)在，我將對(duì)本次春節(jié)接待工作進(jìn)行總結(jié)，以期更好地指導(dǎo)今后的工作。
一、接待準(zhǔn)備工作
在春節(jié)前，我們提前制定了詳細(xì)的接待計(jì)劃，對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了全面檢查，確保各項(xiàng)設(shè)備正常運(yùn)行，消除了安全隱患。同時(shí)，我們還對(duì)酒店的衛(wèi)生進(jìn)行了徹底清潔，為賓客營(yíng)造一個(gè)干凈、整潔的住宿環(huán)境。在員工方面，我們組織了多次培訓(xùn)，提高了員工的服務(wù)意識(shí)和技能水平，確保在春節(jié)期間能夠?yàn)橘e客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、接待過(guò)程
在春節(jié)期間，我們酒店接待了來(lái)自全國(guó)各地的賓客。面對(duì)高強(qiáng)度的工作壓力，全體員工始終保持著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，用微笑和熱情為賓客提供周到的服務(wù)。我們密切關(guān)注賓客的需求，及時(shí)解決問(wèn)題，確保賓客在酒店的每一刻都能感受到家的溫暖。
在接待過(guò)程中，我們也遇到了一些挑戰(zhàn)。例如，春節(jié)期間客流量大，導(dǎo)致部分時(shí)段酒店房間緊張。針對(duì)這一問(wèn)題，我們及時(shí)調(diào)整策略，優(yōu)化房間分配，確保每位賓客都能得到妥善的安置。此外，我們還加強(qiáng)了與其他部門的溝通協(xié)調(diào)，確保在賓客需要時(shí)能夠得到及時(shí)的支持和幫助。
三、問(wèn)題與改進(jìn)
雖然我們?cè)诖汗?jié)期間取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足。例如，部分員工在服務(wù)過(guò)程中仍顯得不夠熟練，需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)。此外，我們也發(fā)現(xiàn)酒店在設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生方面仍有待提高。針對(duì)這些問(wèn)題，我們將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，制定改進(jìn)措施，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。
四、展望未來(lái)
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，酒店業(yè)面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在今后的工作中，我們將繼續(xù)秉承“賓客至上”的服務(wù)理念，不斷提高員工的服務(wù)意識(shí)和技能水平，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的'更新和維護(hù)，為賓客提供更加舒適、安全的住宿環(huán)境。同時(shí)，我們還將積極拓展市場(chǎng)，加強(qiáng)與其他旅游企業(yè)的合作，推動(dòng)酒店業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。
總之，本次春節(jié)接待工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們?nèi)孕璞３种t虛謹(jǐn)慎的態(tài)度，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。我們相信，在全體員工的共同努力下，我們酒店一定能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、周到的服務(wù)。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 9
隨著春節(jié)的喜慶氣氛漸漸彌漫，我們的酒店也迎來(lái)了繁忙而歡樂(lè)的接待高峰。在這段特殊的時(shí)期里，我們?nèi)w員工以高度的責(zé)任感和敬業(yè)精神，共同完成了春節(jié)期間的接待任務(wù)，為每一位賓客提供了溫馨、舒適、安全的'住宿體驗(yàn)。現(xiàn)在，我將對(duì)本次春節(jié)接待工作進(jìn)行總結(jié)，以期從中汲取經(jīng)驗(yàn)，為今后的工作提供借鑒。
一、工作準(zhǔn)備階段
在春節(jié)接待工作開始前，我們提前制定了詳細(xì)的工作計(jì)劃，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了周密的安排。我們加強(qiáng)了與供應(yīng)商的聯(lián)系，確保了各類物資的充足供應(yīng)。同時(shí)，我們還組織全體員工進(jìn)行了安全培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案演練，提高了員工的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
二、接待工作實(shí)施階段
在春節(jié)期間，我們的酒店迎來(lái)了大量的賓客。面對(duì)繁重的接待任務(wù)，全體員工齊心協(xié)力，克服了種種困難。我們注重細(xì)節(jié)服務(wù)，為賓客提供了個(gè)性化的服務(wù)方案，如為老人和兒童準(zhǔn)備了特殊的房間設(shè)施，為有特殊需求的賓客提供了無(wú)障礙設(shè)施等。我們還加強(qiáng)了與賓客的溝通，及時(shí)了解他們的需求和意見，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
三、安全與衛(wèi)生工作
春節(jié)期間，我們始終把安全和衛(wèi)生工作放在首位。我們加強(qiáng)了對(duì)酒店各個(gè)區(qū)域的巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理安全隱患。同時(shí)，我們還嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，確保賓客在酒店的各個(gè)角落都能感受到清潔與衛(wèi)生。
四、總結(jié)與反思
回顧本次春節(jié)接待工作，我們?nèi)〉昧孙@著的成績(jī)，但也存在一些不足之處。首先，我們?cè)谀承┘?xì)節(jié)服務(wù)方面還有待提高，如部分員工在應(yīng)對(duì)賓客需求時(shí)反應(yīng)不夠迅速。其次，我們?cè)趹?yīng)急預(yù)案的執(zhí)行上還有待加強(qiáng)，個(gè)別員工在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件時(shí)顯得不夠從容。
針對(duì)以上問(wèn)題，我們將采取以下措施加以改進(jìn)：
一是加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力；
二是完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)演練，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
總之，本次春節(jié)接待工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們?nèi)孕璨粩鄬W(xué)習(xí)和進(jìn)步。在今后的工作中，我們將繼續(xù)努力，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié) 10
隨著春節(jié)的來(lái)臨，我們酒店也迎來(lái)了一年一度的春節(jié)接待高峰。為了確保每一位客人都能享受到高品質(zhì)的服務(wù)，我們?nèi)w員工都付出了極大的努力。在此，我想對(duì)這次春節(jié)接待工作進(jìn)行一次總結(jié)。
首先，我們提前做好了充分的準(zhǔn)備工作。為了確保春節(jié)期間酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們提前對(duì)酒店設(shè)施進(jìn)行了全面的檢查和維修，確保各項(xiàng)設(shè)施都能正常運(yùn)行。同時(shí)，我們還提前制定了詳細(xì)的接待計(jì)劃，包括客房分配、餐飲服務(wù)、安保措施等，以應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各種情況。
其次，我們注重提升員工的服務(wù)意識(shí)和技能。在春節(jié)期間，我們要求所有員工都要保持高度的熱情和耐心，為客人提供周到的`服務(wù)。為此，我們組織了多次培訓(xùn)，提升員工的服務(wù)意識(shí)和應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。這些努力在春節(jié)期間得到了很好的體現(xiàn)，我們的員工都展現(xiàn)出了極高的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)。
再次，我們注重營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。為了讓客人感受到濃濃的節(jié)日氣氛，我們?cè)诰频陜?nèi)外布置了各種春節(jié)裝飾，如燈籠、對(duì)聯(lián)、福字等。同時(shí)，我們還在餐廳推出了各種春節(jié)特色菜品，讓客人在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的魅力。
最后，我們注重與客人的溝通和互動(dòng)。在春節(jié)期間，我們積極與客人溝通，了解他們的需求和意見，及時(shí)解決問(wèn)題。同時(shí)，我們還組織了多場(chǎng)春節(jié)慶祝活動(dòng)，如舞獅表演、猜燈謎等，讓客人在酒店度過(guò)一個(gè)難忘的春節(jié)。
總的來(lái)說(shuō)，這次春節(jié)接待工作取得了圓滿的成功。我們?nèi)w員工都展現(xiàn)出了極高的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)，為客人提供了高品質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)，我們也積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，為今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)然，我們也存在一些不足之處，如部分員工在應(yīng)對(duì)突發(fā)情況時(shí)還不夠熟練等。在今后的工作中，我們將繼續(xù)努力，不斷提升服務(wù)水平和應(yīng)對(duì)能力，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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