店長(zhǎng)年度工作總結(jié)
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料,它能夠給人努力工作的動(dòng)力,讓我們好好寫一份總結(jié)吧?偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎?以下是小編收集整理的店長(zhǎng)年度工作總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。
店長(zhǎng)年度工作總結(jié)1
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的`時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見,敢于面對(duì)問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
店長(zhǎng)年度工作總結(jié)2
時(shí)光飛逝,光陰似箭。轉(zhuǎn)眼之間20xx年度的工作已經(jīng)步入尾聲。隨著新年鐘聲的敲響,我們辭舊迎新,步入20xx年度美好時(shí)光,開始了新的工作歷程;厥20xx年度的工作,我們雖歷經(jīng)心酸,但卻也收獲成功。在這新春到來之際,為進(jìn)一步提升銷售業(yè)績(jī),我xx珠寶店特根據(jù)公司要求,對(duì)20xx年度的工作進(jìn)行了歸總與分析,并制定出了20xx年的工作規(guī)劃,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:
由于我xx珠寶店的營(yíng)銷商場(chǎng)是剛剛開設(shè)一年的新商場(chǎng),因此,在xx年度我店重點(diǎn)以發(fā)展?fàn)I銷為重點(diǎn),以誠(chéng)摯服務(wù)為抓手,為在商場(chǎng)內(nèi)打造出xx珠寶的品牌效益和店面宣傳而不懈努力。
1、店內(nèi)促銷活動(dòng)的開展。在20xx年,我xx珠寶店大力開展各類促銷活動(dòng)。緊抓消費(fèi)者的購(gòu)物心理,利用各個(gè)節(jié)假日和大型周年活動(dòng),有效地開展了促銷活動(dòng)實(shí)際吸引了大量客戶資源,進(jìn)一步的提升了我店的銷售額,并起到了良好的`宣傳效果。
2、銷售數(shù)據(jù)的處理。一年來,我店堅(jiān)持及時(shí)對(duì)銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行收集整理,并結(jié)合我店實(shí)際情況進(jìn)行分析,做到及時(shí)上報(bào)。
3、商品的管理。自年初以來,我店實(shí)際注重各類貨品的管理與收發(fā)工作,保證產(chǎn)品的良好質(zhì)量。此外,我店還要求店員對(duì)新進(jìn)商品進(jìn)行充分的了解與研究,根據(jù)各類產(chǎn)品的特點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷和擺放,對(duì)各類珠寶進(jìn)行展示,充分發(fā)揮珠寶特色。
4、宣傳推銷工作。為充分展示我商店的產(chǎn)品價(jià)值,做好各類珠寶的營(yíng)銷工作,實(shí)際提升我點(diǎn)的知名度與顧客量。在今年我店加強(qiáng)了店面宣傳工作力度,合理利用商場(chǎng)周邊形勢(shì),以及消費(fèi)人群特點(diǎn)對(duì)我店的珠寶進(jìn)行了宣傳。此外,我店人員還充分利用顧客提出的質(zhì)疑,盡可能的向顧客介紹珠寶,促進(jìn)成交。通過我店全體人員的熱情服務(wù),與真摯銷售,在今年我店不僅提升了銷售績(jī)效,同時(shí)還提升了店面形象。
在今年,我店緊密結(jié)合上級(jí)部門要求,圓滿的開展了上級(jí)部門部署的各類工作任務(wù),實(shí)現(xiàn)了x萬(wàn)元的銷售業(yè)績(jī)。
一年來,我店深入店內(nèi)團(tuán)隊(duì)建設(shè),通過開展各類實(shí)踐訓(xùn)練、各類專業(yè)培訓(xùn)工作,以實(shí)際提升我店的團(tuán)隊(duì)銷售能力,提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,改善我店的銷售業(yè)績(jī)。此外,我店還建立了有效的管理制度,并要求員工嚴(yán)格按照制度貫徹落實(shí),以實(shí)現(xiàn)我店的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)力量。
由于xx商場(chǎng)是新開設(shè)商場(chǎng),我店各項(xiàng)目建設(shè)還不夠完善,商場(chǎng)周邊市場(chǎng)發(fā)展還不夠突出,因此,我店的銷售績(jī)效并不理想。為此,我店在未來一年度將及時(shí)的分析我店內(nèi)的各類珠寶銷售數(shù)據(jù),整理各產(chǎn)品銷售情況,據(jù)此做出銷售戰(zhàn)略調(diào)整,并實(shí)際進(jìn)行落實(shí),以保證我店的銷售情況得到明顯提升。
過去的一年取得一些成績(jī)和進(jìn)步,但一些方面還存在許多不足,一是學(xué)習(xí)的多,實(shí)踐的少。二是執(zhí)行的多,創(chuàng)新的少。三是工作中謹(jǐn)慎有余,開拓力度不夠。展望20xx年,我將認(rèn)真思考自身的不足,努力改善自我,使自身的思想、道德修養(yǎng),業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)全新的水平。
店長(zhǎng)年度工作總結(jié)3
很感謝公司對(duì)我的信任,將xx店交給我來管理,作為我們xx這樣公司的店長(zhǎng),我認(rèn)為起到的作用是非常重要的。首先,店長(zhǎng)是一個(gè)單店最高的指揮官,最基本的職責(zé)就是全面負(fù)責(zé)店面的各項(xiàng)管理工作。但是作為一個(gè)剛上任的新店長(zhǎng),我會(huì)事事親歷親為,以身作責(zé),同時(shí)要具備強(qiáng)勁的銷售能力和良好的領(lǐng)導(dǎo)能力,用我的行動(dòng)來感染我的銷售。其次,店長(zhǎng)管理的是一線銷售人員,且起著承上啟下的作用,需要將公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和最新政策正確的傳達(dá)給員工,并要最大限度的激發(fā)員工的工作激情,更重要的是做到對(duì)銷售人員的充分支持,培養(yǎng)員工的工作能力,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí),最大限度的提升經(jīng)紀(jì)人的個(gè)人業(yè)績(jī)和店內(nèi)業(yè)績(jī)。
前期和銷售人員一起做市場(chǎng)調(diào)查后,綜合調(diào)查的商圈,樓盤,同行競(jìng)爭(zhēng)做出了初步的銷售路線和單店的定位,我認(rèn)為目前的工作就是以廣告宣傳和開發(fā)房源為主,使店內(nèi)資源充足,以便更快成交。其次是要快速的讓新員工成長(zhǎng)起來,通過一系列的培訓(xùn),加強(qiáng)他們的業(yè)務(wù)能力。通過大家共同的努力派單等宣傳工作已經(jīng)達(dá)到一定的宣傳效果。后期在店里人員逐步穩(wěn)定,對(duì)商圈范圍內(nèi)市場(chǎng)逐漸了解消化的過程中,籌劃新的銷售路線。下面就今年的工作做個(gè)總結(jié):
企業(yè)以人為本,管事先管人,特別是銷售這個(gè)行業(yè)。對(duì)于我們中介行業(yè),人員管理的好壞直接關(guān)系到銷售與服務(wù)的質(zhì)量,一流的銷售團(tuán)隊(duì)必須要擁有一流的銷售人員,而銷售人員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分。并且我認(rèn)為中介行業(yè)是以經(jīng)紀(jì)人為主導(dǎo)核心,店長(zhǎng),金融部等都是要最大限度的支持經(jīng)紀(jì)人的工作。日常管理中,店長(zhǎng)必須以身作則,帶頭做到公司的各項(xiàng)基本要求:整潔的儀容儀表,富有激情的工作態(tài)度,成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng),公正處事的道德原則,對(duì)事不對(duì)人,事事公平處理,并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的責(zé)任意識(shí)。一個(gè)銷售人員,保持良好的心態(tài)是很重要的,當(dāng)員工心態(tài)起伏,不平穩(wěn)的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)及時(shí)與之溝通,幫助他們調(diào)整好心態(tài),更加積極的投入到工作中去。在銷售管理方面,首先要掌握每個(gè)經(jīng)紀(jì)人的工作動(dòng)態(tài),手上操作的案源進(jìn)況及跟單情況,協(xié)助他們完成每個(gè)可能完成的交易,持續(xù)評(píng)核每個(gè)經(jīng)紀(jì)人,不斷的訓(xùn)練,真正提高經(jīng)紀(jì)人之素養(yǎng)。
無(wú)論對(duì)什么人,培訓(xùn)都是至關(guān)重要的,只有不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的進(jìn)步。作為房地產(chǎn)中介服務(wù)的行業(yè),對(duì)于員工的專業(yè)性知識(shí)要求很高。特別是我們店的情況,大部分社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,而且從沒有接觸過這個(gè)行業(yè),就更不具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)了;A(chǔ)培訓(xùn)更是重中之重,前期我以接待,勘察房源,帶看技巧,陌生電話為主,從扎實(shí)的基本功開始練起,并結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶交流,并消化變成自己的語(yǔ)言表達(dá)出來。掌握基本的溝通技巧是他們現(xiàn)在最需要的,通過最近的強(qiáng)化演練,每個(gè)人都有很大的進(jìn)步,知道工作該從哪里下手了,在不斷的演練中還形成了各自不同的風(fēng)格。我個(gè)人是樂于參加各種培訓(xùn)講座的,也很注重對(duì)員工的培訓(xùn),使經(jīng)紀(jì)人把學(xué)習(xí)到的新知識(shí)在實(shí)際工作中相互發(fā)揮運(yùn)用。
“房源“是一個(gè)中介公司的命脈,房源數(shù)量房源質(zhì)量直接決定了業(yè)績(jī)的好壞。對(duì)于房源實(shí)施集中管理,并加以分級(jí),予以分類,分別對(duì)待,充分了解客戶出售的動(dòng)機(jī)和原因。房源一定要維護(hù),何為維護(hù),就是在房東將房源委托后,要與房東保持密切的聯(lián)系,讓房東享受到質(zhì)量的服務(wù)。前期在維護(hù)中應(yīng)向房東闡述我們?yōu)樗奈飿I(yè)制定的銷售計(jì)劃,為他分析市場(chǎng)行情及市場(chǎng)定位,告訴他我們?cè)跒樗鍪裁,包括如何在宣傳并推廣他的物業(yè),還應(yīng)帶上情感交流,前期我們的目的就是要與賣方建立信任關(guān)系,先做人后做事。一個(gè)優(yōu)質(zhì)的房源最關(guān)鍵的就是她的價(jià)格,所以對(duì)于一些b類c類的房源在后期還可以按照蜜月期—挫折期—打擊期—成交期的過程來回報(bào)議價(jià)。那么a類房源要的`就是速度,我個(gè)人對(duì)于優(yōu)質(zhì)房源的銷售方案很簡(jiǎn)單,就是以最快的速度將房源銷售出去。不管是什么房源,不管是客戶最近賣的還是我們幫他成交的,后期對(duì)房東的服務(wù)也是致關(guān)重要的,要學(xué)會(huì)做回頭生意。對(duì)于店內(nèi)員工的房源定期做質(zhì)量服務(wù)的回訪,充分掌握他們手上房源的情況,并協(xié)助他們跟蹤維護(hù)?傊瑑(yōu)質(zhì)房源都是維護(hù)出來的。
對(duì)于需求客戶,首先要了解買方的動(dòng)機(jī)和急迫性,了解買方的購(gòu)房能力,找出最適合房子與之配對(duì),掌握配對(duì)的要點(diǎn),配對(duì)是要建立在接待基礎(chǔ)上而非獨(dú)立的行為,在深入了解客戶的真實(shí)需求后能找到客戶真正可能滿意的物業(yè),對(duì)于還不能準(zhǔn)確掌握其真實(shí)需求的客戶可以大致找到符合其要求的物業(yè),在推薦中增加交流的機(jī)會(huì),以便更好的把握其真實(shí)需求,并進(jìn)一步建立更為穩(wěn)固的信任關(guān)系,對(duì)于已經(jīng)掌握其真實(shí)需求的客戶要確立一個(gè)主推物業(yè),過多推薦會(huì)影響客戶的專注度,延長(zhǎng)確立時(shí)間,增加成功的不確定性。大部分客戶有些不切實(shí)際的想法和要求和某些錯(cuò)誤的觀念,這些都需要我們?nèi)ヒ龑?dǎo)。
店長(zhǎng)年度工作總結(jié)4
20xx年到底做了多少個(gè)項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目究竟情況如何,賣了多少人,賣給了哪些顧客,每個(gè)顧客消費(fèi)的情況如何?等等這就數(shù)據(jù)都要進(jìn)行詳細(xì)的盤點(diǎn),這才有利于20xx年美容院項(xiàng)目的整體的數(shù)據(jù)和營(yíng)銷規(guī)劃。
美容院,項(xiàng)目的引進(jìn)至關(guān)重要。尤其是單店。因?yàn)閱蔚昝廊菰旱墓芾砗徒?jīng)營(yíng)是pk不過連鎖店的,所以引進(jìn)合適的項(xiàng)目,決定著店的盈利情況;
所以作為一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng),應(yīng)該學(xué)會(huì)時(shí)時(shí)進(jìn)行項(xiàng)目的盤點(diǎn),然后才能規(guī)劃出下一年度的項(xiàng)目引進(jìn)計(jì)劃。
事實(shí)證明,數(shù)據(jù)是最有力的證據(jù)。美容院店長(zhǎng)在年終總結(jié)中,要堅(jiān)持用數(shù)據(jù)對(duì)作業(yè)進(jìn)行總結(jié)。這就需要店長(zhǎng)在平常的工作中,用心對(duì)作業(yè)進(jìn)行記載,總結(jié)的數(shù)據(jù)來自于每月、每周、每日,乃至每時(shí)的作業(yè)總結(jié)。
數(shù)據(jù)盤點(diǎn)包含了很多,比如說今年的銷售額,今年的成本,今年的利潤(rùn),固定成本,員工工資成本等等所有能計(jì)算出來的數(shù)據(jù)要進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和盤點(diǎn)。
數(shù)據(jù)的盤點(diǎn)和整理是每一位店長(zhǎng)都應(yīng)該具備的基本能力。
人的盤點(diǎn)就包括了顧客和員工。
20xx年到底有多少新客人?多少老客?流失了多少老客人?客人消費(fèi)了哪些項(xiàng)目?哪些項(xiàng)目推的好?哪些項(xiàng)目推得不好?這些都要經(jīng)對(duì)性的做每一個(gè)顧客的盤點(diǎn),然后把顧客按a類b類c類,進(jìn)行分別盤點(diǎn)。
所以顧客的盤點(diǎn)也決定了下一年度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,下一年的.重點(diǎn),開年之后到底是要重點(diǎn)進(jìn)行拓客呢?還是要維護(hù)客人呢?還是說就要引進(jìn)新項(xiàng)目來做成交呢?等等都需要進(jìn)行詳細(xì)的顧客盤點(diǎn)。
還有就是今年店里總共多少個(gè)員工,流失了幾個(gè)?新進(jìn)的有幾個(gè)?每一個(gè)分別成長(zhǎng)在什么水平什么層次?
在20xx年,針對(duì)不同的員工,應(yīng)該做什么樣的成長(zhǎng)計(jì)劃,在年底開總結(jié)會(huì)和發(fā)紅包的時(shí)候,針對(duì)不同的員工應(yīng)該怎么進(jìn)行留心的計(jì)劃。
年終總結(jié)的重要一部分就是做好下一年的工作方案,店長(zhǎng)在擬定工作方案時(shí)要注意從實(shí)際動(dòng)身,從每位員工的作業(yè)能力出發(fā),從公司的開展出發(fā),讓方案切實(shí)可行。
美容院店長(zhǎng)是個(gè)需要全方位辦理事務(wù)的職位。想要發(fā)現(xiàn)公司存在的疑問,就需要美容院店長(zhǎng)在平常的作業(yè)中仔細(xì)調(diào)查,提出意見。但是要注意,既然提出意見,就必須要有可行性的主張。
美容院店長(zhǎng)在寫年終總結(jié)時(shí),必定要注意條理清晰,要說幾點(diǎn),分別說的是什么?上仍谀X海里打好草稿或許列好提綱,清晰個(gè)人要總結(jié)哪方面,然后寫出詳細(xì)的內(nèi)容。
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