行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告15篇
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生,報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。相信許多人會(huì)覺(jué)得報(bào)告很難寫吧,下面是小編為大家收集的行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告,歡迎大家分享。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1
市場(chǎng)調(diào)研是市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)研究的統(tǒng)稱,它是個(gè)人或組織根據(jù)特定的決策問(wèn)題而系統(tǒng)地設(shè)計(jì)、搜集、記錄、整理、分析及研究市場(chǎng)各類信息資料、報(bào)告調(diào)研結(jié)果的工作過(guò)程。冰箱行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告,我們來(lái)看看。
市場(chǎng)背景
1、 “三農(nóng)”政策自從今年3月14日人大正式通過(guò),今年為“三農(nóng)”安排的國(guó)家財(cái)政支出為3397億,在中央財(cái)政每支出6.5元中就有1元花到了農(nóng)民身上,農(nóng)民負(fù)擔(dān)減輕了,農(nóng)民收入增加了,農(nóng)村的的消費(fèi)能力有了顯著提高。
2、 隨著改革開放的進(jìn)一步深入,隨著農(nóng)村農(nóng)電網(wǎng)的成功改造,農(nóng)村用電問(wèn)題也得到了解決,為農(nóng)村家電消費(fèi)提供了保障。
3、 彩電行業(yè)是家電行業(yè)中最早關(guān)注農(nóng)村市場(chǎng)的產(chǎn)品,在90年代中期就已重視農(nóng)村銷售渠道的開發(fā),將營(yíng)銷職能的下移,通過(guò)在各地級(jí)市設(shè)立了經(jīng)營(yíng)部或分公司,以龐大的人力投入、高性價(jià)比設(shè)計(jì)的產(chǎn)品投放、密集的廣告和終端推廣來(lái)撬動(dòng)農(nóng)村市場(chǎng)這快土地,從而使農(nóng)村的彩電銷售在二十世紀(jì)九十年代末期和二十一世紀(jì)初期達(dá)到了銷售顛峰。
4、 連鎖賣場(chǎng)迫于競(jìng)爭(zhēng)壓力而不斷進(jìn)行的跑馬圈地,導(dǎo)致在已處于飽和狀態(tài)的一二級(jí)市場(chǎng)中,連鎖賣場(chǎng)單店年銷量達(dá)到1500臺(tái)以上的網(wǎng)點(diǎn)已是鳳毛麟角,拿長(zhǎng)沙市區(qū)來(lái)說(shuō),人口175萬(wàn),家電銷售門店數(shù)量高達(dá)26個(gè),高投入,低產(chǎn)出,投入產(chǎn)出比嚴(yán)重失調(diào),嚴(yán)重下滑的單店貢獻(xiàn)率把各冰箱品牌拖入到了虧損的泥塘,導(dǎo)致一二級(jí)市場(chǎng)成了“食之無(wú)味,棄之可惜”的雞肋,而三四級(jí)市場(chǎng)冰箱的銷售狀況正處于彩電行業(yè)90年代中后期所處的快速增長(zhǎng)階段,所以三四級(jí)農(nóng)村市場(chǎng)成為或即將成為各品牌銷量的支撐點(diǎn)利潤(rùn)主要來(lái)源。
5、 據(jù)統(tǒng)計(jì)目前全國(guó)有地級(jí)市500個(gè)左右,縣級(jí)市2100多個(gè),有5萬(wàn)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),農(nóng)村家庭占家庭總量的67.6%,截至20xx年,全國(guó)三四級(jí)市場(chǎng)的家電容量為2300多億元。另外據(jù)家用電器協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示,農(nóng)村冰箱的擁有量很低。但從當(dāng)前農(nóng)民收入水平增長(zhǎng)情況看,已開始接近家用電器普及化的要求,增長(zhǎng)潛力極大;
農(nóng)村城鎮(zhèn)家電擁有數(shù)量對(duì)比表:
6、 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村市場(chǎng)冰箱的需求量以井噴之勢(shì)正在增長(zhǎng),經(jīng)銷冰箱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量之多,冰箱品牌之多,都無(wú)一例外證明了今日冰箱鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)就如同90年代末彩電市場(chǎng)一樣,需求巨大,潛力巨大,前景廣闊,是冰箱行業(yè)的最后一桶金,但如何在三四級(jí)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)有效突破一直是各品牌討論的話題。
三四級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析:
以下表格中所列數(shù)據(jù)是根據(jù)實(shí)際普查走訪所得結(jié)果
1、 上表中的三個(gè)區(qū)域共有網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量419個(gè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)量140個(gè),平均鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量2,9個(gè),與上年同期網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量相比增加了一倍,其中網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量達(dá)到5—8個(gè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)占20%,網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量達(dá)到2—4個(gè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)60%,網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量為1個(gè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)占20%左右。
2、 各行業(yè)都有一個(gè)共性的經(jīng)濟(jì)規(guī)律:人才跟著資本走、資本跟著利潤(rùn)走,目前農(nóng)村市場(chǎng)涌現(xiàn)出的眾多的冰箱經(jīng)銷商,說(shuō)明農(nóng)村的資本在向冰箱行業(yè)集中,反映出在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)冰箱需求量在快速增加、經(jīng)銷商銷售冰箱的利潤(rùn)空間較大;
3、 各品牌按出樣數(shù)量多少排序如下:hr、xf、rs、ml、hx、xte,但冰箱四大家族累計(jì)出樣數(shù)量只占據(jù)50%左右,其他品牌占據(jù)50%,因?yàn)槌鰳訑?shù)量在一定程度上基本代表了銷量,所以非“四大家族”的其他冰箱品牌冰箱的銷售占據(jù)了農(nóng)村市場(chǎng)的半壁江山。
4、 在被調(diào)查的上述三個(gè)區(qū)域中,rs品牌是四大家族品牌中出樣數(shù)量下降最快的品牌,ml品牌的網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量與同期相比是增長(zhǎng)最快的品牌, hr是各品牌中出樣數(shù)量最多的品牌,但由于市場(chǎng)保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),經(jīng)銷商受銷售利潤(rùn)的影響,hr在各三四級(jí)經(jīng)銷商中是推力最弱的品牌,市場(chǎng)表現(xiàn)較突出的品牌是xf,出樣數(shù)量?jī)H次于hr,在各經(jīng)銷商中都擁有較好的口碑,也是各品牌中終端建設(shè)和品牌推廣做得最好的品牌,在各鄉(xiāng)道、省道、國(guó)道投放了大量的墻體廣告,和農(nóng)村中巴車車身廣告。
三四級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)分析
重視冰箱的性價(jià)比:四級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)者由于賺錢不容易、購(gòu)買力有限,所以在挑選產(chǎn)品時(shí),要比一二級(jí)市場(chǎng)的消費(fèi)者更重視“性價(jià)比” 更注重冰箱的實(shí)用價(jià)值,四級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)者購(gòu)買冰箱主要考慮以下因素:價(jià)格、外觀、性能、朋友親戚鄰居推薦、當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商推薦、品牌知名度、售后服務(wù),追求性價(jià)比基礎(chǔ)上的廉價(jià)。
高度認(rèn)同口碑傳播:由于信息的短缺和不對(duì)稱,消費(fèi)者大都相信“眼見(jiàn)為實(shí)”,三四級(jí)市場(chǎng)品牌傳播還是以傳統(tǒng)的口碑相傳為主,如經(jīng)銷商推薦、親戚朋友介紹,以墻體廣告為附助,終端經(jīng)銷商對(duì)產(chǎn)品的介紹和評(píng)價(jià)會(huì)對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買行為產(chǎn)生很大的影響,因?yàn)樵谵r(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)銷商相對(duì)而言具有更高的文化和更廣的見(jiàn)識(shí),所以經(jīng)銷商的推薦至關(guān)重要,而農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知存在一定的偏差,因此常常出現(xiàn)兩種極端的情況:一種是只認(rèn)牌子一根筋,一種是只認(rèn)價(jià)格,誰(shuí)低買誰(shuí)的,出現(xiàn)了雜牌冰箱非常好賣的現(xiàn)象;
品牌意識(shí)整體淡漠:另外農(nóng)村消費(fèi)者由于整體收入水平偏低,所以高端家電市場(chǎng)還相當(dāng)小,外資品牌在三四級(jí)市場(chǎng)難覓蹤影,而國(guó)內(nèi)冰箱行業(yè)的四大家族在三四級(jí)市場(chǎng)上表現(xiàn)也不僅人意,與在一二級(jí)市場(chǎng)的表現(xiàn)來(lái)說(shuō)相差甚遠(yuǎn),購(gòu)買冰箱品牌意識(shí)不強(qiáng)。
購(gòu)買物的時(shí)令性強(qiáng):農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買“大件”產(chǎn)品的“時(shí)令性”很強(qiáng),“有錢不買半年閑”的消費(fèi)觀念根深蒂固,所以農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買冰箱的時(shí)間主要集中在夏季和春節(jié)期間,而此階段是各品牌集中資源投放市場(chǎng)的核心時(shí)間段。
三四級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷商需求分析
“知己知彼,百戰(zhàn)不殆”,搶占三四級(jí)市場(chǎng)還要研究三四級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷商的心理需求,根據(jù)其需求來(lái)制定營(yíng)銷策略,我們結(jié)合馬斯洛的需求理論中的部分需求做以下經(jīng)銷商心理分析:
生存需求—利潤(rùn)需求:
利潤(rùn)是任何一個(gè)商人永不改變的追求,是所有企業(yè)追求的目標(biāo),影響經(jīng)銷商利潤(rùn)的因素有四個(gè)方面
產(chǎn)品價(jià)格:農(nóng)村消費(fèi)者有限的購(gòu)買力設(shè)定了產(chǎn)品零售價(jià)格的上限,獲取最大利潤(rùn)的主要途徑之一就是采購(gòu)低價(jià)格的產(chǎn)品,這也正是“雜牌”品牌冰箱在三四級(jí)農(nóng)村市場(chǎng)滋生的主要原因,。
產(chǎn)品性能:產(chǎn)品是經(jīng)銷商贏得利潤(rùn)的工具,主要指產(chǎn)品的外觀、高度、耗電量、產(chǎn)品的高度等因素,“愛(ài)美之心人皆有之”,即便在農(nóng)村市場(chǎng),老百姓的審美觀還是具備的,所以我們看到許多“雜牌”冰箱將冰箱的外觀做得非常漂亮,和一線品牌相比毫不遜色!甚至要超過(guò)一線品牌!
產(chǎn)品銷量:沒(méi)有銷量就沒(méi)有一切,即便單臺(tái)利潤(rùn)不高,但如果品牌知名度相對(duì)較高,品牌影響力很相對(duì)較大,消費(fèi)者認(rèn)知度相對(duì)較高,經(jīng)銷商也會(huì)經(jīng)營(yíng)。
市場(chǎng)保護(hù):市場(chǎng)保護(hù)和價(jià)格控制直接影響經(jīng)銷商的利潤(rùn),一二級(jí)市場(chǎng)是所有“雜牌”冰箱的銷售盲區(qū),連鎖客戶基本沒(méi)有經(jīng)銷,不透明價(jià)格留給三四級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷商很大的利潤(rùn)空間,而“一線”品牌無(wú)法做到這點(diǎn),大部分品牌都采用了一套產(chǎn)品,只是價(jià)格和政策進(jìn)行了一定的差異化,并沒(méi)有專供農(nóng)村市場(chǎng)的產(chǎn)品。
安全需求—風(fēng)險(xiǎn)分析:
經(jīng)銷商所認(rèn)為的風(fēng)險(xiǎn)分析主要指售后問(wèn)題,大部分“雜牌”冰箱的售后服務(wù)都是由代理商承擔(dān),工廠按扣點(diǎn)兌付售后費(fèi)用,同時(shí)工廠給當(dāng)?shù)鼐邆湟欢▽?shí)力的代理商一定額度的鋪底,代理商同時(shí)給分銷商一定額度的鋪底,經(jīng)銷商有了鋪底就掌握了主動(dòng)權(quán),就降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
相反,一線品牌大都執(zhí)行現(xiàn)款現(xiàn)貨合作,而一線品牌在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的售后服務(wù)卻又是盲區(qū),售后服務(wù)質(zhì)量和“雜牌”冰箱相比沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì),如果售后能及時(shí),能解決經(jīng)銷商的后顧之憂,則會(huì)有大量三四級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷商倒戈主推“一線”品牌。
質(zhì)量問(wèn)題:在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的今天,“雜牌”冰箱廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量和“一線”:品牌相比基本沒(méi)有區(qū)別,相反,“一線”品牌由于產(chǎn)能問(wèn)題,每到銷售旺季,批量的質(zhì)量問(wèn)題和“雜牌”冰箱相比也不少。
“雜牌”冰箱銷售分析
“雜牌”冰箱其實(shí)是所謂的“一線”品牌給其他品牌的冠名,我們?cè)诎菰L了大量的三四級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷商后,他們的概念是:“能給我們帶來(lái)利潤(rùn)的品牌就是好品牌,就是一線品牌”。
沒(méi)有系統(tǒng)的營(yíng)銷策略,沒(méi)有成功的市場(chǎng)推廣,沒(méi)有培訓(xùn),沒(méi)有導(dǎo)購(gòu),甚至沒(méi)有售后服務(wù),沒(méi)有業(yè)務(wù)人員去開發(fā),有的甚至連業(yè)務(wù)人員都未曾謀面,但就這樣的營(yíng)銷,大量的“雜牌”冰箱仍能成功搶占三四級(jí)市場(chǎng),原因何在?
主觀方面,首先,通過(guò)低價(jià)的產(chǎn)品導(dǎo)入,保證經(jīng)銷商利潤(rùn)最大化是“雜牌”冰箱取得成功的主要原因,也是“雜牌”冰箱成功運(yùn)用“4ps”營(yíng)銷理論中的價(jià)格因素取勝的主觀因素;
在客觀方面,“一線”品牌即便有大量的人員但很難深度鄉(xiāng)鎮(zhèn),即便有一流的營(yíng)銷策略、一流的推廣、一流的產(chǎn)品,卻很難滲透到農(nóng)村,即便滲透了但也由于受消費(fèi)特點(diǎn)的影響,大都“水土不服”,沒(méi)有專供農(nóng)村市場(chǎng)的產(chǎn)品,沒(méi)有適合農(nóng)村市場(chǎng)的推廣,沒(méi)有深度分銷的意識(shí),其實(shí)做市場(chǎng)和談戀愛(ài)是一樣“適合才是真理”,比如,“一線”品牌化大量的資金制作的pop和機(jī)身貼,但在農(nóng)村很少受歡迎,因?yàn)閜op用的是膠水,粘貼后會(huì)留有痕跡,影響銷售,同時(shí)如“中國(guó)名牌”“中國(guó)馳名商標(biāo)”等宣傳物料在一二級(jí)市場(chǎng)早已過(guò)時(shí),但在三四級(jí)市場(chǎng)卻深受經(jīng)銷商和消費(fèi)者的歡迎,所以適合才是最重要的;
綜上所述,“一線”冰箱品牌在農(nóng)村市場(chǎng)的銷售不算成功,不成功的原因并不是“雜牌”冰箱太強(qiáng)大,而是因?yàn)椤耙痪”品牌沒(méi)有充分重視農(nóng)村市場(chǎng)!‘一線“品牌真正的敵人是他們自己,即便擁有先進(jìn)的營(yíng)銷理念,技術(shù)含量很高的產(chǎn)品、擁有素質(zhì)很高的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),以及擁有一套完善的營(yíng)銷策略,但由于沒(méi)有落實(shí)在三四級(jí)市場(chǎng),該強(qiáng)的地方?jīng)]有強(qiáng),不該弱的地方卻弱了,難怪許多“雜牌”冰箱廠方人員無(wú)不自豪地說(shuō),和一線品牌競(jìng)爭(zhēng),“傷其十指,不如斷其一指”,僅憑價(jià)格這一件武器,一線品牌就敗下陣來(lái)。
冰箱行業(yè)整合資源進(jìn)攻農(nóng)村市場(chǎng)
綜合上述所述,三四級(jí)市場(chǎng)冰箱的'需求潛力巨大,如果把三四級(jí)市場(chǎng)看成是冰箱行業(yè)的最后一桶金,絲毫不夸張,“得渠道者,得市場(chǎng)”,但即便如此,受農(nóng)村市場(chǎng)渠道特點(diǎn)、消費(fèi)者需求特點(diǎn)、經(jīng)銷商需求特點(diǎn)的影響,我們要真正搶灘三四級(jí)市場(chǎng)并非易事,目前至少還存在以下問(wèn)題需解決。
首先要解決人員效率問(wèn)題
網(wǎng)點(diǎn)布局分散,交通不便利是開發(fā)農(nóng)村市場(chǎng)首先遇到的問(wèn)題,按目前一個(gè)地級(jí)城市由1-2名業(yè)務(wù)人員負(fù)責(zé),要將市場(chǎng)細(xì)化進(jìn)行深度分銷難度很大,需要從以下方面入手:
要解決組織結(jié)構(gòu)問(wèn)題和人力效率問(wèn)題
第一、設(shè)立一二級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)管理員,專門負(fù)責(zé)地級(jí)市場(chǎng)連鎖賣場(chǎng)以及區(qū)域內(nèi)有導(dǎo)購(gòu)員的商場(chǎng),負(fù)責(zé)終端管理、連鎖業(yè)務(wù)、培訓(xùn)、推廣、促銷活動(dòng)實(shí)施等工作,業(yè)績(jī)工資直接和零售量掛鉤,總經(jīng)理和總經(jīng)理助理(連鎖負(fù)責(zé)人)直接管理;
第二、設(shè)立三四級(jí)市場(chǎng)批發(fā)專管員,專門負(fù)責(zé)三四級(jí)市場(chǎng)渠道的維護(hù)、市場(chǎng)推廣、以及銷售,業(yè)績(jī)直接與代理商的出貨(即分銷商的提貨)掛鉤;
第三、設(shè)立三四級(jí)市場(chǎng)渠道突擊隊(duì),專門負(fù)責(zé)三四級(jí)市場(chǎng)渠道的開發(fā)和市場(chǎng)調(diào)研,解決渠道的深度和廣度問(wèn)題,業(yè)績(jī)直接與網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)的數(shù)量和新開網(wǎng)點(diǎn)的提貨數(shù)量直接掛鉤;
要解決網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)和鋪貨上樣問(wèn)題
解決上述問(wèn)題有以下兩種途徑可以解決:
如果有足夠的產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力,在三四級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷商面前我們就具備了強(qiáng)大的“拉力”,其他條件不具備也會(huì)快速覆蓋渠道,快速上量;
但如果我們不具備這種條件,要搶占農(nóng)村市場(chǎng)就必須通過(guò)營(yíng)銷組合策略去實(shí)現(xiàn),比如推廣、促銷、培訓(xùn)等,而再完美的營(yíng)銷組合策略必須依賴人去執(zhí)行,所以就必須增加人力資源的投入或者提高人員工作效率;
在家電銷售行業(yè),人力成本是最各項(xiàng)成本中最低的,在人員選聘上,可以降低門檻,?埔陨衔膽{即可,費(fèi)用情況如下表所列,三四級(jí)市場(chǎng)專管業(yè)務(wù)人員全部地聘化,專門負(fù)責(zé)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),月薪 1500元—XX元;具體見(jiàn)下表:
如果
不增加人員數(shù)量,提高員工工作效率則可以通過(guò)不斷培訓(xùn)來(lái)統(tǒng)一思想,并借助運(yùn)用現(xiàn)代的交通工具來(lái)實(shí)現(xiàn),以地級(jí)城市為單位,租用業(yè)務(wù)車輛或者鼓勵(lì)代理商購(gòu)買車輛用于跑農(nóng)村市場(chǎng),費(fèi)用從公司在年初政策中預(yù)留費(fèi)用中支出,這樣網(wǎng)點(diǎn)拜訪的效率可以提高2—3倍;
上述方案中,第二種方案更加有效,因?yàn)椴捎玫谝环N途徑增加人員后,管理一支龐大的營(yíng)銷員隊(duì)伍本身就是一件很困難的事情,因?yàn)槿艘磺泄芾砘顒?dòng)中最難的管理對(duì)象,所以,管理成本會(huì)增加,而租用車輛其實(shí)羊毛出在羊身上,只是租用代理商車輛必須在年初簽定代理商協(xié)議中進(jìn)行書面約定,將該條款納入?yún)f(xié)議并明確配備業(yè)務(wù)車輛是取得代理權(quán)的必要條件之一。
其次要解決產(chǎn)品問(wèn)題
產(chǎn)品是企業(yè)生命,是企業(yè)靈魂,搶占農(nóng)村市場(chǎng)必須要有適合農(nóng)村消費(fèi)者的產(chǎn)品,要有適合農(nóng)村經(jīng)銷商的產(chǎn)品,否則無(wú)法實(shí)現(xiàn)農(nóng)村市場(chǎng)的大幅度增長(zhǎng),產(chǎn)品必須和一二級(jí)市場(chǎng)差異化,同時(shí)絕對(duì)不能從其他“雜牌”廠家oem,如果一貫以制冷為主業(yè)的企業(yè)從其他廠家帖牌,同樣的產(chǎn)品,同樣的外觀設(shè)計(jì),價(jià)格卻比其他“雜牌”產(chǎn)品高出20%左右,等于給“雜牌”冰箱在做廣告。
第一, 設(shè)計(jì)農(nóng)村產(chǎn)品的價(jià)格要適中,成本分?jǐn)偵弦獏^(qū)別其他一二級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)品,根據(jù)“雜牌”冰箱的價(jià)格來(lái)倒推“一線”品牌的價(jià)格,將“雜牌”冰箱不具備而“一線”品牌具備且切實(shí)用到市場(chǎng)上的營(yíng)銷費(fèi)用分?jǐn)傔M(jìn)去,如果單價(jià)價(jià)差控制在10%左右,則有很強(qiáng)的結(jié)合競(jìng)爭(zhēng)力。
第二, 產(chǎn)品外觀要學(xué)韓國(guó)產(chǎn)品,凡是消費(fèi)者能看到的要做到很好,看不到的可以放松要求,簡(jiǎn)潔大方,面板材料不一定要很好但外觀一定要時(shí)尚 ,要注意產(chǎn)品設(shè)計(jì)的高度,170升的產(chǎn)品高度要在1480mm左右。
第三, 性能設(shè)計(jì)上要側(cè)重于基本功能,起碼要二級(jí)節(jié)能,最好是一級(jí),比如,可以將節(jié)能冰箱玻璃面板改為普通的拉絲面板,降低銷售價(jià)格專供批發(fā)渠道,蒸發(fā)器絕對(duì)不能使用綁管式的,抽屜使用透明抽屜,這是冰箱行業(yè)的最基本要求。
第四, 農(nóng)村批發(fā)產(chǎn)品的包裝要加強(qiáng),由于批發(fā)環(huán)節(jié)中,從工廠到消費(fèi)者家庭所需的運(yùn)輸流程比一二級(jí)市場(chǎng)零售環(huán)節(jié)要多,且運(yùn)輸路程要長(zhǎng),路況情況要差,所以冰箱包裝的底座和外包裝要適度加厚,以降低殘損率,減少公司的綜合成本。
再次要解決品牌推廣問(wèn)題
農(nóng)村市場(chǎng)由于信息的短缺和不對(duì)稱,他們接受信息的來(lái)源主要是來(lái)自于地方電視和所“見(jiàn)”所“聞”,三四級(jí)市場(chǎng)品牌傳播還是以傳統(tǒng)的口碑相傳為主,冰箱品牌在湖南省除了xf做了大量的墻體廣告以外,其他冰箱品牌基本沒(méi)有推廣措施,如果“一線”品牌在三四級(jí)沒(méi)有推廣,價(jià)格又高于“雜牌”冰箱,那么對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)來(lái)說(shuō),“一線”品牌可能就是“雜牌”。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村的信息傳播載體非常有限,除了電視媒體外,墻體廣告是進(jìn)行品牌傳播的一條重要途徑,所以要學(xué)習(xí)彩電行業(yè)農(nóng)村成功的推廣經(jīng)驗(yàn),在國(guó)道、省道和交通要道上發(fā)布?jí)w廣告,墻體廣告的優(yōu)點(diǎn)是成本低,視覺(jué)沖擊力很強(qiáng),農(nóng)村消費(fèi)者接受率高,并廣為經(jīng)銷商所宣傳。
車身廣告由于具備流動(dòng)性,且流動(dòng)范圍廣,也是農(nóng)村市場(chǎng)品牌推廣的另一條重要的途徑,如從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)到縣城的中巴車,地方農(nóng)用車、三輪車等以及摩托車和三輪車的車蓬都是很好的推廣載體。
終端建設(shè)也是品牌推廣最有效的途徑,主要包括終端展臺(tái)建設(shè)和終端門頭建設(shè),彩電行業(yè)在農(nóng)村市場(chǎng)的輝煌時(shí)代已基本結(jié)束,鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商已逐步將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到白電行業(yè),尤其是冰箱行業(yè),以前鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商的門頭幾乎被彩電壟斷,冰箱品牌想制作都不可能,通過(guò)前期對(duì)長(zhǎng)株潭419個(gè)經(jīng)銷商的走訪,目前有許多經(jīng)銷商愿意嘗試將彩電品牌的門頭更換成冰箱品牌,所以在公路邊或者是中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)銷商門口制作門頭噴繪,其宣傳效果很明顯。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的品牌推廣途徑還有一種被大部分品牌遺忘的推廣載體,那就是我們自身的營(yíng)銷人員,營(yíng)銷人員代表的是品牌,代表的是冰箱行業(yè)的專業(yè)人士,代表的是“布道者”,適當(dāng)對(duì)營(yíng)銷人員進(jìn)行包裝是最好的品牌傳播途徑,如:拜訪客戶時(shí)統(tǒng)一工作服,統(tǒng)一公文包、統(tǒng)一掛工作證,當(dāng)然更重要的是要“誠(chéng)實(shí)做人,誠(chéng)信經(jīng)商”。
要制作適合農(nóng)村市場(chǎng)使用的物料和禮品,如:“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)免檢產(chǎn)品”以及相關(guān)的pop和立牌,農(nóng)村消費(fèi)者經(jīng)常將pop看成是冰箱的一部分,購(gòu)買冰箱時(shí)所要pop,所以在pop的設(shè)計(jì)上要有針對(duì)性,農(nóng)村市場(chǎng)的促銷禮品側(cè)重于實(shí)用價(jià)值。
由于農(nóng)村消費(fèi)者都喜歡“名牌”產(chǎn)品,喜歡鄰居間相互攀比,消費(fèi)具有很強(qiáng)的從眾心理,所以上述品牌推廣對(duì)于撬動(dòng)農(nóng)村市場(chǎng)是必不可少的。
最后要解決售后服務(wù)問(wèn)題
售后服務(wù)問(wèn)題不能及時(shí)解決會(huì)帶來(lái)以下問(wèn)題:第一、退貨比例增加,部分問(wèn)題很小的產(chǎn)品也因?yàn)槭酆蟛患皶r(shí)造成退貨,在退貨的過(guò)程中由于搬運(yùn)的不規(guī)范將小問(wèn)題變成了大問(wèn)題;第二、售后不及時(shí)所造成的退貨就好比要經(jīng)銷商將吃到嘴的肉吐出來(lái),會(huì)嚴(yán)重動(dòng)搖經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)的信心。
解決售后服務(wù)問(wèn)題首先解決網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量問(wèn)題:農(nóng)村市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)布局分散,交通不便利,而大部分“一線”冰箱品牌售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)都不可能做到一縣一點(diǎn)或者一縣多點(diǎn),售后服務(wù)有限的網(wǎng)點(diǎn)和廣闊的農(nóng)村區(qū)域形成了鮮明的對(duì)比,要少量的網(wǎng)點(diǎn)去及時(shí)解決分布很廣的用戶售后服務(wù)問(wèn)題已成為一個(gè)不可能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。所以三四級(jí)市場(chǎng)售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的掃盲工作應(yīng)和經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)的開發(fā)工作并駕齊趨,甚至要在經(jīng)銷渠道開發(fā)之前先行一步,正所謂“兵馬未到,糧草先行”,服務(wù)要先行業(yè)務(wù)至少要同步進(jìn)行。
其次要提高服務(wù)商的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量的提高很大程度上取決于為品牌服務(wù)所帶來(lái)的利潤(rùn),所以,適度提高三四級(jí)市場(chǎng)服務(wù)商的結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)很重要,同樣是上門維修,同樣的故障,但一二級(jí)市場(chǎng)由于路途較近,所需工時(shí)也少,而三四級(jí)市場(chǎng),有時(shí)地處山區(qū),路途遙遠(yuǎn),交通不便利,一臺(tái)冰箱的維修可能所需時(shí)間就是一整天,若結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)不做適度提高,維修點(diǎn)上門的積極性會(huì)大打扣,不要說(shuō)服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題就拿最基本的服務(wù)及時(shí)性也無(wú)法保證,有的維修點(diǎn)為了節(jié)省時(shí)間和路費(fèi)甚至直接將鑒定單開好放到經(jīng)銷商處,直接讓消費(fèi)者做退貨處理。
當(dāng)然,要實(shí)現(xiàn)三四級(jí)市場(chǎng)的有效突破,需要解決的問(wèn)題還有很多,比如,要協(xié)同代理商解決物流配送問(wèn)題,但從另一個(gè)角度去分析,也可能不需要解決上述所有問(wèn)題,只要一個(gè)方面實(shí)現(xiàn)了突破,就可能成功,因?yàn)榇蟛糠帧耙痪”品牌目前根本就沒(méi)有重視農(nóng)村這快肥沃的土地,即使重視了,但沒(méi)有真正去挖掘,去實(shí)施相關(guān)營(yíng)銷策略,各品牌的高層應(yīng)高度重視,但更應(yīng)立即行動(dòng),“臨淵羨魚,不如退而織網(wǎng)”。
綜上所述,根據(jù)對(duì)湖南省長(zhǎng)沙、株洲、湘潭三個(gè)區(qū)域,共計(jì)419個(gè)網(wǎng)點(diǎn)、140個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的走訪調(diào)查,可以總結(jié)出目前三四級(jí)農(nóng)村市場(chǎng)冰箱的需求量在快速增長(zhǎng),同時(shí)也不難看出三四級(jí)市場(chǎng)的特點(diǎn)與城市市場(chǎng)有很大的差別,只有真正了解這些市場(chǎng)的特點(diǎn),特別是消費(fèi)者購(gòu)買行為特點(diǎn)和經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)心態(tài),才能制定出有效的營(yíng)銷策略,才能集中資源進(jìn)攻農(nóng)村市場(chǎng),才能真正把握這些市場(chǎng)的脈搏!三四級(jí)市場(chǎng)才有可能真正成為企業(yè)銷量的支撐點(diǎn)和利潤(rùn)的來(lái)源。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2
國(guó)內(nèi)美容行業(yè)從20世紀(jì)八十年代才開始發(fā)展,至今二十多年,從初期階段的摸索到現(xiàn)在的蓬勃發(fā)展,到20xx年,中國(guó)的美容化妝品需求量超過(guò)韓日,成為亞洲第一,并僅次于美國(guó)和法國(guó),居世界第三,這樣就出現(xiàn)了一個(gè)巨大的美容市場(chǎng)需求問(wèn)題。
中國(guó)美容行業(yè)從業(yè)人員已經(jīng)從之初的12萬(wàn)發(fā)展到800多萬(wàn)。整個(gè)美容行業(yè)產(chǎn)值超過(guò)20xx億元,還間接拉動(dòng)數(shù)以千億元的其他消費(fèi),美容業(yè)正在成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費(fèi)熱點(diǎn),巨大商機(jī)已經(jīng)凸現(xiàn)。同時(shí),此前小而散的美容行業(yè)已逐漸向規(guī)范化、國(guó)際化格局發(fā)展。不過(guò)我國(guó)美容市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中也存在一些問(wèn)題。
一、熱衷賣品牌卻疏于管理
熱衷賣品牌卻疏于管理是美容業(yè)的通病。據(jù)深圳吉斯迪科技有限公司了解,國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的.美容連鎖品牌均采用加盟模式。縱觀多個(gè)美容連鎖品牌的加盟管理流程發(fā)現(xiàn),品牌商對(duì)“加盟后支持”一塊的界定大多模糊,更多強(qiáng)調(diào)成本低及投資回報(bào)率高。這與對(duì)加盟流程管控嚴(yán)格的國(guó)際品牌相比差距明顯。
根據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的美容市場(chǎng)分析報(bào)告了解到,與國(guó)內(nèi)美容業(yè)的亂象相比,歐美、日韓等地美容業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了規(guī)范、健康軌道。嚴(yán)格規(guī)范從業(yè)人員成為美容業(yè)的一大特點(diǎn)。按照法國(guó)的有關(guān)規(guī)定,行業(yè)經(jīng)驗(yàn)少于七年,沒(méi)有受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的人不得在美容培訓(xùn)學(xué)校執(zhí)教。日本則頒布《美容師法》,對(duì)開業(yè)條件、從業(yè)人員資格、培訓(xùn)及考試都設(shè)有嚴(yán)格規(guī)定。
二、美容市場(chǎng)消費(fèi)糾紛多
從20xx年截止到20xx年二月份,深圳市消費(fèi)者委員會(huì)共受理了523宗,20xx年跟20xx年相比,投訴量增加了三倍。據(jù)了解,美容可以分為生活美容和整形醫(yī)療美容,兩者各有分工,整形醫(yī)療美容可以涉及生活美容,但是生活美容是絕對(duì)不能從事整形醫(yī)療美容的服務(wù)。美容服務(wù)行業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境和從業(yè)人員的水平問(wèn)題,也是造成美容消費(fèi)糾紛的原因之一,很多小的美容門店從業(yè)人員,甚至根本就沒(méi)有從業(yè)資格。
其實(shí),一般來(lái)說(shuō),消費(fèi)者遇到消費(fèi)糾紛都會(huì)向消委會(huì)投訴,由于沒(méi)有執(zhí)法權(quán),對(duì)于一般的美容投訴,消委會(huì)進(jìn)行跟進(jìn)協(xié)調(diào),但如果涉及到醫(yī)療美容糾紛,則會(huì)轉(zhuǎn)到深圳市衛(wèi)人委,至于產(chǎn)品問(wèn)題則另歸藥監(jiān)部門管,衛(wèi)生問(wèn)題歸衛(wèi)生監(jiān)督部門管。多頭管理方式,導(dǎo)致不少美容院鉆空子,甚至進(jìn)行越界經(jīng)營(yíng),導(dǎo)致了美容消費(fèi)糾紛頻繁出現(xiàn),那么消費(fèi)者應(yīng)該如何避免進(jìn)入商家的消費(fèi)陷阱呢?深圳市消費(fèi)者委員會(huì)
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3
一、調(diào)研背景
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快,世界各國(guó)已經(jīng)越來(lái)越深刻地認(rèn)識(shí)到,要想在未來(lái)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,要想使綜合國(guó)力增強(qiáng),一方面需要高層次的創(chuàng)新人才,另一方面更需要大批有文化、有知識(shí)、能夠?qū)⑾冗M(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的高素質(zhì)的技術(shù)、技能型高級(jí)人才。重視和發(fā)展高等職業(yè)教育,已經(jīng)成為世界各國(guó)提高勞動(dòng)者素質(zhì)和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的迫切要求。
我校平面設(shè)計(jì)專業(yè)自20xx年開辦以來(lái)已有9年辦學(xué)歷史,目前14級(jí)學(xué)生在校外實(shí)習(xí),15級(jí)學(xué)生有5個(gè)班,面對(duì)日益劇烈的人才競(jìng)爭(zhēng)及平面設(shè)計(jì)人才高素質(zhì)、現(xiàn)代化的要求,提高平面設(shè)計(jì)人才的職業(yè)化教育綜合水平至關(guān)重要。
二、調(diào)研目的及意義
本次調(diào)研的目的是了解我國(guó)計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展 趨勢(shì),明確經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展對(duì)本專業(yè)人才的`需求情況,更好地把握辦學(xué)方向,找準(zhǔn)人才培養(yǎng)定位,了解職業(yè)能力,獲取崗位工作任務(wù),合理開發(fā)課程與教學(xué)內(nèi)容,落實(shí)實(shí)踐教學(xué)條件和教師培養(yǎng)方向,為探索適合本專業(yè)高職層次專業(yè)教學(xué)課程體系奠定基礎(chǔ)。通過(guò)調(diào)研,為計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案的編寫工作提供基礎(chǔ)資料和依據(jù),使本專業(yè)能更好地為區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)。
三、調(diào)研對(duì)象
調(diào)研對(duì)象主要有計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)相關(guān)企業(yè)、開設(shè)同類專業(yè)的職業(yè)院校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。 企業(yè)方面:對(duì)北京、天津、上海、山東、山西、浙江等多家用人企業(yè)進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查、參觀考察和走訪座談,接受調(diào)研的企業(yè)涉及廣告公司、室內(nèi)裝飾公司、網(wǎng)絡(luò)推廣和運(yùn)營(yíng)公司、攝影機(jī)構(gòu)、印刷公司、報(bào)社等,這些公司經(jīng)營(yíng)內(nèi)容不盡相同,但是都與計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)息息相關(guān)。
勤 學(xué) 知 禮 負(fù) 責(zé) 守 紀(jì)
構(gòu)進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)研或參觀考察,接受調(diào)研的學(xué)校主要涉及計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)平面廣告設(shè)計(jì)與制作。
四、調(diào)研方法
參與本次調(diào)研的共有8名老師,這些老師均為本專業(yè)的授課教師,項(xiàng)目組成員分別采用了文獻(xiàn)查詢、問(wèn)卷調(diào)查、專題會(huì)議、走訪座談、參觀考察等方法,進(jìn)行扎實(shí)有效、切合實(shí)際的調(diào)研工作。
為了方便調(diào)研工作的開展,將項(xiàng)目組成員劃分為8個(gè)課題小組,每個(gè)課題小組選定一位老師作為課題負(fù)責(zé)人。項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人根據(jù)調(diào)研的任務(wù)和內(nèi)容,起草擬定了調(diào)查問(wèn)卷的相關(guān)問(wèn)題,分別涉及企業(yè)人才需求調(diào)查、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生情況調(diào)查、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)在校生情況調(diào)查等,經(jīng)專家審核修改后發(fā)放給調(diào)研人員,開展調(diào)研工作。
五、調(diào)研內(nèi)容
首先感謝您能花時(shí)間和精力來(lái)認(rèn)真填寫這份問(wèn)卷,該問(wèn)卷調(diào)查意在獲取當(dāng)代平面設(shè)計(jì)人才需求情況和工作崗位具備的能力素質(zhì)需求情況,調(diào)查結(jié)果為長(zhǎng)清區(qū)職業(yè)中專平面設(shè)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置的改進(jìn)提供價(jià)值依據(jù),希望您提供寶貴的信息和意見(jiàn)。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4
一、我國(guó)電線電纜行業(yè)現(xiàn)狀
20世紀(jì)90年代以來(lái),中國(guó)電線電纜沐浴著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步向前發(fā)展的東風(fēng),飛速發(fā)展,被譽(yù)為城市“神經(jīng)”和“血管”的電線電纜行業(yè),肩負(fù)著為各行各業(yè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱行業(yè)配套的職能。業(yè)已成長(zhǎng)為我國(guó)機(jī)械行業(yè)中位置僅次于汽車的第二大產(chǎn)業(yè),而且我國(guó)是一個(gè)巨大而且還在不斷成長(zhǎng)壯大的市場(chǎng),中國(guó)人口是世界人口的五分之一,但線纜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值僅占世界線纜產(chǎn)業(yè)的15%左右,這個(gè)巨大的市場(chǎng)還有許多的發(fā)展空間和空白點(diǎn),有待于開發(fā)。“十一五”期間,按國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度年遞增7%~8%計(jì)算,電線電纜行業(yè)發(fā)展速度將與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度持平,預(yù)計(jì)在8.5%左右。從宏觀上看,整個(gè)中國(guó)電線電纜行業(yè)正處于快速發(fā)展增長(zhǎng)期。
據(jù)專家預(yù)測(cè),到“十一五”末期,全國(guó)發(fā)電裝機(jī)容量將達(dá)到3.9億千瓦,其中水電9500萬(wàn)千瓦,火電2.86億千瓦,核電870萬(wàn)千瓦,風(fēng)力、太陽(yáng)能等新能源發(fā)電120萬(wàn)千瓦,發(fā)電量將達(dá)到1.614萬(wàn)億千瓦時(shí)。為達(dá)到這一目標(biāo),“十一五”期間,電線工業(yè)投資規(guī)模將達(dá)到8000億元左右,電源建設(shè)與輸配電方面的投資也將有所提高。有資料表明,“十一五”期間,將有40%以上的投資,即約有3600億元的資金投向輸配電建設(shè)方面。由此可見(jiàn),“十一五”期間,我國(guó)電線建設(shè)的發(fā)展將給電線電纜行業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),20xx年中國(guó)的電纜市場(chǎng)產(chǎn)銷額超過(guò)2565億元。有關(guān)專家預(yù)計(jì),“十一五”期間,我國(guó)電線電纜將以8%至9%的速度發(fā)展,預(yù)計(jì)20xx年電線電纜產(chǎn)量將達(dá)到550萬(wàn)公里,通訊電纜將達(dá)到5000萬(wàn)公里。目前,世界前五名的著名電線電纜制造商N(yùn)exans(耐克森)、Pirelli(比瑞利)、Sumitomo(住友)、Furukawa(古河)、Siemens(西門子)均已在我國(guó)建立了合資、獨(dú)資企業(yè)。根據(jù)中國(guó)國(guó)際招標(biāo)網(wǎng)數(shù)據(jù),20xx年4-6月我國(guó)涉及電纜采購(gòu)的國(guó)際招標(biāo)項(xiàng)目共13項(xiàng),累計(jì)中標(biāo)金額3838.74萬(wàn)美元,采購(gòu)電纜127983.5米。
電線電纜行業(yè)經(jīng)過(guò)近十幾年的快速發(fā)展,我國(guó)已經(jīng)成為一個(gè)線纜大國(guó)。自20xx年秋季開始的“電荒”促進(jìn)了我國(guó)電線尤其是電源建設(shè)的快速發(fā)展。隨著“十一五”規(guī)劃的實(shí)施,西電東送、骨架電網(wǎng)升壓擴(kuò)容、全國(guó)聯(lián)網(wǎng)等大規(guī)模的電網(wǎng)建設(shè)將為電線電纜行業(yè)提供廣闊的發(fā)展空間。
二、我國(guó)電線電纜行業(yè)面臨的.問(wèn)題
。ㄒ唬╇娋電纜技術(shù)含量低,缺乏創(chuàng)新。
電線電纜技術(shù)含量低,使行業(yè)進(jìn)入門檻低,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。隨著社會(huì)的快速發(fā)展,人們對(duì)高端電纜的要求也越來(lái)越高,各種“環(huán)保電纜”成為消費(fèi)者的首選。許多電線電纜企業(yè),目光短淺,缺乏大氣,對(duì)新產(chǎn)品和新技術(shù)的投入嚴(yán)重不足,從而制約了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大。
。ǘ╇娋電纜行業(yè)魚龍混雜,沒(méi)有完善的市場(chǎng)監(jiān)督管理,嚴(yán)重制約著線纜企業(yè)的發(fā)展。
我國(guó)線纜行業(yè)數(shù)量眾多,達(dá)7000余家,但大多數(shù)都是中小企業(yè),許多根本不具備生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制和檢測(cè)等必要手段的“作坊企業(yè)”得以混跡于電線電纜行業(yè)之中,加上原材料不斷上漲帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力,使假冒偽劣、粗制濫造、偷工減料、以次充好現(xiàn)象屢禁不止,非標(biāo)產(chǎn)品盛行,不但埋下了巨大的安全隱患,還使依法生產(chǎn)的企業(yè)及經(jīng)銷商步履維艱。另外,外資企業(yè)虎視眈眈,覬覦我們的這個(gè)大蛋糕。
三、針對(duì)以上問(wèn)題,建議如下
。ㄒ唬┘夹g(shù)創(chuàng)新是提高線纜企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的根本因素。
隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái),以創(chuàng)新謀求發(fā)展已成為當(dāng)今企業(yè)發(fā)展的必由之路,技術(shù)創(chuàng)新也成為現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展重要選擇,是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力的關(guān)鍵。只有不斷開發(fā)出技術(shù)含量高、質(zhì)量好的產(chǎn)品,企業(yè)才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
。ǘ┚纜企業(yè)應(yīng)該以企業(yè)管理為切入點(diǎn),把管理作為提高企業(yè)效益的一個(gè)重要舉措。
管理出效益,管理出生產(chǎn)力。對(duì)線纜行業(yè)蘭說(shuō),管理尤為重要。眾所周知,線纜行業(yè)是一個(gè)“料重工輕”的產(chǎn)業(yè),對(duì)于技術(shù)水平不高的中國(guó)線纜企業(yè)來(lái)說(shuō),尤為如此。因此,企業(yè)的產(chǎn)品成本被原材料占去80%,也就是說(shuō),基本上只有20%的成本可以調(diào)控。如何盡量把這20%的成本降下來(lái),已經(jīng)成為企業(yè)提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。
(三)實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
差異化經(jīng)營(yíng)是一種比較常用的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,將充分發(fā)揮和運(yùn)用其產(chǎn)品或服務(wù)獨(dú)特的某一部分直至全部不同于其它企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的優(yōu)勢(shì),作為指導(dǎo)企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的方向。我們知道,市場(chǎng)是由形式多樣、需求各異的消費(fèi)者群體組成的,并且這種消費(fèi)需求隨著時(shí)代的發(fā)展在不斷地變化。因此,無(wú)論多么完善、多么成熟的市場(chǎng)都不可能長(zhǎng)期不變。
市場(chǎng)差異始終存在,經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)隨處可見(jiàn),即使是在傳統(tǒng)產(chǎn)品市場(chǎng)面前經(jīng)營(yíng)者也大可不必顯得的無(wú)所適從,關(guān)鍵在于你切入市場(chǎng)的深度如何。以耐克森公司為列,該公司在海底電線電纜、繞組線方面獲得全球第一的位置,在局域網(wǎng)電纜、電線電纜獲得全球第二,在通信銅纜、數(shù)據(jù)傳輸電纜、設(shè)備電纜、裸線獲得歐洲第一的位置。耐克森公司取得這樣的優(yōu)異成就,就是瞄準(zhǔn)了市場(chǎng)地位,走差異化和專業(yè)化發(fā)展道路,集中精力做好一個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品。差異化雖然限制了市場(chǎng)目標(biāo)的范圍,但也避免了激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),以更專業(yè)的形象出現(xiàn)在消費(fèi)者面前,更能凸現(xiàn)專業(yè)和品牌形象。當(dāng)前,我國(guó)電線電纜業(yè)企業(yè)眾多,大多企業(yè)產(chǎn)品雷同,技術(shù)含量低,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,必然陷入“零和博弈”之中。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告5
大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備,通過(guò)適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒,將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去,以提高大米成品的質(zhì)量,同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等,以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下,并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離,然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理,這樣就可得到所需等級(jí)的大米。
現(xiàn)代新型大米還應(yīng)用色選、風(fēng)選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術(shù)以使大米更衛(wèi)生安全,鮮香營(yíng)養(yǎng),損耗更小。
大米(rice)是人類的主食之一,據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析,大米含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素B1、A、E及多種礦物質(zhì)。就品種而言,大米有粳米、秈米和糯米之分。
中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽(yù)為“五谷之首”,是中國(guó)的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米,入脾、胃、肺經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥有助于津液的生發(fā),可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時(shí)若加點(diǎn)梨,中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
20xx年11月我國(guó)大米的產(chǎn)量為1138.7萬(wàn)噸,比前一年同期增長(zhǎng)29.56%,與上個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)了13.79%。1-11月我國(guó)大米的累計(jì)產(chǎn)量達(dá)9637.9萬(wàn)噸,與前一年同期累計(jì)增長(zhǎng)21.97%。
我國(guó)糧食進(jìn)口量將繼續(xù)增長(zhǎng),預(yù)計(jì)全年糧食進(jìn)口量將超過(guò)6000萬(wàn)噸,全世界出口的大都有一半將運(yùn)往中國(guó)。以20xx年我國(guó)糧食總產(chǎn)量57121萬(wàn)噸計(jì)算,20xx年進(jìn)口的糧食總量將占到我國(guó)糧食總產(chǎn)量的10.5%以上。
我國(guó)人口中有65%以水稻為主食,水稻在國(guó)家糧食安全中的`地位舉足輕重。20xx年我國(guó)糧食種植面積10987萬(wàn)公頃,比上年增加89萬(wàn)公頃,而水稻是我國(guó)最重要的糧食作物之一,全國(guó)水稻種植面積約占糧食作物面積的30%以上。20xx年全國(guó)大米產(chǎn)量8244.4萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)30.5%。
隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,未來(lái)至少仍將有兩億農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移,城鎮(zhèn)大米需求將大幅增長(zhǎng),城市消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變,將間接消耗更多的糧食。
我國(guó)大米行業(yè)的發(fā)展步伐相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說(shuō)規(guī)模小、組織程度差。大米加工領(lǐng)域主要以小生產(chǎn)、小作坊、小商販為主,少有大型品牌企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè),市場(chǎng)集中度較低。隨著經(jīng)濟(jì)全球化程度的深入,中國(guó)巨大的市場(chǎng)消費(fèi)力將吸引越來(lái)越多的國(guó)際大米品牌的進(jìn)入,國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)日趨激烈。
品牌消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)催生高端大米行業(yè)。我國(guó)消費(fèi)者正從日常消費(fèi)品時(shí)代步入品牌消費(fèi)時(shí)代,加之媒體對(duì)“毒大米、陳化糧”事件的頻頻曝光,更大了人們對(duì)發(fā)大米的安全和品質(zhì)的注重,市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間日益顯著。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告6
改革開放后, 中國(guó) 家電業(yè)經(jīng)歷了從無(wú)到有,從小到大,從弱到強(qiáng)的發(fā)展歷程,在短短30年中,取得了舉世矚目的發(fā)展,中國(guó)一躍成為世界家電生產(chǎn)大國(guó)之一。目前,我國(guó)已是全球彩電、冰箱、洗衣機(jī)、家庭空調(diào)、影碟機(jī)等生產(chǎn)大國(guó)。在過(guò)去十年中,成本上升、能源緊缺和激烈的競(jìng)爭(zhēng)讓家電業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代,家電行業(yè)內(nèi)的重組和整合趨于活躍。另外,家電業(yè)技術(shù)發(fā)展迅速,數(shù)字電視、 網(wǎng)絡(luò) 冰箱、智能家庭等信息家電成為家電新品研發(fā)重點(diǎn)。我國(guó)家電行業(yè)市場(chǎng)也呈現(xiàn)出以下鮮明的特點(diǎn)。
一、高競(jìng)爭(zhēng)性的市場(chǎng)特性
我國(guó)家電行業(yè)經(jīng)歷了布點(diǎn)分散的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。經(jīng)過(guò)20多年殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之后,一批經(jīng)營(yíng)不善的小 企業(yè) 因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)力不夠逐步退出家電行業(yè),而一批精于在市場(chǎng)搏殺的企業(yè)脫穎而出,孕育了全國(guó)性知名企業(yè)。
家電行業(yè)由于其自身的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),非常強(qiáng)調(diào)規(guī)模效應(yīng)。所以在行業(yè)發(fā)展初期,企業(yè)之間最主要的競(jìng)爭(zhēng)策略是并購(gòu)?fù)瑯I(yè)企業(yè)和占領(lǐng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng),但是隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,家電行業(yè)的集中度逐步提高,逐漸形成寡頭市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手勢(shì)力相當(dāng),競(jìng)爭(zhēng)更加困難。
從進(jìn)出壁壘看,家電業(yè)各個(gè)產(chǎn)業(yè)都是從產(chǎn)品的裝配起步的,通過(guò)引進(jìn)國(guó)外的裝配線,模仿國(guó)外的生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展壯大起來(lái)的,裝配工藝基本相同,而且技術(shù)含量較低,無(wú)法構(gòu)成進(jìn)入壁壘。但由于家電行業(yè)屬于制造型企業(yè),其特點(diǎn)就是固定資產(chǎn)占有總資產(chǎn)的很大一塊比重,這就使得家電行業(yè)的資產(chǎn)專用性很強(qiáng),這就增加其轉(zhuǎn)型的成本,市場(chǎng)的退出壁壘高,這使得家電市場(chǎng)的`進(jìn)出壁壘具有不對(duì)稱性,造成轉(zhuǎn)型的困難,也加劇了行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)程度。
二、規(guī)模經(jīng)濟(jì)日益明顯,市場(chǎng)集中度高
規(guī)模經(jīng)濟(jì)的存在決定了我國(guó)家電行業(yè)生產(chǎn)集中的趨勢(shì)越來(lái)越明顯,許多小規(guī)模的廠商會(huì)不斷被大企業(yè)兼并、收購(gòu)和聯(lián)合。目前,在彩電、空調(diào)、洗衣機(jī)、電冰箱等行業(yè)前三家企業(yè)所占的市場(chǎng)份額總和均已超過(guò)50%,而且這一數(shù)字還在不斷提高。中國(guó)家用電器企業(yè)已從1997年的100余家減少到20xx年的10余家。
國(guó)家政策和資本市場(chǎng)環(huán)境等宏觀因素的影響也促進(jìn)了行業(yè)集中度的提高。國(guó)務(wù)院20xx年11月發(fā)布的《關(guān)于“十五”期間進(jìn)一步促進(jìn)機(jī)電產(chǎn)品出口的意見(jiàn)》中,明確提出要加大對(duì)機(jī)電產(chǎn)品(家電)的支持力度,而且在政府“十五”規(guī)劃中也提出提高生產(chǎn)集中度,擴(kuò)大名牌產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,增強(qiáng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)擴(kuò)張能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,引導(dǎo)增量投資向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中,優(yōu)化存量。
三、行業(yè)進(jìn)入壁壘逐步升高
首先,規(guī)模 經(jīng)濟(jì) 壁壘。規(guī)模經(jīng)濟(jì)的存在決定了我國(guó)家電行業(yè)生產(chǎn)集中的趨勢(shì)越來(lái)越明顯,許多小規(guī)模的廠商會(huì)不斷被大 企業(yè) 兼并、收購(gòu)和聯(lián)合,目前,在彩電、洗衣機(jī)、電冰箱等行業(yè)前三家企業(yè)所占的市場(chǎng)份額總和均已超過(guò)60%。規(guī)模經(jīng)濟(jì)壁壘的存在使得潛在進(jìn)入者要想具有先存企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,必須在進(jìn)入的初期就實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。
其次,必要的資本壁壘。要達(dá)到一定的規(guī)模經(jīng)濟(jì),資本量也必須達(dá)到一定的規(guī)模。如:東芝在大連投資的彩電生產(chǎn)基地,年生產(chǎn)能力為100萬(wàn)臺(tái),投資額為4910萬(wàn)美元,而日立也投資40億日元在深圳投產(chǎn)背投電視投影管生產(chǎn)線,這些投資規(guī)模都不小。
第三,技術(shù)壁壘。國(guó)外廠商為阻止我國(guó)家電技術(shù)達(dá)到世界先進(jìn)水平,在技術(shù)擴(kuò)散方面開始設(shè)置壁壘;加上我國(guó)國(guó)內(nèi)企業(yè)自主開發(fā)能力的增強(qiáng),具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系的技術(shù)不斷增多,因而潛在進(jìn)入者不可避免地會(huì)碰到專利技術(shù)方面的壁壘。
最后,也是最重要的壁壘是在位廠商存在所導(dǎo)致的內(nèi)生性壁壘。如名牌產(chǎn)品經(jīng)過(guò)多年的信譽(yù)累計(jì)、廣告宣傳,其產(chǎn)品形象早已深入人心,在消費(fèi)者的心目中認(rèn)知度比較高,新進(jìn)入企業(yè)為了吸引顧客對(duì)自己產(chǎn)品的偏好必須花費(fèi)比在位者更多的營(yíng)銷成本。
四、核心技術(shù)缺乏,產(chǎn)品創(chuàng)新能力較差
近幾年我國(guó)家電行業(yè)的自主設(shè)計(jì)開發(fā)能力逐年增強(qiáng),如在彩電生產(chǎn)領(lǐng)域,我國(guó)已初步掌握了25英寸以上屏幕彩電的開發(fā)能力。每年彩電生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新平均達(dá)到80%以上。近年來(lái),國(guó)內(nèi)彩電企業(yè)更是加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,不斷開發(fā)出各種概念的高端產(chǎn)品。
我國(guó)彩電產(chǎn)品的技術(shù)含量雖然不斷提高,但是其中的核心技術(shù)仍舊受制與人。大規(guī)模集成電路機(jī)芯等彩電的核心技術(shù)都在日本、韓國(guó)、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家,以等離子彩電技術(shù)為例,到目前為止,掌握等離子彩電核心技術(shù)的企業(yè)只有松下、LG、三星等企業(yè), 中國(guó) 企業(yè)還沒(méi)有掌握等離子的關(guān)鍵技術(shù),也沒(méi)有進(jìn)行生產(chǎn),只是套裝整機(jī),更不具備大規(guī)模降低成本與價(jià)格的可能。
綜上所述,我國(guó)的家電行業(yè)像其它 工業(yè)一樣經(jīng)歷了20世紀(jì)80年代中后期的重復(fù)引進(jìn),重復(fù)建設(shè),生產(chǎn)規(guī)模急劇擴(kuò)大,使我國(guó)迅速進(jìn)入世界家電生產(chǎn)大國(guó)的行列,以后又經(jīng)歷了激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下的優(yōu)勝劣汰,逐步達(dá)到集中,逐步達(dá)到生產(chǎn)規(guī)模要求,形成自主開發(fā)新產(chǎn)品,創(chuàng)出國(guó)產(chǎn)世界名牌并走向國(guó)際市場(chǎng)。目前,我國(guó)已是全球彩電、冰箱、洗衣機(jī)、家庭空調(diào)、影碟機(jī)等生產(chǎn)大國(guó)。家電市場(chǎng)存在高競(jìng)爭(zhēng)性、高集中度、規(guī)模經(jīng)濟(jì)日益明顯、技術(shù)壁壘越來(lái)越高、核心技術(shù)缺乏、產(chǎn)品創(chuàng)新能力較差等特點(diǎn)。今后,以技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)為代表的非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)方式將成為眾多企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的新的突破口。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告7
一、市百貨行業(yè)的現(xiàn)狀
近年來(lái),隨著改革開放的不斷深入,市經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,市百貨行業(yè)的發(fā)展也不斷地邁上新的臺(tái)階。國(guó)有商業(yè)、民營(yíng)商業(yè)、外資商業(yè)相互促進(jìn),購(gòu)物中心、大型超市、連鎖店等交相輝映。全市有青泥洼、天津街和西安路、長(zhǎng)春路、和平廣場(chǎng)等商業(yè)區(qū),商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)15.5萬(wàn)個(gè),國(guó)際水準(zhǔn)的大型商業(yè)設(shè)施50多個(gè)。商場(chǎng)是中國(guó)十大商場(chǎng)之一,已成為中國(guó)最大的國(guó)有零售商業(yè)企業(yè)集團(tuán)。美國(guó)的沃爾瑪、法國(guó)的家樂(lè)福、德國(guó)的麥德隆、馬來(lái)西亞的百盛、瑞典宜家、法國(guó)迪卡儂等都已落戶。并出現(xiàn)了電子商務(wù)、信貸消費(fèi)等現(xiàn)代營(yíng)銷方式。正在向現(xiàn)代化國(guó)際商都邁進(jìn)。但大量外資企業(yè)正式進(jìn)入到百貨行業(yè),給市百貨行業(yè)帶來(lái)了很大的沖擊。百貨行業(yè)也成為了市競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的行業(yè)之一。對(duì)市而言,為了加快建設(shè)東北亞國(guó)際航運(yùn)中心、東北亞國(guó)際物流中心、東北地區(qū)金融中心,成為東北老工業(yè)基地振興的龍頭城市,百貨行業(yè)的發(fā)展和作用是不容忽視的。
20xx年,大商集團(tuán)瓦房店新瑪特購(gòu)物廣場(chǎng)、瓦房店世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)、大都會(huì)快速時(shí)尚中心建成開業(yè);沃爾瑪山姆會(huì)員店、奧特萊斯、沙河口區(qū)服務(wù)業(yè)總部大廈、長(zhǎng)興城市綜合體等部分項(xiàng)目主體基本完工。金州杏樹鎮(zhèn)商業(yè)綜合體、瓦房店老虎屯大商N(yùn)TS(新城鎮(zhèn))購(gòu)物中心建成開業(yè),旅順太陽(yáng)溝購(gòu)物廣場(chǎng)、瓦房店炮臺(tái)鎮(zhèn)大商N(yùn)TS購(gòu)物中心主體工程完工。
市“十二五規(guī)劃”明確提出:重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮默F(xiàn)代商貿(mào)業(yè)和旅游業(yè)。加快大型現(xiàn)代商業(yè)中心的全域布局,以青泥洼橋商業(yè)區(qū)、西安路商業(yè)區(qū)、香爐礁物流園區(qū)、中華路商業(yè)區(qū)、奧林匹克商業(yè)區(qū)等為核心,積極發(fā)展特色商業(yè),建成布局合理、功能齊全、輻射力強(qiáng)的現(xiàn)代化國(guó)際商貿(mào)中心、東北地區(qū)時(shí)尚中心和購(gòu)物天堂?梢(jiàn)市百貨行業(yè)作為服務(wù)業(yè)中的重中之重,定會(huì)得到進(jìn)一步的重視,其發(fā)展?jié)摿κ强涨暗,空間是巨大的。
二、市百貨行業(yè)發(fā)展的原因及受到的影響
(一)市百貨行業(yè)發(fā)展的原因
社會(huì)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)快速發(fā)展,為百貨行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間和強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。
人口規(guī)模:
20xx年末戶籍人口588.5萬(wàn)人,其中非農(nóng)業(yè)人口367.7萬(wàn)人,比重為62.5%。在戶籍人口中,外省市遷入人口5.1萬(wàn)人。
經(jīng)濟(jì)規(guī)模:
20xx年,初步核算,市生產(chǎn)總值6150.1億元,按可比價(jià)格計(jì)算比上年增長(zhǎng)13.5%。全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額1924.8億元,比上年增長(zhǎng)17.4%。其中,批發(fā)業(yè)零售額167.8億元,增長(zhǎng)13%;零售業(yè)零售額1556.7億元,增長(zhǎng)18%;在限額以上批發(fā)和零售業(yè)零售額中,金銀珠寶類增長(zhǎng)61.1%,服裝、鞋帽、針紡織品類增長(zhǎng)26.3%,文化辦公用品類增長(zhǎng)36.2%,體育娛樂(lè)用品類增長(zhǎng)26.6%。銷售汽車17.7萬(wàn)輛,增長(zhǎng)6.3%;銷售額305.6億元,增長(zhǎng)14.5%。銷售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品27.6萬(wàn)臺(tái),銷售收入6.8億元,銷售家電以舊換新產(chǎn)品54.6萬(wàn)臺(tái),銷售額21.9億元,別增長(zhǎng)18%和32%。大商集團(tuán)年銷售收入突破1000億元,成為全國(guó)首家銷售收入千億規(guī)模百貨集團(tuán)。
(二)市百貨行業(yè)發(fā)展過(guò)程中受到的影響
經(jīng)濟(jì)發(fā)展與政策的變化:
經(jīng)濟(jì)發(fā)展是城市化發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制,改革開放加快了城市化的發(fā)展速度,主要表現(xiàn)在城鎮(zhèn)人口的增多、吸引投資數(shù)量的增長(zhǎng)等方面,從消費(fèi)的角度看,則主要表現(xiàn)在社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng),釋放了廣闊市場(chǎng)空間。在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大環(huán)境下,市政府及時(shí)、果斷地采取積極措施,遏制通脹的蔓延。執(zhí)行中央政府提出的“促消費(fèi),擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)”的政策,相繼出臺(tái)了一系列搞活流通,擴(kuò)大消費(fèi),拉動(dòng)內(nèi)需的政策措施,引導(dǎo)各行各業(yè)積極應(yīng)對(duì)危機(jī)挑戰(zhàn)。使經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩,但社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的格局并未受到嚴(yán)重影響,市百貨行業(yè)朝著既定目標(biāo)平穩(wěn)較快發(fā)展的市場(chǎng)基礎(chǔ)依然穩(wěn)固。
經(jīng)營(yíng)方式和需求的變化:
市百貨行業(yè)隨著專業(yè)化和綜合化的業(yè)態(tài)演進(jìn),零售業(yè)按品類和目標(biāo)客戶群細(xì)分業(yè)種,單純的以商品經(jīng)營(yíng)為特征的百貨店越來(lái)越向類別化特色化發(fā)展,購(gòu)物中心更注重與休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化消費(fèi)結(jié)合的多業(yè)態(tài)組合。傳統(tǒng)大型綜合百貨商店目前已經(jīng)處于飽和和分化狀態(tài)。7000平方米以下的向主題店、品牌店、精細(xì)化方向發(fā)展,15000平方米以上的向購(gòu)物中心方向發(fā)展,30000平方米以上的向SHOPPINGMALL方向發(fā)展。傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)歷了一個(gè)放棄經(jīng)銷、代銷商品,全面轉(zhuǎn)向聯(lián)營(yíng)、引廠進(jìn)店甚至場(chǎng)地出租方式的`轉(zhuǎn)型,外來(lái)百貨店經(jīng)營(yíng)按專業(yè)化類別化特色化細(xì)分市場(chǎng)定位,并直接進(jìn)行顧客服務(wù)和經(jīng)銷商品的信息及物流服務(wù),形成物流百貨、品類百貨、折扣百貨、流行百貨、精品百貨等不同業(yè)態(tài)類型。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和環(huán)境的變化:
與絕大部分行業(yè)一樣,市場(chǎng)化的百貨行業(yè)一直處于激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。一方面,在宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的帶動(dòng)下,百貨行業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模保持了高速增長(zhǎng);另一方面,伴隨市場(chǎng)的發(fā)育完善,零售市場(chǎng)百花齊放,群雄爭(zhēng)霸的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。資本市場(chǎng)的進(jìn)一步開放和規(guī)范、市場(chǎng)精細(xì)化的發(fā)展和強(qiáng)化,使零售市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)愈演愈烈。國(guó)內(nèi)的、國(guó)外的,國(guó)有的、民營(yíng)的,獨(dú)資的、聯(lián)營(yíng)的各種所有制企業(yè)同臺(tái)競(jìng)技;百貨店、綜合超市、大賣場(chǎng)、專業(yè)店各種零售業(yè)態(tài)為分享市場(chǎng)同室操戈。外資零售企業(yè)以全面的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)滲透到零售業(yè)的每一個(gè)領(lǐng)域,要求專業(yè)百貨店在經(jīng)營(yíng)商品的同時(shí)更需要經(jīng)營(yíng)商譽(yù)、商圈、顧客、購(gòu)物環(huán)境、信息技術(shù)、核心競(jìng)爭(zhēng)力,走特色化、主題化、品牌化、類別化、服務(wù)質(zhì)量化之路。
三、市百貨行業(yè)管理中存在的問(wèn)題
我通過(guò)對(duì)幾家商場(chǎng)的調(diào)查和對(duì)一些部門經(jīng)理做了簡(jiǎn)單的訪問(wèn)發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題:
(一)企業(yè)缺少核心人才,自主品牌意識(shí)較弱
百貨店不停的對(duì)商場(chǎng)內(nèi)品牌進(jìn)行優(yōu)勝劣汰,加之裝修,一年內(nèi)品牌輪換率達(dá)20%左右。沒(méi)有創(chuàng)建和諧向上的企業(yè)文化環(huán)境,員工在工作中沒(méi)有歸屬感,對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度不高,缺乏創(chuàng)新意識(shí)和能力。員工的學(xué)歷低(以高中、中專為主)、技能水平較低,并以女性為主,基薪加提成的薪酬低,人員流動(dòng)頻繁,一年內(nèi)人員輪換率高于30%。同時(shí),死板的管理方式,帶給員工較大的壓力,很多企業(yè)不能提供養(yǎng)老保險(xiǎn)和醫(yī)療保險(xiǎn),無(wú)節(jié)假日加班補(bǔ)助。另外,對(duì)員工缺乏系統(tǒng)完善的培訓(xùn)。
(二)信息交換速度慢,不能及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
管理人員與一線員工缺乏溝通,員工不容易理解同時(shí)也不能有效落實(shí)商場(chǎng)的行為和做出相關(guān)的決策,對(duì)消費(fèi)者反饋的信息不夠重視,不能根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)挖掘出消費(fèi)者的潛在需求,開發(fā)出多樣化的產(chǎn)品,無(wú)法加大技術(shù)改造力度。同時(shí)百貨的最主要劣勢(shì)是其貨品缺乏足夠的稀缺性。
四、針對(duì)存在問(wèn)題提出的建議
市百貨行業(yè)應(yīng)從自身所擁有的資源條件及其管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、生產(chǎn)運(yùn)作、研究與開發(fā)等方面,分析并認(rèn)清自己的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì),從而揚(yáng)長(zhǎng)避短,在競(jìng)爭(zhēng)中保持主動(dòng)。重點(diǎn)應(yīng)是自身品牌建設(shè)、產(chǎn)品及服務(wù)的不斷增強(qiáng)以及價(jià)格戰(zhàn)的回避,所有企業(yè)都只能在某些職能領(lǐng)域方面具有優(yōu)勢(shì)與弱點(diǎn),沒(méi)有一家企業(yè)在所有的領(lǐng)域都有同樣的優(yōu)勢(shì)或弱點(diǎn)。每個(gè)企業(yè)都需要從自身的特長(zhǎng)出發(fā),充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì),克服劣勢(shì),從而合理的確定自己的經(jīng)營(yíng)定位,尋找出合適的生存空間。市場(chǎng)是在不斷變化、不斷運(yùn)動(dòng)中發(fā)展的,變是絕對(duì)的、經(jīng)常的、無(wú)條件的,誰(shuí)也無(wú)法掌握它的變數(shù)。而不變是相對(duì)的、暫時(shí)的和有條件的。這就決定了百貨業(yè)不可能有固定的模式,任何一種經(jīng)營(yíng)模式,都是特定的經(jīng)營(yíng)理念在特定環(huán)境下的理性選擇。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告8
近一年來(lái),中國(guó)珠寶行業(yè)呈現(xiàn)出回暖的趨勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,20xx年限額以上金銀珠寶類零售額為2,970億元(人民幣,下同),同比增長(zhǎng)5.6%。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)的整體良性狀態(tài),促使國(guó)際貨幣基金組織將20xx年的增長(zhǎng)預(yù)期調(diào)整至6.7%,將20xx年的增長(zhǎng)預(yù)期調(diào)整至6.4%。同時(shí),20xx年1—11月限額以上金銀珠寶類社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)2702億人民幣,同比增長(zhǎng)了6.2%。預(yù)計(jì),20xx年中國(guó)珠寶首飾及有關(guān)物品制造業(yè)銷售收入達(dá)4408億元。
公開數(shù)據(jù)顯示,20xx年上半年,我國(guó)珠寶業(yè)14家零售類上市公司共營(yíng)收517.12億元,同比增長(zhǎng)23.77%;利潤(rùn)總和為56.69億元,同比增長(zhǎng)5.15%。而27家新三板掛牌企業(yè)20xx年上半年利潤(rùn)總額為3.4億元,同比增長(zhǎng)49.11%。
黃金方面,據(jù)中國(guó)黃金協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,20xx年,中國(guó)黃金消費(fèi)量達(dá)1,089噸,與去年同期增長(zhǎng)9.4%,連續(xù)5年成為世界第一黃金消費(fèi)國(guó)。來(lái)自世界黃金協(xié)會(huì)的消息,截止20xx年3月,中國(guó)官方公布的黃金持有量為18425.6公噸,占儲(chǔ)蓄量的2%。20xx年中國(guó)內(nèi)地1-3季度共加工金飾472.5公噸,同比增加13%,加工金條和金幣232.8公噸,同比增長(zhǎng)57%,消費(fèi)需求量為705.3公噸,同比增長(zhǎng)23%。
白銀方面,隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)疲軟和消費(fèi)群體、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,銀飾品方面的用銀需求量逐年遞增。20xx年上海黃金交易所我國(guó)白銀交易量為111.76萬(wàn)噸,同比上年增長(zhǎng)38.7%;我國(guó)白銀成交總額為44100億元,同比上年增長(zhǎng)59.49%。
珍珠方面,珍珠價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn),市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)珍珠的需求仍然熾熱。由于中國(guó)市場(chǎng)和南洋珍珠業(yè)迅速冒起,以及大溪地珍珠業(yè)發(fā)展放緩,香港成為主要的珍珠貿(mào)易及分銷中心。市場(chǎng)上,尺寸小、品質(zhì)優(yōu)的南洋珍珠、大溪地珍珠成為買家熱捧的產(chǎn)品。
在零售市場(chǎng)方面,由于前幾年大量企業(yè)通過(guò)加盟迅速搶占了三四線城市的份額,但競(jìng)爭(zhēng)激烈導(dǎo)致近幾年速度放緩,單店產(chǎn)出降低,價(jià)格透明導(dǎo)致毛利率下滑,跑馬圈地式的零售業(yè)模式增長(zhǎng)已經(jīng)開始放緩。20xx年,中國(guó)珠寶行業(yè)的零售業(yè)模式,正在逐步進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)模式。
目前,中國(guó)市場(chǎng)上的珠寶首飾可以分為金屬類首飾、珠寶玉石類首飾和其它類首飾。
金屬類:以各種金屬材料制成的首飾,其中又分為:
貴金屬首飾:以貴金屬,即黃金、鉑金和銀等制成的首飾。常見(jiàn)的有鉑金首飾、黃金首飾、白銀首飾和合金(K金)首飾。
普通金屬首飾:以普通金屬材料制成的首飾,與貴金屬首飾相比,價(jià)廉物美。常見(jiàn)的有銅首飾、鋁首飾等。
仿貴金屬首飾:指利用與貴金屬外觀非常相似的材料制成的首飾。這類首飾實(shí)際上不含貴金屬成份,但由于具有顏色穩(wěn)定、價(jià)格低廉、裝飾性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),受到廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
薄層類首飾:指將貴金屬材料通過(guò)一定的方法,牢固地附在其它材料表面上而制成的一類首飾,包括鍍金、包金、鍛壓金首飾。
珠寶玉石類:將珠寶玉石通過(guò)磨制、雕塑、鑲嵌和黏串等工藝而成的裝飾品。這類首飾由于美觀、大方等特點(diǎn)而越來(lái)越受到人們喜愛(ài)。常見(jiàn)的有鉆石、紅寶石、藍(lán)寶石、水晶、翡翠、珍珠、琥珀、黃玉等。
其它首飾:利用除金屬和珠寶玉石以外的.材料制成的首飾。包括陶瓷、木料、線類、皮類、象牙等。
鉑金首飾:中國(guó)內(nèi)地是鉑金首飾的最大消費(fèi)市場(chǎng)之一。據(jù)Platinum Guild International的報(bào)告指出,內(nèi)地在20xx年的鉑金首飾零售額同比約下跌了2.8%。相信部分原因是消費(fèi)者更熱衷于購(gòu)買黃金。
黃金首飾:近年來(lái)黃金首飾開始突破以往款式單一的傳統(tǒng),大膽地與其它物料搭配,使得黃金首飾也開始受到越來(lái)越多年輕男女的喜愛(ài)。世界黃金協(xié)會(huì)的報(bào)告指出,20xx年金飾需求開始重新增長(zhǎng)至650噸。企業(yè)開始更加注重提高金飾的裝飾價(jià)值,加上中國(guó)不斷增長(zhǎng)的財(cái)富,預(yù)計(jì)未來(lái)金飾銷量會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
鉆石首飾:戴比爾斯的報(bào)告指出,現(xiàn)時(shí)美國(guó)是全球最大的鉆石消費(fèi)市場(chǎng),有70%的美國(guó)人擁有鉆石首飾。與美國(guó)人相比,目前只有20%的內(nèi)地城市居民擁有鉆石首飾,因此中國(guó)的鉆石銷售市場(chǎng)還有很大的開拓空間。報(bào)告也顯示,雖然內(nèi)地鉆石于20xx年的零售額比往年下跌4.8%至97億美元,但由于人民幣在20xx年回穩(wěn),人們對(duì)鉆石零售市場(chǎng)信心上升,零售額回升至98億美元,同比上升約1%。
奢華珠寶:據(jù)Euromonitor顯示,20xx年奢華珠寶的零售額達(dá)到149億元,比往年增長(zhǎng)6.6%,占整體首飾零售額的2.3%。由于越來(lái)越多女性出外工作,他們收入增加,帶動(dòng)對(duì)奢華珠寶的需求。相比女性,男性則傾向購(gòu)買奢華珠寶以顯示他們的身份地位。
訂制珠寶:有調(diào)查資料顯示,北京、上海、深圳、成都等一、二線城市80、90后選擇婚戒方面,有近75%的人選擇個(gè)性化訂制鉆戒。由于珠寶企業(yè)的傳統(tǒng)成品銷售模式難以滿足消費(fèi)者越來(lái)越高的專屬化、個(gè)性化需求,近年來(lái),訂制珠寶引起了行業(yè)內(nèi)外的關(guān)注,一些企業(yè)紛紛開辟了此項(xiàng)服務(wù),讓消費(fèi)者參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì),甚至部分的工藝環(huán)節(jié)。
婚慶市場(chǎng):在中國(guó)內(nèi)地珠寶消費(fèi)總額中,估計(jì)因婚慶帶動(dòng)的珠寶銷售超過(guò)五成以上,而越是相對(duì)不發(fā)達(dá)的市場(chǎng)(如二、三線城市),所占比例越高。20xx年,內(nèi)地結(jié)婚人口高達(dá)1,132.8萬(wàn)對(duì),預(yù)計(jì)未來(lái)幾年,結(jié)婚人口將繼續(xù)保持每年1,000萬(wàn)對(duì)以上的態(tài)勢(shì),珠寶首飾類商品作為中國(guó)傳統(tǒng)結(jié)婚習(xí)俗中的必備品,將受益于結(jié)婚人口的增加。
節(jié)慶市場(chǎng):內(nèi)地首飾市場(chǎng)銷售對(duì)節(jié)慶敏感度較高。人們于生日、節(jié)日尤其農(nóng)歷新年、情人節(jié)等皆有購(gòu)買首飾送禮習(xí)慣,不少商場(chǎng)亦會(huì)配合節(jié)日推出促銷活動(dòng)。
男性市場(chǎng):在商家大力爭(zhēng)奪傳統(tǒng)女性市場(chǎng)的同時(shí),男性首飾市場(chǎng)正方興未艾。除了傳統(tǒng)的戒指飾品外,男性市場(chǎng)還包括領(lǐng)帶夾、袖扣、皮帶扣等。內(nèi)地男性群體對(duì)珠寶首飾類產(chǎn)品的消費(fèi)興趣,大多源于對(duì)鉆石的認(rèn)識(shí)。據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示,在30-44歲的中國(guó)男士中,有67%的男士希望擁有鉆石。與不斷增長(zhǎng)的需求相比,內(nèi)地男性珠寶首飾市場(chǎng)卻發(fā)展緩慢。針對(duì)這種情況,企業(yè)可以從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品文化內(nèi)涵、產(chǎn)品終端行銷方式和廣告宣傳方面進(jìn)行挖掘和創(chuàng)新,以開拓市場(chǎng)。
兒童市場(chǎng):從中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗看,自古就有給小孩佩戴長(zhǎng)命鎖、手鐲、項(xiàng)圈的風(fēng)俗以表達(dá)長(zhǎng)輩對(duì)后代健康、平安成長(zhǎng)的期盼。兼具佩戴與保值功能的金首飾是不少精于理財(cái)家長(zhǎng)的首選。隨著二孩政策全面實(shí)施,兒童市場(chǎng)需求有望增加。但是,相比于成年人首飾層出不窮的新品推出,兒童飾品的種類、樣式都比較少,相關(guān)推廣活動(dòng)的力度也不如成年人首飾。
銀發(fā)市場(chǎng):與年輕人相比,老年人更關(guān)注的則是一種兼顧保值功能和情感內(nèi)涵的時(shí)尚。業(yè)內(nèi)人士稱,老年人如今對(duì)首飾的消費(fèi)范圍已不再局限于過(guò)去的「黃金老四樣」,即金戒指、金手鐲、金耳環(huán)、金項(xiàng)鏈。紅寶石、藍(lán)寶石和翡翠飾品開始獲得老年人青睞。
20xx年中國(guó)黃金協(xié)會(huì)對(duì)內(nèi)地一至四線城市2,000名女性進(jìn)行的珠寶/奢侈品消費(fèi)調(diào)查顯示:
七成受訪者表示擁有金飾;
超過(guò)一半的受訪者表示擁有鉑金首飾。
訪問(wèn)假設(shè)女性若有5,000元預(yù)算購(gòu)買珠寶。在這情況下,她們最希望購(gòu)買金飾,其次為鉑金和鉆石首飾。
其中三、四線城市女性選擇金飾的比例較一、二線高。
此外,一線城市受訪者選擇購(gòu)買黃金、鉑金和鉆石首飾的比例最接近,分別為18%、14%及15%。黃金對(duì)于18-25歲的年輕人吸引力較低,只有9%的年輕人選擇購(gòu)買金飾。
受訪者最主要的購(gòu)買珠寶的渠道是實(shí)體店(81%),其余受訪者(19%)表示于網(wǎng)上購(gòu)買。
50%消費(fèi)者認(rèn)為線上珠寶消費(fèi)的主要障礙是不能觸碰實(shí)物,其次是安全問(wèn)題(48%),另外30%消費(fèi)者認(rèn)為在門店購(gòu)買更方便。
59%消費(fèi)者表示從時(shí)尚/首飾品牌網(wǎng)站中獲得購(gòu)買首飾和奢侈品的想法,其它影響他們的渠道包括實(shí)體店、網(wǎng)上博客、社交媒體等。
發(fā)展趨勢(shì)分析
1、全國(guó)市場(chǎng)的不平衡加大企業(yè)生產(chǎn)難度
目前,全國(guó)各地區(qū)發(fā)展的不平衡導(dǎo)致各地消費(fèi)理念的極大不同,這也給珠寶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)帶來(lái)了一定的難度。一方面,面對(duì)新起來(lái)的消費(fèi)理念、消費(fèi)需求,不少企業(yè)用新零售、IP等新理念,以及個(gè)性化、時(shí)尚化的款式去迎合他們;一方面,在三、四線市場(chǎng),傳統(tǒng)的消費(fèi)理念仍然占有很大部分,特別是婚慶這樣的剛性市場(chǎng),傳統(tǒng)的、大眾的款式仍然是主流。因此,不少企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中,既要兼顧傳統(tǒng)的市場(chǎng),又要考慮到正在新興的未來(lái)市場(chǎng)。
2、新的合作模式在珠寶市場(chǎng)開始顯現(xiàn)
一直以來(lái),成都市珠寶產(chǎn)業(yè)集中度非常低,大量的珠寶企業(yè)處于低端競(jìng)爭(zhēng),面對(duì)新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及國(guó)內(nèi)外珠寶大鱷時(shí),往往感覺(jué)力不從心。
隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,以及珠寶行業(yè)資本市場(chǎng)的進(jìn)步,企業(yè)產(chǎn)業(yè)化加劇集中,上市珠寶公司開始出現(xiàn)兼并或并購(gòu)的趨勢(shì)。通過(guò)兼并或收購(gòu),并購(gòu)方能很快獲得規(guī)模效益和市場(chǎng)份額,從而獲得戰(zhàn)略機(jī)會(huì);被并購(gòu)方也能獲得資金方面的支持,降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
另一方面,大部分未進(jìn)入資本市場(chǎng)的企業(yè),也開始協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外資源,來(lái)共同應(yīng)對(duì)新的市場(chǎng)需求。從調(diào)研的結(jié)果來(lái)看,有36%的企業(yè)采用了供需鏈管理,32%的企業(yè)采用了戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作模式,采用企業(yè)合作網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)也有15%。單打獨(dú)斗性的經(jīng)營(yíng)模式將難以生存。
3、多渠道經(jīng)營(yíng)成為主流
由于珠寶消費(fèi)的特殊屬性,實(shí)體店一直是行業(yè)的發(fā)展主流,但制造廠商的利潤(rùn)越來(lái)越低,傳統(tǒng)賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本卻越來(lái)越高,實(shí)體渠道經(jīng)營(yíng)日益艱難。網(wǎng)絡(luò)銷售來(lái)勢(shì)洶洶,卻后繼無(wú)力,感覺(jué)只是“看上去很美”。然而在當(dāng)下信息爆炸、渠道多維的移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)不可忽略的存在。
據(jù)報(bào)道截至20xx年6月,全球網(wǎng)民總數(shù)達(dá)38.9億,普及率為51.7%,其中,中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)7.51億,居全球第一。因此,如果還僅僅局限于實(shí)體店或是局限于網(wǎng)絡(luò),都是在坐以待斃。調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)采用多元渠道的企業(yè)最多,占到了70%。
實(shí)體經(jīng)濟(jì)跟數(shù)字經(jīng)濟(jì)如何更好的結(jié)合,成為珠寶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該考慮的問(wèn)題。企業(yè)應(yīng)該針對(duì)消費(fèi)者不同的購(gòu)買習(xí)慣而適時(shí)調(diào)整線上線下的經(jīng)營(yíng)方案。實(shí)際上,無(wú)論實(shí)體店面,還是線上虛擬店面,流量才是一個(gè)店面得以生存發(fā)展的主因。
立足自身優(yōu)勢(shì),走出自己的路
面對(duì)新的不穩(wěn)定的市場(chǎng),珠寶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)應(yīng)該做的是穩(wěn)中求進(jìn)。穩(wěn)是前提。企業(yè)首先要健康的活下去,才可能有未來(lái)。這需要企業(yè)依靠珠寶整個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),立足自身的優(yōu)勢(shì),穩(wěn)得住,量力而行,不人云亦云,不盲目追求業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)、追規(guī)模。進(jìn)是目標(biāo)。隨著制造業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐步式微,傳統(tǒng)的珠寶產(chǎn)業(yè)企業(yè)必須把握市場(chǎng)走向和經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài),適當(dāng)借力于新思路、新管理、新營(yíng)銷,向互聯(lián)網(wǎng)+、智能化等一些虛擬領(lǐng)域擴(kuò)展。
同時(shí),企業(yè)發(fā)展要把握好進(jìn)退的分寸,以及快慢的節(jié)奏。進(jìn)是在危機(jī)中尋找機(jī)會(huì),找準(zhǔn)市場(chǎng)利潤(rùn)點(diǎn)要敢于出手;退是要對(duì)企業(yè)的一些跟不上市場(chǎng)需求的產(chǎn)品敢于放棄。再比如在市場(chǎng)培育方面,必須小火慢燉;而在新工藝、新技術(shù)創(chuàng)新上,必須求快,否則一步落下來(lái),就會(huì)步步跟不上。這樣才能既不錯(cuò)失良機(jī),又能穩(wěn)步發(fā)展。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告9
由于工業(yè)化的加快,風(fēng)沙灰塵的迅猛增多,口罩承擔(dān)了越來(lái)越多的保健衛(wèi)生作用,已成為必不可少的日用防護(hù)品,如果所有的人都備有口罩需時(shí)就用,疾病的發(fā)生和感染就會(huì)減少。
據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)資料顯示,我國(guó)七億四千萬(wàn)正常勞動(dòng)工作者中有二億五千萬(wàn)多人,長(zhǎng)期需要和經(jīng)常需要配帶口罩工作。在日常生活中,與風(fēng)沙田、久晴不雨、出門旅游、家具大掃除等等,如果備有口罩就方便、順利、輕松,但常常是用而無(wú)備,弄得灰頭土臉,煩躁不適,鑒于有龐大的市場(chǎng),網(wǎng)上熱賣的品種有百多種,價(jià)格各異,單價(jià)從05元到100元不等,初估年產(chǎn)值為20億以上。
現(xiàn)有口罩有多種缺陷:
1、全柔性口罩佩戴時(shí)以罩蒙面,口鼻一起包,濾網(wǎng)緊貼皮膚,四周不易封閉,還增加語(yǔ)言交流的難度,造成呼吸氣體集中,有效過(guò)濾面積狹小,呼出潮濕的氣體影響皮膚和眼部的舒適,且清洗后要晾干再用。
2、硬質(zhì)口罩過(guò)于笨重,缺乏美觀感,增加了頭部的負(fù)擔(dān),且清洗難度大。
3、一次性口罩成本高,最低批發(fā)價(jià)單個(gè)在05元以上,有繼續(xù)使用膩味,棄置浪費(fèi)可惜感覺(jué)。
4、藥物口罩它是靠藥物的揮發(fā)起作用,藥物揮發(fā)有時(shí)間限度,到時(shí)也是棄之浪費(fèi)可惜,繼續(xù)使用一物原有的效果。
上述諸種缺陷,替換式支架折疊口罩與支架隔層分氣式口罩,兩項(xiàng)專利技術(shù)合用生產(chǎn)口罩,讓這些缺陷迎刃而解,其優(yōu)點(diǎn)在于量輕、物美、價(jià)廉、方便、環(huán)保、實(shí)用。用篩網(wǎng)式衛(wèi)生制作一次性過(guò)濾網(wǎng)罩(有如衛(wèi)生紙、餐廳紙代替手帕的功能)是最起碼的目標(biāo),實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),今后人們隨身所帶的衛(wèi)生紙可為口罩模樣,根據(jù)需要使用,價(jià)格單個(gè)過(guò)濾網(wǎng)以分厘計(jì)算。具有方便添加藥劑,更換方便、價(jià)廉物美、衛(wèi)生、實(shí)用。而且面清洗、打消了繼續(xù)使用膩味、棄之浪費(fèi)可惜的感覺(jué),其它高、中、低檔口罩過(guò)濾網(wǎng)也可以做成相應(yīng)的`模型,置入支架內(nèi)使用,省去置帶等工序,省成本。
支架小巧美觀,量輕、有如隨身飾物,攜帶方便(以塑料制品測(cè)估,但各種約40克,原料成本02元)功能好,因其設(shè)有中拱架、底架,所以過(guò)濾不與皮膚接觸,用凹型中拱架加隔氣層,將口、鼻循環(huán)氣體分開,形成各自的呼吸區(qū),減少了口鼻呼吸相互影響和皮膚的影響,對(duì)戴罩后說(shuō)話不易聽清有減輕作用。該款口罩佩戴后如遇短暫休息、透氣,喝飲料,不用摘下口罩,只需掰開兩邊的卡扣向前打開上部即可。休息擱置時(shí)放倒中拱架向后折疊重合封閉,保持清潔。系帶用按扣式、快捷方便。底座柔韌性裙邊加強(qiáng)了非過(guò)濾區(qū)的密封性。增強(qiáng)了舒適感。免除了非過(guò)濾氣體的吸入。同時(shí)它可用不同的基質(zhì)材料,生產(chǎn)不同檔次的支架:如塑料、玻璃鋼、金、銀等等,還可以在支架上鑲嵌珍珠、寶石等飾物。用精巧的工藝將其做成精美的隨身飾物,針對(duì)社會(huì)各階層購(gòu)買力的需要。開發(fā)該型口罩有兩大生產(chǎn)系列,及支架生產(chǎn)系列和過(guò)濾網(wǎng)系列。
口罩是簡(jiǎn)便有效,國(guó)家勞動(dòng)、衛(wèi)生部門強(qiáng)力要求普及的防護(hù)品,然而實(shí)際佩戴率并不理想,究其原因有二:一是久戴膩味不適,夏熱冬濕。二是清洗麻煩,丟掉浪費(fèi)可惜。本口罩就是專門為解決這二個(gè)問(wèn)題而設(shè)計(jì)的,一定可以推廣普及,取得良好的效益
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告10
為考察本酒店重裝項(xiàng)目投資之市場(chǎng)可行性,同時(shí)亦為了項(xiàng)目的整體規(guī)劃設(shè)計(jì)工作能順利運(yùn)行,以使酒店的整體功能配置以及酒店的經(jīng)營(yíng)定位等更能貼近顧客的需求及人性化服務(wù),為酒店日后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展做好鋪墊,打下較為堅(jiān)實(shí)的根基,因此對(duì)相應(yīng)區(qū)域市場(chǎng)的酒店市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,具體情況如下:
一、酒店市場(chǎng)調(diào)查狀況
1、晉城市四、五星級(jí)酒店數(shù)量(不含自評(píng)星級(jí)酒店)見(jiàn)下表:
A、酒店數(shù)量在增加
B、高星級(jí)酒店之?dāng)?shù)量發(fā)展速度迅猛
C、開房率呈下降趨勢(shì),預(yù)示競(jìng)爭(zhēng)加劇
D、該地區(qū)酒店行業(yè)中以自評(píng)星方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的酒店占有相當(dāng)?shù)谋壤?/p>
A、越高星級(jí)酒店其經(jīng)營(yíng)狀況越好
B、酒店整體銷售價(jià)格呈中檔偏低
C、未評(píng)星級(jí)酒店其經(jīng)營(yíng)彈性較大外客源比例為:12%;香港客源比例為:7%以上;澳門客源比例為:0.43%;臺(tái)灣客源比例為:4.55%;可見(jiàn),境外及港澳臺(tái)客源占有一定比例,不容忽視,但同時(shí)顯見(jiàn),本地主體客源仍以國(guó)內(nèi)客源為主,因此要求本酒店的整體布局、外觀設(shè)計(jì)、功能配置應(yīng)能適應(yīng)市場(chǎng)需求,具有中國(guó)特色。
2、酒店市場(chǎng)調(diào)研情況
、倬频旯δ芘鋫浼把b修檔次基本上分成兩部分,四星級(jí)以上酒店功能設(shè)置較為齊全,功能設(shè)計(jì)功能結(jié)構(gòu)較為合理,且大多數(shù)酒店的裝修檔次屬于中高檔,有部分酒店的裝修布局、設(shè)計(jì)意念落后;而低星級(jí)酒店功能設(shè)置較為單一,且大多數(shù)低星級(jí)酒店均存在著裝修檔次低、設(shè)施陳舊、規(guī)模小、空氣品質(zhì)差等不同程度狀況。
②酒店整體服務(wù)水平不高,普遍存在著不規(guī)范現(xiàn)象,缺乏服務(wù)熱情。
、鄞蠖鄶(shù)酒店采取低價(jià)策略,追求高開房率,但市場(chǎng)整體營(yíng)收仍較為可觀。
④××酒店經(jīng)營(yíng)者其營(yíng)銷重心大多只重視本地市場(chǎng),而忽略××以外市場(chǎng),酒店動(dòng)作體系缺乏這一內(nèi)容。
、萦邢喈(dāng)部分酒店不參與國(guó)家星級(jí)評(píng)定,而是采取自評(píng)星方式參與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。
、蕖痢恋貐^(qū)借助其獨(dú)有的交通優(yōu)勢(shì),其酒店娛樂(lè)業(yè)甚為繁榮,由此將牽引相當(dāng)部份周邊地區(qū)市場(chǎng)客源,對(duì)鄰近地區(qū)酒店的`經(jīng)營(yíng)不利,造成一定的影響。
、咭陨蠋讉(gè)地區(qū)中,除××地區(qū)的酒店綜合接待能力較強(qiáng)外,其余城區(qū)均不同程度的存在有酒店少、分布散、檔次低、酒店設(shè)施陳舊、服務(wù)管理水平低、綜合接待能力弱的狀況,難于適應(yīng)日益發(fā)展的商務(wù)客源的需求。
、嗑频暾w經(jīng)營(yíng)狀況大多呈中上水平,酒店整體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)看好,預(yù)示著酒店業(yè)尚有較大的發(fā)展空間。
二、公司、工廠市場(chǎng)調(diào)查情況
1、問(wèn)卷調(diào)查情況
此次問(wèn)卷調(diào)查,專選酒店項(xiàng)目選址地所緊靠的××區(qū)中的幾十家工廠、公司,所反饋信息將有參考價(jià)值,以發(fā)出的70份調(diào)查表中,共回收調(diào)查表50份,回收率為71%,調(diào)查情況如下:
2、陌生拜訪情況
××地區(qū)共有公司、工廠三百家,抽取10%作為拜訪對(duì)象,訪客情況選擇具有代表性的列舉一、二如下:
A、工廠名稱:××有限公司被訪者:
訪問(wèn)內(nèi)容:工廠屬××公司,客人為要是來(lái)自××,逗留天數(shù)大約為4-5天,客人住房要求一般為,對(duì)中餐不感興趣,喜歡西餐,娛樂(lè)喜歡。
3、調(diào)查訪客信息反饋
A、90%以上的工廠(公司)具有經(jīng)貿(mào)活動(dòng),對(duì)酒店具有一定的需求。
B、對(duì)酒店的具體要求包括:安全、衛(wèi)生、舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)
C、各種房型需配備齊全,方能滿足賓客需求。
D、對(duì)酒店綜合配套功能要求較高,要求有桑拿沐足比例為87%,歌舞廳為77%,中西餐廳的比例達(dá)97%
E、對(duì)酒店裝修檔次要求中高檔以上的比例達(dá)90%
F、酒店價(jià)格定位要求合理,價(jià)格檔位在100-299元以內(nèi)的比例高達(dá):90%
三、綜合概述
晉城市堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,充分發(fā)揮地理人文優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì),以科技推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,實(shí)施經(jīng)濟(jì)國(guó)際化戰(zhàn)略,大力吸引外資,一系列措施取得了顯著的效果,該市整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)得于持續(xù)、快速、健康發(fā)展,社會(huì)不斷進(jìn)步,人民物質(zhì)和精神文化生活水平不斷提高。良好的經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展態(tài)勢(shì),大力推動(dòng)了各種產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,亦給各行各業(yè)帶來(lái)了無(wú)數(shù)商機(jī)。
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展進(jìn)程,該市各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)亦在積極推動(dòng)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,各區(qū)以各自的地域優(yōu)勢(shì)、以不同的經(jīng)營(yíng)特色,形成了不同經(jīng)營(yíng)方向類型的工農(nóng)業(yè)布局,成功吸引招徠了多家外商前來(lái)落戶投資,商務(wù)氛圍日漸濃厚,這將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)帶來(lái)巨大的商機(jī),同時(shí)亦將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)提出更多、更高的要求。四、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論
綜上所述,本酒店定位為精品商務(wù)酒店將能順應(yīng)市場(chǎng)需求,具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,其市場(chǎng)定位準(zhǔn)確,同時(shí),酒店在會(huì)議接待及大型宴會(huì)方面實(shí)施人性化的運(yùn)營(yíng)管理,將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。五、若干合理化建議
1、酒店建設(shè)應(yīng)注重酒店的舒適度及安全性
2、酒店配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全
3、酒店整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理,應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)
4、酒店市場(chǎng)銷售價(jià)格應(yīng)參考三星檔次酒店銷售價(jià)格實(shí)施
5、酒店提供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地地從為賓客提供角度考慮設(shè)置
6、酒店設(shè)施設(shè)備購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光,預(yù)前考慮
A、不低于市場(chǎng)價(jià)格的收益
B、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不與酒店所有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相抵觸
C、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇應(yīng)從完善酒店配套服務(wù)功能,為酒店賓客提供便利的角度進(jìn)行選取
。ㄎ黠灥、銀行、小百貨、藥店、書店、美容美發(fā)等)
D、經(jīng)營(yíng)范疇與酒店的整體布局相和諧,不影響酒店門面E、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)方式等能接受統(tǒng)一管控,不得損害酒店利益
7、利用酒店經(jīng)營(yíng)及各商鋪?lái)?xiàng)目的開放,營(yíng)造商務(wù)休閑氛圍,創(chuàng)造繁榮中心。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告11
CRM營(yíng)銷服務(wù)具有復(fù)雜性較高、技術(shù)含量較強(qiáng)等特點(diǎn),其中營(yíng)銷策略的制定、營(yíng)銷創(chuàng)意的設(shè)計(jì)、營(yíng)銷平臺(tái)開發(fā)及營(yíng)銷數(shù)據(jù)分析、營(yíng)銷活動(dòng)的執(zhí)行都需要大量的專業(yè)化人才及豐富的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),品牌客戶獨(dú)自運(yùn)營(yíng)CRM營(yíng)銷服務(wù)部門的管理難度較高,綜合成本較大,其通常根據(jù)自己具體的營(yíng)銷需求及運(yùn)營(yíng)習(xí)慣將部分CRM營(yíng)銷服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的第三方營(yíng)銷服務(wù)商以獲取策略、創(chuàng)意、技術(shù)及營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)方面的支持。
由于CRM營(yíng)銷為點(diǎn)對(duì)點(diǎn)營(yíng)銷,具有客戶的銷售轉(zhuǎn)化率較高、營(yíng)銷效果明顯等特性,該種營(yíng)銷方式受到越來(lái)越多的品牌企業(yè)的重視,特別是在汽車、快消品(奶粉、服裝等)、奢侈品、酒店旅游等領(lǐng)域,CRM營(yíng)銷已經(jīng)成為這類行業(yè)品牌企業(yè)的重要營(yíng)銷手段。
相關(guān)報(bào)告:北京普華有策信息咨詢有限公司《20xx-2027年CRM行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)調(diào)研及投資可行性分析報(bào)告》
汽車行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng),品牌企業(yè)不單需要保證并提升產(chǎn)品的質(zhì)量,還需要在產(chǎn)品服務(wù)方面加大力度,從售前、售中和售后三個(gè)方面來(lái)完善服務(wù)品質(zhì),做好客戶關(guān)系管理。汽車行業(yè)單位產(chǎn)品的銷售價(jià)值較高,客戶的生命周期較長(zhǎng),推行CRM營(yíng)銷可以在不同時(shí)期為客戶提供個(gè)性化的服務(wù),可以達(dá)到事半功倍的營(yíng)銷效果,并最終形成消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)。
奶粉行業(yè)市場(chǎng)空間較大,各個(gè)品牌廠商競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈,奶粉企業(yè)銷售費(fèi)用率水平近年維持較高水平,行業(yè)整體投入水平仍維持高位,相比過(guò)去傳統(tǒng)的廣告模式,當(dāng)前企業(yè)投入方向更多聚焦線下消費(fèi)者互動(dòng)和新型社交媒體,同時(shí),奶粉的客戶生命周期較長(zhǎng),和客戶保持良好的關(guān)系有助于增加產(chǎn)品的復(fù)購(gòu)率,客戶關(guān)系管理在整個(gè)奶粉行業(yè)營(yíng)銷中扮演著重要的角色。
除了汽車行業(yè)、奶粉行業(yè),CRM營(yíng)銷在服裝、奢侈品、酒店旅游、飲料、化妝品等行業(yè)也已經(jīng)得到了較為廣泛的應(yīng)用,并且隨著CRM營(yíng)銷理念的逐步滲透,CRM營(yíng)銷效果逐步得到認(rèn)可,越來(lái)越多行業(yè)中的品牌客戶開始將CRM營(yíng)銷作為其重要的營(yíng)銷手段。
服裝業(yè)消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)細(xì)分的特征較為突出,消費(fèi)需求的變化加快,場(chǎng)景式消費(fèi)特征日益突出,消費(fèi)者的消費(fèi)意愿、消費(fèi)形態(tài)、消費(fèi)方式都不斷發(fā)生著變化,服裝企業(yè)對(duì)于品牌運(yùn)營(yíng)、客戶關(guān)系管理具有較大的需求。
軟飲料企業(yè)銷售額由觸達(dá)人群、轉(zhuǎn)化率復(fù)購(gòu)以及銷售單價(jià)決定,飲料企業(yè)通過(guò)差異化、創(chuàng)新化的營(yíng)銷服務(wù)延長(zhǎng)產(chǎn)品的生命周期并提升消費(fèi)者忠誠(chéng)度,故飲料市場(chǎng)也是CRM營(yíng)銷的重要應(yīng)用領(lǐng)域。目前我國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模近萬(wàn)億,銷售年增速為高個(gè)位數(shù),市場(chǎng)規(guī)模較大。
化妝品行業(yè)的研發(fā)、品牌、渠道和營(yíng)銷為其成長(zhǎng)的重要因素,除傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道外,其社交內(nèi)容電商、直播電商等新興渠道營(yíng)銷也在快速崛起,通過(guò) KOL 種草、直播帶貨等“組合式營(yíng)銷”發(fā)力,實(shí)現(xiàn)爆款打造和品牌建設(shè)的目標(biāo),也造成了該行業(yè)對(duì)于CRM數(shù)字化營(yíng)銷的需求的迅速提升;瘖y品行業(yè)規(guī)模巨大,且我國(guó)市場(chǎng)處于高速增長(zhǎng)趨勢(shì)。
國(guó)家以及當(dāng)?shù)卣畬?duì)于服務(wù)企業(yè)做大做強(qiáng),打造扶植知名服務(wù)品牌具有很強(qiáng)意愿。作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)一種新型方式,CRM營(yíng)銷服務(wù)能夠幫助企業(yè)提升客戶忠誠(chéng)度,增加企業(yè)品牌的知名度和認(rèn)可度,幫助企業(yè)做強(qiáng)品牌,借助產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展機(jī)遇,CRM營(yíng)銷服務(wù)業(yè)也將獲得更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì),行業(yè)發(fā)展前景廣闊。
隨著信息技術(shù)的發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的普及,微信、微博、社交網(wǎng)站、行業(yè)平臺(tái)等多種信息平臺(tái)得到了快速的發(fā)展,通過(guò)這類平臺(tái),CRM營(yíng)銷可以更為便捷的了解消費(fèi)客戶需求以及可以通過(guò)更多的途徑和消費(fèi)客戶進(jìn)行溝通。同時(shí),專業(yè)數(shù)字營(yíng)銷平臺(tái)的'出現(xiàn)、大數(shù)據(jù)處理技術(shù)的升級(jí),使得通過(guò)CRM營(yíng)銷可以為消費(fèi)客戶提供精準(zhǔn)的客戶畫像,為營(yíng)銷的精準(zhǔn)化提供保障,大幅提高營(yíng)銷效率。技術(shù)升級(jí)以及互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的普及對(duì)于CRM營(yíng)銷的效果得到了顯著的提升,為行業(yè)的快速發(fā)展提供了保障。
。3)企業(yè)積極的品牌戰(zhàn)略為行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更大的市場(chǎng)空間
我國(guó)本土企業(yè)自有知名品牌相對(duì)較少、產(chǎn)品附加值低,企業(yè)發(fā)展缺乏品牌價(jià)值的支撐,為了促進(jìn)品牌發(fā)展,國(guó)家將品牌建設(shè)列入國(guó)家的發(fā)展戰(zhàn)略,我國(guó)指出:“要推動(dòng)中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變”。這“三個(gè)轉(zhuǎn)變”為我國(guó)在新形勢(shì)下建設(shè)品牌強(qiáng)國(guó),提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量和效益提供了科學(xué)指導(dǎo)和現(xiàn)實(shí)路徑。
目前,在國(guó)家對(duì)品牌建設(shè)大力支持的環(huán)境下,越來(lái)越多的企業(yè)開始注重自有品牌的建設(shè),制定符合企業(yè)發(fā)展的品牌戰(zhàn)略,加大品牌的推廣力度。企業(yè)積極引導(dǎo)消費(fèi)者重視其品牌理念和核心價(jià)值,從促進(jìn)消費(fèi)向引導(dǎo)消費(fèi)轉(zhuǎn)型。與此同時(shí),隨著對(duì)外開放的加深,跨國(guó)公司以及外國(guó)企業(yè)一并加入品牌大戰(zhàn)。在此形勢(shì)下,立足于客戶關(guān)系管理的CRM營(yíng)銷作為品牌建設(shè)的最有效手段之一其市場(chǎng)需求會(huì)隨著市場(chǎng)品牌戰(zhàn)略布局獲取良好的發(fā)展契機(jī)。
。1)企業(yè)對(duì)于提供從“策劃到執(zhí)行”全服務(wù)的CRM營(yíng)銷公司的需求日益增強(qiáng)
目前,“以客戶為中心”營(yíng)銷理念已深入人心,通過(guò)良好的客戶關(guān)系管理實(shí)現(xiàn)潛客的轉(zhuǎn)化以及老顧客關(guān)系的維護(hù)的理念正在被越來(lái)越多的品牌企業(yè)所接受。CRM營(yíng)銷正是圍繞客戶關(guān)系管理展開的營(yíng)銷,在近年來(lái)得到了快速的發(fā)展并且受到越來(lái)越多的品牌企業(yè)的重視。CRM營(yíng)銷涉及企業(yè)CRM營(yíng)銷策劃、內(nèi)容創(chuàng)意、技術(shù)支持、落地執(zhí)行多個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都有多家營(yíng)銷服務(wù)公司在各自的領(lǐng)域提供營(yíng)銷服務(wù),但是由于不同公司對(duì)于品牌企業(yè)的品牌文化、創(chuàng)意方向、發(fā)展戰(zhàn)略理解不同,導(dǎo)致CRM營(yíng)銷從方案策劃、內(nèi)容創(chuàng)意、技術(shù)支持、落地執(zhí)行各環(huán)節(jié)不能起到很好地協(xié)同作用,無(wú)法達(dá)到預(yù)期的營(yíng)銷效果。因此,能夠?yàn)槠放瓶蛻籼峁└采w從“策劃到執(zhí)行”全環(huán)節(jié)的CRM營(yíng)銷服務(wù)公司能更好的滿足品牌企業(yè)的需求,將越來(lái)越受到品牌企業(yè)的歡迎。
。2)CRM營(yíng)銷逐漸數(shù)字化,并在企業(yè)級(jí)數(shù)字化中扮演重要角色
企業(yè)級(jí)的數(shù)字化是企業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì),CRM營(yíng)銷在客戶洞察、營(yíng)銷傳播、線索分配、客戶跟進(jìn)、會(huì)員管理、生命周期管理等多個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)字化趨勢(shì)明顯并且正在發(fā)揮越來(lái)越大的作用。數(shù)字化的技術(shù)以及數(shù)字化工具在CRM營(yíng)銷各個(gè)環(huán)節(jié)得到了有效的利用,逐漸成為CRM營(yíng)銷不可缺少的部分,例如客戶洞察數(shù)字化是基于企業(yè)內(nèi)外部數(shù)據(jù)整合以洞察客戶需求,從而挖掘業(yè)務(wù)機(jī)會(huì);營(yíng)銷傳播數(shù)字化是通過(guò)數(shù)字化技術(shù)統(tǒng)一銷售終端的微信管理,實(shí)現(xiàn)一站式后臺(tái)管控;線索分配數(shù)字化是綜合客戶意愿和終端銷售門店的實(shí)際情況優(yōu)化派發(fā)規(guī)則,智能分配線索,提升線索利用效率;客戶跟進(jìn)數(shù)字化是利用建立的客戶標(biāo)簽體系,依據(jù)客戶生命周期精準(zhǔn)的管理,通過(guò)移動(dòng)工具與客戶靈活的溝通以達(dá)到在合適的時(shí)機(jī)、合適的地方、用合適的內(nèi)容跟特定的消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)有效互動(dòng);會(huì)員管理數(shù)字化是圍繞客戶忠誠(chéng)度模型定制溝通服務(wù)、會(huì)員福利以及互動(dòng)活動(dòng)計(jì)劃以提升客戶的忠誠(chéng)度;生命周期管理數(shù)字化是通過(guò)客戶管理門戶系統(tǒng),建立 360°消費(fèi)者數(shù)據(jù)視圖,自動(dòng)分析客戶生命周期的利潤(rùn)機(jī)會(huì),以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷的效果。CRM營(yíng)銷數(shù)字化加強(qiáng)了數(shù)據(jù)的質(zhì)量管理提升了數(shù)據(jù)分析的準(zhǔn)確性,并在此基礎(chǔ)上,以數(shù)據(jù)分析和客戶洞察作為引擎,通過(guò)數(shù)字化的方式,對(duì)企業(yè)原有的運(yùn)營(yíng)模式、客戶觸點(diǎn)進(jìn)行改造,為建立全面的企業(yè)級(jí)數(shù)字化提供支撐。
近年來(lái),互聯(lián)網(wǎng)媒體尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)媒體飛速發(fā)展,公開資料顯示,用戶平均每天花在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)間已接近 6 小時(shí),移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)全面滲透到社交、視屏、電商、理財(cái)、出行等生活剛需場(chǎng)景,這幾大行業(yè)滲透率均已超過(guò) 50%,其中,微信月活用戶規(guī)模更是已經(jīng)接近 9.5 億,滲透率已經(jīng)高達(dá) 83.6%,用戶使用小程序的習(xí)慣也已經(jīng)養(yǎng)成,月人均使用微信小程序接近 1 小時(shí),互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為大部分用戶生活的重要組成部分。
隨著互聯(lián)網(wǎng)媒體的爆炸式發(fā)展和普及,企業(yè)在實(shí)行CRM營(yíng)銷過(guò)程中越來(lái)越多的使用數(shù)字媒介作為工具以實(shí)現(xiàn)信息的傳遞以及客戶關(guān)系的維護(hù),同時(shí)在推行數(shù)字營(yíng)銷過(guò)程中又會(huì)加入CRM營(yíng)銷策略增加客戶的黏性,CRM營(yíng)銷和數(shù)字營(yíng)銷的邊界越來(lái)越模糊,很多領(lǐng)域的合作更加緊密,比如通過(guò)微信服務(wù)號(hào)等數(shù)字工具對(duì)會(huì)員進(jìn)行CRM營(yíng)銷和管理、通過(guò)知名行業(yè) APP 或網(wǎng)站進(jìn)行潛客挖掘等。
(4)從傳統(tǒng)CRM逐漸向社交CRM發(fā)展,CRM營(yíng)銷從服務(wù)內(nèi)容以及服務(wù)形式方面全面升級(jí)
傳統(tǒng)的CRM溝通模式主要為企業(yè)對(duì)客戶的單向溝通,以達(dá)到客戶滿意度的提升,促使目標(biāo)客戶能夠持續(xù)購(gòu)買企業(yè)產(chǎn)品。隨著社會(huì)化媒體的發(fā)展,越來(lái)越多的消費(fèi)者聚集在了社會(huì)化媒體中,CRM營(yíng)銷也更多地和社會(huì)化媒體進(jìn)行了融合,通過(guò)社會(huì)化媒體實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶的個(gè)性化互動(dòng)、社交化溝通,富有創(chuàng)意的社區(qū)化運(yùn)營(yíng)將會(huì)在社交媒體中快速實(shí)現(xiàn)口碑傳播,形成較好的營(yíng)銷效果。
此外,CRM營(yíng)銷服務(wù)的內(nèi)容也趨于豐富和深入,從原先單一通過(guò)呼叫中心、短彩信和郵件等傳統(tǒng)方式了解客戶需求提升客戶滿意度逐步融入了客戶體驗(yàn)等新元素,通過(guò)增加客戶體驗(yàn)以及營(yíng)銷內(nèi)容的創(chuàng)新,直觀全面地展示品牌和產(chǎn)品特色,讓客戶在體驗(yàn)中感受到品牌文化并且更為直觀的了解客戶真實(shí)需求,從而實(shí)現(xiàn)客戶關(guān)系管理。
CRM的數(shù)據(jù)服務(wù)也從簡(jiǎn)單的CRM自身數(shù)據(jù)銷售漏斗分析、客戶畫像分析逐步引入數(shù)據(jù)的分析,將傳統(tǒng)CRM數(shù)據(jù)和社會(huì)化媒體等多渠道的數(shù)據(jù)進(jìn)行了融合,大幅提升客戶生命周期管理的精準(zhǔn)性、客戶畫像的準(zhǔn)確度,實(shí)現(xiàn)更為精細(xì)化的客戶關(guān)系管理。
CRM營(yíng)銷服務(wù)業(yè)因其營(yíng)銷服務(wù)的定制性、營(yíng)銷目標(biāo)的精確性、營(yíng)銷效果的顯著性特點(diǎn)受到越來(lái)越多跨國(guó)企業(yè)和本土企業(yè)的重視。CRM營(yíng)銷服務(wù)行業(yè)對(duì)營(yíng)銷服務(wù)案例、專業(yè)人才、策略咨詢、創(chuàng)意和 IT 技術(shù)等因素有較高要求,因此相應(yīng)存在如下行業(yè)壁壘:
CRM營(yíng)銷主要依靠專業(yè)人才為品牌客戶提供創(chuàng)意策劃、項(xiàng)目執(zhí)行等專業(yè)服務(wù),其營(yíng)銷服務(wù)的各環(huán)節(jié)均需要大量人才,屬于人才密集性行業(yè)。在創(chuàng)意策劃環(huán)節(jié),需要業(yè)務(wù)精湛、閱歷豐富的創(chuàng)意人才,幫助客戶挖掘品牌、產(chǎn)品的文化價(jià)值,為客戶設(shè)計(jì)規(guī)劃符合需求的CRM營(yíng)銷策略,形成完整的營(yíng)銷方案。在項(xiàng)目執(zhí)行環(huán)節(jié),需要具有統(tǒng)籌規(guī)劃能力、危機(jī)處理能力、團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力、商務(wù)談判能力及預(yù)算管理能力的項(xiàng)目執(zhí)行管理人才,高質(zhì)、高效地貫徹營(yíng)銷策略并執(zhí)行項(xiàng)目。企業(yè)要建設(shè)優(yōu)秀的項(xiàng)目創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)與執(zhí)行團(tuán)隊(duì),需要大量的時(shí)間、資金投入,與此同時(shí),優(yōu)秀專業(yè)人才的流動(dòng)也傾向于品牌知名度高、實(shí)力雄厚的企業(yè)。因此,新進(jìn)入CRM營(yíng)銷服務(wù)行業(yè)的公司面臨一定人才壁壘。
在移動(dòng)數(shù)字媒體迅速發(fā)展、新技術(shù)應(yīng)用層出不窮的背景下,客戶已不再滿足于單純的營(yíng)銷服務(wù),而是希望獲取包含移動(dòng)CRM運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)搭建、數(shù)據(jù)建模等一攬子CRM營(yíng)銷服務(wù)解決方案,對(duì)于 IT 技術(shù)的深度及廣度的要求越來(lái)越高。對(duì)于新進(jìn)入的CRM營(yíng)銷服務(wù)企業(yè),沒(méi)有強(qiáng)大的 IT 技術(shù)團(tuán)隊(duì),豐富的項(xiàng)目服務(wù)經(jīng)驗(yàn),難以為品牌客戶提供的CRM營(yíng)銷服務(wù)提供有效的 IT 技術(shù)服務(wù)支持。因此,新進(jìn)入CRM營(yíng)銷服務(wù)行業(yè)的公司面臨一定程度的技術(shù)壁壘。
大型品牌客戶對(duì)于營(yíng)銷服務(wù)商的要求比較高,一般傾向于選擇在行業(yè)中擁有豐富服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)商。品牌客戶會(huì)綜合參考營(yíng)銷服務(wù)商現(xiàn)有服務(wù)的客戶案例以及過(guò)往服務(wù)的成功案例選擇適合自己的營(yíng)銷服務(wù)商,那些擁有豐富成功營(yíng)銷案例的服務(wù)商將擁有更多的機(jī)會(huì)獲取客戶的青睞。對(duì)于新進(jìn)入行業(yè)的營(yíng)銷服務(wù)商通常很難獲取優(yōu)秀的案例所以很難去打動(dòng)品牌客戶,故成功營(yíng)銷案例對(duì)新進(jìn)入行業(yè)者而言形成了壁壘。
對(duì)于營(yíng)銷服務(wù)公司而言,營(yíng)銷策劃的創(chuàng)意水平是實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷效果的關(guān)鍵因素。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代媒介數(shù)量及種類的豐富,受眾的注意力愈加分散,只有富有洞察力和創(chuàng)意的營(yíng)銷傳播內(nèi)容和方式才能充分獲取受眾的注意力并取得良好的營(yíng)銷效果。對(duì)于新進(jìn)入行業(yè)的企業(yè)而言,由于缺乏完善的創(chuàng)意體系及優(yōu)秀成熟的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì),加上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累不足,較難提供富有洞察力的創(chuàng)意方案。故創(chuàng)意能力對(duì)市場(chǎng)新進(jìn)入者形成了壁壘。
營(yíng)銷策略咨詢水平是傳播品牌價(jià)值與形象、實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷推廣效果的關(guān)鍵性因素,隨著數(shù)字媒體的發(fā)展?fàn)I銷手段以及營(yíng)銷內(nèi)容越來(lái)越豐富,只有立足于行業(yè),并且符合企業(yè)的品牌定位的策略咨詢方案才能充分獲取受眾的關(guān)注并取得良好的營(yíng)銷效果。同時(shí),CRM營(yíng)銷是和顧客直接接觸,對(duì)于客戶生命周期各個(gè)節(jié)點(diǎn)的準(zhǔn)確把握以及良好的溝通技巧對(duì)提升CRM營(yíng)銷效果有著重要的作用,所以相較于傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷方式,CRM營(yíng)銷對(duì)于營(yíng)銷方案的落地執(zhí)行有著更高的要求。由于策略咨詢能力及項(xiàng)目落地執(zhí)行的經(jīng)驗(yàn)積累需要長(zhǎng)期的行業(yè)沉淀,對(duì)于新進(jìn)入行業(yè)的企業(yè)而言,短期內(nèi)較難提供富有洞察力和創(chuàng)意的策略咨詢服務(wù),較難有效的落地執(zhí)行CRM營(yíng)銷方案,難以在行業(yè)中穩(wěn)定快速發(fā)展。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告12
過(guò)去40年來(lái),全球大米市場(chǎng)一直被少數(shù)幾個(gè)出口國(guó)壟斷著,泰國(guó)、越南、美國(guó)和巴基斯坦占到了全球出口的60%到70%。在此期間,泰國(guó)一直是頭號(hào)出口大國(guó)。20xx年是個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點(diǎn)——沒(méi)錯(cuò),這就是泰國(guó)推行大米典押計(jì)劃的年份,泰國(guó)政府人為地以高于市場(chǎng)價(jià)50%的價(jià)格收購(gòu)大米,結(jié)果導(dǎo)致泰國(guó)大米出口市場(chǎng)份額驟降10%,痛失占據(jù)國(guó)際長(zhǎng)達(dá)三十多年的頭號(hào)大米出口國(guó)地位。
國(guó)際大米市場(chǎng)自此風(fēng)起云涌,競(jìng)爭(zhēng)程度不斷白熱化,競(jìng)爭(zhēng)格局也出現(xiàn)新變化。伺機(jī)而動(dòng)的印度、越南和巴基斯坦快速搶占市場(chǎng)份額,20xx年重新恢復(fù)出口的印度更在次年迅速躍居出口榜首。越南憑借持續(xù)的低價(jià)優(yōu)勢(shì),不斷奪取市場(chǎng)份額;泰國(guó)則在20xx年停止典雅計(jì)劃,降價(jià)出售庫(kù)存而重返首席位置。而因檢驗(yàn)檢疫問(wèn)題一直未能打開中國(guó)市場(chǎng)的低調(diào)的老牌大米出口國(guó)美國(guó),十年來(lái)的出口量一直維持在350萬(wàn)噸左右的水平,終于也不甘寂寞,要積極開拓中國(guó)市場(chǎng)了。
大米出口國(guó)之間的較量越來(lái)越精彩,城頭變幻大王旗也成為常態(tài)。對(duì)于未來(lái)的潛力,單產(chǎn)是個(gè)有意思的切入角度,它是一國(guó)資源稟賦、科技、農(nóng)業(yè)發(fā)展程度,農(nóng)業(yè)政策傾向等等的綜合反映。為什么泰國(guó)的大米單產(chǎn)一直非常低,只有世界平均水平的66%,但卻長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位?“靠天田”多、常規(guī)稻多是其單產(chǎn)低的主要原因。然而這又成為其質(zhì)量制勝的秘訣。當(dāng)然,除此之外,泰國(guó)政府對(duì)大米產(chǎn)業(yè)的支持、對(duì)大米品種的培育、加工技藝的先進(jìn)和對(duì)品牌的維護(hù)這些因素同樣缺一不可。與之形成鮮明對(duì)比的是越南。越南大米近年單產(chǎn)水平提高很快,生產(chǎn)成本低使其在國(guó)際市場(chǎng)上擁有比價(jià)優(yōu)勢(shì),因?yàn)樵侥掀玫透郊又殿愋偷拇竺,周期短,長(zhǎng)得更快。但由此產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題卻被詬病,所以一直只能走低價(jià)路線,未能像泰國(guó)那樣輕松打入高端市場(chǎng)。相比之下,美國(guó)是個(gè)奇葩,它不是大米消費(fèi)大國(guó),卻是不折不扣的貿(mào)易大國(guó),它的單產(chǎn)出乎意料地全球最高。這是美國(guó)優(yōu)越的自然生產(chǎn)條件和更優(yōu)越的機(jī)械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的'共同作用。而且美國(guó)的大米品質(zhì)很不錯(cuò),符合廣大食米地區(qū)人們的愛(ài)好,在國(guó)際稻米市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力。
作為兩大新興經(jīng)濟(jì)體,中國(guó)和印度的龍象之爭(zhēng)經(jīng)常成為國(guó)際的焦點(diǎn)。如果單說(shuō)農(nóng)業(yè)方面,中國(guó)目前的優(yōu)勢(shì)非常明顯。大米生產(chǎn)量全球第一和第二的中國(guó)與印度,一個(gè)成為進(jìn)口大國(guó),一個(gè)成為出口大國(guó),但前者腰圍越來(lái)越粗,后者卻仍在國(guó)際饑餓排行榜上徘徊。印度耕地?cái)?shù)量世界第二,僅次于美國(guó)。但印度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率不高,印度小麥、大米、玉米、豆類生產(chǎn)率僅為中國(guó)一半。無(wú)論怎么看,中國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平和糧食安全程度都遠(yuǎn)高于印度。
過(guò)去十年來(lái),國(guó)際大米貿(mào)易量從3144萬(wàn)噸增加至4251萬(wàn)噸,增幅35%。對(duì)于已從賣方市場(chǎng)變?yōu)橘I方市場(chǎng)的國(guó)際大米市場(chǎng),中國(guó)這個(gè)有著全球最多人口的進(jìn)口量大升的國(guó)家,儼然成為了主導(dǎo)者。當(dāng)然,糧食連續(xù)十連增的中國(guó),也面臨著嚴(yán)峻的局面——數(shù)量過(guò)剩,質(zhì)量堪憂。中國(guó)總的谷物進(jìn)口量從20xx年的200萬(wàn)噸增長(zhǎng)到了20xx年的1100萬(wàn)噸,背后一邊是輪換越來(lái)越難的巨量?jī)?chǔ)備糧,一邊是加工企業(yè)求之若渴的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口糧;一邊是原糧收購(gòu)成本日益提高,一邊是加工行業(yè)利潤(rùn)不斷變薄,品牌化之路遭遇大敗局。這些現(xiàn)象都在警示我們,再以數(shù)量為崗的糧食安全戰(zhàn)略已經(jīng)不合時(shí)宜,符合市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)路線才是未來(lái)的發(fā)展之道。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告13
我在酒店實(shí)習(xí)的這段日子,我一直在思考這樣一個(gè)問(wèn)題。究竟什么是酒店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵呢?通過(guò)向我的上次和同事的討論、回到學(xué)校找老師討教和我查閱資料后,我總結(jié)出有一下幾點(diǎn)我自己個(gè)人的見(jiàn)解:
1.綠色酒店:
崇尚自然,保護(hù)環(huán)境,已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視,綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō),在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高,經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍,同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度,標(biāo)志著飯店的檔次和品位。
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主,對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯,但總的來(lái)說(shuō),飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù),同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量,滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯,而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用,反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染,使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞,最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以,我們呼喚保護(hù)環(huán)境,不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒,更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。
2.服務(wù)質(zhì)量
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑.”
3.酒店文化
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品
嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),
包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)
4.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題,不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè);ヂ(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的'同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解 每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí),單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化
時(shí)表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷模式和策略,能形成轟動(dòng)效應(yīng),但它不可能適合所有的市場(chǎng),往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì);ヂ(lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng);ヂ(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng),使全球營(yíng)銷成為可能;ヂ(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買;ヂ(lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷能力.
5.前廳
a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。
b.總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)賬。
c.有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;
d.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所;
e.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務(wù).
2.客房
a.至少有40間(套)可供出租的客房;有單人間,套房;有殘疾人客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;有遮光窗簾;具備有效的防噪音及隔音措施;
b.裝修良好、美觀,有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯,或?yàn)槟镜匕。室?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;
c.有衛(wèi)生間,裝有抽水馬桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)柔和,目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座。
d.有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備,并有閉路電視演播系統(tǒng)。
e.客房?jī)?nèi)一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供適量飲料,并在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單;
3.餐廳及酒吧
a.有中餐廳; 有獨(dú)立封閉的酒吧;有咖啡廳(簡(jiǎn)單西餐廳)。
b.有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù);
4.公共區(qū)域
a.提供回車線或停車場(chǎng);
b.3層(含)以上的樓房有足夠的客用電梯;
d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;
e.有小商場(chǎng),出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;頻繁調(diào)遣和上京述職。
四.小結(jié)
通過(guò)這次為期四個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí)使我比較全面地直觀地了解了酒店行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,建立了廣大的人脈資源!
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告14
隨著人們生活水平的不斷提高,餐巾紙產(chǎn)品已經(jīng)成為許多人日常生活中常用的消費(fèi)品,其產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣不僅影響到使用效果,而且直接危及到消費(fèi)者的身體健康。為掌握當(dāng)前生產(chǎn)流通和使用領(lǐng)域中餐巾紙的質(zhì)量現(xiàn)狀,促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高,維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,促進(jìn)餐巾紙產(chǎn)品質(zhì)量和行業(yè)的健康發(fā)展,通過(guò)搜集各地質(zhì)監(jiān)部門的質(zhì)量檢查結(jié)果數(shù)據(jù),總結(jié)出餐巾紙行業(yè)當(dāng)今的質(zhì)量現(xiàn)狀,并提出相應(yīng)的改善對(duì)策。
一、餐巾紙存在的質(zhì)量問(wèn)題
1.衛(wèi)生指標(biāo)不穩(wěn)定
根據(jù)GB 15979-20xx《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo) ,紙巾的細(xì)茵菌落總數(shù)≦200cfu/g,真茵茵落總數(shù)≦100cfu/g。達(dá)到這個(gè)指標(biāo)的餐巾紙才是合格產(chǎn)品。微生物指標(biāo)是生活用紙制品眾多指標(biāo)中最為重要,也是人們最為關(guān)心的指標(biāo)之一,微生物指標(biāo)的不合格將直接危害到消費(fèi)者的身體健康。
通過(guò)各種抽樣檢驗(yàn)結(jié)果,發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上任然流通者很多衛(wèi)生指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的餐巾紙。20xx年10月份,深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共抽樣檢驗(yàn)了17家企業(yè)生產(chǎn)、銷售的33批次產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)一些知名品牌如由金鈺(清遠(yuǎn))衛(wèi)生紙有限公司20xx年4月8日生產(chǎn)的一款規(guī)格/等級(jí)為206mm×136mm 、200抽/包、 3包/提一等品的清風(fēng)牌紙巾產(chǎn)品的真菌菌落總數(shù)不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
20xx年11月廣東省工商局委托廣東省質(zhì)量監(jiān)督造紙產(chǎn)品檢驗(yàn)站對(duì)全省流通領(lǐng)域的紙巾紙產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)。抽查了包括35家銷售單位、78家生產(chǎn)企業(yè)的93個(gè)樣品。檢驗(yàn)結(jié)果顯示共有67款不合格, “嚴(yán)重不合格”有19款。微生物指標(biāo)(細(xì)菌菌落總數(shù)和真菌菌落總數(shù))有16款產(chǎn)品不合格,其中,東莞市萬(wàn)利達(dá)紙業(yè)有限公司喜羊羊與灰太狼面紙(盒裝)等6款產(chǎn)品微生物嚴(yán)重不合格,情況令人擔(dān)憂。
20xx年11月份,深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽查了深圳市34家企業(yè)生產(chǎn)銷售的81批次產(chǎn)品,有4批次樣品均是微生物指標(biāo)項(xiàng)不合格。紙制品屬于一次性衛(wèi)生用品,使用過(guò)程中與人體發(fā)生直接接觸。微生物超標(biāo)很容易導(dǎo)致使用者發(fā)生接觸性感染,從而影響消費(fèi)者的身體健康。
2.部分產(chǎn)品含有熒光性物質(zhì)
亮度(白度) 是紙張的外觀指標(biāo)之一,亮度(白度)值越高表明紙張它越白, 紙巾紙標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定:亮度( 白度)指標(biāo)80% ~ 90% 。有些生產(chǎn)企業(yè)為了提高產(chǎn)品白度,過(guò)量添加熒光增白劑,致使紙巾紙的亮度(白度)超過(guò)90.0%,白度不符合標(biāo)準(zhǔn)的要求。
20xx年10月10日,中消協(xié)工作人員在北京市各大商場(chǎng)、超市以及批發(fā)市場(chǎng)隨機(jī)購(gòu)買了維達(dá)、清風(fēng)、心相印、潔云、舒潔、潔柔、五月花等24個(gè)品牌的產(chǎn)品作為抽查樣本,發(fā)現(xiàn)有6個(gè)樣品檢驗(yàn)結(jié)果存在質(zhì)量問(wèn)題,這些存在質(zhì)量問(wèn)題的6中產(chǎn)品主要含有熒光性物質(zhì)。同年11月份廣東省質(zhì)量監(jiān)督造紙產(chǎn)品檢驗(yàn)站對(duì)全省流通領(lǐng)域的紙巾紙產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)中,發(fā)現(xiàn)東莞市明月紙業(yè)有限公司生產(chǎn)的保潔莉潔美高級(jí)面巾紙(軟抽)、惠州市大亞灣潔麗來(lái)紙品廠生產(chǎn)的富麗高級(jí)面紙(方巾)、惠州市惠陽(yáng)區(qū)恒輝紙巾廠生產(chǎn)的恒輝紅綠燈紙巾紙(方巾)、東莞市創(chuàng)聯(lián)紙品廠生產(chǎn)的好時(shí)光面巾紙(面巾紙)等四款產(chǎn)品亮度高于標(biāo)準(zhǔn)上限,均檢出熒光增白劑。重慶市質(zhì)檢局和衛(wèi)生局對(duì)240家酒店、餐飲單位使用的240個(gè)批次的餐巾紙是否加入熒光增白劑進(jìn)行了檢驗(yàn)時(shí),結(jié)果發(fā)現(xiàn)有184個(gè)批次的產(chǎn)品加入了熒光增白劑,占抽查數(shù)的76.7%。
熒光增白劑是一種有害物質(zhì),一旦進(jìn)入人體就不容易被分解,毒性會(huì)累積在肝臟或其他重要器官,成為致癌因素。
3.吸水性差異較大
橫向吸液高度是反映紙巾紙吸水性能的技術(shù)指標(biāo)。橫向吸液高度值越大, 說(shuō)明紙巾紙吸水性能越好。我國(guó)紙巾紙標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,橫向吸液高度合格品的指標(biāo)為每1 0 0 s 不小于3 0 mm。目前, 不同的紙巾紙品牌吸水性能差異較大。
20xx年3月份,北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)20家紙制品生產(chǎn)加工企業(yè)和5家銷售企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督抽查,發(fā)現(xiàn)門頭溝區(qū)大峪潔達(dá)餐具制品廠生產(chǎn)的新竹面巾紙(8張/包)和面巾紙(6張/包)、北京四誠(chéng)紙業(yè)開發(fā)公司生產(chǎn)的“四誠(chéng)”牌高級(jí)盒裝面巾紙、北京高雅華立科貿(mào)有限公司生產(chǎn)的“銀雅”牌餐巾紙等產(chǎn)品出現(xiàn)橫向吸水性不達(dá)標(biāo)的'質(zhì)量問(wèn)題。
在20xx年10月中消協(xié)對(duì)北京24個(gè)品牌紙巾紙的抽樣調(diào)查中,有“新牌”、“眾康”、“派潔士”3種紙餐巾產(chǎn)品的吸水性能僅為11mm/100s,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.強(qiáng)度不夠
餐巾紙強(qiáng)度的指標(biāo)有橫向抗張指數(shù)和縱向濕抗張強(qiáng)度。橫向抗張指數(shù)越大, 說(shuō)明紙巾紙強(qiáng)度好,使用時(shí)不易破裂;縱向濕抗張強(qiáng)度是衡量紙巾紙濕強(qiáng)度的指標(biāo)。紙巾紙現(xiàn)在多用來(lái)代替手帕作擦拭用途,使用時(shí)會(huì)與水或汗水相接觸。如果濕強(qiáng)度不合格,會(huì)造成擦拭處布滿紙屑和紙毛,影響使用。目前,強(qiáng)度不夠是餐巾紙主要的質(zhì)量缺陷。
20xx年6月,西安市質(zhì)監(jiān)局對(duì)西安市8家餐巾紙生產(chǎn)企業(yè)和6家銷售企業(yè)進(jìn)行抽檢。結(jié)果部分產(chǎn)品有橫向抗張指數(shù)、縱向濕抗張強(qiáng)度不合格等質(zhì)量問(wèn)題。
20xx年10月10日中消協(xié)對(duì)北京24個(gè)品牌紙巾紙的抽樣調(diào)查中,“唯適”、“眾康”、“富爾雅”3個(gè)品牌的產(chǎn)品強(qiáng)度也不夠,使用時(shí)易破裂,容易掉紙屑和紙毛。
橫向抗張指數(shù)和縱向濕抗張強(qiáng)度這兩個(gè)指數(shù),是反映干、濕兩種不同情況下餐巾紙垂直和水平兩個(gè)方向承受能力,如果不是合格的大小反映了產(chǎn)品的強(qiáng)度較差,易于損壞。造成不合格的原因,主要原材料質(zhì)量差,短纖維或紙張的厚度過(guò)薄等。
5.內(nèi)裝紙張數(shù)量不足
內(nèi)裝量偏差是指產(chǎn)品內(nèi)裝實(shí)際數(shù)量與包裝標(biāo)注的數(shù)量之差占包裝標(biāo)注數(shù)量的百分比。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定, 內(nèi)裝量偏差指標(biāo)為不小于- 2.0% , 實(shí)際檢測(cè)中發(fā)現(xiàn), 內(nèi)裝數(shù)量不足的現(xiàn)狀非常普遍。
在20xx年10月10日中消協(xié)對(duì)北京24個(gè)品牌紙巾紙的抽樣調(diào)查中,發(fā)現(xiàn) “富爾雅”、“唯適”兩種產(chǎn)品的內(nèi)裝紙張數(shù)量不足,其明示數(shù)量200抽,實(shí)測(cè)值僅為168抽,一盒紙巾就差了32張紙。
20xx年11月份廣東省質(zhì)量監(jiān)督造紙產(chǎn)品檢驗(yàn)站對(duì)全省流通領(lǐng)域的紙巾紙產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)中,發(fā)現(xiàn)短缺超過(guò)10%的就有12款。內(nèi)裝量偏差最大的“湘旺佳緣高級(jí)雙抽面巾紙”標(biāo)稱為520張,實(shí)測(cè)為252張,偏差竟然達(dá)到-51.5%。明顯存在欺詐行為。
6.產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范
紙巾紙的標(biāo)識(shí)至少應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位名稱、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或生產(chǎn)批號(hào)和限用日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級(jí)等內(nèi)容。一般品牌紙巾紙標(biāo)識(shí)基本合格, 但流通領(lǐng)域中多數(shù)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)不合格。
20xx年10月份記者在浙江浙南一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一款名為雅麗的紙巾只有一個(gè)白色塑料袋,上面無(wú)任何標(biāo)識(shí),主要原料、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期等信息都沒(méi)有標(biāo)注。
20xx年10月10日中消協(xié)對(duì)北京24個(gè)品牌紙巾紙的抽樣調(diào)查中,“滿天星”和“眾康”兩種產(chǎn)品均未標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,同時(shí)未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí),并且執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注錯(cuò)誤。這些產(chǎn)品的衛(wèi)生根本無(wú)從保障。
二、改善和提升餐巾紙行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的對(duì)策
1.加強(qiáng)餐巾紙生產(chǎn)領(lǐng)域的質(zhì)量監(jiān)管
生產(chǎn)源頭是餐巾紙行業(yè)最重要的環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),原材料的選擇直接關(guān)系到餐巾紙微生物指標(biāo)、吸液性能、強(qiáng)度、柔軟度、是否含有增白劑等質(zhì)量的好壞。餐巾紙的生產(chǎn)原料是原木漿、棉漿、草漿等合格原料,并且要經(jīng)過(guò)450度高溫瞬間消毒殺菌。但是有的生產(chǎn)企業(yè)為了節(jié)約生產(chǎn)成本, 采用劣質(zhì)的回收紙、廉價(jià)的廢紙等作為餐巾紙的生產(chǎn)原料,在加工的時(shí)候也沒(méi)有注意消毒殺菌,致使所生產(chǎn)的餐巾紙不符合衛(wèi)生安全指標(biāo),微生物指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo),餐巾紙的吸水性能也不達(dá)標(biāo),紙張強(qiáng)度不合格,出現(xiàn)洞眼大、粉末多、易損壞等現(xiàn)象。
同時(shí),為了增加亮度,還增加對(duì)人體有害的熒光性增白劑,嚴(yán)重影響消費(fèi)者的健康。質(zhì)量監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門一定要將強(qiáng)對(duì)餐巾紙生產(chǎn)領(lǐng)域的監(jiān)督和管理,加大對(duì)非法地下生產(chǎn)窩點(diǎn)的打擊力度,對(duì)不合格的生產(chǎn)企業(yè)責(zé)令其進(jìn)行整改,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格審查生產(chǎn)原料加工環(huán)節(jié),建立健全我國(guó)餐巾紙產(chǎn)品的質(zhì)量 監(jiān)管新模式,全面提升餐巾紙行業(yè)整體質(zhì)量水平。更好的是將餐巾紙列入食品包裝范疇,實(shí)行QS市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,建立一種新的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,從源頭上強(qiáng)化對(duì)餐巾紙的質(zhì)量監(jiān)管。
2.嚴(yán)查流通銷售領(lǐng)域不合格餐巾紙產(chǎn)品
一些小型超市、批發(fā)市場(chǎng)和餐飲等流通領(lǐng)域?yàn)榱淤|(zhì)餐巾紙?zhí)峁┝耸袌?chǎng),而且由于價(jià)格較低廉,劣質(zhì)餐巾紙贏得了相當(dāng)大的一部分市場(chǎng)。這些劣質(zhì)餐巾紙,有的散裝,有的無(wú)標(biāo)識(shí)或廠址,給政府監(jiān)管部門的檢查帶來(lái)很大的難度。餐飲業(yè)是餐巾紙流通最多的地方,也是劣質(zhì)餐巾紙對(duì)消費(fèi)者身體
危害最大的地方,所以應(yīng)作為重點(diǎn)衛(wèi)生監(jiān)督對(duì)象。監(jiān)管部門應(yīng)該對(duì)這些劣質(zhì)餐巾紙進(jìn)行集中清剿,依法查處那些違法經(jīng)營(yíng)戶,對(duì)非法經(jīng)營(yíng)、使用劣質(zhì)餐巾紙的超市、餐館等進(jìn)行整改;對(duì)劣質(zhì)餐巾紙批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行整治和統(tǒng)一規(guī)范管理;建立與批發(fā)市場(chǎng)管理部門的聯(lián)絡(luò)與合作,掌握了各經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的基礎(chǔ)信息,對(duì)市場(chǎng)管理人員進(jìn)行了法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),充分利用和發(fā)揮市場(chǎng)管理人員的前沿一線作用,有效的實(shí)行了批發(fā)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管,控制了劣質(zhì)餐巾紙?jiān)谂l(fā)市場(chǎng)、小型超市和餐飲領(lǐng)域的流通和銷售。
3.加大宣傳力度,提高消費(fèi)者識(shí)優(yōu)辨劣的能力
衛(wèi)生監(jiān)督工作離不開宣傳,及時(shí)警示和引導(dǎo)消費(fèi)是衛(wèi)生監(jiān)督的重要職責(zé)。要營(yíng)造餐巾紙識(shí)優(yōu)打劣的良好氛圍,利用電視、電臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和鑒別演示等多種宣傳手段進(jìn)行法律宣傳,發(fā)布安全消費(fèi)警示,向消費(fèi)者介紹劣質(zhì)餐巾紙的危害,講解鑒別方法,及時(shí)通報(bào)執(zhí)法信息,公布舉報(bào)電話,調(diào)動(dòng)廣大消費(fèi)者的參與意識(shí),讓消費(fèi)者掌握餐巾紙識(shí)優(yōu)辨劣的方法,提高維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力,發(fā)揮良好的社會(huì)監(jiān)督作用。
在我國(guó)餐巾紙市場(chǎng)中,一些大型的知名企業(yè)如清風(fēng)、心相印、潔柔、純點(diǎn)、潔寶等,本身就擁有比較完善的質(zhì)量監(jiān)控體系,在生產(chǎn)控制關(guān)、加工工藝關(guān)就把關(guān)很好,它們的產(chǎn)品,在衛(wèi)生指標(biāo)、吸水性能、強(qiáng)度、柔軟度等方面都符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量問(wèn)題大部分出現(xiàn)在各種雜牌餐巾紙生產(chǎn)企業(yè)中,這些非正規(guī)企業(yè)通過(guò)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),大量向市場(chǎng)輸送不合格的產(chǎn)品,嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的生命健康,也擾亂了市場(chǎng)秩序,給監(jiān)督管理工作造成不必要的麻煩和難度。因此,通過(guò)加強(qiáng)生產(chǎn)關(guān)、流通銷售關(guān)和消費(fèi)觀的監(jiān)督管理和引導(dǎo)工作,促進(jìn)餐巾紙質(zhì)量的改善提高,規(guī)范餐巾紙行業(yè),推動(dòng)市場(chǎng)健康穩(wěn)定快速發(fā)展,至關(guān)重要。通過(guò)各方的聯(lián)合努力,消費(fèi)者一定可以獲得更好的餐巾紙產(chǎn)品。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告15
1、綠色酒店:
崇尚自然,保護(hù)環(huán)境,已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注、而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視,綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇、而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō),在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高,經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍,同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度,標(biāo)志著飯店的檔次和品位、
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主,對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯,但總的來(lái)說(shuō),飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù),同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐、飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量,滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂(lè)的需要、從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯,而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用,反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染,使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降、而環(huán)境的破壞,最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以,我們呼喚保護(hù)環(huán)境,不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒,更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)、
2、服務(wù)質(zhì)量
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠,為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的.品牌和形象、在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗、對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平、部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”、”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們、”、”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑、”
3、酒店文化
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助、因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所、于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)、賓客在品
嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),
包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行、
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶、處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)、新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕、風(fēng)土人情、景觀特色、飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景、對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)、因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便、比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)、這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗、還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)
4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)、在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題,不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)、酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化、酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)、客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺(jué)、酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)、但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”、酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望、酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感、
它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段、酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式、酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解 每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷對(duì)單體酒店的幫助更大、在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)、此時(shí),單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,利益共享、另外,單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化
時(shí)表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略、相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷模式和策略,能形成轟動(dòng)效應(yīng),但它不可能適合所有的市場(chǎng),往往容易患“水土不服綜合癥”、
它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利、它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)、互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng),使全球營(yíng)銷成為可能、互聯(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界、酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地、世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷能力、
5.前廳
a、有與接待能力相適應(yīng)的前廳、內(nèi)裝修美觀別致、
b、總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)賬、
c、有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱、保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;
d、在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所;
e、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅、有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務(wù)、
2.客房
a、至少有40間(套)可供出租的客房;有單人間,套房;有殘疾人客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;有遮光窗簾;具備有效的防噪音及隔音措施;
b、裝修良好、美觀,有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具、室內(nèi)滿鋪地毯,或?yàn)槟镜匕、室?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;
c、有衛(wèi)生間,裝有抽水馬桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩、采取有效的防滑措施、衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)柔和,目的物照明度良好、有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座、
d、有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備,并有閉路電視演播系統(tǒng)、
e、客房?jī)?nèi)一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供適量飲料,并在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單;
3.餐廳及酒吧
a、有中餐廳; 有獨(dú)立封閉的酒吧;有咖啡廳(簡(jiǎn)單西餐廳)、
b、有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳、能提供中西式宴會(huì)服務(wù);
4.公共區(qū)域
a、提供回車線或停車場(chǎng);
b、3層(含)以上的樓房有足夠的客用電梯;
d、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;
e、有小商場(chǎng),出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;頻繁調(diào)遣和上京述職、
四、小結(jié)
通過(guò)這次為期四個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí)使我比較全面地直觀地了解了酒店行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性、為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)、同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,建立了廣大的人脈資源!
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