春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)(集合15篇)
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，寫(xiě)總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，快快來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)1
我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號(hào)文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、政策落實(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作
我校沒(méi)有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開(kāi)水機(jī)。
三、開(kāi)展活動(dòng)，加強(qiáng)教育
學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
通過(guò)班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的`食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
四、繼續(xù)努力，任重道遠(yuǎn)
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開(kāi)展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)2
根據(jù)縣食品安全委員會(huì)下發(fā)的木安生辦字(20xx)24號(hào)《關(guān)于做好元旦、春節(jié)及區(qū)、州“大會(huì)”期間安全生產(chǎn)大檢查的緊急通知》要求，為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全工作，有效保障人民群眾飲食安全，防止重大食品安全事件發(fā)生，確保全市人民度過(guò)一個(gè)安全、歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，我委從20xx年12月25日至20xx年1月4日期間開(kāi)展了食品安全檢查工作，現(xiàn)就此次檢查工作總結(jié)如下：
一、 加大宣傳及檢查力度，提高肉食品的品質(zhì)安全
此次大檢查，我委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了由一把手任組長(zhǎng)的食品安全工作專(zhuān)項(xiàng)督查組，分管副書(shū)記任副組長(zhǎng)，成員由各相關(guān)部門(mén)組成，落實(shí)了工作責(zé)任，強(qiáng)有力地推動(dòng)了食品安全工作的進(jìn)行，為食品安全工作提供了相應(yīng)的組織保證。我委在此次檢查中擴(kuò)大了檢查范圍及檢查事項(xiàng)，深入屠宰企業(yè)、酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)，對(duì)生豬、牛羊、家禽及大畜和狗、驢等牲畜屠宰落實(shí)情況、督促企業(yè)進(jìn)行自檢自查、定點(diǎn)畜禽屠宰證牌使用情況、是否嚴(yán)格執(zhí)行“兩證兩章”出廠制度等等事項(xiàng)。對(duì)酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)嚴(yán)格四查(查證、查單、查牌、查賬)制度。目前，已深入重點(diǎn)企業(yè)檢查40人(次)，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛10臺(tái)(次)，沒(méi)收未經(jīng)檢疫肉品狗肉25公斤。
檢查期間我委還對(duì)食品安全的'相關(guān)法律、法規(guī)以及各項(xiàng)實(shí)施方案進(jìn)行了宣傳。企業(yè)高度重視食品安全工作，尤其在節(jié)日期間各相關(guān)企業(yè)也做了許多工作例如：保持車(chē)間衛(wèi)生、堅(jiān)持進(jìn)行自檢自查、執(zhí)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫制度、加強(qiáng)值班值宿等。杜絕有安全隱患的鮮肉，流入學(xué)校、食堂、小餐館、旅游景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)單位，確保廣大人民群眾過(guò)上放心節(jié)，吃上放心肉。
二、加強(qiáng)值班、值守，提高食品安全的重視度
我委及各相關(guān)企業(yè)都制定了應(yīng)急預(yù)案，在節(jié)日期間，進(jìn)行了值班值守安排，建立了24小時(shí)值班制度，確定專(zhuān)門(mén)聯(lián)系人員，保持信息暢通，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照食品安全應(yīng)急預(yù)案的要求，啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)、有效、妥善處置。
此次檢查，對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)重新排查摸底，對(duì)證照過(guò)期的督促換證，無(wú)證無(wú)照的取締關(guān)停，對(duì)食品安全意識(shí)淡漠，守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)不高的提出學(xué)習(xí)要求，切實(shí)排查解決好群眾身邊的食品安全隱患，以高度的政治責(zé)任心，全力保障人民群眾的食品消費(fèi)安全。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)3
為切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局<關(guān)于做好元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知>的通知》（**食藥監(jiān)食[20xx]72號(hào)）等文件精神，我局高度重視，統(tǒng)一部署，精心組織，積極落實(shí)各項(xiàng)措施，全面開(kāi)展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)做好應(yīng)急和宣傳工作，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確食品監(jiān)管責(zé)任
針對(duì)元旦、春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來(lái)抓，并根據(jù)職責(zé)分工，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人。同進(jìn)，通過(guò)加大專(zhuān)項(xiàng)整治工作力度，落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任，積極消除監(jiān)管盲點(diǎn)，確保各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位，有效保證了節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化餐飲安全監(jiān)管
為深入落實(shí)“兩節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作要求，我局結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類(lèi)質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治等項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，加大了對(duì)各類(lèi)學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)旅游接待點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待單位為重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度，針對(duì)餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購(gòu)索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員
健康檢查等方面內(nèi)容，嚴(yán)查各單位是否按照許可范圍開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實(shí)食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食品加工制作是否規(guī)范，餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對(duì)以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類(lèi)、自制飲料、自制調(diào)味料等節(jié)日消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的重點(diǎn)品種的監(jiān)管，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促餐飲服務(wù)單位及時(shí)進(jìn)行整改，消除隱患。針對(duì)節(jié)日期間重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點(diǎn)，我局強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查，有效地保證重大活動(dòng)的餐飲安全。對(duì)于農(nóng)村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動(dòng)，我局依照有關(guān)文件要求，積極做好指導(dǎo)工作，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用，增強(qiáng)了群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生。在元旦、春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)期間，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位366戶(hù)次，立案查處違法經(jīng)營(yíng)1戶(hù)，警告并責(zé)令改正42戶(hù)次。同時(shí)，積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，配合有關(guān)部門(mén)做好節(jié)日食品安全整治行動(dòng)的宣傳工作。
三、強(qiáng)化宣教，營(yíng)造良好安全氛圍
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的同時(shí)，我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。一方面加強(qiáng)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育，切實(shí)提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的防范意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，特別是提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊(cè)和宣傳單，共計(jì)發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內(nèi)新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，營(yíng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。另一方面密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點(diǎn)，加大
關(guān)程序要求，提高從業(yè)人員的操作能力，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規(guī)及政策，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，確保食品的質(zhì)量安全，切實(shí)把消費(fèi)者的`身體健康和生命安全放在第一位。同時(shí)，我局及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲單位的違法行為，努力營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。
四、加強(qiáng)值班，做好應(yīng)急處置工作
為確�！皟晒�(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失，我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記，要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購(gòu)和加工供餐工作，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。同時(shí)，我局認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，堅(jiān)守各自工作崗位，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦發(fā)生食品安全事故，將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。
通過(guò)深入開(kāi)展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問(wèn)題反應(yīng)能力，“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)4
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)
為了保證春節(jié)期間廣大人民群眾的食品安全，開(kāi)平區(qū)成立了以區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各監(jiān)管部門(mén)主要負(fù)責(zé)同志為成員的節(jié)期食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了針對(duì)性、操作性較強(qiáng)的工作方案，從20xx年12月19日至20xx年2月27日，開(kāi)展為期兩個(gè)半月的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，細(xì)化責(zé)任目標(biāo)，層層落實(shí)責(zé)任，級(jí)級(jí)傳導(dǎo)壓力。各部門(mén)根據(jù)自身實(shí)際，開(kāi)展各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng);各鎮(zhèn)、街充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員作用，開(kāi)展排查整治，確保了春節(jié)期間監(jiān)管措施到位、人員到位，形成了橫到邊、縱到底的監(jiān)管工作體系和各司其職，各負(fù)其責(zé)，齊抓共管的良好局面。
二、突出重點(diǎn)，大力整治，切實(shí)消除問(wèn)題隱患
區(qū)食安辦和各監(jiān)管部門(mén)、各鎮(zhèn)街進(jìn)一步加強(qiáng)源頭管控和過(guò)程控制，確保節(jié)期食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。一是突出整治重點(diǎn)。將肉及肉制品、水產(chǎn)品、果菜、米面、食用油、調(diào)味品、糖果、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、熟食等節(jié)日熱銷(xiāo)食品作為檢查和抽檢的重點(diǎn)，將超市、商場(chǎng)、各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所作為日常巡查和整治的重點(diǎn)，共檢查各類(lèi)超市、市場(chǎng)、大集等95個(gè)次，抽檢各類(lèi)節(jié)期食品120個(gè)批次，排查隱患130個(gè)處，已全部整改到位。二是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。開(kāi)展嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)藥和出售假冒偽劣農(nóng)藥、非法添加“瘦肉精”和非法經(jīng)營(yíng)含“瘦肉精”飼料、濫用獸用抗菌藥等行動(dòng)，截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員73人次、執(zhí)法車(chē)輛24輛次，檢查農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)120個(gè)，品種80余個(gè)，檢查蔬菜生產(chǎn)戶(hù)、養(yǎng)殖戶(hù)107家，均未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。畜禽屠宰環(huán)節(jié)。對(duì)我區(qū)境內(nèi)38個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了全面整治，重點(diǎn)檢查生豬產(chǎn)品的三章兩證(即定點(diǎn)廠印章、檢疫合格章、肉品檢驗(yàn)章、檢疫合格證及肉品品質(zhì)合格證)，有效遏制了私屠濫宰、制售注水和注入其他物質(zhì)肉品、病害肉品等不法行為，確保區(qū)內(nèi)所有上市銷(xiāo)售的肉品全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員80人次、車(chē)輛30輛次，檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)87戶(hù)，對(duì)45家養(yǎng)殖場(chǎng)的73頭病死豬進(jìn)行了無(wú)害化處理。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，打擊獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為，完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。截止目前，共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員170余人次、車(chē)輛50輛次，檢查各類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)54個(gè)次，抽檢各類(lèi)食品40個(gè)批次。流通銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照，銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權(quán)仿冒和“五無(wú)”食品等違法行為，通過(guò)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格、采購(gòu)和食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)范管理，針對(duì)春節(jié)期間食品安全易發(fā)、多發(fā)問(wèn)題，開(kāi)展食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、兒童食品等專(zhuān)項(xiàng)治理攻堅(jiān)行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)期食品市場(chǎng)的整治力度，規(guī)范節(jié)期食品市場(chǎng)秩序，提升食品安全水平。截止目前，共出動(dòng)食品安全執(zhí)法人員217人次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)436戶(hù)次，檢查各類(lèi)超市、市場(chǎng)37個(gè)次，對(duì)衛(wèi)生條件不好、貨品擺放不合理的13戶(hù)經(jīng)營(yíng)者給以行政指導(dǎo)，限期改正;對(duì)散裝食品的標(biāo)簽問(wèn)題進(jìn)行了復(fù)查，責(zé)令各大超市必須按照要求標(biāo)注保質(zhì)期。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。全面檢查餐飲業(yè)原材料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度落實(shí)情況，查處采購(gòu)、使用病死或死因不明的.畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和各類(lèi)“集體聚餐”的監(jiān)督。截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員200人次、執(zhí)法車(chē)輛40輛次，監(jiān)督檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位400余戶(hù)次，提出監(jiān)督整改意見(jiàn)50余條。三是加大執(zhí)法力度。組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，農(nóng)林、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、公安等部門(mén)采取集中執(zhí)法檢查和抽樣檢測(cè)等方式，加強(qiáng)對(duì)食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位的監(jiān)管。堅(jiān)持行政執(zhí)法與刑事執(zhí)法相銜接，從日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、投訴舉報(bào)等工作中及時(shí)發(fā)現(xiàn)案件線索，切實(shí)加大對(duì)食品安全違法行為的處罰力度。截止目前，共查辦食品安全案件6件，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)8戶(hù)。
三、加強(qiáng)宣傳、示范引導(dǎo)，切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任提升
深入開(kāi)展節(jié)期食品安全宣傳教育活動(dòng)，充分利用電視、宣傳欄、條幅等載體，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，切實(shí)提高群眾食品安全自我保護(hù)意識(shí)和能力。20xx年1月20日，在志方超市門(mén)口舉行食品安全宣傳活動(dòng)，講解了怎樣正確分辨豬肉是否注水，現(xiàn)場(chǎng)共發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)500余份，解答群眾疑問(wèn)50多次，受理舉報(bào)1件。全面加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，著力提升業(yè)務(wù)能力和依法行政能力，開(kāi)展執(zhí)法隊(duì)伍培訓(xùn)1次。廣泛發(fā)動(dòng)群眾參與食品安全社會(huì)共治，積極開(kāi)展“河北省食品藥品安全區(qū)”創(chuàng)建活動(dòng)，加大食品安全信息公開(kāi)力度，落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，食品安全投訴舉報(bào)查處率達(dá)到100%。
目前，我區(qū)在春節(jié)期間食品安全工作取得了一定成效，但我們也清醒的看到，在工作中仍然存在著一些不足，食品安全點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)，監(jiān)管力量相對(duì)薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和道德意識(shí)還有待提高。
下一步，我區(qū)將以此次督導(dǎo)檢查活動(dòng)為契機(jī)，深入開(kāi)展春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)為主線，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品安全違法違規(guī)行為，以食品交易市場(chǎng)、農(nóng)村“食品專(zhuān)業(yè)村”、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，排查食品安全隱患，及時(shí)整改存在問(wèn)題，確保春節(jié)期間群眾舌尖上的安全。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)5
為切實(shí)做好黨的后首個(gè)元旦、春節(jié)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“兩節(jié)”）期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，根據(jù)《漢源縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好“元旦·春節(jié)”期間食品安全工作的通知》，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，我鄉(xiāng)集中時(shí)間、集中人員，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的.態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、高度重視，統(tǒng)一部署。
我鄉(xiāng)把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了《雙溪鄉(xiāng)“兩節(jié)”期間食藥檢查工作方案》，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
整治工作開(kāi)始后，我鄉(xiāng)利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
三、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中，以農(nóng)家樂(lè)、牛肉館及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以農(nóng)資店、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況
此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，我鄉(xiāng)共出動(dòng)檢查人員人次，執(zhí)法車(chē)輛10余臺(tái)次，檢查了全區(qū)范圍內(nèi)10余家食品相關(guān)單位，在雙節(jié)期間，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我鄉(xiāng)共立案0宗，結(jié)案0宗，有0宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，查處各類(lèi)不合格食品0公斤。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)6
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我轄區(qū)群眾過(guò)上歡樂(lè)祥和的節(jié)日，東湖街道各職能部門(mén)認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作�，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、工作開(kāi)展情況
（一）高度重視，及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，街道提早行動(dòng)，于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召開(kāi)20xx年食品安全工作聯(lián)席會(huì)，對(duì)元旦春節(jié)食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
（二）突出重點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。
節(jié)日期間街道食品辦公室，食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門(mén)、對(duì)產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，以糧油、肉類(lèi)、蔬菜、
醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、等為重點(diǎn)部位，對(duì)各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。節(jié)日期間共出動(dòng)檢查人員41人（次），車(chē)輛6車(chē)（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)109戶(hù)（次）；查處食品違法案件7件，超范圍經(jīng)營(yíng)3家。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
節(jié)日期間，各職能部門(mén)、各社區(qū)居會(huì)委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的`食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度
節(jié)日期間，食品辦公室、各社區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員，通信暢通24小時(shí)開(kāi)機(jī)，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，要求值班人員對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我街道無(wú)食品安全事故發(fā)生。
二、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制
約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督管理。
�。ǘ┦称钒踩搭^整治難，打假任務(wù)重。源頭治理和市場(chǎng)監(jiān)管難度大。
�。ㄈ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識(shí)比較淡薄，知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)7
為加強(qiáng)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)正常的市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障全市人民的飲食安全，根據(jù)《關(guān)于做好20xx年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》(延食安辦〔20xx〕2號(hào))文件精神，樟湖鎮(zhèn)多方聯(lián)動(dòng)開(kāi)展了春節(jié)前市場(chǎng)食品藥品安全大巡查行動(dòng)，確保了全鎮(zhèn)春節(jié)期間食品安全工作順利展開(kāi)�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)春節(jié)前食品安全保障工作情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
20xx年是“十三五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，也是全市食品藥品體制改革全面完成后的開(kāi)局之年。我鎮(zhèn)充分認(rèn)識(shí)了重大節(jié)日期間加強(qiáng)食品安全工作的重要性，切實(shí)增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和大局意識(shí)。認(rèn)真研究安排部署節(jié)日期間食品安全和市場(chǎng)供應(yīng)情況，要求各經(jīng)營(yíng)業(yè)業(yè)，首先是提高認(rèn)識(shí)，高度重視食品安全和市場(chǎng)供應(yīng)工作。其次是狠抓落實(shí)，切實(shí)保障節(jié)日期間肉品、酒類(lèi)商品的.供應(yīng)安全。
二、突出監(jiān)管重點(diǎn)，確保整治效果
我鎮(zhèn)針對(duì)節(jié)日食品安全特點(diǎn)，春節(jié)前期間，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)商貿(mào)流通企業(yè)和肉制品、糧食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的監(jiān)管，及時(shí)掌握市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，嚴(yán)把食品安全源頭關(guān)。督促食品批發(fā)市場(chǎng)、小超市和小商店加強(qiáng)日常管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，建立健全的進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、索票索證制度、不合格產(chǎn)品下架召回等管理制度。對(duì)全鎮(zhèn)以節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，進(jìn)入廚房及配菜室，查看環(huán)境衛(wèi)生及各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況，對(duì)餐飲店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、餐飲具消毒保潔、原料采購(gòu)儲(chǔ)存、食品加工等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。嚴(yán)防發(fā)生群體
性食物中毒事件，最大限度地消除食品安全隱患，凈化節(jié)日市場(chǎng)環(huán)境。
三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造共治氛圍
為進(jìn)一步加大食品安全科普力度,提高群眾自我保護(hù)能力和維權(quán)意識(shí),春節(jié)前期間,鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合計(jì)生、安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院等部門(mén),在鎮(zhèn)文化中心樓廣場(chǎng)組織開(kāi)展了《食品安全宣傳周》現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳資料、展示宣傳展板、宣傳布標(biāo)、現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢(xún)等形式，向廣大群眾宣傳食品安全法律法規(guī)，增強(qiáng)了群眾自我保護(hù)能力和依法維權(quán)意識(shí)，切實(shí)保障了廣大群眾的身體健康和生命安全。
四、落實(shí)值班制度，防范突發(fā)事件
為認(rèn)真做好春節(jié)期間值班工作，落實(shí)責(zé)任制，確保安全順利度過(guò)一個(gè)平安、歡樂(lè)、祥和的春節(jié)。我鎮(zhèn)嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)專(zhuān)人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，保持聯(lián)絡(luò)通暢，公布值班電話，及時(shí)受理群眾舉報(bào)，落實(shí)應(yīng)急保障。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)信息分析研判，遇重大問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示值班領(lǐng)導(dǎo)，確保食品安全突發(fā)事件第一時(shí)間采取措施，最大限度地減少事故可能帶來(lái)的損失和危害。
根據(jù)省、市食安辦關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的要求，我區(qū)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，結(jié)合本區(qū)實(shí)際，落實(shí)工作職責(zé)，嚴(yán)格依法監(jiān)管，推進(jìn)社會(huì)共治，取得了一定成效。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)8
20xx年春節(jié)期間，為保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，維護(hù)和諧江永，江永縣商務(wù)局主要做了以下工作：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真部署，高度重視“春節(jié)”期間食品安全工作。專(zhuān)門(mén)成立了以縣商務(wù)局局長(zhǎng)李連勇為組長(zhǎng)的兩節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了監(jiān)管方案，并組織相關(guān)單位認(rèn)真抓落實(shí)。
二、開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。針對(duì)“春節(jié)”期間消費(fèi)的特點(diǎn)，縣商務(wù)局于20xx年2月1日至2月7日，專(zhuān)門(mén)組織力量對(duì)城區(qū)各超市、批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，對(duì)那些在節(jié)日期間制售假冒偽劣食品的不法分子，依法從重從快處理。對(duì)群眾和社會(huì)投訴舉報(bào)的食品安全問(wèn)題，及時(shí)查處，抓落實(shí)，不得推諉和拖延，使群眾滿意。
三、專(zhuān)項(xiàng)整治重點(diǎn)。重點(diǎn)進(jìn)行“注水牛肉”專(zhuān)項(xiàng)整治，食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作期間，重點(diǎn)進(jìn)行了瀟浦鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)注水肉專(zhuān)項(xiàng)整治和城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位銷(xiāo)售、購(gòu)買(mǎi)未進(jìn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的.鮮豬肉和鮮牛肉問(wèn)題。2月1日起，縣商務(wù)局組織局里面工作人員和江永縣市場(chǎng)服務(wù)中心組成專(zhuān)門(mén)工作組整治定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，每天清早4：30準(zhǔn)時(shí)到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)值班，監(jiān)督屠宰場(chǎng)的屠宰全過(guò)程，規(guī)范屠宰操作規(guī)程，實(shí)行宰前檢疫、宰中檢驗(yàn)，保證從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加工出場(chǎng)的肉品是經(jīng)檢驗(yàn)合格的。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位的鮮肉及鮮肉制品進(jìn)行監(jiān)管，要求各單位從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)鮮肉及鮮肉制品，實(shí)現(xiàn)私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)、違法查處率100﹪，病害肉無(wú)害化處理率100﹪，出場(chǎng)肉品質(zhì)量合格率100﹪，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。
四、做好食品安全重大事故應(yīng)急工作�！按汗�(jié)”期間，縣商務(wù)局實(shí)行24小時(shí)值班制，派專(zhuān)人抓落實(shí)，嚴(yán)防重大食品安全事故的發(fā)生，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照《江永縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，采取應(yīng)急措施并在第一時(shí)間向上級(jí)報(bào)告，隨事態(tài)發(fā)展隨時(shí)報(bào)告事故發(fā)展、處理情況，事后，做出事故報(bào)告書(shū)。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)9
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我鄉(xiāng)群眾過(guò)上歡樂(lè)祥和的節(jié)日，各職能部門(mén)認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作�，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、工作開(kāi)展情況
（一）高度重視，及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，鄉(xiāng)政府提早行動(dòng)，于20xx年1月10日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召開(kāi)20xx年春節(jié)食品安全工作會(huì)議，對(duì)元旦春節(jié)食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
（二）突出重點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。
節(jié)日期間鄉(xiāng)食品安全，食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門(mén)、對(duì)產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，以糧油、肉類(lèi)、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、等為重點(diǎn)部位，對(duì)各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。
（三）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
節(jié)日期間，各職能部門(mén)、各村居會(huì)委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。
（四）加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度
節(jié)日期間，鄉(xiāng)食品安全辦公室、各村衛(wèi)生信息員，通信暢通24小時(shí)開(kāi)機(jī)，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，要求值班人員對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的'重大食品安全事故要按照《城東鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我鄉(xiāng)無(wú)食品安全事故發(fā)生。
二、存在問(wèn)題
（一）食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督管理。
�。ǘ┦称钒踩搭^整治難，打假任務(wù)重。源頭治理和市場(chǎng)監(jiān)管難度大。
�。ㄈ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識(shí)比較淡薄，知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)10
為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作，維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法機(jī)益，根據(jù)xx市糧食局(關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知昭市糧發(fā)電(XX)17號(hào))、xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室(關(guān)于印發(fā)xx區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案的通知昭區(qū)食安委辦(XX)20號(hào))、xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室(關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知昭區(qū)食安委辦(XX)21號(hào))文件精神，按照(糧食流通管理?xiàng)l例)等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，xx區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購(gòu)銷(xiāo)流通科組織，檢查組一行四人，對(duì)xx區(qū)轄區(qū)內(nèi)的xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市嘗儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、xx區(qū)源達(dá)糧食商嘗部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶(hù)、灑漁中學(xué)食堂、糧食市嘗樂(lè)居中學(xué)食堂、糧食市嘗蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：
一、檢查情況
(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查
檢查組通過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市嘗儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、xx區(qū)源達(dá)糧食商嘗食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶(hù)油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過(guò)“六看”所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
(二)加工大米的監(jiān)督檢查
目前，xx區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即xx中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠。檢查組通過(guò)對(duì)xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠車(chē)間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。
(三)農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁糧食市嘗樂(lè)居糧食市嘗蘇家院糧食市場(chǎng)上市的`大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
(四)學(xué)校食堂的檢查
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
二、檢查結(jié)果
通過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市嘗糧油經(jīng)營(yíng)大戶(hù)的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)�腐敗、有毒有害等不合格糧食，確�！皟晒�(jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)11
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣人民群眾過(guò)上歡樂(lè)祥和的節(jié)日，××縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）場(chǎng)、食安委各職能部門(mén)認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作�，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾暎霸绨才挪渴�。
為切實(shí)做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，我縣提早行動(dòng)，縣食安委于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，我縣召開(kāi)20xx年第三次食品安全工作聯(lián)席會(huì)，對(duì)元旦春節(jié)食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、華僑管理區(qū)、縣食安委各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的'發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。
節(jié)日期間我縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，各職能部門(mén)、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，以糧油、肉類(lèi)、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集市等為重點(diǎn)部位，對(duì)各餐飲、農(nóng)家樂(lè)旅游餐飲、小型餐飲單位和農(nóng)村家庭自辦宴席等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。節(jié)日期間我縣共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員1241人（次），車(chē)輛436車(chē)（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)3080戶(hù)（次）；抽檢蔬菜、水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)179個(gè)樣品，合格176個(gè)，合格率為98.3%；檢疫待宰生豬14189頭，牛330頭,羊74只,檢疫畜產(chǎn)品8891.12噸,無(wú)害化處理病害豬肉370公斤，使進(jìn)場(chǎng)待宰檢疫率達(dá)100%，出場(chǎng)肉品合格率100%，檢出病害肉品無(wú)害化處理率100%。開(kāi)展瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)10份，萊克多巴胺5份；查處食品違法案件27件，收繳罰沒(méi)款9250元；查獲不合格食品733公斤。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
節(jié)日期間，各職能部門(mén)、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。共深入全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，112個(gè)次自然村，召開(kāi)群眾會(huì)36場(chǎng)次，標(biāo)語(yǔ)展板20xx條次，廣播電視宣傳25次，設(shè)咨詢(xún)點(diǎn)25個(gè)，發(fā)放宣傳資料25000份，專(zhuān)題培訓(xùn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖大戶(hù)385人次。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度
節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)密切配合，暢通信息，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，要求值班人員對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無(wú)食品安全事故發(fā)生。
二、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督管理。
�。ǘ┺r(nóng)村食品安全問(wèn)題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對(duì)農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民群眾安全意識(shí)相對(duì)較差，識(shí)別食品真?zhèn)文芰Σ粡?qiáng)，農(nóng)村食品安全問(wèn)題隱患較大。
�。ㄈ┦称钒踩搭^整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶(hù)、小種植戶(hù)、小作坊、小加工點(diǎn)，源頭治理和市場(chǎng)監(jiān)管難度大。
�。ㄋ模┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識(shí)比較淡薄，知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)12
XX市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室：
根據(jù)XX市食品安全協(xié)調(diào)委員辦公室《關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（竹食安委辦[20xx]15號(hào)）要求，為確保我市人民群眾過(guò)上歡樂(lè)祥和的節(jié)日，市糧食局以對(duì)人民群眾消費(fèi)糧油食品高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行《糧食流通管理?xiàng)l例》賦予糧食行政管理部門(mén)的職責(zé)，采取有力措施，加大對(duì)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)糧油食品安全的監(jiān)管力度，保障人民群眾糧油食品消費(fèi)安全�，F(xiàn)將元旦、春節(jié)期間糧油食品的安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)糧食法制宣傳，營(yíng)造依法行政氛圍
結(jié)合糧食行業(yè)特點(diǎn)，宣傳學(xué)習(xí)《糧食流通管理?xiàng)l例》、《XX省〈糧食流通管理?xiàng)l例〉實(shí)施辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)以及糧油食品安全消費(fèi)科普知識(shí)。在糧油食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所懸掛食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)、橫幅，努力提高糧食經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)者的糧油食品意識(shí)和素質(zhì)，提高糧油食品消費(fèi)者安全消費(fèi)糧油食品的.知識(shí)水平和依法自我保護(hù)維權(quán)的意識(shí)，為依法監(jiān)管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程營(yíng)造成良好的法制氛圍。
二、加強(qiáng)對(duì)群眾過(guò)冬糧油儲(chǔ)備的監(jiān)管
�。ㄒ唬┙⒏吆絽^(qū)困難群眾過(guò)冬糧油應(yīng)急儲(chǔ)備
為確保高寒邊遠(yuǎn)山區(qū)困難群眾元旦、春節(jié)期間的糧油供應(yīng)、安全過(guò)冬。根據(jù)市政府的統(tǒng)籌安排，市糧食局匯同市民政局在清平鄉(xiāng)、金花鎮(zhèn)、天池鄉(xiāng)分別建立了糧油應(yīng)急儲(chǔ)備，全市共建立成品糧應(yīng)急儲(chǔ)備152噸，食用植物油應(yīng)急儲(chǔ)備17噸，從而保證了在大雪封山，交通中斷等特殊情況下人民群眾對(duì)糧油食品消費(fèi)的需要。市糧食局對(duì)應(yīng)急儲(chǔ)備糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)管，保證了應(yīng)急儲(chǔ)備糧油質(zhì)量符合國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量真實(shí)可靠。
�。� 二）建立困難群眾過(guò)冬糧油應(yīng)急儲(chǔ)備
根據(jù)省、市（縣）級(jí)政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管局提出的“要全面落實(shí)保障當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)10天以上的小包裝成品糧油應(yīng)急儲(chǔ)備”的要求，根據(jù)我市困難群眾人數(shù)，按每人10天口糧預(yù)算，結(jié)合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力，承儲(chǔ)糧食企業(yè)的儲(chǔ)備能力以及必備的交通運(yùn)輸條件，建立了1000噸成品糧應(yīng)急儲(chǔ)備，對(duì)應(yīng)急儲(chǔ)備糧油質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)管，保證了應(yīng)急儲(chǔ)備糧油質(zhì)量符合國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為困難群眾安全過(guò)冬，歡度元旦、春節(jié)提供了充裕的糧油物資儲(chǔ)備保障。
三、加強(qiáng)對(duì)糧油市場(chǎng)糧油食品的監(jiān)管
匯同市商務(wù)局、工商局、物價(jià)局，以“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”融融百貨連鎖店為基礎(chǔ)，以XX市大型超市——家得利、誠(chéng)實(shí)商場(chǎng)、美好家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市21個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)的糧油供應(yīng)應(yīng)急網(wǎng)點(diǎn)；以全市5家國(guó)有糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)，2家民營(yíng)糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)為定點(diǎn)儲(chǔ)備應(yīng)急供應(yīng)加工生產(chǎn)企業(yè)。對(duì)糧油加工生產(chǎn)儲(chǔ)備企業(yè)，銷(xiāo)售供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)管，保障我市糧油市場(chǎng)供應(yīng)物資充裕，糧油價(jià)格基本穩(wěn)定糧油食品質(zhì)量符合國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為，廣大人民群眾歡度元旦、春節(jié)營(yíng)造了和諧、喜慶、祥和的社會(huì)生活環(huán)境。
四、加強(qiáng)應(yīng)急值守，保障信息暢通
元旦、春節(jié)期間實(shí)行節(jié)日值班制度，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大 糧油食品安全事故，及時(shí)按程序報(bào)告，采取有效措施妥善應(yīng)對(duì)。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預(yù)防和應(yīng)急準(zhǔn)備，開(kāi)展節(jié)日糧油食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保節(jié)日期間糧油食品安全無(wú)事故，維護(hù)了社會(huì)和諧穩(wěn)定。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)13
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，防控重大食品安全事故發(fā)生，全面保障廣大人民群眾人身安全，按照西府辦發(fā)[20xx]25號(hào)文件有關(guān)要求，我鄉(xiāng)深入開(kāi)展食品安全監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治工作。采取有效措施，加強(qiáng)了“春節(jié)”期間的食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理，保證了節(jié)日期間的食品安全，現(xiàn)將“春節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：
20xx年2月13日，鄉(xiāng)黨委、政府召開(kāi)黨政聯(lián)席會(huì)議，研究布署春節(jié)期間食品專(zhuān)項(xiàng)治理工作，制定春節(jié)期間食品專(zhuān)項(xiàng)治理工作方案，成立了專(zhuān)項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，并建立了由鄉(xiāng)、村、組構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)體系。
節(jié)前，我鄉(xiāng)召開(kāi)了不同層次，不同部門(mén)參加的.會(huì)議，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。同時(shí)，我鄉(xiāng)發(fā)放宣傳資料，提高廣大群眾對(duì)食品藥品的安全意識(shí)和監(jiān)督防范能力。
我鄉(xiāng)組織了鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站、佑君食藥所、佑君派出所等有關(guān)部門(mén)對(duì)藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊加強(qiáng)檢查，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險(xiǎn)基數(shù)，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷(xiāo)點(diǎn)、流動(dòng)攤位進(jìn)行檢查整治;重點(diǎn)對(duì)飯店、小食店進(jìn)行整治，保證了食品藥品安全。
鄉(xiāng)食安辦會(huì)同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、食紅所等有關(guān)部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次、執(zhí)法車(chē)輛3臺(tái)次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位30戶(hù)次，對(duì)蔬菜、肉類(lèi)、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。
在春節(jié)期間，通過(guò)各個(gè)部門(mén)的共同協(xié)作，全鄉(xiāng)沒(méi)有重大食品藥品安全事故發(fā)生，使廣大群眾度過(guò)了一個(gè)安定祥和的節(jié)日。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)14
春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過(guò)上歡樂(lè)祥和的節(jié)日，呼圖壁縣衛(wèi)生局按照縣政府下發(fā)的《關(guān)于做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》精神，認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作�，F(xiàn)將20xx年春節(jié)前食品安全保障工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾�，及早安排部署。
為切實(shí)做好春節(jié)前食品安全保障工作，在接到縣政府下發(fā)的通知后，召開(kāi)20xx年食品安全工作聯(lián)席會(huì)，對(duì)春節(jié)前食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。
春節(jié)期間，食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門(mén)、對(duì)產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，以糧油、肉類(lèi)、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)部位，對(duì)各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。檢查期間共出動(dòng)檢查人員48人（次），車(chē)輛16車(chē)（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)115戶(hù)；下發(fā)整改通知書(shū)18份，處罰衛(wèi)生不合格餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)5戶(hù)。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
春節(jié)期間，加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的.監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度
節(jié)日期間，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，要求值班人員24小時(shí)開(kāi)機(jī)，對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《呼圖壁縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。
二、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督管理。
�。ǘ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識(shí)比較淡薄，知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)15
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，確保全區(qū)人民群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè)、祥和、喜慶、安全的節(jié)日。根據(jù)沐川縣食品安全委員會(huì)辦公室文件《沐川縣食品安全委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)的通知》（沐食安辦[20xx]1號(hào)）文件精神，我局采取積極有效的措施，切實(shí)做好涉旅行業(yè)食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全，讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè)、祥和的節(jié)日�，F(xiàn)就“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任
食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事。局領(lǐng)導(dǎo)以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以一把手為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)的食品全領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于業(yè)務(wù)綜合股，負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作，確保了食品安全工作的有序推進(jìn)。制定食品安全監(jiān)管措施，層層落實(shí)工作方案和工作責(zé)任，確保了兩節(jié)期間的食品安全。
二、做好宣傳，提高意識(shí)
旅游局通過(guò)有線電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳單等宣傳媒介，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。并對(duì)涉旅領(lǐng)域單位傳達(dá)《通知》精神，要求各單位、企業(yè)充分認(rèn)識(shí)重大節(jié)日期間食品安全的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。杜絕“兩節(jié)”期間發(fā)生重大食品安全事故。
三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管
“兩節(jié)”期間，由縣旅游局牽頭，聯(lián)系縣安監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門(mén)對(duì)竹海景區(qū)、星級(jí)賓館飯店、大型農(nóng)家樂(lè)等涉旅企業(yè)有針對(duì)性地進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全大檢查行動(dòng)。元月1日至2月10日之間，共出動(dòng)檢查人員38人次，檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求運(yùn)營(yíng)單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。重點(diǎn)檢查各賓館飯店、農(nóng)家樂(lè)經(jīng)銷(xiāo)乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
四、暢通信息，強(qiáng)化值班
縣旅游局一如既往，實(shí)行24小時(shí)值班。局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，全體機(jī)關(guān)干部分成組，明確責(zé)任，協(xié)調(diào)分工，認(rèn)真落實(shí)值班制度。做到每天出巡檢查、分級(jí)匯報(bào)，對(duì)春節(jié)黃金周期間出現(xiàn)的.問(wèn)題及時(shí)解決。接聽(tīng)投訴電話并在第一時(shí)間協(xié)調(diào)、解決，耐心解答旅游咨詢(xún)，認(rèn)真做好信息報(bào)道，及時(shí)將當(dāng)日安全情況上報(bào)市旅游局，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早處置”，保障了節(jié)日期間社會(huì)秩序的穩(wěn)定。
“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間，沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績(jī)，營(yíng)造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過(guò)了歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日。
五、下一步工作計(jì)劃
�。ㄒ唬┌凑湛h人民的政府安全生產(chǎn)委員會(huì)的統(tǒng)一部署，進(jìn)一步做好旅游食品安全監(jiān)管工作。
（二）積極與食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門(mén)配合，加大對(duì)旅游食品安全監(jiān)管力度，進(jìn)一步細(xì)化方案，增添措施，使旅游食品安全監(jiān)管工作經(jīng)�；�、制度化、確保不出現(xiàn)反彈，鞏固專(zhuān)項(xiàng)整治成果。
�。ㄈ┻M(jìn)一步規(guī)范旅游企業(yè)食品安全秩序，健全旅游食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全面建立統(tǒng)一、安全、高效的旅游食品安全監(jiān)管體系。
【春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)】相關(guān)文章：
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)【熱】03-01
春節(jié)期間農(nóng)村食品安全工作總結(jié)01-04
春節(jié)期間食品安全簡(jiǎn)報(bào)01-27
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)15篇07-28
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)(15篇)12-20
春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全工作總結(jié)01-19
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)(精選15篇)02-02